即席ラーメンは即席ラーメン、2021年02月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも）　即席麺の購入、試食、YouTubeアップロード情報等をアップします－＞ @tontantinさんをフォロー 2021-02/28　日　晴 No.6859　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 527536 000283 (5p:050288) 日即食協No.～会社名・品名ビッグ・エー Big-A 味噌ラーメン　くらしに日本のおいしさを　香味野菜の風味が効いた濃厚な合わせ味噌スープ　こだわりのスープ（製造はヤマダイ）スペックゆで3分、Net90/80g、411kcal(1721kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.1+4.3g）付属品概要粉末スープめん中太の角断面で輪郭はやや曖昧、硬めでしっかり、しなやかさに欠ける、伸びに強いスープ粉っぽい濁り感、粉末味噌らしい香りだが嫌ではない、味や香りの要素は比較的多彩その他コメント唐辛子や生姜の刺激、強い味なので具を入れても負けない、素材として見れば上出来総合評価・試食日 ★★☆2.5 2021/01/30、試食品賞味期限2021/06/05、2020/11/04 Big-A、201 JPY /5p No.6858　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ汁なし麺 4 515996 925887 日即食協No.～会社名・品名キャメル珈琲 KALDI 皿うどん　旨塩海鮮　パリパリ揚げめん　（製造はヒガシマル）スペック熱湯1分、Net40.4/28g、173kcal(724kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量0.3+2.1g）付属品概要粉末スープ（かやく（キャベツ・人参・えび）入り）めん細くて短い、始めはパリパリだが途中からはフニャ、香ばしさが足りず、量は少ないスープとろみが強い、粉末っぽさがあり平板、あまり海鮮っぽくない旨味、辛い刺激はないその他コメント干した桜エビが香ばしい、野菜は少量、珍しい構成で楽しいのだが、各要素が今一歩総合評価・試食日 ★★2 2021/01/29、試食品賞味期限2021/05/23、2021/01/06 KALDI、149 JPY 2021-02/24　水　晴雲 No.6857　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901773 100507 日即食協No.～会社名・品名サンポー食品ばりよかちゃんぽん　魚介と野菜のコクのあるスープスペック熱湯5分、Net75/60g、338kcal(1415kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.6+3.0g）付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・かまぼこ・にんじん）めん太めの丸断面、硬めでゴワゴワした歯応え、気泡感があり安っぽいが存在感はあるスープ白濁していて甘めの海鮮豚骨風、深みはないが癖もなくスッキリ、生姜と胡椒の刺激その他コメント具は簡素、気負いがなく簡素なちゃんぽんだが、大らかで健康的な印象、憎めない味総合評価・試食日 ★★☆2.5 2021/01/27、試食品賞味期限2021/04/14、2020/11/28 ダイソー、108 JPY No.6856　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 901990 367103 日即食協No.193 会社名・品名東洋水産マルちゃん　炭火焼仕立ての　あごだしうどん　炭火で焼いた香ばしいあごだしの香りスペック熱湯5分、Net80/66g、350kcal(1465kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.5+3.4g）付属品概要粉末スープ、かやく（味付鶏肉団子・卵・かまぼこ・ねぎ）めん幅広で厚みもある、輪郭は曖昧で気泡感があり、ふくよかだがシャキッとしていないスープ焼魚の粉末っぽい香りと濁り、赤いきつねよりスッキリ、醤油濃度は薄く刺激は弱いその他コメント鶏肉団子六個はふくよかで力感があり効果的、香りが特徴的だがうまくまとめてある総合評価・試食日 ★★★3 2021/01/26、試食品賞味期限2021/04/07、2020/11/17 クリエイトSD、106 JPY No.6855　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902105 110454 (2p) 日即食協No.～会社名・品名日清食品日清旅するエスニック　二食パック　グリーンカレー　ヌードル　タイ産ペースト使用　おうちでカンタン旅気分♪ スペックゆで4分、Net170/140g、311kcal(1302kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.1+2.8g）付属品概要粉末スープめん細めのノンフライ角断面、縮れがなくサラッと伸びやか、粘りもある、質感が高い麺スープ甘めで青唐辛子の刺激が爽やか、粉末臭は感じない、ココナッツミルクや魚醤の香りその他コメント旨味は強い、ネギも多いがパクチーが欲しい、タイの即席麺よりも雑味がなく高品質総合評価・試食日 ★★★3 2021/01/24、試食品賞味期限2021/04/26、2020/10/14 相鉄ローゼン、235 JPY /2p No.6854　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップラーメン 8 936010 681224 日即食協No.～会社名・品名 Asia Food Technology Cung Dinh Suon Ham Ngu Qua (Braised Ribs with 5 fluits) スペック熱湯3分、Net65/51.5g、280.2kcal(1173kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.5g）付属品概要粉末スープ、かやく（にんじん・大豆ミート・ねぎ・エリンギウム）めん細めで角が丸く穏やかな舌触り、細かな気泡感があり、シナっとした食感で頼りないスープペースト状のためしっとり滑らか、豚の肉汁の味、旨味は強いが嫌味なし、辛くないその他コメント大豆蛋白質の塊は油揚げみたいな香りと食感、ネギは多いが邪魔、スープが突出する総合評価・試食日 ★★2 2021/01/23、試食品賞味期限2021/04/12、2020/11/10 ドン・キホーテ、118 JPY 2021-02/16　火　晴 No.6853　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 973288 652062 日即食協No.～会社名・品名麺のスナオシ麺's味工房　旨辛ラーメン　辛さ極まる！いい値！旨味スープ仕立て　辛さの中に旨みあり！やみつき間違いなし！！スペック熱湯3分、Net80/70g、366kcal(1532kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量0.3+4.8g）付属品概要粉末スープ、かやく（ネギ・赤唐辛子・ニラ）めん細めで角は丸い、キメが細かなスポンジみたいな舌触り、重量感に欠け女性的な食感スープ軽快で素早い辛さが強い、基本は鶏ガラの醤油味、深みやコクは無いが嫌味ではないその他コメントネギは多くて効果的、ニラはもっと香ってほしい、安価だが激辛という個性を備える総合評価・試食日 ★★2 2021/01/21、試食品賞味期限2021/05/12、2020/12/10 TRIAL、59 JPY No.6852　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902881 055369 日即食協No.～会社名・品名明星食品麺神　神太麺×旨味噌　常識を超えた麺を味わう神旨な一杯スペックゆで7分、Net119/90g、423kcal(1771kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.9+4.8g）付属品概要液体シープ、粉末スープめん 5mm程の幅で厚くうどん並のボリューム、重量感が強く個性的、輪郭はやや甘く曖昧スープとろみあり、濃くて強い味、粉末っぽさもある、生姜やニンニクの匂い、やや類型的その他コメントスープが麺に負けている、具を入れるべし、まだ完成途上であり、今後の熟成に期待総合評価・試食日 ★★★3 2021/01/20、試食品賞味期限2021/05/07、2020/11/07 相鉄ローゼン、138 JPY No.6851　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ汁なし麺 4 973450 171520 日即食協No.～会社名・品名西友 ◎みなさまのお墨付き　もっちりノンフライ麺　グリーンカレー味まぜそば　みなさまのお墨付きレトルトカレーとコラボレーション！！（製造は加ト吉水産）スペック熱湯4分お湯切り、Net117/80g、363kcal(1520kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量5.1g）付属品概要粉末ソース、かやく（肉そぼろ・揚げなす・赤ピーマン・ほうれんそう）めん細めで重量感はなくやや頼りない食感、揚げ麺かと思った、時間によるダレは少ないスープソースの量が多くザブザブする、青唐辛子の爽やかな刺激、ココナッツミルクの甘さその他コメント具のほうれん草が効果的、茄子と肉は少ない、個性的でバランスは良くまた食べたい総合評価・試食日 ★★☆2.5 2021/01/18、試食品賞味期限2021/03/02、2020/09/28 Seiyu、151 JPY No.6850　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 901734 040699 日即食協No.17 会社名・品名サンヨー食品やまとの味カレー味焼そば　長崎・佐世保生まれのロングセラースペック熱湯3分お湯切り、Net101/85g、494kcal(2068kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量4.1g）付属品概要粉末ソース、調味油。かやく（キャベツ・人参）は混込済めん細い角断面、表面はザラついているがサラッとした舌触り、おやつ感覚の華奢な食感スープ駄菓子風のカレー風味、辛さは弱い、調味油でしっとり感が出ており乾燥臭さは無いその他コメント野菜が食事であることを弱く主張、お菓子っぽさを真剣に追求しており好感が持てた総合評価・試食日 ★★☆2.5 2021/01/17、試食品賞味期限2021/04/24、2020/11/17 クリエイトSD、106 JPY 2021-02/08　月　雲 No.6849　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 903088 012773 日即食協No.～会社名・品名ヤマダイニュータッチ　ねぎみそラーメン　3種の味噌仕立ての濃厚スープ　大きめカットのねぎが旨いスペック熱湯3分、Net113/70g、447kcal(1871kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量0.5+5.3g）付属品概要液体スープ、かやく（味付肉そぼろ・ねぎ・コーン・唐辛子）めん中太の角断面で輪郭は明確、しなっとした舌触りだがひ弱ではない、黒子に徹する麺スープペースト状らしく滑らかで奥が深い、旨味は自然で香りは複雑で華やか、適度な刺激その他コメント大きなネギは香り良し、コーンはふくよか、肉は粉っぽい、価格以上の内容と満足感総合評価・試食日 ★★★3 2021/01/15、試食品賞味期限2021/04/12、2020/11/04 Big-A、107 JPY No.6848　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋フォー 4 901071 131418 日即食協No.～会社名・品名エースコックハノイのおもてなし　海鮮だしフォースペックゆで3分、Net48/40g、175kcal(733kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量0.5+2.6g）付属品概要粉末スープ（ねぎ入り）、調味油めん 5mm幅の扁平断面、米粉麺の割に粘りがあり滑らかで日本人好み、米の香りは控えめスープ透明感がある淡い色、赤い調味油は殆ど辛くない、海鮮っぽさは弱く、旨味は穏やかその他コメント若干の酸味と魚醤の香り、力感は弱い、パクチーやあっさりした具を入れて食べたい総合評価・試食日 ★★☆2.5 2021/01/14、試食品賞味期限2021/04/17、2020/12/10 TRIAL、129 JPY No.6847　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901773 100583 日即食協No.～会社名・品名サンポー食品九州地獄豚骨ラーメン　九州産激辛辛子高菜激辛唐辛子使用スペック熱湯3分、Net129/85g、559kcal(2328kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量3.0+4.6g）付属品概要粉末スープ、かやく（焼豚・きくらげ・ごま・ねぎ）、調味油、辛子高菜めん細めで気泡感がある、粘りや潤いに欠けややゴワゴワした食感、スープとの相性は良スープ白いのに痛みを感じる程の辛さで、豚骨やニンニク臭も隠れる、旨味は人工的で薄いその他コメントレトルトの高菜は量が多い、肉は薄くて硬い、インパクトは強いがまとまりに欠ける総合評価・試食日 ★★2 2021/01/12、試食品賞味期限2021/03/23、2020/12/10 TRIAL、199 JPY No.6846　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901990 513326 日即食協No.14 会社名・品名東洋水産マルちゃん正麺　中華そば　煮干し香る　和風醤油　正麺うまいまま製法スペックゆで2分、Net105/75g、337kcal(1411kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.5+4.2g）付属品概要液体スープめん細めでツルツルではなくサラサラした舌触り、輪郭に鋭さは無く、やや曖昧で穏やかスープ濁り感がありトロッとしている、煮干しの香り、畜肉系の旨味や香りは控えめで自然その他コメント麺もスープも自己主張が控えめだが、各要素が連携しつつバランスを取っている印象総合評価・試食日 ★★★3 2021/01/11、試食品賞味期限2021/03/20、2020/10/09 グルメシティ、106 JPY (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 527536 000283 (5p:050288)	日即食協No.～
会社名・品名	ビッグ・エー	Big-A 味噌ラーメン　くらしに日本のおいしさを　香味野菜の風味が効いた濃厚な合わせ味噌スープ　こだわりのスープ（製造はヤマダイ）
スペック	ゆで3分、Net90/80g、411kcal(1721kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.1+4.3g）
付属品概要	粉末スープ
めん	中太の角断面で輪郭はやや曖昧、硬めでしっかり、しなやかさに欠ける、伸びに強い
スープ	粉っぽい濁り感、粉末味噌らしい香りだが嫌ではない、味や香りの要素は比較的多彩
その他コメント	唐辛子や生姜の刺激、強い味なので具を入れても負けない、素材として見れば上出来
総合評価・試食日	★★☆2.5	2021/01/30、試食品賞味期限2021/06/05、2020/11/04 Big-A、201 JPY /5p

国名・ジャンル	日本	カップ汁なし麺	4 515996 925887	日即食協No.～
会社名・品名	キャメル珈琲	KALDI 皿うどん　旨塩海鮮　パリパリ揚げめん　（製造はヒガシマル）
スペック	熱湯1分、Net40.4/28g、173kcal(724kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量0.3+2.1g）
付属品概要	粉末スープ（かやく（キャベツ・人参・えび）入り）
めん	細くて短い、始めはパリパリだが途中からはフニャ、香ばしさが足りず、量は少ない
スープ	とろみが強い、粉末っぽさがあり平板、あまり海鮮っぽくない旨味、辛い刺激はない
その他コメント	干した桜エビが香ばしい、野菜は少量、珍しい構成で楽しいのだが、各要素が今一歩
総合評価・試食日	★★2	2021/01/29、試食品賞味期限2021/05/23、2021/01/06 KALDI、149 JPY

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901773 100507	日即食協No.～
会社名・品名	サンポー食品	ばりよかちゃんぽん　魚介と野菜のコクのあるスープ
スペック	熱湯5分、Net75/60g、338kcal(1415kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.6+3.0g）
付属品概要	粉末スープ、かやく（キャベツ・かまぼこ・にんじん）
めん	太めの丸断面、硬めでゴワゴワした歯応え、気泡感があり安っぽいが存在感はある
スープ	白濁していて甘めの海鮮豚骨風、深みはないが癖もなくスッキリ、生姜と胡椒の刺激
その他コメント	具は簡素、気負いがなく簡素なちゃんぽんだが、大らかで健康的な印象、憎めない味
総合評価・試食日	★★☆2.5	2021/01/27、試食品賞味期限2021/04/14、2020/11/28 ダイソー、108 JPY

国名・ジャンル	日本	カップうどん	4 901990 367103	日即食協No.193
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　炭火焼仕立ての　あごだしうどん　炭火で焼いた香ばしいあごだしの香り
スペック	熱湯5分、Net80/66g、350kcal(1465kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.5+3.4g）
付属品概要	粉末スープ、かやく（味付鶏肉団子・卵・かまぼこ・ねぎ）
めん	幅広で厚みもある、輪郭は曖昧で気泡感があり、ふくよかだがシャキッとしていない
スープ	焼魚の粉末っぽい香りと濁り、赤いきつねよりスッキリ、醤油濃度は薄く刺激は弱い
その他コメント	鶏肉団子六個はふくよかで力感があり効果的、香りが特徴的だがうまくまとめてある
総合評価・試食日	★★★3	2021/01/26、試食品賞味期限2021/04/07、2020/11/17 クリエイトSD、106 JPY

国名・ジャンル	ベトナム	カップラーメン	8 936010 681224	日即食協No.～
会社名・品名	Asia Food Technology	Cung Dinh Suon Ham Ngu Qua (Braised Ribs with 5 fluits)
スペック	熱湯3分、Net65/51.5g、280.2kcal(1173kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.5g）
付属品概要	粉末スープ、かやく（にんじん・大豆ミート・ねぎ・エリンギウム）
めん	細めで角が丸く穏やかな舌触り、細かな気泡感があり、シナっとした食感で頼りない
スープ	ペースト状のためしっとり滑らか、豚の肉汁の味、旨味は強いが嫌味なし、辛くない
その他コメント	大豆蛋白質の塊は油揚げみたいな香りと食感、ネギは多いが邪魔、スープが突出する
総合評価・試食日	★★2	2021/01/23、試食品賞味期限2021/04/12、2020/11/10 ドン・キホーテ、118 JPY

国名・ジャンル	日本	カップ焼そば	4 901734 040699	日即食協No.17
会社名・品名	サンヨー食品	やまとの味カレー味焼そば　長崎・佐世保生まれのロングセラー
スペック	熱湯3分お湯切り、Net101/85g、494kcal(2068kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量4.1g）
付属品概要	粉末ソース、調味油。かやく（キャベツ・人参）は混込済
めん	細い角断面、表面はザラついているがサラッとした舌触り、おやつ感覚の華奢な食感
スープ	駄菓子風のカレー風味、辛さは弱い、調味油でしっとり感が出ており乾燥臭さは無い
その他コメント	野菜が食事であることを弱く主張、お菓子っぽさを真剣に追求しており好感が持てた
総合評価・試食日	★★☆2.5	2021/01/17、試食品賞味期限2021/04/24、2020/11/17 クリエイトSD、106 JPY

国名・ジャンル	日本	袋フォー	4 901071 131418	日即食協No.～
会社名・品名	エースコック	ハノイのおもてなし　海鮮だしフォー
スペック	ゆで3分、Net48/40g、175kcal(733kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量0.5+2.6g）
付属品概要	粉末スープ（ねぎ入り）、調味油
めん	5mm幅の扁平断面、米粉麺の割に粘りがあり滑らかで日本人好み、米の香りは控えめ
スープ	透明感がある淡い色、赤い調味油は殆ど辛くない、海鮮っぽさは弱く、旨味は穏やか
その他コメント	若干の酸味と魚醤の香り、力感は弱い、パクチーやあっさりした具を入れて食べたい
総合評価・試食日	★★☆2.5	2021/01/14、試食品賞味期限2021/04/17、2020/12/10 TRIAL、129 JPY