実質二日間という短い期間ながらもコンビニやスーパー、市場を廻って台湾の即席ラーメン事情を
見てきました。そこで見られる光景は、メーカー名こそ違えど日本と大差無いように思います。
価格は袋めんが７〜２０元、カップめんが１５〜５０元程度。（１元≒３．５円）
日本の相場よりは確実に安い。

コンビニでは、日本のコンビニと同等のスペースをとり、多数のカップ麺と少量の定番袋めんが
陳列されるという構図。ここでいう定番袋めんとは統一（President）の肉燥麺のように歴史が
あって比較的シンプルな製品。日本で言えばサッポロ一番のような位置付けでしょう。

スーパーでは袋めんの比率が高くなります（一対一ぐらい）。袋めんの品種は日本よりも豊富かな。
台湾も日本同様、安価な袋めんは五個パックでの販売が主となり、私のように多品種を一個ずつだけ
購入したい人間には困った傾向です。（今回、五個パック製品はひとつも購入しなかった）

台湾でも麺のノンフライ化が進行中ですね。日本同様製品単価（≒収益率）の引き上げと結びつけた
施策のように思います。あと、有名店シリーズっぽい製品もありました。日本の変な流行を真似
しなくてもいいのに、、、

事前に各社のサイトを調べて臨んだので、製品の系列はおおよそ予想通りのものでしたが、味に
関してはサイトに載っていないものもあり、売り場を見て回るのは楽しいものでした。
日本だと味の種類は醤油・味噌・豚骨・塩の四種を基本に、その組合わせでほとんどの製品を分類
できますが、台湾の即席ラーメンはもっともっと味、というより具のバリエーションが多彩です。
この点で奥が深い。

店からホテルへの持ち帰りや、日本への配送を考えるとなんでもかんでも購入する訳にもいかない
ために、それなりに絞り込んで購入しています。ま〜今回買い漏らした品は、次回台湾へ行った
ときに買えばいいや（もう次の台湾行きを考えている）。

あと、思いつくまま：
・コンビニとか市場では日本の製品がそのまま売られているケースがありました。エースコックの
　スーパーカップが２００円程度だったので、ノンフライでもないのに台湾では高級品。
・商品パッケージの一部に日本語を配す事例がいくつかありました。ファッションの一つか？
・日本では日清−セブンイレブン系で展開されている「山頭火」ブランドが統一から出ていました。
・日本風、という需要は少しながら安定してあるようで、日式味噌とか醤油という味付けを複数
　見ました。もしかして滞台の日本人向けかな？
・台南食品、というのは初めて見ました。嬉しい新発見。（サイトはあるけどつながらない）
・スーパーでは（台湾に於ける）海外製品として韓国農心の袋めん（英語表記輸出仕様）数種類と、
　香港日清のカップヌードル数種類が置かれていました。
・日本でもここ一〜二年で急速に一般化しつつあるけど、台湾では昔から春雨や米麺（フォー）が
　定着して、一定の地位を保っている。
・俺は台湾が好きだ！






01： 3/11 14:32
スーパーの即席麺売り場



購入記録　カ：カップめん、袋：袋めん　
3/11 0:10 セブンイレブン　ここは定価販売
カ　4 710110 224284　味丹企業　双響泡　飽飽鍋　千貝海鮮　２塊麺才○飽　28元
カ　4 710110 224925　味丹企業　味味一品　炊麺　非油炸　牛肉椒香　料理達人　李阿樹推薦　熱○麺體弾性Ｑ滑　45元
カ　4 710110 224987　味丹企業　味噌の賞　又焼味噌拉麺　非油炸麺體　ひかり味噌　元氣の源　信州味噌　特有の甘醇、、、　49元
カ　4 710110 225007　味丹企業　味味Ａ　韓式石鍋拌麺　厳選　韓式傳（伝）統茶飲清香柚子茶　25元
カ　4 710110 225069　味丹企業　味味Ａ　葱焼　牛肉乾麺　海帯芽　味噌湯　日式傳（伝）統の味　25元
カ　4 710110 241014　味丹企業　味味一品　原汁珍味牛肉麺　定価45元

3/11 13:29 全聯福利中心　定価の二割引程度で販売
カ　4 710063 192500　台灣康師傳　中式拌麺　珍饌炒麺　好麺配好湯　一泡雙享受（付）　20元
カ　4 710063 193927　台灣康師傳　日本一番　厳選味噌　みそラーメン　桶麺　24元
カ　4 710063 194467　台灣康師傳　沙菜牛肉鍋　火鍋演藝　内附美味蛋　28元
カ　4 710063 194566　台灣康師傳　炒麺　台式　東港櫻花蝦　味噌湯豆腐（付）　21元
カ　4 710085 120734　金車食品　台灣○粥　香○肉燥　（おかゆ）　21元（定価30元）
カ　4 710085 122905　金車食品　養生美膳　羊肉爐冬粉　22元（定価30元）
カ　4 710085 203291　金車食品　満福　米麺條　南洋○哩（カリー）海鮮　非油炸新麺體　米○合一　不含防腐剤　20元（定価25元）
カ　4 710088 410290　統一企業　統一麺　肉燥麺　特大號　Minced pork Instant Noodles　13元（定価17元）
カ　4 710088 411648　統一企業　満漢大餐　江南美食　杭州烙排骨　碗麺　36元（定価45元）
カ　4 710199 013403　維力食品工業　素食炸醤麺　Wei Lif Men　卍素食　乾麺附香茹湯、一包両乞吃　13元（定価17元）
袋　4 710008 211228　味王　素食麺　Vegetarian Instant Noodles　7元
袋　4 710008 211365　味王　麻油鶏麺　Instant Noodles Sesame Chicken Flavor　8元
袋　4 710088 830067　統一企業　好勁道　原汁牛肉　非油炸麺　15元（定価18元）
袋　4 710088 830074　統一企業　好勁道　京醤滷肉　非油炸麺　15元（定価18元）
袋　4 710579 100013　台南食品　担仔麺　真古都風味　附肉燥　特大號　7元（定価7元）
袋　4 711663 666699　南興食品　新竹　卍素食米粉　純米製造・香Ｑ可口・讃　10元

3/11 13:48 セブンイレブン
カ　4 710088 830166　統一企業　拉麺道　Wakuwaku　らーめん山頭火　豚骨藍味拉麺　店主監製　畠中仁　非油炸麺　49元
カ　4 710199 013618　維力食品工業　大乾麺　蒜香炒蝦　比現煮更好吃　蒸煮麺身　非油炸　26元
カ　4 710199 014912　維力食品工業　JUST○　汁錦海鮮　比現煮更好吃　蒸煮麺身　非油炸　20元

3/11 18:03 幅客多　Nikomart
カ　4 710088 416742　統一企業　碗公　阿Ｑ　紅焼牛肉麺　大碗満意！　19元
カ　4 710199 012611　維力食品工業　蒸煮麺　大○麺　Da Lu Mian　比現煮更好吃　蒸煮麺身　非油炸　30元
カ　4 710199 015810　維力食品工業　一度賛　葱焼牛○　45元

3/12 12:53 全聯福利中心
カ　4 710088 412119　統一企業　大捕○　麻油鶏細麺　元気養生麺　23元
カ　4 710110 201988　味丹企業　味味一品　皇朝　牛筋麺　台中全国大飯店　行政總主廚　李阿樹先生推薦　45元
カ　4 710199 010518　維力食品工業　一度賛　開運牛肉　口感就像現煮　蒸煮麺身　非油炸33元（定価45元）

台湾製でないものは上記リストに含めていません。別途紹介します。


台湾の即席ラーメン製造企業
■統一食品（繁体中・簡体中・英文）　 (http://www.uni-president.tw/)
■維力食品工業（繁体中・英文）　 (http://www.weilih.com.tw/)
■味丹企業（繁体中・英文）　 (http://www.vedan.com.tw/)
■金車（繁体中・英・日文）050123日本語表示不可　 (http://www.kingcar.com.tw/)
■味王（繁体中・英文）　 (http://www.vewong.com/)
■南興食品（繁体中文）　 (http://www.nsfood.com.tw/enter.htm/)
■台湾康師傅食品（繁体中文）　 (http://www.masterkong.com.tw/)
■台南食品（繁体中文）060319接続不可　 (http://www.tainanfood.com.tw/)



06-03/19 19:50初出、06-03/21 23:55改訂


　前の日　・　→次の日


▲▲i-ramen.netのhome へ行く