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'07-04/30　月
　（昭和の日振替休日）　晴

No.3595　▲
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国名・ジャンル 中国 袋ラーメン 6 920152 440629JAS〜　日即食協No.〜
会社名・品名 杭州頂益食品
康師傅　紅焼明○面　海◎鮮●（○＝虫へんに下、蝦のことらしい）
スペック 作り方記載なし、Net100/85g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・人参・ねぎ）
めん 康師傅シリーズは中国大陸製として実に優秀な揚げ麺、でも３分ゆでだと柔らかすぎ
スープ 充実感がある豚＋海鮮スープ、海老の少し生臭い香りが個性的、やや乳臭さすらある
その他コメント 康師傅の粉末スープを開封するといつも咳をしそうになる、香辛料が独特なのかな？
総合評価・試食日 ●●●3 07/04/30朝、試食品賞味期限07/05/20、日光食品、\100

No.3594　▲
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国名・ジャンル インドネシア 袋ラーメン 0 89686 17007 8JASマーク表示無し　日即食協No.〜
会社名・品名 Indofood
Indomie Instant Noodles BEEF FLAVOUR
スペック ゆで３分、Net80/71g、408kcal(1710kJ)、ナトリウム1.7g
付属品概要 粉末スープ、チリパウダー、調味油（ヘッド）
めん ややこわばった感があるが、その分存在感が強い揚げ麺、飼料臭さがしないのが良い
スープ 牛肉味だが醤油分が無いので淡い色、肉の臭みは無くシンプルな味付け、適度に辛い
その他コメント 即席麺では珍しい牛脂が製品全体の印象を重厚なものにしている、初めて食べる味だ
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/29朝、試食品賞味期限07/06/04、Rose Family Store、\70

No.3593　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901734 008545JASマーク付き　日即食協No.18
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　麺一遊　みそ
スペック ゆで３分、Net83/75g、359kcal(1503kJ)、ナトリウム0.6+1.5g
付属品概要 粉末スープ
めん 揚げ麺だが、粗い部分は無く丁寧な出来、通常版みそラーメンよりやや線が弱い感じ
スープ 通常版のみそラーメンと比べて心持ちマイルド、でも香りとか味の方向性はそっくり
その他コメント 麺一遊という副ブランドがどのような目的なのか不明、他にも味一楽なんてのもある
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/28朝、試食品賞味期限07/04/29、インスタントラーメンさくら、\150？


'07-04/26　木
　晴

No.3592　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 005850JAS標準　日即食協No.151
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　下町の来々軒　中華そば　東京しょうゆ味　すっきりした鶏ガラと魚介だし
スペック 熱湯３分、Net108/70g、421kcal(1763kJ)、ナトリウム0.4+2.6g
付属品概要 液体スープ、かやく（味付豚肉・なると・ねぎ・ほうれん草・メンマ）
めん スポンジーな弾力感がある中太揚げ麺、しなっとした舌触りが女性的、力感に欠ける
スープ 透明感のある醤油、粉末みたいな刺激は無いが、香辛料の癖が強くてダシも過剰気味
その他コメント 肉やメンマは意外に良質、ほうれん草が個性的、口上書きがNo.3591とそっくりだな
総合評価・試食日 ●●2 07/04/26朝、試食品賞味期限07/08/26、相鉄ローゼン、\100

No.3591　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 214555JASマーク表示無し　日即食協No.〜
会社名・品名 エースコック
昭和の中華そば　しょうゆ味　思い出が影絵になってうかぶ味　チキンの旨味と魚介の風味が香る　すっきりしょうゆスープが懐かしい
スペック 熱湯３分、Net88/65g、321kcal(1344kJ)、ナトリウム0.7+2.0g
付属品概要 液体スープ、かやく（焼豚・メンマ・なると・ねぎ）、焼のり
めん 気泡感があり軽い食感の揚げ麺、香ばしさはあまりない、主張をしない匿名的な性格
スープ 透明感がある醤油、あっさりと身軽な印象、液体らしい自然な感触、ダシも出ている
その他コメント メンマは痩せていて細かいのがたくさん、肉も貧弱、凡庸な内容を海苔で救っている
総合評価・試食日 ●●2 07/04/25朝、試食品賞味期限07/08/12、相鉄ローゼン、\100

No.3590　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 011322JASマーク表示無し　日即食協No.〜
会社名・品名 サンポー食品
熊本ラーメン　九州とんこつ味　黒マー油入り　メンマ高菜入り＜高菜は九州産＞10%増量（当社比）
スペック 熱湯３分、Net103/65g、402kcal(1683kJ)、ナトリウム0.9+1.4g
付属品概要 粉末スープ、レトルト具（高菜・メンマ）、調味油
めん スポンジーで軽質な麺、安っぽい印象だが、揚げ物の香ばしさがレトロな郷愁を誘う
スープ 一癖ある味で、九州のメーカは違うと感じる、獣臭さは意識しないがやや陰気な旨み
その他コメント 高菜メンマは大量、味は単調だが全体の印象を支配、メンマはみずみずしい、肉なし
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/24朝、試食品賞味期限07/06/23、平和堂、\98


'07-04/22　日
　曇晴

No.3589　▲
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国名・ジャンル インドネシア 袋ラーメン 0 89686 01001 5JASマーク表示無し　日即食協No.〜
会社名・品名 Indofood
Indomie Instant Noodles ONION CHICKEN FLAVOUR
スペック ゆで３分、Net75/68g、342kcal(1430kJ)、ナトリウム1.6g
付属品概要 粉末スープ、チリパウダー、調味油
めん ガッチリした、というかゴワゴワ感の残る揚げ麺、その分存在感はある、麺質は普通
スープ 少し透明感の残る優しい鶏ダシをチリパウダーが適度に引き締める、日本人でもＯＫ
その他コメント 調味油中のコリコリした揚げ玉ねぎが香ばしさを出している、唇に油が残る感じ有り
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/22朝、試食品賞味期限07/06/04、Rose Family Store、\70

No.3588　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901104 130333JASマーク表示無し　日即食協No.〜
会社名・品名 イトメン
チャンポンめん　海鮮とんこつ　旨みのもとは蠣醤（シャージャン）にあり　干しエビつき　無塩製麺
スペック ゆで３分、Net90/78g、412kcal(1725kJ)、ナトリウム0.1+2.0g
付属品概要 粉末スープ、干しエビ
めん やや締まりに欠ける揚げ麺、あまり小麦粉を感じない、でも懐かしい感じで憎めない
スープ あまり臭くない豚骨と海鮮ダシが相まって穏やかだが複雑、ただ所詮は化調主体だが
その他コメント 干しエビの香ばしい香りが○、チープな気軽さというか即席めんらしさが残っている
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/21朝、試食品賞味期限07/08/27、インスタントラーメンさくら、\150?


'07-04/19　木
　曇晴

No.3587　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901677 017796JASマーク表示無し　日即食協No.〜
会社名・品名 寿がきや食品
渾身の塩　とろみ塩ラーメン　濃厚白濁スープ　中国四川省産岩塩使用
スペック 熱湯５分、Net103/65g、349kcal(1461kJ)、ナトリウム0.9+1.6g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、あとのせかやく（鶏肉・ごま・ねぎ）
めん やや細め扁平ノンフライ、緻密な食感で潤いも感じる、この購入価格に対しては立派
スープ とろみあり、やや人工的だが、角が取れて充実した旨みがある、単純な塩味ではない
その他コメント 後入れ鶏肉片は硬い、お買い得感あり、ちゃんと寿がきや特有の匂いが漂うのは立派
総合評価・試食日 ●●●3 07/04/19朝、試食品賞味期限07/07/27、クリエイトSD、\98

No.3586　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904856 006406JASマーク表示無し　日即食協No.〜
会社名・品名 十勝新津製麺
激辛　台湾ラーメン　名古屋　中国台湾料理　味仙監修
スペック 熱湯４分、Net188/60g、476kcal(1993kJ)、ナトリウム0.23+3.11g
付属品概要 液体スープ、レトルト具（豚肉）、かやく（もやし・赤唐辛子・ニラ）
めん 氷結乾燥扁平ノンフライは、昔の十勝新津のゴムっぽい堅さが消え軟化しすぎたかも
スープ 透明感のある醤油に強力な唐辛子の刺激、比較的シンプルな味造り、還元感は少ない
その他コメント せっかくのレトルト挽肉なのに沈殿・分散して目立たない、高品質なのに散漫な印象
総合評価・試食日 ●●●3 07/04/18朝、試食品賞味期限07/09/26、サークルＫ、\298

No.3585　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 011254JASマーク表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 サンポー食品
久留米とんこつラーメン　九州豚骨ラーメン発祥の地　久留米生まれのとんこつラーメン　じっくり煮出した豚ガラスープが自慢です。
スペック 熱湯３分、Net93/65g、442kcal(1851kJ)、ナトリウム0.7+1.4g
付属品概要 粉末スープ、かやく（チャーシュー・ごま・キクラゲ・ねぎ）、調味油、あといれガーリック
めん 細めで角の丸い揚げ麺、硬めだが気泡感がある軽い麺質、投げやり的で安物感がある
スープ 甘めのミルキー豚骨は殆ど獣臭くない反面ニンニク臭はある、大手メーカとは違う味
その他コメント 薄い肉は印象も薄い、キクラゲは沈殿していた、後入れニンニクが全体を方向付ける
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/17朝、試食品賞味期限07/06/12、平和堂、\98


'07-04/15　日
　晴

No.c287　▲
レトルトカレー

会社名

 ハウス食品 4 902402 809235

品名

とろうま　牛角煮カレー　中辛　特許出願中（やわらかジューシー製法）とろっとやわらかビーフが40g
スペック 210g、255kcal(1068kJ)、ナトリウム1.2g（食塩相当量3.1g）
ルウ きめ細かくドロっとした欧風調ルー、カレーっぽい辛さは弱いが、舌先に刺激がある
具 肉はゴロンと大きいが、ゼラチン質の筋も結構入っている、そのほかの具は形が無い
その他コメント 肉を全面に押し出している割に意外と力感が弱い、味にやや人工的な小細工を感じる
評価・試食日 ●●●3 07/04/15昼、試食品賞味期限07/10/27、富士スーパー、\288

No.3584　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 019880JASマーク付き　日即食協No.14
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん　ざるラーメン　辛つゆ　豆板醤仕立て　新メニューはじめました！冷たいつゆで食べる、冷たいラーメン
スペック ゆで５分お湯切り、Net123/90g、370kcal(1549kJ)、ナトリウム0.5+1.3g
付属品概要 液体つゆ、きざみのり
めん 弱ちぢれ角断面やや細めノンフライ麺、緻密で表面が滑らか、箸でつかみにくい程だ
スープ 豆板醤の効用でだいぶ中華っぽい、ちょっと油っ気もある甘辛さが漂う、違和感あり
その他コメント 海苔の存在で和風っぽさも残っているのだが、味の基軸は中国に行ってしまったよう
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/15朝、試食品賞味期限07/09/07、相鉄ローゼン、\128

No.3583　▲
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国名・ジャンル 日本 袋うどん 4 978609 211669JASマークなし　日即食協No.〜
会社名・品名 ムソー
ノンカップメン　カレーうどん　どんぶり麺　熱湯を注いで５分間！　国内産小麦使用
スペック 丼お湯入れ５分、Net86.8/65g、432kcal(1809kJ)、ナトリウム0.6+3.2g
付属品概要 粉末スープ（かやく（コーン・人参・ねぎ）入り）
めん 偏平揚げうどん麺、気泡感があり軽い麺質、ちょっと前のカップうどんといった風情
スープ 味が薄いというか弱い印象（湯量は計ってる）、旨味や香りが散漫で焦点が合わない
その他コメント 具も量が少なく役立たない、健康食品のようだ、お湯はなるべく少なめに入れるべし
総合評価・試食日 ●○1.5 07/04/14朝、試食品賞味期限07/05/14、インスタントラーメンさくら、\150?


'07-04/12　木
　晴

No.3582　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 529969JAS標準　日即食協No.193
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん　激めん　しおワンタンメン　メンマ
スペック 熱湯３分、Net89/60g、364kcal(1524kJ)、ナトリウム0.8+1.4g
付属品概要 粉末スープ、かやく調理品（味付けメンマ）。ワンタン・なるとは混込済
めん 中太の強ちぢれ揚げ麺、やや気泡感があるパサパサした軽い食感、昔ながらの安物感
スープ 塩味だが若干の醤油成分がある、胡椒の刺激が強い、やや濁り感、古風で粉末っぽい
その他コメント ワンタンは昔の東洋水産のクセが無くなり物足りない、全体の中でメンマだけが高級
総合評価・試食日 ●●2 07/04/12朝、試食品賞味期限07/08/23、クリエイトSD、\88

No.3581　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 040297JAS標準　日即食協No.193
会社名・品名 明星食品
沖縄そば　かつお昆布だし　沖縄限定販売
スペック 熱湯５分、Net89/77g、430kcal(1800kJ)、ナトリウム0.7+1.4g
付属品概要 粉末スープ、かやく（チャーシュー）、七味唐辛子、紅生姜
めん 幅広扁平の揚げ麺、白くてうどんみたい、気泡感があり沖縄そばとして迫力に欠ける
スープ 透明感のある鰹ダシ、粉末っぽさは殆ど意識しない、スープ自体は穏やかで刺激なし
その他コメント 四角い薄肉は肉っぽい味がする、やや物足りない生姜と七味のおかげで全体が締まる
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/11朝、試食品賞味期限07/06/22、わしたショップ、\187

No.3580　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 011414JAS〜　日即食協No.〜
会社名・品名 サンポー食品
鹿児島ラーメン　九州とんこつ味　焼きねぎ入り
スペック 熱湯３分、Net89/65g、416kcal(1742kJ)、ナトリウム0.6+1.2g
付属品概要 粉末スープ、調味油、かやく（キャベツ・玉ねぎ・ごま・ねぎ・ニンニク）、焼きねぎ
めん 中太ちぢれ麺、油質は良く揚げ物っぽい香ばしさが漂う、軽めの質感で存在感は弱い
スープ ニンニクや揚げネギの香りが直撃、ピリピリした刺激あり、やや化調依存過多の旨み
その他コメント キャベツや玉ねぎには意外感がある、肉なし、九州のメーカらしいクセの強さは好感
総合評価・試食日 ●●●3 07/04/10朝、試食品賞味期限07/07/06、平和堂、\158


'07-04/08　日
　晴

No.c286　▲
レトルトカレー

会社名

 輸入者：ヤマモリ 4 903101 701196

品名

Thai Curry 蟹と卵のカレー
スペック 200g、368kcal(1541kJ)、ナトリウム1.0g（食塩相当量2.6g）
ルウ サラサラ、カニ味噌っぽい鼻に抜ける香ばしさ、卵のせいで円やか、蒸し暑い南国風
具 ゴモゴモした卵、イカの切り身、あまり辛くない赤唐辛子、蟹の身はあったのかな？
その他コメント 日本的カレーの範疇からは大きく外れるが、受け入れ可能な味で、食べていて楽しい
評価・試食日 ●●○2.5 07/04/08昼、試食品賞味期限08/05/24、SANWA、\315

No.3579　▲
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国名・ジャンル 中国 袋ラーメン 6 920152 440629JAS〜　日即食協No.〜
会社名・品名 杭州頂益食品
康師傅　紅焼鶏○翅面　本●焼（○＝保の下に火、●＝邦の下に巾）
スペック 作り方記載なし、Net104/85g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ（かやく（キャベツ・人参・ねぎ）入り）、酢？
めん （ゆで３分調理）No,3576と同印象、緻密でやや粘り感のある揚げ麺、気泡感は無い
スープ 濁り感のある複雑な味、鶏皮の焦げた香ばしさとフカヒレっぽいまろやかさ、強い味
その他コメント 謎のピンクの液体は舐めると酸味があるが、あまり鋭い酸っぱさではない、隠し味か
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/08朝、試食品賞味期限07/05/25、日光食品、\100

No.3578　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 529754JAS上級　日即食協No.14
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん　黒みそとんこつ　炭火厚切り角煮入り　味わい深く、後味軽やか！ローストガーリックオイルが香る、芳しい味噌とんこつスープ。
スペック 熱湯５分、Net194/70g、563kcal(2357kJ)、ナトリウム1.1+2.0g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、レトルト具（味付豚肉・味付メンマ）、かやく（ねぎ）
めん 扁平ノンフライ麺、５分戻しの割にボリューム感は少ないが、その分鍛えられた印象
スープ 液体主体、焦げ臭いニンニクの匂い、どろっと濃く強い味だが、意外にしつこくない
その他コメント 厚さ約１センチ肉はジューシーで製品の印象を支配する、真面目な分気軽さに欠ける
総合評価・試食日 ●●●3 07/04/06朝、試食品賞味期限07/07/26、ミニストップ、\268

No.3577　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 001913JAS標準　日即食協No.193
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　横浜　もやしそば　中華風醤油味　これが人気のサンマー麺
スペック 熱湯３分、Net95/70g、422kcal(1767kJ)、ナトリウム0.2+1.8g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（もやし・人参・椎茸・ねぎ）
めん 中太強ちぢれ麺、軽い麺質で若干の気泡感がある、油質は良く揚げ物臭さは全然無い
スープ 粉末スープが味を主導する嫌味は無い、とろみが口当たりを丸くする、醤油分は薄め
その他コメント 乾燥モヤシは歯応えが弱い、No.3576似だが価格以上の格差あり、椎茸の存在は良い
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/05朝、試食品賞味期限07/06/26、相鉄ローゼン、\158


'07-04/04　水
　晴曇雨

No.3576　▲
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国名・ジャンル 中国 袋ラーメン 6 920152 453964JAS〜　日即食協No.〜
会社名・品名 杭州頂益食品
康師傅　紅焼排骨面　本●焼（●＝邦の下に巾）
スペック 作り方記載なし、Net108/85g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・人参・ねぎ）
めん （ゆで３分調理）やや細めかつ柔か目だが、緻密でもちもちした粘り感がある揚げ麺
スープ 日本の醤油豚骨に沢山の唐辛子と中華系の香料を混ぜたような印象、濃くて重量感大
その他コメント 味の方向性は日本製品に近い気がするが、かなり強い味なので野菜を入れた方がいい
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/04朝、試食品賞味期限07/05/25、日光食品、\100

No.3575　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 005973JAS〜　日即食協No.〜
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　横浜の味　生碼麺サンマーメン　しょうゆ味　おかげさまで45周年　そうてつローゼン特別企画
スペック 熱湯４分、Net127/60g、331kcal(1386kJ)、ナトリウム0.4+2.8g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ（ねぎ入り）、レトルト具（もやし・人参）
めん 細め角断面ノンフライ、明快だがソフト気味、表面が艶やかすぎて箸でつかみにくい
スープ 透明感のある醤油、脂っ気は少ない、粉末主体の味だが、溶けにくいので要丁寧攪拌
その他コメント もやしはパリッとした歯応えが快適、量も十分、肉無しで力感は弱いが充足感は十分
総合評価・試食日 ●●●3 07/04/03朝、試食品賞味期限07/07/19、相鉄ローゼン、\208

No.3574　▲
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国名・ジャンル インドネシア 袋ラーメン 8 998866 200325JAS〜　日即食協No.〜
会社名・品名 PT.KARUNIA ALAM SEGAR
WINGSFOOD Mie Sedap Instant MIE KUAH RASA SOTO
スペック ゆで３分、Net75g、350kcal(1465kJ)、ナトリウム1.47g
付属品概要 液体スープ、チリソース、調味油、デリシャスパウダー
めん 自己主張は少ないが無難な揚げ麺、日本人が食べる際麺のことを意識せずにいられる
スープ 穏やかでシンプルな鶏ダシに適度な唐辛子の刺激、そしてレモンのような酸味もある
その他コメント 謎の後入れ指定で茶色い「デリシャスパウダー」は舐めても殆ど味や香りがしないな
総合評価・試食日 ●●○2.5 07/04/01朝、試食品賞味期限07/10/05、kittykattykooさんよりいただく


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