No.7711は韓国の農心（Nongshim）、四川白ちゃんぽん。ハングルでの製品名表記は사천백짬뽕となる。調理例写真には牡蠣や貝など海鮮の具が映り込んでいる。

日本で販売される農心の即席麺で、辛ラーメンやノグリ・ふるる冷麺など売れ筋商品は表記を日本語化した上で農心ジャパンが取扱う。しかし今回の品はその枠に含まれておらず、作り方説明や栄養成分などがハングル表記のままで直輸入されたものである。

本製品の特徴の一つはノンフライ麺であること。韓国の即席麺は日本ほどノンフライ麺が市民権を得ていないようだが、それでも低カロリーで健康的なイメージがあるため、特定層にはアピールしやすいのだろう。

食べてみて、各要素がそれぞれ頑張っているんだけど、どうにもうまくまとまっていない印象を受けた。というか麺が独善的かつ排他的な感じでスープと馴染んでいない。農心がノンフライ麺をまだ手懐けきっていないようにも思える。

普通の油揚げ麺の方が良かったんじゃないか？という気もするのだが、こうした試行錯誤を経てだんだんと麺とスープの一体感が醸成されてゆくのだろう。今後に期待。

なおスープも熟成の域には達しておらず、妙に下世話な香りと表面を覆う上品さが混在して、とっ散らかっている印象を持った。開発途上の試作品を食べているような気分である・・などと散々貶しているように聞こえるかもしれないが、何だかんだ言っても水準以上の質感は持っているので、総合評価は★2.5とする。

国名	韓国
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	8 801043 063142
会社名	農心 Nongshim
製品名	四川白ちゃんぽん　사천백짬뽕
謳い文句
調理方法	ゆで4分
質量	内容量94g
熱量	345kcal(1,449kJ)
Na	1.720g（食塩相当量4.37g）
付属品	粉末スープ、かやく（チンゲン菜・マッシュルーム・かまぼこ・赤唐辛子）
ノンフライ麺	○
湯切り	不要
麺	麺は幅3mmの薄い扁平断面で、輪郭はクッキリしています。ノンフライらしく隙間がなく密度が高い印象で、重量感もあります。ただスープとの馴染みというか親和性に欠け、麺が孤立したような印象もあります。農心にしては線が細く、少し古風なノンフライ麺という感じです。
汁・ソース	スープは濁りのある淡い茶色で、激辛ではないですが、唐辛子のストレートな刺激が強いです。甘めで、いい意味で少し下品な魚介系の匂いが出ています。ただうま味や香りが表層的で深みにかけ、またこれらがうまく絡み合っていないように感じます。
具・その他	具は椎茸が大きく、カマボコも存在感があり、結構充実しています。でも製品全体として、少しまとまりに欠ける印象を受けました。このスープには、油っぽい揚げ麺の方が似合っているように感じます。
総合評価	★★☆2.5
試食日	2025/05/21
賞味期限	2025/08/23
入手方法	2025/04/09 韓国広場
税込購入価格	220 JPY