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2016-01/31 日
 雲

No.5696 
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国名・ジャンル 日本 カップワンタン 4 901990 051545JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん ワンタン シーフードスープ味 あさりの旨みのスープがおいしい!
スペック 熱湯3分、Net33/26g、171kcal(716kJ)、ナトリウム0.2+0.8g(食塩相当量2.5g)
付属品概要 粉末スープ。かやく(たまご・かに風かまぼこ)は混込済
めん ワンタンは九個、皮は薄いがしなやかで舌触りが繊細、中の具は細かい粒々が少量
スープ やや濁り感がある塩味、アサリの香り強い、塩分は強めで胡椒の刺激、自己主張する
その他コメント カニカマは硬め、卵は効果的だがもっと大きな塊で、食べ方により湯量を調整すべし
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/01/23朝、試食品賞味期限2016/01/18、2015/11/10


No.5694 
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国名・ジャンル リトアニア 袋ラーメン 4 770107 244428JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Kauno Grudai
Sun Yan Instant Noodles, vegetable Flavour
スペック ゆで2〜3分/丼お湯入れ4分/電子レンジ5分、Net85g
付属品概要 粉末スープ
めん 幅広偏平の揚げ麺は縮れが強く輪郭は曖昧だが硬め、白くてカップうどんの麺みたい
スープ 濁っていて濃い茶色、大量のターメリック、旨味は自然で十分、唐辛子の刺激が強い
その他コメント 粒のように細かな人参が入っている、野菜味といっても結構複雑な味で自己主張する
総合評価・試食日 ★★2 2016/01/20朝、試食品賞味期限2016/02/26、2015/07/30 Ueda駐在員様よりいただく


2016-01/29 金
 雨

・おっと、No.5694よりも先に5695をアップしてしまった。
No.5695 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 571357 170143JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 池本食品
岩国 蓮根麺 しょうゆとんこつ 丹精込めた岩国産蓮根粉末を国産小麦に練り込み風味豊かに仕上げました
スペック ゆで4〜7分分離調理、Net119/80g
付属品概要 液体スープ
めん 幅5mmの偏平断面は厚く重量感がある、歯応え明快、蕎麦みたいな色、蓮根臭は無い
スープ 濁りが少ない、豚骨の香りは控えめだが口当たりはマイルド、濃厚な味ではない
その他コメント 麺が個性的で存在感も高いが、ラーメンの代替としてのスープとの相性はいま一つ
総合評価・試食日 ★★★3 2016/01/21朝、試食品賞味期限2016/03/09、2015/05/04、都庁展望室、340 JPY


No.5693 
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国名・ジャンル シンガポール カップフォー 8 888056 811144JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Tat Hui Foods
KOKA Instant Rice Noodles, Laksa Singapura Flavour 可口 快熟河粉 星洲○沙
スペック 熱湯3分、Net70g、225kcal(942kJ)、ナトリウム1.701g
付属品概要 粉末スープ、ココナツパウダー、かやく(えび・コリアンダー・グリーンピース)、ラー油
めん 幅6mmの偏平形状、No.5692Havietよりも肉厚で重たい食感だが、湯戻りにムラがある
スープ 橙乳白色、乳臭さは控えめ、ラー油の鋭い刺激、旨味は自然、エビの香ばしさは弱い
その他コメント 具のエビは凄く小さいのがたくさん、ほのかにパクチーの香り、大人っぽい味付け
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/01/19朝、試食品賞味期限2016/01/30、2015/07/09 Giant Suntec City (Singapore)、1.39 SGD


No.5692 
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国名・ジャンル ベトナム カップフォー 8 934626 012258JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Haviet Foods
Huong Vi Pho Ga Pho Ca (Chicken)
スペック 熱湯3分、Net76g、260kcal(1089kJ)
付属品概要 粉末スープ、かやく(ねぎ・大豆たんぱく質)、調味油
めん 幅6mmの偏平形状、薄くて柔らかいのでヒラヒラした頼りない食感、湯戻りは良好
スープ 無色透明、弱いニンニクの香り、チキンの旨味は強いが人工的、僅かな唐辛子の刺激
その他コメント 乾燥ネギの香りが強い、肉を模した植物蛋白質はブヨブヨした食感、シンプルな味
総合評価・試食日 ★★2 2016/01/17朝、試食品賞味期限2016/01/23、2015/09/27 happachanよりいただく


2016-01/24 日
 晴

No.5691 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 335102JAS表示あり 日即食協No.193
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん 正麺 うま辛担々麺 自家製だし仕込み [特許] 生麺ゆでてうまいまま製法
スペック 熱湯5分、Net120/65g、457kcal(1913kJ)、ナトリウム1.0+1.3g(食塩相当量6.9g)
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(味付挽肉・ごま・ねぎ)
めん 太めの偏平形状ノンフライ麺は角が取れている、しなやかで適度なコシ、存在感が大
スープ 味や香りの要素が多く華やかだがケバくない、すりゴマの乳状感、花椒の痺れる刺激
その他コメント 辛さは程々、具は簡素で存在感は弱いがスープと麺だけでも十分な満足感が得られる
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2016/01/16朝、試食品賞味期限2016/06/03、2016/01/13


No.5690 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 278366JAS表示あり 日即食協No.123
会社名・品名 エースコック
MEGAニボ ど煮干中華そば 煮干のウマさをとことん味わう一杯 これぞ「ど煮干し」!
スペック 熱湯5分、Net94/70g、404kcal(1691kJ)、ナトリウム0.8+1.9g(食塩相当量6.9g)
付属品概要 液体スープ。かやく(味付鶏肉そぼろ・ねぎ・メンマ)は混込済
めん 偏平で太い揚げ麺は輪郭がちょっと曖昧、若干の気泡感があるが、存在感は大きい
スープ 煮干の乾燥臭さや苦味は無く旨味の良い部分だけ使った印象、豚鶏エキスでマイルド
その他コメント 濁り感と若干のとろみあり、鶏肉は弾力感あり、メンマは筋っぽいが良いアクセント
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/01/14朝、試食品賞味期限2016/01/28、2015/09/02 クリエイトSD、170 JPY


2016-01/21 木
 晴

No.5689 
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国名・ジャンル ドイツ 袋ラーメン 2008 3014JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Lidl Stiftung & Co. KG,
Vitasia Authentic Oriental Noodles, Barbecue Beef Flavour
スペック ゆで3分/電子レンジ2.5分、Net108g
付属品概要 粉末スープ
めん 中太の揚げ麺は大盛で柔らかめ、電子レンジ調理は水分が極端に少なくなる
スープ 醤油風味の牛肉味、テリヤキのような甘さと香り、刺激は殆ど無くやや単調
その他コメント このシリーズは麺を鍋で煮るよりも、電子レンンジ調理の方がしっくりくる
総合評価・試食日 ★☆1.5 2016/01/13朝、試食品賞味期限2016/01/29、2015/09/27 Kihara特派員様よりいただく


No.5688 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 580167 340899JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 沖縄北谷自然海塩
沖縄あぐー豚とんこつラーメン 沖縄北谷の塩使用 あぐー豚パウダー使用
スペック ゆで2〜3分、Net86/75g、388kcal(1624kJ)、ナトリウム0.5+1.3g(食塩相当量4.6g)
付属品概要 粉末スープ
めん 細めの揚げ麺はゆで三分では柔らかめ、舌触りは昭和の即席麺、揚げ物の香ばしさ有
スープ 少しとろみがあるが邪魔に感じる、僅かに獣臭さがある、うま味は強いがやや人工的
その他コメント 北谷の塩使用とのことで塩辛さに深みがある気がする、沖縄らしい雰囲気は全然無い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/01/12朝、試食品賞味期限2016/02/01、2015/11/09 Ohmi様よりいただく


No.5687 
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国名・ジャンル 台湾 カップ汁なし麺 4 715635 852806JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 阿舎食品
阿舎食堂 阿舎炒麺 紅黎沙茶纖蔬
スペック 電子レンジ3分お湯切り、Net103/75g、350kcal(1465kJ)、ナトリウム1.421g
付属品概要 液体ソース、かやく(キャベツ・人参・椎茸・キクラゲ・ねぎ)
めん 幅5mmの偏平麺は厚みもある、縮れは強く輪郭は曖昧、歯応えは無骨、うどんみたい
スープ 炸醤麺に近い味、オイスターソースの香り、塩分や旨味は控えめ、刺激も殆ど無い
その他コメント 味が弱い分、乾燥野菜の香りが良く判る、しかし紅黎の味や香りは認識できなかった
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/01/10朝、試食品賞味期限2016/01/28、2015/07/06 Chou様よりいただく


2016-01/17 日
 晴雲雨

No.5686 
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国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 901990 522731JAS表示あり 日即食協No.151
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん 赤いきつねうどん よりなめらかにコシのある麺!鰹荒節使用こだわりのつゆ
スペック 熱湯5分、Net96/74g、432kcal(1809kJ)、ナトリウム1.1+1.5g(食塩相当量6.6g)
付属品概要 粉末スープ、七味唐辛子。かやく(味付油揚げ・たまご・かまぼこ・ねぎ)は混込済
めん 幅広偏平の揚げ麺は輪郭が曖昧で気泡感があるが、発売当初のイメージを保っている
スープ 透明感がある、東向け版だが醤油濃度は薄め、ダシは過不足なく香ばしい匂いがする
その他コメント 七味を全部入れ丁度いい辛さ、油揚げはふっくら、いつも変わらずそこにある安心感
総合評価・試食日 ★★★3 2016/01/09朝、試食品賞味期限2016/01/16、2015/11/09


No.5685 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 040034JAS表示あり 日即食協No.202
会社名・品名 日清食品
カップヌードル チリトマトヌードル
スペック 熱湯3分、Net75/60g、340kcal(1424kJ)、ナトリウム0.6+0.9g(食塩相当量3.8g)
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(コーン・キャベツ・味付鶏肉・トマト・インゲン)は混込済
めん 偏平断面の揚げ麺は、普通のカップヌードルよりも幅広だか薄いために舌触りが繊細
スープ 濁り感あり、適度な酸味と辛さがあるが、角が取れていて誰にでも受け入れやすい味
その他コメント カップヌードルシリーズ中では具が少なめ、久しぶりに食べたが変わってなくて安心
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/01/07朝、試食品賞味期限2016/01/14、2015/09/27 病院の自販機、180 JPY


2016-01/14 木
 晴

No.5684 
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国名・ジャンル リトアニア 袋ラーメン 4 770107 244022JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Kauno Grudai
Sun Yan Instant Noodles, Beef Flavour
スペック ゆで2〜3分/丼お湯入れ4分/電子レンジ5分、Net85g
付属品概要 粉末スープ
めん 太めの角断面揚げ麺はカップ麺的な気泡感あり、味や香りはうどんに近く食感は無骨
スープ 濁り感あり、僅かに醤油の香りがする、旨味は抑制的だが十分、牛肉の匂いは控えめ
その他コメント 基本はマイルドな味だが唐辛子のチクチクした刺激あり、どの国の味にも似ていない
総合評価・試食日 ★★2 2016/01/06朝、試食品賞味期限2016/01/22、2015/07/30 Ueda駐在員様よりいただく


No.5683 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902881 070942JAS表示あり 日即食協No.18
会社名・品名 明星食品
チャルメラ あんかけラーメン とろみしょうゆ スープで煮込んで食べる ひとつのお鍋で簡単調理 チャルメラ角丸めん
スペック ゆで3分、Net94/85g、430kcal(1800kJ)、ナトリウム0.8+1.5g(食塩相当量5.8g)
付属品概要 粉末スープ、調味油(秘伝の小袋)
めん 角断面で細い揚げ麺は柔らか、揚げ物の香り、スープと一緒に煮込むので味が染みる
スープ 粉末を意識させる薄口醤油味、とろみは冷めても持続する、タレは中華風の香ばしさ
その他コメント 野菜を一緒に煮込むと味が染み込み効果的、具無しでは物足りないだろうと想像する
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2016/01/05朝、試食品賞味期限2016/01/21、2015/09/27 happachanよりいただく


No.5682 
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国名・ジャンル ドイツ 袋ラーメン 2008 3007JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Lidl Stiftung & Co. KG,
Vitasia Authentic Oriental Noodles, Spicy Prawn Flavour
スペック ゆで3分/電子レンジ2.5分、Net108g
付属品概要 粉末スープ
めん 中太の揚げ麺は三分茹ででは結構柔らかくなる、量は多いが、お湯の指定量は少ない
スープ 澱粉質の濁り、麺はスープにわずかに浸るだけ、塩分や旨味は非常に弱く物足りない
その他コメント 海老の香りは人工的、唐辛子の刺激が強いので最後まで食欲を維持することができた
総合評価・試食日 ★★2 .5 2015/12/30朝、試食品賞味期限2016/01/14、2015/01/19 Kihara特派員様よりいただく


2016-01/10 日
 晴

No.5681 
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国名・ジャンル タイ カップ汁なし麺 8 853652 025967JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Prantalay
7-Select Mee Goreng Instant Noodles
スペック 熱湯3〜5分お湯切り、Net75g、390kcal(1633kJ)、ナトリウム0.65g
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、調味油
めん 偏平の揚げ麺は柔らかめ、湯切りのためカップの縁ギリギリに麺があるのが風変わり
スープ 旨味や香りがは控えめで大人しい味、刺激も弱い、豆味噌の香ばしさと粉っぽさ有り
その他コメント 具は何にも入っておらず寂しい、東南アジアや南国の雰囲気が全然漂ってこない製品
総合評価・試食日 ★★2 2015/12/29朝、試食品賞味期限2016/01/22、2015/07/08 Seven-Eleven (Singapore)、1.6 SGD


No.5680 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 278373JAS表示あり 日即食協No.2
会社名・品名 エースコック
ぱくぱくパクチー トムヤムクン風ヌードル パクチーの突き抜ける爽快感でリフレッシュ!! Let`sパクチー体験!
スペック 熱湯3分、Net59/50g、249kcal(1043kJ)、ナトリウム0.5+1.1g(食塩相当量4.1g)
付属品概要 ふりかけ(コリアンダー)。粉末スープ、かやく(えび・ねぎ・赤唐辛子)は混込済
めん 細めで偏平断面の揚げ麺は気泡感は少ないがソフト、歯応えやコシで自己主張しない
スープ 濁り感がある、スープは辛くないが赤唐辛子の欠片の刺激がある、酸味や甘さは弱い
その他コメント 旨味は必要十分でバランスは良い、パクチーの香りは僅か、海老は小さく物足りない
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/12/27朝、試食品賞味期限2016/01/13、2015/07/24 グルメシティ、138 JPY


No.5679 
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国名・ジャンル スウェーデン 袋ラーメン 7 318690 029540JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 ICA
ICA Asia Fast Noodles, Snabbnudear Biffsmak (Beef Flavor)(製造は中国)
スペック ゆで2〜3分、Net85g
付属品概要 粉末スープ
めん 細めの偏平断面揚げ麺は、ゆで三分だとやや柔らかく頼りない、ヌードル系の食感
スープ 濁り感がある、牛肉の香りはハッキリ判る程度に出ている、醤油や魚醤の匂いは無い
その他コメント カラメルのような香り、辛い刺激は無い、ICA製品はバリエーション毎の違いが明確
総合評価・試食日 ★★2 2015/12/26朝、試食品賞味期限2016/01/05、2015/07/30 Udea駐在員様よりいただく


2016-01/06 水
 晴

・あけましておめでとうございます。今年もi-ramen.netをよろしくお願いします。

No.5678 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 970442 411312JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 岡本製麺
阿波の味 徳島らーめん 「えらいやっちゃ」醤油でじっくり煮込んだ肉の旨味がスープの決め手!ほんまにうあいんじょ。(二食入)
スペック ゆで2〜3分、Net206/146g、302kcal(1264kJ)、ナトリウム2.5g(食塩相当量6.3g)
付属品概要 液体スープ
めん 角断面で密度が高い印象、棒状ノンフライ麺は麺の長さが短かめ、歯応えはやや鈍い
スープ 濁り感がある醤油味、甘さは控えめ、旨味は十分だが刺激は弱い、大人しくアッサリ
その他コメント 生卵の有無を試してみたところ、やはり卵有りの方が全体的なバランスが良くなる
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/12/24朝、試食品賞味期限2015/12/31、2015/03/05 二木の菓子、189 JPY


No.5677 
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国名・ジャンル フィンランド 袋ラーメン 6 410405 058829JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Ruokakesko Oy (=Kesko Food)
Pirkka Nuudeli, Liha (Beef)(製造は中国)
スペック ゆで3分、Net65g、456kcal(1909kJ)、ナトリウム1.6g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細めの偏平断面揚げ麺は、柔らかめで頼りない食感、昭和時代の日本の即席麺みたい
スープ 濁り感があるがスッキリした味、適度な力感もある、牛肉の香りは結構明確に感じる
その他コメント 辛い刺激は全然無い、高級感は全然無いものの、嫌な味や香りはしない、量は少ない
総合評価・試食日 ★★2 2015/12/23朝、試食品賞味期限2016/01/08、2015/01/19 Kihara特派員様よりいただく


No.5676 
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国名・ジャンル シンガポール カップラーメン 8 888056 103836JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Tat Hui Foods
KOKA Instant Noodles, Seafood Flavour 快熟麺 海鮮味
スペック 熱湯3分、Net90g、397kcal(1662kJ)、ナトリウム1.067g
付属品概要 粉末スープ、かやく(えび・赤唐辛子・ねぎ)
めん 細い偏平断面の揚げ麺は柔らかめ、歯応えや舌触りはちょっと頼りない印象
スープ やや濁り感あり、口当たりが自然、旨味のバランスが良く落ち着いた味、刺激は弱い
その他コメント 海老は非常に小さい、押出しの弱い味だが不足感は無い、カップ内側の目盛りが便利
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2015/12/22朝、試食品賞味期限2016/01/30、2015/07/09 Giant Suntec City (Singapore)、1.35 SGD


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