'02-02/28 木
| 雨雲、Surf207084km、Xantia39918km |
・最近表面が妙にテカテカしているカップの蓋を各社こぞって採用している。折れ曲がりにくいのは
いいけれど、照明の光の反射が映り込まないように写真を撮るのが大変なんだよなー。
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 409049 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
BIGプラス 黒コショーが刺激的！油とんこつラーメン 大盛り
| |
| スペック | 熱湯３分、Net130/90g、610kcal、ナトリウム1.2+1.8g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（チャーシュー・ねぎ・ごま・揚げねぎ・赤唐辛子）、コクのたれ（黒コショー油） | ||
| めん | 太めだが、やや気泡感があり弾性も感じる油揚げ麺、あまり爽やかな噛み応えではない | ||
| スープ | 唇が油膜で覆われる、焦げ臭い、湿った黒胡椒、でも根は決してコッテリ指向ではない | ||
| その他コメント | 大量で最後の方は飽きる、肉は小さいが味が染みる、若者向き、キャブレター調整不良 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 02/02/28夕、試食品賞味期限02/04/28、ドラゴンさんよりいただく | |
'02-02/26 火
| 晴、Surf206959km、Xantia39918km |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 408417 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
醤一（じゃんいち） しょうゆラーメン 揚げネギの香ばしさと豚の旨みの効いた醤が冴える | |
| スペック | 熱湯３分、Net88/65g、392kcal、ナトリウム0.9+2.0g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（チャーシュー・ねぎ・ごま・フライドオニオン）、調味油 | ||
| めん | 太め扁平の揚げ麺は、密度が高く、存在感は強い、やや弾性を感じる、繊細ではない | ||
| スープ | 多彩で派手な刺激成分で装飾、勢いて飲む分にはいいが、味わうと人工的、力感はある | ||
| その他コメント | 同じ明星の醤油味でもNo.2172よりターゲットが十歳若い、肉はハム的、どっかんターボ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/02/26夕、試食品賞味期限02/03/23、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 960333 500034 |
| 会社名・品名 | 加森観光（株） |
ルスツリゾート 出会いのしょうゆ 愛のルスツ ゲレンデ大作戦 このゲレンデにはいくつもの出会いがある。 | |
| スペック | ゆで５分分離調理、Net136/90g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | この種の５分茹で麺らしく、コシや張りは十分あるが、どこか力の抜けた部分がある | ||
| スープ | 透明感のあるスープだが、ニンニクの香りが強い、オイリーでもある、やや演出過剰 | ||
| その他コメント | 裏書きの文章は藤原製麺の流儀だが、味造りは違う？非線形アクセル＋ＲＯＭチューン | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/02/26朝、試食品賞味期限01/12/12、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902881 405454 |
| 会社名・品名 | 明星食品（株） |
薩摩シャモのだし仕込み醤油ラーメン 産地厳選だし 三大美味鶏の一つ、鶏の王様「薩摩シャモ」と隠し味、長崎五島列島産「うるめいわし」のだしが自慢 | |
| スペック | 熱湯４分、Net77/60g、276kcal、ナトリウム0.7+2.0g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ（調味油程度）、粉末スープ、かやく（チャーシュー・メンマ・ねぎ） | ||
| めん | 黄色いノンフライ細麺は堅め、ぐにゅとした食感、弾性は少ない、僅かに小麦の香り | ||
| スープ | 透明度が高く、油気は少ないが、ダシ成分は盛り沢山で、これ以上出ていると不自然 | ||
| その他コメント | 肉はベーコンみたい、こってり系を徐々に卒業したい人へ、回転落ちが早いエンジン | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/02/25夕、試食品賞味期限02/05/23、ドラゴンさんよりいただく | |
'02-02/24 日
| 晴、Surf206959km、Xantia39854km |
・今週は味をエンジンに例えて評論します。車に興味の無い人には分かりにくくて失礼。
| レトルトカレー |
会社名 | 輸入は（株）アライド コーポレーション | 8 852018 501046 |
品名 |
タイイエローカレー（チキン）
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| スペック | 200g | ||
| ルウ | さらさらルー、ココナッツや野菜の甘みが強いが嫌味ではない、辛さはマイルド | ||
| 具 | 鶏肉はC169グリーンより固まっているが総量は少ない、型崩れの無い人参と馬鈴薯 | ||
| その他コメント | ココナッツが好みを分ける、熱帯臭さ無い、工作精度の良い小排気量多気筒エンジン | ||
| 評価・試食日 | ●●●3 | 02/02/24昼、試食品賞味期限03/01/26、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 977210 222262 |
| 会社名・品名 | 日の出食品 |
モロヘイヤ サフォークラーメン しょうゆ味 栄養豊かなアラブの野菜 自然乾燥
| |
| スペック | ゆで４〜５分分離調理、Net133/90g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 緑色の麺に青臭さはない、一本一本がくっきり明快、表面つるつる、やや人工的 | ||
| スープ | 袋の質素さに反しサービス精神旺盛の味造り、鶏ガラだし、濁りととろみあり | ||
| その他コメント | 職人的雰囲気の中、スープだけが妙に社交的、電子制御入り大排気量ディーゼル | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/02/24朝、試食品賞味期限02/02/28、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 976651 071040 |
| 会社名・品名 | 藤原製麺（株） |
北海道ラーメン 「かに」三昧 タラバ風味しょうゆ味 低温乾燥麺
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| スペック | ゆで５分分離調理、Net--/80g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | やや細めだが重量感があり、しっかり頼りがいのある麺、小麦の香り、角が丸い | ||
| スープ | 澄んだスープ、かに風味は控えめ、正統派しょうゆ味、刺激や遊びの要素は少ない | ||
| その他コメント | 強い味の具を入れると折角のカニ風味は消える、フラットトルク形黒子的エンジン | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/02/23朝、試食品賞味期限02/02/28、ドラゴンさんよりいただく | |
'02-02/22 金
| 晴、Surf206948km、Xantia39854km |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 213312 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
あの頃の中華そば 焼のり醤油ラーメン 懐かしのあの味 白色っぽい麺の、どこか懐かしい素朴なやさしさは、生まれ育った人情豊かな下町の味。、、、 | |
| スペック | 熱湯３分、Net88/65g、323kcal、ナトリウム0.5+1.7g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（ネギ・なると）、焼のり六枚 | ||
| めん | 豚骨味より太く歯切れも明快、揚げ麺の貧弱さを良く潰してある、小麦の香りは今一つ | ||
| スープ | 透明度高し、味自体は類型的だが、液体スープらしくS/N比が高い感じ、力感は少ない | ||
| その他コメント | 肉無しだが、総面積100平方cm以上でかつ厚い海苔は迫力、ｄｂｘ(*)内臓の廉価版機種 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/02/21夕、試食品賞味期限02/03/06、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 213329 |
| 会社名・品名 | エースコック（株） |
あの頃の中華そば ごまねぎ豚骨ラーメン 懐かしのあの味 ぐつぐつ煮立つ寸胴鍋の中にはブツ切りされた豚骨に薬味のネギやショウガ。、、、 | |
| スペック | 熱湯３分、Net86/65g、395kcal、ナトリウム0.8+1.8g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（ごま・紅生姜・ニンニク・ネギ・キクラゲ）、調味油 | ||
| めん | やや細めで麺質が軽く、気泡感もある典型的安物麺、だが油が良いのか嫌な感じはない | ||
| スープ | にんにく臭が強い、刺激成分も結構強い、濃くはないが隙間が無い印象、粉末スープ的 | ||
| その他コメント | 妙に根性のあるキクラゲ、安っぽいなりにまとまりがある、10センチフルレンジ一発 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/02/21夕、試食品賞味期限02/03/05、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902220 296613 |
| 会社名・品名 |
日本生活協同組合連合会 製造は（株）スズキ麺工 |
co-op 国内麦 胡麻辣油ラーメン ゴマの風味豊かなしょうゆ味スープと北海道産小麦使用のしっかり麺 | |
| スペック | ゆで３分、Net89/80g、400kcal、ナトリウム0.7+1.5g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | ||
| めん | 比重が高く存在感やコシがある、良い、エッジは丸く表面が滑らかなので滑りやすい | ||
| スープ | 胡麻油の香りが特徴的、唐辛子とは違うが刺激成分が強い、それ以外は匿名的 | ||
| その他コメント | 初めて聞く会社だがやるなあスズキ麺工！重量のある箱に入った中口径スピーカ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/02/20夕、試食品賞味期限02/02/24、ドラゴンさんよりいただく | |
'02-02/19 火
| 晴、Surf206884km、Xantia39723km |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901551 140190 |
| 会社名・品名 | カネボウフーズ（株） |
東京下町風しょうゆ味 浅草のラーメン屋さん 焼のり入り あっさりしながらコクのある澄んだスープ 生めんの味わい ノンフライ麺 | |
| スペック | 熱湯４分、Net95/65g、306kcal、ナトリウム0.6+1.5g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（メンマ・ねぎ）、焼のり二枚 | ||
| めん | やや細め、低コストノンフライだが、適度な潤いと柔軟性がある、香りの表現は今一歩 | ||
| スープ | 鰹と鶏ガラ、不純物の少ないあっさり指向、液体スープらしい味、でも深みは今一つ | ||
| その他コメント | 液体スープと海苔の代償で肉なし、若者のエネルギー補給には不向き、疑似立体音響 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/02/19夕、試食品賞味期限02/03/31、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | カップラーメン | 4 975560 430160 |
| 会社名・品名 | オットギ（輸入：東洋軒） |
韓国直送 ユッケジャンラーメン 牛肉唐辛子スープ
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| スペック | 熱湯３分、Net86/75.7g、385kcal、ナトリウム0.5+1.2g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（ねぎ・卵・人参・赤唐辛子・大豆蛋白？） | ||
| めん | No.2163と基本的に同じ、細くて軽い油揚げ麺、ロット間誤差の範囲でやや鮮度が高い | ||
| スープ | 唐辛子と胡椒のＷ刺激はキレがない、牛ベース、乾燥臭さが安っぽい、中抜け感はない | ||
| その他コメント | No.2163より社交的だが、前向きには選べない、具も冴えない、左右が逆相のステレオ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 02/02/18夕、試食品賞味期限02/04/23、ドラゴンさんよりいただく | |
'02-02/17 日
| 晴、Surf206754km、Xantia39720km |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801073 113152 |
| 会社名・品名 | 三養食品 |
キムチラーメン 韓国の味（日本語表記）
| |
| スペック | ゆで４〜５分、Net120/109g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（玉ねぎ・キムチ） | ||
| めん | やや太、重量感があるが、緻密さはない、韓国袋麺としてはもちもち感が少な目、 | ||
| スープ | 辛さと酸味は日本の常識内、香りが沈んでいる感じ、活きの良さが感じられない | ||
| その他コメント | 賞味期限大幅超過を差し引いても元気がない、周波数帯もＤレンジも狭い小型ラジオ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 02/02/17朝、試食品賞味期限01/09/30、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | カップラーメン | 4 975560 430153 |
| 会社名・品名 | オットギ（輸入：東洋軒） |
韓国直送 キムチラーメン
| |
| スペック | 熱湯３分、Net80/74.2g、380kcal、ナトリウム0.5+1.3g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（キムチ・ねぎ・赤唐辛子） | ||
| めん | 細い、いかにもの油揚げ麺、油の質がイマイチか、気泡感が気になる軽質麺 | ||
| スープ | 辛さよりもやや酸味が勝ったキムチ味、味要素が少なく単調な印象、薄い | ||
| その他コメント | 具も質素、韓国は袋とカップとの格差が大きい、スピーカのコーン紙を手で押さえたような音 | ||
| 総合評価・試食日 | ●○1.5 | 02/02/16朝、試食品賞味期限02/04/23、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801045 520124 |
| 会社名・品名 | オットギ |
JIN RAMEN (HOT) chin ramyon meunmas（ハングル表記）
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| スペック | ゆで４分、Net120g、505kcal、ナトリウム2.32g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（人参・わかめ・葉っぱ） | ||
| めん | 存在感は大きいが、麺質が鈍重で不器用な感じ、日本産には類を見ない感覚 | ||
| スープ | ダシ成分は濃くはないが複雑、匂いが気にならないのは俺が韓国麺に慣れたせいからかも | ||
| その他コメント | ビビッド感に欠ける？重たいコーン紙のスピーカを強力は磁石で強引にドライブ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/02/16朝、試食品製造日01/01/17、ドラゴンさんよりいただく | |
'02-02/15 金
| 晴、Surf206754km、Xantia39643km |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903077 201218 |
| 会社名・品名 | 横山製麺工場（株） |
八ちゃん ラーメン激戦区 横浜環状２号通り 生めんの美味しさが蘇るフリーズドライめん 野菜のうまみを生かした、しょうゆとんこつ | |
| スペック | 熱湯４分、Net100/57g、331kcal、ナトリウム0.7+1.7g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（焼豚一枚・ねぎ・メンマ）、焼き海苔二枚 | ||
| めん | 生麺を茹でたような香りが少しある、実力は高いがたまに気の抜けたようなポカがある | ||
| スープ | 薄色、濃い感じはしない、やや隙間があるような印象、人工的かつ類型的な旨味成分 | ||
| その他コメント | 細切れメンマは貧弱、肉も印象薄、意外に低カロリー、人気が落ちたアイドルのＢ面 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/02/15夕、試食品賞味期限02/05/08、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903077 201140 |
| 会社名・品名 | 横山製麺工場（株） |
八ちゃん 広島 かき醤油ラーメン しょうゆとんこつ味 アサムラサキかき醤油使用 しょうゆ豚骨と牡蛎の旨味のハーモニー、こだわりのスープをお召しあがり下さい。 | |
| スペック | 熱湯４分、Net102/57g、309kcal、ナトリウム0.8+2.2g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（ねぎ大型大量・スイートコーンやや固い・人参微量・ごま微量） | ||
| めん | 八ちゃんには珍しく麺のエッジが明確、ソフト気味、質は高い、もっと手応えが欲しい | ||
| スープ | 口当たりが柔らか、緊張感がなく開放的、隙間は無いがうるさくもない、適度に個性的 | ||
| その他コメント | 牡蛎油が入ると何故か拉麺屋ではなく中華料理屋風になる、室内楽・弦楽四重奏的かな | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/02/14夕、試食品賞味期限02/04/08、ドラゴンさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903077 201171 |
| 会社名・品名 | 横山製麺工場（株） |
濃厚とんこつスープで有名な もっこす熊本ラーメン （非八ちゃんBrand） こんがりローストニンニクとキクラゲの歯ごたえ | |
| スペック | 熱湯４分、Net100/57g、336kcal、ナトリウム0.9+1.8g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（焼豚一枚・千切りキクラゲ・ねぎ大量） | ||
| めん | 細くて麺質が軽い、まるで揚げ麺みたいな気泡感、ＦＤ製法の良さを生かしていない | ||
| スープ | 揚げニンニクが特徴的、根は濃厚でなくさらさら素直、獣臭は少ない、化調依存度大 | ||
| その他コメント | 熊本風を目指したことは判る、キクラゲは軽快、水増ししたカントリーミュージック | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/02/12夕、試食品賞味期限02/05/18、ドラゴンさんよりいただく | |
'02-02/11 月
| （建国記念の日） 晴、Surf206646km、Xantia39520km |
・とはいってもこれはあくまでサブマシン。メイン機は相変わらずMacなのだが、完全な下克上状態。
俺は現在四台のパソコンを私的に使っているが、
１，Power Macintosh 7300/180（'97）＋G3/250MHzCPUカード/Mac OS 8.1←これがメイン機
２，PowerBook G3/400MHz（'00）/Mac OS-X
３，Cassiopea Fiva （'01）/crusoe/500MHz/Win-me
４，そして今回（'02）購入のPen4/1.6GHz/Win-XP-Home
メイン機が圧倒的にダントツ低性能じゃないかっ！ソフト資産や好みでまだMacに拘っているが
早くGHzMacを適切な値段で出してくれねーとi-ramenの作成環境もWindowsに移行しちまうぞ！
・しばらく韓国製品が続いているけれど、本国仕様は全てがハングル語表記なので解読に苦労する。
教科書を片手にタイトルの読みだけはなんとか伝えようとしているが、正しくよめているのか
どうかは自信なし。
・この週末の試食記では味の印象をより一層具体的に表現する試みとして、音楽を比喩に用いて
みました。これで俺の感動がちゃんと伝わる、、、のかな？
| レトルトカレー |
会社名 | 輸入は（株）アライド コーポレーション | 8 852018 501022 |
品名 |
タイグリーンカレー（チキン）
| ||
| スペック | 200g | ||
| ルウ | さらさらルー、タイの爽やかな辛さと、ココナッツの程良い甘さが絶妙、重くない | ||
| 具 | 鶏肉は大きい、千切り竹の子は食にリズムを与える、レモングラスは酸っぱくない | ||
| その他コメント | 日本的カレーとは別な食べ物、やや癖はあるがバランスは良い、綺麗なハーモニー | ||
| 評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/02/11昼、試食品賞味期限03/03/01、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902105 014615 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
麺の達人 鶏ガラしょうゆ味 利き麺で二度うまい
| |
| スペック | ゆで３分、Net100/73g、315kcal、ナトリウム0.8+1.7g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ | ||
| めん | 鍛えられた感のある、しなやかで強いノンフライ麺、ゆで３分というのもポイント | ||
| スープ | やや透明感が残る、複雑な要素が絡むダシが強めのしょうゆ味、刺激成分も結構ある | ||
| その他コメント | 期待を裏切らない麺の出来、他の味も食べてみたい、トリオ編成の緊張感のあるプレイ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/02/11朝、試食品賞味期限02/03/30、YAMAKA食彩館、\98 | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801043 001281 |
| 会社名・品名 | 農心 |
motum femurtamyon cyamyon（ハングル表記）
| |
| スペック | ゆで４〜５分、Net125g、530kcal、ナトリウム2.14g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（いか・人参・わかめ・その他野菜） | ||
| めん | もちもちと重量感がある一方、ややだらしない感じもある、韓国麺としてはもう一歩 | ||
| スープ | 辛さは日本の常識内、海鮮風味が奥に引っ込んでいる、韓国的な香りも不足、脂っぽさ皆無 | ||
| その他コメント | 全体的に平板で迫力不足、製造してから日が経ったからか？二日酔いの後の演奏のよう | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 02/02/10朝、試食品製造日01/03/13、ドラゴンさんよりいただく、定価W450 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 021194 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
焼豚屋 醤油だれラーメン こだわりが生んだラーメン 肩ロース直火焼５枚入り
| |
| スペック | 熱湯４分、Net135/70g、542kcal、ナトリウム0.9+2.2g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、焼豚、かやく（ねぎ） | ||
| めん | やや細めながら、重量感・密度感があり、しなやかさも十分、生麺を彷彿、高品質 | ||
| スープ | 脂っぽく濃い、強い味、人造臭さはなくバランスは保つが、類型的でうるさい印象 | ||
| その他コメント | 肉はやや頼りないが、量の多さには満足、スーパープレイヤーを擁した歌謡ヘビメタ | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/02/02昼、試食品賞味期限02/06/16、デイリーヤマザキ、\248 | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801043 001939 |
| 会社名・品名 | 農心 |
chinkuku sarikomta myon（ハングル表記）
| |
| スペック | ゆで３〜４分、Net110g、480Kcal、ナトリウム1.97g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（ねぎ） | ||
| めん | 韓国袋麺としては細く、もちもち感も弱め、でも日本の基準ではしっかりしている方 | ||
| スープ | 脂っ気の少ないあっさり牛ダシタンメン、ニンニク臭強し、唐辛子の刺激が裏に隠れる | ||
| その他コメント | 濃くはないが、味に明快な意志がある、鉄壁なリズム隊に率いられるスローなバラード | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/02/09朝、試食品製造日01/05/23、ドラゴンさんよりいただく、定価W550 | |
'02-02/07 木
| 晴、Surf206338km、Xantia39520km |
・試食記ではこの点を結構辛辣に批判しているように読めるだろう。でもこれは俺が
日本の即席麺を基準として書いた感想だ。そしてその日本の即席麺は生ラーメンを
睨んで、近づこうとしながら発展してきたものだよ。
・一方で多分殆どのタイ国の人は日本の生ラーメンなんか知らないだろうし、タイ国の
食文化の伝統をうまく取り込みながら独自の製品を開発しているんだろうな。麺に
コシの強さや潤い感なんぞをそもそもハナっから求めていないような気がする。
・そう考えると、海外の製品を日本の視点で採点することは大して意味がない事かも
しれない。少なくとも俺はその製品が想定するターゲットユーザー像からは完全に
外れているんだから。海外旅行に出かけるような気持ちで食べるのがハッピーかな。
| 国名・ジャンル | タイ国 | カップラーメン | 8 852528 000039 |
| 会社名・品名 | タイ日清 |
CUP NOODLES TOM YAM GOONG FLAVOUR 1 minute only
| |
| スペック | 熱湯１分、Net62g | ||
| 付属品概要 | ペースト状スープ。粉末スープ、かやく（えび・ねぎ）は混込済 | ||
| めん | 細く、一分では固く三分ではダレる、場所により湯戻りの状況が異なる、粘りも弱い | ||
| スープ | 甘辛よりも酸味が突出、ダシがきちんと出ておりタイ国製品に多い中抜け感は少ない | ||
| その他コメント | タイ国製トムヤンクンカップにしてはエビが超貧弱、マッチ棒の先程度のがちょびっと | ||
| 総合評価・試食日 | ●○1.5 | 02/02/07夕、試食品製造日01/07/20、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | タイ国 | カップラーメン | 8 852528 000008 |
| 会社名・品名 | タイ日清 |
CUP NOODLES GARLIC PORK CHICKEN FLAVOUR 1 minute only
| |
| スペック | 熱湯１分、Net60g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（卵・人参・ねぎ）は混込済 | ||
| めん | シリーズ間で共通する印象、華奢で油臭い麺は技術不足ではなくタイ人の好みなのかも | ||
| スープ | 日本的な旨味の出し方、ニンニク臭は強いが、適度な刺激が心地良い、甘酸っぱさ皆無 | ||
| その他コメント | 薄い樹脂のカップは手が熱くなる、スープは日本人も許容できるが、麺は合わないかな | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 02/02/06夕、試食品製造日01/06/29、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく | |
'02-02/05 火
| 雨、Surf206275km、Xantia39450km |
| 国名・ジャンル | タイ国 | カップラーメン | 8 852528 000237 |
| 会社名・品名 | タイ日清 |
CUP NOODLES SPYCY DUCK FLAVOUR 1 minute only
| |
| スペック | 熱湯１分、Net63g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（卵・謎の香草・大豆蛋白？）は混込済 | ||
| めん | No.2151同様一分では固く、ダレも早い、細め、気泡感多め、カップ麺創世記の感覚 | ||
| スープ | 強烈なハーブの香り、唐辛子と胡椒の刺激は乾いてキレがある、意外に旨味分がある | ||
| その他コメント | 日清のＤＮＡが入っているせいか、異国風情に満ちている割にはどことなく親近感あり | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 02/02/05夕、試食品製造日01/05/24、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく | |
| 国名・ジャンル | タイ国 | カップラーメン | 8 852528 000589 |
| 会社名・品名 | タイ日清 |
CUP NOODLES SUKIYAKI FLAVOUR 1 minute only
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| スペック | 熱湯１分、Net68g | ||
| 付属品概要 | ペースト状スープ。かやく（卵・謎の葉っぱ）は混込済 | ||
| めん | 断面積は日本のカップヌードルの2/3程度、一分では戻りきらない、揚げ物を意識する | ||
| スープ | トムヤンクン的甘酸っぱさ強し、牛肉醤油風味、じわじわと後から来る辛さ、強い味 | ||
| その他コメント | 日本のヌードルとは別次元、でもタイ製品としては旨味重視で隙間がなく厚みがある | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 02/02/04夕、試食品製造日01/06/29、盤谷電脳市場ERAWANさんよりいただく | |
'02-02/03 日
| 雨、Surf206213km、Xantia39388km |
| レトルトカレー |
会社名 | （有）メノンズ | 4 938824 231637 |
品名 |
マラバールカレー ビーフ あらゆるカレーファンの舌をとろけさせる本場の味 牛肉の旨みが良く溶け込んだまろやかでコクのある本格カレー | ||
| スペック | 230g | ||
| ルウ | サラッと粘度低し、ややざらざら感、大陸系の乾いた香り、複雑な刺激、量は多い | ||
| 具 | 牛肉は細かく千切れているが、弾力は残ってあり味も出ている、トマトと玉葱発見 | ||
| その他コメント | 適度な脂身がパワー感を与える、やや強めの酸味が好みを分ける、異国情緒有り | ||
| 評価・試食日 | ●●●○3.5 | 02/02/03昼、試食品賞味期限02/08/07、オリンピック、\348 | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801043 001779 |
| 会社名・品名 | 農心 |
安城湯麺 ansongtangmyon orkunhan!（ハングル表記）
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| スペック | ゆで４〜５分、Net125g、510Kcal、ナトリウム2.26g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ（わかめ入り） | ||
| めん | 韓国麺としてはやや細い点や基本的性格はNo.2148に近いが、ややもちもち感不足 | ||
| スープ | No.2148同様韓国的臭さが足りない、日本人には手頃な辛さ、やや緊張感が足りない | ||
| その他コメント | 韓国では珍しく麺が四角い成型で茹でにくい、写真では牛肉や野菜を鍋で煮ている | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 02/02/03朝、試食品製造日01/08/23、ドラゴンさんよりいただく、定価W400 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 020425 |
| 会社名・品名 | 日清食品（株） |
CUP NPPDLE あらびきポーク ソーセージ Sausage ペッパーしお味
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| スペック | 熱湯３分、Net79/60g、378kcal、ナトリウム0.8+0.8g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（ポークソーセージ・キャベツ・玉葱・人参）は混込済 | ||
| めん | やや扁平、いつものカップヌードル麺、弾力感が少し弱まった？ | ||
| スープ | 黒胡椒が洋風スープ感覚を盛り上げる、少し癖のある旨味成分、まとわりつく感じ | ||
| その他コメント | 野菜は効果的、φ19厚さ2mmソーセージは十分な量、味は濃い、一層の爽やかさを望む | ||
| 総合評価・試食日 | ●●2 | 02/02/02昼、試食品賞味期限02/04/08、ミニストップ、\143 | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801043 001960 |
| 会社名・品名 | 農心 |
kong ramyon orkunhan mas kongpemtaitu songpunhamyu（ハングル表記）
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| スペック | ゆで４〜５分、Net120g、510Kcal、ナトリウム2.3g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（わかめ・野菜） | ||
| めん | 韓国袋麺としてはやや細め、しかし驚異の粘り腰、しなやかでかつ強い、存在感大 | ||
| スープ | 唐辛子の豪快な刺激、しかし韓国らしい雑多な香りが無く上品で、物足りないくらい | ||
| その他コメント | 辛いの大好きな韓国食品初心者向け？鼻水が出るほど攻撃的、体調が悪い時には辛そう | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 02/02/02朝、試食品製造日01/07/21、ドラゴンさんよりいただく、定価W550 | |