map306
'03-06/30 月
　晴、Surf=132151km、Alfa Sportwagon=9806km
File No.2615　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 405973
会社名・品名 明星食品
評判の店主　大砲ラーメン　カリカリ背脂と呼び戻しスープのこってりとんこつ味　とんこつラーメン発祥の地　九州・久留米の名店
スペック 熱湯４分、Net140/70、615kcal、ナトリウム0.9+2.5g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（チャーシュー・メンマ・ねぎ・ごま）、後のせかやく（カリカリ背脂）
めん ノンフライ細麺は硬めで弾力感が少ない、豚骨以外には合わなさそう、無骨で不器用
スープ 臭い！食べる人を選ぶ割り切った味造り、だが素性はあっさり整理された味、二面性
その他コメント 周囲に配慮して食すべき、肉とメンマは貧弱、大きい揚げ背脂は歯応え今一、個性的
総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/06/30朝、試食品賞味期限03/11/03、相鉄ローゼン、\198

File No.c218　▲
レトルトカレー

会社名

 ニチレイ 4 902130 822476

品名

上等洋食　京都・上七軒　萬春　伊藤　弘さんの　ビーフカレー　丹念にとったブイヨンのコクとまろやかさが生み出すクリーミーさとスパイシーな、、、
スペック 200g、285kcal、ナトリウム1.27g（食塩相当量3.2g）
ルウ 明るい黄色、甘酸っぱさが強い、パンチ不足、安っぽさは無いが、香りが拡散しない
具 肉は筋方向にばらけやすいが、量はまあまあ、あとは人参、野菜や果物は溶けている
その他コメント 第一印象では百円台の製品と思った、決して素材は悪くないのだが、演出方法が下手
評価・試食日 ●●○2.5 03/06/29昼、試食品賞味期限05/02/25、とうきゅう、\380

File No.2614　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 411792
会社名・品名 統一食品公司
満漢大餐　葱焼猪肉麺　内附葱焼猪肉料理包　無菌包装・原汁原味盡在其中。
スペック ゆで３分、Net193±4.5g、562kcal、ナトリウム3.52g
付属品概要 粉末スープ（ネギ・人参入り）、レトルト調理品（豚肉）、調味油
めん No.2613同様コシが弱く白色扁平の、うどんの変形のような麺、３分では茹で過ぎる
スープ 薄い醤油味、粉末の割に深みと広がりがよく表現できている、日本製品には無い香り
その他コメント レトルト肉はややブヨブヨ感があるが、弱い味付けはNo.2612に近い、麺質が惜しい
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/29朝、試食品賞味期限03/10/24、清野さんよりいただく

'03-06/28 土
　雲、Surf=132121km、Alfa Sportwagon=9743km
File No.2613　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 411785
会社名・品名 統一食品公司
満漢大餐　葱焼牛肉麺　内附牛肉料理包　無菌包装・原汁原味盡在其中。
スペック ゆで３分、Net187±4.5g、623kcal、ナトリウム4.25g
付属品概要 粉末スープ（ネギ入り）、レトルト調理品（牛肉）、調味油
めん No.2612と同印象の扁平麺、粘りに欠ける、ラーメンというよりうどん的でもある
スープ No,2612と比べて混沌とした様相、豆板醤と胡椒の刺激が闘う、重量感がある強い味
その他コメント 肉もこちらは味付けが濃いが、嫌味はなく個性として認める、分りやすい異国情緒
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/28朝、試食品賞味期限03/10/09、清野さんよりいただく

File No.2612　　▲
国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710088 411761
会社名・品名 統一食品公司
満漢大餐　珍味牛肉麺　内附牛肉料理包　無菌包装・原汁原味盡在其中。
スペック ゆで３分、Net173±4.5g、614kcal、ナトリウム4.56g
付属品概要 粉末スープ（ネギ入り）、レトルト調理品（牛肉）、調味油
めん 幅は4mm程だが透ける程に薄い扁平麺、コシは弱めだが油質は良好、経時変化に弱い
スープ 台湾の香りが漂う、十分に濃いが、反面素っ気なさもある、唐辛子の突出した辛さ
その他コメント 肉は一口でほうばれない程の大きさ、素材の香りが残っているというか味付けが薄い
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/27朝、試食品賞味期限03/09/27、清野さんよりいただく

File No.2611　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902105 001103
会社名・品名 日清食品
元祖鶏ガラ　チキンラーメン　ちゃんとのっかるたまごポケット　麺にくぼみをつけました
スペック 丼お湯入れ３分、85g、381kcal、ナトリウム0.8+1.2g
付属品概要 なし
めん 練り物的扁平縮れ麺、輪郭が明快で粘り気には欠ける、香ばしさが薄れ洗練された？
スープ 素朴な醤油＋化調味、昔は味成分が見える気がする程だった１が、少し複雑になった？
その他コメント 卵ポケットはR100mm程度の凹形球面（片面）、卵の安定はイマイチで滑り落ちそう
総合評価・試食日 ●●2 03/06/26朝、試食品賞味期限03/11/26、相鉄ローゼン、\82

'03-06/25 水
　雲晴、Surf=132130km、Alfa Sportwagon=9682km
File No.2610　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ冷し中華 4 902105 031131
会社名・品名 日清食品
麺の達人　海鮮冷し中華　さっぱり醤油ダレ　別添からし付　すばやい湯切り＆水切り　ターボ湯切りカップ
スペック 熱湯４分水さらし、Net123/70g、355kcal、ナトリウム3.0g
付属品概要 液体スープ、かやく（魚肉練り製品・わかめ・卵・キクラゲ）、ふりかけ（胡麻・海苔）、からし
めん ノンフライ細麺は、冷やして締まり高密度でクイック（？）な感じ、落ち着きが無い
スープ 甘酸っぱさに嫌味は無いが、立体感に欠け単調な印象、質感は高いが味にドラマを！
その他コメント 具は貧弱だが、あるだけ袋の冷し中華を素で食べるよりマシ、手間の割に物足りない
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/25朝、試食品賞味期限03/10/27、相鉄ローゼン、\148

File No.2609　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 470131
会社名・品名 明星食品
10品目野菜　とろみ湯麺　鶏ガラ塩味　ねぎ　メンマ　ちんげん菜　コーン　絹さや　にんじん　にら　白菜　もやし　きゃべつ
スペック 熱湯４分、Net109/70g、375kcal、ナトリウム1.3+1.9g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（豚肉・しいたけ・キクラゲ、他は品名を参照）、スパイス
めん 強い扁平形状の黄色い麺、剛性と潤いを両立して質感は良いが、薄いため量感が不足
スープ やや即席臭さが残るが、嫌味はなく素直な塩味、とはいえ小細工をした跡は結構ある
その他コメント 具の食感はやや頼りないが、圧倒的な種類と量はやはり楽しい、小豆大の挽肉は貧弱
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/24朝、試食品賞味期限03/10/15、セブンイレブン、\248

File No.2608　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 035214
会社名・品名 日清食品
日清具多　Goota　雲呑担担麺　胡麻入芝麻醤仕立　Try this great dish! Delicious noodle with lots of carefully selected ingredients.
スペック 熱湯４分、Net138/70g、550kcal、ナトリウム1.1+2.4g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、ＦＤワンタン７個ぐらい、ふりかけ（胡麻・ピーナッツ）
めん 方向性は同じながら、具多シリーズ中では細くてハード、その分ふくよかさは控えめ
スープ 粉末の役割大、即席臭さが残る、辛くない、胡麻と落花生の甘い香り、嫌味は少ない
その他コメント 雲呑の皮は脆弱で食感も軽く数で勝負、日清の顔の一つとなった反面高級感が薄れた
総合評価・試食日 ●●●○3.5 03/06/23朝、試食品賞味期限03/10/08、セブンイレブン、\298

'03-06/22 日
　雲雨、Surf=132130km、Alfa Sportwagon=9496km

・毎月の試食製品一覧の図も手描き風に。
　お使いのブラウザとウインドの横幅次第では表示がおかしくなるかもしれません。

File No.2607　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901734 005391
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　ツナカリー焼そば　本格レトルトツナ入り
スペック 熱湯３分お湯切り、Net151/100g、732kcal、ナトリウム1.9g
付属品概要 粉末ソース、レトルト調理品（まぐろ油漬）、かやく（キャベツ）、調味油
めん 細め、べたべたせず乾いた食感なので軽快感がある、主張は控えめだがサポート上手
スープ カレーの香りや刺激は抑制気味、だが単調ではない、元気の良い粉末としたのは正解
その他コメント カレー＋シーチキンの採用は新鮮、外装の絵は高級指向だが、中は身軽で健康な印象
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/22朝、試食品賞味期限03/09/24、am-pm、\198

File No.2606　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901734 003991
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　とんこつラーメン　コクと旨みのこだわりとんこつ　おいしい発見！！守り続けた５つの秘密
スペック ゆで３分、Net98/80g、461kcal、ナトリウム0.7+1.8
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 油質は良さそうだし緻密さもある、ソフトな割にダレにくいが、あまり主張をしない
スープ 癖というか、引っかかるところが無い消極的豚骨、嫌われない味だが感動が無いなー
その他コメント 大手メーカ老舗ブランドの一角を占める品として悪い点は何一つ無いが、つまらない
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/21朝、試食品賞味期限03/11/15、am-pm、\82

'03-06/20 金
　晴、Surf=132120km、Alfa Sportwagon=9496km

・なんと２９個も！！台湾で売られている即席ふくろ麺を清野さんからいただきました（上記写真）。
　来月は台湾特集だ！

File No.2605　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 213695
会社名・品名 エースコック
うま辛　キムチ拉麺　みそ味　食通もうなる、おいしさの秘訣　６っ種類の味噌に、特製香辛料をブレンドした大人の味わい
スペック 熱湯３分、Net83/65g、359kcal、ナトリウム0.9+1.7g
付属品概要 粉末スープ、かやく（キムチ・ねぎ・赤唐辛子）
めん 油揚げ麺としてはキメが細かいが、弾性感を感じさせて締まりが無い、受動的？な麺
スープ 味噌もキムチ臭も控えめ、あっさり指向は長所でもあるが、脂分も少なく力感が不足
その他コメント 白菜キムチは肉厚だがジューシーさが不足で残念、シンプルというよりは物足りない
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/20朝、試食品賞味期限03/10/28、am-pm、\143

File No.2604　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 003481
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　凄麺　ほん塩らあめん　沖縄海洋深層水仕込みのこだわりの塩を使ったコクのある塩味スープに揚げネギとローストガーリックが香ばしい
スペック 熱湯４分、Net140/60g、383kcal、ナトリウム0.4+3.0g
付属品概要 液体スープ、レトルト調理品（豚肉・卵半個・メンマ）、かやく（にんにく・ねぎ・ごま・たまねぎ）
めん 細ノンフライ麺は、禁欲的に鍛えた感じがあるが、ふくよかさが欠如、ゴム的歯応え
スープ 低濃縮っぽく自然な印象、低ノイズでクリアだが奥が深い、香辛料のバランスが良い
その他コメント 肉は広いが薄くボソボソする、小さな卵、ハッタリが少ないのが最近の流行りかな？
総合評価・試食日 ●●●●4 03/06/19朝、試食品賞味期限03/10/30、am-pm、\278

'03-06/18 水
　雲雨、Surf=132120km、Alfa Sportwagon=9383km

File No.2603　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901677 019813
会社名・品名 寿がきや食品
おすすめの逸品　京都屋台の中華そば　醤油豚骨　決め手はニンニク唐辛子
スペック 熱湯４分、Net113/60g、394kcal、ナトリウム1.0+2.2g
付属品概要 液体スープ、かやく（豚肉・ねぎ）、香味スパイス
めん ノンフライ細麺は、重量感は無いし緻密でもないが、凝縮感はある、寿がきやの香り
スープ 珍しいさらさら系醤油豚骨、濃厚さや鈍重さが無く、唐辛子の突き抜けた刺激が豪快
その他コメント 肉の質感は結構あるが薄くて力不足、全体的に贅肉が少なく機敏な感覚、大人の感覚
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/18朝、試食品賞味期限03/10/20、am-pm、\198

File No.2602　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901677 019547
会社名・品名 寿がきや食品
名古屋の味　台湾ラーメン　ピリ辛醤　コク深くキレのあるピリ辛スープ
スペック 熱湯３分、Net98/65g、374kcal、ナトリウム 0.6+1.9g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ（かやく（豚肉そぼろ・ニラ・唐辛子）入り）
めん 同社で珍しい油揚げの細麺、ソフトで軽い麺質、香ばしさはスープの刺激に消される
スープ 唐辛子と胡椒の辛さが心地よい、強いが深みや濃厚さは感じず、意外と軽快感がある
その他コメント 挽肉はぶよぶよした食感、充足感は今一、真夏に一汗かく、という食べ方が合いそう
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/16朝、試食品賞味期限03/10/19、am-pm、\168

'03-06/14 土
　雲、Surf=131975km、Alfa Sportwagon=9199km

・好評（本当か？）「基本に還れ！」シリーズ第二弾。

・俺にとっての目玉はNo.2601「都一　中華そば」。この製品はスープが同梱されず、本来ならばi-ramenの
　収集対象ではないのだが、俺にとっては思い出深い製品なので例外として試食・紹介する。

・小学校の頃かな？　たま〜に夕食でラーメンが作られることがあり、その際の麺には専らこの「都一」を
　使っていた。通常の即席麺のように付属のスープを麺の茹で汁で溶くのではなく、別途調達・調理せねば
　ならないところから幼な心に「即席」とは別格な、プロの食材という印象を抱いていた。

・しかしいつしか夕食でラーメンが出ることはなくなり、「都一」を食べることも無くなった。俺は小学校の
　高学年には自ら即席麺を作る技能を既に習得していたが、スープが付いていないのは子供にとって致命的な
　欠点。自分でわざわざ「都一」を作ろうとは思わなかった。そんなわけで今回の試食は数十年ぶりの再会と
　なるのだ、しみじみ。

・この「都一」、後から調べて判ったが、実は製法的にもエポックメーキングな製品らしい。発売されたのは
　あのチキンラーメンより六年も早い1952年（ちなみに都一は油で揚げていないアルファ化麺）。この製品に
　伴って「屈曲製麺の製法」という画期的な特許技術を開発した、とのこと。即席麺黎明期における立役者の
　一端なんだな〜。もっと評価されてもいいのに。

・スープが付属しておらず別途調達したので（昔風の醤油味）、試食記中スープの項は空欄にしてあります。

File No.2601　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902817 701025
会社名・品名 都一
中華そば（二食入り）
スペック ゆで４〜５分分離調理、Net70g、258kcal、食塩0.4g
付属品概要 なし。
めん 中太で密度が高く重量感がある、香りや雰囲気が昔ながらのラーメン！といった風情
スープ （スープ付属せず）
その他コメント 現在のノンフライ麺と比べても全然劣らない、数十年前なら油揚げ麺とは全然別格だ
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/14朝、試食品賞味期限04/02/01、YAMAKA食彩館、\108

File No.2600　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902881 000017
会社名・品名 明星食品
チャルメラ　しょうゆ　風味豊かな木の実スパイス付
スペック ゆで３分、Net100/93g、443kcal、ナトリウム0.8+1.6g
付属品概要 粉末スープ、木の実スパイス
めん 円盤状成形、茹でる際の香ばしさは昔より弱くなったか？キメは細かい、ソフト気味
スープ やや曖昧な醤油味を木の実のスパイスで締める、人工的だが重苦しくなく気軽な感じ
その他コメント 昔はスパイスが別包だった、豪快さや粗々しさが減った？でもこれも永遠の味覚だな
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/13朝、試食品賞味期限03/05/22、YAMAKA食彩館、\79

File No.2599　　▲
国名・ジャンル 日本 袋そば 4 901990 010184
会社名・品名 東洋水産
天ぷらそば　さらに美味しい、こだわりの風味。
スペック ゆで３分、Net91/75g、329kcal、ナトリウム0.8+1.4g
付属品概要 粉末スープ、こえび天
めん 角断面で細め、ノンフライなのに気泡感があるような錯覚、痩せた感じで力感少なし
スープ 改めて味を評価すると鈍くて平板に思えるが、この味が幼な心に刷り込まれているよ
その他コメント 小えび天は貧弱で香りが乏しくなった？、縮れた蕎麦は発売当初抵抗があったろうな
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/12朝、試食品賞味期限03/09/19、YAMAKA食彩館、\88

'03-06/11 水
　雲、Surf=131975km、Alfa Sportwagon=9081km

File No.2598　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 030035
会社名・品名 日清食品
CUP NOODLE SiO　カップヌードルしお
スペック 熱湯３分、Net75/60g、352kcal、ナトリウム0.9+0.9g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（フライドポテト・魚肉練り製品・卵・アスパラガス・）は混込済
めん 扁平ヌードル麺、気のせいか同シリーズ多製品より引き締まって、輪郭が明快な感じ
スープ 黒胡椒の効いたストレートな塩味、味の目標が明快で欲張らず、寄り道していない
その他コメント 馬鈴薯と蟹風蒲鉾が目立つが、日清得意のアスパラは控え目、質実剛健イメージ有り
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/11朝、試食品賞味期限03/10/15、ローソン、\143

File No.2597　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 012275
会社名・品名 サンポー食品
久留米とんこつラーメン　自信作　ニンニクチップ入り　久留米で生まれたとんこつラーメンじっくり煮出した豚骨スープが自慢です。
スペック 熱湯３分、Net104/70g、509kcal、ナトリウム0.7+1.8g
付属品概要 粉末スープ、かやく（豚肉二枚・すりごま・キクラゲ・ねぎ）、後入れかやく（ニンニクチップ）、調味油
めん 細めで気泡感が残る軽い麺質、揚げ物臭さも明確な旧世代の造り、でも豚骨には合う
スープ 関東物とは違う強い豚骨、やや甘め、濃厚とか陰気ではない、香ばしいニンニク全開
その他コメント 肉は薄く安っぽい、拒絶する人も多いだろうが、コケおどしの虚勢がなく根は素直
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/10朝、試食品賞味期限03/10/06、ローソン、\188

File No.2596　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ春雨 4 901001 352227
会社名・品名 味の素
Knorr　スープ春雨　白ごまわかめ　ワンタン入り！　鶏から煮出しただしを使ったコクのあるスープ
スペック 熱湯３分、Net32.8g、140kcal、ナトリウム1.1g（食塩相当量2.8g）
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（ごま・鶏肉・ワンタン・わかめ・ねぎ）は混込済
めん 比較的透明度が高い、ハード過ぎず食べやすさへの配慮がある、エネルギー密度低し
スープ 上品ながら雑多な濁り感のあるコンソメスープ、粉末・即席っぽい、ごまが支配的
その他コメント 小さなワンタンは迫力不足、面白い組合せなのに残念、力感弱く食事としては役不足
総合評価・試食日 ●●2 03/06/09朝、試食品賞味期限03/09/30、相鉄ローゼン、\158

'03-06/08 日
　晴、Surf=131975km、Alfa Sportwagon=8969km

・久々、というよりi-ramen.net名義になってから初めての衣替え。
　基本構成は何もいじっていないけど、極力手描き風のタイトル画面を目指したよ。

・貧相で見にくい（醜い？）ね〜！
　サイトの「顔」であるホームページがこんなので良いのか！？という点で迷いもあった。
　でも、最近のWebサイトってみんな似たような雰囲気が漂って、小奇麗だけどつまらない。
　そんな中から脱却したいと考えた挙げ句の変更なのだよ。
　まだ多少の見直しはあり得るけど、当面はこの手描き風タイトル画面で通します。
　昔の方が良かったなんて言わないで。

・所詮アマチュアが趣味でつくっているサイトだし、取り扱う内容もジャンクフードだから
　上品ぶってもしょうがない。ある程度いい加減な外観の方が内容と見合っている気もする。
　（言い訳）

・しっかし、我ながら下手な字だな〜。今や文章書きなんて殆どパソコンだしな。

（追記）後から気が付いたけど、タイトル画のやかん、あれじゃお湯を注げないな。

File No.2595　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902702 003180
会社名・品名 マルタイ
即席　マルタイヤキソバ　醤油味　味のマルタイ　生の風味　特製わかめスープ付一食分　マルタイラーメン　昭和34年11月発売　愛されて44歳、、、
スペック 熱湯３．５分お湯切り、Net139/110g、642kcal、ナトリウム2.3g
付属品概要 粉末ソース、かやく（キャベツ・イカ・ナルト・人参）、調味油、カレースープ（わかめ・いりごま・ねぎ）
めん 油揚げ麺、細い丸断面で縮れも弱く緻密な感じ、意外な程袋版との相似性が出ている
スープ 粉末醤油と化調基調で、粗いけど軽快な印象、ソースのダルさが無い、奥深さは無い
その他コメント 焼そばよりチャンプルーに近い、キクラゲは遂に発見出来ず、スープは濁り感がある
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/08朝、試食品賞味期限03/10/13、ローソン、\178

File No.c217　▲
レトルトカレー

会社名

 ニチレイ 4 902130 822476

品名

上等洋食　東京・お茶の水　小川軒　小川　洋さんの　ビーフカレー　野菜のうま味とフルーツの甘さをそっくり凝縮したベースにスパイシーさを、、、
スペック 200g、205kcal、ナトリウム1.02g（食塩相当量2.6g）
ルウ 果物の甘酸っぱさが先立つが、後に来る刺激が心地良い、粘性緩いがキメ細かく上品
具 薄切り肉は3mm厚で量は十分そこそこジューシー、他の具は溶けて形になっていない
その他コメント 素材は良さそう、調理はシンプル、安っぽさや人工的な味は無いが、割高感を感じる
評価・試食日 ●●●3 03/06/07昼、試食品賞味期限05/02/20、とうきゅう、\380

File No.2594　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼うどん 4 901990 524650
会社名・品名 東洋水産
大盛　カレー焼うどん　即席　特製カレースープ付き　おいしさなが〜いおつき合い　カレーうどん　昭和40年1月11日発売　38歳、、、
スペック 熱湯５分お湯切り、Net171/130g、765kcal、ナトリウム3.0g（スープ0.8g）
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、かやく（キャベツ・豚肉・人参）、カレースープ（ねぎ入り）
めん 幅5mm肉厚で重量感があるのに、輪郭が甘く存在が曖昧、気泡感は少ない、癖が無い
スープ 粉末が勝ったカレー風味、単純な刺激だがうどんには合う、嫌味がなく親しみやすい
その他コメント 肉は薄いが大きい、焼そばより新鮮、スープは袋版カレーうどんと味の相似性がある
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/07朝、試食品賞味期限03/10/09、ローソン、\178

'03-06/06 金
　晴、Surf=131953km、Alfa Sportwagon=8969km

・No.2592,93は一見そっくりの日清健康カップシリーズ。外見だけでなく食べた印象も
　似通っているのだが、価格は結構違う。何が違うって言われてもよく分からない。
　どちらも特定保険用食品として食物繊維が強化され、ダイエットに効果的との旨アピール
　しているが、高い方のキトサンはこれに加えてコレステロールの抑制作用がある、そうな。
　まー美味しさよりも、健康効果を期待しつつ食べるものだな。

・で、今まで何度か日清の食物繊維強化ラーメンを食べたが、俺の体にはある一点で実に
　良く効く。かなりの高確率で翌日以降の便通がとっても♪ワンダフル♪なものとなるのだ。
　今回も木曜日にNo.2592（サイリウム）を食べたら今日はもりもり出る！おまけに比重が
　軽くてプカプカ水に浮くのだよ！これは調子の良い証拠。色も艶も香、、、（以下自粛）
　キトサンの方の便通効果はよく分からない。
　※関連する昔の試食記： (00-10/22)　 (03-03/28)

・味の評価は凡庸だが、あくまで俺の場合、サイリウムは整腸作用に関する効果がある。
　快便万歳！

File No.2593　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 037713
会社名・品名 日清食品
日清おいしさプラス　食物繊維キトサン1000mg　キトサンヌードル　タンメン　コレステロールが高めの方へ　塩分45%カット/一食分192kcal
スペック 熱湯３分、Net55/40g、192kcal、ナトリウム0.5+0.6g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・魚肉練り製品・コーン・ごま・キクラゲ・人参・ねぎ）は混込済
めん No.2592と同傾向で更に華奢、引張りや剪断強度は十分だが、麺同士が絡み食べ難い
スープ やはりNo.2592と同質、欠点は潰してあるが、魅力にまでは達していない、力感弱し
その他コメント 具はNo.2592より多彩だが価格分の豪華さは無い、我慢は不要だが、機能食品と認識
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/06朝、試食品賞味期限03/09/21、セイフー、\198

File No.2592　　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 025130
会社名・品名 日清食品
日清おいしさプラス　天然食物繊維　サイリウムヌードル　チキンタンメン　おなかの調子を整えます　一食分152kcal 食物繊維8.4g 塩分50%カット
スペック 熱湯３分、Net50/33g、152kcal、ナトリウム0.4+0.6g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（鶏肉・キャベツ・コーン・人参・アスパラガス）は混込済
めん 扁平ノンフライはキメが細かくゼリー的、輪郭は明解だがややヘナヘナ、空虚な感じ
スープ 意外とメリハリがある、深みや情緒は無い、嫌な味はしない、味の目標が曖昧な印象
その他コメント アスパラの輪切りが沢山、ささくれたササミ肉、152kcalという数値以上の力感はある
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/05朝、試食品賞味期限03/09/11、セイフー、\138

'03-06/04 水
　晴雲雨、Surf=131953km、Alfa Sportwagon=8835km

・ちょっとだけ「基本に還れ！」シリーズ。今迄ずっと新製品や珍品ばかり優先して追い求めて
　きたから、いつでも購入できそうな製品はかえって購入のきっかけを作りにくいんだよねー。

・マルタイの基本版棒ラーメンも、サッポロ一番のみそも、ぺヤングの角形焼そばも、かれこれ
　五年〜十年ぐらい食べていないような気がする。即席麺試食サイトを運営していながら最近の
　定番商品データが無いというのはやっぱまずいよな。

・しっかし、この手の昔からある商品を久しぶりに食べると、旨い不味いよりも懐かしいという
　感覚が先に立って評価にならないなー。色々な思い出が蘇ってきて、理屈抜きにハッピーで
　楽しい気持ちになっちゃうよ（←管理人がジジイの域にはいった証拠？）。

・気を取り直して冷静に味わうと、昔の印象とはちょっと違うところがある。時代に合わせて
　味を調整した、というよりもコストダウンの結果臭いな。

File No.2591　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901734 000037
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　塩らーめん　切り胡麻つき　おいしい発見！！守り続けた５つの秘密
スペック ゆで３分、Net100/91g、443kcal、ナトリウム0.6+1.7g
付属品概要 粉末スープ、切り胡麻
めん 味噌味より若干ボリューム感が控えめ、高品質感はないが、伸びても不快にならない
スープ 黄色っぽい、複雑な刺激が心地よい、麺同様に安っぽいながらも軽快感と強さを両立
その他コメント 胡麻はたっぷり、色々な工夫に柔軟に応えられ懐が広い、長寿たる理由が確かにある
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/04朝、試食品賞味期限03/11/08、セイフー、\82

File No.2590　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901734 000020
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　みそラーメン　七味スパイス付　おいしい発見！！守り続けた５つの秘密
スペック ゆで３分、Net100/90g、451kcal、ナトリウム1.0+1.6g
付属品概要 粉末スープ、七味スパイス
めん 太さの割には密度感・重量感のある油揚げ麺、昔はもっと過剰にもちもちしていた？
スープ いかにも粉末といった感の薄っぺらい味噌味だが、これが基本だ。味噌汁とは別世界
その他コメント 七味の刺激が絶妙、さすがは定番品、安心感がある、繰り返し食べても飽きにくそう
総合評価・試食日 ●●●3 03/06/03朝、試食品賞味期限03/10/19、セイフー、\82

File No.2589　　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902885 000686
会社名・品名 まるか食品
ぺヤング　やきそば　Big!
スペック 熱湯３分お湯切り、Net120/90g、518kcal、ナトリウム1.8g
付属品概要 液体ソース、かやく（キャベツ・チキンミンチ）、ふりかけ（青のり・ごま・紅生薑）、スパイス
めん 高級とか深みとかとは無縁、いかにも即席っぽい気安さ、食感が軽いので飽きにくい
スープ スパイスの刺激と甘さが微妙に平衡して全体を支配、オーディオで言えばドンシャリ
その他コメント キャベツが甘い、肉は挽肉風、昔はサイコロ状でもっと多かったぞ、勢いが衰えた？
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/02朝、試食品賞味期限03/10/18、セイフー、\143

File No.c216　▲
レトルトカレー

会社名

 横浜いしい亭 4 941653 033549

品名

馬車道物語　横浜カレー　まいたけ入ビーフカレー　文明開化の頃、ヨーロッパから横浜に入ってきた洋食の一つがカレーでした。、、、
スペック 200g
ルウ 欧州風で上品な佇まいだが、ドロッと重たい食感、香りが拡散せず、ピリッとしない
具 牛肉は薄切り、折角の舞茸は目立たない、サイコロ大のじゃがいもは安物感を与える
その他コメント 予備知識が無いと百数十円クラスの商品と思いそう、素材の質感を生かせず損してる
評価・試食日 ●●○2.5 03/06/01昼、試食品賞味期限03/11/18、とうきゅう、\298

File No.2588　　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902702 008000
会社名・品名 マルタイ
即席マルタイラーメン　生の風味　煮込み３分　味一流　冷麺もつくれます。２食分
スペック ゆで２〜３分、Net82/73g、278kcal、ナトリウム0.7+1.4g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細め乾燥麺は外観はそうめんに近いが遥かに重くしたたか、ねちゃっとした噛み応え
スープ 淡い色、醤油成分弱し、いわゆる九州味とは違う、圧迫感が少ない、胡麻油は効果的
その他コメント 昔よりメリハリが付いて、より分かり易い味になった？いい悪いを超越した定番品質
総合評価・試食日 ●●○2.5 03/06/01朝、試食品賞味期限03/10/09、相鉄ローゼン、\108

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