即席ラーメンは即席ラーメン、2003年10月の試食記

'03-10/31 金晴、Surf=136084km、Alfa Sportwagon=13897km ・１０月も終わり。今年もあと二ヶ月。早いな～。　近頃は最低限の試食記更新をするだけで手一杯、、、File No.2734　　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 233235 会社名・品名エースコック職人のこころ　池袋大勝軒　幻のカレー中華　創業四十二年復刻版　食べ応え大盛りノンフライめん（当社比）スペック熱湯５分、Net140/90g、609kcal、ナトリウム1.0+1.9g 付属品概要ペースト状スープ、粉末スープ１、粉末スープ２、かやく（ポテト・玉ねぎ・豚肉・ねぎ・人参）めん絡みやすいがしぶとい麺、エースコックも段々ノンフライをモノにしてきているなスープ澱粉っぽいドロドロ感は弱めで、カレー味としてはあっさり指向だが、旨味は複雑その他コメント馬鈴薯は大きく中までホクホク、肉は薄いのが沈殿、高いが即席感覚も残っている総合評価・試食日 ●●●3 03/10/31朝、試食品賞味期限04/02/24、ファミリーマート、\278 File No.2733　　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 525091 会社名・品名東洋水産渡辺樹庵の　無化調塩らーめん　創作カップ麺こだわりの極意　だしパック入りスペック熱湯５分、Net110/70g、354kcal、ナトリウム0.9+1.4g 付属品概要液体スープ、だしパック、かやく（ほうれん草・唐辛子）、調味油、トッピング（えびパウダー）めんやや太めで輪郭明快なノンフライ、全粒粉使用麺らしく重量感があり、野太い食感スープ強調感の無い穏やかというか澱んだような感覚、唐辛子が唯一の刺激、真面目な挑戦その他コメント制作が面倒、通常の量産食品とは違う印象、一般受けはしそうもないが存在は認める総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/10/30朝、試食品賞味期限04/02/29、ファミリーマート、\228 '03-10/29 水晴、Surf=136024km、Alfa Sportwagon=13897km File No.2732　　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 029558 会社名・品名日清食品上湯麺　ほぐし鶏ネギそば　塩味　大人の流儀　一番だし上湯スープで寒熟麺を味わうスペック熱湯４分、Net119/70g、444kcal、ナトリウム1.1+1.9g 付属品概要液体スープ、粉末スープ（ねぎ入り）、ＦＤかやく（鶏肉・白髪ねぎ・クコの実）めんやや細めでプリプリしたノンフライ、ちょっと輪郭が明確すぎるか、小麦のいい香りスープ強い旨味、ダシの凄さを狙い過ぎた反面、作り物っぽい感じを受けた、不足感は無いその他コメント繊維っぽいささ身鶏肉、ネギがたくさん、大人の流儀とはもっとさり気ないものだぞ総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/10/29朝、試食品賞味期限04/02/22、ローソン、\298 File No.2731　　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 904856 004228 会社名・品名十勝新津製麺具極　とんこつ正油ラーメン　選び抜かれた素材を使い、秘伝のたれに漬け込んで丹念に仕上げた厚切りのチャーシューの、、、スペック熱湯４分、Net266/60g、654kcal、ナトリウム0.5+2.77g 付属品概要液体スープ、レトルト具（豚肉）、かやく（ねぎ）、紅生薑めん鍛えた感じはいつもの十勝新津品質、少しふくよかさが身に付いてきたかもしれないスープ濃縮還元度が低い自然な感じのスープ、醤油＜豚骨、獣臭さは無くお行儀が良い感じその他コメント高額も納得、超弩級10mm厚で子供の手の平ほどある肉、弾力感が不自然なのが残念総合評価・試食日 ●●●●4 03/10/28朝、試食品賞味期限04/03/23、ローソン、\348 File No.2730　　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 233211 会社名・品名エースコックどっさり具材ちゃんぽん　魚介と野菜のうまみちゃんぽんスープにどっさり具材を食べ尽くす快感！スペック熱湯５分、Net104/60g、374kcal、ナトリウム0.3+2.5g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく１（キャベツ）、かやく２（コーン・豚肉・えび・かまぼこ・イカ・キクラゲ）めん殆ど縮れのない中太ノンフライ、繊細さよりもふてぶてしさ優先のちゃんぽん的な麺スープどろどろせず肩の力が抜けている、価格の割に粉末っぽく高級感は無いが嫌味も無いその他コメントキャベツの量は圧巻、肉や魚介類は乾物っぽい、「即席」の気軽さを残す高額商品総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/10/27朝、試食品賞味期限04/02/08、ローソン、\248 '03-10/26 日晴、Surf=136024km、Alfa Sportwagon=13714km File No.2729　　▲ 国名・ジャンル日本袋うどん 4 901677 000187 会社名・品名寿がきや食品名古屋名物　みそ煮込うどん　丹精込めて作り上げた名古屋伝統の味スペックゆで５～６分、Net91/80g、382kcal、ナトリウム0.6+1.2g 付属品概要粉末スープ、七味唐辛子めん油揚げ麺だが、固くできていて五分でようやく軟化、表面は曖昧だが芯はしっかりスープ濃い赤茶色、粉末らしくややざらついた感じだが、独自の味がある、塩辛さが強いその他コメント強いが単調、具の選択が難しい、好みが割れそう、この麺を違う味で食べてみたい総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/26朝、試食品賞味期限04/03/07、とうきゅう、\92 File No.2728　　▲ 国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901734 005575 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　うわさの人気ラーメン店　吉祥寺ホープ軒　本舗　まろやかとんこつ醤油ラーメンスペックゆで３分、Net122/80g、459kcal、ナトリウム0.8+1.4g 付属品概要液体スープ、粉末スープめんノンフライ中太麺、緻密な感じがあるが神経質でもない、しかしどこか引っ込み思案スープややとろみのある人工的豚骨スープ、臭みは無く万人向けだが、どこにでもありそうその他コメント品質はまあ良い、しかしチャームポイントに欠く、元となった店舗の味は知らないが総合評価・試食日 ●●●3 03/10/25朝、試食品賞味期限04/02/14、相鉄ローゼン、\100 '03-10/24 金晴、Surf=136024km、Alfa Sportwagon=13714km File No.2727　　▲ 国名・ジャンルタイ国カップラーメン 8 852528 001555 会社名・品名タイ日清 Chili Noodles TPM YAM GOONG (Creamy soup) FLAVOUR スペック熱湯１分、Net68g 付属品概要粉末スープ、折り畳みフォークめん赤く細い麺は一応のコシがあり、１分戻しのハンディを感じない、安物感が殆ど無いスープタイ流のキレた辛さ、他のタイ製品と違い旨味の厚さがあるし、酸味と甘みが控えめその他コメントエビの破片らしきものが微量存在する、日本人にも十分許容範囲、日清の血を感じる総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/24朝、試食品賞味期限04/05/19、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価12B File No.2726　　▲ 国名・ジャンルタイ国カップ焼そば 8 852528 001302 会社名・品名タイ日清 Chili Noodles SUPER SPYCY スペック熱湯３分お湯切り、Net66g 付属品概要粉末スープ、チリペースト、かやく（葉っぱ？）めん推定幅5mmのうどん風扁平麺、タイ製品らしからぬ緻密さとコシがあり存在感が高いスープ酸味あり、高回転型エンジンのような辛さだが、薄っぺらな感覚が無くトルクも太いその他コメント謎の香草、また食べても良いと思う、だが一回分の食事としては物足りないのが残念総合評価・試食日 ●●●3 03/10/23朝、試食品賞味期限不詳、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価15B '03-10/22 水雨、Surf=136024km、Alfa Sportwagon=13595km File No.2725　　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902885 001249 会社名・品名まるか食品ぺヤング　ディアーヌードル　ミソ味　DEAR NOODLE MISO スペック熱湯３分、Net90/76g、408kcal、ナトリウム0.8+1.0g 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・かまぼこ・卵・ごま・わかめ）めん細め扁平麺は、気泡感は少ないがコシが弱く存在が軽い、古くさいが油質は悪くないスープいかにも粉末味噌っぽくのっぺりとして抑揚が少ないが、唐辛子の辛さが意外に強いその他コメント具はいろいろ入っているがみな安っぽい、ラーメンではなく縦型カップのヌードル的総合評価・試食日 ●●2 03/10/22朝、試食品賞味期限03/12/31、クリエイト、\89？ File No.2724　　▲ 国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 904511 001814 会社名・品名大黒食品工業マイフレンド　ソースやきそば　ビックシリーズ大盛り（当社比）スペック熱湯３分お湯切り、Net120/110g、599kcal、ナトリウム1.4g 付属品概要粉末ソース、かやく（キャベツ）めん湯戻りにややムラあり、中太、ベトつかず軽快感があり、やや大盛りだが飽きにくいスープ粉末らしい力感はあるが、よくあるソースの焦げた匂いが皆無であっさりとした印象その他コメント肉無し、刺激成分が足りないので寝ぼけた感じ、胡椒や紅生薑等を使って工夫すべし総合評価・試食日 ●●2 03/10/21朝、試食品賞味期限04/01/19、クリエイト、\89？ File No.2723　　▲ 国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 901551 141043 会社名・品名カネボウフーズ韓国式　辛ダレ焼そば　本場韓国産唐辛子醤使用　甘辛さと胡麻油がきいた特製ダレをからめて食す新食感焼そば。スペック熱湯４分お湯切り、Net139/80g、442kcal、ナトリウム0.6+1.0g 付属品概要液体スープ、かやく（豚肉・白菜・人参・ニラ）、ふりかけ（のり・ごま）めん灰色の麺は、重量感があるがザラザラ感がありぶっきらぼう、不純物が混ざった印象スープ辛さは程々、甘さが微妙に気持ち悪い、コチュジャン臭が支配的、冷麺っぽい感覚その他コメント具は多彩で手数は多いのだが、焦点が定まらず散漫な印象、日本的な緻密さに欠ける総合評価・試食日 ●●2 03/10/20朝、試食品賞味期限03/12/24、オリンピック、\218 '03-10/19 日晴、Surf=136024km、Alfa Sportwagon=13413km File No.c225　▲ レトルトカレー会社名ハウス食品/FONT> 4 902402 653326 品名カレーマルシェ　ソースエクストラ　ビーフ＆マッシュルーム　中辛　赤ワイン仕立てスペック 210g、256kcal、ナトリウム0.87g（食塩相当量2.2g）ルウ滑らかなとろみ、辛さは控えめ、上品だが拡がりに欠ける、何か詰まったような感覚具マッシュルームはごろごろ、牛肉は薄めで小さくやや痩せ気味、その他は溶けているその他コメント目立った欠点はないが、スカっとした爽快感やパワー感が無く、欲求不満になりそう評価・試食日 ●●○2.5 03/10/19昼、試食品賞味期限05/02/05、やまか食彩館、\275 File No.2722　　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902881 405737 会社名・品名明星食品だしや　鰹だし系　醤油ラーメンスペック熱湯４分、Net77/60g、269kcal、ナトリウム0.8+1.9g 付属品概要粉末スープ、調味油、かやく（メンマ・ねぎ）、のり二枚めん細麺、ノンフライらしい締まりと踏んばりがある、小麦の香りは平板で、価格相当スープ粉末っぽさを感じる、濁った茶色、強い鰹の香りが特徴的だが、適度な抑制感があるその他コメント肉無し、メンマも細かく食べ応えが少ない、素朴さに好感が持てる反面力感に欠ける総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/19朝、試食品賞味期限03/10/22、うおまき、\130 File No.2721　　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901734 005384 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　澄だし屋　京風白みそらーめん　細麺仕立て　京都白みそを使用した上品な味わいスペック熱湯３分、Net98/65g、425kcal、ナトリウム0.7+1.8g 付属品概要ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・カボチャ・もやし・ネギ・柚子パウダー）めんあまり類のない程の細麺、油揚げ麺としては緻密な印象だが、舌触りは繊細かつ軽いスープ淡い茶色、柚子の香り、開放感のあるみそ味で癒し系だが、うま味が人工的かつ過剰その他コメント具のカボチャは面白い、製品の成り立ちは個性的、それだけに不自然な味付けが残念総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/18朝、試食品賞味期限03/10/12、うおまき、\130 '03-10/17 金晴、Surf=136005km、Alfa Sportwagon=13413km File No.2720　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋ラーメン 8 850987 128301 会社名・品名 Thai President Foods MAMA Instant Noodles Shrimp Creamy Tom Yum Flavour スペック丼お湯入れ３分、Net55g 付属品概要粉末スープ、調味油めんごわごわ感の残る湿った食感の麺、投げやりで繊細さが無い、No.2719と同印象スープトムヤム味にココナッツミルクか脱脂粉乳を混ぜたような感じ、比較的酸味が控えめその他コメントタイ風カレーっぽさを想像したがちょっと違う、見た目の割にミルキー度が濃くない総合評価・試食日 ●○1.5 03/10/17朝、試食品賞味期限04/03/10？、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B File No.2719　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋ラーメン 8 850987 128240 会社名・品名 Thai President Foods MAMA Instant Noodles Poh Tak Flavour スペック丼お湯入れ３分、Net55g 付属品概要粉末スープ、調味油めん No.2717とはちょっと違う？エッジの立った細い角断面、気泡感は少なく比重が高いスープレモングラスと唐辛子と山椒？の刺激が強い、旨味成分は控えめで、重厚感は無いその他コメント Poh Takは意味不明、写真では海の幸が盛られているが、海鮮風味を殆ど感じない総合評価・試食日 ●○1.5 03/10/16朝、試食品賞味期限03/11/06？、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B File No.2718　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋焼そば 8 850987 128202 会社名・品名 Thai President Foods MAMA Jade Noodles Roasted Duck Flavour スペック丼お湯入れ３分お湯切り、Net60g 付属品概要ペースト状スープ、七味唐辛子めん淡く明るい緑色の麺は食欲を喚起しない、気泡感があり軽い麺質、揚げ物感は少ないスープ酸味の強い汁なしラーメン、パーム油と化調と佃煮と魚醤をミックスした感じ？その他コメント便宜上焼そばに分類したが、フライパン不要のお湯切り麺、JADE＝翡翠ということか総合評価・試食日 ●●2 03/10/15朝、試食品賞味期限04/06/02？、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B File No.2717　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋ラーメン 8 850987 128158 会社名・品名 Thai President Foods MAMA Instant Noodles Tom Yum Pork Flavour スペック丼お湯入れ３分、Net60g 付属品概要粉末スープ、調味油めんいかにも東南アジア的な、揚げ物感と気泡感が強く、軽薄な麺質、油が良くない？スープ酸味と唐辛子の辛味が支配、深みは無いがスピード感あり、殆ど豚肉を意識できないその他コメント国産即席麺とは別文化、同じ評価軸で語れない、というか日本では絶対に受けない味総合評価・試食日 ●○1.5 03/10/14朝、試食品賞味期限04/05/09？、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B '03-10/13 月（体育の日）　雲、Surf=136005km、Alfa Sportwagon=13165km File No.2716　　▲ 国名・ジャンル日本袋焼そば 4 901002 014407 会社名・品名ヱスビー食品ホンコンやきそば　ゴマ・青のり入り　完全味つけ　香りと味自慢スペック水気が無くなるまで炒める、Net85/84g、377kcal、ナトリウム0.8g 付属品概要ふりかけ（ゴマ・青のり）めんあれ？昔食べた記憶と全然違う！中太丸断面、小麦粉感が残りやや飼料的、古い感覚スープ弱い酸味と和風ダシは昔ながらも、麺との整合性が悪く、単調さや力感不足を感じるその他コメント過去の印象が崩れた、これは製作のバラつきではない、未だに信じられない、改悪だ総合評価・試食日 ●○1.5 03/10/13朝、試食品賞味期限03/09/28、北海道のスーパーで購入、\80 File No.2715　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋焼そば 8 850100 127013 会社名・品名 Thai Preserved Food Factory WAIWAI / Pad Char Baby Clam Flavour Instant Noodle スペック丼お湯入れ３分お湯切り、Net60g 付属品概要粉末スープ、調味油めん細め角断面、気泡感があり重量感に乏しいが、輪郭が明快で軽快、揚げ物の香ばしさスープ酸味が効いた南国風汁無しラーメン、化調粉末的旨み、麺とは反対に重く濃い味造りその他コメントややもっさりとした食感、お湯を少し残した方が食べやすそう、酸味が好みを分ける総合評価・試食日 ●●2 03/10/12朝、試食品製造日03/05/10、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B File No.2714　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋ラーメン 8 850100 101143 会社名・品名 Thai Preserved Food Factory WAIWAI Quick / Chili Paste Tom Yum Flavour Instant Noodle スペック丼お湯入れ２分、Net60g 付属品概要粉末スープ、調味油めん細くて軽い東南アジア的揚げ麺、二分ではまだゴワゴワ、食べているうちに軟化するスープ尖った酸味、化調の薄い旨み、僅かな甘さ、軽量級ボクサーの切れるパンチのようだその他コメント日本人の考えるコクには欠けるが、これがタイ人の指向に合わせたものなんだろうな総合評価・試食日 ●○1.5 03/10/11朝、試食品製造日03/04/22、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B '03-10/10 金晴、Surf=135999km、Alfa Sportwagon=13165km File No.2713　　▲ 国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 901990 524957 会社名・品名東洋水産昭和モダン食堂　焼ペペロン　ガーリックスパイス付　デュラム小麦使用　本日のイチ押し　オリーブオイルと赤唐辛子の、、、スペック熱湯４分お湯切り、Net150/120g、732kcal、ナトリウム1.8g 付属品概要液体ソース、スパイス、かやく（ソーセージ・パセリ・赤唐辛子）めん太め丸断面の揚げ麺は、やや粗さがあるが重量感がある、和風焼そばとパスタの中間スープ高級感は無いが、強い香りで気分は安イタリアン、一見シンプルだが実は雑多な印象s その他コメントオリーブ油に麺がどっぷり浸って、しつこく飽きやすそう、食べるのにパワーを要す総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/10朝、試食品賞味期限03/12/15、オリンピック、\158 File No.2712　　▲ 国名・ジャンル日本カップそうめん 4969 8398 会社名・品名日清食品日清のミニどん兵衛　温つゆおそうめん　ほんのり柚子が香るスペック熱湯３分、Net36/30g、160kcal、ナトリウム0.3+0.8g 付属品概要粉末スープ、かやく（小エビ天ぷら・椎茸・卵・ねぎ）めん白くて細いが、油揚げ麺で縮れがあるため、そうめんと言うよりラーメンに近い食感スープ淡い色、ダシ重視の上品な味付け、かすかな柚子の香り、粉末臭さをあまり感じないその他コメントえび天は微少だが良い効果、おつゆ代わりとして出しゃばらず、良くまとまっている総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/09昼、試食品賞味期限03/12/07、北海道のスーパー、\85 File No.2711　　▲ 国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 902881 403160 会社名・品名明星食品じゃがマヨネーズ塩焼そば　ホクホクの皮付じゃがとマヨネーズを合わせた驚きの旨さ！！スペック熱湯３分お湯切り、Net113/90g、557kcal、ナトリウム1.6g 付属品概要粉末ソース、調味油、かやく（フライドポテト・キャベツ）、ふりかけめんやや細めだがしっかり、マヨネーズでコーティングされたのか？表面滑らかスープ独特の人工的な香りが際立つ、弄り過ぎて樹脂的？拒絶する人もいるだろうその他コメント馬鈴薯は小指大だが確かにホクホク感がある、毒々しいが俺は結構楽しめた総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/09朝、試食品賞味期限03/12/13、セイフー、\118 '03-10/09 木晴、Surf=135999km、Alfa Sportwagon=13102km ・気温の変化に体が追従できず、風邪をひいて寝込んでしまったので更新が遅れました。 File No.2710　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋焼そば 8 850250 002284 会社名・品名 Wan Tai Food YUMYUM 養養乾酸辣味麺　instant Dried Noodles Laab Flavour スペック丼お湯入れ３分お湯切り、Net55g 付属品概要粉末スープ、調味油めん No.2708に近い印象だが、湯を捨てて食べる方式、麺質は国際水準で見ても良い方だスープ酸味が強く、南国風香草の癖のある匂いが漂う、化調基調だが、明快で締まった感じその他コメント日本人には馴染みの無い香りだが、好きになれるかも、食事としては分量が中途半端総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/08朝、試食品製造日03/05/10、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B File No.2709　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋ラーメン 8 850250 002079 会社名・品名 Wan Tai Food YUMYUM 養養泰国火鍋辣湯麺　Instant Flat Shaped Noodles Suki Flavour スペックゆで３～４分／丼お湯入れ４～５分、Net55g 付属品概要粉末スープ、調味油めん No.2708同様滑らかで良質だが、扁平断面で存在感大、中華三昧を彷佛（ほめ過ぎ）スープ甘さ・酸味・辛味の全てが強すぎ、喧しい味、実は単調で深みに欠ける、橙色不透明その他コメント SUKI風味って何だ？スープを全部飲むのはちょっと辛い、麺はいいんだけど、、、総合評価・試食日 ●●2 03/10/07朝、試食品製造日03/05/31、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B File No.2708　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋ラーメン 8 850250 000754 会社名・品名 Wan Tai Food YUMYUM 養養酸辣蝦味湯麺　TOM YUM KUNG FLAVOUR スペックゆで２～３分／丼お湯入れ３分、Net55g 付属品概要粉末スープ、調味油めんタイ製即席麺としては例外的に気泡感が少なく滑らか、細め強ちぢれ麺、半食分の量スープ薄くて切れる、スピード感のある本場即席粉末トムヤム味、辛さは上の下、媚びないその他コメント WANTAIの麺質は他のタイ製品とは一線を画し日本製と遜色ないが、スープは他社並み総合評価・試食日 ●●2 03/10/06朝、試食品製造日03/05/14、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B '03-10/05 日晴、Surf=135999km、Alfa Sportwagon=12923km File No.c224　▲ レトルトカレー会社名山小屋 4 955590 002711 品名カレーです　信州しめじカレー　中辛　元祖納豆カレーの店　カレーショップ山小屋スペック 200g ルウ小麦粉のとろみ、辛さは弱め、派手な香りはないが単純ではない、ダシはやや人工的具しめじは大量で満足、牛挽肉は弱い、馬鈴薯は爪先大、人参は微細、玉ねぎは溶解済その他コメント突出した訴求点があるのに、シンプルすぎるパッケージからは何も伝わらず損してる評価・試食日 ●●●3 03/10/05昼、試食品賞味期限04/10/30、A・coop、購入価格失念、定価\350 File No.2707　　▲ 国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901734 005636 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　おいしいらーめん　旨みしお味　おいしくヘルシー健康エコナ　麺にもスープにもエコナの油100%使用　野菜の旨みが効いた、、、スペックゆで３分、Net101/80g、439kcal、ナトリウム0.7+1.9g 付属品概要液体スープ、粉末スープ（切り胡麻入り）めん No.2706と同印象、やや硬めでゴワゴワ感あり、ノンフライ麺と間違えそうな舌触りスープ粉末っぽさが支配的、サッポロ一番塩ラーメンとの関連性を感じるが、癖はやや弱いその他コメント No.2665同社「澄だし屋」の和風クリア指向とは別、雑多な感覚と即席っぽさを残す総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/05朝、試食品賞味期限04/02/22、ニュークイック、\98 File No.2706　　▲ 国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901734 005629 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　おいしいらーめん　旨みしょうゆ味　おいしくヘルシー健康エコナ　麺にもスープにもエコナの油100%使用　鶏ガラと和風だしの、、、スペックゆで３分、Net116/80g、425kcal、ナトリウム0.9+2.1g 付属品概要液体スープ、粉末スープめんやや細めで、ぎこちなさやザラつき感じるが締まりはある、油臭い揚げ物感は少ないスープ濁り感がある今風のダシ強化型醤油味、弱い味ではないが突出した要素は無く平板的その他コメント味に関してエコナならでは、という部分は無い、ヘルシー気分を買うようなものだな総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/04朝、試食品賞味期限04/02/28、ニュークイック、\98 '03-10/03 金晴、Surf=135976km、Alfa Sportwagon=12923km File No.2705　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋焼そば 8 850100 002785 会社名・品名 Thai Preserved Food Factory WAIWAI Quick kluck klick / Green Curry Chicken Flavour Instant Noodle スペック丼お湯入れ２・分半分お湯切り、Net60g 付属品概要粉末スープ、ココナッツパウダー？、調味油めん No.2703,04と同感覚、細め、二分ではまだゴワゴワ感が残る、少量で腹が物足りないスープココナッツミルクの甘さと辛さが鮮烈だが嫌味は無い、ラーメンではなくカレー感覚その他コメントしかしタイ国即席麺のパッケージもデザインが洒落てきたものだな、東南アジアの味総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/03朝、試食品製造日03/06/02、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B File No.2704　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋焼そば 8 850100 002716 会社名・品名 Thai Preserved Food Factory WAIWAI Quick kluck klick / Laab Pork Flavour Instant Noodle スペック丼お湯入れ２分・半分お湯切り、Net60g 付属品概要粉末スープ、調味油めん見た目はNo.2703と同じだが、若干舌触りが丸い？誤差の範囲かな、やや陰気な食感スープ辛味以上に酸味が強すぎて馴染まない、粉末化調人工的、味付けは半分でもいいかもその他コメント便宜上焼そばにジャンル分けしたが、カップ焼そばの製法を袋めん＋丼に移したもの総合評価・試食日 ●●2 03/10/02朝、試食品製造日03/05/21、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B File No.2703　　▲ 国名・ジャンルタイ国袋焼そば 8 850100 002693 会社名・品名 Thai Preserved Food Factory WAIWAI Quick kluck klick / Stir-fried Chicken with Holy Basil Flavour Instant Noodle スペック丼お湯入れ２分・半分お湯切り、Net60g 付属品概要粉末スープ、調味油めん２分戻しはやや早すぎる、細め角断面、麺質は軽いが輪郭が明快、揚げ物感強しスープインドネシアのミーゴレンに近い汁なし塩焼そば、熱帯の香りと香草の爽やかさその他コメント唐辛子の粒が強力、日本に無い情熱的な味だが悪くない、食事には少量すぎる総合評価・試食日 ●●○2.5 03/10/01朝、試食品製造日03/06/04、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901071 233235
会社名・品名	エースコック	職人のこころ　池袋大勝軒　幻のカレー中華　創業四十二年復刻版　食べ応え大盛りノンフライめん（当社比）
スペック	熱湯５分、Net140/90g、609kcal、ナトリウム1.0+1.9g
付属品概要	ペースト状スープ、粉末スープ１、粉末スープ２、かやく（ポテト・玉ねぎ・豚肉・ねぎ・人参）
めん	絡みやすいがしぶとい麺、エースコックも段々ノンフライをモノにしてきているな
スープ	澱粉っぽいドロドロ感は弱めで、カレー味としてはあっさり指向だが、旨味は複雑
その他コメント	馬鈴薯は大きく中までホクホク、肉は薄いのが沈殿、高いが即席感覚も残っている
総合評価・試食日	●●●3	03/10/31朝、試食品賞味期限04/02/24、ファミリーマート、\278

国名・ジャンル	日本	袋うどん	4 901677 000187
会社名・品名	寿がきや食品	名古屋名物　みそ煮込うどん　丹精込めて作り上げた名古屋伝統の味
スペック	ゆで５～６分、Net91/80g、382kcal、ナトリウム0.6+1.2g
付属品概要	粉末スープ、七味唐辛子
めん	油揚げ麺だが、固くできていて五分でようやく軟化、表面は曖昧だが芯はしっかり
スープ	濃い赤茶色、粉末らしくややざらついた感じだが、独自の味がある、塩辛さが強い
その他コメント	強いが単調、具の選択が難しい、好みが割れそう、この麺を違う味で食べてみたい
総合評価・試食日	●●○2.5	03/10/26朝、試食品賞味期限04/03/07、とうきゅう、\92

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 901734 005575
会社名・品名	サンヨー食品	サッポロ一番　うわさの人気ラーメン店　吉祥寺ホープ軒　本舗　まろやかとんこつ醤油ラーメン
スペック	ゆで３分、Net122/80g、459kcal、ナトリウム0.8+1.4g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ
めん	ノンフライ中太麺、緻密な感じがあるが神経質でもない、しかしどこか引っ込み思案
スープ	ややとろみのある人工的豚骨スープ、臭みは無く万人向けだが、どこにでもありそう
その他コメント	品質はまあ良い、しかしチャームポイントに欠く、元となった店舗の味は知らないが
総合評価・試食日	●●●3	03/10/25朝、試食品賞味期限04/02/14、相鉄ローゼン、\100

国名・ジャンル	タイ国	カップラーメン	8 852528 001555
会社名・品名	タイ日清	Chili Noodles TPM YAM GOONG (Creamy soup) FLAVOUR
スペック	熱湯１分、Net68g
付属品概要	粉末スープ、折り畳みフォーク
めん	赤く細い麺は一応のコシがあり、１分戻しのハンディを感じない、安物感が殆ど無い
スープ	タイ流のキレた辛さ、他のタイ製品と違い旨味の厚さがあるし、酸味と甘みが控えめ
その他コメント	エビの破片らしきものが微量存在する、日本人にも十分許容範囲、日清の血を感じる
総合評価・試食日	●●○2.5	03/10/24朝、試食品賞味期限04/05/19、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価12B

国名・ジャンル	タイ国	カップ焼そば	8 852528 001302
会社名・品名	タイ日清	Chili Noodles SUPER SPYCY
スペック	熱湯３分お湯切り、Net66g
付属品概要	粉末スープ、チリペースト、かやく（葉っぱ？）
めん	推定幅5mmのうどん風扁平麺、タイ製品らしからぬ緻密さとコシがあり存在感が高い
スープ	酸味あり、高回転型エンジンのような辛さだが、薄っぺらな感覚が無くトルクも太い
その他コメント	謎の香草、また食べても良いと思う、だが一回分の食事としては物足りないのが残念
総合評価・試食日	●●●3	03/10/23朝、試食品賞味期限不詳、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価15B

レトルトカレー	会社名	ハウス食品/FONT>	4 902402 653326
	品名	カレーマルシェ　ソースエクストラ　ビーフ＆マッシュルーム　中辛　赤ワイン仕立て
スペック	210g、256kcal、ナトリウム0.87g（食塩相当量2.2g）
ルウ	滑らかなとろみ、辛さは控えめ、上品だが拡がりに欠ける、何か詰まったような感覚
具	マッシュルームはごろごろ、牛肉は薄めで小さくやや痩せ気味、その他は溶けている
その他コメント	目立った欠点はないが、スカっとした爽快感やパワー感が無く、欲求不満になりそう
評価・試食日	●●○2.5	03/10/19昼、試食品賞味期限05/02/05、やまか食彩館、\275

国名・ジャンル	タイ国	袋焼そば	8 850987 128202
会社名・品名	Thai President Foods	MAMA Jade Noodles Roasted Duck Flavour
スペック	丼お湯入れ３分お湯切り、Net60g
付属品概要	ペースト状スープ、七味唐辛子
めん	淡く明るい緑色の麺は食欲を喚起しない、気泡感があり軽い麺質、揚げ物感は少ない
スープ	酸味の強い汁なしラーメン、パーム油と化調と佃煮と魚醤をミックスした感じ？
その他コメント	便宜上焼そばに分類したが、フライパン不要のお湯切り麺、JADE＝翡翠ということか
総合評価・試食日	●●2	03/10/15朝、試食品賞味期限04/06/02？、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく、定価5B

国名・ジャンル	日本	カップそうめん	4969 8398
会社名・品名	日清食品	日清のミニどん兵衛　温つゆおそうめん　ほんのり柚子が香る
スペック	熱湯３分、Net36/30g、160kcal、ナトリウム0.3+0.8g
付属品概要	粉末スープ、かやく（小エビ天ぷら・椎茸・卵・ねぎ）
めん	白くて細いが、油揚げ麺で縮れがあるため、そうめんと言うよりラーメンに近い食感
スープ	淡い色、ダシ重視の上品な味付け、かすかな柚子の香り、粉末臭さをあまり感じない
その他コメント	えび天は微少だが良い効果、おつゆ代わりとして出しゃばらず、良くまとまっている
総合評価・試食日	●●○2.5	03/10/09昼、試食品賞味期限03/12/07、北海道のスーパー、\85

レトルトカレー	会社名	山小屋	4 955590 002711
	品名	カレーです　信州しめじカレー　中辛　元祖納豆カレーの店　カレーショップ山小屋
スペック	200g
ルウ	小麦粉のとろみ、辛さは弱め、派手な香りはないが単純ではない、ダシはやや人工的
具	しめじは大量で満足、牛挽肉は弱い、馬鈴薯は爪先大、人参は微細、玉ねぎは溶解済
その他コメント	突出した訴求点があるのに、シンプルすぎるパッケージからは何も伝わらず損してる
評価・試食日	●●●3	03/10/05昼、試食品賞味期限04/10/30、A・coop、購入価格失念、定価\350