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2013-06/30　日
　晴

No.5121　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 967448 006017JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 五十嵐製麺
喜多方ラーメン　しょうゆ味
スペック ゆで５〜６分分離調理、Net111/80g、333kcal(1394kJ)、ナトリウム2.5g
付属品概要 液体スープ
めん 太め平打ち乾燥麺は、緻密で重量感があるが、輪郭が曖昧でキレが悪い、香りも弱い
スープ 透明感があり醤油濃度は薄め、鶏ガラとポーク主体の旨みは十分、魚介の香りは無い
その他コメント 脂っぽさは少なく控えめな印象、麺とスープのマッチングが今一つ、情緒に欠ける
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2013/06/23朝、試食品賞味期限2013/09/13、東急ハンズ、\180

No.5120　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901734 019282JAS表示あり　日即食協No.12
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　麺の力　担々麺　この麺、すごいぞ！
スペック ゆで３分、Net108/85g、513kcal(2148kJ)、ナトリウム0.6+1.7g（食塩相当量5.8g）
付属品概要 粉末スープ、ごまだれ
めん 中太の揚げ麺は縮れが弱く、カップ版と比べ遥かに重量感がある、食感はやや人工的
スープ 結構辛く花椒の痺れるような刺激あり、塩分も強い、胡麻だれは効果的、自己主張大
その他コメント 濃い味は野菜などの具を入れることが前提のように思える、カップ版との関連は薄い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2013/06/22朝、試食品賞味期限2013/09/21、サークルK、\100


i-ramen.netが本になった！即席麺サイクロペディア２　世界の袋麺編

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2013-06/27　木
　晴

No.5119　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 019329JAS表示あり　日即食協No.193
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　麺の力　担々麺　どんぶり　この麺、すごいぞ！　練り胡麻とラー油のコク辛仕上げ
スペック 熱湯３分、Net96/60g、400kcal(1675kJ)、ナトリウム0.4+1.7g（食塩相当量5.3g）
付属品概要 液体スープ、かやく（チンゲン菜・ごま・鶏豚味付肉そぼろ・葱・唐辛子）
めん 中太の揚げ麺は縮れが弱く、気泡感がありふっくらした舌触り、適度なコシがある
スープ 脂っ気が少なくアッサリ、味噌汁に近い印象、香りや辛さは控えめ、深みに欠ける
その他コメント 挽肉は粉っぽい、胡麻は控えめ、袋版とは別物、極力無難な味を目指したような印象
総合評価・試食日 ★★2 2013/06/19朝、試食品賞味期限2013/08/22、イトーヨーカ堂、\98

No.5118　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 328845JAS表示あり　日即食協No.218
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん　やみつき旨辛　青辛　水キムチ味　青唐辛子のさわやかな辛さがやみつきになる牛肉入り水キムチ味ラーメン！
スペック 熱湯３分、Net74/55g、294kcal(1231kJ)、ナトリウム0.7+0.9g（食塩相当量4.1g）
付属品概要 液体スープ。粉末スープ、かやく（チンゲン菜・味付牛肉・生姜・人参）は混込済
めん 中太の揚げ麺は、気泡感があるものの適度な粘りがあり、貧弱さは感じない
スープ 青唐辛子の辛さは強くない、弱い酸味と生姜の刺激、脂っぽさなはく漬物の汁みたい
その他コメント 牛肉は硬いが存在感大、赤いキムチとは違う味で個性的、旨みや塩分が強く安っぽい
総合評価・試食日 ★★2 2013/06/18朝、試食品賞味期限2013/08/26、ローソン100、\105

2013-06/23　日
　雲

No.5117　▲
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国名・ジャンル マレーシア 袋汁なし麺 9 555123 500698JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 Yugatrade
INA PanMee Goreng, Perisa Sambal Udang / Dried Chilli Shrimp Flavour 板麺　三巴蝦下米千ロウ
スペック 調理方法記載無し、Net90g、356kcal(1491kJ)、ナトリウム0.63g
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、調味油
めん 太めの偏平断面のんフライ麺は、緻密でどっしりとした重量感がある、量も十分多い
スープ 海老の殻を炙ったような香り、唐辛子の刺激も爽快、甘さや旨みは控えめで大人の味
その他コメント 麺もソースも自己主張が強いがバランスが取れている、肉や野菜を入れても負けない
総合評価・試食日 ★★★3 2013/06/16朝、試食品賞味期限2013/06/22、Mercato Pavillion(Malaysia)、五個パック7.79RM

No.5116　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 514017 010878JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 一（はじめ）（販売者）
宮崎辛辛麺　辛さ超辛！！辛すぎても旨い　スープにみやざき地頭鶏パウダー使用　宮崎美味
スペック ゆで２．５分、Net93/78g、424kcal(1775kJ)、ナトリウム0.5+2.4g（食塩相当量7.4g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（ニラ）
めん 細い揚げ麺は一昔前の食感だが、これはこれで悪くない、細い割には存在感がある
スープ 僅かなとろみ、生の唐辛子を入れたような重量感のある辛さ、その反面キレは無い
その他コメント ニラは強く自己主張する、旨みは十分、製造者の記載は無いが、多分栗木商店かな
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2013/06/15朝、試食品賞味期限2013/09/10、東急ハンズ、\157


2013-06/20　木
　雨

No.5115　▲
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国名・ジャンル 日本 カップ汁なし麺 4 902885 131203JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 まるか食品
ペヤングやきそば　和風焼き蕎麦　蕎麦粉入り麺　香ばしい、しょうゆ味
スペック 熱湯３分お湯切り、Net115/90g、510kcal(2135kJ)、ナトリウム1.4g（食塩相当量3.6g）
付属品概要 液体ソース、かやく（えび粉入りあげ玉・ねぎ）
めん やや細めで気泡感がある、一般的なカップ蕎麦の麺に近い、輪郭は明快で歯応え良好
スープ 濃縮和風だしをそのままかけたような印象、新鮮な感覚だが意外と違和感は感じない
その他コメント 揚げ玉はコリコリした食感が良、湯戻ししない葱も効果的、冒険的な企画を評価する
総合評価・試食日 ★★★3 2013/06/12朝、試食品賞味期限2013/09/24、ファミリーマート、\168

No.5114　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 217085JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 日清食品
GooTa　デミハンバーグ麺 [濃厚デミグラスソース味]　これが、贅沢の新しいカタチ。ふっくらジューシー大判ハンバーグ
スペック 熱湯５分、Net112/75g、442kcal(1851kJ)、ナトリウム1.3+1.4g（食塩相当量6.9g）
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（ハンバーグ・コーン・レッドベルペパー・インゲン）は混込済
めん やや偏平断面のノンフライ麺は、エッジが明確で、適度な潤いと歯応えがある良い麺
スープ 開封前からデミグラスソースの匂いが漏れて、濃い味を想像したが意外にあっさり味
その他コメント 大型で迫力のハンバーグは脆い、結着剤が多い感じで味や香りが少し不自然、実験的
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2013/06/11朝、試食品賞味期限2013/08/27、ファミリーマート、\248


2013-06/16　日
　雨雲晴

No.5113　▲
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国名・ジャンル 日本 袋汁なし麺 4 901071 131203JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 エースコック
池袋大勝軒　つけめん　魚介の旨みと酸味が効いた濃厚つけダレ　しっかり食べ応え　ノンフライめん100g
スペック ゆで５分水さらし、Net131/100g、402kcal(1683kJ)、ナトリウム0.7+1.8g（食塩相当量6.4g）
付属品概要 液体スープ
めん 太いノンフライ麺は重量感大、弾力感があり柔らかめだがコシはある、香りは今一つ
スープ ポーク味が基本で鰹や鯖など魚介の香りが前に出る、派手な演出は無く喉越しは自然
その他コメント 麺の量は多く、具無しでも満足感がある、連食しても飽きにくそうで素材としても良
総合評価・試食日 ★★★3 2013/06/09朝、試食品賞味期限2013/08/27、イトーヨーカ堂、\128

No.5112　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 972837 005045JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 栗木商店
田舎とんこつラーメン
スペック ゆで３分、Net88/78g、423kcal(1771kJ)、ナトリウム0.5+1.4g
付属品概要 粉末スープ
めん 細めの揚げ麺は滑らか、粘りは弱いが、揚げ油がラード入りのようで存在感がある
スープ やや薄味で獣臭さは殆ど無い、脂っこさも無く淡白だが豚骨以外の旨みや香りがある
その他コメント 独特なバランス感覚、福岡の会社が作った製品であることには期待しない方が良い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2013/06/08朝、試食品賞味期限2013/08/26、東急ハンズ、\170


2013-06/13　木
　雨

No.5111　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 423427JAS表示あり　日即食協No.193
会社名・品名 明星食品
一平ちゃん　鯛だし塩　鯛つみれ入り　鯛の旨だし淡麗スープSpecial　20th Anniversary
スペック 熱湯３分、Net79/65g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム0.7+1.5g（食塩相当量5.6g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（キャベツ・魚肉練り製品・ナルト・味付卵・ネギ）、調味油
めん 細めの揚げ麺は気泡感があるが、意外にしっとりした舌触りがあり脆さは感じない
スープ 透明感がある、鯛ダシはやや人工的、味の要素は豊富で強い味だが焦点が定まらない
その他コメント 具は色が華やかだが味への寄与は少ない、20周年記念だから鯛の身を入れて欲しい
総合評価・試食日 ★★2 2013/06/06朝、試食品賞味期限2013/08/19、イトーヨーカ堂、\118

No.5110　▲
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国名・ジャンル マレーシア 袋ラーメン 9 555022 300207JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 Mamee-Double Decker
MAMEE SLLRRRP! Perencah Kari Berapi
スペック ゆで２分、Net76g、355kcal(1400kJ)
付属品概要 粉末スープ
めん 細めの揚げ麺は量感に乏しく香りが弱い、二分茹でだが硬さは適度で経時変化も僅か
スープ 赤く唐辛子の刺激が心地良い、日本人が想像する黄色いカレーとは違う、香りも単純
その他コメント 旨みは人工的だが十分、酸味や甘さは殆ど無い、マレーシアの製品としては明快な味
総合評価・試食日 ★★2 2013/06/05朝、試食品賞味期限2013/06/21、Seven Eleven(Malaysia)、1.2RM


2013-06/09　日
　晴

No.5109　▲
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国名・ジャンル 米国 カップラーメン 0 70662 09631 4JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods
Bowl Noodles Hot & Spicy Chicken Flavor
スペック 電子レンジ３分、Net94.2g、440kcal(1842kJ)、ナトリウム1.8g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・コーン・大豆蛋白・ねぎ・赤唐辛子）
めん 中太の揚げ麺は気泡感が強いがレンジ調理専用品のためか歯応えはある、香りは悪い
スープ 酸味と辛さが強い、適度に化調を使っており、味や香りの種類も多くて存在感がある
その他コメント 具は有難味が無い、米国のレンジ調理製品としてはマシな方だが積極的には選ばない
総合評価・試食日 ★★2 2013/05/29朝、試食品賞味期限2013/06/25、Kihara特派員様よりいただく

No.5108　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 010199JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 ヤマダイ
埼玉スタミナラーメン　あんかけ醤油味　数量限定　さいたま市を中心に食べられているあんかけ醤油スープが、、、
スペック 熱湯４分、Net121/60g、367kcal(1537kJ)、ナトリウム0.2+3.7g（食塩相当量9.9g）
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（味付肉そぼろ・ニラ・もやし・赤唐辛子）
めん 細めのノンフライ麺は輪郭が明快で歯応えや香りも良い、無表記だが凄麺クオリティ
スープ 透明感があり軽いとろみがある、甘辛い味でやや単調、唐辛子の刺激はかなり強い
その他コメント 具は地味、肉は拡散沈殿して採り辛い、ニュータッチや凄麺名を冠せず怪しい雰囲気
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2013/05/28朝、試食品賞味期限2013/08/06、Kihara特派員様よりいただく

2013-06/06　木
　晴

・即席麺サイクロペディア２がサイゾーで紹介されました。嬉し恥ずかし、、、

No.5107　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902702 001261JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 マルタイ
棒状長崎あごだし入り醤油拉麺　泰明堂　銀鱗が生みだす自然の旨味　琥珀色のスープに上品さが際立つ（二食入）
スペック ゆで２．５分、Net124/75g、310kcal(1298kJ)、ナトリウム0.9+1.6g（食塩相当量6.4g）
付属品概要 液体スープ、メンマ、ねぎ
めん 細い棒状乾燥麺は歯応え良、でも正直言って普及価格帯の製品との違いはあまり無い
スープ 非常に上品、茹で汁でスープを溶く製品としては例外的にクリア、醤油濃度は控えめ
その他コメント メンマは量も質も良い、力感は弱い、雑味が少ないのでアゴだしの特徴が判り易い
総合評価・試食日 ★★★3 2013/05/26朝、試食品賞味期限2013/10/01、東急ハンズ、\398

No.5106　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901726 011843JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 五木食品
拉麺豚骨道　熊本　麺づくり食品として挑む　渾身の一杯（二食入）
スペック ゆで２．５分、Net136/80g、473kcal(1980kJ)、ナトリウム0.8+2.3g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ（きくらげ・ネギ入り）、調味油、焦がしにんにく
めん 棒状乾燥細麺は筋肉質でしっかりした歯応え、香りは平凡、価格を考えるとやや不満
スープ 黒麻油が外見にも味にも影響大、即席とは思えぬ濃厚さ、ニンニクが焦げた苦みあり
その他コメント 強烈な癖で自己主張する、大人向けの味、キクラゲは歯応え良、気合いが入った製品
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2013/05/25朝、試食品賞味期限2013/06/09、相鉄ローゼン、\398

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