No.7333はネパールのCG Foods、वाइवाइ （WaiWai） 123 Noodles Vegetable。日本語表記版。同社はネパールの巨大コングロマリット、Chaudhary Group傘下にある。

Thai Preserved Food Factory社より技術供与を受けて即席麺の製造を始め急成長。インドにも工場を建て、南アジアで大きなシェアを占めるに至る。新大久保辺りのアジア食材店でこのパッケージを見掛けた際、中央にネパール語のデバナガリ文字で「वाइवाइ」と書かれていたらネパール製、「WAIWAI」と書かれていたらインド製の証。右上の緑の日の丸はベジタリアン向けの印。他にチキン味もある。

なお製品名の「123」は、①麺をそのままボリボリ食べる、②丼お湯入れ方式で作る、③鍋でゆでて作る、の三方式どれでもOK、という意味。

食べてみて、大らかで乾いた大陸的なスパイスが異国情緒を誘う製品である。うま味を味わうのではなく、華やかな香りを楽しむことに専念するのが良いだろう。日本の即席麺とは目指すところが根本的に違っているように感じる。麺はチキンラーメン的で、小麦粉を油で揚げた香ばしさが強く出ている。

麺は幅2mmの角断面で、縮れが強くて長さが短い。表面は粗く、気泡感が強い。丼お湯入れ方式で作ると湯戻し二分ではまだ硬く、ゴワゴワした食感で、食べていて脆さを感じる。以前に食べた経験では、麺をゆでて作ると十分にしなやかになる。揚げ物の香ばしさが強い。

スープはカレーを彷彿されるスパイシーで華やかな香料が前面に出ていて、爽やかな印象。植物性の油は玉ねぎの匂いが漂う。うま味は十分に出ているが平板で、また人工的に感じる。辛い刺激は程々で、軽い酸味がある。

具を入れるなら、あまり重厚なものや、醤油の味付けのものは似合わないだろう。

国名	ネパール
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	8 901741 000026
会社名	CG Foods
製品名	वाइवाइ / WaiWai 123 Noodles Vegetable
謳い文句	Munch it. Soup it. Lunch it. 3 seasonings Taste Enhancer, Chilli Powder & Onion Flavoured Oil
調理方法	ゆで（時間指定無し）/丼お湯入れ2分/そのまま食べる
質量	Net75g
熱量	363kcal (1520kJ)
Na	～g（食塩相当量3.8g）
付属品	粉末スープ、調味油、チリパウダー
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	2mmの角断面、縮れが強く短い、表面は粗く気泡感が強い、硬めでゴワゴワした食感
汁・ソース	華やかで乾いたスパイスの香りが前面に出る、旨味は強いが人工的、軽い刺激と酸味
具・その他	具は軽いものが良い、味ではなく香りを楽しむ製品、日本の即席麺とは根本的に違う
総合評価	★★2
試食日	2023/08/11
賞味期限	2023/10/10
入手方法	2022/12/30 happachanよりいただく
税込購入価格