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2013-04/27 土
 晴

No.5082 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902702 004040JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 マルタイ
屋台ラーメン とんこつ味 リニューアル!植物油脂100%フライめん お月さんなに食ってんのかな
スペック 熱湯2分、Net87/65g、418kcal(1750kJ)、ナトリウム0.6+1.5g(食塩相当量5.3g)
付属品概要 粉末スープ、かやく(焼豚・煎り胡麻・キクラゲ・ねぎ)、調味油
めん 細い揚げ麺は気泡感があり軽い食感、湯戻し二分で歯応えを確保、経時変化も少ない
スープ 甘めで、サンポー焼豚ラーメン程ではないが、優等生的豚骨味よりは獣臭さがある
その他コメント キクラゲやゴマが有効、調味油の役割も大きい、微妙なバランスで臭すぎない九州味
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2013/04/16朝、試食品賞味期限2013/06/06、OK、\168

No.5081 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902105 107119JAS表示あり 日即食協No.2
会社名・品名 日清食品
日清ラ王 味噌 まるで、生めん。
スペック ゆで4分、Ne99/80g、336kcal(1407kJ)、ナトリウム0.8+1.4g(食塩相当量5.6g)
付属品概要 液体スープ
めん 太めのノンフライ麺は縮れが弱く滑らかな舌触り、経時変化にも強く香りも悪くない
スープ 甘さが強い味噌味、あまり深みは無いが、嫌な癖は無く親しみ易い印象がある
その他コメント 同じ普及価格帯のマルちゃん正麺とは良い勝負だが、個人的好みはこのラ王が上かな
総合評価・試食日 ★★★3 2013/04/14朝、試食品賞味期限2013/05/12、たまや、三個で\238

No.5080 
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国名・ジャンル 米国 袋ラーメン 0 70662 01017 4JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods
Top Ramen Chili Flavor
スペック ゆで3分、Net85g、380kcal(1591kJ)、ナトリウム1.52g
付属品概要 粉末スープ
めん 太めで硬い揚げ麺は、米国で競合するMaruchanよりも存在感が高い反面、食感が鈍重
スープ 唐辛子の香りが特徴的だが辛さは適度で心地良い、旨味は人工的で弱く脂っ気も無い
その他コメント 辛さのおかげで退屈しない、パッケージ写真のように柑橘系の酸味があると良さそう
総合評価・試食日 ★★2 2013/04/13朝、試食品賞味期限2013/05/03、Shoko & Junko特派員様よりいただく


i-ramen.netが本になった!即席麺サイクロペディア2 世界の袋麺編

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2013-04/21 日
 雨雲

No.5079 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 018889JAS表示あり 日即食協No.18
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番 カップスター ハヤシ味 カップスター誕生記念
スペック 熱湯3分、Net83/55g、356kcal(1491kJ)、ナトリウム0.6+1.1g(食塩相当量4.3g)
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(味付豚肉・キャベツ・人参)は混込済
めん やや偏平断面の揚げ麺、表面が突っ張ったような印象でカップヌードルの麺とは違う
スープ 少しとろみあり、デミグラスソース風の牛肉味があるが香りが弱い、中途半端な印象
その他コメント キューブ状の挽肉は結構多い、テーマとしては良いがきちんとコストをかけて欲しい
総合評価・試食日 ★★2 2013/04/10朝、試食品賞味期限2013/05/25、相鉄ローゼン、\100

No.5078 
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国名・ジャンル マレーシア カップ焼そば 9 555022 301617JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Mamee-Double Decker
Mamee Mie Goreng Indonesia
スペック 熱湯3分お湯切り、Net80g、350kcal(1472kJ)
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、チリソース、フライドオニオン
めん 太めの揚げ麺はエッジが明確で硬め、ゴワゴワした食感、存在感が高いが量は少なめ
スープ 甘さが強く南国風で派手な味、繊細さは無い、辛さは控えめ、旨味は人工的だが十分
その他コメント フライドオニオンは歯触りサクサクしていて軽快で良い、湯切りは初めて見る機構
総合評価・試食日 ★★2 2013/04/09朝、試食品賞味期限2013/05/28、Isetan(Malaysia)、1.8RM

No.5077 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901071 131173JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 エースコック
来来亭 しょうゆラーメン アッサリスープにコクある背脂 情熱は抜けません!! 生麺のようなコシ ノンフライめん使用
スペック ゆで3分、Net104/80g、341kcal(1428kJ)、ナトリウム0.6+1.6g(食塩相当量5.6g)
付属品概要 液体スープ
めん 細いノンフライ麺は緻密で明快な噛み応え、香りは弱く平板な印象、力強さに欠ける
スープ 濁り感があり醤油が濃い印象、スープ自体はアッサリ、豚の背脂でバランスを取る
その他コメント 僅かに唐辛子の刺激、背脂入りということでコッテリした味を想像すると失望する
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2013/04/06朝、試食品賞味期限2013/05/12、ヤマナカ、\128

No.5076 
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国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902885 003243JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 まるか食品
ペヤングやきそば 辛口ネギみそチャーシュー
スペック 熱湯3分お湯切り、Net113/90g、538kcal(2252kJ)、ナトリウム1.2g(食塩相当量3.0g)
付属品概要 液体ソース、かやく(豚肉・ねぎ)
めん やや細めの揚げ麺、いつものペヤングと同じ印象、高級感は無いが安心できる質感
スープ ペヤング激辛の半分程度で辛くない、味噌の香りは強くなく平板、中華的でもある
その他コメント 肉もネギも存在感が中途半端で味噌味に負けている、冒険的だがちょっと外した感じ
総合評価・試食日 ★★2 2013/04/03朝、試食品賞味期限2013/07/20、ファミリーマート、\168


2013-04/14 日
 晴

No.5075 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901677 081162JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 寿がきや食品
名古屋名物 本家赤からラーメン 赤から監修 辛さを究めたやみつきの旨さ
スペック 熱湯3分、Net116/65g、442kcal(1851kJ)、ナトリウム1.1+1.6g(食塩相当量6.9g)
付属品概要 液体スープ、粉末スープ(かやく(揚げ玉・味付肉そぼろ・ごま・唐辛子・にら)入り)
めん 細めの揚げ麺はちぢれが強く少し粘りも感じる、噛み応えは結構明快、存在感は弱い
スープ 濁り感があり辛さよりも甘さが強い、意外にマイルド、旨味は複雑で退屈しない味
その他コメント 具の揚げ玉と韮は効果的だが挽肉はイマイチ、赤いスープから想像する程辛くない
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2013/04/02朝、試食品賞味期限2013/04/27、ファミリーマート、\198

No.5074 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902702 001650JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 マルタイ
九州発 大分 鶏がら醤油ラーメン 大分県産柚子皮粉末付き(二人前)
スペック ゆで3分、Ne107/73g、286kcal(1197kJ)、ナトリウム0.9+2.1g(食塩相当量7.6g)
付属品概要 液体スープ、柚子皮粉末
めん 細めの棒状乾燥麺は意外に重量感がある、その反面歯応えはちょっと鈍重な印象
スープ 透明感があり醤油の香りが強く自己主張する、鶏ガラの旨味も良く出て存在感が強い
その他コメント 付属の柚子皮は華やかでスープより存在感がある、具に応じて入れる量を調整すべし
総合評価・試食日 ★★★3 2013/03/30朝、試食品賞味期限2013/04/24、たまや、\198

No.5073 
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国名・ジャンル マレーシア 袋ラーメン 9 556001 177292JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Nestle
Maggi 2 Minute noodles Perisa Ayam / Chicken
スペック ゆで2分、Net77g、340kcal(1424kJ)
付属品概要 粉末スープ
めん 細い揚げ麺は歯応えがネチャっとして鈍重な印象、日本人にはあまり好まれない食感
スープ 濁り感と僅かなとろみがある、高級感は無いがまろやかで深みのある味、刺激無し
その他コメント スープは好ましい味、それだけに他の2Min. Noodlesと麺質が違う鈍重な麺が残念
総合評価・試食日 ★★2 2013/03/28朝、試食品賞味期限2013/04/14、Seven Eleven(Malaysia)、1.2RM


2013-04/07 日
 暴風雨晴

No.5072 
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国名・ジャンル ドイツ カップ焼そば 5 997523 312176JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods GmbH
Soba Chili 日清焼そば 北欧仕様
スペック 熱湯3分お湯切り、Net92g
付属品概要 液体ソース、粉末ソース
めん 細い揚げ麺は弾力感が強く繊細な印象、同シリーズのクラシックとは別物、質感良し
スープ 甘さが強く辛さは控えめ、若干の酸味あり、ハッキリした味、麺とは違い繊細さ無し
その他コメント 小さいが海老がたくさんあるが香りは弱い、知らずに食べれば日本製だと思うだろう
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2013/03/27朝、試食品賞味期限2013/04/02、Ueda特派員様よりいただく

No.5071 
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国名・ジャンル ベトナム カップフォー 8 934863 327603JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Bich Chi Foods
Bich-Chi Pho Bo Kho / Oriental Beef Spices
スペック 熱湯3分、Ne60g、213kcal(892kJ)
付属品概要 粉末スープ、かやく(大豆蛋白・ねぎ)、調味油
めん 幅広で薄い米の乾燥麺、滑らかできしめん的、ボリューム感に乏しい、米の香り弱し
スープ 脂分が少なくあっさり、魚醤ベース、牛肉の香りは殆ど無し、僅かな酸味と辛さあり
その他コメント 具は麺やスープに合っておらず役に立たない、元気の出ない食品、疲れた時には良い
総合評価・試食日 ★★2 2013/03/21朝、試食品賞味期限2013/03/21、Maxi Mart(Vietnam)、7,000VND

No.5070 
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国名・ジャンル チェコ 袋ラーメン 8 712566 128921JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 Unilever(Czech)
Knorr Snacky Noodles, Jemna Cesnekova / Sweet Garlic
スペック 丼お湯入れ3分、Net70g、320kcal(1340kJ)
付属品概要 粉末スープ
めん 幅広偏平の揚げ麺は気泡感があり軽い食感、昔のカップうどんみたい、湯戻り悪し
スープ とろみがあるクリーミーな舌触り、甘さが強調されて、ニンニクの香りは結構強い
その他コメント 弱いパセリの香り、刺激なし、安っぽい粉末ポタージュにパスタが入ったような感じ
総合評価・試食日 ★☆1.5 2013/03/20朝、試食品賞味期限2013/03/31、Kihara特派員様よりいただく


No.5069 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901726 011812JAS表示なし 日即食協No.〜
会社名・品名 五木食品
久留米ほとめきラーメン 濃厚炊き出し豚骨スープ付 ストレート中太麺
スペック ゆで2.5分、Net123/80g、435kcal(1821kJ)、ナトリウム0.8+2.1g
付属品概要 液体スープ
めん やや細めで縮れが無く硬めのノンフライ麺は、量感は少ないが存在感は十分にある
スープ 派手や旨味や香りはないが基本がしっかりしている印象、喉越しも自然、胡椒の刺激
その他コメント ほとめきは筑後でもてなしの意、確かに丁寧に作られた印象、105円なら文句は無い
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2013/03/16朝、試食品賞味期限2013/03/17、ローソン100、\105


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