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2018-07/30 月
 晴

No.6270 
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国名・ジャンル オランダ 袋ラーメン 8 714100 667637日即食協No.〜
会社名・品名 Unilever(Poland)
Knorr Noodles Atracao de Queijo
スペック 丼お湯入れ3〜5分、Net61g、329kcal(1379kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.4g)
付属品概要 粉末スープ
めん 細めで気泡感があり揚げ物感が強い、湯戻し時間3分では硬めでゴワゴワする食感
スープ チーズをお湯で溶き塩を入れたような感じ、濃厚では無いし香料臭いが不足感は無い
その他コメント 乾燥ニンニクの香りが良いアクセント、乾燥パセリは匂い無し、スープの色が不自然
総合評価・試食日 ★★2 2018/07/14朝、試食品賞味期限2018/08/31、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく


No.6269 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 973288 734577日即食協No.〜
会社名・品名 麺のスナオシ
麺's 味噌ラーメン 香辛料をきかせた味噌スープがからむ中太ちぢれ麺
スペック 熱湯4分、Net83/65g、383kcal(1604kJ)、ナトリウム0.1+2.0g(食塩相当量5.3g)
付属品概要 粉末スープ、かやく(コーン・ワカメ・ネギ・もやし)
めん 太めの丸断面、少し気泡感があるが、ふくよかで穏やかな口当たり、安物感は少ない
スープ 粉末っぽい乾燥臭さがある味噌味、少しざらついた感触、旨味は単調で脂っ気は弱い
その他コメント 具は少ないが四種類入っている、税込60円を切る価格でこの内容なら何も不満は無い
総合評価・試食日 ★★2 2018/07/13朝、試食品賞味期限2018/09/05、2018/04/03 ドン・キホーテ、59 JPY


2018-07/26 木
 雲晴

No.6268 
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国名・ジャンル タイ 袋ラーメン 8 850250 000730日即食協No.〜
会社名・品名 Ajinomoto
YumYum Jumbo Minced Pork Flavour
スペック ゆで2〜3分/丼お湯入れ3分/電子レンジ5〜6分、Net67g、310kcal(1298kJ)、ナトリウム1.57g
付属品概要 粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん 細くて気泡感がある、最初は硬くゴワゴワした食感だが時間が経つとしなやかになる
スープ 透明感が少しある、僅かに醤油の香りがする、チリパウダーは全部入れても辛く無い
その他コメント 酸味無し、旨味は十分以上で日本的、尖った部分が無く日本人にも抵抗が無いだろう
総合評価・試食日 ★★2 2018/07/12朝、試食品賞味期限2018/08/21、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、6.0 THB


No.6267 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 531092 888062日即食協No.〜
会社名・品名 伊藤製麺所
きさかた名物 タラーメン 鱈しょっつる味(二食入)
スペック ゆで5分分離調理、Net260/180g
付属品概要 液体スープ
めん 棒状ラーメンとしては太い角断面、五分茹でだと柔らかめだが滑らかで上品な舌触り
スープ 澄んだ淡色、尖った部分が無い優しい味、しょっつるの風味わざとらしさが無く自然
その他コメント スープが麺を優しく包み込む感じ、でも頼りなさは無い、予想外の掘り出し物だった
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2018/07/10朝、試食品賞味期限2018/08/20、2018/04/10 道の駅象潟ねむの丘、324 JPY


No.6266 
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国名・ジャンル タイ カップラーメン 8 850100 107060日即食協No.〜
会社名・品名 Thai Preserved Food Factory
WaiWai Quick Zabb Tom Yum Shrimp Flavour
スペック 熱湯2分、Net60g、250kcal(1047kJ)、ナトリウム1.62g
付属品概要 粉末スープ(ねぎ入り)、調味油、フォーク。かやく(えび・人参)は混込済
めん 細い角断面で気泡感が強い、湯戻しが二分でも硬くないが食感は軽い、揚げ麺の匂い
スープ 透明感がある、激辛で酸味も強いが慣れると心地良い、うま味や香りの要素は控えめ
その他コメント エビは小さいのが三個、他に殆ど具が無いので結構有難く感じる、重厚感には欠ける
総合評価・試食日 ★★2 2018/07/09朝、試食品賞味期限2018/08/14、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、13.0 THB


2018-07/22 日
 晴

No.6265 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902105 900680日即食協No.2
会社名・品名 日清食品
日清ラ王 酸辣湯麺 まるで、生めん。卵で仕上げて美味しい!
スペック ゆで4分、Net93/70g、302kcal(1264kJ)、ナトリウム0.8+1.6g(食塩相当量2.0+4.1g)
付属品概要 液体スープ
めん 細めで柔らかめ、歯応えやボリューム感が弱い、ラ王なのに意外と自己主張が控えめ
スープ 酸味も辛さもマイルドだがベースがしっかりしており安定感がある、バランスが良い
その他コメント 旨味も香りも十分、卵は絶対に入れるべき、作り方が面倒だがかき玉は上手くできる
総合評価・試食日 ★★★3 2018/07/08朝、試食品賞味期限2018/08/13、2018/03/23 三和、106 JPY


No.6264 
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国名・ジャンル タイ 袋ラーメン 8 850987 144370日即食協No.〜
会社名・品名 Thai President Foods
MAMA Chicken Green Curry Flavour
スペック 丼お湯入れ3分、Net55g、250kcal(1047kJ)、ナトリウム1.17g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ(ネギ入り)
めん 細い角断面、気泡感が強くパサパサした舌触り、安っぽくなく軽快な食感、香ばしい
スープ 青唐辛子の爽やかで強い刺激とミルキーな乳臭さ、結構甘いがバランスは取れている
その他コメント スープの色が人口的だが開放的な刺激はこの製品の個性、家に買い置きしておきたい
総合評価・試食日 ★★★3 2018/07/06朝、試食品賞味期限2018/08/10、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、6.0 THB


No.6263 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902702 004217日即食協No.〜
会社名・品名 マルタイ
熊本 黒マー油とんこつラーメン \九州発/
スペック 熱湯3分、Net76/60g、366kcal(1532kJ)、ナトリウ0.384+1.422g(食塩相当量1.0+3.6g)1806
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細く気泡感が強い、今の日本のカップ麺では珍しい程チープな食感、匂いは悪く無い
スープ ニンニクの香りが強い、マー油は苦味があり軽さを抑える効果がある、豚骨味は凡庸
その他コメント 具はネギだけで潔いが食べていて寂しさを感じる、スープ以外は安っぽいと覚悟せよ
総合評価・試食日 ★★2 2018/07/05朝、試食品賞味期限2018/08/26、2018/04/09 Atre、138 JPY


2018-07/17 火
 晴

No.6262 
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国名・ジャンル タイ 袋ラーメン 8 850250 004486日即食協No.〜
会社名・品名 Ajinomoto
YumYum Jumbo Yentafo Tom Yum Flavour
スペック ゆで2〜3分/丼お湯入れ3分/電子レンジ5〜6分(水から)、Net67g、300kcal(1256kJ)、ナトリウム1.5g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細い角断面で輪郭は明確、ゴワゴワした舌触り、噛み切り感は小気味好い、香ばしい
スープ 濃いピンク色、砂糖の甘さ、唐辛子が強い、蛋白質を発酵させた旨味、海鮮系の旨味
その他コメント 辛い割に焦点がぼけたようなまろやかな味、見た目は派手だが味はじわじわくるもの
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/07/03朝、試食品賞味期限2018/08/10、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、6.0 THB


No.6261 
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国名・ジャンル 米国 袋ラーメン 0 41789 00212 0日即食協No.〜
会社名・品名 Maruchan Inc.
Maruchan Ramen Beef Flavor(ポルトガルで購入)
スペック ゆで3分、Net85g、380kcal(1590kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.0g)
付属品概要 粉末スープ
めん 細めでしなやか、ふっくらした舌触り、噛み応えは少し鈍い、事務的で無機質な印象
スープ 醤油基調で濁り感がある、牛の香りは弱い、脂っ気は弱くアッサリ、辛い刺激は無い
その他コメント Maruchanに限らず米国の即席麺は日本に比べて無愛想で素っ気ない、具を入れるべし
総合評価・試食日 ★★2 2018/07/02朝、試食品賞味期限2018/08/17、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく


No.6260 
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国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 979385 803161日即食協No.〜
会社名・品名 渡辺製麺(製造)/藤商(販売)
ピリ辛 吉田のうどん 富士山周遊麺三昧 吉田のうどんとは 麺は硬めで、具材にきゃべつ・人参・油揚げ・肉入り。、、、
スペック 熱湯4〜5分、Net152/60g、597kcal(2500kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量6.4g)
付属品概要 液体スープ、レトルト具(牛肉)、かやく(キャベツ・油揚げ・人参・ネギ)
めん 扁平断面で密度が高い印象、曖昧さがなくクッキリ硬めだが、湯戻りのムラは無い
スープ 出汁つゆに味噌を混ぜている、重厚な反面雑味がある、唐辛子の刺激、喉越しは自然
その他コメント 牛肉は一度素揚げしたようで凝っている、うどんにキャベツは珍しい、良質だが高価
総合評価・試食日 ★★★3 2018/06/30朝、試食品賞味期限2018/08/25、2018/04/08 しずおかマルシェ、454 JPY


2018-07/13 金
 晴

No.6259 
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国名・ジャンル スペイン 袋焼そば 7 613035 365261日即食協No.〜
会社名・品名 Nestle Espana S.A.
Maggi Fusian Yakisoba Sabor Pollo(ポルトガルで購入)
スペック 炒め3分/電子レンジ1分、Net120g、536kcal(2248kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.6g)
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、かやく(乾燥野菜)
めん 細くてパサパサした味気ない食感、日本の袋焼そばのようにスムーズにほぐれない
スープ ウスターソースではなく醤油ダレのような味、チキン味が強く個性的、刺激は弱い
その他コメント 乾燥野菜は大量だが細かすぎて邪魔に感じる、欧州企業が焼そばを作るのが興味深い
総合評価・試食日 ★★2 2018/06/29朝、試食品賞味期限2018/07/31、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく


No.6258 
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国名・ジャンル ドイツ 袋ラーメン 8 712429 380909日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods Gmbh
Demae Ramen Duck Flavour 出前一丁 五香鴨肉麺(製造はハンガリー、スゥエーデンで購入)
スペック ゆで3分、Net100g、425kcal(1790kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量5.0g)
付属品概要 粉末スープ
めん 白くて細めの角断面、No6252海鮮麺と同じで水準以上の質感を持つが自己主張しない
スープ 濁り感があり強い味、鴨ダシは出ているが脂っぽさは弱い、八角やシナモンの香り
その他コメント 唐辛子と花椒の刺激が強く口の中がピリピリする、香りや刺激はもっと強くてもいい
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/06/27朝、試食品賞味期限2018/04/30、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく


No.6257 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904511 001531日即食協No.193
会社名・品名 大黒食品工業
マイフレンド ビック わかめしょうゆらーめん わかめで元気!大盛り(当社比)
スペック 熱湯3分、Net100/85g、478kcal(2001kJ)、ナトリウム1.1+1.9g(食塩相当量2.8+4.8g)
付属品概要 粉末スープ(かやく(わかめ・ごま・コーン・ねぎ)入り)
めん 中太で少し気泡感があり柔らかめ、ちょっと頼りない印象、量は多いが情緒に欠ける
スープ 醤油濃度が薄くだし汁が強い印象、粉末スープらしい乾いた舌触り、辛い刺激は無い
その他コメント わかめは必要十分、コーンは少なく胡麻ももっと欲しい、量とわかめに特化した製品
総合評価・試食日 ★★2 2018/06/26朝、試食品賞味期限2018/08/20、2018/03/17 相鉄ローゼン、100 JPY


2018-07/08 木
 晴

No.6256 
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国名・ジャンル タイ 袋ラーメン 8 852018 101031日即食協No.〜
会社名・品名 Wan Thai Foods
YumYum Asian Cuisine Duck Flavour(スゥエーデンで購入)
スペック 丼お湯入れ3分、Net60g、277kcal(1167kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.42g)
付属品概要 粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん 細い角断面で気泡感は強く、やや柔軟性に欠けゴワゴワした食感、揚げ物の香ばしさ
スープ 軽い濁り感、カラメルのような香りと甘さ、やや人工的な鴨ダシ、調味油が南国風
その他コメント ニンニク臭と唐辛子のスースーした刺激が心地良い、辛すぎずに暑気払いに丁度良い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/06/25朝、試食品賞味期限2018/05/07、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく


No.6255 
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国名・ジャンル オランダ 袋ラーメン 8 712100 745232日即食協No.〜
会社名・品名 Unilever(Nederland)
Knorr Noodles Delirio de Cogumelos(ポルトガルで購入)
スペック 丼お湯入れ3〜5分、Net63g、329kcal(1320kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.5g)
付属品概要 丼お湯入れ3〜5分
めん 細めで気泡感がありパサパサした軽い食感、日本のラーメンとは別物だが嫌じゃない
スープ 薄っぺらい乳臭さと乾いたマッシュルームの香り、アジアっぽさは皆無、刺激も弱い
その他コメント パセリの香りは殆ど無い、粉末ポタージュのおまけに麺が入っている感じだが面白い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/06/24朝、試食品賞味期限2018/05/31、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく


No.6254 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 033875日即食協No.193
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番 名店の味桂花 熊本本店 創業昭和三十年の熊本ラーメンの有名店 熊本マー油豚骨 スープにとことんこだわった
スペック 熱湯5分、Net123/70g、413kcal(1729kJ)、ナトリウム1.0+2.2g(食塩相当量2.5+5.6g)
付属品概要 液体スープ、かやく(チャーシュー・キクラゲ・メンマ・ねぎ・にんにく加工品)、調味油
めん 角断面で表面は滑らか、コシとしなやかさがあり質感は高いが、もっと力感が欲しい
スープ マー油と揚げニンニクの香ばしい香り、上品で小綺麗だが一応桂花っぽさは出ている
その他コメント 肉は量感に欠ける、小ぶりのメンマはが沢山、より高額にして再現性を高めて欲しい
総合評価・試食日 ★★★3 2018/06/22朝、試食品賞味期限2018/08/20、2018/03/09 ローソン、216 JPY


2018-07/05 木
 雲

No.6253 
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国名・ジャンル タイ カップラーメン 8 852018 301011日即食協No.〜
会社名・品名 Wan Thai Foods
YumYum Tom Yum Shrimp Creamy Flavour(スウェーデンで購入)
スペック 熱湯3分、Net70g、323kcal(1353kJ)、ナトリウム1.8g
付属品概要 粉末スープ、調味油。かやく(エビ・かまぼこ・人参・ねぎ)は混込済
めん 細い角断面で気泡感がある、表面が硬めででゴワゴワした歯応え、揚げ物の香ばしさ
スープ 激辛で酸味も強くミルキー、でも意外とバランスが良く癖になる、旨味も節度がある
その他コメント エビは小さいのが三個入っている、夏バテで弱った心身に喝を入れるのに丁度良い味
総合評価・試食日 ★★2 2018/06/21朝、試食品賞味期限2018/07/17、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく


No.6252 
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国名・ジャンル ドイツ 袋ラーメン 8 712429 360505日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods GmbH
Demae Ramen Seafood 出前一丁 海鮮麺(製造はハンガリー、スゥエーデンで購入)
スペック ゆで3分、Net100g、430kcal(1795kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量5.0g)
付属品概要 粉末スープ(ごま入り)
めん 細めの角断面、色は白くて気泡感は無い、ややバサバサした食感、自己主張が弱い
スープ 淡い濁り感、海鮮っぽい香りは控えめ、カップヌードルシーフード味を薄めたみたい
その他コメント 辛い刺激は無い、白胡麻の香りが効果的、麺もスープもおとなしいが嫌な要素は無い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/06/19朝、試食品賞味期限2018/03/31、2018/06/08 Ueda駐在員様よりいただく


No.6251 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 964868 883327日即食協No.〜
会社名・品名 八郎めん
えび塩ラーメン 男鹿の塩 日本海男鹿半島発 あんかけタイプ コクのある男鹿の塩を使用し、えびの風味豊かな塩味スープに、、、
スペック ゆで5分、Net95/80g、325.1kcal(1361kJ)、ナトリウム2.524g
付属品概要 粉末スープ
めん 細めで適度なコシと弾力感を持つ、少しほぐれにくい、もっと小麦粉の香りが欲しい
スープ スープの量は少なくとろみが強い、粉末スープ的な鋭さと匂い、エビの香りは控えめ
その他コメント 塩分は強く辛い刺激はない、スープと麺がアンバランス、野菜や海鮮の具を入れたい
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/06/18朝、試食品賞味期限2018/08/19、2018/04/10 道の駅象潟ねむの丘、248 JPY


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