No.7563 大黒食品工業 みそうどん

No.7563は大黒食品工業、みそうどん。2024年4月の発売。同社サイトのニュースリリースを見たところ、これがほぼ一年ぶりの新製品らしい(季節商品の販売再開を除く)。開発の頻度が低いと新製品を出しにくい体質に陥ってしまうのではないか?と他人事ながら心配する。杞憂だといいのだが。

そんな大黒が長きにわたる沈黙を打ち破って世に問うのが今回のみそうどんである。購入価格は税抜78円@業務スーパー。訳あり品を除けば国産で最安値クラスのカップ麺。この価格を前提に話をすると、ほぼ大抵のどんなことがあっても許せてしまうと思う。良い部分があれば手放しで褒める、加点主義のレビューになってしまうのは致し方ないかな。(なお税抜希望小売価格は205円)

食べてみて、積極的な要素はないが、特に気に障る部分もなく、78円分の満足感は十分に得られる。仮にこの製品が98円であっても特に不満は感じないだろう。お弁当のおつゆ代りとして、学生のおやつや夜食用途として適している。甘めで陽性の味噌味であることで万人に受け容れやすく、酷い否定はされにくい味の製品だと思う。

とはいってもキャベツだけの具に寂しさを感じるのも否めない。ないものねだりではあるが、同シリーズのきつねうどん(No.7193で試食)に入っている刻み揚げが二~三切れでも入っていたら随分と救われる気分になるんだろうけどな~、と思った。

麺は幅4mmの薄い扁平断面で、ヒラヒラした舌触り。重量感はなく気泡感のある軽い食感だが、薄いので湯戻しは三分で済む。これはおつゆ代わりの用途として適っている。味や香りは癖が無く素直。

スープは濁った薄めの茶色で、僅かにザラザラした粉っぽい舌触りがある。うま味が十分に出た、甘めで明るい印象の味噌味。ハッキリ判る程度の唐辛子の刺激があり、味に緊張感を与えている。深みはないが、変な癖はなく食べやすい。

具はキャベツだけだが、量は十分。ネギも香りに寄与する。欲を言えば刻み揚げが欲しいところだ。

国名 日本
ジャンル カップうどん
EANコード 4 904511 006369
会社名 大黒食品工業
製品名 みそうどん
謳い文句 キャベツたっぷり
調理方法 熱湯3分
質量 内容量71g/麺55g
熱量 319kcal(1,336kJ)
Na(麺具+汁) ~g(食塩相当量1.3+3.0g)
付属品 なし。粉末スープ、かやく(キャベツ・ねぎ)は混込済
ノンフライ麺 ×
湯切り 不要
幅4mmの薄くヒラヒラした扁平で湯戻し三分、重量感はなく軽い麺質、癖はなく素直
汁・ソース ザラついた舌触り、甘く明るい印象の味噌、旨味は強い、唐辛子の刺激て退屈しない
具・その他 具はキャベツだけ、油揚げが欲しい、平板だが嫌な味はせず価格以上の満足感がある
総合評価 ★★2
試食日 2024/08/02
賞味期限 2024/11/15
入手方法 2024/06/03 業務スーパー
税込購入価格 84 JPY