No.7725は韓国のオットゥギ、オドントン麺。ハングル表記だと오뚜기、오동통면。英語はOttogi、Odongtong Myeon。オドントンとはぷりぷり・もちもちといった(麺の)性状を表す言葉のことらしい。袋の左下には擬人化された昆布が「2개(2つ)!」と喋っており、昆布二枚入りが特徴の製品。
韓国で昆布が入った即席麺といえば農心のノグリラーメンが昔から有名だが、これを枚数で凌駕している。ノグリは韓国語で狸の意味で、丸くてぽっちゃりした麺を狸に見立てたネーミングなのだが、今回のオドントンという名の由来も似たような論理だね。というか先発の農心ノグリにオットゥギが放った必殺の刺客だと言えよう。
食べてみて、やはり麺もスープも農心のノグリに似ている印象を受けた。とはいえ全くのコピー品ではなく、ノグリは多少猥雑だが人の懐に入り込むような親しみやすさがあるのに対し、今回のオドントンは整然として上品、都会的なイメージがある。
どちらも麺は白い丸断面で、ラーメンや中華麺っぽい匂いは全然せず、(ラーメンとしては太めだが)細うどんのようなもの。そして製品名の韓国語の意味通り弾力感に富む。
あと双方とも昆布入りということもあり、味のベースとなる部分で派手さはないがしっかりした良質なうま味が出ている。これはお湯を沸かす前の水に昆布を入れるという「儀式」からくる思い込みも加味されているのかもしれないが。
国名 | 韓国 |
ジャンル | 袋うどん |
EANコード | 8 801045 522883 |
会社名 | オットギ Ottogi |
製品名 | オドントン麺 |
謳い文句 | |
調理方法 | ゆで5分 |
質量 | 内容量120g |
熱量 | 505kcal(2,121kJ) |
Na | 1.75g |
付属品 | 粉末スープ、かやく(わかめ・人参・かまぼこ・椎茸)、昆布 |
ノンフライ麺 | × |
湯切り | 不要 |
麺 | 麺は太さ3mm強で、輪郭は明確で、丸断面に近い優しい舌触りです。かん水は使われていないようで色は白く、うどんのような匂いで、中華麺っぽさはありません小麦粉以外の澱粉添加があるようで、ふっくら・もっちりした粘りのある歯応えです。存在感や重量感の大きな麺です。 |
汁・ソース | スープは橙色で、心地良い辛さがありますが、激辛ではありません。昆布が二枚入っており、ベースにしっかりしたダシが感じられます。貝のうま味も感じられますが、総じて上品な味です。農心のノグリと似ていますが、あちらは雑多で力強い印象で、こちらの方が都会的です。 |
具・その他 | 具は昆布の他、ワカメが大量に入っています。椎茸や人参、カマボコはワカメの陰に隠れてしまいます。ノグリは少し癖が強すぎると感じる人には、この製品が丁度いいでしょう。 |
総合評価 | ★★☆2.5 |
試食日 | 2025/06/08 |
賞味期限 | 2025/09/05 |
入手方法 | 2025/04/09 韓国広場 |
税込購入価格 | 149 JPY |