'08-04/29 火
| (昭和の日) 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋うどん | 4 901734 011606 | JAS表示あり 日即食協No.14 |
会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 艶うどん マイルド和風カレーつゆ 鍋で煮るだけノンフライの艶とコシ
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スペック | ゆで5分、Net92/75g、329kcal(1377kJ)、ナトリウム0.8+1.4g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | ノンフライ麺は、表面が滑らかで箸でつかみにくい程、太くはないがしっかり感あり | |||
スープ | 爽やかな刺激があるのと醤油臭さが控えめなので、和風といっても陰気な感じはない | |||
その他コメント | マイルドと銘打ってはいるが決して保守的な味造りではない、具を入れても負けない | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2008/04/29朝、試食品賞味期限2008/07/01、am=pm、\126 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976651 075598 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 藤原製麺 |
本場北海道 味噌ラーメン 麺がうまい!片手鍋一つで簡単調理 油であげず「生麺」を72時間掛けて熟成した低温熟成乾燥製法麺です。
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スペック | ゆで4.5分、Net124/80g、333kcal(1394kJ)、ナトリウム2.6g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | ノンフライ低温乾燥麺は中太でしっかりとした歯応えと潤いがある、存在感が大きい | |||
スープ | 陽性な印象、白味噌成分が強い、しつこくないが奥深い、うま味や喉越しが自然体 | |||
その他コメント | 全体的に重心が低く安定感がある、この内容で製作も簡単で105円というのはお得 | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2008/04/28朝、試食品賞味期限2008/06/07、Seria、\105 |
国名・ジャンル | 中国 | 袋春雨 | 6 926410 300018 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 四川白家食品 |
砂●●鶏味 方便粉● Casserole-Stewed Chicken Flavour
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スペック | 丼お湯入れ5〜6分、Net105/70g | |||
付属品概要 | ペースト状スープ(椎茸入り)、粉末スープ、かやく(大豆・人参) | |||
めん | 馬鈴薯粉の細い乾燥春雨麺、最初灰色だが湯戻しで透明になる、プチプチした歯応え | |||
スープ | 人工的で単調だが一応の旨味は出ている、辛さや酸味は無く穏やか、力感には乏しい | |||
その他コメント | 具に細かい椎茸と大豆が入っているのが珍しい、同社製品のなかでは一番食べやすい | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2008/04/27朝、試食品賞味期限2008/06/30、日光食品、購入価格失念 |
'08-04/24 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 044568 | JAS標準 日即食協No.192 |
会社名・品名 | 日清食品 |
元祖鶏ガラ チキンラーメン 広東風とき玉麺 中国麺ロードを行く コクと旨み 広東風とろみ醤油味
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スペック | 熱湯3分、Net85/80g、383kcal(1604kJ)、ナトリウム0.9+1.2g | |||
付属品概要 | かやく(卵・胡麻・魚肉練り製品・キクラゲ・ねぎ) | |||
めん | 味のついた偏平揚げ麺からは焦げたような醤油の香りが漂う、チキンラーメンらしい | |||
スープ | とろみのあるスープは、シンプルな醤油味に無理矢理中華風の旨味を押し込んだ印象 | |||
その他コメント | ふわっとした卵、他の具は細かい、変に色気付いちゃったチキンラーメンという感じ | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2008/04/25朝、試食品賞味期限2008/08/04、相鉄ローゼン、\105 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901520 403844 | JAS表示なし 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 加ト吉 |
ホームラン軒 キムチチゲ キムチラーメン
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スペック | 熱湯4分、Net85/65g、309kcal(1294kJ)、ナトリウム0.8+1.5g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(キムチ・もやし.とうもろこし・人参・わかめ)、調味油 | |||
めん | 偏平でのっぺりした食感。今となってはかなり古めかしいノンフライ麺と言える | |||
スープ | 粉末っぽい、キムチは日本風に癖を排除しているが、意外に辛さと酸味が程良い刺激 | |||
その他コメント | 白菜以外の具は細かくて日向臭い、全体的に安っぽく力感も無いが、まとまりはいい | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/04/23朝、試食品賞味期限2008/07/14、グルメシティ、\158 |
国名・ジャンル | インドネシア | カップラーメン | 0 89686 17707 7 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Indofood |
Indomie POPMIE エスニックトマト風味 新感覚アジアンエスニック(日本語表記)世界で一番売れているインドフード社の即席麺(92億食)
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スペック | 熱湯3分、Net57/53g、250kcal(1047kJ)、ナトリウム1.2g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(乾燥野菜) | |||
めん | 細めの揚げ麺で、メリハリがある、予想よりも気泡感が少なくてしっかりしている | |||
スープ | 旨味は薄く素っ気ない印象だが、辛さと香料の刺激は結構気持ちいい、やや酸味あり | |||
その他コメント | かやくはネギと唐辛子程度で無いに等しい、ダイエット食みたい、異国情緒に浸れる | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2008/04/22朝、試食品賞味期限2008/03/02、Rose Family Store、購入価格失念 |
'08-04/20 日
| 曇晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901726 003176 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 五木食品 |
熊本もっこすラーメン 豚骨味 風味際立つ黒マー油入りスープ付
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スペック | ゆで2.5分、Net123/85g、407kcal(1704kJ)、ナトリウム2.5g | |||
付属品概要 | 液体スープ | |||
めん | 棒状乾燥麺は、やや細めだが密度が高そうでしっかり感がある、噛み心地はやや鈍め | |||
スープ | ニンニクと豚脂を焦がしたような香ばしい匂いが漂う、深みがあるけどしつこくない | |||
その他コメント | バランス良、これは一人分だが二食入りの「火の国熊本とんこつ〜」と酷似している | |||
総合評価・試食日 | ★★★★4 | 2008/04/20朝、試食品賞味期限2008/06/09、熊本館、\142 |
国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801043 003452 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 農心 |
ユッケジャンラーメン
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スペック | ゆで4.5分、Net120g、500kcal(2093kJ)、ナトリウム2.14g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(乾燥野菜) | |||
めん | 太く丸断面の揚げ麺は、韓国製品でよく見掛けるもちもちした食感で存在感が大きい | |||
スープ | 牛ダシで、化学調味料不使用のためか素っ気ない印象、韓国モノとしては辛さ控えめ | |||
その他コメント | 力感不足ではないが辛ラーメンと比て肩の力が抜けているというかあっさりしている | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/04/19朝、試食品賞味期限2008/03/29、韓流館、\140 |
'08-04/17 木
| 曇雨 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 048771 | JAS標準 日即食協No.201 |
会社名・品名 | 日清食品 |
行列のできる店のラーメン 特濃博多長浜 白濁トロとんこつ ストレート麺 博多長浜といえば細麺と特濃とんこつスープのラーメン
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スペック | 熱湯3分、Net123/65g、469kcal(1964kJ)、ナトリウム1.0+2.1g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、レトルト調理品(焼豚)、紅生薑 | |||
めん | 細いノンフライ麺、ザラっとした舌触り、しっかり感は弱く、経時変化を感じやすい | |||
スープ | 本当に豚骨を炊き出したような匂いがする、これは結構貴重な特徴だ、とろみは邪魔 | |||
その他コメント | 焼豚は大きくて立派だが噛み心地が何となくワザとらしい、あまり濃い感じはしない | |||
総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2008/04/17朝、試食品賞味期限2008/07/28、相鉄ローゼン、\280 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901734 011934 | JAS標準 日即食協No.17 |
会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 濃厚だれの塩油そば 塩・鶏・ガーリクの旨味と食べ応えのある太麺でボリュームたっぷり!大盛り!(当社比)
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net166/120g、785kcal(3287kJ)、ナトリウム1.4g | |||
付属品概要 | 粉末ソース、かやく(キャベツ・メンマ・ねぎ.唐辛子) | |||
めん | 揚げ麺は太くてもちもちしているが、ソースの粘度と相まって食べ心地がどうも鈍重 | |||
スープ | ニンニクと過剰な旨味で派手な味付け、平板で繊細さ無し、油の多さにちょっと引く | |||
その他コメント | 肉無しだが物足りなくはない、メンマがあるのは意外性あり、年寄りには辛い味かも | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2008/04/16朝、試食品賞味期限2008/08/16、ミニストップ、\195 |
国名・ジャンル | 台湾 | カップラーメン | 4 710088 410313 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 統一 |
統一麺 辣味 葱焼牛肉麺 熟菜美味! 百萬現金在裡麺
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スペック | 熱湯3分、Net90g、460kcal(1926kJ)、ナトリウム1.527g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(脱水牛肉・脱水野菜)、調味油 | |||
めん | 偏平断面の揚げ麺は、のっぺりとした抑揚の無い食感で、ヌードルっぽいとも言える | |||
スープ | 強力かつ重みを伴う辛さだがこれが結構気持ちいい、牛肉ダシはやや平板でアッサリ | |||
その他コメント | サイコロ状の牛肉片入り、ちょっと物足りない分無性に本場の牛肉面が食べたくなる | |||
総合評価・試食日 | ★★2 | 2008/04/15朝、試食品賞味期限2008/06/30、日光食品、\190、現地定価20元 |
'08-04/13 日
| 雨 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902702 001216 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | マルタイ |
九州発 博多 醤油とんこつラーメン 細麺仕上げ(二食入)
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スペック | ゆで2分、Net92.5/73g、338kcal(1415kJ)、ナトリウム0.6+1.6g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
めん | 棒状乾燥麺は、シリーズ多製品より細め?だが、噛み応えのしっかり感は十分にある | |||
スープ | 獣臭さは殆ど無い、深みはあるがその割にあっさりしている、胡麻が効いている | |||
その他コメント | 特に「博多」という印象は無いので、製品名に期待して臨むとガッカリするかも | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2008/04/13朝、試食品賞味期限2008/07/23、相鉄ローゼン、\168 |
国名・ジャンル | マレーシア | 袋ラーメン | 0 25296 93202 6 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | YEO HISP SENG |
CINTAN Asli Original Flavour
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スペック | ゆで3分、Net80g、357kcal(1495kJ) | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | やや細めの揚げ麺、コシもちょっと弱め、油質とキメの細かさは水準に達している | |||
スープ | 淡く濁っている、刺激は弱く穏やか、化学調味料濃度が高そう、微かに海鮮の香り | |||
その他コメント | 量は少なく食事としては物足りない、HALAL食品 | |||
総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2008/04/12朝、試食品賞味期限2008/05/05、日光食品、\120 |
'08-04/10 木
| 雨 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 413923 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 明星食品 |
東京発 美味しさ新発見 まぜそば 汁なし麺 まぜて食べる フライドガーリック・鰹節粉・黒胡椒チーズパウダー・・・のトッピング 16,000杯の、、、
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スペック | 熱湯5分お湯切り、Net140/90g、551kcal(2307kJ)、ナトリウム2.2g | |||
付属品概要 | 液体ソース、かやく(キャベツ・チャーシュー)、あとのせかやく(フライドガーリック・かつおぶし粉末・えびフレーク・赤唐辛子・ねぎ) | |||
めん | 幅広偏平ノンフライ麺は潤いとコシが両立して重量感がある、焼そばとは別物の食感 | |||
スープ | 和風で味にしつこさは無いし液体らしくキメが細かいが、油っぽく唇がギトギトする | |||
その他コメント | ふりかけは様々な味がゴチャ混ぜになっていて賑やかな刺激があるが、心地良くない | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/04/10朝、試食品賞味期限2008/07/27、am-pm、\205 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901990 529709 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん 富士宮やきそば う宮! これぞB級グルメ! 富士宮やきそば学会 1コシのある麺 2肉かす 3削り粉、、、
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スペック | 熱湯3分お湯切り、Net163/120g、712kcal(2981kJ)、ナトリウム2.3g | |||
付属品概要 | 粉末ソース、かやく(キャベツ・味付豚肉)、削り粉(煮干し粉末) | |||
めん | 太い麺は揚げ麺の割には緻密な舌触りでもっちりとした弾力感があり、存在感が強い | |||
スープ | やや甘めだが適度な醤油やスパイスのお陰でしつこくない、削り粉が奥行きを与える | |||
その他コメント | 具は簡素で豚肉は小さく硬め、麺が製品全体の印象をドッシリと安定させている印象 | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2008/04/09朝、試食品賞味期限2008/07/19、am-pm、\195 |
国名・ジャンル | インド | カップラーメン | 8 901721 057323 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | Asian Thai Foods |
2pm Cup Noodles Vegetable Curry Deligt
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スペック | 熱湯3分、Net80g、377kcal(1578kJ)、ナトリウム1.22g | |||
付属品概要 | フォーク。粉末スープ、かやく()は混込済 | |||
めん | 細い揚げ麺は粘りが無く食感がボソボソ、油質悪し、麺の表裏で色が違うのは悪印象 | |||
スープ | 濁り感のあるカレー風味、意外にもうま味や風味は日本の基準とそう大きく違わない | |||
その他コメント | 乾燥野菜は日向臭い、スープに関しては事前の予想を覆す出来、Pot Noodleよりマシ | |||
総合評価・試食日 | ★1 | 2008/04/08朝、試食品賞味期限2008/05/27、Rose Family Store、購入価格失念 |
'08-04/06 日
| 晴 |
国名・ジャンル | シンガポール | カップラーメン | 8 888056 813124 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | TAT HUI FOODS PTE. LTD. |
KOKA INSTANT NOODLES CURRY FLAVOUR 快熟麺 ●哩湯麺 (●=口+加)
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スペック | ゆで3分、Net85g、375kcal(1570kJ)、ナトリウム1.45g | |||
付属品概要 | 粉末スープ | |||
めん | やや細めの揚げ麺、キメの細かさや油などの品質感は上々だが、ボリューム感は弱い | |||
スープ | 海外モノのカレー味では珍しくドロっとした濁り感があるが、味自体はあっさり指向 | |||
その他コメント | 化調不使用のせいか力感が乏しく曖昧な印象だが、豪快で心地良い辛さが補っている | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/04/06朝、試食品賞味期限2008/10/19、Rose Family Store、\90 |
国名・ジャンル | 韓国 | 袋うどん | 8 801073 111080 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 韓国ヤクルト |
しじみカルグッス
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スペック | ゆで6分、Net130g、355kcal(1486kJ)、ナトリウム1.83g | |||
付属品概要 | 粉末スープ、レトルト具(あさり5個)、かやく(人参・青菜類) | |||
めん | 白い偏平麺は一昔前のノンフライうどん、韓国らしい粘りは無い、湯戻りにムラ有り | |||
スープ | あっさり上品な魚介ダシが基調、化調不使用でシャキッとしない、辛くない韓国製品 | |||
その他コメント | しじみではなくあさりは小さいが、ちょっと贅沢気分、意欲的な製品だが詰めが甘い | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2008/04/05朝、試食品賞味期限2008/07/01、韓流館、\150(現地定価W1300) |
'08-04/03 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 411165 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | 明星食品 |
スープが香る 海老ワンタン麺 海老油が香ばしい コク塩スープ
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スペック | 熱湯4分、Net108/70g、402kcal(1683kJ)、ナトリウム1.1+2.1g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、あとのせかやく(味付肉そぼろ・ちんげん菜・卵・ねぎ・赤唐辛子)。ワンタン5個は混込済 | |||
めん | 細いノンフライ麺は硬めでゴワゴワ、ネチャっとした鈍い噛み切り感は爽やかでない | |||
スープ | クリアな印象で旨味も出ているが塩辛さもかなり強い、かっぱえびせんの匂いがする | |||
その他コメント | ワンタンもノンフライなので皮がモチモチよく粘る、しかし中の具は少なくガッカリ | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2008/04/03朝、試食品賞味期限2008/08/13、相鉄ローゼン、\178 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 040416 | JAS標準 日即食協No.202 |
会社名・品名 | 日清食品 |
カップヌードル坦々 中国麺ロードを行く 四川風担々
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スペック | 熱湯3分、Net86/60g、411kcal(1721kJ)、ナトリウム1.0+1.0g | |||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(ごま・味付豚肉・ちんげん菜・味付鶏肉・レッドベルペパー)は混込済 | |||
めん | 偏平の揚げ麺で、キメは細かいがあまりコシはなく、間延びした感じのヌードル麺 | |||
スープ | 深みは無いが嫌みでない程度に豆板醤の香りがする、辛さは程々、ざらつく舌触り | |||
その他コメント | 挽肉は存在が弱く、代わりにちんげん菜が主張する、一見中華風だが国籍不明の味 | |||
総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2008/04/02朝、試食品賞味期限2008/07/08、相鉄ローゼン、\115 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 006550 | JAS表示無し 日即食協No.〜 |
会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ 美菜中華 旬の白菜 とろみ醤油拉麺 美味しい野菜を中華で食べる シャキッとした白菜ととろみの効いた中華風スープ
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スペック | 熱湯4分、Net91/60g、297kcal(1243kJ)、ナトリウム0.1+3.2g | |||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、FDかやく(白菜・ねぎ) | |||
めん | 偏平断面のノンフライ麺は、弾力感はあるが脱力系でのっぺりした食感、凄くない麺 | |||
スープ | 透明感でとろみあり、粉末は先に入れるのでダマになりやすい、唐辛子の刺激が強い | |||
その他コメント | 白菜は肉厚で量も多く、不自然な程甘さが強調される、肉無しだが物足りなくはない | |||
総合評価・試食日 | ★★★3 | 2008/04/01朝、試食品賞味期限2008/05/27、ミニストップ、\258 |