1999-03/32 木
| 晴、Xantia14570km |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 213145 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
わかめラーメン しお味 焼き肉屋のコムタンスープ仕立て じっくり煮込んだビーフ白湯
| |
| スペック | 熱湯３分、Net82/64g、378kcal、ナトリウム0.8+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油、かやく（わかめ・コーン・かにかま・ごま・ねぎ） | ||
| めん | 太目で存在感はあるが、重たい感じも伴う | ||
| スープ | 確かに焼き肉屋のスープを連想させる。ごまと胡椒が雰囲気を出す。 | ||
| その他コメント | 肉がありそうなのに肉がない。ちょっと期待をはぐらかせられるな。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/29夕、試食品賞味期限99/08/11、ファミリーマート、\143 | |
1999-03/28 日
| 雲、Xantia14443km、水泳1000m（3/24=1000m） |
| 国名・ジャンル | Taiwan R.O.C | 袋うどん（生タイプ） | 4 710085 180806 |
| 会社名・品名 | 金車股粉有限公司 |
漢朝 生鮮速食家常麺 大？麺
| |
| スペック | ゆで１分、Net170/150g、264kcal | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ（わかめ・キクラゲ・人参・ねぎ入り）、液体タレ、調味油 | ||
| めん | LL生タイプ密封パック入り、t=1, w=10の超扁平きしめん風 | ||
| スープ | トロみがあり油っぽいので日本のきしめんとは大分趣が違うね。 | ||
| その他コメント | 具をたくさん入れたい。ラー油とごま油を加えれば立派な中華風。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/03/28朝、試食品賞味期限99/07/20、清野さんご提供 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 977952 100002 |
| 会社名・品名 | （株）宮本産業 MS |
熊本ラーメン | |
| スペック | ゆで５分、めん80g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 細目だが５分茹でなのでしっかり力強い | ||
| スープ | 豚骨が溶けた？コロイドを感じる、ここまでくると獣臭さまで欲しくなるな | ||
| その他コメント | 後ろの説明書きのパターンが同じなので、これも製造は多分藤原製麺。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/27朝、試食品賞味期限99/06/00、ヨークマート | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 042048 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
最強の一平ちゃん とんこつ味
| |
| スペック | 熱湯３分、Net116/65g、516kcal、ナトリウム1.0+2.1g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（豚挽肉・揚げ玉・ごま・ねぎ） | ||
| めん | 先日の醤油味同様存在感は強い | ||
| スープ | 結構気合いの入ったパワフルさ、「濃厚度200%」はまんざらでもないがどこか人工的 | ||
| その他コメント | 気持ちが前向きの時に食べるとさらに高揚する。頭脳労働よりも肉体労働の際に。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/26夕、試食品賞味期限99/07/07 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 520157 |
| 会社名・品名 | 東洋水産（株） |
ホットヌードル カレー
| |
| スペック | 熱湯３分、Net76/55g、336kcal、ナトリウム0.5+0.9g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープとかやく（牛挽肉・じゃがいも・人参・玉ねぎ・ねぎ）は混込済 | ||
| めん | 気泡は多めだが幅広で存在感はある | ||
| スープ | 赤ワイン仕立てだそうだが判らん、食欲をそそるようには出来ている、適度な辛さ・とろみ | ||
| その他コメント | じゃがいものデカさはかなりのもの。空腹時に食べて失敗は無いだろう | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/25夕、試食品賞味期限99/07/24 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901551 113361 |
| 会社名・品名 | カネボウフーズ（株） |
新中華そば 光麺 しょうゆ味
| |
| スペック | 熱湯４分、Net101/70g、305kcal、ナトリウム0.7+1.6g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（豚肉・メンマ・ねぎ・なると） | ||
| めん | 油揚げ臭くはないが、ノンフライらしくもない。密度は高くしなやかだが無個性 | ||
| スープ | 透明度が高い、醤油味の王道を行く（か？） | ||
| その他コメント | 不純物が少ない感じ。ゆえにパワー感にも欠けるかな。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/03/23夕、試食品賞味期限99/07/07 | |
| 国名・ジャンル | Taiwan | 袋ラーメン | 4 710249 000933 |
| 会社名・品名 | 僑聚貿易股粉有限公司 |
道地行家口味 小厨師 鮮蝦麺
| |
| スペック | ゆで３分／丼お湯入れ３分、Net80g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ（えび・わかめ入り）、調味油 | ||
| めん | 細目だが台湾麺としてはしっかりしている | ||
| スープ | あ！これなら日本人も大丈夫。日本には無い味だけど。 | ||
| その他コメント | 優しい感じで万人におすすめの佳作。台湾麺入門に。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/22朝、試食品賞味期限99/07/09、清野さんご提供 | |
1999-03/21 日
| 雨、Xantia14290km、水泳1100m |
| レトルトカレー |
会社名 | （株）コーラルリーフCR | 4 934850 357283 |
品名 |
珊瑚礁 KAMAKURA ビーフ・カレー
| ||
| スペック | 220g | ||
| ルウ | 小麦粉のトロみが強いが安っぽくはない、色は濃いがどこか乳臭さが香るな | ||
| 具 | 肉は十分な量、マッシュルーム入り | ||
| その他コメント | 地元鎌倉ブランドなので海＝南国風を想像したが実際は上品なヨーロッパ調、でも高いな | ||
| 評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/03/21昼、試食品賞味期限00/11/09、やまかストア、\500（\700だったかも？） | |
| 国名・ジャンル | Taiwan | 袋ラーメン | 4 710110 512435 |
| 会社名・品名 | 味丹企業股粉有限公司 |
VEDAN 味味Ａ 肉骨茶麺
| |
| スペック | 丼お湯入れ３〜４分、Net85g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ（人参・ねぎ入り）、調味油（肉片入り） | ||
| めん | 気泡が多くごわごわする、東南アジア流めん | ||
| スープ | 日本には絶対無い濃い味と香り。辛味もある | ||
| その他コメント | 結構印象に残るのか、たまにはこの味が恋しくなる時もある（かも？） | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 99/03/21朝、試食品賞味期限99/06/18、清野さんご提供 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 533902 000329 |
| 会社名・品名 | （株）オオニシ F |
和歌山醤油とんこつ 大盛りラーメン | |
| スペック | ゆで５分、Net141/96g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 長く茹でる仕様のため、細目だがしっかりがっちりした印象 | ||
| スープ | 透明度ゼロ、濃いけれどちょっと単調。具をたくさん入れると良いだろう。 | ||
| その他コメント | 多分製造は藤原製麺。しかしなぜ国籍コードが「45」なんだ？ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/20朝、試食品賞味期限99/08/23、ヨークマート | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 042031 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
最強の一平ちゃん しょうゆ味
| |
| スペック | 熱湯３分、Net115/65g、518kcal、ナトリウム1.0+2.0g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、液体スープ、かやく（豚挽肉・ごま・揚げ玉・ねぎ） | ||
| めん | 太さ・密度・存在感はそこそこあるが、どこか焦点が甘いというか優しい感じがある | ||
| スープ | 豆板醤パワーで押しまくる。名前通り力強いけどうるさい感じもする | ||
| その他コメント | エネルギー補給手段としては良いが、時には煩わしく思われる。TPOを選ぶかな。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/19夕、試食品賞味期限99/07/19 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 002118 |
| 会社名・品名 | ヤマダイ（株） |
ニュータッチ 生粋麺 博多うまかとんこつラーメン
| |
| スペック | 熱湯５分、Net90/60g、323kcal、ナトリウム0.4+2.9g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、香味油、かやく（径40焼き豚一枚・きくらげ・ごま・ねぎ）、紅生姜 | ||
| めん | ノンフライ麺だが太くてがっちり。博多のラーメン屋の麺の方がチープかも。 | ||
| スープ | 結構動物的な雰囲気がでており深い。クセも強いので万人向けではない。 | ||
| その他コメント | 存在感は抜群。麺がラッピングされてるのに気づかずスープかけちゃったよ。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 99/03/18夕、試食品賞味期限99/07/24 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 047906 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
Buegers テリヤキ てりやきバーガー味
| |
| スペック | 熱湯３分、Net74/55g、363kcal、ナトリウム0.6+1.3g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（ハンバーグ・ポテト・キャベツ）は混込済 | ||
| めん | 汁と具が強烈なので麺の印象が薄い、まあ普通 | ||
| スープ | ケチャップとソースの混ざった香りは異様な雰囲気。 | ||
| その他コメント | 直径35mmのハンバーグとフライドポテトで受けは狙える。が、それまでよ。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/03/16夕、試食品賞味期限99/06/10 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901071 206079 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
いか焼きそば 大盛り
| |
| スペック | 熱湯３分お湯切り、Net166/130g、719kcal、ナトリウム2.5g | ||
| 付属品概要 | 液体ソース、かやく（いか・キャベツ）、ふりかけ（青のり・紅生姜） | ||
| めん | 気泡感は少ない方。カップ焼きそばとしては力強い、骨太な麺だ。 | ||
| スープ | 妙な甘ったるさは無い。 | ||
| その他コメント |
基本は外していないが、売りの「いか」は殆ど印象に残ってないな。 この試食記を書く前にも一回食べているが、その時もいかの印象が無かった。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/15夕、試食品賞味期限99/07/04 | |
1999-03/14 日
| 晴、Surf171919km |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976740 400126 |
| 会社名・品名 | （株）ヒガシマル |
みそ豚骨ラーメン 黒豚エキス入りスープ付き | |
| スペック | ゆで１〜２分、Net120/85g、373kcal、ナトリウム0.5+2.9g | ||
| 付属品概要 | ペースト状スープ | ||
| めん | 九州風細麺だがしなやかだし存在感はある方だ | ||
| スープ | 味噌は赤みがかっており、塩分がきつい。黒豚とんこつ味はみその陰に隠れ気味 | ||
| その他コメント | 素性は悪くないと思う、スープのバランスをもう一歩かな | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/13朝、試食品賞味期限99/06/19、 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904856 001388 |
| 会社名・品名 | （有）丹頂の舞本舗 |
北海道名物 石狩鍋風みそラーメン
| |
| スペック | 熱湯４分、Net178/60g、378kcal、ナトリウム0.59+1.72g | ||
| 付属品概要 | ペースト状スープ、わかめ、レトルト具（鮭・帆立の耳・大根・人参・玉ねぎ） | ||
| めん | ノンフライ麺のエッジにはバリがあるがまあまあの食感と存在感がある | ||
| スープ | 名前通り鍋の感じがする、深く味わえる、意外に辛い | ||
| その他コメント | 鮭は可愛いサイズ、満足感はあるが価格も相応だね | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 99/03/12夕、試食品賞味期限99/08/15、FamilyMart、\248 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 021606 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
日清の ラーメン屋さん 旭川醤油風味
| |
| スペック | 熱湯４分、Net60/50g、248kcal、ナトリウム0.6+1.3g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（焼豚・メンマ・コーン・ねぎ）は混込済 | ||
| めん | ノンフライ麺は標準的な太さを確保しながら滑らか、質感・存在感が高い | ||
| スープ | 旭川らしい力強さが表現されている。複雑で深い。 | ||
| その他コメント | 肉はもう一息、メンマは結構リアル。たて形カップだが実力派、侮ってはならない。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●●4 | 99/03/11夕、試食品賞味期限99/06/21 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 043298 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
うまつゆラーメン 天然塩しお味 ほうれん草とマッシュルーム入
| |
| スペック | 熱湯３分、Net76/60g、279kcal、ナトリウム0.7+1.7g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、うまみオイル、かやく（ほうれん草・マッシュルーム・卵・ねぎ・ごま・唐辛子） | ||
| めん | 細くしなやかさに欠ける。発泡に失敗したみたいでもある | ||
| スープ | 洋風スープ系だが胡麻の香りで無理矢理中華風にしている、唐辛子が辛い | ||
| その他コメント | 基本はおとなしい感じだがところどころに角がある | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/10夕、試食品賞味期限99/06/19 | |
1999-03/07 日
| 雲、Xantia14006km、Surf171660km |
| 国名・ジャンル | Taiwan | 袋ラーメン | 4 710088 410306 |
| 会社名・品名 | 統一企業公司 |
辣味 葱焼 牛肉麺 PRESIDENT INSTANT BEEF NOODLES | |
| スペック | 丼お湯入れ３分、Net90±4.5g、459.5kcal | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、ペースト状調味油（牛肉入り） | ||
| めん | （ゆで２分で調理）やや細目だが台湾らしからぬしっかり感がある、輪郭はっきり | ||
| スープ | おー結構辛いぞ！唐辛子たっぷり挑戦的。 | ||
| その他コメント | 台湾シリーズの中では際立って自己主張が強い、小さくぱさぱさした肉入り | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/07朝、試食品賞味期限99/05/07、清野さんご提供 | |
↑この即席ラーメンも、当ホームページ「World Wide Ramen」の、台湾の項に一度紹介しているね。
10年位のこと。味は忘れていた。結構なロングセラーだな。微妙にパッケージの絵が変わっている。
| 国名・ジャンル | Taiwan | 袋ラーメン | 4 710008 211112 |
| 会社名・品名 | 味王股粉有限公司 |
原汁 牛肉麺 INSTANT BEEF NOODLES
| |
| スペック | ゆで２〜３分／丼お湯入れ３分、Net85±4g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | ||
| めん | 柔らかいが、きめ細かく滑らかな麺。気泡感は殆ど無い | ||
| スープ | 台湾の空港に降り着いた際に感じる、あの甘いような匂いがする、上品な牛肉味 | ||
| その他コメント | |||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/03/06朝、試食品賞味期限99/06/15、清野さんご提供 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 224028 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
オリーブヌードル トマト味
| |
| スペック | 熱湯３分、Net77/60g、348kcal、0.5+1.2g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・ベーコン・玉ねぎ・コーン・チーズ・ねぎ）は混込済 | ||
| めん | 先日のポパイ同様、細くて薄く柔らかい麺。でも意外にコシがある。 | ||
| スープ | トマト風味にチーズやスパイスが混ざり、気分はイタリアン。臭さは程々。 | ||
| その他コメント | これをラーメンと思ってはいけない。まとまりは良い。 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/05夕、試食品賞味期限99/07/08 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 043281 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
うまつゆラーメン 丸大豆しょうゆ味 白菜ときくらげ入
| |
| スペック | 熱湯３分、Net88/60g、308kcal、ナトリウム0.9+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、うまみオイル、かやく（白菜・キクラゲ・ネギ・玉ねぎ・人参・卵） | ||
| めん | 細くて堅め、ごわごわしている | ||
| スープ | 薄い色、醤油の粉末を殆ど感じさせない、突出した部分はないがそこそこ深くて上品 | ||
| その他コメント | 最近は各社とも肉は無くて野菜をたっぷり入れるのが流行りなのかな | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/04夕、試食品賞味期限99/07/07 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 020678 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
新 強麺 カルビラーメン しょうゆ味
| |
| スペック | 熱湯３分、Net87/70g、393kcal、ナトリウム0.8+1.2g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（味付牛肉・キャベツ・ねぎ・ごま） | ||
| めん | 先日のみそ味同様存在感のある麺、ちょっとゴムっぽいけど | ||
| スープ | みそより細い印象、豆板醤だけで頑張っている感じ | ||
| その他コメント | そこそこの満足感はあるが続くと飽きやすいのでは | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 99/03/02夕、試食品賞味期限99/06/21 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 219017 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
中華風野菜ラーメン 八宝菜しょうゆ
| |
| スペック | 熱湯３分、Net82/65g、364kcal、ナトリウム0.7+1.6g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油、かやく（白菜・人参・ねぎ・ごま・キクラゲ） | ||
| めん | 細目で軽く、どこか頼りないエースコックめん | ||
| スープ | ごま油で中華風になっているがひと味足りない、胡椒多め | ||
| その他コメント | 八宝菜と銘打つからにはエビイカ肉ゆで卵などが入って欲しいぞ、野菜は多いが | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 99/03/01夕、試食品賞味期限99/06/22 | |
1999-04/03