map0605
'06-05/31　水
晴

　インドネシアに即席ラーメンを！（再掲）
・インドネシアのジャワ島で大きな地震があり、五千人を超える犠牲者が出ているとのこと。
・かの地の即席ラーメンといえば圧倒的にIndofoods社が有名。他の会社も含めると数十食もの同国製
　即席ラーメンを試食してきた俺としては、悲惨な状況を他人事とは思えない。
　今、あそこで困っている人達は、きっと俺と同じIndofoods社製の即席ラーメン愛好者なんだ！
　（勝手な思い込み）

　

・これも読売新聞5/31朝刊の写真、ミーゴレン製作中。読売は即席ラーメンの写真が好きだな（ｗ涙）
　おばさんが手にしている製品はIndofoods社ではなくWingsfood社のMIE SEDAAP MI GORENG SEDAAP。
　俺は試食はおろか現物を見たことすら無い。（この会社の製品は日本に入ってきていないと思う）
　何かしなきゃ。被災地に今すぐ即席ラーメンを！　今出来ること、義援金を送ろう。

File No.3368　▲
国名・ジャンル フィリピン カップビーフン 4 807770 272417
会社名・品名 Monde Nissin
Lucky Me! Superme Palabok　拉奇海鮮米粉碗拉○碗
スペック 熱湯３分お湯切り、Net40g
付属品概要 粉末スープ、調味油、鶏肉（皮）
めん 少し濁る細ビーフン麺、表皮が硬く弾力感弱め、スコスコした歯応え、存在感はある
スープ 塩気も旨味も刺激もあるのに、何故か物足りない、、、？？？　→　大失敗！
その他コメント これは焼そばのように湯切りして食べるんだった！！汁を捨てずに食べちゃったよ！
総合評価・試食日 製作方法を間違えたので評価せず 06/05/31朝、試食品賞味期限06/03/06、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、20元

File No.3367　▲
国名・ジャンル フィリピン カップ焼そば 4 800016 552298
会社名・品名 Nissin Universal Robina
NISSIN'S YAKISOBA SAVORY BEEF mini　日清小杯麺　牛肉
スペック 熱湯３分お湯切り、Net52g
付属品概要 粉末スープ（人参入り）、調味油
めん 若干ボリューム感が弱いが袋版のNo.3363と良く似た食感、歯切れの良い扁平揚げ麺
スープ 化調主導の強い味だがサッパリしてしつこくない、チクチクと後まで尾を引く刺激
その他コメント 箸で穴開けターボ湯切り搭載、牛肉風味の醤油焼うどんと考えてそう間違えは無い
総合評価・試食日 ●●○2.5 06/05/30朝、試食品賞味期限06/08/25、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、15元

'06-05/29　月
晴

　

・上の写真（5/29読売新聞夕刊）を見て心が動いた、何とかしなきゃ。

'06-05/28　日
雨曇

　近いけど、違う世界
・俺が外出する際はラーメン屋へ行って食べることもあるが、家でラーメンを作るといったらほぼ100%が
　即席麺（＝乾燥麺）となっていた。
・しかしコンビニやスーパーを眺めれば冷凍やチルド等の乾燥麺でないラーメンも数多く流通しているし、
　それぞれのカテゴリーのなかで熾烈な製品開発競争が繰り広げられていることは想像に難くない。
・製作と保管の敷居が少し高いせいで、市場規模としては即席麺より桁が一つか二つ小さいんだろうけど
　ラーメンの世界をマクロ的に俯瞰するためには、これらの領域をも一応フォロ−しておく必然があると
　前々から思っていたので、これから散発的に番外試食記を載せていくつもり。

番外編060527　▲
国名・ジャンル 日本 冷凍袋ラーメン 4 902105 770948
会社名・品名 日清食品
日清具多　GooTa 炎の辣椒担々麺　辛口芝麻醤味　肉味噌、揚げなす、ちんげん菜！！　花椒入り唐辛子付き！
スペック ゆで２．５分＋具はレンジ２分、Net317/170g、632kcal(2046kJ)、ナトリウム0.7+2.2g
付属品概要 レトルト具（豚鶏挽肉・茄子・搾菜・ネギ・練り胡麻）、スパイス（赤唐辛子・花椒）、ちんげん菜（麺に同梱）
めん 細め無ちぢれ、角がある、潤いと自然な噛み切り感が両立、小麦の香りをもう少し
スープ 濃いのに喉越しは自然、濃縮とか合成とかを感じさせない、スパイスは爽快な刺激
その他コメント 肉はブヨブヨした歯触りだが量多し、茄子は大きく厚くジューシー、製作は少し迷う
総合評価・試食日 ●●●○3.5 06/05/27昼、試食品賞味期限07/04/11、相鉄ローゼン、\238

・う〜ん、想像していた以上に良い出来だな。酸化防止剤や保存剤が少ないのが効いているのかな？
　保存と製作の手間を考えても\238というのは割安感がある。下手な店舗に行くよりよっぽど良い。
　冷凍食品がこの価格でこれだけのレベルだと、中華三昧等の高級な袋乾麺にレトルト具を付けて、
　今以上に豪華にするというアイデアは、価格帯が冷凍食品と同じになっちゃうので有り得ないな。

File No.3366　▲
国名・ジャンル フィリピン 袋焼そば 4 800016 557286
会社名・品名 Nissin Universal Robina
Instant Pancit Canton Original　日清炒麺（包）原味
スペック ゆで２分／丼お湯入れ３分湯切り、Net59g、300kcal(1256kJ)、ナトリウム0.72g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 幅広扁平の揚げ麺、No.3363と近いが若干華奢に感じる、スパッ！とした噛み切り感
スープ No.3363と似た醤油ベース、ややあっさり気味、そのお陰で化調っぽさが強調される
その他コメント 麺も味付けもメリハリが強い、量が少ないが、たくさん食べるものじゃないかも
総合評価・試食日 ●●○2.5 06/05/28朝、試食品賞味期限06/09/10、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、7元

File No.3365　▲
国名・ジャンル フィリピン 袋春雨 4 800016 557316
会社名・品名 Nissin Universal Robina
Instant Sotanghon Noodle Soup Seafood　海鮮冬粉（包）
スペック ゆで３分、Net46g、160kcal(670kJ)、ナトリウム1.07g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細く透明な春雨麺、味や香りも透明、あまり突っ張っておらず口当たりは柔らかい
スープ 魚粉の香り、魚醤っぽい少し下品な発酵臭もある（俺は嫌いじゃない）、脂っ気無し
その他コメント 肉・海老・野菜などの具を入れたい、ラーメンと春雨じゃ倍ぐらい価格が違うんだな
総合評価・試食日 ●●2 06/05/27朝、試食品賞味期限06/09/10、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、15元

'06-05/25　木
晴

　ふたつのNISSIN @Philippines
・No.3363は日清ユニバーサルロビナ（Nissin Universal Robina）による製品。一方、
　Lucky Me!ブランドのNo.3362と3364はモンデ日清（Monde Nissin）による製品。

・フィリピンにおいて同じ「Nissin」の名を掲げて即席麺の生産を行うこの二社は、会社名から
　想起されるように日本企業との繋がりが強い。しかし、その生い立ちはそれぞれ全くの別物。
　（俺も今まで全然知らなかったよ、詳細は各社サイトの沿革を参照してね）

・日清ユニバーサルロビナはあの！日清食品の系列会社。まあ正統派の製麺会社だ。
　今回購入していないがPaylessブランドもロビナの製品（Paylessの場合は日清名を出さない）。
・一方、モンデ日清のバックは日本の製菓会社、日清シスコ（バターココナッツサブレが有名）。
　まーサブレもビスケットもラーメンも、みんな小麦を使った食品という点では一緒だけどね。
　No.3364にはおまけにクラッカーが付いているというのが笑える。

・製品の造りも対称的だな。ちょっとプレミアム？なロビナと、大衆的な揉んでじゃないモンデ。
・しっかし紛らわしい、日本だったら訴訟沙汰になりそうだ。

・5/26追記：
　現在日清シスコは日清食品グループ傘下にあるが、これは1991年以降のこと。
　シスコ（当時の社名）と組みモンデ日清が創業したのはもっと前の1980年で、
　当初はビスケットを製造していた。即席めんの製造に参入したのは1989年。
（うーん複雑、俺もあまり詳しい状況を把握していない）


File No.3364　▲
国名・ジャンル フィリピン カップラーメン 4 807770 272127
会社名・品名 Monde Nissin
Lucky Me! SUPERME Value Meal Bulalo Flavor　大碗麺　牛骨
スペック 熱湯３分、Net60g、200kcal(837kJ)、ナトリウム1.50g
付属品概要 粉末スープ、かやく（人参・鶏肉）、調味油、FITAクラッカー三枚
めん 細め揚げ麺、気泡感があり軽い麺質だが、香ばしさが心地良く品質は世界水準にある
スープ 脂っ気の無い醤油ベースあっさり牛肉味、しかし化調の旨味は過剰、半分以下でいい
その他コメント 硬くてねちっこい肉、クラッカーはRitzのようなもの、スープと共に食べるのが吉
総合評価・試食日 ●●○2.5 06/05/25朝、試食品賞味期限06/07/24、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、25元

File No.3363　▲
国名・ジャンル フィリピン 袋焼そば 4 800016 551611
会社名・品名 Nissin Universal Robina
NISSIN'S YAKISOBA SAVORY BEEF Extra Oridinary Instant Pancit　日清照焼麺（包）牛肉
スペック ゆで２分／丼お湯入れ３分湯切り、Net59g、270kcal(1130kJ)、ナトリウム1.50g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 幅広扁平揚げ麺、歯切れ明快、重厚感すらある麺質、侮り難し、但し量は少なすぎる
スープ 茶色い醤油ベースだれ、化調主導だが嫌味は無い、南国的香りはインドネシアと違う
その他コメント 食欲のツボを刺激する、少量なのが最大の欠点、日本人もＯＫ、だが連食は飽きそう
総合評価・試食日 ●●●3 06/05/24朝、試食品賞味期限06/12/20、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、7元

File No.3362　▲
国名・ジャンル フィリピン カップ春雨 4 807770 271526
会社名・品名 Monde Nissin
Lucky Me! SUPERME Sotanghon Chicken Soup　鶏味冬粉椀
スペック 熱湯５分、Net60g、200kcal(837kJ)、ナトリウム1.50g
付属品概要 粉末スープ、かやく（人参・鶏肉）、調味油
めん 剛性が高くコリコリした歯応え、しなやかさも備わる、匿名的な味、待ち時間長し
スープ 無色透明、落ち着いた味付け、ニンニク臭は強い、少し化調というか薬品臭がある
その他コメント 2mm立方の人参は硬くて意外に香る、鶏は乾燥皮？大豆蛋白みたい、抑揚に欠ける味
総合評価・試食日 ●●2 06/05/23朝、試食品賞味期限06/08/23、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、29元

'06-05/21　日
快晴

　台湾でフィリピンの即席麺！　何故？　どうやって？
　という質問を何回か受けた。台湾即席麺買い出し旅行記（3/10）の写真09番を見てのこと。

・今日からしばらくフィリピンの即席麺特集。東南アジアでもタイとかインドネシアあたりの即席麺なら
　日本でもその気になれば入手する手段がいくつもあるが、フィリピンの即席麺が商品として日本で流通
　しているのを未だに俺は見たことない。フィリピン料理自体が日本では全然市民権を得ていないからな。
　んなわけで現在、フィリピンの即席麺というのはのリゾート島などへ旅行してきた人が買ってきた品を
　譲り受けるくらいしか入手方法が無いのだ。
（俺も過去に７回しか試食経験がない。今日調べたら日本でもフィリピン即席麺を扱う店を見つけた）

・ところが台湾ではフィリピンの食材がそれなりに流通している。今回はYahoo奇摩（台湾版Yahoo）の
　通販システムを利用して発注（決済はクレカ）、滞在するホテルと交渉した上で直接送付してもらった。
　もちろん俺には繁体中文を使いこなす能力など全く無く、バックに強力な助言があってのこと。
・No.3360の品をいただいたmasakoさん（台湾在住の台湾人、日本語完璧ＯＫ！）とは俺が台湾行きを
　決めた後にネットで知り合ったのだが、通販の手続きだけでなく台湾での買い物の方法について色々と
　教えてもらった。今回の台湾即席麺買出し旅行がうまくいったのはこのmasakoさんのお陰といっても
　過言ではない。謝謝！

・Yahoo奇摩（kimoと読む)、通販は（服務）→購物通から入る：
　http://tw.yahoo.com/
・「牙姿亞蓮有限公司」という店に発注した：
　http://sh2.yahoo.edyna.com/kabayan/item_cata.asp?cata_id=1015420

　- - - - - - - - - -

・久々の晴れた週末。バイクに乗るのが気持ちいい。と、いうわけで 写真日記　５月分を追加しました。

File No.3361　▲
国名・ジャンル フィリピン 袋ビーフン 4 804888 889001
会社名・品名 ZEST-O
QUICKCHOW INSTANT PANCIT PALABOK　海鮮米粉
スペック ゆで２分お湯切り、Net65g、256kcal(1072kJ)、ナトリウム2.02g
付属品概要 粉末スープ、かやく（キャベツ）、TINAPA/CHICHARON MIX、調味油
めん ビーフンとしてはふくよかで歯切れもよく、細いけれども食べやすい、好印象の麺
スープ 汁無し焼そば風、橙色で甘い、魚系の旨味、ニンニク臭、刺激が弱くピリッとしない
その他コメント TINAPAは魚の薫製でCHICHARONは豚唐揚げだが香らない、他に具を入れないと飽きる
総合評価・試食日 ●●2 06/05/21朝、試食品賞味期限06/07/27、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、15元

File No.3360　▲
国名・ジャンル タイ国 袋ラーメン 8 850987 131493
会社名・品名 Thai President Foods
MAMA Whole Wheat Instant Noodles Pork Flavour with Black Pepper
スペック 丼お湯入れ３分、Net55g、270kcal(1130kJ)、ナトリウム1.64g
付属品概要 粉末スープ、唐辛子、調味油（黒胡椒入り）
めん 色が茶色っぽい、やや細めで角断面の揚げ麺、気泡感があり麺質は軽い、量が少ない
スープ 黒胡椒と唐辛子が刺激を競い合う、乾いた辛さは小気味良く爽快、旨味も適度にある
その他コメント 南国っぽさとスピード感が不思議な融合、辛い物好には良い、但し満腹感には欠ける
総合評価・試食日 ●●○2.5 06/05/20朝、試食品賞味期限06/06/15、masakoさんよりいただく、定価5B

'06-05/18　木
雨曇

「山頭火」日台対決！
・長く続いた台湾の即席麺シリーズもNo.3357で最後。ラストを飾るのは統一企業公司の「山頭火」。
　日本の有名店ブランドを台湾企業が拝借したもので興味深い。
　興味ついでに日本で日清食品が販売している「山頭火」の試食を続けざまにぶつけてみたよ。

・No.3357と58との比較で、この二者は全然別物。人造的濃厚な日本（日清）とピリサラの台湾（統一）。
　店舗の味に近いのはもう圧倒的に日本の方。麺の技術というか拘りも日本が半歩先なのだが、どっちが
　いいかと聞かれれば、体調次第では台湾の方を選ぶな（疲れている時など）。
　No.3359は味噌味につきちょっと別路線、比較対象外。

・日本では有名店の冠をつけた製品の流行はだいぶ下火になったけど、俺が大嫌いなこの変な流行を
　台湾には追ってほしくないな。

　- - - - - - - - - -

・久々にプールへ行って泳いだ（三ヶ月ぶりぐらい）。サボっていた間に筋肉の大半は脂身に替わり、
　心肺機能も大幅低下して全然ダメだな、すぐ疲れちゃったよ。運動の習慣を持続するのはサイトを
　維持するよりもずっと難しい。

　- - - - - - - - - -

・政党や次期総裁選候補の世論調査で、支持率の一位と二位が急に接近してきたのが俺にはど〜にも
　気持ち悪く感じる。これって糞マスコミがテメーの稼ぎのために「接近戦を演出」してるんだろ！
　どこがいいんだあんなバカ。

File No.3359　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 047538
会社名・品名 日清食品
らーめん山頭火　辛みそ味　深みのある辛さと豊潤な味噌が香る
スペック 熱湯４分、Net83/50g、343kcal(1436kJ)、ナトリウム0.9+1.1g
付属品概要 調味オイル。粉末スープ、かやく（味付豚肉鶏肉・ごま・キクラゲ・メンマ・ねぎ・レッドベルペパー・玉ねぎ）は混込済
めん No.3358とは違う細ノンフライ、一見華奢だが緻密で存在感がある、適度な潤い有り
スープ 胡麻ラー油が味を主導する、強い乳状感を伴う味噌味は隙間のない印象、辛さは程々
その他コメント 挽肉は粉っぽい、具は期待するな、縦型カップとしては食べた〜という充足感がある
総合評価・試食日 ●●●3 06/05/18朝、試食品賞味期限06/09/13、セブンイレブン、\180

File No.3358　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 047477
会社名・品名 日清食品
名店仕込み　らーめん山頭火　旭川とんこつ塩味　清冽な香油の風味とコク深いとんこつが醸しだす、、、
スペック 熱湯４分、Net131/65g、521kcal(2181kJ)、ナトリウム1.1+2.1g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（焼豚・ごま・キクラゲ・メンマ・ねぎ）、小梅一個
めん No.3357と比べ量感と潤いで勝るノンフライ、横綱相撲というか日本人の嗜好に合う
スープ 白濁、ドロっと濃い、どうだ凄いだろう！的なもてなし感、獣臭さや特異な癖はない
その他コメント 価格を考えると乾燥具は貧弱、攻撃的で疲れる味、梅で少しは助かっている、若者向
総合評価・試食日 ●●●○3.5 06/05/17朝、試食品賞味期限06/09/13、セブンイレブン、\248

File No.3357　▲
国名・ジャンル 台湾 カップラーメン 4 710088 830166
会社名・品名 統一企業
拉麺道　Wakuwaku　らーめん山頭火　豚骨藍味拉麺　店主監製　畠中仁　非油炸麺　豚骨高湯佐以魚貝甘鮮、、、
スペック 熱湯４分、Net188±4.5g、470kcal(1968kJ)、ナトリウム1.59g
付属品概要 液体スープ、レトルト具（豚肉・メンマ）、かやく（キャベツ・ねぎ・ごま）
めん 角断面でエッジがある、ボリューム感が少ないノンフライ、日本より半世代前の食感
スープ 白濁だが豚骨臭は無い、さらっとした塩基調、唐辛子の刺激が妙に強いのが非日本的
その他コメント 醤油ベースのレトルト具は質量共に充実、全体のバランスは良いが山頭火じゃないな
総合評価・試食日 ●●●3 06/05/16朝、試食品賞味期限06/08/07、セブンイレブン（台北）、49元（定価も49元）

'06-05/14　日
雨曇

　海より深い２４インチ！（再自慢）
・俺のＭａｃはビデオ回転をサポートしているのでこんなこともできる。まるで姿見の鏡だな。

・PhotoshopやIllustratorでレイヤーが３０枚ぐらいあったって、パレットはスクロールせずに
　一覧できるぞ！
・やっぱ画面がデカいと作業効率がいいな。即席麺の外観写真はサイトで見せる以外にも色々
　撮っているのだが、撮りっぱなしではなく背景除去・水平／垂直／平行出し・色調補正等の
　手を加えている。そういった一連の作業は明らかに楽になったな。
・ただ、昔のＣＲＴより輝度が明るくなったせいか、加工した画像を他のＰＣで見ると前より
　かなり暗めに見える。あと色ムラは無いけれども斜めから見るとカラーバランスが変わる。
　もうちょい慣れないとな。

File No.3356　▲
国名・ジャンル 台湾 カップラーメン 4 710088 412119
会社名・品名 統一企業
大捕帖　麻油鶏細麺　元気養生麺　SESAME OIL CHICKEN VERMICELLI NOODLES
スペック 熱湯３分、Net100±4.5g、413kcal(1729kJ)、ナトリウム1.97g
付属品概要 粉末スープ（かやく（キャベツ・生姜・鶏肉）入り）、調味油包、酒香包
めん 細くて華奢な揚げ麺はスープがよく絡むが、黒子に徹した性格、量に不足感は無い
スープ 生姜の香りが強い、麻油の利いた深い味、優しいが芯がある、やや薬臭い側面もある
その他コメント No.3332に続く酒入りスープ、キャベツが効果的、鶏肉そぼろ、日本では得難い味覚
総合評価・試食日 ●●●3 06/05/14朝、試食品賞味期限06/06/23、全聯福利中心（台北）、23元（定価30元）

File No.3355　▲
国名・ジャンル 台湾 カップラーメン 4 710088 416742
会社名・品名 統一企業
碗公　阿Ｑ　紅焼牛肉麺　大碗満意！
スペック 熱湯３分、Net110±4.5g、520kcal(2178kJ)、ナトリウム2.02g
付属品概要 粉末スープ、かやく（牛肉・青菜・キャベツ・唐辛子・人参・ねぎ）、調味油包
めん 白い幅広扁平揚げ麺、気泡感があるが重い麺質、うどんにも近い食感、やや粘り不足
スープ 濁り感あり、醤油基調、胡椒と唐辛子の刺激、台湾の香り、しつこくないが力感十分
その他コメント チップ状の肉は硬質ゴム風の歯触り、これが定価で七十円相当というのは割安感あり
総合評価・試食日 ●●○2.5 06/05/13朝、試食品賞味期限06/07/17、幅客多　Nikomart（台北）、19元（定価も19元）

'06-05/11　木
雨曇

　空より広い２４インチ！（自慢）
・パソコンのモニタを新調したぞ！２４インチＷＵＸＧＡ、怒濤の１９２０ｘ１２００ドットだっ！
　いや〜〜〜〜快適快適！
　デルの2405FPWと言う奴だが、通常￥158,800が連休中特価￥94,800になっていたので衝動発注。


・今まで使っていたのも２１インチだから結構大きい方だったけど、なんせＣＲＴなんで奥行きが
　うすら長く、机のスペースの大半を占有して圧迫感が凄かったし、色ムラが気になっていた。
　磁界の影響でタブレットのカーソルはプルプル震えるし、近くで扇風機を回すと画面が揺れた。
・こんどのは液晶で超薄型になったから、やっと腕の置き場ができたよ。明るいし色も全然問題無し。
　これでi-ramen.netの更新頻度も上がるというもんだ。（んなわけないかｗ）

File No.3354　▲
国名・ジャンル 台湾 カップラーメン 4 710199 015810
会社名・品名 維力食品工業
一度賛　葱焼牛○　（○＝月+土）
スペック 熱湯３分、Net195±4.5g、517kcal(2164kJ)、ナトリウム2.03g
付属品概要 粉末スープ（かやく（ねぎ）入り）、調理包（牛肉）、油包
めん 中太の揚げ麺は香ばしさがある、気泡感が残り古風な食感、非油炸シリーズとは別物
スープ No.3353と似た印象の台湾風味醤油味だが、やや濁り感あり、味の手数はそう多くない
その他コメント レトルト内臓はブヨブヨした歯応え、臭くなく味付けも淡白、だが量が多くて飽きる
総合評価・試食日 ●●○2.5 06/05/11朝、試食品賞味期限06/08/21、幅客多　Nikomart（台北）、45元（定価も45元）

File No.3353　▲
国名・ジャンル 台湾 カップラーメン 4 710199 010518
会社名・品名 維力食品工業
一度賛　開運牛肉　口感就像現煮　蒸煮麺身　非油炸
スペック 熱湯３〜４分、Net176g、338kcal(1413kJ)、ナトリウム2.34g
付属品概要 粉末スープ（かやく（キャベツ・人参・ねぎ）入り）、料理包（牛肉）、油包
めん 維力の非油炸（ノンフライ）麺はみな殆ど同じ印象、湯戻り悪し、緻密だが潤い不足
スープ 醤油ベースだが山椒などの香辛料が台湾の香り、しつこくない、唐辛子が引き締める
その他コメント 台湾のレトルト肉はボリューム感があり喰い応えがある、この購入価格なら割安感有
総合評価・試食日 ●●●3 06/05/10朝、試食品賞味期限06/07/24、全聯福利中心（台北）、33元（定価45元）

File No.3352　▲
国名・ジャンル 台湾 カップラーメン 4 710199 012611
会社名・品名 維力食品工業
蒸煮麺　大○麺　Da Lu Mian　比現煮更好吃　蒸煮麺身　非油炸
スペック 熱湯３〜４分、Net85g、325kcal(1359kJ)、ナトリウム0.82g
付属品概要 粉末スープ、かやく（キャベツ／白菜？・人参・鶏肉・豆腐・ねぎ）、油包
めん 黄色いノンフライ、エッジのある硬めの歯応え、痩せた感じでややゴワゴワ感が残る
スープ 台湾としては珍しくとろみがある、タンメン風塩味、山椒や胡椒の刺激強く輪郭明快
その他コメント 個々のパーツは乾燥臭く安っぽいが人懐っこさのある味造り、日本にありそうで無い
総合評価・試食日 ●●○2.5 06/05/09朝、試食品賞味期限06/07/24、幅客多　Nikomart（台北）、30元（定価も30元）

'06-05/07　日
曇雨

　京都を走る。
・連休中、京都を自転車で回った記録をここに置きました。写真40枚超の大作、ご覧あれ。
　実は京都を自分の意志で回ったのは初めて。う〜ん、良い所だ。これからはちょくちょく通おう。

　- - - - - - - - - -

・バンドの練習中、急に音が薄くなったな？と思ったら一人が放心状態、救急車で運ばれることに。
　脳出血とのこと。大事に至らなければいいが。
・しかし先月の追突事故からさほど時間が開いていないのに、連続して救急車を間近で見るなあ。
　二度あることは、、、とか三度目の正直、、、とか言うので俺も気を付けようっと（何を？）

File No.c276　▲
レトルトカレー

会社名

 聯夏食品工業/UTC FOODS(Taiwan) 4 710426 240022

品名

日式　加里牛　料特多　精緻爽朗的民族風（「加里」はそれぞれ口へんがつく）
スペック 200g、223kcal(934kJ)、ナトリウム1.19g
ルウ 粘度弱し、適度な刺激あり、香りも爽やか、味に芯がある、旨味が強化された感あり
具 肉は少しブヨブヨした感じがするが、量は多く迫力がある、馬鈴薯と人参もたくさん
その他コメント 日本人の味覚としては、今まで食べた台湾カレーの中で一番良い出来、迷いが少ない
評価・試食日 ●●○2.5 06/05/07昼、試食品賞味期限08/01/03、全聯福利中心（台北）、24元

File No.3351　▲
国名・ジャンル 台湾 カップ焼そば 4 710199 013618
会社名・品名 維力食品工業
大乾麺　蒜香炒蝦　比現煮更好吃　蒸煮麺身　非油炸
スペック 熱湯４分お湯切り、Net90g、367kcal(1537kJ)、ナトリウム1.60g
付属品概要 粉末スープ、かやく（魚肉練り製品（蒲鉾・かに様・帆立様）・キャベツ・イカ・キクラゲ・ねぎ）
めん 成形形状は違うが、食感がNo.3350と良く似たノンフライ麺、密度が高くゴワゴワ
スープ あまり蝦っぽい香りはしない、甘味噌ベース、化調っぽい旨味、刺激が弱く曖昧な味
その他コメント 具は大量の葱のみ、付属の澄まし汁は日本的でわかめ・かまぼこ・人参チップ入り
総合評価・試食日 ●●○2.5 06/05/07朝、試食品賞味期限06/07/17、セブンイレブン（台北）、26元

File No.3350　▲
国名・ジャンル 台湾 カップラーメン 4 710199 014912
会社名・品名 維力食品工業
JUST○　汁錦海鮮　比現煮更好吃　蒸煮麺身　非油炸 （○＝多＋句）
スペック 熱湯３〜４分、Net56±4.5g、204kcal(855kJ)、ナトリウム1.26g
付属品概要 粉末スープ、かやく（魚肉練り製品（蒲鉾・かに様・帆立様）・キャベツ・イカ・キクラゲ・ねぎ）
めん 黄色く縮れが強い、日本の一世代前のノンフライに近い、ふくよかさに欠ける印象
スープ 日本的なシーフード味、ダシは人工的だが、強い胡椒の刺激が化調臭さを覆い隠す
その他コメント イカは小さく硬い、具はみんなしなびた感じ、パワー感は弱い、台湾っぽさは希薄
総合評価・試食日 ●●○2.5 06/05/06朝、試食品賞味期限06/07/25、セブンイレブン（台北）、20元


(97-09/28〜)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く