即席ラーメンは即席ラーメン、2008年03月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） '08-03/30　日　曇雨 No.3834　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901104 132054 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名イトメン焼そば　こだわりのソース味　懐かしくソーズが香る、あの旨さ　無塩製麺　塩を使わずに製麺しましたスペック水気が無くなるまで炒める、Net87/78g、413kcal(1729kJ)、ナトリウム1.0g 付属品概要粉末ソースめんやや細めの揚げ麺は製作前は飼料っぽい匂いがしたが炒めたら消えた、癖が無く素直スープやや和風っぽいあっさりとした味付け、平板で人工的だが嫌な癖は無く無難で穏やかその他コメント麺の量が少なく一回の食事としては物足りない、華が無い、ふりかけぐらいは欲しい総合評価・試食日 ★★2 2008/03/31朝、試食品賞味期限2007/12/19、Akiba Noodle さくら、\130 No.3833　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 6 920077 418024 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名広州統一企業統一100　紅椒牛肉面　Unif-100 Instant Noodles- Artifical Spicy Beef Flavour スペック丼お湯入れ３分、Net125g、610kcal(2554kJ)、ナトリウム1.88g 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・人参等）、調味油めん敢えて３分茹でで製作したら従来の麺の粗雑さが消えて滑らかになった、コシは弱いスープ重厚な辛さと牛肉のダシ、人工的だが意外に味わい深い、どことなく乳臭さを感じるその他コメントこのシリーズはひと手間掛けて麺を茹でて作った方が遥かに美味しい、認識を変えた総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/03/29朝、試食品賞味期限2008/09/06、陽光アジア物産、\98 No.3832　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 234126 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名エースコックリンガーハット　担々麺風　長崎ちゃんぽん　からまろ　ピリ辛ラー油と胡麻のコクスペック熱湯５分、Net137/70g、492kcal(2060kJ)、ナトリウム0.7+2.4g 付属品概要液体スープ、かやく１・２（鶏豚味付肉そぼろ・キャベツ・ごま・えび・いか・かまぼこ・玉ねぎ・コーン・キクラゲ・人参・もやし・キヌサヤ）、調味油、スパイスめん角断面のノンフライ麺は重量感があるが意外と柔らかめでコシが弱い、五分じゃ長いスープやや酸味がある、辛さは大したことない、すりごまの舌触り、雑念の多いちゃんぽんその他コメントかやくは多彩で賑やかだが意外と印象に残らない、前作(No.3690)の方が良かった総合評価・試食日 ★★★3 2008/03/25朝、試食品賞味期限2008/07/05、ミニストップ、\290 '08-03/23　日　晴 No.3831　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901734 004875 JAS表示あり　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　おいしい麺屋さん　名古屋こく塩　麺線22番丸肩しなやか中細麺　じっくり煮込んだ名古屋コーチンのだしに野菜の旨味を、、、スペックゆで３分、Net93/80、423kcal(1771kJ)、ナトリウム0.8+1.8g 付属品概要粉末スープ、調味油めん麺線22番というやや細麺の揚げ麺、コシは弱め、同社の袋麺としては存在感が希薄スープ濁り感があり粉末っぽいのであまり高級感は無い、嫌みにならない程度に甘みがあるその他コメント同社の普通版塩らーめんよりも角が取れていてマイルド、だが全体的に締まりが無い総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/03/23朝、試食品賞味期限2008/03/15、Akiba Noodle さくら、\190 No.3830　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ国袋ラーメン 8 850987 101076 JAS表示あり　日即食協No.17 会社名・品名 Thai President Foods MAMA Moo Sub (Oli Sachet) Pork Flavour スペックゆで３分／丼お湯入れ３分、Net60/53g 付属品概要粉末スープ、チリパウダー、調味油めん細め角断面の揚げ麺は柔らかめが表面は硬めでエッジも明確、スコスコした噛み心地スープ透明感がある、基本は穏やかなポークの旨味で、唐辛子の刺激がひときわ突き抜けるその他コメント酸味と甘みが強そうなを先入観もつが本製品は違う、椰子脂と焦げたニンニク臭あり総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/03/22朝、試食品賞味期限2008/02/20、日光食品、\90(?) '08-03/20　木　（春分の日）　雨 No.3829　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 904511 001272 JAS表示あり　日即食協No.17 会社名・品名大黒食品工業マイフレンド　塩らーめんスペックゆで３分、Net80/75g、383kcal(1604kJ)、ナトリウム0.3+1.4g 付属品概要粉末スープめんやや頼りない印象の揚げ麺、自己主張をせず、大きな特徴も無い代わりに欠点も無いスープやや透明感あり、塩分と化学調味料が味の大勢を締める、僅かにカレーの香りがするその他コメント進んで選ぶだけの要素に欠ける、育ち盛りの子供向けおやつとしての用途が一番好適総合評価・試食日 ★★2 2008/03/20朝、試食品賞味期限2008/07/24、Okada氏よりいただく No.3828　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 042717 JAS標準　日即食協No.123 会社名・品名日清食品日清焼そばU.F.O.　上海風オイスター炒麺　中国麺ロードを行く　旨味油と焦がし醤油の風味をただようスペック熱湯３分お湯切り、Net124/100g、561kcal(2349kJ)、ナトリウム1.9g 付属品概要液体ソース。かやく（ちんげん菜・味付豚肉・人参・キクラゲ）は混込済めん細い揚げ麺、比較的繊細な食感でべとつかない、ＵＦＯらしい押し出しの強さは無いスープ安直な中華料理的の味付け、旨味に奥行き感は無いが、取り敢えず食欲は刺激されるその他コメント具も普通のソース焼そばとは趣が違う、ＵＦＯのブランドイメージとはちょっと違う総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/03/19朝、試食品賞味期限2008/07/26、相鉄ローゼン、\115 No.3827　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901734 011750 JAS標準　日即食協No.193 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　まろやか　チーズｘ豚骨らーめん　豚骨スープにチーズをあわせる新しい味わい。色味屋　色にこだわり味に発見！粉チーズふりかけ付スペック熱湯４分、Net112/65g、415kcal(1738kJ)、ナトリウム0.8+2.1g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（焼豚・キクラゲ・フライドガーリック・ねぎ）、粉チーズふりかけめん細めノンフライ、粘りに欠けてやや脆いというか粗い食感、ラーメンらしくないスープミルキー豚骨に作為的なチーズの匂い、ニンニク臭と相まって、結構混沌とした感じその他コメント具は価格に対し貧相、この味を好む人がいてもいいが普遍的な美味しさとは言い難い総合評価・試食日 ★★2 2008/03/18朝、試食品賞味期限2008/06/27、am-pm、\218 '08-03/16　日　晴 No.3826　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902702 001223 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名マルタイ九州発　熊本　黒マー油とんこつラーメン　焦がしニンニク入り（二食入）スペックゆで３分、Net93/73g、339kcal(1419kJ)、ナトリウム0.7+1.6g 付属品概要粉末スープ、調味油めん棒状乾燥麺は、やや鈍い噛み応えで細めながら重量感があるが、あまり主張はしないスープスープ自体はあっさりしているが、焦げたニンニクの香ばしさが心地良い、やや甘めその他コメントマー油が全体の流れを決めている、沢山具を入れても負けない、貧相な感じがしない総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2008/03/16朝、試食品賞味期限2008/07/23、相鉄ローゼン、\168 No.3825　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルシンガポール袋ラーメン 8 888056 813148 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名 TAT HUI FOODS PTE. LTD. KOKA INSTANT NOODLES TOM YAM FLAVOUR　快熟麺　泰式酸辣湯麺スペックゆで３分、Net85/80g、378kcal(1583kJ)、ナトリウム1.88g 付属品概要粉末スープ、チリペーストめんやや細めの揚げ麺で柔らかめだが、歯応えやコシは一応ある、麺質は世界水準にあるスープトムヤムの酸味や辛さより甘さが強い、化調不使用だがあまり物足りなさは感じないその他コメント同じトムヤム味でも、タイ製品と比べるとだいぶ大人しいというか洗練されている総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/03/15朝、試食品賞味期限2008/07/28、Rose Family Store、\90 '08-03/13　木　晴 No.3824　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901677 080196 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名寿がきや食品「濃脂（こくあぶら）」尾道中華そば　醤油味　コクのある背脂がたっぷり入った濃い旨味のスープスペック熱湯５分、Net117/65g、393kcal(1645kJ)、ナトリウム0.7+2.1g 付属品概要液体スープ、かやく（ねぎ・メンマ）めんやや偏平で若干の弾力感のあるノンフライ麺は、しっとりとした口当りで緻密な印象スープコッテリしているのはわずかな背脂だけで、スープ自体はあっさりして上品な醤油味その他コメント具は価格に対し簡素で貧弱、「濃脂」という製品名と実態がかなり乖離している印象総合評価・試食日 ★★★3 2008/03/13朝、試食品賞味期限2008/06/30、ミニストップ、\231 No.3823　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 321143 JAS標準　日即食協No.151 会社名・品名東洋水産マルちゃん　また食べたくなるラーメン　塩味　素材にこだわり、味にこだわり、だしにこだわった　化学調味料無添加スペック熱湯４分、Net107/70g、358kcal(1499kJ)、ナトリウム0.5+1.6g 付属品概要液体スープ、かやく（鶏脂・玉ねぎ・ごま・ねぎ）、後のせかやく（）めん細いノンフライ麺はやや無機質な印象、スープは絡みやすいがボリューム感に乏しいスープ化調不使用のスープにありがちな、口当りは優しいけど優柔不断な味、パンチ力不足その他コメント具は香り付け程度で簡素、唐辛子の刺激が空回りしている、真面目だけどつまらない総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/03/12朝、試食品賞味期限2008/06/30、am-pm、\195 No.3822　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901734 009535 JAS標準　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　カップスター　とんこつ（九州限定販売）スペック熱湯３分、Net77/55g、365kcal(1528kJ)、ナトリウム0.5+1.1g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（味付豚肉・ねぎ・キクラゲ・フライドガーリック）は混込済めんやや細めの揚げ麺は軽めの食感だが、いかにもヌードルといったヒラヒラ麺ではないスープ意外にも獣臭さとニンニク臭がちゃんと漂う、手応えのある味、さすが九州限定品だその他コメントチップ状の肉は小さく、その他の具も細かい、縦型カップとしては実に真面目な印象総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/03/11朝、試食品賞味期限2008/06/04、相鉄ローゼン、\105 '08-03/09　日　晴 No.3821　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901104 131477 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名イトメンとりがら　塩ラーメン　無塩製麺　塩を使わずに製麺しました。とりがらのコクと旨味がギュッとつまったおいしさスペックゆで３分、Net87/78g、422kcal(1767kJ)、ナトリウム0.1+2.5g 付属品概要粉末スープめん揚げ麺は塩を不使用だからか？コシが弱く締まりにも欠ける、イトメンらしくもあるスープ濁り感のある塩味で、同社のチャンポンめんとは別物、ダシはちょっと人工的で平板その他コメント昭和の時代に戻った感覚、懐かしいようでもあり、各要素が少しずつ物足りない印象総合評価・試食日 ★★2 2008/03/09朝、試食品賞味期限2008/04/25、Akiba Noodleさくら、\120 No.3820　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 8 801128 504515 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名韓国ヤクルト緑茶クロレラ麺スペックゆで４分、Net120g、510kcal(2135kJ)、ナトリウム1.66g 付属品概要粉末スープ、かやく（わかめ・ねぎ・唐辛子）めんクロレラと緑茶が入った緑色の揚げ麺は丸断面で太くうどんみたいな食感、苦みありスープあっさりした海鮮風味、化調不使用とのことでパンチに欠ける、妙に甘いのが不自然その他コメント韓国製品としては辛さが控えめの方だが、鷹の爪が効いていて日本人には十分辛い総合評価・試食日 ★★2 2008/03/08朝、試食品賞味期限2008/04/22、韓流館、\150 '08-03/06　木　晴 No.3819　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 047279 JAS上級　日即食協No.201 会社名・品名日清食品 GooTa　濃厚味噌　旨味肉味噌　ピリッと辛い味噌スープの濃厚で豊潤な味わいに、肉味噌のあふれる旨味。太ちぢれ麺スペック熱湯４分、Net199/65g、584kcal(2445kJ)、ナトリウム1.3+2.1g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、レトルト具（味付鶏肉・玉ねぎ・味付豚肉）、かやく（キャベツ・ゴマ・人参・キクラゲ）めん細めノンフライ麺は、締まりがある反面ちょっとぎこちない、いつものクータ品質スープ豆板醤の辛さと香りが強い、味の手数は多く、濃厚というより雑然としている感じその他コメントサイコロ状の鶏肉は脂っ気なし、挽肉と合わせて味は濃い、焦点がぼやけている総合評価・試食日 ★★★3 2008/03/06朝、試食品賞味期限2008/04/01、相鉄ローゼン、\268 No.3818　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 228910 JAS標準　日即食協No.2 会社名・品名エースコックアメリカンヌードル　アメリカ産ポテトとコーンの★しおバター味スペック熱湯３分、Net89/70g、400kcal(1675kJ)、ナトリウム0.6+1.8g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（ポテト・コーン・鶏豚味付肉そぼろ・ねぎ・赤ピーマン）は混込済めん偏平断面の揚げ麺は、ヒラヒラとした食感のヌードル麺、縦型カップとしては量多しスープあっさりとした塩味、旨味は弱くて主張しない、バターもどきの匂いは意外に控えめその他コメント大きいジャガイモは迫力だが、湯戻りにムラがある、アメリカンという名の通り大味総合評価・試食日 ★★2 2008/03/05朝、試食品賞味期限2008/07/08、クリエイトSD、\118 No.3817　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 904511 003375 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名大黒食品工業たらこやきそば　香ばしい和風バター風味スペック熱湯３分お湯切り、Net95/85g、488kcal(2043kJ)、ナトリウム1.3g 付属品概要粉末ソース、調味オイル，のりめんやや細めの揚げ麺、コシもちょっと弱い方だが、サッパリしてベトつかないのが幸いスープ醤油を基調としていて人工的なバターもどきの匂いが漂う、乾燥っぽい明太子の刺激その他コメントきざみ海苔も含めて、本当は明太子スパゲッティになりたかった焼そば、という感じ総合評価・試食日 ★★2 2008/03/04朝、試食品賞味期限2008/05/25、Serie、\105 '08-03/02　日　晴 No.3816　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902673 517136 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名日の出製粉（熊本県）カレーラーメン　カレー龍　スパイシーカレー味　完全調味スペックゆで３分、Net130/80g 付属品概要ペースト状スープめん棒状乾燥麺は粘るコシがあり、存在感が大きい、あまりラーメンらしい香りがしないスープあまりコクや深みは無いけれど、液体の割には刺激や香りが積極的で活きがいい印象その他コメント具を入れても負けない、食べると気合いが入る反面、体が弱っている時には辛いかも総合評価・試食日 ★★★3 2008/03/02朝、試食品賞味期限2008/10/01、Akiba Noodle さくら、\190 No.3815　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 0 89686 17031 3 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名 Indofood Indomie Vegetables Flavour スペックゆで３分、Net80/69g、373kcal(1560kJ)、ナトリウム1.6g 付属品概要粉末スープ、チリパウダー、調味油めん中太の揚げ麺は、気泡感も無く滑らかで水準以上の食感だが、香りが少し安っぽいスープ化学調味料っぽい旨味だけどあまり嫌味ではない、唐辛子の刺激が全体を引き締めるその他コメント下手に乾燥野菜とかを入れなかったのは正解、パーム油の匂いに南国の風情を感じる総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/03/01朝、試食品賞味期限2008/05/10、Rose Family Store、\70 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901104 132054	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	イトメン	焼そば　こだわりのソース味　懐かしくソーズが香る、あの旨さ　無塩製麺　塩を使わずに製麺しました
スペック	水気が無くなるまで炒める、Net87/78g、413kcal(1729kJ)、ナトリウム1.0g
付属品概要	粉末ソース
めん	やや細めの揚げ麺は製作前は飼料っぽい匂いがしたが炒めたら消えた、癖が無く素直
スープ	やや和風っぽいあっさりとした味付け、平板で人工的だが嫌な癖は無く無難で穏やか
その他コメント	麺の量が少なく一回の食事としては物足りない、華が無い、ふりかけぐらいは欲しい
総合評価・試食日	★★2	2008/03/31朝、試食品賞味期限2007/12/19、Akiba Noodle さくら、\130

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	6 920077 418024	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	広州統一企業	統一100　紅椒牛肉面　Unif-100 Instant Noodles- Artifical Spicy Beef Flavour
スペック	丼お湯入れ３分、Net125g、610kcal(2554kJ)、ナトリウム1.88g
付属品概要	粉末スープ、かやく（キャベツ・人参等）、調味油
めん	敢えて３分茹でで製作したら従来の麺の粗雑さが消えて滑らかになった、コシは弱い
スープ	重厚な辛さと牛肉のダシ、人工的だが意外に味わい深い、どことなく乳臭さを感じる
その他コメント	このシリーズはひと手間掛けて麺を茹でて作った方が遥かに美味しい、認識を変えた
総合評価・試食日	★★☆2.5	2008/03/29朝、試食品賞味期限2008/09/06、陽光アジア物産、\98

国名・ジャンル	タイ国	袋ラーメン	8 850987 101076	JAS表示あり　日即食協No.17
会社名・品名	Thai President Foods	MAMA Moo Sub (Oli Sachet) Pork Flavour
スペック	ゆで３分／丼お湯入れ３分、Net60/53g
付属品概要	粉末スープ、チリパウダー、調味油
めん	細め角断面の揚げ麺は柔らかめが表面は硬めでエッジも明確、スコスコした噛み心地
スープ	透明感がある、基本は穏やかなポークの旨味で、唐辛子の刺激がひときわ突き抜ける
その他コメント	酸味と甘みが強そうなを先入観もつが本製品は違う、椰子脂と焦げたニンニク臭あり
総合評価・試食日	★★☆2.5	2008/03/22朝、試食品賞味期限2008/02/20、日光食品、\90(?)

国名・ジャンル	シンガポール	袋ラーメン	8 888056 813148	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	TAT HUI FOODS PTE. LTD.	KOKA INSTANT NOODLES TOM YAM FLAVOUR　快熟麺　泰式酸辣湯麺
スペック	ゆで３分、Net85/80g、378kcal(1583kJ)、ナトリウム1.88g
付属品概要	粉末スープ、チリペースト
めん	やや細めの揚げ麺で柔らかめだが、歯応えやコシは一応ある、麺質は世界水準にある
スープ	トムヤムの酸味や辛さより甘さが強い、化調不使用だがあまり物足りなさは感じない
その他コメント	同じトムヤム味でも、タイ製品と比べるとだいぶ大人しいというか洗練されている
総合評価・試食日	★★☆2.5	2008/03/15朝、試食品賞味期限2008/07/28、Rose Family Store、\90

国名・ジャンル	韓国	袋ラーメン	8 801128 504515	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	韓国ヤクルト	緑茶クロレラ麺
スペック	ゆで４分、Net120g、510kcal(2135kJ)、ナトリウム1.66g
付属品概要	粉末スープ、かやく（わかめ・ねぎ・唐辛子）
めん	クロレラと緑茶が入った緑色の揚げ麺は丸断面で太くうどんみたいな食感、苦みあり
スープ	あっさりした海鮮風味、化調不使用とのことでパンチに欠ける、妙に甘いのが不自然
その他コメント	韓国製品としては辛さが控えめの方だが、鷹の爪が効いていて日本人には十分辛い
総合評価・試食日	★★2	2008/03/08朝、試食品賞味期限2008/04/22、韓流館、\150

国名・ジャンル	日本	カップ焼そば	4 904511 003375	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	大黒食品工業	たらこやきそば　香ばしい和風バター風味
スペック	熱湯３分お湯切り、Net95/85g、488kcal(2043kJ)、ナトリウム1.3g
付属品概要	粉末ソース、調味オイル，のり
めん	やや細めの揚げ麺、コシもちょっと弱い方だが、サッパリしてベトつかないのが幸い
スープ	醤油を基調としていて人工的なバターもどきの匂いが漂う、乾燥っぽい明太子の刺激
その他コメント	きざみ海苔も含めて、本当は明太子スパゲッティになりたかった焼そば、という感じ
総合評価・試食日	★★2	2008/03/04朝、試食品賞味期限2008/05/25、Serie、\105