'05-4/30 土
| 晴 |
国名・ジャンル | ドイツ | 袋ラーメン | 8 712429 350308 |
会社名・品名 | NISSIN FOODS GmbH |
出前一丁 鮮蝦麺 DEAME RAMEN PROWN FLAVOUR
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スペック | ゆで3分、Net100g、465kcal | ||
付属品概要 | 粉末スープ | ||
めん | 日本版より心持ち細くて弱い?が、海外物としては潤いと弾力感がちゃんと備わる | ||
スープ | 醤油主体だが出しゃばらずに支える感じ、海老のダシの甘さは演出過剰、胡椒の刺激 | ||
その他コメント | No.1326でオランダ製の同名製品を試食、違いは判らず、八カ国語表記、国際食だね | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/04/30朝、試食品賞味期限不詳、沖田スイス特派員よりいただく |
国名・ジャンル | タイ国 | カップラーメン | 8 850412 371036 |
会社名・品名 | FASHION FOODS CO.,LTD. |
Creamy Tom-Yum Talay Flavoured Instant Noodle
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スペック | 熱湯3分、Net65g、265kcal | ||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(魚肉練り製品・人参・ねぎ)、調味油、フォーク | ||
めん | 細い揚げ麺、No.3099以上にパサパサして痩せた食感、スープの刺激が百難を隠す | ||
スープ | 酸味と甘さが抑制された比較的マイルドなトムヤム味、辛さはきつい、うま味は浅い | ||
その他コメント | 麺は袋入り梱包で手間が掛かっている、丼も蓋も立派な硬質の樹脂、捨てずに使おう | ||
総合評価・試食日 | ●●2 | 05/04/28朝、試食品製造日04/11/26、小倉直之特派員よりいただく、現地価格15B |
国名・ジャンル | フィリピン | カップラーメン | 4 807770 272141 |
会社名・品名 | MONDE NISSIN CO. |
Lucky Me! SUPERME VALUE MEAL SPECIAL BEEF MAMI with Sky Flakes Crackers
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スペック | 熱湯3分、Net80g、265kcal | ||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(大豆蛋白・人参・ねぎ)クラッカー2枚 | ||
めん | 細め揚げ麺、食感は弱い、油質は悪くない、淡白なクラッカーが量の少なさを補う | ||
スープ | 透明な淡い色、穏やかな旨味は化調主体、牛肉臭さは殆ど無い、適度な唐辛子の刺激 | ||
その他コメント | 日本人でもOKの出来、肉もどきは効果的ではない、クラッカーは湿気った歯触り | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/04/26朝、試食品賞味期限07/05/06、小倉直之特派員よりいただく |
'05-4/24 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 販売国:スイス | 袋ラーメン | 7 611100 470216 |
会社名・品名 | KNORR |
QUICK NOODLES CHICKEN 亜細亜麺
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スペック | 丼お湯入れ3分、Net70g、265kcal | ||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | ||
めん | 細いちぢれ麺だが、ボソボソした鈍重な食感、弾力感が弱い、揚げ物の香ばしさ漂う | ||
スープ | 亜細亜麺と銘打ちながらも洋風コンソメ感覚、醤油っぽさが無い、唐辛子の刺激あり | ||
その他コメント | 外観も中身も欧州が想像したアジア、という感じ、製造はタイ国かも(英語表記無し) | ||
総合評価・試食日 | ●●2 | 05/04/24朝、試食品賞味期限05/11/02、沖田特派員よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 903344 022317 |
会社名・品名 | 林泉堂 |
十文字ラーメン 特製しょうゆ(二食入) 秋田のこだわりラーメン 無着色低温熟成細打ち麺 煮干しと鰹ダシの和風スープ
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スペック | ゆで4〜5分分離調理、Net123.5/90g、425kcal、ナトリウム3.1g | ||
付属品概要 | 液体スープ、隠し味(粉末) | ||
めん | 色艶からして多分No.3093と同じ棒状の麺だが、4分茹でのため引き締まっている | ||
スープ | 干した魚の香りが程良く漂う、あっさりしつこくないが、深みがあり力感も備わる | ||
その他コメント | 林泉堂の中では一番バランスがいい、シンプルながら豪勢な具を入れても負けない | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/04/23朝、試食品賞味期限05/10/15、大平様よりいただく |
'05-4/21 木
| 晴 |
国名・ジャンル | タイ国 | カップラーメン | 8 850100 121042 |
会社名・品名 | Thai Preserved Foods |
WAIWAI QUICK TOM KLONG FLAVOUR (現地仕様)
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スペック | 熱湯2分、Net60g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、かやく(鶏肉・ネギ)、調味油、折り畳みフォーク | ||
めん | No.3094,95より更に細く食感も軽い、二分で十分に湯戻りする反面、気泡感がある | ||
スープ | No.3095より甘さが強いが辛さは控え目、ゴモゴモしている、魚っぽいダシを感じる | ||
その他コメント | サイコロ大以上の鶏肉は乾燥っぽい、硬質樹脂カップ、比較的日本人好みか? | ||
総合評価・試食日 | ●●2 | 05/04/21朝、試食品賞味期限05/02/17、小倉直之特派員よりいただく、定価12B |
国名・ジャンル | タイ国 | カップラーメン | 8 850987 101489 |
会社名・品名 | Thai President Foods |
MAMA CUP SHRIMP TOM YUM FLAVOUR (現地仕様)
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スペック | 熱湯3分、Net60g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、調味油(ラード)、折り畳みフォーク | ||
めん | カップ形状は違えどもNo.3094と似た印象、細めでスコスコした歯応え、湿っぽい | ||
スープ | 酸味が強い、火を噴く辛さで味わう余裕なし、透明感がある、浅く、尖っている印象 | ||
その他コメント | 微小な海老が三個ほど、紙製カップ、日本人の大半にとっては我慢の食べ物かも | ||
総合評価・試食日 | ●○1.5 | 05/04/20朝、試食品製造日04/12/18、小倉直之特派員よりいただく、定価12B |
国名・ジャンル | タイ国 | カップラーメン | 8 850987 123245 |
会社名・品名 | Thai President Foods |
MAMA BIG BOWL INSTANT NOODLES LIB CARTILAGE SOUP (現地仕様)
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スペック | 熱湯3分、Net96g、ナトリウム1.95g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、レトルト具(骨付き鶏肉)、チリパウダー | ||
めん | 細めの揚げ麺、角断面でエッジが立っている、気泡感があるのに硬めで食感が重い | ||
スープ | あっさり穏やかな淡い醤油と鶏ダシ、変な癖も酸味も無く日本人にも違和感が無い | ||
その他コメント | 焦げ目付き鶏肉はジューシー、硬質樹脂丼、辛いと思わなかったが後にお尻へ来た | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/04/19朝、試食品製造日04/12/22、小倉直之特派員よりいただく、定価20B |
'05-4/17 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 903344 022409 |
会社名・品名 | 林泉堂 |
秋田比内地鶏ラーメン こだわり塩味(二食入) たまごまるごとふんわり卵麺 豊潤な大地が育んだ野菜と地鶏を、、、
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スペック | ゆで5分分離調理、Net130/90g、173kcal、ナトリウム2.6g | ||
付属品概要 | 液体スープ | ||
めん | No.3091とは色が違う白色棒状麺、5分は茹で過ぎでコシが損なわれる、四分でいい | ||
スープ | 透明度の高い淡い色、やや塩分がきつい、おとなしいのに力がある、懐の深い味わい | ||
その他コメント | この会社は結構オリジナリティがある、しかし大胆なURL(www.ramen.co.jp)のHPだな | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/04/17朝、試食品賞味期限05/07/14、大平様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 903344 022348 |
会社名・品名 | 林泉堂 |
秋田しょっつるラーメン(二食入) しょっつる味スープ付き 秋田伝承の味
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スペック | ゆで4分半分離調理、Net140/90g、242kcal、ナトリウム3.3g | ||
付属品概要 | 液体スープ | ||
めん | 黄色っぽい棒ラーメン、ソフト気味だがコシはある、ツルツルした食感、小麦の香り | ||
スープ | 見た目は醤油だがやや違う、尖った感じが無い、酸味や発酵臭は全然無し、塩分強し | ||
その他コメント | 意外と自然な仕上り、シンプルだが物足りなさは感じない、奥深くで海の香りがする | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/04/16朝、試食品賞味期限05/07/04、大平様よりいただく |
'05-4/14 木
| 晴 |
国名・ジャンル | 中国 | カップラーメン | 6 925303 714512 |
会社名・品名 | Unif 広州統一企業有限公司(China) |
超級 好巧道 ○米多(○=虫へんに下)海鮮面 風味海○米 干吃泡吃随心意
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スペック | 熱湯3分、Net102/90g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、薫製卵、かやく(えび・人参・わかめ・ねぎ)、調味油 | ||
めん | No.3090と同印象、コシが弱く質感の軽い揚げ麺、腹は膨れるが力にならないなー | ||
スープ | 薄い醤油ベースのスープは、やはりNo.3090と酷似した印象、やや生姜の香りが強い | ||
その他コメント | 極小の殻付き海老、とにかく具の量が少ないし、萎びた印象、写真との乖離が激しい | ||
総合評価・試食日 | ●○1.5 | 05/04/14朝、試食品(たぶん)製造日4/09/24、小倉直之特派員よりいただく |
国名・ジャンル | 中国 | カップラーメン | 6 925303 460610 |
会社名・品名 | Unif 広州統一企業有限公司(China) |
来 一桶 金装 鮮○魚板面(○=虫へんに下)
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スペック | 熱湯3分、Net140/100g | ||
付属品概要 | 粉末スープ、薫製卵、かやく(えび・蒲鉾・人参・わかめ・ねぎ)、調味油 | ||
めん | 気泡感の強い中太ふわふわ揚げ麺、投げやりな印象、ふた昔前の食感、質よりも量 | ||
スープ | 透明感のある淡い色、No.3089とは対照的に味の手数が少ない、化調主体で後味悪し | ||
その他コメント | 茶色い卵は燻蒸臭があり硬い、その他の具は微量、量は多いが物足りなさを感じる | ||
総合評価・試食日 | ●●2 | 05/04/13朝、試食品(たぶん)製造日04/09/06、小倉直之特派員よりいただく |
国名・ジャンル | 中国(香港) | カップラーメン | 4 897878 120055 |
会社名・品名 | 日清食品有限公司(China) |
出前一丁 XO醤海鮮麺 海鮮特別多 口味新感覚
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スペック | 熱湯3分、Net134g | ||
付属品概要 | ペースト状スープ(XO醤)、粉末スープ、かやく(えび・イカ・蒲鉾・人参・ねぎ) | ||
めん | 細めの揚げ麺、軸方向の弾性が弱く湿気ったような食感、根性無し、油質は悪くない | ||
スープ | 白濁スープは濃い味、豚骨分もある?海鮮風味は弱い、嫌味ではないがサービス過剰 | ||
その他コメント | 日本人の舌にもさほど違和感が無い、量は多い、具は日向臭い匂いで器の割に少ない | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/04/12朝、試食品賞味期限05/05/22、小倉直之特派員よりいただく |
'05-4/10 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 931071 211117 |
会社名・品名 | 販売元:樹海の杜本舗AJ |
樹海の杜 比内地鶏らうめん 醤油味(二食入) 本場大館比内の味
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スペック | ゆで4〜5分分離調理、Net130/90g | ||
付属品概要 | 液体スープ | ||
めん | もちろんNo.3087と同じ棒ラーメン、茹でると表面が滑らか、スコンと歯切れが良い | ||
スープ | No.3086と同じスープ(秋田三鶏実業製)、澄んだ感じの醤油味、やや酸味が有る | ||
その他コメント | 裏面の文面や絵はNo.3084と同じ、秋田シリーズは各社間でいろんな連携がありそう | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/04/10朝、試食品賞味期限05/12/31、大平様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 931071 211131 |
会社名・品名 | 販売元:樹海の杜本舗AJ |
樹海の杜 比内地鶏らうめん みそ味(二食入) 本場大館比内の味
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スペック | ゆで4〜5分分離調理、Net133/90g | ||
付属品概要 | ペースト状スープ | ||
めん | No.3086の短縮版(乾燥時210mm)棒ラーメン、食べた印象もほぼ同一、細いが強い | ||
スープ | ボリューム感のあるみそ味に、鶏ダシの旨味が隠れてしまう、塩辛い、喉越しは自然 | ||
その他コメント | 真面目な造りだが、ゆとりというか華に欠ける印象、具を沢山いれても負けない味 | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/04/09朝、試食品賞味期限05/08/31、大平様よりいただく |
'05-4/08 金
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 965174 634115 |
会社名・品名 | 安保食品 |
お祭りらーめん 棒状 醤油味(二食入) 卵つなぎ これぞ、秋田 自慢の味 原産地比内鶏スープ付き
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スペック | ゆで4〜5分分離調理、Net140/100g | ||
付属品概要 | 液体スープ | ||
めん | 黄色いそうめん状の棒ラーメン、長くて(乾燥時240mm)細いが、コシは十分にある | ||
スープ | No.3085と同一のスープらしい(秋田三鶏実業製)?澄んだ口当たりだが弱くはない | ||
その他コメント | 作るのに手間は掛かるがその分ゆったりと食べるのが似合う、麺の伸びも穏やかだし | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/04/06朝、試食品賞味期限05/12/31、大平様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 931071 300002 |
会社名・品名 | 販売元:樹海の杜本舗AJ |
比内地鶏らうめん 秋田・大館比内の味 樹海の杜ひあんっちシリーズ スープと比内地鶏が旨さの決め手。
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スペック | 熱湯5分、Net150/55g | ||
付属品概要 | 液体スープ、レトルト具(鶏肉・たけのこ)、ねぎ | ||
めん | 岡山製麺工場によるFD麺だ、柔らか気味で頼りないようだが弱くない、香りは良い | ||
スープ | 透明感のある鶏ダシ醤油スープは、素朴で落ち着いた感じながらも懐が深く力もある | ||
その他コメント | 鶏肉は大き目なのが一個、歯切れの良い筍は多い、他社パーツを使った独自製品だな | ||
総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/04/05朝、試食品賞味期限05/07/31、大平様よりいただく |
'05-4/03 日
| 晴 |
国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 580108 569013 |
会社名・品名 | 販売元:アキシマAJ |
比内鶏ラーメン 美味比内地鶏スープ入(二食入) 旨さの秘密は素材の良さ じっくりと大切に育てられた、、、
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スペック | ゆで4〜5分分離調理、Net130/90g | ||
付属品概要 | 液体スープ | ||
めん | 強いちぢれ麺、表面硬化処理を施したような張り、余計な香りがない、存在感が高い | ||
スープ | シンプルだが奥が深い、自然な感じ、醤油がでしゃばっていない、刺激感が結構ある | ||
その他コメント | 作るのが面倒だが、それだけの品質感がある、薬味や具に負けずに自己主張できる | ||
総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 05/04/03朝、試食品賞味期限06/01/01、大平様よりいただく |
国名・ジャンル | 日本 | 袋焼そば | 4 901734 000051 |
会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 ソースやきそば
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スペック | 水分が無くなるまで炒める、Net111/92g、489kcal、ナトリウム1.2g | ||
付属品概要 | 液体ソース、青のり | ||
めん | 米国版と変わらない印象、違いを語れない | ||
スープ | 基本的な性格はほぼ同じだが、米国版より若干酸味が強く、コクが深い気がする | ||
その他コメント | 熱いうちは米国版との差が判ったが、冷めたら判別不能になった、その程度の差 | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/04/02朝、試食品賞味期限05/08/26、相鉄ローゼン、\78 |
国名・ジャンル | 米国 | 袋焼そば | 0 76186 00018 9 |
会社名・品名 | Sanyo Foods Co.(USA) |
SAPPORO ICHIBAN CHOWMEIN ソースやきそば
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スペック | 水分が無くなるまで炒める、Net102g、510kcal、ナトリウム0.94g | ||
付属品概要 | 粉末ソース、青のり | ||
めん | やや硬めでゴワゴワ感があるが、ダレない強い麺、少し繊細さには欠ける、量多し | ||
スープ | 安心感のある味だが、国内版よりちょっと安っぽい甘さがある、微妙に香草の匂い? | ||
その他コメント | サッポロ一番ソース焼そばファンが米国勤務を命じられても心配御無用、大差無い | ||
総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/04/02朝、試食品賞味期限(製造日かも)04/10/28、お兄さん様よりいただく |