'06-07/30 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902881 052535 |
会社名・品名 | 明星食品 |
中華三昧 辛油醤油味 辛麺 夏の極辛!もうすぐ25周年
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スペック | ゆで4分、Net108/80g、377kcal(1578kJ)、ナトリウム0.5+2.0g | ||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ | ||
めん | 中華三昧麺、扁平ノンフライで透けて見えそうだが、歯応えと存在感はちゃんとある | ||
スープ | 辣油の辛さが直接的にくるが、油っぽくはない、濃くなくさらっとする、バランス良 | ||
その他コメント | 具を入れても負けない強さがあるが暑苦しくない、四半世紀に渡り味の継続性がある | ||
総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 06/07/30朝、試食品賞味期限06/09/08、相鉄ローゼン、\ |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902105 017159 |
会社名・品名 | 日清食品 |
健多郎 野菜の旨み塩味 カラダにプラス カラダもよろこぶ、うまさです。
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スペック | ゆで3分、Net83/73g、289kcal(1210kJ)、ナトリウム0.8+1.5g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、調味ベース | ||
めん | No.3400醤油味と同印象の縮れノンフライ、細いが弱くはない、噛み心地はやや鈍い | ||
スープ | 多くの味要素が絡む複雑な塩味、低カロリーを意識させない力感がある、やや人工的 | ||
その他コメント | 濃くはないし嫌な部分は無いが、自然に感じさせるように徹底的に作り込まれた印象 | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 06/07/29朝、試食品賞味期限06/10/11、イトーヨーカ堂、購入価格失念 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902702 008048 |
会社名・品名 | マルタイ |
ごましょうゆ味 棒ラーメン(二食入)
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スペック | ゆで3分、Net85.5/73g、299kcal(1252kJ)、ナトリウム0.7+1.6g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | ||
めん | いつものマルタイストレート乾燥棒状麺、細いがコシがある、スコスコとした歯応え | ||
スープ | 醤油濃度が低い、ややどろっとした濁り感がある、弱くはないが焦点の定まらない味 | ||
その他コメント | 煎りごまはそれほど多くないし、もっとごまの香ばしさを前面に打ち出すべきだ | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/28朝、試食品賞味期限06/11/26、ダイヤ、\105 |
'06-07/27 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 029084 |
会社名・品名 | 日清食品 |
あ〜らよ♪ 出前一丁 ごまラー油
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スペック | 熱湯3分、Net74/60g、333kcal(1394kJ)、ナトリウム0.8+0.9g | ||
付属品概要 | ごまラー油。粉末スープ、かやく(キャベツ・味付豚肉・コーン・人参・なると・ネギ)は混込済 | ||
めん | コシは弱くヌードル的な食感だが、断面形状は扁平ではなく正方形に近い揚げ麺 | ||
スープ | 袋版出前一丁に比べ不純物が多くマイルドな印象、ラー油の功徳は最初の一口だけ | ||
その他コメント | 意外にネギの香りが立つ、ラー油がなければ無個性で、どこの製品だか判らないな | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/26朝、試食品賞味期限06/08/29、Fresco(京都)、\99 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901104 302495 |
会社名・品名 | イトメン |
チャンポンめん いり卵が入って!シャキシャキキャベツとエビ・シイタケ入り!
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スペック | 熱湯3分、Net84/65g、374kcal(1566kJ)、ナトリウム0.4+2.4g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(キャベツ・卵・エビ・ねぎ・椎茸) | ||
めん | やや細め揚げ麺、気泡感も感じる軽い麺質、頼りないけど懐かしくもある食感 | ||
スープ | 良くも悪くも重厚さが無く身軽な印象、淡い色、塩分は多く湯量の影響を受けやすい | ||
その他コメント | エビは小さい、椎茸も僅か、キャベツは甘くて多い、脂っ気が少なく力感に欠ける | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/25朝、試食品賞味期限06/10/09、ダイヤ、\105 |
'06-07/23 日
| 雲 |
レトルトカレー |
会社名 | ヱスビー食品 | 4 901002 089764 |
品名 |
とろとろ肉の欧風カレー 角切りビーフ 中辛 フォン・ド・ボーと赤ワインの欧風ソース やわらかお肉製法
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スペック | 220g、271kcal(1135kJ)、ナトリウム1.2g(食塩相当量3.0g) | ||
ルウ | 上品な洋風ルウだが、ピリっとした爽やかな刺激が潜んでいる、辛さは物足りない | ||
具 | 約5mm程の肉はとろとろと言う程ではないが柔らかい、脂身も適度に付く、量は普通 | ||
その他コメント | ルウも具もいい線いってるが、この価格ならプラスαの魅力が欲しくなるな | ||
評価・試食日 | ●●●3 | 06/07/23昼、試食品賞味期限07/11/06、セブンイレブン、\250 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ワンタン | 4 901104 403024 |
会社名・品名 | イトメン |
ワンタン 2人前 揚げ油に植物油使用
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スペック | ゆで2分、Net84/70g、390kcal(1633kJ)、ナトリウム0.3+3.5g(2人前) | ||
付属品概要 | 粉末スープ | ||
めん | 油で揚げてあるので食べた際の重量感はある、粘りに欠け、脆くて破れやすい | ||
スープ | 古風な粉末醤油味スープだが、ワンタン向けチューニングが角が抑えられてマイルド | ||
その他コメント | 具は少量で癖が無いが、皮が破れ全て流出した、二人前(16コ)で丁度一食分だな | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/23朝、試食品賞味期限06/12/14、ダイヤ、\105 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 973288 423235 |
会社名・品名 | 麺のスナオシ |
うす塩 サッポロタンメン 胡麻入りスープ
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スペック | ゆで3分、Net81/75g、372kcal(1557kJ)、ナトリウム0.4+1.3g | ||
付属品概要 | 粉末スープ | ||
めん | 匿名的性格の中太揚げ麺、粗くはないが現在の水準から見て軽い麺質、懐かしい感じ | ||
スープ | 淡い白色、濃厚さとは無縁の穏やかな味、刺激も弱い、化調主体だが気にならない | ||
その他コメント | これが昔好きだった「長崎タンメン」に、今買える中では一番近い製品かもしれない | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/22朝、試食品賞味期限06/12/19、ダイヤ、\35 |
'06-07/20 木
| 雲 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 560108 820192 |
会社名・品名 | トーインフーズ |
韓国発 冷麺
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スペック | 熱湯通し水さらし、Net122/100g、259kcal(1084kJ)、ナトリウム1.39g | ||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(錦糸卵・刻みのり・すりごま・青さ・紅生姜) | ||
めん | 茶色い馬鈴薯澱粉ベースの丸断面半生麺、表面はざらついている、ゴムっぽい歯応え | ||
スープ | 刺激・旨み・爽快さ等全てが中途半端、優柔不断な味、水100mlでの希釈は薄めすぎ | ||
その他コメント | かやくも貧相、単調で飽きる、蓋が無い代りに水切り用のヘラが付いているのは新鮮 | ||
総合評価・試食日 | ●○1.5 | 06/07/20朝、試食品賞味期限06/10/24、ダイヤ、\105 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904511 001845 |
会社名・品名 | 大黒食品工業 |
マイフレンド 冷し中華 つるつるさっぱり さわやかな美味しさ
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スペック | 熱湯3分水さらし、Net133/85g、521kcal(2181kJ)、ナトリウム1.1g | ||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(卵・のり・生姜) | ||
めん | 珍しい揚げ麺の冷し中華、緻密は無いが意外と重量感がある、過剰な脂っぽさは無い | ||
スープ | ちょっとメリハリが弱く、食欲を喚起するものではないが、無難にこなした感がある | ||
その他コメント | 昔はゲテ物だと思ってたが長い間続けることでだんだん洗練され、随分と良くなった | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/19朝、試食品賞味期限06/11/15、ダイヤ、\105 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904760 010117 |
会社名・品名 | 徳島製粉 |
金ちゃんラーメン
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スペック | 熱湯3分、Net88/72g、391kcal(1637kJ)、ナトリウム0.6+1.7g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(卵・もやし・えび・ねぎ) | ||
めん | 中太揚げ麺、ふっくらしており金ちゃんヌードルよりはラーメンらしい、気泡感あり | ||
スープ | 濁り感のある粉末的醤油味、同傾向だが金ちゃんヌードルより薬臭さが薄い気がする | ||
その他コメント | プリッとした海老、ヌードルにあった肉が無く代わりにもやし入り、どっちが高級? | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/18朝、試食品賞味期限06/11/01、ダイヤ、\105 |
'06-07/17 日
| 雲 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋焼そば | 4 973288 523232 |
会社名・品名 | 麺のスナオシ |
サッポロ ソース焼そば 香ばしい美味しさ!!
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スペック | 水気が無くなるまで炒める、Net82/75g、363kcal(1520kJ)、ナトリウム0.27+1.04g | ||
付属品概要 | 粉末ソース | ||
めん | 中太揚げ麺、歯応えや舌触りはごく普通、漂う匂いが不器用というかやや飼料的 | ||
スープ | 一応の香りと旨味と刺激はあるのだが、全体が平板で印象に残りにくい、締りが無い | ||
その他コメント | 1960年代のようなパッケージが変わり、1970年代みたいのになったな、ふりかけ希望 | ||
総合評価・試食日 | ●●2 | 06/07/17朝、試食品賞味期限06/07/06、ダイヤ、\35 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋冷し中華 | 4 901734 007814 |
会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 冷し中華 しょうゆ 夏の新麺 サッポロ一番40周年記念(三食入)
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スペック | ゆで4〜5分水さらし、Net116/70g、335kcal(1403kJ)、ナトリウム1.5g | ||
付属品概要 | 液体スープ | ||
めん | やや細め扁平ノンフライ、4分でも十分しなやか、もっと小麦の香りが漂ってほしい | ||
スープ | 酸味はあるが、刺激的な要素をキチンと取ってあり口当たりはマイルド、質感は高い | ||
その他コメント | 俺の知る限りではサッポロ一番初の冷し中華、ちょっと高級感があるが、具は必須 | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 06/07/16朝、試食品賞味期限06/10/03、相鉄ローゼン、\238 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902105 017142 |
会社名・品名 | 日清食品 |
健多郎 鶏がら醤油味 カラダにプラス カラダもよろこぶ、うまさです。
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スペック | ゆで3分、Net87/73g、284kcal(1189kJ)、ナトリウム0.7+1.7g | ||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ | ||
めん | 弱ちぢれノンフライ細麺、重量感は弱いが緻密さはある、食物繊維っぽさは感じない | ||
スープ | コントロールされたというか、自然な感じでは無いのだが嫌味になってない、濁り感 | ||
その他コメント | 健康食品っぽい我慢は一切不要、力感は弱いが、具を入れても負けない強さは備える | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 06/07/15朝、試食品賞味期限06/10/10、イトーヨーカ堂、購入価格失念 |
'06-07/13 木
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 470285 |
会社名・品名 | 明星食品 |
埼玉・新座 ぜんや 塩ラーメン 地域の名店シリーズ002 エリア限定発売 自然海塩の濃厚塩ダレに、豚骨・丸鶏・野菜のコク、、、
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スペック | 熱湯5分、Net149/85g、513kcal(2148kJ)、ナトリウム1.1+3.1g | ||
付属品概要 | 液体スープ、かやく1(チャーシュー・メンマ・ほうれん草)、後のせかやく2(ねぎ) | ||
めん | 弱ちぢれノンフライ細麺、小麦「粉」を感じる、じわっとした鈍い噛み心地、弱弾性 | ||
スープ | 僅かに透明感が残る、塩分強し、味の手数は多く複雑だが派手さは無く自然な喉越し | ||
その他コメント | 2cm角の薄肉とメンマは乾燥っぽい、見てくれは一見十勝新津のようだが、麺は別物 | ||
総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 06/07/13朝、試食品賞味期限06/08/21、イトーヨーカ堂、購入価格失念 |
国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 901677 017574 |
会社名・品名 | 寿がきや食品 |
名古屋名物 みそ煮込みうどん 名古屋コーチン旨みだし 八丁味噌使用
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スペック | 熱湯5分、Net111/75g、445kcal(1863kJ)、ナトリウム0.6+1.4g | ||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(鶏肉・油揚げ・蒲鉾・卵・ねぎ) | ||
めん | 扁平揚げうどん麺は、気泡感が残るものの、もっちりとした粘りがある、存在感が大 | ||
スープ | 苦味の利いた名古屋の味噌、節度あるダシが抑制的に効いている、大人向けの味覚 | ||
その他コメント | 油揚げと蒲鉾は大きく目立つが、チップ状の鶏肉は存在が薄い、卵の存在はやや疑問 | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 06/07/12朝、試食品賞味期限06/09/03、サンクス、\176 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901990 528801 |
会社名・品名 | 東洋水産 |
沖縄の風 チャンプルー焼そば 塩味 大盛(当社比) そうめんチャンプルー風に仕上げた塩焼そばで沖縄気分を満喫!
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スペック | 熱湯1.5分お湯切り、Net160/130g、747kcal(3128kJ)、ナトリウム2.6g | ||
付属品概要 | 液体ソース、粉末ソース、かやく(焼豚・卵・ねぎ・蒲鉾・人参) | ||
めん | 軽い麺質の細い揚げ麺、早戻しで弱々しさは無い、表面がさらっとして身軽な印象 | ||
スープ | 確かに醤油っ気もなく塩味勝負、麺同様に軽快感があるが、大量につき飽きやすい | ||
その他コメント | 焼そばとしては珍しくネギの香りが前面に出てくる、南国の陽気さが伝わるようだ | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/11朝、試食品賞味期限06/09/10、サンクス、\176 |
'06-07/09 日
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 030776 |
会社名・品名 | 日清食品 |
CUP NOODLE GERMAN POTATO BIG ジャーマンポテト ペッパー塩味
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スペック | 熱湯3分、Net103/80g、479kcal(2005kJ)、ナトリウム1.2+1.7g | ||
付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく(フライドポテト・ポークソーセージ・キャベツ・卵・レッドベルペパー)は混込済 | ||
めん | カップヌードルの文法に沿った扁平の揚げ麺、コシとか官能的な噛み切り感は無い | ||
スープ | 黒胡椒の刺激強し、洋風野菜スープみたい、非中華・非和風、シンプルで直接的な味 | ||
その他コメント | ホクホクした馬鈴薯が突出、ソーセージは薄く沈没する、卵多し、キャベツは少ない | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/09朝、試食品賞味期限06/10/26、am-pm、\176 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902105 001301 |
会社名・品名 | 日清食品 |
あ〜らよ♪ 出前一丁
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スペック | ゆで3分、Net101/92g、468kcal(1959kJ)、ナトリウム0.7+1.4g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、ごまラー油 | ||
めん | 競合品より細めの揚げ麺、表面はツルツル滑らか、昔はこんなんじゃなかったよな | ||
スープ | 粉末っぽさの残る醤油味、最初の三口ぐらいはラー油が効果的、他にも刺激分がある | ||
その他コメント | ラー油が唯一最大の特徴、他は凡庸、関東圏ではバラ売りをめっきり見なくなったな | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/08朝、試食品賞味期限06/10/07、イズミヤ(京都)、\82 |
'06-07/06 木
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902702 003432 |
会社名・品名 | マルタイ |
博多とんこつ
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スペック | 熱湯2.5分、Net108/67g、479kcal(2005kJ)、ナトリウム0.6+1.9g | ||
付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく(ネギ・キクラゲ)、調味油、紅生薑 | ||
めん | 細い揚げ麺は、湯戻し時間が短めのせいもあり歯応えがある、適度な緊張感は男性的 | ||
スープ | 僅かとはいえ九州っぽさを感じる、乳状感があるというかコロイド溶液?のようだ | ||
その他コメント | ネギは大量、キクラゲは僅か、割り切った構成だが、肉一枚ぐらいはあった方がいい | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 06/07/06朝、試食品賞味期限06/09/13、サンクス、\168 |
国名・ジャンル | 日本 | カップちゃんぽん | 4 902702 003425 |
会社名・品名 | マルタイ |
辛味(からみ)ちゃんぽん
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スペック | 熱湯5分、Net121/82g、566kcal(2370kJ)、ナトリウム0.8+2.0g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(キャベツ・イカ・蒲鉾・キクラゲ・ちんげん菜・人参)、調味油。コーンは混込済 | ||
めん | やや太め丸断面弱ちぢれの揚げ麺、鈍重な感じもするがちゃんぽんらしいとも言える | ||
スープ | 豚骨の癖は強くないが、ピリッとくる辛さが心地良い、飽きのこないバランス感覚 | ||
その他コメント | 具は乾燥臭く安っぽいが、種類と量は多くてリッチな感じ、大盛りだし充足感がある | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 06/07/05朝、試食品賞味期限06/10/19、am-pm、\176 |
'06-07/04 火
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 903088 005034 |
会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ 凄麺 凄麺の焼そば ノンフライだから、麺がウマい!
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スペック | 熱湯5分お湯切り、Net116/80g、393kcal(1645kJ)、ナトリウム1.5g | ||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(キャベツ・味付肉団子)、ふりかけ(粉末紅生薑) | ||
めん | やや細め無ちぢれノンフライ、普通の焼そばと一線を画す精緻感、だがゴム感もある | ||
スープ | 一見上品なのだが、甘くてピリ辛、両極端で中抜け、麺と同様にさっぱりしすぎる | ||
その他コメント | 大豆大の肉団子、麺は新奇性があるが、ズシッと魂を揺さぶるような力感に欠けるな | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/04朝、試食品賞味期限06/09/07、相鉄ローゼン、\248 |
国名・ジャンル | 日本 | カップつけ麺 | 4 901071 232740 |
会社名・品名 | エースコック |
池袋大勝軒 元祖つけ麺 つけめんの歴史はここからはじまった。愛されて生誕50年。
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スペック | 熱湯5分お湯切り、Net167/120g、586kcal(2453kJ)、ナトリウム1.1+1.7g | ||
付属品概要 | 液体スープ、かやく(焼豚・なると・メンマ・ねぎ)、麺ほぐし油、のり二枚 | ||
めん | 楕円断面の弱ちぢれ麺は、スポンジーでノンフライらしくない食感、重量感はある | ||
スープ | 鰹の香り漂う醤油基調ダレ、弱いとろみあり、濃厚さの表現が過多、作為的に感じる | ||
その他コメント | 価格を考えると肉とメンマは貧弱、ネギは太い、小道具が多く楽しい反面製作が面倒 | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 06/07/03朝、試食品賞味期限06/09/07、相鉄ローゼン、\228 |
'06-07/02 日
| 雲晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902402 802717 |
会社名・品名 | ハウス食品 |
浪花の中華そば 好きやねん あっさりしお味 鶏ガラとかつおだし
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スペック | ゆで3分、Net90/80g、406kcal(1700kJ)、ナトリウム0.8+1.6g | ||
付属品概要 | 粉末スープ(ねぎ・ごま入り) | ||
めん | No.3389と同印象、やや細めのちぢれ揚げ麺、頼りない印象、丁寧だが凝縮感が無い | ||
スープ | 濁り感のある淡い黄色、表面的で鋭い塩辛さ、じわっとくる塩味ではない、粉末的 | ||
その他コメント | 材料名記載は無いがごまが入っており一応の効果はある、でもこりゃ30年前の味だ | ||
総合評価・試食日 | ●●2 | 06/07/02朝、試食品賞味期限06/09/13、イズミヤ(京都)、\82 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902402 417676 |
会社名・品名 | ハウス食品 |
浪花の中華そば 好きやねん しょうゆ味 鶏ガラとかつおだし
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スペック | ゆで3分、Net90/80g、407kcal(1704kJ)、ナトリウム0.7+1.4g | ||
付属品概要 | 粉末スープ(ねぎ入り) | ||
めん | 細めの揚げ麺、気泡感は皆無で滑らかだが、重量感や存在感が弱い、油質は良い | ||
スープ | 透明感がある昔風の醤油味、粉末っぽさが残る、ピリッとした生姜の刺激、深くない | ||
その他コメント | 退化した?昔より安っぽく感じる、大阪ならではという特徴は無い、投げやりな印象 | ||
総合評価・試食日 | ●●2 | 06/07/01朝、試食品賞味期限06/09/07、イズミヤ(京都)、\82 |