即席ラーメンは即席ラーメン、2007年07月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） '07-07/29　日　曇 No.3660　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋冷やしラーメン 4 901990 019873 JAS表示あり　日即食協No.14 会社名・品名東洋水産ざるラーメン　和風だし醤油　冷たいつゆで食べる冷たいラーメン　のどごしの良いなめらかな食感スペックゆで５分水さらし、Net116/90g、349kcal(1461kJ)、ナトリウム0.5+1.2g 付属品概要液体スープ、きざみのりめん細めノンフライ、表面にツルツル艶があり、歯応えにコシがある、小麦の香りがするスープ過剰なほど鰹や昆布のダシが強く、不自然に感じる一歩手前、甘めで醤油分は控えめその他コメントシンプルな構成ながら単調さを感じない、一方刻み海苔が全然香らず役に立ってない総合評価・試食日 ●●●3 07/07/29朝、試食品賞味期限07/09/12、相鉄ローゼン、\128 No.3659　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 964868 801192 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名五十嵐製麺／琉球村琉球村　沖縄（うちなー）ラーメン　ちゅら海ぬ塩（まーす）味　沖縄産塩使用　沖縄（うちなー）の澄んだ海から採れる塩の風味を、、、スペックゆで３～４分分離調理、Net119.5/80g、350kcal(1465kJ)、ナトリウム2.8g 付属品概要液体スープめん白っぽい中太麺、ボケ～っとした印象で締まりがない、小麦粉の匂いも香ってこないスープ澄んだ淡い色、塩の旨味がジワジワと染み出してくるようで奥深い、和風ダシも適切その他コメント沖縄の海の青さが目に浮かぶ、麺がしっかりしていればかなりのお薦め品になるのに総合評価・試食日 ●●●3 07/07/28朝、試食品賞味期限07/09/14、わしたショップ川崎、\210 '07-07/26　木　晴 No.3658　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 901990 527866 JAS標準　日即食協No.193 会社名・品名東洋水産マルちゃん　赤いきつねうどん　関西　昆布だしが決め手のうまいつゆスペック熱湯５分、Net96/74g、424kcal(1775kJ)、ナトリウム0.9+1.4g 付属品概要粉末スープ、七味唐辛子。かやく（味付油揚げ・卵・かまぼこ・ねぎ）は混込済めん揚げうどん麺、どん兵衛と比べ、また関東版と比べてややベチャっとした感覚があるスープ淡い色で僅かに濁り感がある、醤油濃度が低い、ダシの表現がちょっと人工的な印象その他コメント卵が妙にふくよか、どん兵衛も含め、蕎麦よりうどんの方が関東と関西の違いが顕著総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/26朝、試食品賞味期限07/09/25、SATY、\100 No.3657　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 902105 002674 JAS標準　日即食協No.192 会社名・品名日清食品日清の　どん兵衛　ジューシィきつねうどん　薫る鰹・昆布だしにもち太めん（西日本版）スペック熱湯５分、Net97/74g、414kcal(1733kJ)、ナトリウム0.9+1.7g 付属品概要粉末スープ。かやく（味付油揚げ・かまぼこ・ねぎ）は混込済めん揚げうどん麺は太く量感に富むが、関東版で感じた異様なモチモチした粘りが消えたスープ関東版に比べて醤油の鋭さが和らぎ口当たりがマイルド、粉末のハンディは感じないその他コメント座布団みたいな巨大で厚い油揚げは迫力満点だがやり過ぎ、総じて関西版の方が好き総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/25朝、試食品賞味期限07/09/13、SATY、\118 No.3656　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 901734 009528 JAS標準　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　カップスター　カレー南ばんスペック熱湯３分、Net87/55g、403kcal(1687kJ)、ナトリウム0.7+1.3g（食塩相当量5.1g）付属品概要なし。粉末スープ、かやく（フライドポテト・味付豚肉・蒲鉾・人参・ねぎ）は混込済めん幅広扁平うどん麺、揚げ物の香ばしさや気泡感は以前食べたときに比べだいぶ控え目スープ澱粉でゴモゴモしている、やや甘め、香りや刺激が単調で、活性度の低いカレー風味その他コメント馬鈴薯が目立つ、肉の効用は大きい、昔の方が安っぽさの開き直りを感じ痛快だった総合評価・試食日 ●●2 07/07/24朝、試食品賞味期限07/11/11、相鉄ローゼン、\88 '07-07/22　日　曇晴 No.3655　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ国袋ラーメン 8 850250 002864（五個パック） JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名 Wan Thai Foods Inc. Yum Yum Jumbo Instant Noodles Tom Yum Kung Creamy Flavour 養養特大酸辣蝦味濃湯麺スペック丼お湯入れ３分／ゆで３分、Net70g 付属品概要粉末スープ、唐辛子ペーストめん細い揚げ麺なのにしっかりとしたコシがあり、歯応えも明快、国際水準以上の良い麺スープクリーミー仕立で若干マイルドになっている筈だが、酸味と辛味は容赦せず攻撃するその他コメント乳状感のある橙色スープ、刺激が強く海老の香りも殆ど判らない、日本人には辛い味総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/22朝、試食品賞味期限07/10/08、Rose Family Store、\70、現地価格5u. No.3654　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 962516 090073（5p）090080（単品） JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名オキコ即席味付　オキコラーメン　まろやかなチキン味（五個入）スペック丼お湯入れ４分／ゆで３分、Net30g、132kcal(553kJ)、ナトリウム0.78g 付属品概要なしめん（丼お湯入れで試食）味付揚げ麺はデンプン質の粘りがありチキンラーメンより重厚スープ透明感のあるシンプルな鶏ダシ醤油の味付け、古風な割には化調や薬臭さが弱く好感その他コメント '98年6月に製造中止して以来9年ぶりの復活はミニサイズ、オキコの決断を歓迎する総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/21朝、試食品賞味期限07/08/03、わしたショップ川崎、\210 '07-07/19　木　曇晴 No.3653　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902885 001805 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名まるか食品ペヤング　まるか食堂　しょうゆラーメン　うまさの定番！スペック熱湯３分、Net77/65g、341kcal(1428kJ)、ナトリウム0.2+2.3g 付属品概要粉末スープ、かやく（チャーシュー・ねぎ・ナルト・メンマ・たまねぎ・にんにく）めん封を切ると甘く香ばしい匂いのする揚げ麺、気泡感がある古臭い食感、存在感はあるスープ平面的だが妙にメリハリの効いた劇画調の味、刺激は結構強い、薬品っぽくもあるその他コメント最低限の肉やメンマ、全要素が安物感で統一されており、商品名が自虐的にも思える総合評価・試食日 ●●2 07/07/19朝、試食品賞味期限07/10/06、某病院売店、\145 No.3652　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 233938 JAS標準　日即食協No.162 会社名・品名エースコックねぎそば　炙りガラ炊きしょうゆ　炙ったガラの旨味と白ねぎの甘さが絡み合うスペック熱湯４分、Net106/65g、341kcal(1428kJ)、ナトリウム0.6+2.3g 付属品概要液体スープ、ＦＤかやく（ねぎ）、かやく（メンマ・なると）、スパイスめんノンフライ細麺、表皮に弾けるような張りがあるがそのためにスープと馴染みにくいスープ基本がしっかりした印象で透明感がある、何故か粉末っぽい感覚あり、白胡椒の刺激その他コメント肉無しなのがやや物足りない、ほのかに甘いＦＤネギは大量だがもっと臭さが欲しい総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/18朝、試食品賞味期限07/10/20、am-pm、\208 '07-07/16　月（海の日）　曇晴・試食５０回毎の定例行事になってきたけど、食べた即席麺の製作過程を動画にした、　その冒頭の音楽部分だけをつないだ「i-ramen movie songs」第六作を公開します。前五回分はこちら。今となっては昔の曲は恥ずかしくてあんまし聞きたくないな。 No.3651　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 979397 341156 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名山本製粉ポンポコラーメン　しお味スペックゆで３分、Net90/80g、428kcal(1792kJ)、ナトリウム0.6+1.6g 付属品概要粉末スープめんベチャっとした食感の揚げ麺、試食No.3620味噌味とは別な印象、個体差とは思えんスープ濁り感があるが刺激の少ない落ち着いた味、チキンと海鮮のダシがじんわり出ているその他コメント古風な即席麺だが、パッケージのほのぼのとした感じが食べた印象とよく合っている総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/16朝、試食品賞味期限07/10/18、まうせんごけさんよりいただく No.3650　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル台湾袋ラーメン 4 710110 512435 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名味丹企業味味Ａ　肉骨茶麺スペック丼お湯入れ３～４分、Net85±5g、390kcal(1633kJ)、ナトリウム1.50g 付属品概要粉末スープ（かやく（豚肉・人参・）入り、本当は調味油も？）めん長方形断面の揚げ麺は、気泡感のある軽い麺質、今の日本の袋めんからは消えた感覚スープ漢方薬のような渋い香りが薬膳みたいで独特、醤油濃度は薄い、粉末っぽいポーク味その他コメント本来ある筈の調味油が入っていない！？安っぽいけれど、それをいとおしく感じる総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/15朝、試食品賞味期限07/05/16、日光食品、\120 No.3649　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 976651 090805 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名藤原製麺北のラーメン　低温乾燥本場流　旭川醤油味スペックゆで５分分離調理、Net115.5/80g、354kcal(1482kJ)、ナトリウム0.30+2.98g 付属品概要液体スープめん丸断面の乾燥麺、やや排他的でもあるプリプリしすぎの食感、小麦の香りが弱いなスープ液体らしく緻密で雑味が少ない印象、しかし当たり前すぎる味構成で深みに欠けるその他コメント雄大な北海道パワーが無く藤原製麺らしくない、賞味期限を超過しているせいか？総合評価・試食日 ●●2 07/07/14朝、試食品賞味期限07/05/31、富士スーパー、\144 '07-07/12　木　曇雨 No.3648　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 904856 006604 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名十勝新津製麺新野菜主義！！野菜だけの旨味で創り上げた超画期的なラーメン菜菜（nana）　らあめん花月 No Pork, NO Chicken, No Fish. スペック熱湯４分、Net182/60g、354kcal(1482kJ)、ナトリウム0.30+2.98g 付属品概要液体スープ、レトルト具（じゃがいも・大根・人参・たけのこ）、かやく（フライドオニオン・菜の花・パプリカ・）、胡椒めん扁平氷結乾燥ノンフライ、十勝新津としてはコシがなく弱い印象、スープに合わないスープ野菜だけなのに深い味わい、あっさりしているが物足りなさ皆無、揚げ玉葱が効果的その他コメント大根などのレトルト具は大きくてジューシーな歯応え、ユニークかつまとまりも良い総合評価・試食日 ●●●○3.5 07/07/12朝、試食品賞味期限07/11/13、am-pm、\298 No.3647　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901677 080073 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名寿がきや食品辛味噌　かやく玉塩とんこつ　味変化　一杯で二つの味が楽しめる！スペック熱湯４分、Net112/65g、368kcal(1541kJ)、ナトリウム1.0+1.8g 付属品概要液体スープ、ＦＤかやく玉（豚肉・味噌）、かやく（ごま・ねぎ・キクラゲ）めんやや硬めのノンフライ細麺、ラーメンらしい香りが一応あるスープ始めは穏やかで深みのある塩豚骨なのにかやく玉が溶けると凡庸な辛味噌味に変わるその他コメント味変化は面白いが丁寧に食べないとすぐ味噌味モードに移る、挽き肉を始め具は貧弱総合評価・試食日 ●●●3 07/07/11朝、試食品賞味期限07/10/23、am-pm、\248 No.3646　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 903088 006109 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名ヤマダイニュータッチ　凄麺　博多ラーメン　熟炊き豚骨　じっくり煮込んだ濃厚な豚骨スープスペック熱湯３分、Net102/60g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム0.4+2.5g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（味付豚肉・ねぎ・ごま・メンマ）、紅生姜めんそうめんのように細い弱ちぢれノンフライ麺、ヤワくはないが手応えや迫力に欠けるスープ臭みの少ない八方美人的豚骨、粉末の要素は少ない、旨みは十分出てるが面白くないその他コメント肉とメンマは実に簡素、辛うじて紅生姜が単調さから救う、凄麺の中では異端の造り総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/10朝、試食品賞味期限07/10/29、am-pm、\208 '07-07/08　日　曇晴 No.3645　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋焼そば 0 89686 17167 9 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名 Indofood Indomie Mi Goreng Pedas スペックゆで３分お湯切り、Net80/68g、390kcal(1630kJ)、ナトリウム1.0g 付属品概要粉末スープ、調味油、醤油ダレ、チリパウダー、フライドオニオンめんシコシコした食感が心地良い揚げ麺、適度な重量感があり、製品の印象を安定させるスープ醤油とチキンの甘辛い旨味は人工的、Pedasとは辛いという意味だが大して辛くないその他コメント日本のソース焼そばとは別世界、毎日の連食はきついが、時たま無性に食べたくなる総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/08朝、試食品賞味期限07/05/08、Rose Family Store、\70 No.3644　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902881 050982 JASマーク付き　日即食協No.118 会社名・品名明星食品チャルメラコレクション　焼みそ　「佐野　実」SPECIAL-SPICE付　また食べたくなる、味わいスープ♪ スペックゆで３分、Net100/89g、447kcal(1871kJ)、ナトリウム0.6+1.6g 付属品概要粉末スープ、佐野実スペシャルスパイスめん揚げ麺は茹でる際に香ばしい匂いが漂ってきてポイント高し、ごく普通だが安心品質スープ乾燥っぽいけれど身軽な印象、焼き味噌というのは卵の殻とか炭酸カルシウムっぽいその他コメント唐辛子・胡椒・柚子・カレー・ニンニク・山椒など雑多な刺激が混じっていて楽しい総合評価・試食日 ●●●3 07/07/07朝、試食品賞味期限07/07/09、インスタントラーメンさくら、\150? '07-07/05　木　晴 No.3643　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップそば 4 901990 527873 JAS標準　日即食協No.151 会社名・品名東洋水産マルちゃん　緑のたぬき天そば　関西　鰹・昆布だしが決め手のうまいつゆスペック熱湯３分、Net101/72g、476kcal(1993kJ)、ナトリウム0.9+1.5g 付属品概要粉末スープ、七味唐辛子。天ぷらは混込済めん揚げたそば麺、軽い麺質で粘りも弱いが、その分構えずに食べられる気楽さがあるスープ関東版よりややマイルドになっているが、味の方向性はほぼ同一で印象も変わらないその他コメントかき揚げはもっと香ばしさを、どん兵衛とマルちゃんとの差異は関東版の方が大きい総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/05朝、試食品賞味期限07/10/11、SATY、\100 No.3642　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップそば 4 902105 004173 JAS標準　日即食協No.192 会社名・品名日清食品日清の　どん兵衛　あとのせサクサク天ぷらそば　西日本版スペック熱湯３分、Net101/72g、472kcal(1972kJ)、ナトリウム0.9+1.8g 付属品概要粉末スープ、あとのせ天ぷらめん揚げそば麺、マルちゃんと良く似た軽い食感だが、こっちの方が僅かに存在感が高いスープ関東版と比べてだいぶ角が取れた印象だが、反面優柔不断というか曖昧な味になったその他コメント天ぷらは後乗せの優位性をあまり感じない、どん兵衛がマルちゃんに歩み寄った印象総合評価・試食日 ●●○2.5 07/07/04朝、試食品賞味期限07/10/08、SATY、\118 No.3641　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本缶ラーメン 4 571247 960014 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名 UMAI FU 札幌らーめん缶　醤油味スペック適当に加熱、Net290/90（固形量）g、58kcal(243kJ) 付属品概要折り畳みフォーク。具（焼豚・メンマ）は混込済めん小麦が入っているとはいえ所詮蒟蒻主体のしらたき麺、量少なし、ラーメンじゃないスープ鶏ガラ風味で醤油は薄め、粉末っぽさや濃縮還元っぽさが無く自然な喉越し、低刺激その他コメント小指先大の肉二つ、メンマはリアル、加熱方法が未確立、将来性のある食品だと思う総合評価・試食日 ●○1.5 07/07/03朝、試食品賞味期限10/05/25、am-pm、\315 '07-07/01　日　晴曇 No.c292　▲ レトルトカレー会社名資生堂パーラー 4 960772 116605 品名東京・銀座　資生堂パーラー　ビーフカレースペック 200g ルウキメ細かな口当り、上品で辛さは程々、豪快さに欠けて香りも閉鎖的、酸味が目立つ具牛肉は薄切りとはいえそれなりの量感がある、脂っ気は少ない、他の具は形が無いその他コメント上品な欧州風、と感じるのは資生堂というブランドによる先入観があるかもしれない評価・試食日 ●●●3 07/07/01昼、試食品賞味期限08/09/02、貰い物 No.3640　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル台湾袋ラーメン 4 710110 211222 JASマーク表示なし　日即食協No.～会社名・品名味丹企業味味Ａ　海鮮麺 Wei-Wei A Series Instant Noodles Seafood flavour スペック丼お湯入れ３分、Net80±5g、393kcal(1645kJ)、ナトリウム1.34g 付属品概要粉末スープ（海老・わかめ・人参入り）、調味油めん扁平角断面の揚げ麺は、気泡感の多い軽い食感、昔のカップラーメンみたいでもあるスープ透明で醤油分は殆ど無し、乾燥海老っぽい香り、化調主体の旨味、唇が脂でベトつくその他コメント小さな海老は味に全然寄与せず、賞味期限半年超過のハンディがあるので評価は参考総合評価・試食日 ●●2 07/07/01朝、試食品賞味期限07/01/03、日光食品、\120 No.3639　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 904511 001869 JASマーク表示あり　日即食協No.221 会社名・品名大黒食品工業上州らーめん　塩味　上州仕込み　ーシコシコめんースペックゆで３分、Net80/75g、371kcal(1553kJ)、ナトリウム0.3+1.3g 付属品概要粉末スープめんパッケージの口上にある「シコシコめん」とはちょっと言い難い揚げ麺、線が弱いスープ塩分は十分あるが、どうも味が薄いというか物足りない、香りも単純、嫌味はないがその他コメント味の傾向はサッポロ一番塩ラーメンに近く、これを全体的に軟弱にしたように思える総合評価・試食日 ●●2 07/06/30朝、試食品賞味期限07/07/04、インスタントラーメンさくら、\150? (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	袋冷やしラーメン	4 901990 019873	JAS表示あり　日即食協No.14
会社名・品名	東洋水産	ざるラーメン　和風だし醤油　冷たいつゆで食べる冷たいラーメン　のどごしの良いなめらかな食感
スペック	ゆで５分水さらし、Net116/90g、349kcal(1461kJ)、ナトリウム0.5+1.2g
付属品概要	液体スープ、きざみのり
めん	細めノンフライ、表面にツルツル艶があり、歯応えにコシがある、小麦の香りがする
スープ	過剰なほど鰹や昆布のダシが強く、不自然に感じる一歩手前、甘めで醤油分は控えめ
その他コメント	シンプルな構成ながら単調さを感じない、一方刻み海苔が全然香らず役に立ってない
総合評価・試食日	●●●3	07/07/29朝、試食品賞味期限07/09/12、相鉄ローゼン、\128

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 964868 801192	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	五十嵐製麺／琉球村	琉球村　沖縄（うちなー）ラーメン　ちゅら海ぬ塩（まーす）味　沖縄産塩使用　沖縄（うちなー）の澄んだ海から採れる塩の風味を、、、
スペック	ゆで３～４分分離調理、Net119.5/80g、350kcal(1465kJ)、ナトリウム2.8g
付属品概要	液体スープ
めん	白っぽい中太麺、ボケ～っとした印象で締まりがない、小麦粉の匂いも香ってこない
スープ	澄んだ淡い色、塩の旨味がジワジワと染み出してくるようで奥深い、和風ダシも適切
その他コメント	沖縄の海の青さが目に浮かぶ、麺がしっかりしていればかなりのお薦め品になるのに
総合評価・試食日	●●●3	07/07/28朝、試食品賞味期限07/09/14、わしたショップ川崎、\210

国名・ジャンル	日本	カップうどん	4 901990 527866	JAS標準　日即食協No.193
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　赤いきつねうどん　関西　昆布だしが決め手のうまいつゆ
スペック	熱湯５分、Net96/74g、424kcal(1775kJ)、ナトリウム0.9+1.4g
付属品概要	粉末スープ、七味唐辛子。かやく（味付油揚げ・卵・かまぼこ・ねぎ）は混込済
めん	揚げうどん麺、どん兵衛と比べ、また関東版と比べてややベチャっとした感覚がある
スープ	淡い色で僅かに濁り感がある、醤油濃度が低い、ダシの表現がちょっと人工的な印象
その他コメント	卵が妙にふくよか、どん兵衛も含め、蕎麦よりうどんの方が関東と関西の違いが顕著
総合評価・試食日	●●○2.5	07/07/26朝、試食品賞味期限07/09/25、SATY、\100

国名・ジャンル	タイ国	袋ラーメン	8 850250 002864（五個パック）	JASマーク表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	Wan Thai Foods Inc.	Yum Yum Jumbo Instant Noodles Tom Yum Kung Creamy Flavour 養養特大酸辣蝦味濃湯麺
スペック	丼お湯入れ３分／ゆで３分、Net70g
付属品概要	粉末スープ、唐辛子ペースト
めん	細い揚げ麺なのにしっかりとしたコシがあり、歯応えも明快、国際水準以上の良い麺
スープ	クリーミー仕立で若干マイルドになっている筈だが、酸味と辛味は容赦せず攻撃する
その他コメント	乳状感のある橙色スープ、刺激が強く海老の香りも殆ど判らない、日本人には辛い味
総合評価・試食日	●●○2.5	07/07/22朝、試食品賞味期限07/10/08、Rose Family Store、\70、現地価格5u.

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902885 001805	JASマーク表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	まるか食品	ペヤング　まるか食堂　しょうゆラーメン　うまさの定番！
スペック	熱湯３分、Net77/65g、341kcal(1428kJ)、ナトリウム0.2+2.3g
付属品概要	粉末スープ、かやく（チャーシュー・ねぎ・ナルト・メンマ・たまねぎ・にんにく）
めん	封を切ると甘く香ばしい匂いのする揚げ麺、気泡感がある古臭い食感、存在感はある
スープ	平面的だが妙にメリハリの効いた劇画調の味、刺激は結構強い、薬品っぽくもある
その他コメント	最低限の肉やメンマ、全要素が安物感で統一されており、商品名が自虐的にも思える
総合評価・試食日	●●2	07/07/19朝、試食品賞味期限07/10/06、某病院売店、\145

国名・ジャンル	台湾	袋ラーメン	4 710110 512435	JASマーク表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	味丹企業	味味Ａ　肉骨茶麺
スペック	丼お湯入れ３～４分、Net85±5g、390kcal(1633kJ)、ナトリウム1.50g
付属品概要	粉末スープ（かやく（豚肉・人参・）入り、本当は調味油も？）
めん	長方形断面の揚げ麺は、気泡感のある軽い麺質、今の日本の袋めんからは消えた感覚
スープ	漢方薬のような渋い香りが薬膳みたいで独特、醤油濃度は薄い、粉末っぽいポーク味
その他コメント	本来ある筈の調味油が入っていない！？安っぽいけれど、それをいとおしく感じる
総合評価・試食日	●●○2.5	07/07/15朝、試食品賞味期限07/05/16、日光食品、\120

国名・ジャンル	インドネシア	袋焼そば	0 89686 17167 9	JASマーク表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	Indofood	Indomie Mi Goreng Pedas
スペック	ゆで３分お湯切り、Net80/68g、390kcal(1630kJ)、ナトリウム1.0g
付属品概要	粉末スープ、調味油、醤油ダレ、チリパウダー、フライドオニオン
めん	シコシコした食感が心地良い揚げ麺、適度な重量感があり、製品の印象を安定させる
スープ	醤油とチキンの甘辛い旨味は人工的、Pedasとは辛いという意味だが大して辛くない
その他コメント	日本のソース焼そばとは別世界、毎日の連食はきついが、時たま無性に食べたくなる
総合評価・試食日	●●○2.5	07/07/08朝、試食品賞味期限07/05/08、Rose Family Store、\70

国名・ジャンル	日本	カップそば	4 901990 527873	JAS標準　日即食協No.151
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　緑のたぬき天そば　関西　鰹・昆布だしが決め手のうまいつゆ
スペック	熱湯３分、Net101/72g、476kcal(1993kJ)、ナトリウム0.9+1.5g
付属品概要	粉末スープ、七味唐辛子。天ぷらは混込済
めん	揚げたそば麺、軽い麺質で粘りも弱いが、その分構えずに食べられる気楽さがある
スープ	関東版よりややマイルドになっているが、味の方向性はほぼ同一で印象も変わらない
その他コメント	かき揚げはもっと香ばしさを、どん兵衛とマルちゃんとの差異は関東版の方が大きい
総合評価・試食日	●●○2.5	07/07/05朝、試食品賞味期限07/10/11、SATY、\100

国名・ジャンル	日本	缶ラーメン	4 571247 960014	JASマーク表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	UMAI FU	札幌らーめん缶　醤油味
スペック	適当に加熱、Net290/90（固形量）g、58kcal(243kJ)
付属品概要	折り畳みフォーク。具（焼豚・メンマ）は混込済
めん	小麦が入っているとはいえ所詮蒟蒻主体のしらたき麺、量少なし、ラーメンじゃない
スープ	鶏ガラ風味で醤油は薄め、粉末っぽさや濃縮還元っぽさが無く自然な喉越し、低刺激
その他コメント	小指先大の肉二つ、メンマはリアル、加熱方法が未確立、将来性のある食品だと思う
総合評価・試食日	●○1.5	07/07/03朝、試食品賞味期限10/05/25、am-pm、\315

レトルトカレー	会社名	資生堂パーラー	4 960772 116605
	品名	東京・銀座　資生堂パーラー　ビーフカレー
スペック	200g
ルウ	キメ細かな口当り、上品で辛さは程々、豪快さに欠けて香りも閉鎖的、酸味が目立つ
具	牛肉は薄切りとはいえそれなりの量感がある、脂っ気は少ない、他の具は形が無い
その他コメント	上品な欧州風、と感じるのは資生堂というブランドによる先入観があるかもしれない
評価・試食日	●●●3	07/07/01昼、試食品賞味期限08/09/02、貰い物