投稿した人:Ｒyohei on September 13, 2001 at 20:09:35:
今日キムチを食べていたら昔よく食べたノグリうどんを思い出し
ウェブ上で情報が無いものかと検索したら貴ページがヒットしました。いや〜ヒットなんてしないと思ったのにびっくりです。
よくうちに売りに来た魚屋（後に統一協会系の人だとわかった）
さんが持ってきたのをきっかけにノグリうどんにはまりまくりました。
ダシもよくきいていて麺もコシが結構強く一度食べたらやみつきになっていました。
いつのまにかノグリラーメンの表記になっていたのも記憶に残っています。
また味も超激辛のスープなのですがふと気がつくと辛さを抑えたのではないかと思った事も記憶にあります。
定かではないですが唐がらしの量にして半分以下の辛さになったのではないかと思います。
ただそれでも相当辛かったのですが・・・・。
貴ページを見てまた食べたくなってしまいました。