即席ラーメンは即席ラーメン、2008年06月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） '08-06/29　日　雨曇　 No.3891　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901734 011835 JAS表示あり　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　塩らーめん　プレミアムリッチ　小麦胚芽ブレンドノンフライ麺　コシのある新食感　平釜の塩使用　金ごま付きスペックゆで３分、Net88/70g、300kcal(1256kJ)、ナトリウム0.8+1.8g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、ごまめんやや細めのノンフライ麺は柔らかめ、表面がやや粗い、あまりノンフライっぽくないスープ塩分が強い反面旨味は控えめ、標準版サッポロ一番塩らーめんとよく似た香りが漂うその他コメントこれだとあんましプレミアムであることの意義がなく、標準版で十分なようにも思う総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/06/29朝、試食品賞味期限08/09/16、Seria、\105 No.3890　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 8 801073 104136 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名三養食品手打麺スペックゆで４分、Net120g、500kcal(2093kJ)、ナトリウム2.03g 付属品概要粉末スープ、かやく（人参・椎茸・ねぎ）めん丸断面の揚げ麺は太くてモチモチツルツルで存在感が強い、小麦に混ぜ物がある印象スープ豪快で韓国としては陽性な辛さが心地良い、牛ダシの旨味は平板で深みはあまりないその他コメント韓国麺の文法通りスープを入れて煮込み乾燥野菜付き、繊細さは今一だが勢いがある総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/06/28朝、試食品賞味期限08/05/10、韓流館、\130、現地定価W650 '08-06/26　木　雨曇　 No.3889　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 903088 006826 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名ヤマダイニュータッチ　凄麺　酸辣湯麺（スーラータンメン）　クセになる！酸味・辛味・とろみ　鹿児島産黒酢使用スペック熱湯４分、Net105/60g、322kcal(1348kJ)、ナトリウム0.1+3.5g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（FD玉子・人参・もやし・椎茸・ねぎ）めん細めノンフライ麺はいつもの凄麺で締まりがあるが、ちょっとゴムっぽい印象もあるスープかなり酸味があるが、角が取れてまろやかな酸っぱさなので辛くはない、胡椒の刺激その他コメント具は肉無しで、野菜もまばらで質素、でも基本がしっかりしているので不足感は無い総合評価・試食日 ★★★3 2008/06/26朝、試食品賞味期限2008/09/25、ミニストップ、\229 No.3888　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902881 401760 JAS標準　日即食協No.193 会社名・品名明星食品一平ちゃん　香ばしガーリック豚骨味　コクがあるのにさらっりと旨い。　香味野菜で極めるコクとさらりの新スープ。スペック熱湯３分、Net91/65g、437kcal(1830kJ)、ナトリウム0.6+1.5g 付属品概要粉末スープ、かやく（チャーシュー・ごま・ねぎ）、コクのたれめん細めの揚げ麺、気泡感を感じる軽い食感で存在感が薄い、油質は良く嫌な匂いは無いスープ自慢のニンニクの香ばしさやコクはあまり感じられない、意外にサッパリしている味その他コメント具も簡素で薄い肉一枚、なるべく嫌われないようにして作った、という印象を受けた総合評価・試食日 ★★2 2008/06/25朝、試食品賞味期限2008/09/14、グルメシティ、\98 No.3887　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 973288 300031 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名麺のスナオシソースやきそばスペック熱湯３分お湯切り、Net86/72g、372kcal(1557kJ)、ナトリウム2.7g 付属品概要粉末ソース、ふりかけ（揚げ玉・削り節・ごま・顆粒玉子・アオサ・紅生薑・アミエビ）めん揚げ麺は食べると見た目以上に細く頼りなく感じるが、ベト付かずサッパリしているスープアッサリしたソース味、深みは無く記憶に残り難い味、強引さの無い脱力系焼そばその他コメントキャベツが無いカップ焼そばは珍しい、揚げ玉が沢山入っているが硬くて湿気がある総合評価・試食日 ★☆1.5 2008/06/24朝、試食品賞味期限2008/09/30、can-do、\105 '08-06/22　日　雨 No.3886　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 964868 801161 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名五十嵐製麺和歌山風味ラーメン　豚骨しょうゆ味　低温熟成乾燥麺　濃厚醤油に豚骨ガラを合わせたスープが特徴、マイルドに仕上げました。スペックゆで４～５分分離調理、Net117/80g、359kcal(1503kJ)、ナトリウム2.2g 付属品概要液体スープめん太めで重量感のあるノンフライ麺だが、弾力感が弱く、噛み心地がネチャっとするスープ濁り感がある、豚骨成分は弱く、材料に記載は無いが味噌が入っているように感じたその他コメントいわゆる和歌山ラーメンという感じはしない、麺とスープの一体感に乏しい総合評価・試食日 ★★2 2008/06/22朝、試食品賞味期限2008/08/15、Akiba Noodle さくら、購入価格失念 No.3885　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルバングラディシュ袋ラーメン 8 941100 290637 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名 Nestle Bangladesh Maggi 2-Minute noodles Masala スペックゆで２分付属品概要粉末スープめんやや細めの揚げ麺は、表面が荒れており粘りに欠ける、量が少なく日本の半分ぐらいスープ香辛料の刺激と香りが強く、カレーっぽくもある、反面旨味成分は殆ど出ていないその他コメント日本の即席麺とはかなり異なる雰囲気、裏面の説明は全てベンガル語なので解読不能総合評価・試食日 ★1 2008/06/21朝、試食品賞味期限2008/04/30、Rose Family Store、\90? '08-06/17　火　晴・すみません、しばらく更新が不定期になります。 No.3884　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901810 031566 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名イオン TOPVALU ヌードル　ポーク・チキンベースのしょうゆ味スペック熱湯３分、Net77/65g、353kcal(1478kJ)、ナトリウム0.8+1.1g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（えび・卵・味付豚肉・味付鶏肉そぼろ・ねぎ）は混込済めん揚げ麺はいわゆるヌードル麺で、歯切れはいいけど軽い麺質、特に拘りを感じないスープ濁り感があり、マイルドで無難な味造りだが、意外にピリッとした刺激があるその他コメントグレートバリューと良く似ているが各要素が少しづつ上質、でも価格相当の差はない総合評価・試食日 ★★2 2008/06/14朝、試食品賞味期限2008/09/22、ミニストップ、\118 No.3883　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 973450 108045 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名西友 Great Value しょうゆヌードル　ポークとチキンのスープをベースに仕上げた、スパイシーな醤油味。スペック熱湯３分、Net76/65g、340kcal(1424kJ)、ナトリウム0.8+1.0g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（卵・えび・味付豚鶏挽肉・ねぎ）は混込済めん角断面の揚げ麺はハキハキした歯応えがあるが、香りや味わいは平板で事務的な印象スープ濁り感のある醤油味、嫌な味はしないが麺同様に深みが無く、印象に残りにくいその他コメント具は色々入っているが香りが弱い、でも何だかんだ言っても価格を考えれば納得する総合評価・試食日 ★☆1.5 2008/06/10朝、試食品賞味期限08/09/08、西友、\78 '08-06/08　日　曇 No.3882　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902881 050388 JAS表示あり　日即食協No.18 会社名・品名明星食品チャルメラ　Collection　海鮮しお　Original Spice付　また食べたくなる、味わいスープ♪ スペックゆで３分、Net96/85g、423kcal(1771kJ)、ナトリウム0.6+1.9g 付属品概要粉末スープ、スパイス（ごま・赤唐辛子・青のり・アオサ）めんやや細めの揚げ麺、存在感は弱いが、チャルメラならではの香りが微かに残っているスープ基本はマイルドな塩味で、唐辛子で引き締めている、海鮮の香りは殆ど漂ってこないその他コメントスパイスに青のりが入っているのが珍しい、だが個性をスパイスだけに依存している総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/06/08朝、試食品賞味期限2008/07/08、Akiba Noodle さくら、\120 No.3881　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルシンガポール袋ラーメン 8 888056 813186 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名 TAT HUI FOODS PTE. LTD. KOKA Instant Noodles Pepper Crab Flavour スペックゆで３分、Net85g、379kcal(1587kJ)、ナトリウム1.38g 付属品概要粉末スープめん揚げ麺は、必要十分な品質感があり、日本の製品と言っても判らないだろうスープカニ風味はボンヤリした曖昧な印象だが黒胡椒の刺激で無理矢理引き締めている印象その他コメント日本の即席麺には見られない味だが、不思議と違和感が無い総合評価・試食日 ★★2 2008/06/07朝、試食品賞味期限2008/10/09、Rose Family Store、\90 '08-06/05　木　曇雨 No.3880　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 321556 JAS標準　日即食協No.193 会社名・品名東洋水産マルちゃん　赤の辛味噌らーめん　切れのあるピリッと辛い赤の味わいスペック熱湯３分、Net103/65g、417kcal(1746kJ)、ナトリウム0.8+1.4g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・味付豚鶏挽肉・ごま・きくらげ・ねぎ）めん揚げ麺は安造りな印象だが、適度に締まりがあり気泡感も少ないので貧相ではないスープちょっぴり中華風、すり胡麻とラー油の辛さがあるので担々麺みたいな雰囲気もあるその他コメント挽肉は粉っぽい、キクラゲの歯応えが効果的、無気力な外観だが中身は意外に個性的総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/06/05朝、試食品賞味期限2008/10/12、相鉄ローゼン、\118 No.3879　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 904511 002033 JAS標準　日即食協No.190 会社名・品名大黒食品工業マイフレンド　ねぎしおとんこつ　ビック大盛りシリーズ（当社比）　さっぱりして食べやすい塩とんこつ味スペック熱湯３分、Net100/85g、461kcal(1930kJ)、ナトリウム0.7+2.0g 付属品概要粉末スープ（ごま・ねぎ・キャベツ入り）めんやや細めの揚げ麺、意外に硬めで気泡感も少ない、だが豊かさが感じられず安っぽいスープあっさりしていて変な癖はないが、平板で深みが足りない、単調すぎるその他コメント具はネギとキャベツばかりで肉無し、前向きな気持ちになれず積極的な評価がし辛い総合評価・試食日 ★☆1.5 2008/06/04朝、試食品賞味期限08/09/29、レモン、\105 No.3878　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップそば 4 973288 135480 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名麺のスナオシカレー南番そば　豊かな風味のどごし　ピリッと辛い　なん？ばんスペック熱湯３分、Net83/68g、373kcal(1562kJ)、ナトリウム0.6+1.3g 付属品概要粉末スープ（人参・ねぎ入り）、赤唐辛子めん揚げそば麺は、縮れが強く、気泡感のある軽い食感、まあ油っぽくないので救われるスープカレー濃度は薄く、焦点が定まらない味、大量の唐辛子は全部入れるとかなりの激辛その他コメント辛さで全てを誤摩化しているような印象、お湯と唐辛子の量は控えめにしたほうが吉総合評価・試食日 ★☆1.5 2008/06/03朝、試食品賞味期限08/09/28、レモン、\105 '08-06/01　日　晴 No.3877　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902105 018583 JAS表示あり　日即食協No.2 会社名・品名日清食品日清のラーメン屋さん　トマト仕立てのしおラーメン　めんは北海道産小麦100%　ママたちが考えた　親子でおいしい　千秋＆Comoママ会議、、、スペックゆで３分、Net97/85g、428kcal(1419kJ)、ナトリウム0.8+1.7g 付属品概要粉末スープめん中太の揚げ麺は、コシとしなやかさがあり、どっしりとした存在感のある良い麺だスープ粉末っぽいトマトの酸味とともに、甘さがかなり強いのが残念、安ナポリタンみたいその他コメント大人の食事としては味付けがちょっときつい、バランスを整えれば面白い素材なのに総合評価・試食日 ★★2 2008/06/01朝、試食品賞味期限2008/08/01、Akiba Noodolさくら、\130？ No.3876　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901734 011828 JAS表示あり　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　みそラーメン　プレミアムリッチ　小麦胚芽ブレンドノンフライ麺　コシのある新食感　２年熟成味噌使用スペックゆで３分、Net92/70g、319kcal(1336kJ)、ナトリウム0.8+1.7g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、七味唐辛子めんやや細めのノンフライ麺は、コシはあるけど痩せている、標準版のもちもち感が無いスープ香りや少しざらついた舌触り等標準版みそラーメンとの関連性があるが、より抑制的その他コメント大人になったみそラーメンだが、気安さが減じて間口が狭まった、柚子の香りがする総合評価・試食日 ★★★3 2008/05/31朝、試食品賞味期限2008/09/21、Seria、\105 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 901734 011835	JAS表示あり　日即食協No.18
会社名・品名	サンヨー食品	サッポロ一番　塩らーめん　プレミアムリッチ　小麦胚芽ブレンドノンフライ麺　コシのある新食感　平釜の塩使用　金ごま付き
スペック	ゆで３分、Net88/70g、300kcal(1256kJ)、ナトリウム0.8+1.8g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、ごま
めん	やや細めのノンフライ麺は柔らかめ、表面がやや粗い、あまりノンフライっぽくない
スープ	塩分が強い反面旨味は控えめ、標準版サッポロ一番塩らーめんとよく似た香りが漂う
その他コメント	これだとあんましプレミアムであることの意義がなく、標準版で十分なようにも思う
総合評価・試食日	★★☆2.5	2008/06/29朝、試食品賞味期限08/09/16、Seria、\105

国名・ジャンル	韓国	袋ラーメン	8 801073 104136	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	三養食品	手打麺
スペック	ゆで４分、Net120g、500kcal(2093kJ)、ナトリウム2.03g
付属品概要	粉末スープ、かやく（人参・椎茸・ねぎ）
めん	丸断面の揚げ麺は太くてモチモチツルツルで存在感が強い、小麦に混ぜ物がある印象
スープ	豪快で韓国としては陽性な辛さが心地良い、牛ダシの旨味は平板で深みはあまりない
その他コメント	韓国麺の文法通りスープを入れて煮込み乾燥野菜付き、繊細さは今一だが勢いがある
総合評価・試食日	★★☆2.5	2008/06/28朝、試食品賞味期限08/05/10、韓流館、\130、現地定価W650

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 903088 006826	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	ヤマダイ	ニュータッチ　凄麺　酸辣湯麺（スーラータンメン）　クセになる！酸味・辛味・とろみ　鹿児島産黒酢使用
スペック	熱湯４分、Net105/60g、322kcal(1348kJ)、ナトリウム0.1+3.5g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、かやく（FD玉子・人参・もやし・椎茸・ねぎ）
めん	細めノンフライ麺はいつもの凄麺で締まりがあるが、ちょっとゴムっぽい印象もある
スープ	かなり酸味があるが、角が取れてまろやかな酸っぱさなので辛くはない、胡椒の刺激
その他コメント	具は肉無しで、野菜もまばらで質素、でも基本がしっかりしているので不足感は無い
総合評価・試食日	★★★3	2008/06/26朝、試食品賞味期限2008/09/25、ミニストップ、\229

国名・ジャンル	日本	カップ焼そば	4 973288 300031	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	麺のスナオシ	ソースやきそば
スペック	熱湯３分お湯切り、Net86/72g、372kcal(1557kJ)、ナトリウム2.7g
付属品概要	粉末ソース、ふりかけ（揚げ玉・削り節・ごま・顆粒玉子・アオサ・紅生薑・アミエビ）
めん	揚げ麺は食べると見た目以上に細く頼りなく感じるが、ベト付かずサッパリしている
スープ	アッサリしたソース味、深みは無く記憶に残り難い味、強引さの無い脱力系焼そば
その他コメント	キャベツが無いカップ焼そばは珍しい、揚げ玉が沢山入っているが硬くて湿気がある
総合評価・試食日	★☆1.5	2008/06/24朝、試食品賞味期限2008/09/30、can-do、\105

国名・ジャンル	バングラディシュ	袋ラーメン	8 941100 290637	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	Nestle Bangladesh	Maggi 2-Minute noodles Masala
スペック	ゆで２分
付属品概要	粉末スープ
めん	やや細めの揚げ麺は、表面が荒れており粘りに欠ける、量が少なく日本の半分ぐらい
スープ	香辛料の刺激と香りが強く、カレーっぽくもある、反面旨味成分は殆ど出ていない
その他コメント	日本の即席麺とはかなり異なる雰囲気、裏面の説明は全てベンガル語なので解読不能
総合評価・試食日	★1	2008/06/21朝、試食品賞味期限2008/04/30、Rose Family Store、\90?

国名・ジャンル	シンガポール	袋ラーメン	8 888056 813186	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	TAT HUI FOODS PTE. LTD.	KOKA Instant Noodles Pepper Crab Flavour
スペック	ゆで３分、Net85g、379kcal(1587kJ)、ナトリウム1.38g
付属品概要	粉末スープ
めん	揚げ麺は、必要十分な品質感があり、日本の製品と言っても判らないだろう
スープ	カニ風味はボンヤリした曖昧な印象だが黒胡椒の刺激で無理矢理引き締めている印象
その他コメント	日本の即席麺には見られない味だが、不思議と違和感が無い
総合評価・試食日	★★2	2008/06/07朝、試食品賞味期限2008/10/09、Rose Family Store、\90

国名・ジャンル	日本	カップそば	4 973288 135480	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	麺のスナオシ	カレー南番そば　豊かな風味のどごし　ピリッと辛い　なん？ばん
スペック	熱湯３分、Net83/68g、373kcal(1562kJ)、ナトリウム0.6+1.3g
付属品概要	粉末スープ（人参・ねぎ入り）、赤唐辛子
めん	揚げそば麺は、縮れが強く、気泡感のある軽い食感、まあ油っぽくないので救われる
スープ	カレー濃度は薄く、焦点が定まらない味、大量の唐辛子は全部入れるとかなりの激辛
その他コメント	辛さで全てを誤摩化しているような印象、お湯と唐辛子の量は控えめにしたほうが吉
総合評価・試食日	★☆1.5	2008/06/03朝、試食品賞味期限08/09/28、レモン、\105