投稿した人:Norimasa on November 12, 2001 at 14:41:23:
返答: 中国ウイグル地区のカップラーメン 投稿した人:まひこ on October 19, 2001 at 10:01:10:
そしてウイグルのカップ麺には「清真」というマークの入ったものがあり、それは「イスラム」を意味するのだとか。: 牛肉が入ってないとかそういうことでしょうか？------------------------------------
確か「清真」は中国語でイスラム教の意味を含めていると思います。「清真寺」は中国語でモスクのことです。インドネシアなどイスラム教の盛んでいる地区では食べ物がすべて教義を基づいて厳しくチェックされた上で販売されます。従ってムスリム（良きイスラム教徒）はこういうチェックを受けていない食品を食べてはいけないし、逆にこういう地区ではチェックされていない食品を売っても売れないわけです。
そのチェックの印としては独特のマークが食品のパッケージに印刷されます。（直接食品に印刷されることもある）
ちなみにこの「清真」マークは恐らく中国市場におけるイスラム教徒が食べてもいい「清潔なる」食品のチェックマークではないかと考えます。