'09-01/29 木
| 雲 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 303222 | JAS標準 日即食協No.202 |
会社名・品名 | 日清食品 |
カップヌードル ライト
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スペック | 熱湯3分、Net53/40g、198kcal(829kJ)、ナトリウム0.7+1.1g | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(味付豚肉・味付卵・味付えび・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 普通のカップヌードルと全然製法が違うノンフライ麺だが、雰囲気はよく似せてある | |||
スープ | 香りの方向性は揃えてあるが、力感が全然なく味の土台ができていない、胡椒が強い | |||
その他コメント | 具は○、低カロリーという売りはあれど食事として不満、スープヌードルの方が良い | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2009/01/29朝、試食品賞味期限2009/04/26、相鉄ローゼン、\168 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 234287 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | エースコック |
札幌でみつけた 背脂みそラーメン ポークの旨味を効かせ、背脂のコクと甘みがとけ込んだ、濃厚みそスープ
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スペック | 熱湯4分、Net139/65g、541kcal(2265kJ)、ナトリウム0.9+1.9g | |||
付属品概要 | 液体スープ1、液体スープ2、かやく(焼豚・ねぎ・メンマ・わかめ) | |||
めん | やや偏平で角が取れているノンフライ麺は穏やかな口当たり、やや柔らか目の設定 | |||
スープ | 意外とコテコテしておらず背脂の存在も控えめでアッサリしている、印象に残り難い | |||
その他コメント | 価格からすると簡素な具、パッケージの見た目は結構力強いが、中身は実は大人しい | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2009/01/28朝、試食品賞味期限2009/05/11、ファミリーマート、\228 |
国名・ジャンル | 米国 | カップパスタ | 0 70662 08742 8 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods (USA) Co., Inc. |
Nissin Original CHOW PASTA ALFREDO Microwave for Fill Flavor Ateaming Hot Noodle in a Savory Sauce!
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スペック | 電子レンジ6分、Ne103g、500kcal(2093kJ)、ナトリウム1.38g | |||
付属品概要 | 液体ソース、粉末ソース、乾燥野菜 | |||
めん | ノンフライ麺は幅広で太いがコシはあまり強くない、パスタよりうどん+ラーメン的 | |||
スープ | 中途半端な乳臭さ、チーズやクリームっぽさは弱い、薬品のような匂いがあるのが× | |||
その他コメント | 具の乾燥野菜は製品に寄与していない、食文化の違いか日本ではあり得ないような味 | |||
総合評価・試食日 | ★1 | 2009/01/27朝、試食品賞味期限2009/09/13、tanaka駐在員よりいただく |
'09-01/25 日
| 晴 |
国名・ジャンル | ベトナム | 袋フォー | 8 934563 204143 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Acecook Vietnam |
Vina Acecook 越の御品 特別鶏肉河粉 Oh! Ricey Pho Instant Special Chicken Rice Noodle 日本技術製造 Made With Japanese Technology
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net70g、245kcal(1025kJ)、ナトリウム2.023g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、肉ペースト、乾燥野菜、調味油 | |||
めん | 米粉のノンフライ麺は幅が5mm程の薄い偏平、フォーとしては粘る、淡白な味と香り | |||
スープ | 脂っ気による力感と唐辛子の刺激で、意外と積極的な味、でもさっぱりしている | |||
その他コメント | 香草の匂いがベトナムっぽさを感じさせるが、日本人の味覚にも十分合いそうな製品 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2009/01/25朝、試食品賞味期限2009/05/08、hamazaki特派員よりいただく |
国名・ジャンル | ドイツ | 袋ラーメン | 8 712429 360604 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods GmbH |
出前一丁 カリー麺 Demae Ramen Curry Flavour
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スペック | ゆで3分、Net100g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 細くてシコシコした歯触りの揚げ麺、この麺が製品全体の印象を良くしている | |||
スープ | カレーっぽい辛さと香りが出ているが、旨味の出し方が日本や香港の水準より控えめ | |||
その他コメント | クールというか素っ気ない印象、じめじめした湿っぽさが無い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2009/01/24朝、試食品賞味期限2009/07/31、ueda駐在員よりいただく |
'09-01/22 木
| 雲雨 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 205204 | JAS標準 日即食協No.229 |
会社名・品名 | 日清食品 |
日清の とうがらし麺 熟辛 タイ風トムヤムクン 辛くて旨い、それが熟辛
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スペック | 熱湯3分、Net72/60g、329kcal(1377kJ)、ナトリウム0.7+1.1g | |||
付属品概要 | 唐辛子。粉末スープ、かやく(味付えび・マッシュルーム・ねぎ)は混込済 | |||
めん | 偏平の揚げ麺は、カップヌードル系よりも粘る印象、麺自体の辛さはよくわからない | |||
スープ | 心地良い辛さ、本場タイの製品に比べ酸味が弱く、旨味がたっぷり出ているのが違い | |||
その他コメント | 海老の質感は良い、良くも悪くも日本人が考えるところのタイ料理という気がする | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2009/01/15朝、試食品賞味期限2009/04/18、am-pm、\168 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 415507 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 明星食品 |
ガンバレ!受験生 もうちっ!とガンバッテ!サクラ咲かそうワンタン麺 桜色ミニワンタン入り塩とんこつ味
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スペック | 熱湯4分、Net83/60g、304kcal(1273kJ)、ナトリウム1.1+0.8g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(ナルト・ごま・ねぎ)、調味油。ワンタン6個は混込済 | |||
めん | ノンフライ麺は細くて舌触りがややぎこちなく、ちょっと痩せている印象を受ける | |||
スープ | ややとろみあり、最初の一口は深みを感じるが、だんだんしつこく思える、情緒過多 | |||
その他コメント | 小さなワンタンはツルツルしているが、中の具の存在は密やかで、皮だけと思うべし | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2009/01/21朝、試食品賞味期限2009/04/26、ライフ、\118 |
国名・ジャンル | 日本 | カップワンタン | 4 902105 051200 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん ワンタン しょうゆ味 15周年記念品 スープがおいしい ワンタンたっぷり大満足!(当社比1.7倍)
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スペック | 熱湯3分、Ne61/50g、293kcal(1227kJ)、ナトリウム0.8+1.6g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(たまご・ごま・ねぎ) | |||
めん | 揚げたワンタンは18個も入っており壮観、皮は脆く、湯戻りも悪く若干芯が残る | |||
スープ | 一般的なラーメンスープより醤油濃度が薄く、引き立て役に徹するが、結構脂っぽい | |||
その他コメント | 昔のマルちゃんのワンタンは中の具に独特の匂いがあったが、それが無くなり寂しい | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2009/01/20朝、試食品賞味期限2009/04/01、ファミリーマート、\168 |
'09-01/18 日
| 晴曇雨 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902932 721045 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | まるや君が代(新潟県) |
越後の地酒らうめん アゴしょうゆ 麺工房 日本酒の旨味がまろやかな味に仕上げます。
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スペック | ゆで4分、Net120/80g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 縮れのないノンフライ麺は表面がしっとり滑らか、噛み応えはのっぺり、酒粕の香り | |||
スープ | 脂っ気ゼロだが、十分に力強く味わいも深い、ラーメンというより蕎麦つゆに近い | |||
その他コメント | 嫌な刺激が無く疲れた体にも優しい味、一見地味な製品だが、存在の価値はある | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2009/01/18朝、試食品賞味期限2009/07/31、イトーヨーカ堂、\228 |
国名・ジャンル | ドイツ | 袋ラーメン | 8 712429 350100 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods GmbH |
出前一丁 鶏蓉麺 Demae Ramen Chicken Flavour
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スペック | ゆで3分、Net100g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、ごまラー油 | |||
めん | 細めの揚げ麺はNo.4026と同様、日本や香港の出前一丁よりも歯応えが小気味良い | |||
スープ | あまり深みのない洋風スープといった風情、アジア系のつゆとはちょっと趣が違う | |||
その他コメント | ごまラー油の包装は日本語で書かれているが、色の割に全然辛くなく拍子抜けした | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2009/01/17朝、試食品賞味期限2009/09/30、ueda駐在員よりいただく |
'09-01/15 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 321983 | JAS標準 日即食協No.198 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん にぎわい屋 ちゃんぽん 具材に野菜と魚介、コクのある白湯スープ! 当店自慢
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スペック | 熱湯5分、Net88/65g、368kcal(1451kJ)、ナトリウム0.8+1.3g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(キャベツ・いか・かまぼこ・にんじん・きくらげ) | |||
めん | 太い丸断面の揚げ麺は、ちょっと鈍重な印象だが、ちゃんぽんらしく大らかな食感 | |||
スープ | 濃厚さは弱く割とあっさり目、肩に力が入っていない、胡椒の刺激はかなり強烈 | |||
その他コメント | 具の種類は多いのになんだか華やかさに欠ける、悪くはないが存在の軽いちゃんぽん | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2009/01/15朝、試食品賞味期限2009/04/18、ライフ、\138 |
国名・ジャンル | 米国 | カップラーメン | 0 70662 09241 5 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods (USA) Co., Inc. |
Noodle Soup Chicken Noodle Flavor
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スペック | 電子レンジ2〜3分、Net57g、250kcal(1047kJ)、ナトリウム1.39g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(玉ねぎ・ポテト・人参・セロリ・パセリ)、調味油 | |||
めん | 螺旋状にカールしたフジッリ状のパスタ、薄肉で粘りに欠ける舌触り、ひ弱な印象 | |||
スープ | 粉末臭いチキン味、でんぷんのようなゴモゴモした濁りがある、繊細さに欠ける | |||
その他コメント | 厚く大きなセロリが珍しく、匂いは殆どせず歯応えがいい、弾力性の大豆蛋白は邪魔 | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2009/01/14朝、試食品賞味期限2009/04/12、tanaka駐在員よりいただく |
'09-01/12 月
| (成人の日) 晴 |
国名・ジャンル | 中国(販売者は香港) | 袋パスタ | 4 898828 052648 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 香港聯合利香有限公司 Unilever Hong Kong Ltd. |
家楽牌 快熟通心粉 和風猪骨味 Knorr Quick Serve Macrroni Japanese Pork Bone Flavour 不經油炸 低路里 含高繊維素 天然健康 不加防腐剤
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スペック | ゆで3分、Net90g、330kcal(1382kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 小さめで薄肉のノンフライマカロニだが、指定の3分茹でではまだ硬くゴワゴワする | |||
スープ | 豚骨濃度はごく薄く、透明感の残るスープは淡白、味要素も単純、和風っぽくもない | |||
その他コメント | スープとマカロニの相性は最悪で試食が苦痛、でも試食前のトキメキは凄く高かった | |||
総合評価・試食日 | ☆0.5 | 2009/01/12朝、試食品賞味期限2009/08/02、hamazaki特派員よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 974942 350119 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 鳥志商店 |
麺匠 久留米が一番 とんこつラーメン発祥の地 久留米 KURUME RA-MEN is No.1
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スペック | ゆで2〜2.5分分離調理、Net113/80g、383.61kcal(1606kJ)、ナトリウム2.33g(食塩相当量5.87g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 細めで縮れの無いノンフライ麺は、噛み応えが少々ねちゃっとした感じ、質感は良い | |||
スープ | 臭みは無くあっさりしているが、懐の深さがあり意外に力感も備わる、喉越しも自然 | |||
その他コメント | 化調不使用の製品にありがちな物足りなさが無い、真面目な製品造りだと感じた | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2009/01/11朝、試食品賞味期限2009/04/09、Akiba Noodle さくら、\200 |
国名・ジャンル | ドイツ | 袋ラーメン | 8 712429 350209 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Nissin Foods Gmbh |
出前一丁 五香牛肉麺 Demae Ramen Beef Flavour
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スペック | ゆで3分、Net100g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 日本や香港の出前一丁より明らかに細めの揚げ麺は、その分コシが強く歯切れが良い | |||
スープ | 香港の五香牛肉麺に比べて香りが内向的で深みが無く、中華っぽくない、物足りない | |||
その他コメント | ドイツの麺に香港のスープが組合わされば、結構いいものが出来そうに思うのになー | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2009/01/10朝、試食品賞味期限2009/09/30、ueda駐在員よりいただく |
'09-01/08 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 284152 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | エースコック |
よくばり亭 塩豚骨らーめん
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スペック | 熱湯3分、Net120/70g、446kcal(1867kJ)、ナトリウム0.8+2.1g | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく1(ワンタン2個・ネギ・唐辛子)、かやく2(コーン・チンゲン菜・椎茸・白菜) | |||
めん | 揚げ麺は滑らかで質感も良いがややスポンジーで腰が弱い、製品全体の足を引っ張る | |||
スープ | 素直で癖が無い豚骨だが案外奥が深い旨味がある、唐辛子の散発的な刺激が心地良い | |||
その他コメント | 野菜は白菜がたっぷり入っていて充足感がある、小さいワンタンはあまり役立たない | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2009/01/08朝、試食品賞味期限2009/05/01、ファミリーマート、\198 |
国名・ジャンル | 香港 | カップラーメン | 4 901520 466443 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 牛h国際商標有限公司 |
御品皇 生麺 鮑魚s猪。 Abalone & Chicken Soup Flavour
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スペック | 熱湯3分、Net75g、278kcal(1170kJ)、ナトリウム3.37g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(カリフラワー・ねぎ・わかめ・コーン)、調味油 | |||
めん | ノンフライ麺は糸のように細いがゴワゴワと硬く、いわゆるラーメンとは異質な質感 | |||
スープ | 粉末っぽく、旨味は化学調味料依存が高そう、弱い醤油の香り、刺激は少ない、薄い | |||
その他コメント | 具は乾燥臭い、アワビの香りは全然漂わずに期待外れ、日本の常識からは大分外れる | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2009/01/07朝、試食品賞味期限2009/05/28、濱崎特派員よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 007281 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ 凄麺 冬の塩らーめん 濃厚背脂塩味 おかげさまで6年目の冬 さらに美味しく
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スペック | 熱湯5分、Net157/60g、440kcal(1842kJ)、ナトリウム0.4+3.2g | |||
付属品概要 | 液体スープ、レトルト調理品(味付豚肉・メンマ)、かやく(ネギ・ローストガーリック) | |||
めん | 太くて重量感のあるノンフライ麺、適度な潤いとコシのある歯応えが両立する良い麺 | |||
スープ | 透明感があり、深みのある旨味が出ている、背脂が多く力感もあり、自己主張もある | |||
その他コメント | レトルトの肉の殆どは脂身、メンマもリアルな歯触り、派手さは無いが満足感は高い | |||
総合評価・試食日 | ★★★★4 | 2009/01/06朝、試食品賞味期限2009/05/19、ミニストップ、\260 |