'03-02/01 土
| 晴、Surf=213356km、Alfa Sportwagon=4602km |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801073 101630 |
| 会社名・品名 | 三養食品 |
キムチラーメン（日本語表記）
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| スペック | ゆで３〜４分、Net120/108.8g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（キムチ・ねぎ） | ||
| めん | 丸断面、角形枠成型、重量感はあるが、無機質で味気ない、ラーメンの香りではない | ||
| スープ | 旨味成分の手数と量が少ない、キムチ成分がやや酸っぱいが中途半端、辛さも弱い | ||
| その他コメント | 連食した他の三品と比べて明らかにレベルが劣る、飼料的な印象を受ける、椎茸なし | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 03/02/01朝、試食品賞味期限03/01/03、KALDI、\88 | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801104 611800 |
| 会社名・品名 | ビングレ |
辛豆らーめん 本場韓国の味 大豆硬化油100%使用 2000年度韓国マーケッティング大賞受賞製品（日本語表記）
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| スペック | ゆで４分、Net120/107g、430kcal、ナトリウム2.1g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（椎茸・キムチ・にんにく） | ||
| めん | 丸断面、丸形枠成型、農心・オットギよりも更に重量感がある、もちっとした歯触り | ||
| スープ | 豆という感覚は殆ど無い、オットギより厚く、農心よりも芯がある味、心地よい辛さ | ||
| その他コメント | 唐辛子とニンニクの香り、そして辛さが許容できれば日本人にも十分支持されよう | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 03/01/31朝、試食品賞味期限03/06/13、KALDI、\88 | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801045 521015 |
| 会社名・品名 | オットギ |
激辛 熱ラーメン カルシウム入（日本語表記）
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| スペック | ゆで４分、Net120/107.4g、505kcal、ナトリウム2.21g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（ねぎ・椎茸・人参・唐辛子） | ||
| めん | 丸形断面の太麺は農心より存在感大、但し良くも悪くも綺麗な印象、角形枠の成型 | ||
| スープ | 農心よりも身軽で高速？な刺激、サラッとした感覚がある、辛さの絶対値はほぼ同等 | ||
| その他コメント | たまに食べると辛ラーメンとの判別は不能だが、続けて食べると個性が違うのが判る | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 03/01/30朝、試食品賞味期限03/10/10、KALDI、\88 | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801043 150606 |
| 会社名・品名 | 農心 |
辛（シン）ラーメン（日本語表記）
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| スペック | ゆで５分、Net120/108g、512kcal、ナトリウム0.44+1.32g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（ねぎ・椎茸・人参・唐辛子） | ||
| めん | あれ！？１４ヶ月ぶりに食べたが僅かに扁平断面になり、もちもち感が少なくなった | ||
| スープ | 牛肉基調の赤く辛いスープはそれほど変わっていない、昔ほど辛く感じなくなったな | ||
| その他コメント | 麺の退化はちょっと落胆、日本製品の感覚に近付いた、コストダウンか、椎茸は肉厚 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 03/01/29朝、試食品賞味期限03/04/10、KALDI、\88 | |
'03-01/26 日
| 雲、Surf=213090km、Alfa Sportwagon=4408km |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902402 590898 |
| 会社名・品名 | ハウス食品（株） |
とろみ好麺（ハオメン） しょうゆ味 オイスターソースの旨味
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| スペック | ゆで３分、Net103/70g、353kcal、ナトリウム1.1+1.7g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、調味オイル | ||
| めん | No.2469塩味と同印象、ざらついた食感だがしっかりしている、しなやかさは弱い | ||
| スープ | 基本的骨格は塩味と同じ、塩味より輪郭が濃く明快、醤油の香りはストレートに来る | ||
| その他コメント | ノンフライ麺につきパンチ力が乏しい分、具を充実させたい、日本的解釈の中華料理 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 03/01/26朝、試食品賞味期限03/02/23、すえひろ、\98 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902402 591024 |
| 会社名・品名 | ハウス食品（株） |
とろみ好麺（ハオメン） しお味 香ばしい胡麻が決め手
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| スペック | ゆで３分、Net102/70g、349kcal、ナトリウム1.2+1.6g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、調味オイル | ||
| めん | やや表面が荒れている感もあるが、ノンフライの割に重量感がある、香りはもう一息 | ||
| スープ | クリアで淡い黄色、塩分と旨みは強いが圧迫感は少ない、粉末っぽさは残る、個性的 | ||
| その他コメント | 野菜を沢山入れるべし、中華風あんかけの印象、非日本的、粉末スープの投入が面倒 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 03/01/25朝、試食品賞味期限02/12/13、すえひろ、\98 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 902881 404105 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
焼きラーメン とんこつ味 かくれた人気メニュー 博多屋台の味 濃いとんこつダレがからむかための細麺
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| スペック | 熱湯３分お湯切り、Net144/110g、675kcal、ナトリウム2.0g | ||
| 付属品概要 | 液体ソース、かやく（チャーシュー・キャベツ・キクラゲ）、紅生姜 | ||
| めん | 細い割にゴワゴワするが意図的な設定だな、食にリズム感を与える、ベトつきにくい | ||
| スープ | 最近流行の塩焼そば系、化調ダシを意識する、塩分がきついし、ちょっとしつこい | ||
| その他コメント | 肉は厚1mmｘ20mm角が５枚ほど、千切りキクラゲは食感の足しになる、すぐ飽きそう | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 03/01/24朝、試食品賞味期限03/04/26、am-pm、\178 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 040044 |
| 会社名・品名 | 沖縄明星食品（株） |
チャルメラコーン とんこつ味 コーン増量（当社比20%アップ）
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| スペック | 熱湯３分、Net91/66g、409kcal、ナトリウム0.8+1.7g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（コーン・ごま・チャーシュー・ねぎ）、調味オイル、紅生姜 | ||
| めん | 細麺、揚げ物臭さは少ないが、パサパサ貧弱な印象、昔の「うまかめん」を彷彿した | ||
| スープ | 臭みを抑えた都会派豚骨、だが粉末っぽさが残る、軽薄な感じ（悪い意味ではない） | ||
| その他コメント | 肉は小さく有難味が少ない、コーンは大量で効果的、胡麻と紅生姜のバランスは良い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 03/01/23朝、試食品賞味期限03/04/24、ロワジールプラザ（沖縄）、\180 | |
| レトルトカレー |
会社名 | （株）中村屋 | 4 934110 153549 |
品名 |
インドカリー ポーク＆プルーン
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| スペック | 210g、313kcal、ナトリウム0.66g（食塩相当量1.9g） | ||
| ルウ | 香辛料は気品があるが、プルーンの甘酸っぱさがちょっと違和感あり、もっと辛く | ||
| 具 | 豚肉は推定厚4mmｘ40mm角程度のが三枚ほど、シワシワのプルーンも三個（種なし） | ||
| その他コメント | 良くも悪くもプルーンの存在が全体を左右する、インドのイメージは湧かなかった | ||
| 評価・試食日 | ●●●3 | 03/01/22昼、試食品賞味期限04/10/06、相鉄ローゼン、\278 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 026090 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
ラ王 沖縄そば だしはブタとカツオであじくたーさぁ〜
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| スペック | お湯さらし、Net194/155g、360kcal、ナトリウム0.9+1.7g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ（ねぎ入り）、レトルト調理品（豚肉・玉ねぎ）、紅生姜 | ||
| めん | 長方形断面、生タイプ麺は乾麺に比べ重量感で勝るが、もっと無骨で力強くてもいい | ||
| スープ | 粉末スープのハンディを感じない、ダシが香り自然な感じが出ている、脂っぽさ無し | ||
| その他コメント | 肉は10mm厚ｘ50mmｘ30mm、質感高く迫力があり、リッチな気分になる、全国展開希望 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 03/01/22朝、試食品賞味期限03/04/08、タウンプラザかねひで（沖縄）、\218 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902431 002508 |
| 会社名・品名 | 宝幸水産（株） |
東京焼豚（チャーシュー）ラーメン
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| スペック | 熱湯３分、Net75/66g、349kcal、ナトリウム0.4+1.9g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（焼豚一枚・ごま・人参・鶏卵・ねぎ） | ||
| めん | 細麺、20年以上昔に戻った印象、良く言えば懐かしい食感、パサパサして安っぽい | ||
| スープ | 粉末醤油と化学調味料による（一昔前の）典型的醤油味、特別な癖は無いが単調だ | ||
| その他コメント | 製品名にもある焼豚は、練り物ハム的で有難味は少ない、胡麻の香りだけは特徴的 | ||
| 総合評価・試食日 | ●○1.5 | 03/01/21朝、試食品賞味期限03/02/18、タウンプラザかねひで（沖縄）、\79 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 902431 001815 |
| 会社名・品名 | 宝幸水産（株） |
深大寺 天ぷらうどん
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| スペック | 熱湯５分、Net95/72g、476kcal、ナトリウム0.3+2.0g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、小えび天ぷら、かやく（ねぎ） | ||
| めん | 推定幅6mmの扁平麺は、量感こそあるが、潤いや情緒に欠ける、製造技術が古い感じ | ||
| スープ | 淡い色、ダシ重視の関西風、粉末臭さが残る、やや甘ったるく焦点がボケている印象 | ||
| その他コメント | 天ぷらは膨潤前で推定φ80mm、殆どが小麦粉でエビは発掘困難、フワフワして邪魔だ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 03/01/20朝、試食品賞味期限03/02/09、タウンプラザかねひで（沖縄）、\98 | |
'03-01/19 日
| 雲、Surf=213020km、Alfa Sportwagon=4381km |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 031063 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
麺の達人 冬季限定 鯛の炊き出し風味しょうゆ仕立て
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| スペック | 熱湯４分、Net102/70g、325kcal、ナトリウム0.9+1.8g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（鯛蒲鉾一枚・ねぎ）、やくみ（生姜） | ||
| めん | 細目ノンフライ、小麦粉を練った感じは出ているが、麺達としては若干華奢な印象 | ||
| スープ | 薄色で透明感がある、生姜と鯛の香りが和風っぽい、過剰な味付けがないのは良い | ||
| その他コメント | 蒲鉾一枚では具として役不足、控えめの美学を感じるが、如何せんパワー感に欠ける | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 03/01/19朝、試食品賞味期限03/04/21、am-pm、\178 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901551 140718 |
| 会社名・品名 | カネボウフーズ（株） |
思案橋ラーメン すっきりした豚骨スープに特製ニンニク油をからめて食す長崎の名物ラーメン。
昭和三十八年創業の老舗の味わいをノンフライ麺で再現しました。
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| スペック | 熱湯４分、Net143/70g、550kcal、ナトリウム0.7+2.1g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、特製仕上げ醤、、かやく（チャーシュー・メンマ・キクラゲ・ねぎ）、紅生姜 | ||
| めん | 細目プリプリ麺、表皮は艶やか、いつものカネボウの文法とはちょっと違う、高品質 | ||
| スープ | 油分が多い、濃縮度が低いのか自然な感じが出ている、やや癖はあるが嫌味ではない | ||
| その他コメント | 具は質素かつ少量で、麺やスープに比べて格下、価格を考えると中途半端、個性あり | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 03/01/18朝、試食品賞味期限03/05/05、ファミリーマート、\268 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 005063 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品（株） |
うわさの人気ラーメン店 吉祥寺 ホープ軒本舗 まろやかとんこつ 厚切りとろチャーシュー入り
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| スペック | 熱湯４分、Net170/70g、607kcal、ナトリウム0.8+2.3g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、レトルト調理品（焼豚）、かやく（もやし・ねぎ） | ||
| めん | 細目だが柔軟性と剛性感を確保、サンヨー食品も段々とノンフライ麺に慣れてきたな | ||
| スープ | 甘い！嫌味に感じるスレスレ、ややとろみ有、陽気な性格だが、サービス精神過剰か | ||
| その他コメント | 焼豚は推定φ60mm・6mm厚で質感良し、もやしは効果的、品質感はあるが価格も高い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 03/01/17朝、試食品賞味期限03/05/03、セイフー、\278 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 902881 411943 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
うどんの國 名古屋 味噌煮込みうどん 伝統名古屋の味
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| スペック | 熱湯５分、Net110/63g、350kcal、ナトリウム0.9+2.6g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（油揚げ・味付鶏肉そぼろ・卵・かまぼこ） | ||
| めん | No.2459と基本的性格は同じだが、幅広で５分でも戻りきらずゴワゴワ感が残る | ||
| スープ | 黒っぽい味噌、濃く強い味だが、単調さを感じ飽きやすい、もっと香ばしさが欲しい | ||
| その他コメント | No.2459とは対照的に具が邪魔に感じる、価格の割に高品質だが、俺の好みではない | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 03/01/16朝、試食品賞味期限03/04/19、セイフー、\158 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップうどん | 4 902881 411950 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
うどんの國 長崎 ちゃんぽんうどん 創作長崎の味
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| スペック | 熱湯５分、Net102/63g、362kcal、ナトリウム0.5+1.6g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・いか・魚肉練り製品・卵・味付豚鶏肉そぼろ・キクラゲ） | ||
| めん | うどんとしては細目のノンフライ麺、痩せている印象、良くも悪くも色付けが少ない | ||
| スープ | 海の香りが足りない、人工的なダシが強いが嫌味さは感じない、穏やかな性格付け | ||
| その他コメント | 具は高級感が無いが種類が多くて楽しめる、力感は少ないが、物足りなさは感じない | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 03/01/15朝、試食品賞味期限03/05/16、セイフー、\158 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 955559 330039 |
| 会社名・品名 | （株）下仁田物産 |
蒟蒻ラーメン 醤油味 自然心 群馬県下仁田特産 温めるだけ！手軽なヘルシー・ヌードル！
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| スペック | お湯切り分離調理、Net145/120g、59kcal、ナトリウム1.99g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 色と形は太め弱ちぢれラーメンだが、味と食感は蒟蒻、スープが染みこまず味気ない | ||
| スープ | 素朴で単純な醤油味、透明度高し、ヒネリは殆ど無い、割と上品な反面力感は少ない | ||
| その他コメント | エネルギー密度？が低く、食べた〜という実感が湧かない、ダイエット用途専用食物 | ||
| 総合評価・試食日 | ●1 | 03/01/14昼、試食品賞味期限03/03/21、クリエイトＳＤ、\98 | |
'03-01/06 月
| 晴、Surf=212765km、Alfa Sportwagon=4305km |
| 国名・ジャンル | タイ国 | カップ春雨 | 4 515996 900198 |
| 会社名・品名 | 輸入：アライドコーポレーション（株） |
Thai NOODLE BEAN VERMICELLI CHICKEN FLAVOR 春雨チキン味（日本語表記）
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| スペック | 熱湯３分、Net53g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（鶏肉・ねぎ）、唐辛子パウダー | ||
| めん | No.2456と同印象、透明で柔らかいが、なかなか切れない、味気無いが健康的 | ||
| スープ | 脂気が全く無い分トムヤムより更に軽快、辛さはこちらが上、化調基調の穏やかな味 | ||
| その他コメント | 5mm角の微小鶏肉、カロリーが低そう、素朴だがバランス良、製造業者は特定できず | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 03/01/06朝、試食品賞味期限03/10/15、KALDI、\160 | |
| 国名・ジャンル | タイ国 | カップ春雨 | 4 515996 900204 |
| 会社名・品名 | 輸入：アライドコーポレーション（株） |
Thai NOODLE BEAN VERMICELLI TOM YAM FLAVOR 春雨トムヤム味（日本語表記）
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| スペック | 熱湯３分、Net63g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（えび・ねぎ）、調味油 | ||
| めん | 透明感ある春雨は、プリプリして柔軟だが、引っ張り強度が高い、満腹感には欠ける | ||
| スープ | 日本人でもＯＫの軽快な辛さ、タイ国製品としてはダシが充実、酸味の他乳臭さあり | ||
| その他コメント | エビは微小（φ8mm程）、癖が少なく食べやすいが、日本向けチューンの可能性あり | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 03/01/05朝、試食品賞味期限03/10/11、KALDI、\160 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | JANコードなし |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
北京風湯麺 香味野菜のうま味の中華塩味（たぶん非売品）
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| スペック | 熱湯３分分離調理、Net130/100g、497kcal、ナトリウム1.4g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 明星では珍しい乾燥棒状麺、やや扁平、重量感がある、歯応えはべちゃっとしている | ||
| スープ | 透明感が残る、非日本的な香り漂う、ダシ成分は手数が多いが整理されており上品 | ||
| その他コメント | パッケージの図柄は中華三昧の流用っぽいが麺もスープも別物、ラーメンっぽくない | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 03/01/04朝、試食品賞味期限03/10/24、薬局の景品 | |