即席ラーメンは即席ラーメン、2007年03月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） '07-03/29　木　晴 No.3573　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生注：動画中で本製品の熱湯注入後待ち時間を誤って3:00と表示してしまいました。正しくは5:00です。国名・ジャンル日本カップうどん 4 902105 041451 JAS上級　日即食協No.192 会社名・品名日清食品日清の　どん兵衛　どっかんきつねうどん　30周年特別限定品　ゆず胡椒風味　たっぷりの具　ちょっぴり辛口スペック熱湯５分、Net102/74g、434kcal(1817kJ)、ナトリウム1.0+1.6g 付属品概要液体スープ。かやく（油揚げ・ねぎ）は混込済めん十分に太く、相変わらずもちもちした歯応えの揚げうどん麺、滑らかで優しい舌触りスープダシ重視で醤油分が薄い西日本風（東西の区別無し）、上品なゆず胡椒の香りと刺激その他コメント表面がキメ細くフカフカした揚げは非常識な厚さと存在感、噛むと甘い汁が出てくる総合評価・試食日 ●●○2.5 07/03/29朝、試食品賞味期限07/07/26、ミニストップ、\150 No.3572　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 528054 JAS標準　日即食協No.2 会社名・品名東洋水産バリうま　とんこつ長浜風　好いとぉ博多　馴染みの屋台スペック熱湯３分、Net96/70g、445kcal(1863kJ)、ナトリウム0.8+1.4g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（焼豚・味付豚肉ミンチ・キクラゲ・ごま・ねぎ）めん細め丸断面揚げ麺は、固めで動きが渋くぶっきらぼうな印象、スープには合っているスープニンニクと獣っぽい匂いが九州を感じさせる、香り自体は平板、生姜の刺激が欲しいその他コメント一見貧弱な焼豚は意外に重量感を伴う歯応えがある、肉そぼろは無くてもいいのでは総合評価・試食日 ●●○2.5 07/03/28朝、試食品賞味期限07/05/14、ダイエー、\98 No.3571　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 228712 JAS標準　日即食協No.2 会社名・品名エースコック大吉　メンマしょうゆスペック熱湯３分、Net61/55g、266kcal(1114kJ)、ナトリウム0.5+1.1g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（メンマ・鶏豚味付肉そぼろ・なると・ねぎ）は混込済めん抑揚のない扁平揚げ麺はヌードル的食感、弾力感がある、丼形の大吉とは関連性ゼロスープ透明感のあるあっさり醤油味、味の手数が少なく、痩せた感じでシャキッとしないその他コメントぶよぶよした微量の挽肉は沈殿、メンマだけ大きい、安易なブランドの使いまわしだ総合評価・試食日 ●●2 07/03/27朝、試食品賞味期限07/06/11、ミニストップ、\128 '07-03/26　月　晴 No.3570　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋ラーメン 8 998866 200318 JAS～　日即食協No.～会社名・品名 PT.KARUNIA ALAM SEGAR WINGSFOOD Mie Sedap Instant MIE KUAH RASA AYAM BAWANG スペックゆで３分、Net70g、320kcal(1340kJ)、ナトリウム1.37g 付属品概要液体スープ、チリソース、調味油、フライドオニオンめん細めの揚げめんは、気泡感もなく緻密でかつ滑らか、インドネシアの製麺技術は高いスープ透明感のある穏やかな鶏ダシ、チリパウダーの刺激は丁度いい、非日本的な香ばしさその他コメントフライドオニオンの存在感はNo.3565より弱い、小袋が四つ付いていて製作は忙しい総合評価・試食日 ●●○2.5 07/03/24朝、試食品賞味期限07/10/11、kittykattykooさんよりいただく No.3569　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップそば 4 901677 061829 JAS～　日即食協No.～会社名・品名寿がきや食品大船軒　天ぷらそば　駅のホームに立ち上るしょうゆとだしの香り　濃厚つゆが自慢の一杯。スペック湯切り後熱湯１分、Net205/120g、447kcal(1871kJ)、ナトリウム0.5+2.0g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、天ぷらめん生タイプそばは太くて重量感がある、ザラついた演出があるが締りに欠け水脹れ気味スープ希釈濃度の違いかNo.3566ほどひどく甘ったるくは感じないが、それでも十分に甘いその他コメント地元ゆえ大船軒は応援したい気持ちがあるが企画先行の安直な製品という印象が強い総合評価・試食日 ●●2 07/03/22朝、試食品賞味期限07/07/22、ミニストップ、\218 '07-03/22　木　晴 No.3568　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 920152 427996 JAS～　日即食協No.～会社名・品名杭州頂益食品康師傅　葱焼排骨面スペック作り方記載なし、Net103/85g 付属品概要ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・人参・ねぎ）めん丼お湯入れ３分で製作：揚げ麺は軽い食感だが、不思議な弾力感もある、油質は良いスープ大陸ではなく台湾っぽい香り、薄い醤油分、豚肉エキス、少し脂っぽく重量感があるその他コメント No.3565程じゃないが疲れる味、日本人には強引で大雑把という印象を与えそうだな総合評価・試食日 ●●2 07/03/21朝、試食品賞味期限07/05/26、日光食品、\100 No.3567　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 901677 061836 JAS～　日即食協No.～会社名・品名寿がきや食品大船軒　天ぷらうどん　駅のホームに立ち上るしょうゆとだしの香り　濃厚つゆが自慢の一杯。スペック湯切り後熱湯１分、Net230/150g、449kcal(1880kJ)、ナトリウム0.8+1.7g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、天ぷらめん太い生タイプ麺は水分に富み潤いがある一方、締まりに欠けブヨブヨした印象もあるスープ香ばしさなど味の方向性は確かに大船軒を彷彿させるが、如何せん甘い！甘すぎる！その他コメントカリカリ天ぷらは殆ど衣、最近オリジナルを食べていないため再現性は判断できない総合評価・試食日 ●●2 07/03/20朝、試食品賞味期限07/07/21、ミニストップ、\218 '07-03/18　日　晴・遂にインドネシアのWINGSFOOD Mie Sedaap の試食記を紹介できる日が来た！嬉しい。　（WINGSFOODは社名ではなく、いわば「マルちゃん」みたいなブランド名のようだ）　この製品は前から存在だけは知っていてず～っと探していたのだが、未だに日本で　流通しているのを見た事が無かった。同国のIndofoodsは割とよく見掛けるのに。　出所不明資料では同国の即席麺市場占有率はIndofoodsが70%で、Wingsfood20%とか。・俺が思うに、Mie Sedaapはパッケージのセンスがいい感じで、経験から来る勘では　中身も結構よく出来ているのでは、と期待していた。（あくまで今朝一回食べた　だけだが）果たして品質はIndofoodsと互角、十分に国際水準以上だと思ったよ。・去年インドネシアで大きな地震があった際、崩壊した家屋の傍らで即席麺を食べる　人達の写真が新聞に掲載されているのを見て、悲しみを感じると同時に即席麺の　非常食としての重要性を再認識したよ。そのときの写真の一部にこのSedaapが写って　いたのが印象的だった。・今回、インドネシアから日本に留学されているkittykattykooさんが帰郷した際に　わざわざ買ってきてくれたことで、日本では入手の難しいMie Sedaapが試食できる　こととなりました（五食シリーズでお送りします）。どうもありがとう！　YouTubeはコミュニケーションツールとしても役立つな～！・一方No.3565は中国大陸の康師傅。このブランドは台湾人が中国で立ち上げて大成功　したもので、それを母国台湾に持ち帰り、現在でも統一などと激しい競争をしている。　日本では以前より台湾の康師傅をアジア食材店等でチラホラ見掛けることがあったが、　今年に入ってからか？何故か中国の康師傅シリーズがドッと出回るようになってきた。　まとめて買いしたので、これも暫くシリーズで続けます。・久しぶりに写真日記をちょっとだけ更新しました。 No.3566　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋焼そば 8 998866 200301 JAS～　日即食協No.～会社名・品名 PT.KARUNIA ALAM SEGAR WINGSFOOD Mie Sedap Instant MIE GORENG スペックゆで３分お湯切り、Net91g、400kcal(1675kJ)、ナトリウム1.08g 付属品概要粉末ソース、液体ソース、チリソース、調味油、フライドオニオンめん揚げ麺は柔らかめだがキメが細かい、弾力感がある、同国Indofood社似で質感良しスープ甘い香ばしさ、濃厚な南国的醤油味、チキン風化調の旨味、日本人にもＯＫの辛さその他コメント揚げ玉ねぎは香ばしくないが、カリカリと硬く食にリズムが生じる、人なつっこい味総合評価・試食日 ●●●3 07/03/18朝、試食品賞味期限07/10/11、kittykattykooさんよりいただく No.3565　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 920152 403990 JAS～　日即食協No.～会社名・品名杭州頂益食品康師傅　辣旋風　香辣牛肉面スペック作り方記載なし、Net106/85g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、香辣随意包めんエッジの明確な揚げ麺、柔らかく弾力感がある、本来は丼お湯入れ調理なのかも？スープとにかく重たい味、豪快な山椒と唐辛子の刺激、牛肉の旨味も濃厚、味の隙間が無いその他コメント一口食べる毎に大きく体力を消費しているような気分になる、病弱時には避けるべき総合評価・試食日 ●●○2.5 07/03/17朝、試食品賞味期限07/06/01、日光食品、\100 '07-03/15　木　晴 No.3564　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 040065 JAS標準　日即食協No.192 会社名・品名日清食品 CUP NOODLE MILD まろやかクリーミーチキン味スペック熱湯３分、Net82/60g、390kcal(1633kJ)、ナトリウム0.9+0.8g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（味付鶏肉・ちんげん菜・卵・人参・レッドベルペパー）は混込済めんいつもながらの練り物的揚げヌードル麺、No.3563WILDより硬く感じたが誤差の範疇スープカップスープに比べてドロドロ感や旨味の出し方が抑制的、麺とのマッチングは今一その他コメント卵より茸を入れて欲しい、何を基軸に置き作ったか判りにくい、企画先行型製品だな総合評価・試食日 ●●2 07/03/15朝、試食品賞味期限07/07/09、am-pm、\150 No.3563　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 040058 JAS標準　日即食協No.192 会社名・品名日清食品 CUP NOODLE WILD ホットチリペッパー味スペック熱湯３分、Net81/60g、385kcal(1612kJ)、ナトリウム0.9+1.0g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（フライドポテト・味付豚鶏肉・レッドベルペパー・コーン・ねぎ）は混込済めん扁平断面で伸びの多い揚げヌードル麺、どんなスープでもそれなりに合うのがすごいスープ情緒性無し、化調＋中南米風スパイスのド派手な味、旨み過剰、スナック菓子のノリその他コメント肉は粉っぽい、イモは特徴的、ワイルドな猛々しさはあまり感じないで大雑把な印象総合評価・試食日 ●○1.5 07/03/14朝、試食品賞味期限07/06/29、相鉄ローゼン、\100 No.3562　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン EANコードなし JAS表記なし　日即食協No.～会社名・品名エースコック／東洋タイヤ 360°STUDLESS NEW GARIT G4／ACE NOODLE しょうゆ味（非売品）スペック熱湯３分、Net66/60g、283kcal(1185kJ)、ナトリウム0.4+1.1g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（味付豚肉・エビ・コーン・ねぎ）は混込済めん輪郭が明快な揚げ麺、弾性感は弱く、メリハリがありヌードルよりもラーメンに近いスープ若干の透明感がありあっさり、角は丸めてあるものの、装飾性の少ない古風な醤油味その他コメント肉やエビ・コーンは絶対量が少ないので物足りない印象、販促グッズとしては地味だ総合評価・試食日 ●●2 07/03/13朝、試食品賞味期限07/02/19、きんさんよりいただく '07-03/11　日　雨曇 No.3561　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 976651 071033 JAS表記なし　日即食協No.～会社名・品名藤原製麺北海道ラーメン　「かに」三昧　毛ガニ風味みそ味　低温乾燥麺スペックゆで５分分離調理、Net115/80g、473kcal(1980kJ)、ナトリウム1.5g 付属品概要ペースト状スープめんやや細め丸断面の強ちぢれ乾燥麺、表面はツルツル滑らか、適度なコシと存在感ありスープ派手なカニ臭さは全然無いが、柔らかな旨味が出ている、味噌の麹の香りが生々しいその他コメントカニという言葉に期待すると肩透かしを喰らう、製作が面倒だが、それに応える内容総合評価・試食日 ●●●3 07/03/11朝、試食品賞味期限07/01/31、富士スーパー、\144 No.3560　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋焼そば 4 901990 011105 JAS　日即食協No.28 会社名・品名東洋水産昔ながらの　ソース焼そばスペック水気がなくなるまで炒める、Net101/93g、473kcal(1980kJ)、ナトリウム1.5g 付属品概要粉末ソース、ふりかけ（青のり）めんやや細め揚げ麺、べとつきにくいし、他社の麺より弾力感が控えめでペタペタしないソース（悪い意味ではなく）粉末っぽさを感じる甘めのダシ、日清とサンヨー食品の中間的その他コメント同社の三食入りむし麺の焼そばと味の印象が似て統一感がある、これって凄い事かも総合評価・試食日 ●●○2.5 07/03/10朝、試食品賞味期限07/06/04、am-pm、\86 '07-03/08　木　晴・昨日はASIAのコンサートに行ってきた。お爺さんによるオジさん達のためのライブといった感あり。　でもカールパーマーの太鼓は凄い！ありゃ「芸」だよ。ウェットンも歳を感じない良い声出てたなー。　栗金の宮殿とか庶民のファンファーレの（ギターソロ入り）生演奏が聞けたのはちょっと嬉しかった。 No.3559　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 902885 001867 JAS～　日即食協No.～会社名・品名まるか食品ペヤング　からしマヨネーズやきそばスペック熱湯３分お湯切り、Net184/130g、814kcal(3408kJ)、ナトリウム2.6g 付属品概要液体ソース、かやく（キャベツ・チキンミンチ）、からしマヨネーズ、ふりかけ（ごま・青のり・紅生姜）、スパイスめんやや細め揚げ麺、毎度のぺヤングの香りと食感、水分を吸うのか表面はベトつかないソースマヨネーズの香りが支配してむしろ類型的に思える、辛子よりも胡椒の刺激が強いその他コメント肉は目立たない、小袋が五包もあり製作が煩雑、大盛りなので食べる前に覚悟が要る総合評価・試食日 ●●2 07/03/08朝、試食品賞味期限07/06/04、ミニストップ、\176 No.3558　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 901734 009092 JAS標準　日即食協No.14 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　博多名物　焼きラーメン　とんこつ味　あの街の美味しさ　細めんにとんこつタレをからめる博多屋台の味！、、、スペック熱湯２分お湯切り、Net144/100g、649kcal(2717kJ)、ナトリウム1.8g 付属品概要液体ソース、かやく１（キャベツ・ナルト・人参）、かやく２（ごま・ねぎ・紅生姜）めんやや細め丸断面揚げ麺、表面はツルツルと滑らか、食感は軽めだが一応のコシはあるソース乳状感のある淡色ソースは量が多い、濃縮豚骨という風情だが獣臭さ皆無、塩分強めその他コメント肉無し、内弁慶という印象、ふりかけは効果的だが、もう一味香ばしい何かが欲しい総合評価・試食日 ●●○2.5 07/03/07朝、試食品賞味期限07/06/21、ミニストップ、\176 No.3557　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 901071 206635 JAS標準　日即食協No.223 会社名・品名エースコック練り胡麻ピリ辛　ジャージャー麺　コクと香りの練り胡麻に辣油を効かせた絡めて旨い汁なし麺！スペック熱湯３分お湯切り、Net136/100g、599kcal(2508kJ)、ナトリウム2.1g 付属品概要液体ソース、かやく（チンゲン菜・鶏豚味付肉そぼろ・赤ピーマン）めん太め扁平断面の揚げ麺、ひ弱さはないが柔らかめで弾力感も強い、ヒタヒタした食感ソース胡麻のざらついた舌触りと唐辛子一点突出型の刺激、脂っぽくはないが自己主張強しその他コメント挽肉も潤いに欠ける、青梗菜が中華っぽさを表わす、焼そば版の坦々麺といった風情総合評価・試食日 ●●●3 07/03/06朝、試食品賞味期限07/05/18、ダイエー、\186 '07-03/04　日　晴・いつも動画の冒頭に入れている曲をズラッとつなぎ合わせた動画の第四弾を作ったよ。　５０回分を一本にまとめてあるので結構長い。下のバナーをクリックして再生（５分２５秒）・No.3400から始めてもう150曲以上、同じ録音の使い回しは一度も無い。我ながら良く続くよ。　ただ改めて聞いてみると似たようなのも結構出来ちゃったな。音色もマンネリ化してきたし、　どっかからパクったようなのも結構作っちゃったし。この辺が俺の想像力の限界か？ちなみに前三回分はこちら。・日清焼そばとサッポロ一番ソースやきそば。俺はこの両製品には子供の頃から随分とお世話に　なっている筈だけど、袋の焼そばについては今まで問題意識を持たず漠然と食べていたせいか、　味について双方の特徴をきちんと把握していなかった。フライパンで炒めるという調理方法は　（特に子供の頃では）茹でるだけのラーメンよりも出来具合のバラつきが大きい、という点も　製品による味の差をあまり追求していなかった理由だと自己分析する。・今回連続して試食して、細かい部分に結構相違点があることが判ったよ。即席麺の道は奥深い。 No.3556　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋焼そば 4 901734 000051 JAS～　日即食協No.17 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　ソースやきそば　おいしさBig つくろう食べようスペック水気が無くなるまで炒める、Net111/92g、489kcal(2047kJ)、ナトリウム1.2g 付属品概要液体ソース、青のりめん中太揚げ麺、日清に比べ力感に勝るが、やや表面がべとつくため調理には注意が必要ソース液体ゆえの緻密さがあるが、油分による力感やソースのジャンキーさが日清とは違うその他コメントどちらも慣れ親しんだ味だが、強いて言えば日清よりも若者向け、具に負けにくい総合評価・試食日 ●●○2.5 07/03/05朝、試食品賞味期限07/07/11、相鉄ローゼン、\85 No.3555　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋焼そば 4 902105 001233 JAS～　日即食協No.2 会社名・品名日清食品日清焼そばスパイスのきいたソースの香ばしさスペック水気が無くなるまで炒める、Net100/89g、490kcal(2052kJ)、ナトリウム1.5g 付属品概要粉末ソース、青のりめんやや細め揚げ麺、べとつかずサッパリとした口当たり、フライパンに焦げ付きにくいソース醤油による和風っぽさがある、粉末のハンディは感じない、旨味と刺激が絶妙な均衡その他コメント麺もソースも身軽な感じだが、その分線押しの弱さがあり具が大量だと味が負けそう総合評価・試食日 ●●○2.5 07/03/03朝、試食品賞味期限07/06/26、ダイエー、\85 No.3554　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ国カップビーフン 8 850987 201745 JAS～　日即食協No.～会社名・品名 Thai President Foods MAMA Instant Boel Rice Vermicelli Tom Yum Koong Flavour スペック熱湯３分、Net60g 付属品概要粉末スープ、かやく（ＦＤえび四尾）、調味油めん細くて硬い米粉麺、表面がザラついているので一層ゴワゴワした舌触り、あっさり味スープ機敏で攻撃的な辛さ、酸味も強力、甘さと旨みは弱い、俺には珍しくスープを残したその他コメント指先大の海老が四尾入るが殆ど香りはしない、体を直撃する刺激、これがタイの流儀総合評価・試食日 ●○1.5 07/03/01朝、試食品賞味期限07/04/17、東急ハンズ、\180 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	カップうどん	4 902105 041451	JAS上級　日即食協No.192
会社名・品名	日清食品	日清の　どん兵衛　どっかんきつねうどん　30周年特別限定品　ゆず胡椒風味　たっぷりの具　ちょっぴり辛口
スペック	熱湯５分、Net102/74g、434kcal(1817kJ)、ナトリウム1.0+1.6g
付属品概要	液体スープ。かやく（油揚げ・ねぎ）は混込済
めん	十分に太く、相変わらずもちもちした歯応えの揚げうどん麺、滑らかで優しい舌触り
スープ	ダシ重視で醤油分が薄い西日本風（東西の区別無し）、上品なゆず胡椒の香りと刺激
その他コメント	表面がキメ細くフカフカした揚げは非常識な厚さと存在感、噛むと甘い汁が出てくる
総合評価・試食日	●●○2.5	07/03/29朝、試食品賞味期限07/07/26、ミニストップ、\150

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901990 528054	JAS標準　日即食協No.2
会社名・品名	東洋水産	バリうま　とんこつ長浜風　好いとぉ博多　馴染みの屋台
スペック	熱湯３分、Net96/70g、445kcal(1863kJ)、ナトリウム0.8+1.4g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、かやく（焼豚・味付豚肉ミンチ・キクラゲ・ごま・ねぎ）
めん	細め丸断面揚げ麺は、固めで動きが渋くぶっきらぼうな印象、スープには合っている
スープ	ニンニクと獣っぽい匂いが九州を感じさせる、香り自体は平板、生姜の刺激が欲しい
その他コメント	一見貧弱な焼豚は意外に重量感を伴う歯応えがある、肉そぼろは無くてもいいのでは
総合評価・試食日	●●○2.5	07/03/28朝、試食品賞味期限07/05/14、ダイエー、\98

国名・ジャンル	インドネシア	袋ラーメン	8 998866 200318	JAS～　日即食協No.～
会社名・品名	PT.KARUNIA ALAM SEGAR	WINGSFOOD Mie Sedap Instant MIE KUAH RASA AYAM BAWANG
スペック	ゆで３分、Net70g、320kcal(1340kJ)、ナトリウム1.37g
付属品概要	液体スープ、チリソース、調味油、フライドオニオン
めん	細めの揚げめんは、気泡感もなく緻密でかつ滑らか、インドネシアの製麺技術は高い
スープ	透明感のある穏やかな鶏ダシ、チリパウダーの刺激は丁度いい、非日本的な香ばしさ
その他コメント	フライドオニオンの存在感はNo.3565より弱い、小袋が四つ付いていて製作は忙しい
総合評価・試食日	●●○2.5	07/03/24朝、試食品賞味期限07/10/11、kittykattykooさんよりいただく

国名・ジャンル	日本	カップそば	4 901677 061829	JAS～　日即食協No.～
会社名・品名	寿がきや食品	大船軒　天ぷらそば　駅のホームに立ち上るしょうゆとだしの香り　濃厚つゆが自慢の一杯。
スペック	湯切り後熱湯１分、Net205/120g、447kcal(1871kJ)、ナトリウム0.5+2.0g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、天ぷら
めん	生タイプそばは太くて重量感がある、ザラついた演出があるが締りに欠け水脹れ気味
スープ	希釈濃度の違いかNo.3566ほどひどく甘ったるくは感じないが、それでも十分に甘い
その他コメント	地元ゆえ大船軒は応援したい気持ちがあるが企画先行の安直な製品という印象が強い
総合評価・試食日	●●2	07/03/22朝、試食品賞味期限07/07/22、ミニストップ、\218

国名・ジャンル	中国	袋ラーメン	6 920152 427996	JAS～　日即食協No.～
会社名・品名	杭州頂益食品	康師傅　葱焼排骨面
スペック	作り方記載なし、Net103/85g
付属品概要	ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・人参・ねぎ）
めん	丼お湯入れ３分で製作：揚げ麺は軽い食感だが、不思議な弾力感もある、油質は良い
スープ	大陸ではなく台湾っぽい香り、薄い醤油分、豚肉エキス、少し脂っぽく重量感がある
その他コメント	No.3565程じゃないが疲れる味、日本人には強引で大雑把という印象を与えそうだな
総合評価・試食日	●●2	07/03/21朝、試食品賞味期限07/05/26、日光食品、\100

国名・ジャンル	インドネシア	袋焼そば	8 998866 200301	JAS～　日即食協No.～
会社名・品名	PT.KARUNIA ALAM SEGAR	WINGSFOOD Mie Sedap Instant MIE GORENG
スペック	ゆで３分お湯切り、Net91g、400kcal(1675kJ)、ナトリウム1.08g
付属品概要	粉末ソース、液体ソース、チリソース、調味油、フライドオニオン
めん	揚げ麺は柔らかめだがキメが細かい、弾力感がある、同国Indofood社似で質感良し
スープ	甘い香ばしさ、濃厚な南国的醤油味、チキン風化調の旨味、日本人にもＯＫの辛さ
その他コメント	揚げ玉ねぎは香ばしくないが、カリカリと硬く食にリズムが生じる、人なつっこい味
総合評価・試食日	●●●3	07/03/18朝、試食品賞味期限07/10/11、kittykattykooさんよりいただく

国名・ジャンル	日本	カップ焼そば	4 902885 001867	JAS～　日即食協No.～
会社名・品名	まるか食品	ペヤング　からしマヨネーズやきそば
スペック	熱湯３分お湯切り、Net184/130g、814kcal(3408kJ)、ナトリウム2.6g
付属品概要	液体ソース、かやく（キャベツ・チキンミンチ）、からしマヨネーズ、ふりかけ（ごま・青のり・紅生姜）、スパイス
めん	やや細め揚げ麺、毎度のぺヤングの香りと食感、水分を吸うのか表面はベトつかない
ソース	マヨネーズの香りが支配してむしろ類型的に思える、辛子よりも胡椒の刺激が強い
その他コメント	肉は目立たない、小袋が五包もあり製作が煩雑、大盛りなので食べる前に覚悟が要る
総合評価・試食日	●●2	07/03/08朝、試食品賞味期限07/06/04、ミニストップ、\176

国名・ジャンル	タイ国	カップビーフン	8 850987 201745	JAS～　日即食協No.～
会社名・品名	Thai President Foods	MAMA Instant Boel Rice Vermicelli Tom Yum Koong Flavour
スペック	熱湯３分、Net60g
付属品概要	粉末スープ、かやく（ＦＤえび四尾）、調味油
めん	細くて硬い米粉麺、表面がザラついているので一層ゴワゴワした舌触り、あっさり味
スープ	機敏で攻撃的な辛さ、酸味も強力、甘さと旨みは弱い、俺には珍しくスープを残した
その他コメント	指先大の海老が四尾入るが殆ど香りはしない、体を直撃する刺激、これがタイの流儀
総合評価・試食日	●○1.5	07/03/01朝、試食品賞味期限07/04/17、東急ハンズ、\180