'02-12月の即席食品 click!
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 カーソルを写真に合わせると製造者名・製品名が飛び出し、クリックすると試食記へ飛びます

'02-12/31 火
 晴雲、Surf=212765km、Alfa Sportwagon=4282km

 年末はいつも同じ書き出しで芸が無いが、
・331種類。
・これがこの一年間に試食記で紹介した即席めんの数である。過去は311種類('01年)、
 321種類('00年)、298種類('99年)だったから最高記録。とはいえここ数年の
 ペースはだいたい安定しているな。
・ちなみにレトルトカレーは38食。過去は54食('01年)、33食('00年)。

・ことi-ramenに関しては、今年は停滞の年だった。とにかく仕事が忙しく、残業と休出の嵐。
 その挙げ句に年末には体を壊して長期休養を取らざるを得なくなったりしてしまった。
・そんな訳で春以降は全くコンテンツの投入・更新をする事が出来ず、試食記のみを更新する
 守りのモード入り。夏以降は開店休業状態に陥る寸前だった。それでも相変わらず即席麺を
 毎日食べ続けられる環境が残っていたのがせめてもの救い。
・掲示板ではいろいろな書き込みがされているのは承知していたけれど、レスをつけることが
 出来ずに大変申し訳ない。(俺はレスを付け出すと、全ての発言に対して必要以上に時間を
 掛けて対応する癖があり、嵐が去るまではレスを控える事に徹します)

・この一年の即席麺を来年の展望を込めながら簡単に総括すると、

●相変わらずの有名店シリーズ。俺はこの流行は大嫌いだが、ライバル会社との競争に負けない
 ためには新製品効果のある短い期間だけで多種の商品を回転させてゆく必然性があるのだろう。
 企画のネタを探すための安直な戦略だと理解している。さしたる代案もなくこの流れに背くのは
 リスクが大きいのでやめられないのが実状では?有名店シリーズはまだ当分続きそうだな。
・俺はラーメン屋巡りの習慣は無いので、店舗の味の再現性は評価できないが、商品の基盤はその
 会社の同価格帯の別な商品とそれほど変わらないものが多いのでその必要も感じない。しっかし
 有名店ってたくさんあるのね。
・関連するが、今やもう「定番」といえる商品を新たに創り出せる企業体力があるのは日清食品
 以外に無いのでは、と思う。でも、これではつまらないのでどこかで流れを変えてくれ!

●カップ麺の高額化。販売価格で遂に\348のものが出てきたし(No.2434)、\298・\248は
 珍しいとは思わなくなった。この辺になるとレトルト具が贅沢に使えて、殆どの製品はプラス
 α的な付加価値にコストを振っているようだ。来年はこのコストを麺とスープだけに投下した
 本格指向なものが出てくる事を期待しよう!(こんなもの商業的には失敗しそうな気もするが)
 勿論コストの呪縛から解放された、プラスαの部分でもびっくりするような商品も期待する。
・高額カップは多分利益率も良いだろうし、今や貧乏学生も少ないだろうからそれなりの支持を
 得て、来年もこの高額指向は続くと思う。安い製品が消滅するのでなければ俺は肯定的だ。
・但し、i-ramenは発足当時「即席ラーメンは、即席ラーメン。生ラーメンではありませぬ」、と
 いうフレーズを掲げていたように店舗のラーメンとは別な世界として即席麺を扱っていたのに
 今やかなり近付いちゃった感もある。(しみじみ)

●味のボーダーレス化。ちょっと前までは「醤油」「味噌」「塩」「豚骨」という四つの括りに
 殆どの品が属していたが、今年はその中間的な製品が目に付いた。例えば「塩ラーメンも豚骨
 ラーメンも両方食べたい!」、てな時には丁度いい、と思う。焼そばでもこの流れがあるね。
 選択のバラエティが増えるのは良い事だと思う。

・しかしカップに対して袋めんは動きが穏やかだなー。俺は本来こっちの方が興味が深いのだが。
・海外も即席麺の進化が急速なようだが、試食する機会が今年は少なかった。来年はがんばろう。
_ _ _ _ _ _ _ _

・前述したように今年のi-ramenは新企画をなにも建てられないで終わってしまった。来麺は何か
 新しいコンテンツを発表したい。期待してくだされ!(見捨てないでね)

File No.2454 
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902881 403115
会社名・品名 明星食品(株)
えび塩焼そば サクサクのえび風味ふりかけ付き(スパイスふりかけ)
スペック 熱湯3分お湯切り、Net106/90g、497kcal、ナトリウム1.4g
付属品概要 粉末ソース、かやく(キャベツ・えび・魚肉練り製品)スパイスふりかけ、うまみオイル
めん やや細め、そこそこの重量感はあるが、乾麺っぽさが残っているため存在感は薄い
スープ 控えめな味付け、抜けは無いし重苦しさがないのは良いが、訴えかけるものも少ない
その他コメント 極小のエビが多数だが、香料を増加してエビの香りをより強調した方が良いのでは?
総合評価・試食日2.5 02/12/31朝、試食品賞味期限03/01/29、am-pm、\143

File No.c201 
レトルトカレー

会社名

(株)五島軒 4 938839 100379

品名

函館港町カレー 中辛 海老 イカ・あさり貝 新鮮な海の幸とマッシュルームを 完熟トマトと伝統のソースで煮こんだマイルドでコクのあるシーフードカレーです。
スペック 200g、
ルウ 酸味あり、日本的だが上品でカレーらしい香り、味の要素は複雑、辛さはもう一息
シーフードは豊富だがダシ成分が全部出きった跡という感じ、マッシュルームも多量
その他コメント もう一息刺激が欲しいが、バランスは良いし、安心できる品質、但し価格も相当だな
評価・試食日3.5 02/12/30昼、試食品賞味期限04/10/07、相鉄ローゼン、\378

File No.2453 
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902105 039373
会社名・品名 日清食品(株)
粗挽きマスタード焼そば 塩 パチパチはじける香りのスパイス  ★SPARKLING★SAUSAGE★SALT FLAVOR★SOUR MUSTARD★SPYCY TASYE
スペック 熱湯3分お湯切り、Net136/100g、651kcal、ナトリウム2.3g
付属品概要 液体ソース、粉末スパイス(スパークラー)、粗挽きマスタード。かやく(ポークソーセージ・キャベツ・オニオン)は混込済
めん U.F.O.より細目だが密度感が高く軽々しくない、塩味焼そばの麺は概ね癖が少ないね
スープ からしの酸味がある、味付けや刺激成分は塩焼そばとしては強い方、嫌う人も多そう
その他コメント パチパチはじける音がする有り難さは全く感じない、ソーセージの枚数は多いが薄い
総合評価・試食日2.5 02/12/30朝、試食品賞味期限03/01/28、am-pm、\178

File No.2452 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 039434
会社名・品名 日清食品(株)
ぶちうま 広島醤油とんこつラーメン コクのあるとんこつと、鶏ガラと野菜の旨みををベースに、 もやしの香りが豊かに広がる この商品は広島FM「週末オトナ計画」の番組に寄せられた声を、、、
スペック 熱湯4分、Net129/70g、117kcal、ナトリウム1.1+2.4g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(ねぎ・もやし)。焼豚一枚は混込済
めん 細目しっかりノンフライ麺、でもGooTaと比べると重量感に欠け、序列がついている
スープ 薄口の醤油豚骨、臭みも少ない、こってりさせすぎないのはひとつの見識だと思う
その他コメント 肉は薄いが練り物っぽくない、もやしはアクセントになるが、もっと大量に
総合評価・試食日3.5 02/12/29朝、試食品賞味期限03/02/27、ポプラ、\248

File No.2451 
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902885 001164
会社名・品名 まるか食品(株)
ペヤング とんこつ塩味やきそば
スペック 熱湯3分お湯切り、Net164/130g、736kcal、ナトリウム2.2g
付属品概要 液体スープ、かやく(豚肉・ねぎ・赤ピーマン)、紅生姜
めん 大盛り、ソース味と大差無いように感じる、カップ焼そばの定番品質といえよう
スープ 意外に獣っぽさが出ているので拒絶反応を示す人も多かろう、味付けは控えめで薄味
その他コメント 豚骨臭に対抗するためかネギが多い、豚肉は小さな薄切り、焦点が合っていない感じ
総合評価・試食日2.5 02/12/28朝、試食品賞味期限03/04/04、ポプラ、\168

'02-12/27 金
 晴、Surf=212725km、Alfa Sportwagon=4270km

・話題の日清「GooTa」を四連食した。評価出来るのは四種類のキャラクターが各々明確に
 別れているので、同じブランドを連続して食べても飽きがこなかった事である。これは、
 レトルトやフリーズドライといった手段を効果的に駆使して、具を引き立てた製品造りを
 行った結果といえるだろう。

・過去の試食記を読めば想像が付くと思うが、有名店を模した製品とか言っても、スープや
 具の配合がちょっと違うだけで基本骨格は同じ会社の別な製品と殆ど変わらないものが多く
 こういう物はいくら高額な品であっても連食するとすぐに嫌になる。製品開発に手を抜いて
 いるのか、新製品投入のペースが速すぎるのか、設備投資ができないのか、利益優先の戦略
 なのか、、、等々詳しい事情は俺には判らないが、安直な製品は長い目で見るとその企業に
 必ずマイナスになると思う。(←複数の会社を念頭に置いて書いています)

・「GooTa」の試食記には書かなかった欠点として、お湯を入れて待っている間に蓋の隙間から
 漏れる人工的な匂いは気持ち悪い。食べる際には気にならなくなるんだけどね、俺の場合。
 あと、カップ側面の印刷が大きく歪んでいるのが大企業らしからぬご愛敬。カップの形状が
 直前に設計変更されたのか!?(ロット不良では無い様子)
・あとは価格ね。\300カップの存在は否定しないが、百円そこそこの製品と同じ基軸で論評を
 するのはちょいと自分の中で抵抗がある。

File No.c200 
レトルトカレー

会社名

明治製菓(株) 4 902777 473994

品名

Chian ti[キャンティ] 中辛 スーゴ・ディ・カルネで仕上げた本格欧風カレー 「キャンティ族」 という言葉をも生んだ伝説のイタリアンレストラン
スペック 210g、266kcal、ナトリウム1.0g
ルウ 酸味が強く野菜の甘みもあるが、辛さは弱い、上品だが香りは豊富ではない、力不足
牛肉は小さいのがたくさん、ただし硬めでジューシーさが足りない、人参は大きめ
その他コメント 辛さ命の人には勧めない、洋風感覚は出ているが、この購入価格では納得できない
評価・試食日3 02/12/27昼、試食品賞味期限04/07/16、相鉄ローゼン、\378

File No.2450 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 039380
会社名・品名 日清食品(株)
日清具多 GooTa 炙焼叉焼麺 玉子メンマ入 豚骨醤油味 Try this great dish! Delicious noodles with lots of carefully selected ingredients.
スペック 熱湯4分、Net225/70g、643kcal、ナトリウム0.6+2.9g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ(ねぎ入り、先入れ)、レトルト具(味付玉子一個分・焼豚・メンマ)
めん シリーズ間でほぼ共通する印象、麺の形状保持性が高く、具の投入前にほぐすのが吉
スープ GooTaシリーズの中では強い味、自然な感じに仕上がっているが、悪く言えば類型的
その他コメント 肉は70mm角、厚3mmで高質、薄い味付玉子は小さいのを二分割、メンマも潤いがある
総合評価・試食日4 02/12/27朝、試食品賞味期限03/05/02、ファミリーマート、\298

File No.2449 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 039410
会社名・品名 日清食品(株)
日清具多 GooTa 手包雲呑麺 清湯醤油味 Try this great dish! Delicious noodles with lots of carefully selected ingredients.
スペック 熱湯4分、Net128/70g、457kcal、ナトリウム0.8+2.0g
付属品概要 液体スープ、FDワンタン8個
めん シリーズ間でほぼ共通する印象、生タイプLL麺の立場がなくなるかもしれない出来
スープ 醤油濃度が薄く、あっさり気味だが、必要な旨味成分は十分以上、具とのバランス良
その他コメント ワンタンはやや乾燥臭く、4分では戻りきらない部分もある、でも個数も中身も十分、 4.5点の評価は異論もあろうが、あくまで俺の好みということで(最近あっさり指向)
総合評価・試食日4.5 02/12/26朝、試食品賞味期限03/04/29、ファミリーマート、\298

File No.2448 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 039403
会社名・品名 日清食品(株)
日清具多 GooTa 中華海鮮 八宝菜麺 豚骨塩味 Try this great dish! Delicious noodles with lots of carefully selected ingredients.
スペック 熱湯4分、Net195/70g、533kcal、ナトリウム1.3+2.1g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ(先入れ)、レトルト具(イカ・豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・タケノコ ・キヌサヤ・椎茸・うずら卵)、かやく(ねぎ)
めん 気のせいかNo.2447より若干細目に思える、基本的な特徴は同じ、乾麺の最高クラス
スープ こちらは肩の力が抜けた身軽さがある、ラーメン屋ではなく中華料理店の香りがする
その他コメント 名前の通り多彩なレトルト具がふんだんにあり楽しい、No.2447との性格分けが明確
総合評価・試食日4.5 02/12/25朝、試食品賞味期限03/03/07、ローソン、\298

File No.c199 
レトルトカレー

会社名

ヱスビー食品(株) 4 901002 066925

品名

予約でいっぱいの店の カレー・ビアンコ 中辛 バターの香りが決め手の鶏肉としめじの北イタリア風カレー 
スペック 210g、327kcal、ナトリウム0.90g(食塩相当量2.3g)
ルウ クリームシチューを鈍重にして、少し刺激を与えた感じ、辛くない、安っぽくはない
鶏肉は繊維に沿って引き裂いた感じ、しめじとマッシュルームが散見、あとは玉ねぎ
その他コメント 「カレー」と銘打たなければもっと違った評価になるんだけどね、パスタに合うかも
評価・試食日2 02/12/24昼、試食品賞味期限03/09/14、相鉄ローゼン、\248

File No.2447 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 039397
会社名・品名 日清食品(株)
日清具多 GooTa 鉄鍋炒野菜 肉ソボロ麺 濃厚味噌味 Try this great dish! Delicious noodles with lots of carefully selected ingredients.
スペック 熱湯4分、Net159/70g、555kcal、ナトリウム1.7+2.2g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ(後入れ)、レトルト具(味付豚肉)、FDかやく(キャベツ・玉ねぎ・人参・キヌサヤ ・ねぎ・キクラゲ)
めん 丸断面で表面が艶やか、コシとうるおいが両立している、ダレにくい、技術点高し
スープ 強い味で押し通す感じだが、人工的な印象は少ない、食べる側にも気合いを要求する
その他コメント FDかやくもレトルト具も同社初?野菜類はリアル、レトルト挽肉は及び腰な印象
総合評価・試食日3.5 02/12/24朝、試食品賞味期限03/03/17、ローソン、\298

'02-12/23 月
 (天皇誕生日) 晴、Surf=212713km、Alfa Sportwagon=4243km

File No.2446 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 012268
会社名・品名 サンポー食品(株)
自信作 長崎ちゃんぽん 具がたっぷり えび入り50%増量!!
スペック 熱湯5分、Net105/70g、485kcal、ナトリウム0.8+1.5g
付属品概要 粉末スープ、かやく(キャベツ・いか・えび・コーン・かまぼこ・人参)、調味油、スパイス
めん 太めで重量感がある、柔らかくないのに剪断荷重(噛み切りに要するる力)が小さい
スープ 甘すぎる!どろどろせずさらっとした感じは悪くないし、豚骨臭も無く素朴なのだが
その他コメント 具は賑やか、微小えびがたくさん、キャベツも大量、スープの甘さが好みを分ける
総合評価・試食日2.5 02/12/23朝、試食品賞味期限03/03/01、ローソン、\188

File No.2445 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 004998
会社名・品名 サンヨー食品(株)
サッポロ一番 うわさの人気ラーメン店 屯ちん 炊出しとんこつ醤油 池袋本店  コクのある豚骨だしとキレのある醤油だれが溶け込んだ絶妙スープ。コシのある中太縮れ麺使用。
スペック 熱湯4分、Net140/65g、489kcal、ナトリウム0.8+2.4g
付属品概要 液体スープ、レトルト具(焼豚)、かやく(ねぎ・メンマ)、調味オイル
めん No.2444と同印象のやや扁平ノンフライ麺、このスープとの相性はまあまあ良い
スープ 透明度の無い濁りスープ、豚骨が主で醤油は従、今や類型的な味だが嫌味ではない
その他コメント 具の焼豚もNo.2444と同じパーツだな、まとまりは本品が上だが、成り立ちが安直
総合評価・試食日3.5 02/12/22朝、試食品賞味期限03/03/26、スリーエフ、\248

File No.2444 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 005032
会社名・品名 サンヨー食品(株)
サッポロ一番 うわさの人気ラーメン店 らーめん香月 背脂しょうゆ 本格とろ焼豚入り  とんこつスープと秘伝のタレ、背脂のコク香る上品なスープです。店主 穴見勝喜
スペック 熱湯4分、Net142/65g、499kcal、ナトリウム0.7+2.3g
付属品概要 液体スープ、レトルト具(焼豚)、かやく(ねぎ・メンマ)、調味オイル
めん 扁平ノンフライ麺、うるおい不足、ノンフライ麺の先輩達にはまだ明確な格差がある
スープ 豚骨成分が出ているが透明感も残る、上品さを目指すなら脂とダシをもっと控えたい
その他コメント 推定直径70mmの焼豚が頼り、安っぽさは感じないが各要素でそれぞれ何かが足りない
総合評価・試食日3 02/12/21朝、試食品賞味期限03/04/05、スリーエフ、\248

File No.2443 
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902105 113684
会社名・品名 日清食品(株)
ラーメン屋さん 旭川しょうゆ風味 さらにおいしく 北海道太ちぢれ麺 袋をあければ、北海道!
スペック ゆで3分、Net96/85g、395kcal、ナトリウム0.8+1.8g
付属品概要 粉末スープ、調味ベース(液体)
めん 緻密でかつ重量感もあり、油揚げ麺のハンディを感じさせない、即席魂(?)も健在
スープ 透明感がある、旨味成分は不自然になる一歩手前なほど十分に出ている、前に出る味
その他コメント 麺もスープも真面目に自己主張するが、バランスはとれている、対価格満足度高し
総合評価・試食日3 02/12/18朝、試食品賞味期限03/03/09、すえひろ、\60

File No.2442 
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902402 396728
会社名・品名 ハウス食品(株)
細打名人 鶏ガラしょうゆ味 生麺のような中華そば 油で揚げてない麺 カロリー30%ひかえめ
スペック ゆで3分、Net92/70g、276kcal、ナトリウム0.6+1.7g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、調味オイル
めん 細いが締まりがあるノンフライ麺、但し麺だけで完結してスープとの親和性に欠ける
スープ 透明感があり、醤油の香りが立つ、ややダシ成分が人工的というか過剰な気もする
その他コメント ノンフライ麺故の力感の物足りなさを感じる、脂っこい料理に飽きた際には良いかも
総合評価・試食日2.5 02/12/17朝、試食品賞味期限03/01/16、すえひろ、\82

File No.c198 
レトルトカレー

会社名

ヱスビー食品(株) 4 901002 066918

品名

予約でいっぱいの店の カレー・アラビアータ 中辛 唐辛子が効いた完熟トマトと豚肉のイタリア風カレー 
スペック 210g、341kcal、ナトリウム0.84g(食塩相当量2.1g)
ルウ 酸味が優先、甘さもある、その一方で大して辛くない、香料はカレーっぽくない
豚肉は柔らかくて小さめなものがちらほら、人参としめじが目立つ
その他コメント カレーではなくちょっと変わったミートソースだ、安っぽくは無いが違和感を感じる
評価・試食日2 02/12/15昼、試食品賞味期限03/09/12、相鉄ローゼン、\248

File No.2441 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 470124
会社名・品名 明星食品(株)
らーめん大文字 カレー味噌 操業15年来の定番メニュー カレーのコクとまろやか味噌の組合わせ。  ダシのきいた濃厚スープです。
スペック 熱湯5分、Net138/65g、548kcal、ナトリウム1.3+2.0g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく1(ねぎ・フライドオニオン)、かやく2(味付鶏肉団子・赤唐辛子)
めん 扁平ノンフライ麺は、コシがありかつ緻密だが、滑らかすぎてスープに負けている
スープ カレーと味噌は4:6位の比率、色々な味要素が束になって押し寄せ埋め尽くす感じ
その他コメント 挽肉はボヨ〜ンと柔らかい、サービス精神旺盛というか賑やかすぎる味なので疲れる
総合評価・試食日3 02/12/15朝、試食品賞味期限03/03/09、セブンイレブン、\248

File No.2440 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901677 019721
会社名・品名 寿がきや食品(株)
塩の達人!超人気店 ぜんや 店主創作塩ラーメン 排骨入(豚の唐揚げ)  お店にないメニューをカップ麺で実現!!豚・鶏のガラとたっぷりの野菜と魚介類を煮込み、福建省の自然塩で、、、
スペック 熱湯4分、Net113/60g、341kcal、ナトリウム0.8+2.1g
付属品概要 液体スープ、かやく(豚肉・クコの実・ねぎ・ちんげん菜)
めん 丸っぽい断面形状のノンフライ細麺、しっかりしている反面、ややぎこちなさが残る
スープ 野菜の香りが漂う、胡麻油っぽさはないが中華料理的、塩分は強い、見通しが良い?
その他コメント クコの実の甘さが新鮮、排骨は小指の先程度の大きさだが意外にジューシー
総合評価・試食日3.5 02/12/14朝、試食品賞味期限03/03/18、am-pm、\248

File No.2439 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 003276
会社名・品名 ヤマダイ(株)
ニュータッチ 凄麺 東京の中華そば すっきり醤油味と糸巻き焼豚が旨い!  生粋の東京人 放送作家あの高田文夫先生も大絶賛!!イケるわ!
スペック 熱湯4分、Net118/60g、337kcal、ナトリウム0.8+2.7g
付属品概要 液体スープ、レトルト具(焼豚)、かやく(メンマ・ねぎ)、のり二枚
めん やや扁平ノンフライ麺、コシは十分にあるが、単調で平板な印象、もう一工夫欲しい
スープ 透明度が高い澄んだスープだが、醤油だけでなくダシ成分を強く付加してある
その他コメント 推定φ70mm厚2mmの焼豚は半分以上が脂身、力感はあるが十勝新津以上に脂っぽい
総合評価・試食日3 02/12/13朝、試食品賞味期限03/03/30、am-pm、\248

File No.2438 
国名・ジャンル オランダ カップラーメン 8 712429 140107
会社名・品名 Nissin Foods Gmbh. Am
CUP NOODLES Kylling Chicken
スペック 熱湯3分、Net67g、381kcal(?)
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(コーン・人参・グリーンピース)は混込済
めん (伸びていたので論評せず、但し明らかに国内産より揚げ物臭さが強い)
スープ スープ感覚の優しい味付け、化調依存は高そうだが、しつこくない、刺激成分も弱い
その他コメント 野菜のみの具は物足りなさを感じる、良くも悪くも日本のカップヌードルより軽い
総合評価・試食日2 02/12/11夜、試食品賞味期限不詳、KL861便機内食

File No.2437 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4969 8169(8桁簡易表示)
会社名・品名 日清食品(株)
CUP NOODLE MINI
スペック 熱湯3分、Net36/30g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(卵・エビ・豚肉・ねぎ)は混込済
めん (伸びていたので論評せず、多分いつものカップヌードル品質)
スープ いまやホッとする定番の味、醤油成分は控えめで畜肉エキス主体だが、圧迫感がない
その他コメント カップ麺の原点は今でも十分個性的だね、ベストセラーの割に他社で類似の味が無い
総合評価・試食日2.5 02/12/05夜、試食品賞味期限不詳、KL862便機内食

'02-12/04 水
 晴、Surf=212353km、Alfa Sportwagon=4100km

・アップロードのタイミングを逸してしまいましたが、先月のページに11月30日分
 (No.2428〜2432、c195)を追加しています。ご覧あれ!

・12/3にTOTOのライブへ行って来た。殆どが1〜4枚目からの選曲であり、客の需要が何かを
 わきまえていると云えよう。ピアノは数種類の音色を使い分けていたが、前に出す場面ではえらく
 硬い音の設定だったよ。むか〜し観に行ったときより勢いが無かったのは寄る年波のせいかな。
 ルカサーのAgソロでイエスのラウンドアバウトを弾いてて笑えたが、これはウドーのCM戦略か?
 まーその二月のイエスのライブも行く予定。寄る年波はこっちの方が一段ときつそう。

File No.2436 
国名・ジャンル 日本 カップそば 4 902105 032015
会社名・品名 日清食品(株)
どん兵衛 きつねそば 焼津産かつお節使用 新おあげ品質 ふっくらだし炊き ジューシィ感が違う。
スペック 熱湯3分、Net100/72g、438kcal、ナトリウム1.1+1.6g
付属品概要 粉末スープ(ねぎ入り)。味付け油揚げ・なるとは混込済
めん 東洋水産より重厚で(必ずしも誉め言葉ではない)、粘り気を感じる、一長一短
スープ 甘みが強く、しつこさを感じ、この点で東洋水産の方を好む
その他コメント 油揚げは東洋水産の倍以上の厚さで実にふくよか、やりすぎでは?肉は無い
総合評価・試食日2.5 02/12/04朝、試食品賞味期限03/03/03、am-pm、\148

File No.2435 
国名・ジャンル 日本 カップそば 4 901990 523981
会社名・品名 東洋水産(株)
紺のきつねそば だしの効いたつゆに味のしみた大きなお揚げ 蕎麦にこだわりコシ強麺
スペック 熱湯3分、Net89/65g、389kcal、ナトリウム0.9+1.3g
付属品概要 粉末スープ(ねぎ入り)。味付け油揚げ・豚肉は混込済
めん 麺質が軽いが、さらっとしているのは良い、生の蕎麦とは別物だがこれは一つの個性
スープ 確かにだし成分を強調、ちょっと不自然な程だが、No.2436より素直に受け入れられる
その他コメント 油揚げは膨潤後で推定7cm角、わずかだが豚肉が入っているのは効果的
総合評価・試食日3 02/12/03朝、試食品賞味期限03/03/18、am-pm、\148

File No.c197 
レトルトカレー

会社名

(株)オリエンタル 4 901276 120415

品名

即席 カレー レトルト版
スペック 210g、247kcal、ナトリウム0.84g(食塩相当量2.1g)
ルウ どろっとしている、酸味が強い、物足りな辛さい、ちょっと珍しい刺激成分を感じる
豚肉は崩れかかっているのが少々、馬鈴薯は大きいのがたくさん、人参も存在感あり
その他コメント レトロな感じのパッケージ(結構気に入った)にふさわしく、味も昔のカレーっぽい
評価・試食日2.5 02/12/02昼、試食品賞味期限04/05/20、ドラゴンさんよりいただく

File No.2434 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904856 002262
会社名・品名 十勝新津製麺(株)
喜多方風 チャーシュー麺 あっさりしょうゆ味 とろとろ本格レトルトたっぷりチャーシュー ノンフライ平太ちぢれ麺
スペック 熱湯4分、Net243/60g、642kcal、ナトリウム0.49+2.86g
付属品概要 液体スープ、レトルト具(豚肉・メンマ)、かやく(ねぎ)
めん 通常の十勝新津とは形状が異なる扁平麺、しなやかさもあるが、まだちょっと機械的
スープ 醤油濃度は低い、油っこさを感じる、自然な感じは出ているが、喜多方にはもう一息
その他コメント 同社\248クラスの4倍位ある肉の量、だが脂身も4倍でしつこく感じる、\348は疑問
総合評価・試食日3.5 02/12/02朝、試食品賞味期限03/04/08、ローソン、\348

File No.c196 
レトルトカレー

会社名

ヱスビー食品(株) 4 901002 065683

品名

スパイスとハーブの あら挽きカレー 角切りビーフ 辛口 じっくり煮込んだコクとキレのある大人の辛さ
スペック 210g、247kcal、ナトリウム0.84g(食塩相当量2.1g)
ルウ 大胆な香辛料や、ちょっと水っぽさ?を感じる部分はNo.c195と共通、平板ではない
No.c195より肉が小さいので相対的に貧弱な感じを抱く、馬鈴薯と人参がごろごろ
その他コメント 上品ではないが、あまり欠点もない、ちょっと洋食気分?にさせてくれる
評価・試食日2.5 02/12/01昼、試食品賞味期限04/05/27、購入場所・価格失念

File No.2433 
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901734 004936
会社名・品名 サンヨー食品(株)
うわさの人気ラーメン店 えぞ菊 味噌味 濃厚合わせ味噌 東京・早稲田の老舗「えぞ菊」の味を忠実に再現した特製の味噌ラーメン
スペック ゆで4分、Net124/80g、393kcal、ナトリウム0.6+2.0g
付属品概要 液体スープ
めん 味噌味としてはやや細目のノンフライ、No.2432と同印象、コシはあるが趣に欠ける
スープ どろっと味噌濃度が高い、スープを全部飲むのはきつい、No.2432との相関を感じる
その他コメント 強い味、素のままだと麺よりスープの方が強い、野菜を沢山いれた方が良いだろう
総合評価・試食日3 02/12/01朝、試食品賞味期限03/02/05、ローソン、\128

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