map406
'04-06/30 水
　雷雨晴

File No.2906　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 003979
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチヌードル　しょうゆ味　懐かしの復刻版　一度覚えたあの味は〜ニュータッチヌードル！昭和47年に、誕生した、、、
スペック 熱湯３分、Net78/70g、340kcal、ナトリウム1.5+0.6g
付属品概要 粉末スープ（豚肉・ナルト・卵加工品・えび・ねぎ・たまねぎ）入り）、フォーク
めん 細め角断面、気泡感あり、カップ麺黎明期の揚げ物の香ばしい匂い、高級感とは無縁
スープ 化調の単調なダシと粉末っぽい醤油味に、生姜と胡椒のきつい刺激、たしかに懐しい
その他コメント 海老の香りが効果的、昔はこんな肉じゃない？立体成形フタも再現して欲しかったな
総合評価・試食日 ●●2 04/06/30朝、試食品賞味期限04/11/02、ローソン、\140

File No.2905　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902885 001355
会社名・品名 まるか食品
ペヤング　しお味ワンタンめん　ぷりぷりワンタンたっぷり！
スペック 熱湯３分、Net90/60g、416kcal、ナトリウム0.7+1.4g
付属品概要 粉末スープ（かやく（キャベツ・ごま・人参わかめ・ナルト）入り）。ワンタン五個は混込済
めん No,2906同様懐かし感覚の麺だが、こちらの方が油の質が良いのか近代的でマイルド
スープ 黄色がかった粉末、薄っぺらで人工的な味付けだが、懐かしさを感じて憎めない
その他コメント 具が多くお買い得、ワンタンは崩れやすいが、東洋水産みたいな癖と存在感がある
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/06/29朝、試食品賞味期限04/10/16、クリエイトSD、\78

'04-06/27 日
　晴

File No.2904　▲
国名・ジャンル 日本 袋冷し中華 4 973505 325007
会社名・品名 城北麺工（山形）
東北麺巡り　山形発祥　蔵王の麓　冷たいラーメン　山形の老舗が造る本醸造醤油使用（二人前）
スペック ゆで５分水さらし、Net135/100g
付属品概要 液体スープ
めん やや黄色い棒状麺、細くてソフト気味だが、プリプリ感があり歯応えは十分に明快
スープ 通常のラーメンと同量の水でズープを溶く、醤油やダシの香りは良く、素性は良い
その他コメント 刺激が無いので物足りない、スープはやや濃い目で氷で冷し、薬味と具を入れるべし
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/06/27朝、試食品賞味期限04/09/30、SANWA、\218

File No.2903　▲
国名・ジャンル 日本 袋冷し中華 4 901990 010139
会社名・品名 東洋水産
ごまだれ冷しラーメン　果実酢と黒酢のさわやかな酸味と魚醤の隠し味　麺がほぐれやすくなりました　豆板醤入り特製ねりからし付
スペック ゆで３分水さらし、Net131/87g、410kcal、ナトリウム2.1g
付属品概要 液体スープ、からし
めん 角断面ノンフライ、コシは十分にある、表面が滑らかすぎて箸で掴みにくい
スープ 冷し中華としては複雑な味、胡麻のまろやかさが酸味を適度に抑えて馴染みやすい
その他コメント ややオレンジ色っぽいからしはあまり辛くない、具が無くても退屈しない味造り
総合評価・試食日 ●●●3 04/06/26朝、試食品賞味期限04/09/04、SANWA、\74

'04-06/25 金
　雨

File No.2902　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901071 244422
会社名・品名 エースコック
亜細亜麺紀行　アジアンロード　日本　和風だし焼そば　レモン風味のさっぱり和風だしと抹茶練り込みめんが織り成す、、、
スペック 熱湯３分お湯切り、Net126/100g、517kcal、ナトリウム2.4g
付属品概要 液体ソース、かやく（味付豚肉そぼろ）、ふりかけ１（焼のり）、ふりかけ２（卵）
めん 輪郭のはっきりした緑色の麺、抹茶の効果か？揚げ物臭さが弱い、焼そばらしくない
スープ 醤油の香りが強い、魚系ダシやレモンの酸味など珍しい取り合わせ、しかし塩辛過ぎ
その他コメント 肉は乾燥臭い、しっとりした錦糸卵など小ネタは多いがうまく噛み合っていない印象
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/06/25朝、試食品賞味期限04/09/28、ファミリーマート、\187

File No.2901　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 003887
会社名・品名 ヤマダイ
山菜きのこそば　こだわりのそば処　手織里庵　「そば」の風味とのどごしを追求した匠の技が活きる一品です。
スペック 熱湯５分、Net138/60g、302kcal、ナトリウム0.3+3.1g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、レトルト調理品（しめじ・ひらたけ・たけのこ・なめこ）、かやく（せり・ねぎ）
めん 下手な立ち食い蕎麦を凌ぐ質感、適度に締まって、ややねちゃっとした鈍い噛み応え
スープ 若干粉末っぽさを残すが、醤油主体でダシとのバランスは良い、安っぽさは感じない
その他コメント きのこ群はみずみずしい、割安感がある、力感は乏しい、ニュータッチじゃないんだ
総合評価・試食日 ●●●○3.5 04/06/24朝、試食品賞味期限04/09/28、相鉄ローゼン、\178

File No.2900　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901828 037192
会社名・品名 白石興産
とろ肉温麺（うーめん）　とろける肉のコクとうーめんのさっぱり風味が絶妙な旨味を醸す。
スペック 熱湯４分、Net163/60g、301kcal、ナトリウム0.61+2.23g
付属品概要 液体スープ、レトルト調理品（豚肉・メンマ）、かやく（ねぎ）
めん 細め角断面の白い麺、歯応え明瞭、香りはそうめん的だが、ラーメンみたいな弾力感
スープ 魚系ダシと畜肉エキス、らーめんとそばつゆの中間、低濃縮スープは即席っぽくない
その他コメント 具をはじめとする製品の造りは十勝新津の流儀、白石興産は会社が危機だが頑張れ！
総合評価・試食日 ●●●○3.5 04/06/23朝、試食品賞味期限04/08/22、相鉄ローゼン、\248

'04-06/22 火
　晴

・＞告！＜
　管理人やまもとがテレビ出演します。７／１１（日）２２：４５〜、ＢＳ２「熱中時間」
　収録の様子などは後日紹介（慣れないから疲れたよ〜）。

File No.c242　▲
レトルトカレー

会社名

 ハウス食品 4 902402 597590

品名

ETHNIC CURRY 印度風ほうれん草のグリーンカレー　レストラン用
スペック 200g、205kcal、ナトリウム0.94g（食塩相当量2.4g）
ルウ 白濁した緑色ルーは粘度が低く軽快、ココナッツミルクのマイルドさで辛さそこそこ
具 痩せ気味の鶏肉小片多数、これだけがレトルトっぽい、その他はどろどろ溶けている
その他コメント 味の手数は多いが落ち着いた印象、異国情緒があるが日本人でもＯＫ、力感は少ない
評価・試食日 ●●●3 04/06/21昼、試食品賞味期限05/02/09、大丸ピーコック、\240

File No.2899　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901734 003656
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　おいしい麺屋さん　博多とんこつ　麺線24番角形　シコシコ細麺　九州産とんこつをじっくり炊き出した、、、
スペック ゆで３分、Net98/80g、453kcal、ナトリウム0.8+1.9g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん No.2987と質感は似ているが明確に細く、比例してコシも弱いので無個性になったな
スープ 獣臭は殆ど無く、決して嫌われない無難な豚骨、粉末っぽさは残るが、隙間の無い味
その他コメント 決して投げやりな味造りではないが、他製品（同社を含む）と比べ明確な特徴が無い
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/06/20朝、試食品賞味期限04/07/20、ユーストア（松原店）、\68

File No.2898　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901734 003632
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　おいしい麺屋さん　横浜しょうゆ　麺線20番丸形　プリプリ中太麺　じっくり煮込んだ鶏ガラに、、、
スペック ゆで３分、Net96/80g、424kcal、ナトリウム0.7+1.7g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 茹でる際に揚げ物の香ばしい匂い、もちもちした食感、やや鈍重だが存在感が大きい
スープ ダシも醤油の香りも強く出ている割には、作為的な印象が少なく自然、良いバランス
その他コメント きちんと主張する、具をいれても負けない、
総合評価・試食日 ●●●3 04/06/19朝、試食品賞味期限04/07/03、ユーストア（松原店）、\68

'04-06/18 金
　晴

File No.2897　▲
国名・ジャンル 韓国 カップラーメン 8 801043 263177
会社名・品名 農心
韓国味紀行　韓国のりラーメン　香ばしい韓国ののりと旨味たっぷり煮干しスープの味！
スペック 熱湯３分、Net75/61g、328kcal、ナトリウム0.24+1.6g
付属品概要 粉末スープ、唐辛子、のり（ごま入り）。かやく（ねぎ・たまねぎ）は混込済
めん 湯戻りが悪いが、縦型としては太くて存在感がある丸断面揚げ麺、気泡感も少ない
スープ 辛さは韓国物としては弱く物足りない、化調主体の強いけれど薄いダシ、後味が悪い
その他コメント 千切り海苔よりも胡麻の香りの方が効果的、日本向けに小手先でつくったような印象
総合評価・試食日 ●●2 04/06/18朝、試食品賞味期限04/10/12、am-pm、\150

File No.2896　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 526029
会社名・品名 東洋水産
薫製仕立て　厚豚　煮玉子こってり醤油　香り立つ薫製の風味と、こってり醤油豚骨スープの融合。厚切りチャーシュー、、、
スペック 熱湯５分、Net180/70g、537kcal、ナトリウム1.4+2.2g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、レトルト調理品（味付け玉子半個・焼豚・味付けメンマ）、のり三枚
めん 太め角断面ノンフライ、重量感はあるものの、無愛想でかつ締まりの無い印象がある
スープ 弱とろみ、獣っぽさは少ないが燻蒸臭をはじめとした香り全般が作為的、陰気な印象
その他コメント メンマは柔らかいが筋が多く噛み切りにくく減点、四包全て後入れというのは忙しい
総合評価・試食日 ●●●3 04/06/16朝、試食品賞味期限04/10/17、am-pm、\292

File No.2895　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 036006
会社名・品名 日清食品
日清具多　GooTa　十二雲呑麺　清湯鶏醤油味　Try this great dish! Delicious noodle with lots of carefully selected ingredients.
スペック 熱湯４分、Net131/70g、486kcal、ナトリウム1.0+2.1g
付属品概要 液体スープ、ＦＤかやく（ワンタンたぶん１２個）、かやく（ねぎ）
めん Goota流丸断面ノンフライ、面白味は無いが、コシやしなやかさ等要件は押えている
スープ 圧迫感の少ないまろやか醤油味、高級感に欠け粉末スープ的？麺と具に負けている
その他コメント ワンタンは質感が軽いが、具が崩れないのは良、量は圧倒的、カップの図柄が変った
総合評価・試食日 ●●●○3.5 04/06/15朝、試食品賞味期限04/09/09、セイフー、\312

'04-06/13 日
　雲

・こないだ自転車を買ったよ！
　折り畳み＋電動アシスト機能がついてる、サンスター技研のＤＳ−２０というモデル。



・ま〜電動アシストなんて軟弱者の選択みたいだけど、うちのまわりは急坂が多いので非常に
　ありがたい。ターボ（強）モードにすると、早々にあきらめて押して登るようなきつい坂も
　腰を浮かさずになんとか登れる。

・折り畳みだから玄関の中に置いておけるし、車に積んで遠出もできるし！

・なんかこう、可能性が一気に広がった感じがして嬉しいな〜。
　友人宅を訪ねたり海岸に出たりとか、あっちこっちを走り回っているよ。

File No.2894　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901104 100015
会社名・品名 イトメン
イトメンのチャンポンめん　あっさりした味覚　無塩製麺　エビ・シイタケ付
スペック ゆで３分、Net100/91g、497kcal、ナトリウム0.1+1.8g
付属品概要 粉末スープ、かやく（えび・椎茸）
めん やや細め、揚げ物臭さは少ないが、粘りというか踏ん張りが弱い、無塩製麺ゆえか？
スープ すっきり淡く透明感がある、手数が少ない反面、化調っぽさを感じる、畜肉臭は弱い
その他コメント 微量だが干しえび（あみ）と椎茸は個性ある香りを出す、長崎ちゃんぽんとは別世界
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/06/13朝、試食品賞味期限04/08/06、ユーストア（松原店）、\68

File No.2893　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902072 002022
会社名・品名 マルタイ
長崎ちゃんぽん麺　
スペック ゆで３分、Net96/80g、447kcal、ナトリウム0.8+1.5g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 丸断面揚げ麺、普通のラーメンを太くした感じで、ちゃんぽんのふてぶてしさは無い
スープ 白濁不透明、隙間無く味成分で満ちている感じだが、獣臭さは弱い、適度な甘さあり
その他コメント しつこくはないが、きちんと主張する味なので、大量の具を受け止められるだろう
総合評価・試食日 ●●●3 04/06/12朝、試食品賞味期限04/08/19、オークワ（奈良古市店）、\60

'04-06/10 木
　雲

File No.2892　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 232351
会社名・品名 エースコック
SUPER DVD CUP 大盛り　鶏ガラしょうゆラーメン　吉井怜風味　アイドルお宝ムービー プラス バレットモンクスペシャル画像　
スペック 熱湯３分、Net110/90g、503kcal、ナトリウム0.8+2.4g
付属品概要 粉末スープ、かやく（焼豚・コーン・メンマ・ねぎ）、調味油
めん 角が取れた中太揚げ麺、数年前のスーパーカップ比で品質感は躍進、気泡感が大幅減
スープ 古いタイプの醤油味、粉末っぽい香りに生姜の刺激、透明感がある、深刻さは無い
その他コメント 具も簡素、質より量、俺にとってDVDは無意味、広告集と考えるべし、学生用だな
総合評価・試食日 ●●2 04/06/10朝、試食品賞味期限04/08/08、ローソン（彦根郵便局前店）、\199（半額）

File No.2891　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 035368
会社名・品名 日清食品
東京馬込　醤屋　黒醤油ラーメン　第二弾・新味　たまり醤油が香る濃厚な味　日清が選んだここまで醤油にこだわった店！
スペック 熱湯４分、Net118/70g、444kcal、ナトリウム0.9+2.2g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（豚肉・メンマ・ねぎ）、のり三枚
めん No.2890と良く似たノンフライ、線は細いが、コシも適度な潤いも備えた手堅い出来
スープ 濃い色だが、色ほどには濃い味ではない、醤油風味の強調がやや不自然、質感は高い
その他コメント 価格から見て肉は不満、スープの味に海苔は効果的、貧弱と質素の境目にある感じ
総合評価・試食日 ●●●3 04/06/09朝、試食品賞味期限04/07/23、ローソン（彦根郵便局前店）、\260

File No.2890　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 035382
会社名・品名 日清食品
カレー焼豚麺　カレーラーメンの新定番！！ジューシーな旨みの炙り焼きチャーシュー入り　新味覚　和風カレー味の、、、
スペック 熱湯４分、Net178/70g、469kcal、ナトリウム1.5+2.4g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、レトルト調理品（豚肉・メンマ）、粗挽き胡椒
めん 丸断面やや細ノンフライ、カレー味に対し繊細感のある麺がミスマッチの気がする
スープ カレー濃度が薄く、透明感すらある、やや単調な香りの中、胡椒の刺激が孤軍奮闘
その他コメント レトルト具は十勝新津みたい、安物感はないがちぐはぐ、定番にはなれそうもない
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/06/08朝、試食品賞味期限04/08/12、ローソン（彦根郵便局前店）、\260

'04-06/06 日
　雨雲

File No.c241　▲
レトルトカレー

会社名

 ハウス食品 4 902402 455012

品名

ETHNIC CURRY タイ風鶏肉とココナッツミルクのイエローカレー　レストラン用
スペック 200g、196kcal、ナトリウム1.10g（食塩相当量2.8g）
ルウ とろとろ感はあるが粘度低し、からし色、散発的な辛さ、ココナッツミルクが支配的
具 鶏肉は小さく固め、タケノコの千切りは歯応えが良い、種入り唐辛子が丸ごと二本
その他コメント ナンプラー臭がアジア的だが大抵の日本人の許容範囲内、一寸日常から脱したい時に
評価・試食日 ●●●3 04/06/06昼、試食品賞味期限04/12/11、大丸ピーコック、\240

File No.2889　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902402 417676
会社名・品名 ハウス食品
好きやねん　しょうゆ味　鶏ガラだしとかつおだし　浪花の中華そば
スペック ゆで３分、Net90/80g、399kcal、ナトリウム0.7+1.9g
付属品概要 粉末スープ
めん No.2888と同印象、やや繊細だが揚げ物臭さは少ない、主張は弱いがしっかり支える
スープ 透明度あり、粉末っぽさを残す、醤油成分よりもダシの香りが勝る、味の隙間がある
その他コメント 突出した点は無いが、安心して食べられる、No.2888に比べるとだいぶ身軽な感じだ
総合評価・試食日 ●●○2.5 04/06/05朝、試食品賞味期限04/06/18、オークワ（奈良古市店）、\82

File No.2888　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902402 682746
会社名・品名 ハウス食品
好きやねん　白みそラーメン　新浪花の中華そば
スペック ゆで３分、Net97/80g、415kcal、ナトリウム0.6+1.6g
付属品概要 粉末スープ
めん 細めの揚げ麺は、滑らかで密度感もある、良い意味で即席らしい気軽さを残している
スープ 白濁した外見は豚骨優勢だが、味噌も十分主張する、味が隙間なく埋まっている感じ
その他コメント 具無しでも不足感は無いが、全体の力感が強いので、どんな具を入れても負けない
総合評価・試食日 ●●●3 04/06/05朝、試食品賞味期限04/06/18、ユーストア（松原店）、\68

'04-06/03 木
　晴

File No.2887　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 026830
会社名・品名 日清食品
とんがらし麺　辛ワンタン　きちんと辛い、旨い。具にも練り込み唐辛子。
スペック 熱湯３分、Net79/60g、364kcal、ナトリウム1.0+1.1g
付属品概要 激辛パウダー。粉末スープ、かやく（ワンタン・赤唐辛子・ニンニクの芽・レッドベルペパー・ねぎ）は混込済
めん 輪郭明快な揚げ麺、気泡感は弱い、もっちりした噛み心地だが軸方向の伸びは少ない
スープ 十分な旨味に支えられた上での辛さ、でも色ほどには凶暴ではない、明快に主張する
その他コメント 小さなワンタンは麺より揚げ物っぽい、辛さが許容できる人には割安な印象、日本的
総合評価・試食日 ●●●3 04/06/03朝、試食品賞味期限04/10/10、ロジャース、\102

File No.2886　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 421010
会社名・品名 明星食品
からめ担々麺　汁なし　からめて旨い！中華四川式
スペック 熱湯５分お湯切り、Net114/80g、349kcal、ナトリウム0.5+1.7g
付属品概要 液体ソース、コクのたれ、かやく（キャベツ・味付鶏豚肉そぼろ・赤唐辛子）、後のせかやく（ねぎ）
めん ノンフライ太麺、重量感・剛性感が強いが、適度な潤いとしなやかさも備える良い麺
スープ 豆板醤・コチュジャンが効き、甘辛く強い味だが、意外と開放感があり嫌味ではない
その他コメント 麺の良さが全体を牽引する、万人向けではないが支持する、日清に似たお湯切り機構
総合評価・試食日 ●●●●4 04/06/02朝、試食品賞味期限04/10/05、セイフー、\188

File No.2885　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 233327
会社名・品名 エースコック
天下無双　豚炊き濃厚ラーメン　どろりやみつきスープ　豚を徹底的に炊きだした極めて粘度の高い旨み。、、、
スペック 熱湯４分、Net130/77g、569kcal、ナトリウム0.7+2.0g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、調味油、レトルト調理品（メンマ）、かやく（焼豚・ねぎ）
めん ノンフライ細麺、密度が高く、主張が強いハードな設定、このスープには合っている
スープ 香りの抜けた練り胡麻を溶いた感じ？手数が多く賑やかだが、見た目程しつこくない
その他コメント 肉は簡素、メンマはジューシー、質感は悪くないが、極端な個性は評価を分けそう
総合評価・試食日 ●●●3 04/06/01朝、試食品賞味期限04/09/21、相鉄ローゼン、\238


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