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'03-09/30 火
晴、Surf=135976km、Alfa Sportwagon=12739km

・九月も終わり。もう年末かい！早すぎる〜、、、

File No.2702　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 201012
会社名・品名 エースコック
カレーヌードル　30周年
スペック 熱湯３分、Net86/62g、418kcal、ナトリウム0.6+0.8g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（玉ねぎ・豚肉・卵・人参・ねぎ）は混込済
めん 基本的にNo.2701シュリンプと大差ないが、カレーの香りが強い分揚げ物臭さが弱い
スープ 澱粉のざらざら感、醤油っぽい和風カレー、味や香りの手数は多くない、懐かしい味
その他コメント じゃがいもレスで卵入りというのも珍しい、カップヌードルカレーより陰気、別個性
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/30朝、試食品賞味期限03/12/04、セイコーマート宝来、\138

File No.2701　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 200015
会社名・品名 エースコック
シュリンプヌードル　しょうゆ味　30周年
スペック 熱湯３分、Net80/70g、365kcal、ナトリウム0.6+0.9g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（えび・卵・豚肉・ねぎ・なると）は混込済
めん 幅広扁平、やや気泡感がありコシも弱いが、古き良きヌードル麺、揚げ物の香ばしさ
スープ 濃いが深みは無い、溜まった感じ、粉末的な醤油成分が強いが化調過多で後味が悪い
その他コメント シュリンプと銘打つ割に海老は貧弱、カップヌードルと比べ日本的だが全体的に貧相
総合評価・試食日 ●●2 03/09/29朝、試食品賞味期限03/12/11、セイコーマート宝来、\138

'03-09/28 日
晴、Surf=135976km、Alfa Sportwagon=12618km

File No.2700　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 213633
会社名・品名 エースコック
中華ダイニング　海老ワンタン汁そば　しお味　海老ワンタンと優しい味わいの海老だし塩スープがうまい！
スペック 熱湯３分、Net82/65g、382kcal、ナトリウム0.6+1.7g
付属品概要 粉末スープ、かやく（海老ワンタン三個・ちんげん菜・赤唐辛子）、調味油
めん 細め揚げ麺は、気泡感は少ない反面、ゴワゴワした食感がある、ラーメンっぽくない
スープ 透明度のある塩味スープ、粉末臭さがあり高級感は無いが、きちんと自己主張する味
その他コメント 淡いピンク色のワンタンは小さく、中の海老風具が流出しやすい、国籍不明な印象
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/28朝、試食品賞味期限03/10/15、スーパー沖よ波館通り店（青森）、\143

File No.2699　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 522052
会社名・品名 東洋水産
昔ながらのみそラーメン　豚肉そぼろ入り　赤・白合わせ味噌　味わい深まるガーリック　自慢の歯応えノンフライ麺
スペック 熱湯５分、Net126/70g、455kcal、ナトリウム0.7+2.0g
付属品概要 ペースト状スープ（味付豚肉ミンチ入り）、粉末スープ、かやく（ねぎ・もやし・コーン）
めん やや太めノンフライ麺は、重量感があり、硬めだがもちもちとした粘りと潤いがある
スープ ややとろみ有り、味噌濃度が濃く塩辛いし、ダシも負けずに強い、味同士が喧嘩する
その他コメント もやしは短く物足りない、ややオイリー、「昔ながら」を素朴さと思うと裏切られる
総合評価・試食日 ●●●3 03/09/27朝、試食品賞味期限03/10/26、スーパー沖よ波館通り店（青森）、\168

'03-09/26 金
晴、Surf=135961km、Alfa Sportwagon=12618km

File No.2698　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 019507
会社名・品名 東洋水産
塩ラーメン
スペック ゆで３分、Net100/91g、457kcal、ナトリウム0.9+1.6g
付属品概要 粉末スープ、すりごま
めん No.2696,97と同系だが微妙に細い、存在感は軽いが飼料的香りや油質の悪さは無い
スープ No.2691屋台十八番の印象に近い、サッポロ一番を穏やかにした感じ、粉末化調風味
その他コメント 積極的な主張は無いが、さしたる欠点も無い、具で性格を変えられる、癒し系即席麺
総合評価・試食日 ●●2 03/09/26朝、試食品賞味期限03/12/19、ヤマヨ下町店（青森）、\72

File No.2697　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 010061
会社名・品名 東洋水産
みそ味ラーメン　おいしさなが〜いおつきあい！！
スペック ゆで３分、Net96/85g、424kcal、ナトリウム0.6+2.0g
付属品概要 粉末スープ、七味唐辛子
めん No.2696と同印象、表面がざらつく（非難する訳ではない）、緻密さに欠け昔の印象
スープ 味噌濃度は低めで、相対的に塩分が目立つ、白味噌成分を感じる、素朴というか平板
その他コメント 粉末スープだけなのは醤油味より格下の印象、実際同じシリーズなのに緻密さで劣る
総合評価・試食日 ●●2 03/09/25朝、試食品賞味期限03/12/17、ダイイチ上富良野店、\82

File No.2696　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 010108
会社名・品名 東洋水産
しょうゆ味ラーメン　おいしさなが〜いおつきあい！！
スペック ゆで３分、Net108/85g、422kcal、ナトリウム0.6+1.6g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ
めん 揚げ物の香ばしさは控えめだが、No.2694Wラーメンの粗い舌触りは酷似、量は多い
スープ 液体スープによる線の細さと粉末の気安さが同居、雑多な感じもある、黒胡椒の刺激
その他コメント チープな外観から想像されるよりは丁寧な内容、液体スープが製品の方向付けを行う
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/24朝、試食品賞味期限03/12/05、ダイイチ上富良野店、\82

'03-09/23 火
　（秋分の日）　晴、Surf=135961km、Alfa Sportwagon=12421km

File No.2695　　▲
国名・ジャンル 日本 袋冷しラーメン 4 901726 003756
会社名・品名 五木食品
麺工房　冷し中華　レモン入りスープ付　麺よし味よし（二食入）
スペック ゆで３〜４分水さらし、Net135/90g
付属品概要 液体スープ
めん 棒状麺は冷し中華として特に細いが、乾燥麺のため存在感は十分で食違和感は少ない
スープ 尾を引く感じの甘ったるさ、酸味は控えめで、新鮮な感じが弱い、旨味も単調で平板
その他コメント 麺は十分評価できるが、甘さへの耐性が好みを分けそう、野菜系の具を入れるべき
総合評価・試食日 ●●2 03/09/23朝、試食品賞味期限03/11/08、コープさっぽろ倶知安店、\115

File No.2694　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 010160
会社名・品名 東洋水産
ダブルラーメン　しょうゆ　北京風２人前・・・３分で出前（二食入）
スペック ゆで３分、Net85/79g、384kcal、ナトリウム0.8+1.2g
付属品概要 粉末スープ
めん 油で揚げた香ばしい匂いがやや古風、表面の平滑度が低い、コシとか迫力には欠ける
スープ 醤油濃度が薄い、攻撃性が少なく穏やか、というか曖昧で主張の乏しい味、落ち着く
その他コメント 明らかに古い世代の即席麺だが、こういう製品がしっかり残っている多様性が嬉しい
総合評価・試食日 ●●2 03/09/22朝、試食品賞味期限03/10/18、セイコーマート宝来（稚内）、\108

'03-09/21 日
　雨、Surf=135961km、Alfa Sportwagon=12360km

File No.c223　▲
レトルトカレー

会社名

 明治製菓 4 902777 444123

品名

ASIAN DINING ベトナム風ポークカレー　辛口　フレンチテイストの緑豊かな南国より。ココナッツミルクとニョクマムの華麗なる競演。
スペック 200g、269kcal、ナトリウム0.99g
ルウ 粘度は低いがとろみはある、ココナッツミルクが支配的、香りと刺激は複雑で面白い
具 10mm角の薄切り豚肉は痩せている、じゃがいもは一辺15mm、赤ピーマン、玉ねぎ等
その他コメント 南国・大陸・日本、各地方の要素が絡み合う混血的な印象、個性的だが飽きやすそう
評価・試食日 ●●●3 03/09/21昼、試食品賞味期限04/08/02、オリンピック、\248

File No.2693　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901520 466535
会社名・品名 加ト吉
だしがきいている　塩らーめん　野菜の風味のきいた特製スープに自慢のシコシコ麺
スペック ゆで３分、Net82/75g、383kcal、ナトリウム1.9g（食塩相当量4.8g）
付属品概要 粉末スープ
めん No.2692同様太めでもっちり、高級感は無いが存在感が高い、飼料的な香りはしない
スープ サッポロ一番みたいに淡い黄緑色だが、癖は弱い、乾燥っぽい香り、生姜っぽい刺激
その他コメント 麺が製品全体を牽引する印象、いかにも安売り専売品のような貧相な袋で損している
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/21朝、試食品賞味期限03/10/15、ベンジー（小樽の\100ショップ）、2個で\100

File No.2692　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901520 466511
会社名・品名 加ト吉
だしがきいている　醤油らーめん　コクのある特製スープに自慢のシコシコ麺
スペック ゆで３分、Net82/75g、381kcal、ナトリウム2.2g（食塩相当量5.6g）
付属品概要 粉末スープ
めん No.2678,79同社の四季味紀行よりも太くて遥かにしっかり、かつもちもち感すらある
スープ 粉末醤油と化調の薄っぺらさは二昔前の感覚、貧相だが懐かしさも感じて悪くはない
その他コメント 四季味紀行以上にヤル気の無さそうなパッケージだが麺がまともなので食用に耐える
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/20朝、試食品賞味期限03/11/20、ベンジー（小樽の\100ショップ）、2個で\100

'03-09/19 金
　晴、Surf=135788km、Alfa Sportwagon=12360km

File No.2691　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 013994
会社名・品名 東洋水産
屋台十八番　なま味しお　ノンフライ麺（東北限定発売）
スペック ゆで３分、Net93/80g、319kcal、ナトリウム0.7+1.4g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ
めん 醤油や味噌とは同ブランドとは思えないほど全然違う、細くてタイトなノンフライ麺
スープ 透明感がある、よけいな味が無くシンプルだが、全然物足りなさはない、質感は並だ
その他コメント このシリーズは三者三様個性的だし、メリハリがあり面白い、具を入れても負けない
総合評価・試食日 ●●●3 03/09/19朝、試食品賞味期限03/11/21、スーパーふじわら（青森）、\68

File No.2690　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 012072
会社名・品名 東洋水産
屋台十八番　なま味みそ　ノンフライ麺（東北限定発売）
スペック ゆで４分、Net103/80g、355kcal、ナトリウム0.6+1.5g
付属品概要 ペースト状スープ、粉末スープ
めん No.2689とほぼ同印象、ノンフライの割にふっくら水分含有量が多そうだが芯が弱い
スープ 角の取れた合わせ味噌味は濃くて深い割にしつこくない、手数が多い、包まれ感あり
その他コメント 素でも具入りでもイケる懐の広さ、決して高品質でないが充足感は強い、好バランス
総合評価・試食日 ●●●3 03/09/18朝、試食品賞味期限03/11/10、スーパーふじわら（青森）、\68

File No.2689　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 012065
会社名・品名 東洋水産
屋台十八番　なま味しょうゆ　ノンフライ麺（東北限定発売）
スペック ゆで４分、Net105/80g、345kcal、ナトリウム0.8+2.0g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、調味油
めん 太めでもちもちした食感の強ちぢれノンフライ麺、ちょっとソフトすぎてコシが弱い
スープ 粉末がハッキリ主張する明確な味だが、旨味成分が化調的でわざとらしく感じられる
その他コメント 野菜を入れて味を拡散させる方が良い、やや和風的感覚、スープと麺の方向性が違う
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/17朝、試食品賞味期限03/12/04、スーパーふじわら（青森）、\68

'03-09/16 火
　（管理人誕生日）　晴、Surf=135788km、Alfa Sportwagon=12175km

・阪神優勝！といっても俺はファンじゃないので特に感慨は無いし、電波や活字等で積年の苦労話を
　聞かされたり乱痴気騒ぎを見せられたりするのは勘弁してくれ〜！と言うのが正直な感想。
　まー、旬の話題ということで日清食品の「虎吉」試食記でも。

・阪神が絶好調で優勝も有りかも！？と言う段になって、阪神ブランド付き即席麺が出てくることは
　十分に考えられ、やるなら多分関西系のメーカで日清かエースコックあたりかな、と思っていた。
　ここまでは予想通り。

・だが既存の商品のパッケージを虎模様に替えた程度の安直なものを思い描いていたので、まさか
　独自のブランドを被せて三種類（試食した品の他に袋ラーメンもある）も新製品を出してくるとは
　思わなかったよ。（ちなみにチキンラーメン五個パックには安直な外装のみ阪神バージョンがある）

・食べてみて、同社の他の製品にあまり似ていないことが判明。手持ちの駒を組合せただけでなく、
　結構まともに商品開発したように思えた。とはいえ、超短期間開発なのか詰めが甘い印象も持った。

・一発モノの期間限定品ではなく、定番商品に仕立て上げるのだとしたら、恐ろしい企画力だな〜。


- - - - -（以下音楽ネタ）- - - - -

・15日（国際フォーラム）と16日（神奈川県民ホール）にYESのライブを見てきた。
　いい歳して追っかけだよ。15日は二階席、16日は一階席。会場が狭いせいか16日の方が客のノリが良い。

・高校の頃に出会い、その後の俺の音楽的嗜好を決定づけたバンドなので、俺の中では特別の存在だ。
　今ではメンバーは皆五十の後半なので、太ったり禿げたり老眼鏡をかけたりして風貌はみな歳相応だよ。

・演奏曲は大半が七十年代の黄金期のもので、近作からは僅か二曲しかやらなかった。
　春に行ったKing Cremsonが近作からしか演奏せず、完全に過去を断ち切っていたのと対照的。
　これでは懐メロ同窓会バンド、年寄りの小遣い銭稼ぎと揶揄されても仕方が無い、とも思う。

・でもやはり、昔何百回と繰り返して聞いた曲を生演奏で聞くのは理屈抜きで嬉しい。感無量だよ。

・今回は面子も黄金期のもの（Jon Anderson, Steve Howe, Chris Squire, Rick Wakeman, Alan White）。
　Jonがステージに登場する様は脳天気そのもので、コミックバンドのよう。
　だが歌い出すと、喉の調子が良さそうなことが伺える。ハイトーンが良く出ていて清々しい。若い声だ。

・最初のSiberian KhatruでのGuiterのテンポがえらく遅かったので、Steveはもう速弾きが出来ない程
　老化しちゃったのでは！？という不安が湧く（この不安は結局最後まで付きまとった。「出来ない」
　と「敢えてしない」の両方かな？）。でもAcostic Guiterは奇麗で、To be Overなんかは涙モノだよ。

・Rickは元気。この時代でもMini Moogでソロをとるのはいいものだ。今までライブで殆ど演奏したことの
　無いSouth Side Of The Skyで、Les PaulとMini Moogのバトルを延々とやったのは心底シビレた。
　これだけでも金を払ったかいがあるよ。
　本当はYESのKeyboardはPatric Morazの方が斬新なフレーズを弾くので俺の好みなのだが、ブート盤を
　聞くとライブの演奏が不安定。この点でRickはクラシカルなフレーズながら絶対ミスタッチをしなそうな
　安心感があるな。

・Jonのソロでは日本の童謡シリーズ。今回は「咲いた、咲いた、、」のチューリップの唄を日本語で披露。
　15日の歌い始めは一瞬「象さん」と混同しかかっていた？しかし"All Together!"と言われてもねー。

・ChrisとAlanも元気。破壊力があるねー。リズム隊ソロも長かったけど全然飽きない。ChrisはAwakenで
　いかにも重たそうなトリプルネック（G,B,Fletless-B）を振り回していた。常人ではできないな。
　しかしAwakenの一番盛り上がるところはまさに神々しい崇高さを感じたよ、ってほめ過ぎか？

・一番のトピックはアンコールで「あの」Owner Of A Lonely Heartを（多分）初めてやったこと。
　Yes一番のヒット曲だが、Steveの脱退していた時期の曲なので今までこの面子では頑としてやらなかった、
　という噂だったので驚いた。祭りの演出としては効果絶大だが、15日の演奏はちょっとぎこちなかったかな。
　SteveとRickのソロ弾きはそれぞれオリジナルの演奏者とは違う色を出していて面白かった。

・締めはやっぱりRoundabout。二部構成で正味150分、二日ともSetListは全く同じだったが信者には十分満足。
　16日の最後の拍手は何故か途中から三三七拍子になったのが笑えた（実はRickが煽ったので）。


・ちなみに16日は俺の誕生日。


File No.2688　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 034910
会社名・品名 日清食品
虎吉　ラーメン　カレー味　燃えろ、吠える、阪神タイガース！　応援しながら、この一杯！
スペック 熱湯４分、Net81/50g、333kcal、ナトリウム0.8+0.8g
付属品概要 なし。かやく（チキンカツ・玉ねぎ・フライドポテト・人参）は混込済
めん ノンフライだが、ややばさついて粘りに欠ける、香りもカレーに消されて存在が弱い
スープ とろみ強し、湿っぽくはないが明るくもない辛さ、刺激は強い、化調的ダシ、大雑把
その他コメント サイコロ大のチキンカツは珍しい食感、不純物が多い感じ、全体がちぐはぐな印象
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/16朝、試食品賞味期限04/01/27、相鉄ローゼン、\108

File No.2687　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902105 034927
会社名・品名 日清食品
虎吉　焼そば　カレー味　燃えろ、吠えろ、阪神タイガース！　応援するなら、このうまさ！
スペック 熱湯３分お湯切り、Net134/100g、589kcal、ナトリウム2.2g
付属品概要 液体ソース、カレーミックス、虎吉スパイス。かやく（キャベツ・玉ねぎ・人参）は混込済
めん 太くて表面が滑らか、油揚げ麺なのに粗さもなく重量感と存在感に秀でる、良い麺だ
スープ ソースの感触はドロッとしているが、粉末の刺激が鈍重さから救う、やや大味な印象
その他コメント 麺が全体を牽引する感じ、力強さが出ている、繊細さはないが、食べた充足感は強い
総合評価・試食日 ●●●3 03/09/11朝、試食品賞味期限04/01/27、相鉄ローゼン、\108

'03-09/15 月
　（敬老の日）　晴、Surf=135788km、Alfa Sportwagon=12111km

File No.2686　　▲
国名・ジャンル 日本 袋焼そば 4 901990 010238
会社名・品名 東洋水産
焼そばやきっぺ　液体ソース付　ふりかけ付（北海道限定）
スペック 水気が無くなるまで炒める、Net110/93g、461kcal、ナトリウム1.4g
付属品概要 液体ソース、ふりかく（青のり・生姜）
めん 細め、ややゴワゴワして柔軟性に欠ける（炒め方のせいかも）、技術的に昔臭い印象
スープ 同社では珍しい液体ソースのみで、長所も短所もここに起因する、繊細だが迫力不足
その他コメント 古風で線の細い味造りだが、北海道では長くこの味が支持されているのが興味深いな
総合評価・試食日 ●●2 03/09/15朝、試食品賞味期限03/12/24、北海道のスーパー、\85

File No.2685　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901990 028929
会社名・品名 東洋水産
やきそば弁当　おかげさまで創立50周年記念　キャベツ50%増量※当社比　期間限定　中華スープ付（北海道限定）
スペック 熱湯３分お湯切り、Net127/100g、603kcal、ナトリウム1.7g（＋中華スープ0.9g）
付属品概要 液体スープ、かやく（キャベツ・鶏肉）、ふりかけ（青のり・紅生薑）、中華スープ
めん 細めでソフト指向、やや弾性感がある、べたべたしない、小麦粉臭は抑えられている
スープ ウスターソース基調の類型的な味付け、面白味は無い、しつこい甘ったるさは控えめ
その他コメント 確かにキャベツは大量だが、相対的に肉の少なさが気になる、中華スープは有り難い
総合評価・試食日 ●●2 03/09/14朝、試食品賞味期限03/12/29、コープさっぽろ倶知安店、\95

'03-09/13 土
　晴、Surf=135768km、Alfa Sportwagon=12111km

File No.2684　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 972604 008316
会社名・品名 菊政
盛岡発祥　龍仙地獄ラーメン　辛子とんこつ　秘伝の辛さ　龍仙地獄辛子とんこつラーメンスープ　じっくり煮込んだ深いうまみの、、、
スペック ゆで４〜４、５分分離調理、Net128/90g、333kcal
付属品概要 液体スープ
めん 角のとれた無縮れ中太麺は、乾麺らしからぬ重量感があり、濃いスープにも負けない
スープ 獣臭さは少ないが、自然な深みがある豚骨味に、バランス良く辛さが溶け込んでいる
その他コメント スープは茹でが別調理ゆえ製作は面倒だが、確かな手応えがある、野菜を入れるべし
総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/09/13朝、試食品賞味期限04/01/30、東北道のサービスリア、\150

File No.2683　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902105 025840
会社名・品名 日清食品
日清焼そば（縦型カップ）　特製ソース・ふりかけつき　粉末ソースがスパイシー
スペック 熱湯３分お湯切り、Net86/70g、386kcal、ナトリウム1.9g
付属品概要 粉末ソース。かやく（味付豚肉・キャベツ・青のり・紅生薑）は混込済
めん やや細めの揚げ麺、決して軽質ではない、べとつかない、出しゃばらないが悪くない
スープ 粉末の豪快さが印象的、ドロドロした陰気さは無い、袋版の日清焼そばを彷佛させる
その他コメント 肉なんて入っていたっけ？縦型カップの焼そばはソースを均等に混ぜるのが厄介だね
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/12朝、試食品賞味期限03/12/14、ローソン横浜町店（青森）、\143

'03-09/10 水
　晴、Surf=135768km、Alfa Sportwagon=11990km

File No.2682　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 904511 001142
会社名・品名 横山製麺工場
八ちゃん　沖縄チャンプル　そうめんを野菜と炒め旨味をたっぷりとしみこませた沖縄の味　フリーズドライめん
スペック 熱湯３分お湯切り、Net94/60g、321kcal、ナトリウム0.3+1.3g
付属品概要 液体ソース、かやく（キャベツ・コーン・ローストオニオン・しいたけ・人参）
めん 細くて軽い麺質だが、FD製法のお陰で粘りがあり脆くない、癖がなく染まりやすい
スープ 化調っぽい旨味に即席っぽさを感じるが、しつこくなく品が良い、適度な刺激成分
その他コメント 具が均等に混ざらない、力感には乏しいが、ほっとする佳作、塩味焼そばに近いな
総合評価・試食日 ●●●3 03/09/10朝、試食品賞味期限03/11/27、ダイイチ上富良野店、\158

File No.2681　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 904511 001142
会社名・品名 大黒食品工業
マイフレンド　大盛（当社比）　広島風お好み焼そば　野菜と果実の甘酸っぱさと辛みが特徴の広島風ソースを使用したお好み焼ソバです。
スペック 熱湯３分お湯切り、Net135/110g、645kcal、ナトリウム1.4g
付属品概要 液体ソース、かやく（キャベツ・揚げ玉）。七味唐辛子
めん やや飼料的な香り、気泡感がありコシも弱めだが、何故か表皮だけは潤っている感じ
スープ 予想外にあっさり指向、甘いけれど嫌らしくない、きちんと刺激もある、深みは無い
その他コメント 大黒のお湯切りカップは設計が悪く、湯口が詰まりやすく指は熱い、揚げ玉は効果薄
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/09朝、試食品賞味期限03/12/17、ベンジー（小樽の\100ショップ）、\100

File No.2680　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 015301
会社名・品名 東洋水産
激めん　ワンタンメン　シャッキリメンマ付　メンマたっぷりかわらぬおいしさ　ワンタンはマルちゃん
スペック ゆで３分、Net107/80g、475kcal、ナトリウム0.6+1.7g
付属品概要 粉末スープ、真空パックメンマ。ワンタン２〜３個は麺間に挿入済
めん 久しぶりに食べたら随分品質向上、揚げ物気泡感が減り重量感が増した、中太丸断面
スープ 粉末醤油の古風な香りは残るが、薬品っぽい匂いや粗さが減り、深みすら感じられる
その他コメント 地方限定品だが都会的になった、メンマもリアル、ワンタンの癖まで消えたのは残念
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/08朝、試食品賞味期限03/12/03、コープサッポロ倶知安店、\118（←間違えか？）

'03-09/07 日
　晴、Surf=135768km、Alfa Sportwagon=11804km

File No.c222　▲
レトルトカレー

会社名

 レストラン京王 4 546366 000019

品名

C&C 新宿カレー　ポーク辛口　スパイス28種をブレンドした本格派カレー
スペック 200g
ルウ 甘くて塩辛く、散発的な鋭い刺激、高級感は無い、だが不思議と癖になる魔力がある
具 キャラメル大の肉は痩せ気味だが適度な脂身が混ざる、多量の玉ねぎはクタクタ状態
その他コメント 腹ペコ状態で一気に喰うのに好適、じっくり真剣に味わうのは野暮、店舗を連想する
評価・試食日 ●●●3 03/09/07昼、試食品賞味期限04/12/25、

File No.2679　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901520 466573
会社名・品名 加ト吉
四季味紀行　とんこつらーめん　本物の味を求め続けて、美味しさ、こだわりを納得いくまで再現した。こだわりのラーメン。
スペック ゆで３分、Net85/75g、391kcal、ナトリウム1.9g（食塩相当量4.7g）
付属品概要 粉末スープ
めん No.2678と同印象、気泡感は無くキメも細かいが、コシが弱く存在感が希薄
スープ 化調基調の豚骨、獣臭さ無し、香りが浅い、味造りの目標が感じられない出身地不明
その他コメント ノンポリというか匿名的、技術的には国産水準にあるが、結局は安売りショップ向け
総合評価・試食日 ●●2 03/09/07朝、試食品賞味期限03/11/30、ベンジー（小樽の\100ショップ）、二個で\100

File No.2678　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901520 466566
会社名・品名 加ト吉
四季味紀行　みそらーめん　本物の味を求め続けて、美味しさ、こだわりを納得いくまで再現した。こだわりのラーメン。
スペック ゆで３分、Net84/75g、391kcal、ナトリウム1.8g（食塩相当量4.7g）
付属品概要 粉末スープ
めん 茹でる際に揚げ物の香ばしさ、20年前に戻ったような感覚、頼りなく経時変化大きめ
スープ 色は濃い目で、塩辛いが、香りが平板で深みに欠ける、これもふた昔前の感覚だな
その他コメント シリーズ全般でメリハリに欠ける内容なのに何故「四季」なのだ！？選ぶ理由が無い
総合評価・試食日 ●●2 03/09/06朝、試食品賞味期限03/11/30、ベンジー（小樽の\100ショップ）、二個で\100

'03-09/05 金
　晴、Surf=135798km、Alfa Sportwagon=11804km

File No.2677　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 003450
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　懐かしの　野菜タンメン　あっさりとした塩味スープ　野菜の旨味がたっぷり！
スペック 熱湯３分、Net79/65g、352kcal、ナトリウム0.2+2.0g
付属品概要 粉末スープ（かやく（ごま・もやし・コーン・人参・キャベツ）入り）
めん 中太だが、気泡感が強く軽い麺質、油質は良さそうだが、あまりコダワリが無さそう
スープ 黄色っぽい透明、粉末っぽい粗さがある分、味の輪郭が明確、即席っぽい気安さ有り
その他コメント もやしに歯応えあり、人参が沢山、キャベツは薄い、腹応えは物足りない、憎めない
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/09/05朝、試食品賞味期限03/12/07、礼文島のスーパー、\100

File No.2676　　▲
国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 903088 003382
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　懐かしの　きつねうどん　ふっくらとした油揚げ　ダシの効いたつゆが旨い！
スペック 熱湯４分、Net80/65g、363kcal、ナトリウム0.9+1.6g
付属品概要 粉末スープ（ねぎ入り）。油揚げは混込済
めん 幅広扁平、油揚げ麺っぽさを感じる舌触りの反面、意外と存在感が強く、負けない麺
スープ 粉末臭さは強いがダシ重視で単調さは無い、適度な刺激、バランスが良く安心感あり
その他コメント 推定10cm角の油揚げは変な甘ったるさがない、完成度は二大メーカに劣らないと思う
総合評価・試食日 ●●●3 03/09/04朝、試食品賞味期限03/12/07、礼文島のスーパー、\100

'03-09/03 水
　晴、Surf=135798km、Alfa Sportwagon=11678km


・九月。暦の上ではもう秋だね。
　今年は冷夏だったし、俺の場合はさらにお盆の時期に北海道へ行って寒い思いまでしてきたので
　もうじき夏が去ってゆく〜、、、という感慨はあまり湧かないな。

・さて、その北海道から写真入りでガンガン現地レポートをしたためか！？八月はi-ramen.netの
　データ転送量が急騰！契約容量を大幅に超過してしまったよ。
　（実は七月末から転送量がグングン増加していた）

・従来（株）パルコム様によるホスティングサービスの 「パーソナルプラン」を利用しており
　この場合の転送容量限度は5GB／月なのだが、月末を待たずに大幅超過が確定的になったので
　急遽もっと大容量の「プロフェッショナル」コースへ格上げ。今度は転送量が9GB／月までは
　大丈夫なので当面は安心、だと思う。まーこの辺の細かいことは詳しくないので全部お任せ。

・i-ramenの即席麺データベースにある画像は、細かな字も読めるだけの解像度を有しているのだが
　今まで電話回線での転送速度やサーバのディスク容量を考慮して縮小画像しか上げていなかった。
　現在はこれらの制約から事実上解放されたと思って写真の量を徐々に増加してきたが、こんどは
　転送量の問題が顕在化。繁盛するのは嬉しいが、サイト管理はバランス取りが難しくなってくるなー。

・9/1夕方にサーバが移行したのに伴いIP番号も変わってしまったために、新サーバがDNSに浸透
　するまでの間ちょっとつながりが悪かったことをお詫びします。


File No.2675　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904856 003450
会社名・品名 十勝新津製麺
十勝新津の　達人といわれた社長のラーメン　あっさりしょうゆ味　世のラーメンフリークに捧ぐ！！カップ麺の奇才、新津正夫が造るこだわりの、、、
スペック 熱湯４分、Net184/60g、452kcal、ナトリウム0.46+2.67g
付属品概要 液体スープ、レトルト具（豚肉・メンマ）、かやく（ねぎ）
めん 細め扁平麺は鍛えた感じだがゴム的でもある、十勝新津の殻を破るのも麺からでは？
スープ 透明感がありピュアな印象、濃縮還元感が少なく自然な感じ、俺には旨味がやや過剰
その他コメント 肉は脂身が多いが、こうでないと力感不足なんだろうな、一口食べれば製造者が判る
総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/09/03朝、試食品賞味期限04/01/27、ローソン、\298

File No.2674　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901551 141050
会社名・品名 カネボウフーズ
めんがうまい麺　醤油ラーメン《平打ち麺》合わせ極みだし　太さ、コシ　新町製麺謹製　満足麺量100g　SVAノンフライ製法
スペック 熱湯５分、Net155/100g、544kcal、ナトリウム0.8+2.2g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（チャーシュー二枚・ナルト・ねぎ・メンマ）、FRISK三粒
めん 太くて重量感に富み、潤い感もある、しかしラーメンの香りが乏しくうどん的で残念
スープ 安っぽかったり不自然ではないが、意外と粉末の発言権が強い、
その他コメント 価格に対し具は簡素、ハム的な肉、痩せたメンマ、麺の素性は良く今後の熟成に期待
総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/09/02朝、試食品賞味期限04/01/10、ローソン、\248

File No.2673　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 035245
会社名・品名 日清食品
日清具多　Goota　旬味きのこ麺　中華香熟醤油味　Try this great dish! Delicious noodle with lots of carefully selected ingredients.
スペック 熱湯４分、Net204/70g、488kcal、ナトリウム0.5+1.9g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、レトルト具（マイタケ・エリンギ・平茸・椎茸・筍）、かやく（焼豚・キャベツ・卵・人参）
めん 具多の文法通り、やや細め丸断面ノンフライ、しっかり感あり、内部摩擦？が大きい
スープ 弱とろみ、酸味あり、ダシ成分は十分だが具とのバランス上あっさりとしつこくない
その他コメント きのこは圧倒的な量と種類が楽しい、麺は脇役、質より個性、すぐに消えそうな予感
総合評価・試食日 ●●●●4 03/09/01朝、試食品賞味期限04/01/07、相鉄ローゼン、\298


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