'08-09/29 月
| 晴 |
国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 6 48436 10041 2 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 韓国ヤクルト |
御膳火麺 Hwa Ramyun Hot & Spicy(輸出仕様)
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スペック | ゆで4分、Net120/107g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(ねぎ・わかめ・人参・ソーセージ・キャベツ・マッシュルーム) | |||
めん | 丸く太い断面の揚げ麺は存在感が大きいが、韓国製品としては粘り気が少し控えめ | |||
スープ | 豪快な辛さに加え甘さも強いが、どちらも軽く持続性は無い、奥の深さがもう一歩 | |||
その他コメント | かやくは量が少ないが多彩、正直なところ何のダシか判別できなかった、豚かな? | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/09/28朝、試食品賞味期限2009/05/18、韓流館、\120 |
国名・ジャンル | 香港 | 袋ラーメン | 4 897878 000081 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 日清食品(香港) |
出前一丁 鮮蝦麺 Prawn Flavor 高品質即食麺
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スペック | ゆで3分、Net100g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 日本の出前一丁よりもやや細い揚げ麺、歯応えにはメリハリがあり、品質は遜色ない | |||
スープ | 濁り感があり、醤油成分もある、海老のダシはまろやかで、胡椒などの刺激は控えめ | |||
その他コメント | 突出した部分は何も無く面白みには欠けるが、落ち着いて安心できる味 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2008/09/27朝、試食品賞味期限2009/03/07、オークションで入手、\217 |
'08-09/26 金
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 040768 | JAS標準 日即食協No.192 |
会社名・品名 | 日清食品 |
日清 豚キムチ シャキシャキ食感キムチ入り
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スペック | 熱湯3分、Net75/65g、332kcal(1390kJ)、ナトリウム0.7+1.5g | |||
付属品概要 | 粉末スープ。かやく(味付豚肉・白菜キムチ・ねぎ)は混込済 | |||
めん | エッジの立った揚げ麺は噛み応えも明確だが、全体的に安物感が漂う | |||
スープ | 濁り感のある醤油味は味噌も入っている、うま味は弱い、ニンニク臭と適度な辛さ | |||
その他コメント | 白菜キムチは肉厚で結構な存在感があるが、一方の豚肉は微量で存在自体が希薄 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2008/09/25朝、試食品賞味期限2008/12/14、レモン、\105 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 529488 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん しょうゆ味ラーメン 北海道発 おいしさの定番!!
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スペック | 熱湯3分、Net85/65g、316kcal(1323kJ)、ナトリウム0.6+1.7g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(焼豚・めんま・なると・ねぎ) | |||
めん | 太めの揚げ麺は、角の取れたもっさりとした舌触り、鈍重だが重量感・存在感は高い | |||
スープ | やや甘めで濁り感がある、マイルドな口当たりだが、生姜と胡椒の刺激が結構ある | |||
その他コメント | 肉はペナペナでメンマは筋っぽく安物感が漂う、派手さはないが安定した堅実な造り | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/09/24朝、試食品賞味期限2008/12/07、イトーヨーカ堂、\126 |
国名・ジャンル | タイ国 | 袋ラーメン | 8 850100 101075 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Thai Preserved Food Factory |
WAIWAI Quick Tom Yum Shrimp Flavour Instant Noodles
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スペック | 丼お湯入れ2分、Net60g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味液 | |||
めん | 細い揚げ麺、湯戻し二分の割にはメリハリのある歯応え、分量が少なく腹が膨れない | |||
スープ | タイのラーメンとしては辛さや酸味が控えめ、日本人にも許容範囲、うま味も控えめ | |||
その他コメント | 子供のおやつ用、このシリーズ一番の特徴はパッケージのイラストか(裏にもある) | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/09/23朝、試食品製造日2008/07/25、オークションで入手、\250 |
'08-09/22 月
| 雨曇晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901071 100179 | JAS表示あり 日即食協No.123 |
会社名・品名 | エースコック |
ワンタンメン しょうゆ味 おかげさまで45周年 Caカルシウムたっぷり(ワンタンには肉をつつんでいません)
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スペック | ゆで3分、Net97/88g、448kcal(1876kJ)、ナトリウム0.9+1.9g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | やや細めの揚げ麺は柔らかめで頼りないけれど、不思議とそれが欠点だとは感じない | |||
スープ | 多少過剰とも思える椎茸っぽいうま味が特徴的、無印(塩味)よりもバランスがいい | |||
その他コメント | 一反木綿のような皮だけワンタンはそれなりに存在感があり、個性になっている | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/09/21朝、試食品賞味期限2008/09/25、Akiba Noodle さくら、\160 |
国名・ジャンル | 香港 | 袋ラーメン | 4 897878 810024 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 日清食品(香港) |
出前一丁 極辛猪骨湯麺 Super Hot Tonkotsu Flavor 辣椒粒麺條 高品質即食麺
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スペック | ゆで3分、Net100g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油(秘製調味醤)、香辣包(秘製極辛醤) | |||
めん | 橙色の揚げ麺は辛味が付いてる、他の香港版出前一丁よりも滑らかで締まりがある | |||
スープ | 豚骨味自体は日本のごく普通の出来で癖が無いものだが、辛さは豪快で気持ちいい | |||
その他コメント | 強い刺激が豚骨味で少し緩和される、製品全体が引き締まって、印象を良くしている | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2008/09/20朝、試食品賞味期限2009/03/14、オークションで入手、\217 |
'08-09/19 金
| 雨 |
国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 901990 528047 | JAS標準 日即食協No.151 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん みそ煮込みうどん だしの効いた濃厚仕上げ!
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スペック | 熱湯5分、Net113/70g、408kcal(1708kJ)、ナトリウム1.0+1.5g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(味付油揚げ・味付チキンダイス・たまご・かまぼこ・ねぎ)、七味唐辛子 | |||
めん | 揚げうどん麺は太くて迫力があるが輪郭が曖昧で気泡感もある、はっきりしない性格 | |||
スープ | 苦みのある味噌味、攻撃的な強い味で、うま味の表現が過剰、年寄りには疲れる設定 | |||
その他コメント | 硬めの肉ブロックや油揚げなどは結構存在感がある、麺とスープは好みが分かれそう | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/09/18朝、試食品賞味期限2008/12/07、イトーヨーカ堂、\126 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 904760 010148 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 徳島製粉 |
昔なつかしい! 金ちゃん 復刻版 焼そば ◆製品特徴<めん>めんには香ばしい味付けを施しており、ソースの風味とよく合います、、、
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net77/65g、383kcal(1604kJ)、ナトリウム1.2g | |||
付属品概要 | 粉末ソース、かやく(キャベツ) | |||
めん | 揚げ麺は細めで柔らかく、あまりコシは無い、べとつかずにさっぱりしているのは良 | |||
スープ | 甘さが強く、この点が好みの分かれ目、それ以外の香りや刺激は控え目で癖が無い | |||
その他コメント | 具はキャベツのみで寂しい、縦型カップの焼そばは珍しいけれど、ちょっと作り難い | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2008/09/17朝、試食品賞味期限2008/12/28、レモン、\105 |
'08-09/15 月
| (敬老の日) 曇 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 974942 350010 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 鳥志商店 |
博多中華そば とんこつ 化学調味料・合成保存料不使用 国産小麦粉使用 大正七年創業
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スペック | ゆで2〜2.5分、Net113/80g、360kcal(1507kJ)、ナトリウム2.36g(食塩相当量5.9g) | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 細い乾燥麺は一応噛み応えが残っている、弾力感は弱いがねちゃっとした感じは無い | |||
スープ | とてもインパクトの弱い味で匂いも弱いが、じっくり味わえば必要十分の旨味はある | |||
その他コメント | 評価が分かれそうな味、化学調味料に慣れた舌には欲求不満、ゆっくりと食べるべし | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2008/09/15朝、試食品賞味期限2009/02/14、Akiba Noodle さくら、\200 |
国名・ジャンル | 米国 | 袋ラーメン | 0 41789 00217 5 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Maruchan Inc. |
Maruchan Ramen Noodle Soup Shrimp Flavor
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スペック | ゆで3分、Net85g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム1.72g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 太めで重量感のある揚げ麺、噛み切り感がモッサリと鈍く鈍重な印象、気泡感は無い | |||
スープ | 基本はチキン味以上にマイルドで穏やかな味だが、香辛料は結構強くピリ辛刺激あり | |||
その他コメント | 材料欄には記載が無いがセロリのような匂いが漂う、あまり日本的な繊細さは無い味 | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2008/09/14朝、試食品賞味期限2009/10/16、Nao特派員よりいただく |
国名・ジャンル | 香港 | 袋ラーメン | 4 897878 800032 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 日清食品(香港) |
出前一丁 五香牛肉麺 Beef Flavor 附加「調味油」 With Seasoning Oil 高品質即食麺
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スペック | ゆで3分、Net100g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 揚げ麺は香港の出前一丁で共通か?日本のよりも少し細めでコシが弱い、質感は同等 | |||
スープ | 牛肉っぽい香りは弱く、台湾の牛肉麺よりも癖が無くすっきりしている、辛くはない | |||
その他コメント | あまり強くないが五香粉のせいか、日本にあまりなじみの無い香りがするのが面白い | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/09/13朝、試食品賞味期限2009/01/17、オークションで入手、\217 |
'08-09/12 金
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ汁なし麺 | 4 902105 048566 | JAS上級 日即食協No.201 |
会社名・品名 | 日清食品 |
GooTa 北京宮爆鶏丁(ゴンバオジーディン)麺 鶏とカシューナッツ炒めの汁なし和え麺 甜麺醤のコクと甘みに唐辛子の辛さが決め手。
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スペック | 熱湯4分お湯切り、Net164/70g、452kcal(1892kJ)、ナトリウム2.1g | |||
付属品概要 | 液体ソース、レトルト調理品(味付鶏肉・玉ねぎ・ピーマン・人参・カシューナッツ)、ふりかけ | |||
めん | ノンフライ麺は良質で、表面のバリアが剥がれたみたいで生々しく、具多っぽくない | |||
スープ | 少し甘め、高額製品だけあり味の手数が多い、複雑でゴージャス、刺激成分は控えめ | |||
その他コメント | 具も豪華でカシューナッツは存在感大、鶏肉もふくよか、もっと大人向けの味でいい | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2008/09/11朝、試食品賞味期限2008/12/14、イトーヨーカ堂、\320 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901990 321723 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 沖縄風ソース焼そば YAKISOBA TRAVEL マルちゃんが贈る創作やきそば 沖縄そば風の太めの角麺 スパイシーで甘みのある、、、
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スペック | 熱湯4分お湯切り、Net117/90g、512kcal(2144kJ)、ナトリウム1.6g | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(キャベツ・味付豚鶏挽肉・人参) | |||
めん | 太くて幅広の揚げ麺は、ドッシリとした重量感がある、やや輪郭は曖昧で鈍重な印象 | |||
スープ | やや甘さが目立つ強い味だが奥行き感は少ない、繊細さは弱い、具もあまり冴えない | |||
その他コメント | 麺が沖縄そばっぽい以外沖縄を連想させる要素は無い、強いていえば暑苦しい部分か | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2008/09/10朝、試食品賞味期限2008/11/26、イトーヨーカ堂、\126 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901071 206758 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | エースコック |
大人の辛さ BEER(ビア)焼そば ビールに良く合う!粗挽きペッパー付き ピリ辛ソーセージ入り
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net129/100g、536kcal(2244kJ)、ナトリウム2.1g | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(キャベツ・ソーセージ)、スパイス | |||
めん | 細めの揚げ麺で、べとつかずにサッパリしている、やや弾力感があるが締まった印象 | |||
スープ | 甘さが押えられた大人の味付け、味自体は単調だが、黒胡椒が全体を引き締めている | |||
その他コメント | ソーセージは増量希望、たしかに飲み屋の焼そばに近い、ビール抜きでの試食が残念 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/09/09朝、試食品賞味期限2008/12/11、イトーヨーカ堂、\178 |
'08-09/07 日
| 晴曇雨 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 904760 015044 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 徳島製粉 |
金ちゃん 徳島らーめん 本場の味! 何回食べてもうまいんじょ! こくしょうゆ味 スープ付
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スペック | ゆで3分、Net105/95g、475kcal(1989kJ)、ナトリウム0.9+1.6g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | 揚げ麺は輪郭が明確、噛み応えはシコシコしており、適度なコシと元気のよさがある | |||
スープ | 濁り感がある豚骨醤油は醤油成分が強く、ほのかに甘みがある、口当たりはマイルド | |||
その他コメント | 濃くて強い味付けだが、生卵を入れるとうまく緩和されて丁度良くなる、徳島の味だ | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2008/09/07朝、試食品賞味期限2008/11/02、Akiba Noodle さくら、\160 |
国名・ジャンル | 香港 | 袋ラーメン | 4 897878 000012 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 日清食品(香港) |
出前一丁 香辣海鮮麺 Spicy Seafood Flavor 附加辣椒粉 With Chili Powder 高品質即食麺
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スペック | ゆで3分、Net100g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油、香辣包 | |||
めん | やや細めの揚げ麺は柔らかめで華奢な印象もある、質感は日本の出前一丁と遜色ない | |||
スープ | 海鮮麺というのにシーフードっぽい香りは殆ど無い、むしろ味噌が入っているみたい | |||
その他コメント | 結構辛さは強くて味を引き締めている、チリパウダーは味を確認しながら入れるべし | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2008/09/06朝、試食品賞味期限2009/02/20、オークションで入手、\217 |
'08-09/04 木
| 晴曇 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 321815 | JAS標準 日即食協No.193 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん にんにく醤油豚骨ラーメン 夏に食べたい! 厚さに負けないにんにくパワー!にんにく風味こってりスープ
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スペック | 熱湯3分、Net91/65g、412kcal(1725kJ)、ナトリウム0.9+1.2g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(キャベツ・味付鶏挽肉・フライドガーリック・にら・ねぎ) | |||
めん | 中太の揚げ麺は気泡感があり軽い食感、典型的な安カップ麺という風情だが憎めない | |||
スープ | 基本は粉末っぽさが強くあまり深みの無い平凡な味だが、大量のニンニクで性格一転 | |||
その他コメント | 挽肉はざらつき感がある、各要素は安っぽいが、強烈なニンニクの個性だけ突出する | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/09/04朝、試食品賞味期限2008/12/03、イトーヨーカ堂、\138 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 415309 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 明星食品 |
もちっ!とワンタン麺 仙台辛味噌味 東北限定(仙台味噌51%使用) 肉ワンタン
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スペック | 熱湯4分、Net93/65g、336kcal(1407kJ)、ナトリウム1.1+1.4g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ(ねぎ入り)。ワンタン四個は混込済 | |||
めん | ノンフライ麺は、多少噛み心地が人工的だが、適度な柔軟性とコシがあり無難な出来 | |||
スープ | あまりしつこくない味噌味、味の奥行きも弱いが、ピリ辛が七難を隠しているようだ | |||
その他コメント | ワンタンの皮は確かにもちもち・プリプリして存在があるが、中の肉は殆ど認識不能 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/09/03朝、試食品賞味期限2008/11/26、イトーヨーカ堂、\128 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901677 080202 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 寿がきや食品 |
逸品だし中華そば しょうゆ 旨さが違う名古屋コーチンだし 乱切り麺 3種の麺で新食感!!
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スペック | 熱湯4分、Net91/65g、269kcal(1126kJ)、ナトリウム0.6+1.8g | |||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(メンマ・ねぎ・小松菜)、焼のり | |||
めん | 淡白なノンフライ麺は色々な太さが混在しているが、製品の魅力には寄与していない | |||
スープ | 液体の緻密さと透明感のある素直な醤油味だが、アッサリしすぎて全然心に残らない | |||
その他コメント | 具は種類も量も貧弱、食べているうちに、なんだかとっても寂しい気分になってくる | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2008/09/02朝、試食品賞味期限2008/11/11、クリエイトSD、\88 |