2018-02/28 水
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 337618 | 日即食協No.18 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん ホットヌードル 塩分オフ 旨みしょうゆ味 塩分30%OFF 旨味を利かせて美味しく塩分OFF ポークや魚介の風味が際立つ、、、
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| スペック | 熱湯3分、Net73/60g、345kcal(1444kJ)、ナトリウム0.5+0.6g（食塩相当量1.3+1.5g） | |||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（味付豚肉・めんま・なると・ねぎ）は混込済 | |||
| めん | やや太めの扁平断面、ヒラヒラとした舌触り、ラーメンではなくヌードルの食感 | |||
| スープ | 醤油濃度が薄く、マイルドな口当たり、塩分は弱く旨味が妙に強い、辛い刺激は無し | |||
| その他コメント | 肉は結構存在感がある、優しい味だが力感に欠けさあ頑張ろうという時には向かない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/02/14朝、試食品賞味期限2018/05/30、2018/01/20 相鉄ローゼン、100 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップそば | 4 901071 239442 | 日即食協No.2 |
| 会社名・品名 | エースコック |
MEGAきのこ蕎麦 きのこのウマさをとことん味わう一杯！４種のきのこ入り ブナシメジ ヒラタケ エリンギ シイタケ
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| スペック | 熱湯5分、Net83/70g、343kcal(1436kJ)、ナトリウム0.6+1.5g（食塩相当量1.5+3.8g） | |||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（椎茸・エリンギ・ブナシメジ・ひらたけ・ねぎ・唐辛子）は混込済 | |||
| めん | 縦型カップとしては太めで重量感がある、気泡感は無い、粘りがあって歯応えは鈍い | |||
| スープ | 醤油濃度は薄めでマイルドな口当り、唐辛子の刺激があるもののちょっと曖昧な印象 | |||
| その他コメント | 茸の量は程々で椎茸が目立つ、エリンギは歯応えが明確、各要素のまとまりに欠ける | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/02/13朝、試食品賞味期限2018/05/01、2017/11/16 ローソン、216 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901592 913470 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 国分グループ本社 |
Tabete だし麺 北海道産甘海老だし味噌ラーメン 熟成乾燥麺使用 北海道産の甘海老の頭から、風味豊かな「だし」をとりました。
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| スペック | ゆで4.5分、Net104/70g、315kcal(1319kJ)、ナトリウム2.4g | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | やや細めで柔らかめだが、存在感はしっかりあり頼りなさは無い、小麦の香りも良い | |||
| スープ | 甘めの味噌味、味や香りの要素が多くて華やか、海老ガラの香りは上品で嫌味は無い | |||
| その他コメント | 塩気が強い、辛い刺激は無し、魚介と野菜を入れたい、高めの価格も十分に納得する | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2018/02/11朝、試食品賞味期限2018/06/13、2018/02/02 相鉄ローゼン、150 JPY | ||
2018-02/24 土
| 晴雲 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901468 139911 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 三菱食品／菊水 |
もっとNippon! 生ラーメンじっくり干したらおいしい麺に仕上がりました 味噌 麺は北海道産小麦100%使用（二食入）
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| スペック | ゆで5分、Net226/140g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量0.8+6.1g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | しなやかでコシがあり存在感が大、小麦の甘さと香ばしさがある、醤油味と同じ印象 | |||
| スープ | 白味噌の比率が高い、野菜を煮込んだような甘さとポークの旨味が出た明るい味噌味 | |||
| その他コメント | 僅かに生姜やニンニクの香り、唐辛子の刺激あり、塩分は強い、大らかで安定した味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2018/02/10朝、試食品賞味期限2018/04/05、2017/12/23 happachanよりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 903088 012803 | 日即食協No.162 |
| 会社名・品名 | ヤマダイ |
ニュータッチ 横浜家系豚骨醤油ラーメン 濃厚な豚骨スープとキレのある醤油ダレが特徴 国産具材だけを使用
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| スペック | 熱湯3分、Net108/70g、428kcal(1792kJ)、ナトリウム0.3+2.2g（食塩相当量6.4g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（味付豚肉・ねぎ）、焼のり | |||
| めん | 扁平断面で気泡感がある、輪郭は明確で自己主張がある、安っぽいが軽快感がある麺 | |||
| スープ | 豚骨よりも醤油味の比重が高い、獣臭さは弱い、液体らしく繊細でしっとり感がある | |||
| その他コメント | 僅かなニンニク臭、辛い刺激無し、焼豚や海苔は小さいが効果的、バランスが良い品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/02/08朝、試食品賞味期限2018/05/06、2017/11/15 クリエイトSD、85 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 244203 | 日即食協No.201 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
日清ラ王 復刻版しょうゆ 爆発的ヒットした初代の味 1992年復刻版 25th Anniversary
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| スペック | 熱湯5分、Net94/65g、296kcal(1239kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量2.2+3.8g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（味付豚肉・モヤシ・コーン・ねぎ・わかめ） | |||
| めん | 細めの扁平断面、輪郭は明確、しなやかでコシがある、生タイプの初代ラ王に似ている | |||
| スープ | 濁り感があり醤油濃度は薄め、豚と鶏ガラだし、白胡椒の刺激、やはり初代ラ王に酷似 | |||
| その他コメント | チップ状の豚肉ともやしが特徴的、乾麺でよくぞこんなに初代ラ王に似せたと感心する | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/02/07朝、試食品賞味期限2018/06/19、2018/01/25 イトーヨーカ堂、178 JPY | ||
2018-02/20 火
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901677 081681 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 寿がきや食品 |
全国麺めぐり 小田原タンタン麺 ひき肉の旨みたっぷり！にんにくの風味たきいた甘辛いあんかけ風スープ、唯一無二の一杯。「中華四川」監修
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| スペック | 熱湯5分、Net120/65g、388kcal(1624kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.9+5.1g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ（かやく（肉そぼろ・大豆たん白・ねぎ・唐辛子・ローストネギ）入り）、後入れ粉末スープ | |||
| めん | 細めだが重量感がある、特に担々麺という感じはなくラーメン的、噛み応えは鈍い | |||
| スープ | 強いとろみがある醤油味、結構甘く唐辛子の刺激は程々、ニンニクの匂いは効果的 | |||
| その他コメント | 挽肉と大豆蛋白質はぶよぶよした食感、世間一般の担々麺とは別物、ちょっと割高 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/02/06朝、試食品賞味期限2018/05/18、2018/01/20 相鉄ローゼン、214 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902402 870693 | 日即食協No.122 |
| 会社名・品名 | ハウス食品 |
うまかっちゃん 海老みそとんこつ 海老の旨みとトンコツのコク 九州の味ラーメン
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| スペック | ゆで3分、Net94/80g、411kcal(1721kJ)、ナトリウム0.6+1.9g | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 滑らかな角断面、柔らかめで古風な食感、他のうかまっちゃんシリーズと同じ印相 | |||
| スープ | 明るい印象の味噌味が前面に出て、豚骨味は裏方、海老の香りは抑制的で嫌味無し | |||
| その他コメント | 辛い刺激は無い、海鮮と野菜を入れたい、うまかっちゃんの一員である気がしない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/02/04朝、試食品賞味期限2018/05/11、2017/12/07 ティロル、1,588 JPY/8pアソート（＋送料） | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901990 010146 | 日即食協No.8 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
マルちゃん ハイラーメン 即席 熱湯3分 発売55周年記念復刻版パッケージ
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| スペック | ゆで3分、Net83/77g、378kcal(1583kJ)、ナトリウム1.0+1.3g（食塩相当量2.5+3.3g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ | |||
| めん | 中太の角断面、表面は滑らかでツルツル、昭和っぽい古風な即席麺という感じの食感 | |||
| スープ | 淡い色、醤油濃度は薄い、まろやかな味わい、味香りに昔の製品っぽい単調さは無い | |||
| その他コメント | 僅かに白胡椒の刺激、2010年の改変で従来苦手だった化学調味料っぽさが一掃された | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/02/03朝、試食品賞味期限2018/06/19、2018/01/07 R.Ogura様よりいただく | ||
2018-02/15 木
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 中国 | カップ汁なし麺 | 6 914790 160629 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 四川光友薯業 |
紅油面皮 酸辣味 Hot Dumpling Pastry
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| スペック | 熱湯6〜8分お湯切り、Net100/80g、431kcal(1804kJ)、ナトリウム1.657g | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、調味油、フォーク | |||
| めん | 3cm程の幅広麺で厚い、表面はシワがあり豚肉みたいな舌触り、粘りと重量感がある | |||
| スープ | 花椒とラー油の刺激は激辛ではない、黒酢の酸味と苦味、化学調味料的な旨味が過剰 | |||
| その他コメント | 僅かに擂り胡麻のような香り、単調で後半は飽きてくる、日本人には受け入れ難い味 | |||
| 総合評価・試食日 | ★☆1.5 | 2018/02/01朝、試食品賞味期限2018/07/31、2017/03/13 華僑服務社、171 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901734 014676 | 日即食協No.17 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 カップスター しょうゆ 肉具材40%増量 2016年販売品比
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| スペック | 熱湯3分、Net72/60g、307kcal(1285kJ)、ナトリウム0.9+1.1g（食塩相当量2.3+2.8g） | |||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（味付豚肉加工品・味付卵・味付えび・ねぎ）は混込済 | |||
| めん | 扁平断面で輪郭が明確、歯応えが小気味よく、粘りもある、揚げ物の香ばしさが強い | |||
| スープ | 透明感がある、醤油の香りと鶏ガラの旨味が麺の揚げ物臭さとよく合う、胡椒の刺激 | |||
| その他コメント | 肉は十分な量だが、相対的にエビや卵が少なく感じる、ジャンキーな香りが癖になる | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/01/31朝、試食品賞味期限2018/04/07、2017/10/26 相鉄ローゼン、92 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップ汁なし麺 | 4 901071 207434 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | エースコック |
わかめ油そば ゴマ油香る醤油ダレ
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| スペック | 熱湯4分お湯切り、Net104/80g、358kcal(1499kJ)、ナトリウム2.2g（食塩相当量5.6g） | |||
| 付属品概要 | 液体ソース、かやく（わかめ・メンマ）、ふりかけ（ごま・白胡椒） | |||
| めん | 中太の扁平断面、輪郭は明確だがノンフライ麺としては良い意味での曖昧さがある | |||
| スープ | 醤油が主体でごま油の香り、魚介の旨味が作為的に感じた、油っぽくなくスッキリ | |||
| その他コメント | わかめはたくさん、ふりかけは効果的、価格と油そばという名は期待を裏切るかも | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/01/30朝、試食品賞味期限2018/04/30、2017/11/16 ローソン、235 JPY | ||
2018-02/11 日
| （建国記念の日） 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 515996 915802 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | キャメル珈琲／菊水 |
KALDI トリュフらぁめん PREMIUM白トリュフオイル別添
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| スペック | ゆで4〜4.5分分離調理、Net115/80g、357kcal(1495kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量6.0g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、調味油 | |||
| めん | 細めで縮れは弱い、しなやかだが歯応えはしっかり、湯切りの手間はあるが香りよし | |||
| スープ | 透明感がある淡い色、鶏ダシのよく出た塩味、塩分強め、辛い刺激無し、喉越し自然 | |||
| その他コメント | 白トリュフのツンとした匂いが刺激的で快感、製品の土台が堅実だから香りが生きる | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2018/01/28朝、試食品賞味期限2018/03/31、2017/12/12 KALDI、170 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋うどん | 4 902105 901083 | 日即食協No.2 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
日清のどん兵衛 極みだし 関西風だしうどん だしにこだわったからおいしく減塩。塩分30%カット
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| スペック | ゆで5分、Net90/70g、273kcal(1143kJ)、ナトリウム0.3+1.2g（食塩相当量0.8+3.0g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ | |||
| めん | 扁平断面で輪郭は明確、緻密な印象だがふくよかさに欠ける、突っ張った感じは無い | |||
| スープ | 透明感がある淡い色、甘さと鰹の旨味が強い、醤油と塩が弱く掴みどころが無い印象 | |||
| その他コメント | ダシを入れ過ぎたような味、刺激は無い、あくまで素材として薬味や具を入れるべし | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/01/27朝、試食品賞味期限2018/06/13、2017/12/23 happachanよりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904511 004488 | 日即食協No.193 |
| 会社名・品名 | 大黒食品工業 |
マイフレンド ビック わかめうどん わかめで元気！大盛り（当社比）
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| スペック | 熱湯5分、Net103/85g、452kcal(1892kJ)、ナトリウム1.0+1.8g（食塩相当量2.5+4.6g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ（かやく（わかめ・玉子・揚げ玉・ごま・ねぎ）入り） | |||
| めん | 太い扁平断面、気泡感があり軽めでふっくらした舌触り、赤いきつねに麺に近い食感 | |||
| スープ | 濁り感があり醤油濃度は薄め、うま味調味料が過剰な印象、揚げ玉と胡麻で油っぽい | |||
| その他コメント | ゴモゴモした卵が邪魔に感じる、わかめは程々、でも購入価格に対し十分満足できる | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/01/26朝、試食品賞味期限2018/04/27、2017/11/05 クリエイトSD、73 JPY | ||
2018-02/08 木
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901773 012107 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | サンポー食品 |
ばりよか豚骨ラーメン うまか軒 コクのある白濁スープ
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| スペック | 熱湯2分、Net79/65g、374kcal(1566kJ)、ナトリウム0.6+1.0g（食塩相当量4.1g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（ごま・コーン・紅生姜・ねぎ） | |||
| めん | 細くて縮れは弱い、硬めだが気泡感があり軽い食感、頼りないが欠点だとは思わない | |||
| スープ | 白濁してミルキーな豚骨、サンポーなのに獣臭くない、味の手数は多く若干癖がある | |||
| その他コメント | 紅生姜の香りと刺激あり、具はコーンだけが目立つ、サンポーらしさに欠ける製品 | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/01/24朝、試食品賞味期限2018/03/07、2017/09/24 爽快ドラッグ、120 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 902881 071802 | 日即食協No.18 |
| 会社名・品名 | 明星食品 |
ノンフライチャルメラ 豚骨 バリカタ麺 ゆで時間90秒硬ストレート極細麺 香る秘伝の小袋付き（調味油）
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| スペック | ゆで1.5分、Net83/70g、307kcal(1285kJ)、ナトリウム0.7+1.6g（食塩相当量1.7+4.1g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
| めん | そうめんのように細く縮れは弱い、やや粉っぽさがあるが力が抜けているような食感 | |||
| スープ | ミルキーでポタージュみたいな味、獣臭さは無く香りだけで豚骨っぽさを出している | |||
| その他コメント | 紅生姜の酸味と刺激あり、冷めると豚骨の匂いがしない、実験的かつ挑戦的な味造り | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/01/23朝、試食品賞味期限2018/04/21、2017/12/23 happachanよりいただく | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 901734 032076 | 日即食協No.17 |
| 会社名・品名 | サンヨー食品 |
サッポロ一番 豚骨 カタ麺・ノンフライ
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| スペック | ゆで1.5分、Net88/70g、347kcal(1453kJ)、ナトリウム0.5+1.7g（食塩相当量1.3+4.3g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、調味油 | |||
| めん | そうめんのように細く縮れは弱い、滑らかだがやや突っ張った食感、従来品とは別物 | |||
| スープ | ミルキーな豚骨で獣臭さは殆ど無い、スッキリした印象だが力感はある、刺激は無い | |||
| その他コメント | 味や香りは結構華やか、胡麻とネギも効果的、スープは従来品の面影を残している | |||
| 総合評価・試食日 | ★★☆2.5 | 2018/01/23朝、試食品賞味期限2018/05/25、2017/12/22 グルメシティ、95 JPY | ||
2018-02/03 土
| 晴 |
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップそば | 4 979385 808579 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 渡辺製麺／キャメル珈琲 |
鴨香る深煎七味そば
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| スペック | 熱湯4分、Net110/60g、331kcal(1386kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量6.9g） | |||
| 付属品概要 | 液体スープ、ねぎ、七味唐辛子 | |||
| めん | 角断面で太さがまばら、縮れは殆ど無く輪郭が明確で重量感大、生蕎麦の食感に近い | |||
| スープ | 透明感があり醤油の香りが強い、ダシは自然な感じで喉越しも良い、鴨の脂が効果的 | |||
| その他コメント | 七味唐辛子は辛さは弱いが香りが芳醇、具はネギだけだが全然物足りなさは感じない | |||
| 総合評価・試食日 | ★★★☆3.5 | 2018/01/20朝、試食品賞味期限2018/04/19、2017/12/12 KALDI、299 JPY | ||
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| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 904760 010353 | 日即食協No.〜 |
| 会社名・品名 | 徳島製粉 |
金ちゃんヌードル しょうゆとんこつ
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| スペック | 熱湯4分、Net72/60g、322cal(1348kJ)、ナトリウム0.4+1.2g（食塩相当量4.0g） | |||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（味付豚肉・味付メンマ・ねぎ） | |||
| めん | 縦型カップとしては太めの角断面、硬めで粘りがありゴワゴワした食感、量が少ない | |||
| スープ | 普通の金ちゃんヌードルの面影を残し豚骨ダシを混ぜた印象、マイルドで刺激は弱い | |||
| その他コメント | 具は普通版のエビと玉子の代わりにメンマ入り、やや頼りなさや存在の軽さを感じた | |||
| 総合評価・試食日 | ★★2 | 2018/01/19朝、試食品賞味期限2018/03/07、2017/09/24 爽快ドラッグ、145 JPY | ||