即席ラーメンは即席ラーメン、2012年05月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） 2012-05/31　木　晴雲 No.4872　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップ焼そば 8 934561 250098 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Vietnam Food Industries VIFON ROMA Mi xao Spaghetti / Pork Spaghetti with Tomato Sauce スペック熱湯３分お湯切り、Net140g、416kcal(1742kJ) 付属品概要レトルトソース、かやく（キャベツ・人参・ねぎ）、スパイス、フォークめん偏平揚げ麺はベトナムの即席麺としては太い、気泡感多大だが香ばしい、焼そばの麺スープトマトの香りや酸味は抑制的で意外に地味、嫌な味はせずに食べやすい、胡椒の刺激その他コメント僅かに肉、トマト風味の焼そばだ、ベトナムとイタリアンのミスマッチ感覚が楽しい総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/31朝、試食品賞味期限2012/08/29、Coop Mart(Vietnam)、13,400VND No.4871　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 982936 409804 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名エースコック（販売者：夢えちご）かにだし塩ラーメン　麺にからむかにの旨味（新潟限定）スペック熱湯４分、Net98/65g、299kcal(1252kJ)、ナトリウム0.7+1.8g（食塩相当量6.4g）付属品概要液体スープ、かやく１（卵・魚肉練り製品・わかめ・かに）、かやく２（ごま・ねぎ）めん細めのノンフライ麺は、平板ではなく立体感があり、結構しっかりした歯応えがあるスープ透明感のある塩味、カニの香料がたっぷり、刺激は控えめだが複雑で自己主張が強いその他コメント具はカラフル、赤いのは蒲鉾、カニの身は繊維状で存在感が弱い、観光土産的で高め総合評価・試食日 ★★★3 2012/05/30朝、試食品賞味期限2012/07/08、道の駅天領の里、\270 No.4870　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル米国カップラーメン 0 76186 70004 1 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Sanyo Foods of America Sapporo Ichiban, Shrimp Flavor, Oriental Noodle Soup Traditional Sapporo Ichiban Quality スペック熱湯３分、Net64g、310kcal(1298kJ)、ナトリウム1.67g 付属品概要粉末スープ。かやく（エビ・コーン・大豆蛋白）は混込済めん細めで偏平断面の揚げ麺は柔らかめ、粘りや弾力感は弱く、かなり素っ気ない印象スープ薄めの醤油味、海老より牛肉ダシが強い、脂っ気無しで刺激も弱くアッサリしているその他コメント米国製品としては具が多い、生姜とセロリの香りがして、サッポロ一番らしさがある総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/29朝、試食品賞味期限2012/06/08、伊勢丹(China)、19.9RMB 2012-05/27　日　晴 No.4869　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 920793 820484 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名天津巨能粮油食品巨能　JUNEN　香菇　鶏味挂面　香●美味　爽滑筋道（三食入）スペックゆで４分、Net85/75g、297kcal(1227kJ)、ナトリウム0.46g(?) 付属品概要粉末スープめん真っすぐで細いノンフライ麺は柔らかくて頼りない、まるでそうめんのような舌触りスープとろみがある、塩分が強くうまみは人工的、刺激は殆ど無いがが中華風の香りがするその他コメントマッシュルームの香りも弱い、麺もスープも単調なので、何か具をいれないと飽きる総合評価・試食日 ★☆1.5 2012/05/27朝、試食品賞味期限2012/07/16、海信広場HiSense(China)、3.8RMB No.4868　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 936017 361013 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Masan Food Tien Vua, Tom su / Sour Shrimp Flavour スペック丼お湯入れ３分、Net74g、316kcal(1324kJ) 付属品概要粉末スープ、調味油めん細い揚げ麺は輪郭が明快、丼お湯入れの割に硬めで気泡感が少ないが、弾力感が強いスープ塩分と旨味がかなり強い、トムヤム味の辛さと酸味を弱くして甘さが残ったような味その他コメント海老の佃煮のような香りがする、パッケージのデザインは爽やかだが、味は少し強引総合評価・試食日 ★★2 2012/05/26朝、試食品賞味期限2012/07/13、Coop Mart (Vietnam)、4,500VND 2012-05/24　木　晴 No.4867　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901677 081001 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名寿がきや食品安養寺らーめん　全国麺めぐり　信州みそ発祥の地　佐久スペック熱湯４分、Net92/65g、318kcal(1331kJ)、ナトリウム0.6+2.0g（食塩相当量6.5g）付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・味付肉そぼろ・ねぎ）めん中太のノンフライ麺は密度が高そうで重量感がある、結構ふくよかさも出ているスープ味噌濃度は高くない、甘めで鶏ガラだしとバランス良、ニンニクの香りと適度な辛さその他コメント味噌を強調した製品なので塩辛く厳しい味だと予想したが、意外にマイルドな出来総合評価・試食日 ★★★3 2012/05/24朝、試食品賞味期限2012/09/16、ミニストップ、\168 No.4866　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップラーメン 8 934561 000556 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Vietnam Food Industries VIFON Mi Ca-Ri Ga, ngon-ngon / Curry Chicken Instant Noodle スペック熱湯３分、Net60g、238kcal(995kJ) 付属品概要粉末スープ、かやく（ねぎ・人参・コリアンダー）、調味油、フォークめん細めの揚げ麺は歯応えが明快、量は少ない、揚げ物の香ばしさがあるがやや安っぽいスープカレーの香りが日本的で海外品とは思えない、辛さは弱く旨味は人工的、嫌味は無いその他コメント具材は貧弱、ことカレーの嗜好についてはベトナムと日本はかなり近いかもしれない総合評価・試食日 ★★2 2012/05/23朝、試食品賞味期限2012/08/12、Thuong Xa Tax (Vietnam)、5,800VND No.4865　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901520 400539 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名テーブルマークホームラン軒　野菜タンメン　生麺の様なコシ　油で揚げてない麺スペック熱湯４分、Net98/65g、309kcal(1294kJ)、ナトリウム0.8+1.5g 付属品概要液体スープ、かやく（キャベツ・とうもろこし・もやし・にんじん・ねぎ・きくらげ）めん偏平断面のノンフライ麺は表面が滑らか、舌触りは単調、力感不足で情緒が足りないスープ透明感があり、薄く醤油の香りがする、スッキリ・あっさりしており刺激や癖は無いその他コメント野菜はカラフルで沢山、体に優しそうだが、あまりに優等生っぽくて面白味に欠ける総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/22朝、試食品賞味期限2012/09/13、相鉄ローゼン、\98 2012-05/21　月　雲・朝起きたら雨が降っていて、結構暗かったのでダメだと思ってた。　でも7時半頃空を見上げると、雲の奥からうっすらと太陽が透けて見える。肉眼で見て丁度良い程度の明るさ。　図らずも金環日蝕観察が出来ちゃったよ。（日蝕用メガネは持っておらず、快晴だったら直視できなかった）・金環が終わってから、肉眼で丁度良く見えるということは写真を撮るにも丁度良いという事に気が付いた。　気付くのがちょっと遅かったな。（7:41頃撮影＠神奈川） 2012-05/20　日　雲・20日発行のフリーマガジン「FILT」に取り上げられた。嬉し恥ずかし。・このひと月で立て続けに三件の取材を受けたが、それぞれの質問は結構重複する内容が多い。　当然回答も毎回同じような事を喋ることになる。・「FILT」の取材を一番先に受けたのに、後からインタビューを行った文春やはなまるで同じ　内容が先に出てしまったらちょっと申し訳ないなあ、と気にしていた。・でも、今回は各メディアそれぞれが独自の切り口で紙面や番組を作ったため、内容の重複が　殆ど無くて安心したよ。 No.4864　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934663 102318 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Thien Huong Food Mi Ga Quay, Khoai Khau / Roast Chicken Instant Noodles スペック丼お湯入れ３分、Net70/65g、300kcal(1256kJ) 付属品概要粉末スープ（ねぎ・大豆蛋白入り）、調味油めん細めの揚げ麺は輪郭が明快で歯応えハッキリ、揚げ物の香ばしい香りが食欲を誘うスープ旨味はやや人工的だが十分、鶏の皮が炙られたような香り、調味油の唐辛子が爽快その他コメント日本円換算で11円相当の品だが、結構積極的な味で、日本人の好みにも合うと思う総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/20朝、試食品賞味期限2012/07/05、Thuong Xa Tax (Vietnam)、2,800VND Thien Huong Food社のTVCF （別ウインドウで表示します） No.4863　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 976651 074997 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名藤原製麺北海道ラーメン　札幌味噌　生ラーメンの風味そのままに！香り豊か二段熟成スペックゆで４．５分、Net124/80g、379kcal(1587kJ)、ナトリウム0.6+2.4g（食塩相当量7.4g）付属品概要液体スープめんやや細めのノンフライ麺は緻密な印象で歯応えも良好、小麦の匂いが香ばしくて良いスープ白味噌主体で塩分が強い、唐辛子の刺激もかなりある、旨味は自然で、香辛料が複雑その他コメント強い味のスープは野菜をたくさん入れても負けない、購入価格を考慮するとお買い得総合評価・試食日 ★★★3 2012/05/19朝、試食品賞味期限2012/08/12、さいか屋北海道物産展、\115 2012-05/17　木　晴・16日のTBS系「はなまるマーケット」で10分程度の時間を割いて紹介された。・13日に取材を行ったのだが、ちょっと絵的に足りない部分があるとのことで、急遽15日早朝に　追加の収録を行う。番組制作のスタッフの人達はエネルギッシュだね。・長い間即席麺を食べ続けてこれたのは、即席麺が好きだという以外にときたまこの手の　非日常的イベントが舞い込んでくるからでもある。終わってから思えば、結構面白かったな。 No.4862　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップラーメン 8 934563 621131 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Vina Acecook. Modern, Mi Huong Vi Thit Xao / Minced Pork Flavour / 炒肉麺スペック熱湯３分、Net65g、300kcal(1256kJ) 付属品概要粉末スープ、調味油、フォーク。かやく（ねぎ・人参）は混込済めん細めの揚げ麺は歯応えが明快で、揚げ物の香ばしさがあり、安っぽいけど退屈しないスープ人工的だが旨味は十分、薄い醤油味で淡い色だが、脂っぽさがあり唐辛子も結構強烈その他コメント具は大豆蛋白ぐらいで殆ど無いが、それが弱点に感じないほどスープの存在感が強い総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/17朝、試食品賞味期限2012/07/16、Thuong Xa Tax (Vietnam)、購入価格失念 No.4861　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 227708 JAS表示あり　日即食協No.123 会社名・品名エースコックどっさり野菜　チリトマト味　多菜少麺　いつものボリュームを新しいバランスで　めん当社比80% スペック熱湯３分、Net65/48g、264kcal(1105kJ)、ナトリウム0.4+1.3g（食塩相当量4.3g）付属品概要なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・玉ねぎ・卵・ねぎ・赤ピーマン）は混込済めん細め偏平断面の揚げ麺は柔らかめ、気泡感は少なく滑らか、麺の量はかなり少ないスープ透明感があり酸味やスパイスの香りが適度に出ているが、過剰な刺激はなく安心その他コメント具は色が華やか、キャベツは大量、トマリアーナに似ているが一層あっさりしている総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/16朝、試食品賞味期限2012/08/22、相鉄ローゼン、\108 No.4860　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901734 017295 JAS表示あり　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　トマリアーナ　品川女子学院　トマトのうまみにチーズのコクとバジルの香りをトッピングスペック熱湯３分、Net70/50g、308kcal(1290kJ)、ナトリウム0.5+1.0g（食塩相当量3.8g）付属品概要粉チーズふりかけ（バジル入り）。粉末スープ、かやく（フライドポテト・キャベツ・トマトダイス）は混込済めん細め扁平断面の揚げ麺は、柔らかいけれど意外にしぶとく粘り、頼りなさは感じないスープ野菜スープという感じ、酸味や刺激は控えめで癖も弱く、イタリアン濃度は高くないその他コメントふりかけも抑制的、馬鈴薯は大きい、多くの要素があるがみな控えめでバランス良し総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/15朝、試食品賞味期限2012/08/12、相鉄ローゼン、\108 2012-05/13　日　晴・はなまるの取材を受けた。放送は16日。　インタビューを受けても、緊張して言いたい事が全然言葉にならないよ。　ボロが目立たないようにうまく編集してくれることを祈ります。 No.4859　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934679 940522 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Asia Foods Corporation GauDo Mi Chay Rau Nam / Red Bear Mushroom & Vegetable Flavour スペック丼お湯入れ３分、Net65g、293.3kcal(1228kJ)、ナトリウム0.98g 付属品概要粉末スープ（ネギ入り）、調味油めん細めの揚げ麺は気泡感があり柔らかめだが、澱粉質の粘りがあって軟弱な印象は無いスープ薄めの味付けで、旨味はやや人工的、ハーブのようなちょっと珍しい香りが漂うその他コメントパッケージのイラストはパンダかと思ったが赤い熊だそう、正直あんまし可愛くない総合評価・試食日 ★★2 2012/05/13朝、試食品賞味期限2012/07/09、Circle K (Vietnam)、4,000VND Asia Foods Corporation社（GauDoブランド）のTVCF （別ウインドウで表示します）　　先週試食したVIFON Ngon NgonのTVCF 　 No.4858　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 925303 773915 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名統一企業統一100　老●酸菜牛肉面　香辣味　這酸爽不敢相信！スペック調理方法記載無し、Net118/85g、263kcal(1101kJ)、付属品概要粉末スープ、調味油、漬け物（高菜・唐辛子）めん細い丸断面の揚げ麺は輪郭が鮮明で歯応えが軽快、この麺が全体の印象を引き上げるスープ発酵臭を伴う酸味が強く、辛さは程々旨味はそこそこ、脂分は弱くスッキリした印象その他コメント具の漬物は量が多く効果的、外観はちょっと怪しいが発酵臭が平気な人には食べ易い総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/12朝、試食品賞味期限2012/06/10、古山特派員様よりいただく 2012-05/10　木　晴雲雨・5/9発売の週刊文春に載りました。嬉し恥ずかし。 No.4857　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップラーメン 8 934561 251088 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Vietnam Food Industries VIFON Ngon Ngon, Thit Bam スペック熱湯３分、Net60g、263kcal(1101kJ)、付属品概要粉末スープ（ネギ入り）、調味油、フォークめん縦型カップとしては太くてしっかりした食感、揚げ物の香ばしい匂いが食欲を誘うスープ化調不使用らしいがまるで化調のような旨味、トマトの写真があるが味も匂いも無いその他コメント具材はネギだけで寂しい、透明カップに紙を巻いた構造は合理的、麺だけ元気がいい総合評価・試食日 ★★2 2012/05/10朝、試食品賞味期限2012/07/16、Circle K (Vietnam)、7,500VND No.4856　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 327732 JAS表示あり　日即食協No.224 会社名・品名東洋水産マルちゃん　でかまる　濃厚コク豚醤油ラーメン　[スープ濃いめ]　豚の旨みと生姜の風味を利かせた濃厚濃口醤油味スペック熱湯４分、Net124/90g、511kcal(2139kJ)、ナトリウム0.8+2.4g（食塩相当量8.1g）付属品概要液体スープ、粉末スープ、FD焼豚。めんまとネギは混込済めん太い揚げ麺はエッジが丸く優しい口当り、気泡感はあるが無問題、存在感大、量多しスープ黒くて脂っぽい、醤油の香ばしさを強調した味、焦げたような香りはわざとらしいその他コメント豚肉は存在感が弱くフリーズドライにした効果が出ていない、エネルギーの補給用に総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/09朝、試食品賞味期限2012/08/21、ミニストップ、\195 No.4855　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国カップビーフン 6 923284 166634 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 ●中有机食品（●＝門＋虫）過橋米線　紅焼牛肉味　相当・好滋味　風情のき味　部いへひ自然の奇味のツタ独特ワヌキスペック熱湯３～５分、Net103/80g、346kcal(1448kJ)、ナトリウム2.06g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・人参）めん毛髪みたいに極細の米麺はどんどん柔らかくなり溶けるような食感、量はかなり多いスープ適度な牛肉の旨味と唐辛子の辛さが出ており、中国製品の中では決して悪くない出来その他コメント野菜がたっぷりで特にキャベツは大きい、だらしない麺が全体の足を引っ張っている総合評価・試食日 ★☆1.5 2012/05/08朝、試食品賞味期限2012/07/20、木原特派員様よりいただく 2012-05/06　日　晴・先日ベトナムのホーチミン市へ即席ラーメンの仕入れに行ってきた。　二日間歩き回って袋めん42個、カップめん18個の計60個を収穫したよ。・スーパーで良く見掛けたベトナムの即席ラーメンメーカは　　Acecook Vietnam（Vina Acecookブランド）　　Vietnam Food Industries（Vifonブランド）　　Uni-President Vietnam 　　Miliket/Colusa 　　Thien Huong Food（味香麺ブランド）　　Saigon Ve Wong（A-Oneブランド）　　Masan Foods（Omachi, Chin-Suブランド）　　Asia Foods（GauDoブランド）　といったところ。Acecook Vietnamはもちろん日本のエースコックが親会社。・特徴として、どのメーカもやたらと沢山の製品を擁しており、とても全体像を把握出来ない。・価格帯はピンキリで例外もあるが、ベトナム製の袋めんで大体2,500～7,500VND（10～30円）、　カップは7,500～15,000VND（30～60円）程度。（1円≒250VND）　輸入物はタイ・韓国・香港製が結構出回っているが価格は高い。　香港製の出前一丁シリーズはよく見掛けたものの、日本で生産された製品は全く流通していない。・袋めんに比べるとカップめんはかなりの少数派。（中国やタイなどと比べても）・ベトナムで良いのは、袋めんの五個パック販売があまり無く、大抵一個単位で買えること。・米の麺と小麦の麺の比率は5:5～4:6程度かな。・今回、即席ラーメンを購入した場所（店舗）は　　国営百貨店　　Maxi Mart 　　Coop Mart 　　Circle K（コンビニ）　など。 ▼スーパーにおける即席ラーメン売り場の風景はどの国も大して変らない・と、いうわけで今後半年間ほどはベトナム製品の紹介が多くなりますのでよろしく。　しかしベトナム語はさっぱり判らないので、製品の概要を理解するのに一品当たり2～3時間を　要することになりそう。（タイの時もそうだったけど、海外製品の紹介はこれが結構つらいのよ）（以下雑感）・去年天津へ行ったので多少交通事情の酷い所へ行っても大丈夫！と思っていたけど、ホーチミンは　バイクの大群が怖かった。地元の人は子供もおばちゃんも結構悠然と道を横断するのが不思議。・あと、日本人をカモにしようとするおっさん共から常に睨まれているような緊張感がある。　この感覚は今まで行った国では受けたことがないものだ。そんなこんだで、ある程度渡航目的が　ハッキリしている人でないと観光はお勧めできないかも。・一般的な食べ物は悪くない。だが隣国のタイとは辛さや酸味に関しての感覚がだいぶ違う。　ニョクマム（魚醤）が味付けの核になるのはタイ（ナンプラー）と近いけど。・バイクの大群は主にホンダ・ヤマハの日本ブランド。SYM・KYMCO等の台湾勢も結構走っていた。　自動車は個人所有のものは少ない感じ。意外にアウディの高い奴（Q7とか）をちょくちょく見た。　タクシーはトヨタのインドネシア製東南アジア専用ミニバン、Innovaが圧倒的多数。 ▼凄まじいバイクと車の交差 ▼社会主義スローガンとキャンペーンガール ▼戦争の傷跡も（ホーチミン作戦博物館） No.4854　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋フォー 8 936000 823030 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Uni-President Vietnam Mi Vua Bep, Pho Bo / Instant Rice Noodle, Beef Flavor / 牛肉河粉スペック丼お湯入れ４分、Net70g、246kcal(1030kJ)、ナトリウム1.884g 付属品概要粉末スープ（かやく（ネギ・小麦蛋白）入り）、調味油めん米の乾燥麺はまるできしめんのように幅広、適度な硬さ、湯戻り良好、ごはんの香りスープニョクマムの香り、No4853より発酵臭は弱い、旨味は人工的だが十分、唐辛子の辛さその他コメント肉の代わりに小麦の蛋白質で作ったぶよぶよした具入り、脂っ気無し、麺が主の製品総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/06朝、試食品賞味期限2012/06/29、Maxi Mart(Vietnam)、8,000VND No.4853　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋はるさめ 8 934563 302153 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Vina Acecook, Mien Phu Huong, Thit Heo Nau Mang 猪肉煮竹筍粉絲　Pork with Bamboo Shoots Flavour スペック丼お湯入れ３分、Net55g、201kcal(842kJ)、ナトリウム0.826g 付属品概要粉末スープ、かやく（ソーセージ・メンマ・大豆蛋白・ねぎ）、調味油めん透明で細い春雨麺、比較的柔らかめで優しい口当りスープ茶色くニョクマムの発酵臭が強い、豚肉と筍の香り、刺激は無いが自己主張する味その他コメント具が結構豊富、決して上品な味ではないが、ベトナムらしさを十分感じられる製品総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/05/05朝、試食品賞味期限2012/05/01、Coop Mart(Vietnam)、8,500VND No.4852　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル米国袋ラーメン 0 76186 00002 8 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Sanyo Foods of America Sapporo Ichiban, Japanese Style Noosles, Chicken Flavoured-Soup スペックゆで３分、Net100g、480kcal(2010kJ)、ナトリウム1.6g 付属品概要粉末スープめん細めで柔らかい揚げ麺は、日本のサッポロ一番と比べて麺質が軽くちょっと頼りないスープ黄色くカレーの匂いがしてサッポロ一番塩ラーメン風、塩分強め香り弱し、旨味過剰その他コメント外国の地で、この製品に大量の胡麻を入れればサッポロ一番塩らーめんの代用になる総合評価・試食日 ★★2 2012/05/01朝、試食品賞味期限2012/06/23、Ramen Fighter X家よりいただく (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	ベトナム	カップ焼そば	8 934561 250098	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Vietnam Food Industries	VIFON ROMA Mi xao Spaghetti / Pork Spaghetti with Tomato Sauce
スペック	熱湯３分お湯切り、Net140g、416kcal(1742kJ)
付属品概要	レトルトソース、かやく（キャベツ・人参・ねぎ）、スパイス、フォーク
めん	偏平揚げ麺はベトナムの即席麺としては太い、気泡感多大だが香ばしい、焼そばの麺
スープ	トマトの香りや酸味は抑制的で意外に地味、嫌な味はせずに食べやすい、胡椒の刺激
その他コメント	僅かに肉、トマト風味の焼そばだ、ベトナムとイタリアンのミスマッチ感覚が楽しい
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/05/31朝、試食品賞味期限2012/08/29、Coop Mart(Vietnam)、13,400VND

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 982936 409804	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	エースコック（販売者：夢えちご）	かにだし塩ラーメン　麺にからむかにの旨味（新潟限定）
スペック	熱湯４分、Net98/65g、299kcal(1252kJ)、ナトリウム0.7+1.8g（食塩相当量6.4g）
付属品概要	液体スープ、かやく１（卵・魚肉練り製品・わかめ・かに）、かやく２（ごま・ねぎ）
めん	細めのノンフライ麺は、平板ではなく立体感があり、結構しっかりした歯応えがある
スープ	透明感のある塩味、カニの香料がたっぷり、刺激は控えめだが複雑で自己主張が強い
その他コメント	具はカラフル、赤いのは蒲鉾、カニの身は繊維状で存在感が弱い、観光土産的で高め
総合評価・試食日	★★★3	2012/05/30朝、試食品賞味期限2012/07/08、道の駅天領の里、\270

国名・ジャンル	米国	カップラーメン	0 76186 70004 1	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Sanyo Foods of America	Sapporo Ichiban, Shrimp Flavor, Oriental Noodle Soup Traditional Sapporo Ichiban Quality
スペック	熱湯３分、Net64g、310kcal(1298kJ)、ナトリウム1.67g
付属品概要	粉末スープ。かやく（エビ・コーン・大豆蛋白）は混込済
めん	細めで偏平断面の揚げ麺は柔らかめ、粘りや弾力感は弱く、かなり素っ気ない印象
スープ	薄めの醤油味、海老より牛肉ダシが強い、脂っ気無しで刺激も弱くアッサリしている
その他コメント	米国製品としては具が多い、生姜とセロリの香りがして、サッポロ一番らしさがある
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/05/29朝、試食品賞味期限2012/06/08、伊勢丹(China)、19.9RMB

国名・ジャンル	中国	袋ラーメン	6 920793 820484	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	天津巨能粮油食品	巨能　JUNEN　香菇　鶏味挂面　香●美味　爽滑筋道（三食入）
スペック	ゆで４分、Net85/75g、297kcal(1227kJ)、ナトリウム0.46g(?)
付属品概要	粉末スープ
めん	真っすぐで細いノンフライ麺は柔らかくて頼りない、まるでそうめんのような舌触り
スープ	とろみがある、塩分が強くうまみは人工的、刺激は殆ど無いがが中華風の香りがする
その他コメント	マッシュルームの香りも弱い、麺もスープも単調なので、何か具をいれないと飽きる
総合評価・試食日	★☆1.5	2012/05/27朝、試食品賞味期限2012/07/16、海信広場HiSense(China)、3.8RMB

国名・ジャンル	ベトナム袋ラーメン	8 934663 102318	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Thien Huong Food	Mi Ga Quay, Khoai Khau / Roast Chicken Instant Noodles
スペック	丼お湯入れ３分、Net70/65g、300kcal(1256kJ)
付属品概要	粉末スープ（ねぎ・大豆蛋白入り）、調味油
めん	細めの揚げ麺は輪郭が明快で歯応えハッキリ、揚げ物の香ばしい香りが食欲を誘う
スープ	旨味はやや人工的だが十分、鶏の皮が炙られたような香り、調味油の唐辛子が爽快
その他コメント	日本円換算で11円相当の品だが、結構積極的な味で、日本人の好みにも合うと思う
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/05/20朝、試食品賞味期限2012/07/05、Thuong Xa Tax (Vietnam)、2,800VND

国名・ジャンル	日本袋ラーメン	4 976651 074997	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	藤原製麺	北海道ラーメン　札幌味噌　生ラーメンの風味そのままに！香り豊か二段熟成
スペック	ゆで４．５分、Net124/80g、379kcal(1587kJ)、ナトリウム0.6+2.4g（食塩相当量7.4g）
付属品概要	液体スープ
めん	やや細めのノンフライ麺は緻密な印象で歯応えも良好、小麦の匂いが香ばしくて良い
スープ	白味噌主体で塩分が強い、唐辛子の刺激もかなりある、旨味は自然で、香辛料が複雑
その他コメント	強い味のスープは野菜をたくさん入れても負けない、購入価格を考慮するとお買い得
総合評価・試食日	★★★3	2012/05/19朝、試食品賞味期限2012/08/12、さいか屋北海道物産展、\115

国名・ジャンル	中国	カップビーフン	6 923284 166634	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	●中有机食品（●＝門＋虫）	過橋米線　紅焼牛肉味　相当・好滋味　風情のき味　部いへひ自然の奇味のツタ独特ワヌキ
スペック	熱湯３～５分、Net103/80g、346kcal(1448kJ)、ナトリウム2.06g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・人参）
めん	毛髪みたいに極細の米麺はどんどん柔らかくなり溶けるような食感、量はかなり多い
スープ	適度な牛肉の旨味と唐辛子の辛さが出ており、中国製品の中では決して悪くない出来
その他コメント	野菜がたっぷりで特にキャベツは大きい、だらしない麺が全体の足を引っ張っている
総合評価・試食日	★☆1.5	2012/05/08朝、試食品賞味期限2012/07/20、木原特派員様よりいただく

国名・ジャンル	ベトナム	袋フォー	8 936000 823030	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Uni-President Vietnam	Mi Vua Bep, Pho Bo / Instant Rice Noodle, Beef Flavor / 牛肉河粉
スペック	丼お湯入れ４分、Net70g、246kcal(1030kJ)、ナトリウム1.884g
付属品概要	粉末スープ（かやく（ネギ・小麦蛋白）入り）、調味油
めん	米の乾燥麺はまるできしめんのように幅広、適度な硬さ、湯戻り良好、ごはんの香り
スープ	ニョクマムの香り、No4853より発酵臭は弱い、旨味は人工的だが十分、唐辛子の辛さ
その他コメント	肉の代わりに小麦の蛋白質で作ったぶよぶよした具入り、脂っ気無し、麺が主の製品
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/05/06朝、試食品賞味期限2012/06/29、Maxi Mart(Vietnam)、8,000VND

国名・ジャンル	ベトナム	袋はるさめ	8 934563 302153	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Acecook Vietnam	Vina Acecook, Mien Phu Huong, Thit Heo Nau Mang 猪肉煮竹筍粉絲　Pork with Bamboo Shoots Flavour
スペック	丼お湯入れ３分、Net55g、201kcal(842kJ)、ナトリウム0.826g
付属品概要	粉末スープ、かやく（ソーセージ・メンマ・大豆蛋白・ねぎ）、調味油
めん	透明で細い春雨麺、比較的柔らかめで優しい口当り
スープ	茶色くニョクマムの発酵臭が強い、豚肉と筍の香り、刺激は無いが自己主張する味
その他コメント	具が結構豊富、決して上品な味ではないが、ベトナムらしさを十分感じられる製品
総合評価・試食日	★★☆2.5	2012/05/05朝、試食品賞味期限2012/05/01、Coop Mart(Vietnam)、8,500VND