あさきさん、takaさん、ゆきさん、こんにちは。
代理回答どうもです。概ねその通りですｗ＞ゆきさん
毎回の試食で食べているラーメンは、私にとって貴重な一食なので
栄養も考慮するためキャベツとソーセージを入れています。
試食記や動画の中では製品の味についての採点をしているため、
具による採点のバラツキが出ないように毎回同じ具を使います。
日によって卵が入ったりベーコンやネギが入ったりして変化すると
（少なくとも私の舌では）採点の公平性が揺らいでしまいますから。
具はいつも同じものが安定して供給できる、という観点で選びました。
ソーセージを入れるのはもちろん好みもありますが、銘柄を決めて
おけば味が安定すると考えたからです。キャベツは一個買って
おけば長期間保存できるので都合がいいですし。
※ イスラム文化圏は豚肉がご法度なので、この地方で売られる即席
ラーメンを作る際は動画の製作シーンでソーセージを写さないように
していますが、実際は入れています。
では！