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2014-07/28 月
 晴雲

・サーバのメンテナンスにつき、ここ数日はつながりにくいことがあるかもしれません、、、

No.5358 
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国名・ジャンル 日本 袋冷し中華 4 901990 511346JAS表示あり 日即食協No.14
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん 正麺 ごまだれ冷し 完成!生麺うまいまま製法
スペック ゆで5分水さらし、Net120/80g、407kcal(1704kJ)、ナトリウム1.8g(食塩相当量4.6g)
付属品概要 液体スープ
めん ラ王と同等以上のふくよかなノンフライ麺、舌触りは優しいが適度な歯応えがある
スープ 少し甘めで、重厚感は少なくあっさりした印象、刺激も控えめ、味が弱く感じるかも
その他コメント 同社の普通の冷しラーメンにはふりかけや辛子が付くのに正麺は何も無いのは何故?
総合評価・試食日 ★★★3 2014/07/20朝、試食品賞味期限2014/09/19、たまや、\91

No.5357 
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国名・ジャンル 日本 袋冷し中華 4 902105 900260JAS表示あり 日即食協No.2
会社名・品名 日清食品
日清ラ王 冷し中華 しょうゆだれ まるで、生めん。
スペック ゆで5分水さらし、Net111/80g、346kcal(1449kJ)、ナトリウム2.6g(食塩相当量6.6g)
付属品概要 液体スープ
めん ボリューム感の少ないノンフライ麺だが、ふくよかでしぶとさがある、新世代の質感
スープ 甘さが強く酸味は控えめでマイルド、醤油味は濃いが間接的、ちょっとピリ辛刺激有
その他コメント 素材としては良く出来ているが、麺もスープももう少し香りや味の深みがあるとよい
総合評価・試食日 ★★★3 2014/07/19朝、試食品賞味期限2014/09/11、たまや、\90

No.5356 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 226800JAS表示あり 日即食協No.2
会社名・品名 エースコック
カレーヌードル 日本初 カレー味カップ麺 コクと旨みの固形ルウ入り 1973年3月に発売したエースコックで最も歴史ある、、、
スペック 熱湯3分、Net106/80g、477kcal(1997kJ)、ナトリウム1.1+1.4g(食塩相当量6.4g)
付属品概要 なし。粉末スープ、固形ルウ、かやく(ポテト・味付豚肉・玉ねぎ・ねぎ・人参)は混込済
めん 角断面で細い揚げ麺は柔らかめで弾力感が強い、自己主張しない性格、量は結構多い
スープ 澱粉質のざらついた舌触り、重量感がある、辛さは控えめ、香りも華やかではない
その他コメント 馬鈴薯の存在感が強い、お湯を注ぐ際徐々に固形ルウが溶けるのを見るのが楽しい
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/07/16朝、試食品賞味期限2014/11/09、サンクス、\201


2014-07/24 木
 晴

No.5355 
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国名・ジャンル スペイン カップラーメン 8 410300 349952JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Gallina Blanca
Yatekomo Fideos Orientales, Pollo (Chicken)
スペック 熱湯3分、Net60g、211kcal(888kJ)、ナトリウム1.2g
付属品概要 粉末スープ(人参入り)
めん 角のエッジが明確な揚げ麺は、麺が折れるような脆さと噛み切る際の粘りが同居する
スープ 透明感がある、旨味は人工的だが控えめ、塩分も弱く曖昧、生姜の香り、刺激は弱い
その他コメント 具は細かな人参が見える程度、日本の味の素が関与する会社だが日本的要素は少ない
総合評価・試食日 ★☆1.5 2014/07/15朝、試食品賞味期限2014/07/31、Kihara特派員様よりいただく

No.5354 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 976651 080479JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 藤原製麺
京都市動物園ラーメン醤油 Kyoto City Zoo(販売はノースユナイテッド)
スペック ゆで4.5分、Net115.7/80g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム3.0g(食塩相当量7.5g)
付属品概要 液体スープ
めん 細めのノンフライ麺は、硬くはないが適度なコシがある
スープ 濃い色で醤油濃度が高い、同社の他の醤油スープと比べ畜肉の脂っぽさや旨味が弱い
その他コメント 一見マイルドな味だが、胡椒や生姜の刺激が結構強い、上野動物園のスープとは別物
総合評価・試食日 ★★★3 2014/07/13朝、試食品賞味期限2014/10/01、とうきゅう、\173


2014-07/21 月
(海の日) 雲

No.5353 
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国名・ジャンル 韓国 袋うどん 8 801043 015486JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 農心
生生うどん
スペック ゆで2分、Net253g、405kcal(1696kJ)、ナトリウム1.76g
付属品概要 液体スープ、かやく(揚げ玉・蒲鉾・わかめ・海苔・ねぎ)
めん 太い生タイプ麺は重量感がある、匂いも食感も日本の生のうどんと同じ、酸味はない
スープ 甘みが人工的で違和感、鰹よりも昆布のダシが強い、韓国製品だが唐辛子の刺激無し
その他コメント 揚げ玉と揚げ蒲鉾は結構効果的、でもスープと具の組み合わせの結果雑味が多い印象
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/07/12朝、試食品賞味期限2014/09/08、Kihara特派員様よりいただく

No.5352 
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国名・ジャンル ドイツ カップラーメン 8 712429 120109JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods GmbH
Cup Noodles Kylling (Chicken)
スペック 熱湯3分、Net63g、305kcal(1278kJ)
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(鶏肉・人参・コーン・ねぎ)は混込済
めん 偏平断面の揚げ麺は、輪郭がハッキリしているが、ややボソボソした食感
スープ 淡い色で濁り感がある、味もやや曖昧な印象、旨味は普通、僅かに生姜の香りがする
その他コメント 4mm角程の硬い鶏肉は味が濃くスープの欠点を補う、日本のCupNoodleより素っ気ない
総合評価・試食日 ★★2 2014/07/09朝、試食品賞味期限2014/07/29、Ueda駐在員様よりいただく


2014-07/17 木
 晴雲

No.5351 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901677 081490JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 寿がきや食品
台湾ラーメン 岡崎名産八丁味噌使用 ちょっぴり辛いでござる 愛知県岡崎市のご当地キャラ”オカザえもん”が、、、
スペック 熱湯3分、Net101/65g、419kcal(1754kJ)、ナトリウム0.6+1.8g(食塩相当量6.1g)
付属品概要 液体スープ、粉末スープ(かやく(肉そぼろ・フライドガーリック・ねぎ・唐辛子・にら)入り)
めん 丸断面で細めの揚げ麺は、若干気泡感があり軽やかな食感、スープとの相性は良い
スープ 痺れるような刺激が心地良い、八丁味噌の香りは突出していないが、豆の香りがある
その他コメント 台湾ラーメンとしては厚みのある味だが、旨味は人工的で後味に残る、韮は効果的
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/07/08朝、試食品賞味期限2014/09/18、ミニストップ、\204

No.5350 
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国名・ジャンル ドイツ 袋ラーメン 8 712429 230402JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods GmbH
Top Ramen, Orientalischer Art
スペック ゆで3分、Net90g、359kcal(1507kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.3g)
付属品概要 粉末スープ
めん 中太の角断面の揚げ麺、滑らかでちょっと柔らかめだが、頼りないという程ではない
スープ 濁り感があり醤油の味と香りは薄い、旨味は控えめで刺激は少なくマイルドな味付け
その他コメント イースト菌が発酵したような匂いが強くて個性的、米国のTop Ramenとは結構違う味
総合評価・試食日 ★★2 2014/07/06朝、試食品賞味期限2014/10/31、Onodera特派員様よりいただく


2014-07/13 日
 雲

No.5349 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 982504 863441JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 小笠原製粉
アザラシ 家庭用ラーメン ごましょうゆ味
スペック ゆで2分、Net92/80g、423kcal(1771kJ)、ナトリウム0.2+1.6g(食塩相当量4.6g)
付属品概要 粉末スープ
めん 古風な即席ラーメンという感じの揚げ麺、印象に残りにくい、茹で時間には敏感
スープ 濁り感あり、旨味が抑制的、人工的な添加物が少なそうな印象、僅かな苦みがある
その他コメント 鋭い辛さや香りは無い、胡麻も香りも地味、徒に食欲を刺激しないのが個性的
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/07/05朝、試食品賞味期限2014/09/18、小笠原製粉、\324(水族館シリーズ4種トートセット\1,296)

No.5348 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 021131JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番 ふなっしーの 千葉船橋ソースラーメン やみつきになるラーメンなっしー!
スペック 熱湯3分、Net69/50g、305kcal(1277kJ)、ナトリウム0.5+1.3g(食塩相当量4.6g)
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(キャベツ・鶏豚味付肉そぼろ・人参)は混込済
めん 楕円断面の揚げ麺は表面が滑らか、少し弾力感がある、揚げ物の香ばしさが強い
スープ 正にカップ焼そばの匂い、麺の香ばしさと良く合う、適度な旨味と刺激で退屈しない
その他コメント 当初ゲテ物の類かと予想したが、意外にまとまりが良く、個性的で悪くないと思った
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2014/07/02朝、試食品賞味期限2014/08/03、OK、\103


2014-07/10 木
 雲雨

No.5347 
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国名・ジャンル ロシア カップラーメン 4 607160 450018JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Кухня без границ Cooking without Borders
Биг Ланч, Лапша С тушеной курицей и луком Big Lunch, Stewed chicken & Onion
スペック 熱湯4分、Net90g、333kcal(1377kJ)
付属品概要 粉末スープ、かやく(鶏肉?・人参・ねぎ)、調味油、フォーク
めん 角断面で太い揚げ麺は重量感があるが、歯応えが鈍重でコシも弱く、香りも良くない
スープ 透明感がある、旨味や塩分が弱く日本人には向かない味、胡椒と唐辛子の刺激は強い
その他コメント 人参は硬い、鶏肉は2mm程度の小ささ、説明文は旧ソ連圏の六カ国語表記で国際商品
総合評価・試食日 ★☆1.5 2014/07/01朝、試食品賞味期限2014/07/27、Kihara特派員様よりいただく

No.5346 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901071 131258JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 エースコック
リンガーハットの長崎ちゃんぽん −家庭で手軽に−名店を味わう 炊き出し豚骨に、魚介と野菜の旨みが効いた、、、
スペック ゆで5分、Net117/90g、366kcal(1532kJ)、ナトリウム0.9+1.7g(食塩相当量6.6g)
付属品概要 液体スープ
めん 丸断面で太いノンフライ麺は存在感が高い、歯応えはやや鈍重で香りも無愛想な印象
スープ 他社の袋ちゃんぽんより甘さが控えめで旨味も自然、キレがよい、ピリ辛刺激が快感
その他コメント 薄味ではないが味や香りの深みがもう少し欲しい、具を入れるなら味付した方がいい
総合評価・試食日 ★★★3 2014/06/29朝、試食品賞味期限2014/12/04、ローソン100、\108


2014-07/07 月
 雲

No.5345 
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国名・ジャンル フランス 袋ラーメン 3 263850 450211JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Leader Price
Nouilles Orientales Saveur Poulet (Chicken Flavor) Nouvelle Recette(製造は中国)
スペック ゆで3分、Net85g、434kcal(1823kJ)
付属品概要 粉末スープ
めん 細めの揚げ麺はちょっと頼りなさを感じる、No.5277海老味の麺と比べて凡庸な印象
スープ 濁り感があるチキンコンソメ味、甘めで旨味は人工的、醤油等アジア的な感覚は皆無
その他コメント 粉末が黄色く、スープの量が少ないので違和感を感じる、海老味とはかなり違う印象
総合評価・試食日 ★★2 2014/06/28朝、試食品賞味期限2014/08/27、Kihara特派員様よりいただく

No.5344 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902881 056212JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 明星食品
究麺 醤油 このうまさ、生めん級。
スペック ゆで4分、Net103/80g、299kcal(1252kJ)、ナトリウム1.0+1.8g(食塩相当量7.1g)
付属品概要 液体スープ
めん 最近のノンフライ麺らしく緻密、柔らかめだが軟弱ではない、味噌の方が迫力がある
スープ 透明感が残る、旨味が強い無難な醤油味、ピリピリした刺激があり退屈な味ではない
その他コメント 突出した要素は無いが品質感は十分高い、同じ明星でもチャルメラとの関連性は薄い
総合評価・試食日 ★★★3 2014/06/24朝、試食品賞味期限2014/08/26、とうきゅう、\99


2014-07/03 木
 雲

No.5343 
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国名・ジャンル ベトナム 袋フォー 8 934563 218119JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Acecook Vietnam
Vina Acecook Oh! Ricey Instant Pho Beef Flavour(フィリピンで購入)
スペック 丼お湯入れ3分、Net55g、225kcal(942kJ)、ナトリウム1.502g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 5mm幅の偏平で、薄くヒラヒラした食感、輪郭は明確、ワンタンの皮みたいでもある
スープ 旨味はちょっと作為的、牛肉の味や香りは控えめ、香草の香りが強い、刺激は少ない
その他コメント 製品名が同じNo.5326はハワイで入手したものだが味もパッケージの構成も結構違う
総合評価・試食日 ★★2 2014/06/22朝、試食品賞味期限2014/08/21、Landmark(Philippines)、16.0PHP

No.5342 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902702 001667JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 マルタイ
九州発 久留米 とんこつラーメン 濃厚とんこつスープ仕立(二人前)
スペック ゆで3分、Net97/73g、371kcal(1553kJ)、ナトリウム0.5+1.7g(食塩相当量5.6g)
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細い棒状ノンフライ麺は、輪郭が明快だが経時変化は大きい、もう少しコシが欲しい
スープ 獣臭さを感じる、抵抗を感じる人も多いだろう、大企業が作るミルキー豚骨とは違う
その他コメント 調味油に豚の脂が多く含まれこれが全体の印象に寄与していそう、明確な個性がある
総合評価・試食日 ★★★3 2014/06/21朝、試食品賞味期限2014/09/25、とうきゅう、\192


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