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2012-03/31　土
　雲雨

No.4830　▲
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国名・ジャンル 中国 袋冷し麺 6 920238 082095JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 上海農心食品
●●屋　冷面　韓国経典　酸爽新体験（原産国は韓国）
スペック ゆで３分水さらし／丼お湯入れ５分水さらし／冷水３０分水切り、Net161g、477kcal(1996kJ)、ナトリウム1.74g
付属品概要 液体スープ、かやく（大根・きゅうり・白菜）、わさび
めん 細く柔らかいノンフライ麺だが、しっかりとしたコシがあり、引っ張っても切れない
スープ 上品な甘酸っぱさでスッキリした味、牛肉の旨味は弱い、ワサビも含めて刺激は弱い
その他コメント 具は歯応えや香りが漬物みたいで面白い、強い味ではないが、胃が弱った時にはいい
総合評価・試食日 ★★2 2012/03/31朝、試食品賞味期限2012/04/22、Ramen Fighter X家よりいただく

No.4829　▲
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国名・ジャンル 中国 カップラーメン 6 900082 020603JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 珠海市金海岸永南食品
公仔　碗仔面　鮮●海鮮味　Doll Bowl Noodle, Squid & Seafood Flavoured　香港品牌
スペック 熱湯３〜５分、Net86/75g
付属品概要 粉末スープ、かやく（イカ・卵・人参・キャベツ・ねぎ）、フォーク
めん 細めの揚げ麺は、気泡感が強く柔らかめ、ちょっと頼りない食感
スープ 塩辛い海鮮風味、イカの香りは弱い、旨味は十分だが化調依存が強そうで後味が悪い
その他コメント 乾燥イカは微量、その他の具は結構豊富、スープの不自然さが全体の味を引っ張る
総合評価・試食日 ★☆1.5 2012/03/29朝、試食品賞味期限2012/04/01、伊勢丹(China)、15.0RMB


2012-03/28　水
　晴雲

No.4828　▲
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国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 901071 224578JAS表示あり　日即食協No.162
会社名・品名 エースコック
特まろかき卵　カレーうどん　銘撰厨房　だしとスパイスが効いたスープにふんわり卵が絡みつくまろやかな大人の本格、、、
スペック 熱湯５分、Net92/67g、406kcal(1700kJ)、ナトリウム0.7+2.0g（食塩相当量6.9g）
付属品概要 粉末スープ（ねぎ入り）、FDかやく（とき卵）、調味油
めん 太い麺は表面が荒れているが適度なふくよかさがあり、揚げ麺の良さが感じられる
スープ 和風ダシが前面に出ている、旨味はやや過剰、カレー濃度は薄く辛さや香りも程々
その他コメント かき卵は繊細だがカレー味が控えめのため埋没せず存在感があり、良いバランス感覚
総合評価・試食日 ★★★3 2012/03/28朝、試食品賞味期限2012/07/09、ファミリーマート、\228

No.4827　▲
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国名・ジャンル 中国 カップラーメン 6 921555 591369JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 今麦郎食品
辣煌尚　酸辣牛肉面　正宗魔力香辣粉　辣的真●癒！
スペック 調理方法記載無し、Net127/90g、577kcal(2414kJ)、ナトリウム3.556g
付属品概要 粉末スープ（ねぎ・大豆蛋白入り）、調味油、酢、唐辛子、フォーク
めん 角断面の揚げ麺はエッジが明快、澱粉のような粘り有り、柔らかめだが存在感が高い
スープ 大量の唐辛子で凄い刺激、重量感のある辛さが全てを覆う、慣れない人は体に悪そう
その他コメント 冷めたスープを飲むと牛ダシを酢の酸味も出ている、突き抜ける刺激はある種快感だ
総合評価・試食日 ★★2 2012/03/27朝、試食品賞味期限2012/03/28、E-Mart(China)、3.5RMB


2012-03/25　日
　雲晴

No.4826　▲
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国名・ジャンル タイ 袋ラーメン 8 852523 206184JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 Thai President Foods
Thai Chef, Curry Huhn（チキンカレー味、ドイツで購入）
スペック 丼お湯入れ３分、Net64/54g、284kcal(1189kJ)、ナトリウム1.4g
付属品概要 粉末スープ、ココナッツパウダー、調味油
めん 細く気泡感のある揚げ麺は、香ばしさと軽快感があり悪くない印象、但し量は少ない
スープ カレーらしい香りは殆ど無く全然辛くない、ココナッツミルクの乳臭さ、化調依存大
その他コメント マレーシアのラクサ味に近い、タイ製品という気がしないが、全体のまとまりは良い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/03/25朝、試食品賞味期限2012/07/22、木原特派員様よりいただく

No.4825　▲
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国名・ジャンル 中国 袋ラーメン 6 903252 016093JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 天津頂益食品
康師傅　東北乱●面　白山黒水東北●　大鍋大碗熱騰騰
スペック 調理方法記載無し、Net104/85g、497kcal(2080kJ)、ナトリウム1.933g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ？・人参・ねぎ）
めん 細い丸断面の揚げ麺は、表面が滑らかで硬く歯応えが明確、食べていて軽快感がある
スープ 濁り感のある味噌味で豚の旨味が良く出ている、野菜の甘みがある、刺激は殆ど無い
その他コメント まさに青椒肉絲のような味と香り、麺とスープの相性が良くてバランスが良い
総合評価・試食日 ★★★3 2012/03/24朝、試食品賞味期限2012/04/05、街の乾物屋(China)、2.5RMB


2012-03/22　木
　晴雲

No.4824　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904856 010724JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 とかち麺工房
味噌らーめん　二台目つじ田　味噌の章　東京都千代田区名店の味
スペック 熱湯４分、Net177/60g、517kcal(2165kJ)、ナトリウム0.3+3.6g（食塩相当量9.9g）
付属品概要 液体スープ、レトルト具（豚肉・メンマ）、かやく（ごま・もやし・ねぎ・玉ねぎ）、あおさ
めん 中太角断面のノンフライ麺は柔らかめだが、しっとりとした潤いがあり存在感は高い
スープ 白い味噌は味も陽性、かなり強い味で特に塩分は多いが、あまりしつこさは感じない
その他コメント サイコロ状の肉、アオサやもやし等の具は存在感小、各要素の質感は高いが印象は曖昧
総合評価・試食日 ★★★3 2012/03/22朝、試食品賞味期限2012/08/12、ファミリーマート、\278

No.4823　▲
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国名・ジャンル 中国 カップラーメン 6 925303 773106JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 統一企業
来一桶　老●酸菜牛肉面　香辣味　大満足！
スペック 調理方法記載無し、Net125/90g、420kcal(1758kJ)、ナトリウム2.1g
付属品概要 粉末スープ、調味油、酸菜風味包、フォーク
めん 丸断面の揚げ麺で気泡感があるが、油質は良いようで嫌な味は無い、国際水準以上だ
スープ かなりの辛さと、発酵したような僅かな酸味あり、牛肉ダシは弱くあっさりしている
その他コメント 高菜の漬物は多いが具の有難味は薄い、パッケージの色使いはどぎついが中身は淡白
総合評価・試食日 ★★2 2012/03/21朝、試食品賞味期限2012/03/21、E-mart(China)、3.5RMB

No.4822　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902702 001605JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 マルタイ
山の棒ラーメン　カレー味　アウトドアに最適　スタミナ補強に元気な一杯　オルニチン、アルギニン　11種のビタミン配合　めん10%増量（当社比）
スペック ゆで３分、Net97/80.5g、324kcal(1357kJ)、ナトリウム0.7+1.9g（食塩相当量6.6g）
付属品概要 粉末スープ（調味油、かやく（ポテトフレーク・ねぎ）入り）
めん 細めの棒状乾燥麺は、通常のマルタイラーメンより滑らかでしっかりした食感がある
スープ 澱粉質のごもごもした濁りあり、カレーの香りは安っぽい、旨味は十分で意外に重厚
その他コメント ネギが大量、細かな部分にまでアウトドアでの調理を考えており、目的が明快な製品
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/03/20朝、試食品賞味期限2012/08/12、好日山荘、\126


2012-03/18　日
　雲

No.4821　▲
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国名・ジャンル タイ 袋ラーメン 8 850987 128547JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 Thai President Foods
MAMA Instant Noodles, Shrimp Creamy Tom Yum Flavour, Jumbo Pack（欧州向け輸出仕様）
スペック 丼お湯入れ３分、Net90g、420kcal(1758kJ)、ナトリウム2.1g
付属品概要 粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん 細めの揚げ麺は気泡感があり軽い麺質、揚げ物の香ばしさ、タイ製品としては大盛り
スープ 同名のタイ国内向け製品と比べて辛さや酸味がだいぶ弱く、味や香りが判りやすい
その他コメント 乳臭さでマイルドになったトムヤム味、輸出版の方が多くの人に受け入れ易いだろう
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/03/18朝、試食品賞味期限2012/05/12、杉浦特派員様よりいただく

No.4820　▲
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国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710008 211686JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 味王
特級　肉燥味麺　新口味　Kung-Fu Instant Oriental Noodles Soup, Artificial Onion Flavor
スペック ゆで２〜３分／丼お湯入れ３〜５分、Net85g、310kcal(1733kJ)、ナトリウム1.732g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん ゆで調理：角断面で揚げ麺と思えない程緻密で滑らか、柔らかいが潤いとコシがある
スープ 揚げ玉ねぎの香りが強い、旨味はやや人工的だが十分、調味油が結構自己主張する
その他コメント 素朴なパッケージから全然期待していなかったが、ゆで調理での高い麺質には驚いた
総合評価・試食日 ★★★3 2012/03/17朝、試食品賞味期限2012/09/18、吉村特派員様よりいただく


2012-03/15　木
　晴雲

No.4819　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 008455JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　凄麺　横浜発祥サンマーメン　とろみ醤油味　生馬麺は、野菜たっぷりのとろみが旨いラーメンです。
スペック 熱湯４分、Net93/60g、310kcal(1298kJ)、ナトリウム0.1+3.1g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく１（もやし）、かやく２（ちんげん菜・人参・キクラゲ・タケノコ）
めん 細めの揚げ麺は、緻密で引き締まった印象があり、それでいて潤いもある良い麺
スープ 粉末の醤油味が優勢、黒胡椒の刺激、とろみは自然だが、よく混ぜないとダマになる
その他コメント 野菜、特にもやしは大量、肉無しだが寂しくない、しつこくなく、安心出来る味
総合評価・試食日 ★★★3 2012/03/15朝、試食品賞味期限2012/07/05、相鉄ローゼン、\188

No.4818　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 227883JAS表示あり　日即食協No.2
会社名・品名 エースコック
北海道味物語　かにだし醤油らーめん　あさひやま”もっと夢”基金応援商品　香ばしい醤油スープ　かにほぐし身入り
スペック 熱湯３分、Net62/55g、266kcal(1114kJ)、ナトリウム0.4+1.2g（食塩相当量4.1g）
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（コーン・かに・ねぎ）は混込済
めん 輪郭が明快で、揚げ物の香ばしさがある、ちょっと食感は安っぽい
スープ 甘めでマイルドな口当たりの醤油味、知らなければカニのダシには気付かないだろう
その他コメント 甘いコーンが良いアクセント、カニの身は僅かだがカニカマに逃げないのは評価する
総合評価・試食日 ★★2 2012/03/14朝、試食品賞味期限2012/06/16、クリエイトSD、\98

No.4817　▲
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国名・ジャンル 中国 カップラーメン 6 917536 004096JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 上海日清食品
開杯楽　蝦仁原味面　Cup Noodles Shrimp　●手杯　●保上質　手感●心　防●防滑　安全保障
スペック 熱湯３分／電子レンジ調理可、Net83/65g、359kcal(1505kJ)、ナトリウム1.668g
付属品概要 フォーク。粉末スープ、かやく（牛肉・キャベツ・人参・卵）は混込済
めん 細めで偏平断面の揚げ麺は、柔らかめで軽い食感
スープ 薄めの醤油ベースで、蝦の旨味よりもポーク味の方が強い、脂っ気は無くスッキリ味
その他コメント 中国製品としては具が豊富、世界中のカップヌードルの中でも日本のものに近い内容
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/03/13朝、試食品賞味期限2012/03/18、伊勢丹(China)、6.0RMB


2012-03/11　日
　雲

・もう一年か、、、

No.4816　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 510967JAS表示あり　日即食協No.14
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん　正麺　豚骨味　完成！生麺うまいまま製法
スペック ゆで２分、Net91/78g、343kcal(1436kJ)、ナトリウム0.7+1.7g（食塩相当量6.1g）
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細いノンフライ麺は縮れが弱く、硬さは丁度良い、しなやかかつ緻密な食感で良い麺
スープ 獣臭さは強くないがニンニクの香りが効果的、液体スープのような滑らかさがある
その他コメント 派手さは無いが芯のしっかりした味なので具に負けない、新世代の袋めんという印象
総合評価・試食日 ★★★3 2012/03/11朝、試食品賞味期限2012/04/15、ローソン100、\105

No.4815　▲
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国名・ジャンル 中国 袋ラーメン 6 921555 593363JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 今麦郎食品
辣煌尚　辣子鶏面　正宗魔力香辣粉　辣的真○癒！
スペック 調理方法記載無し、Net112/90g、532kcal(2225kJ)、ナトリウム2.508g
付属品概要 粉末スープ、調味油、スパイス
めん 角断面の揚げ麺はやや細めで柔らかめ、滑らかで緻密な印象があろ品質感は結構良い
スープ 唐辛子と花椒の鋭い刺激が強く、更に塩分も相当強い、旨味も出ているが目立たない
その他コメント 大豆蛋白は邪魔、初めて食べる人はお湯を少なめにすべし、翌日お尻が痛くなりそう
総合評価・試食日 ★★2 2012/03/10朝、試食品賞味期限2012/03/26、コンビニ(China)、1.5RMB


2012-03/08　木
　雲

No.4814　▲
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国名・ジャンル 中国 カップラーメン 6 920238 081029JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 上海農心食品
上海湯面　鶏肉面
スペック 熱湯３分、Net70/60g、229kcal(958kJ)、ナトリウム0.917g
付属品概要 粉末スープ、かやく（コーン・ちんげん菜・人参・ねぎ）、フォーク
めん 丸断面の揚げ麺は、粘りがありふくよかな食感、縦型カップとしては存在感が大きい
スープ 透明感がある上品な鶏ダシ、僅かな唐辛子の刺激、農心も中国市場では大人しい味だ
その他コメント 具は野菜だけで肉がないのは残念、嫌な味はしないので誰にでも受け入れられる製品
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/03/08朝、試食品賞味期限2012/03/12、Ramen Fighter X家よりいただく

No.4813　▲
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国名・ジャンル 中国 カップそば 6 917536 010028JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 上海日清食品
和風蕎麦面　柴魚海鮮面　清新面口感
スペック 熱湯３分、Net72/60g、285kcal(1192kJ)、ナトリウム1.281g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・コーン・わかめ・かまぼこ・ねぎ）、フォーク
めん 細めの揚げ麺で気泡感があり軽い食感、でもカップそばの麺としてそう違和感は無い
スープ 甘めで醤油は薄い、何となく中華風で華やかな味、唐辛子の刺激もキラキラしている
その他コメント にぎやかな具材、混ぜ物の多い蕎麦という印象、でもこれが中国人の好みなんだろう
総合評価・試食日 ★★2 2012/03/07朝、試食品賞味期限2012/03/08、伊勢丹(China)、4.8RMB

No.4812　▲
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国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902885 002963JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 まるか食品
ペヤング　長崎ちゃんぽん風やきそば　野菜と豚骨のうまみたっぷり！
スペック 熱湯３分お湯切り、Net148/110g、669kcal(2801kJ)、ナトリウム1.6g
付属品概要 液体ソース、かやく（キャベツ・コーン・乾燥魚肉練り製品（タラ））
めん 細めの揚げ麺は柔らかめで香ばしい、普段のペヤングやきそばと殆ど違わない印象
スープ 甘さや塩分が強い、濃厚というのではない、旨味は良く出ているが深みはなく平板
その他コメント 価格を考えると具をより多彩に、ちゃんぽんという名に期待すると肩すかしを喰う
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/03/06朝、試食品賞味期限2012/06/15、ファミリーマート、\198


　
2012-03/11　日
　雲

No.4811　▲
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国名・ジャンル 台湾 袋ラーメン 4 710199 050583JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 維力食品工業
香辣牛肉麺　Wei Lih Instant Noodles with Artificial Beef Flavoured Soup Stock
スペック 丼お湯入れ３〜４分／ゆで２〜３分、Net65g、313kcal(1310kJ)、ナトリウム1.243g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 角断面でエッジが明確な揚げ麺、気泡感が強く柔らかいので安カップ麺みたいな食感
スープ 牛肉を醤油で煮込んだような味、化学調味料が強すぎる、唐辛子と胡椒の刺激が爽快
その他コメント パッケージも中身も30年前にタイムスリップしたよう、牛の絵に花飾りがあり可愛い
総合評価・試食日 ★★2 2012/03/04朝、試食品賞味期限2012/02/29(?)、吉村特派員様よりいただく

No.4810　▲
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国名・ジャンル 中国 袋ラーメン 6 937962 120603JAS表示なし　日即食協No.〜
会社名・品名 康師傅方便食品
超級　福満多　排骨●鶏面　圓面餅　爽滑更頸道
スペック 調理方法記載無し、Net98/85g、460kcal(1924kJ)、ナトリウム1.98g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・人参）
めん 細めの揚げ麺は、３分ゆででは柔らかすぎる、滑らかで質感は悪くないが、頼りない
スープ チキン味が主で結構複雑だがやや薄味、金属的？な刺激があり、良くも悪くも華やか
その他コメント 安い製品だがかやくが付き、日本人が食べるならお湯少なめ、ゆで時間短めを推奨
総合評価・試食日 ★★2 2012/03/03朝、試食品賞味期限2012/03/18、街のコンビニ(China)、1.8RMB

No.4809　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 215135JAS表示あり　日即食協No.162
会社名・品名 日清食品
日清の　ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き豚骨　大盛り太めん×豚骨（当社比）
スペック 熱湯４分、Net140/90g、630kcal(2638kJ)、ナトリウム1.1+1.9g（塩分相当量7.6g）
付属品概要 液体スープ（ねぎ入り）、粉末スープ。かやく（味付豚肉・味付メンマ）は混込済
めん 太く偏平の揚げ麺は存在感があるがやや鈍重な印象、太麺堂々の麺に近い、量は多い
スープ 旨味が人工的で強い、油分は弱く味自体は濃厚でもない、添加物という感じのとろみ
その他コメント 具は味が濃く大量で単調な中では貢献している、肉体労働でお腹が空いた時にはいい
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2012/03/01朝、試食品賞味期限2012/05/27、ファミリーマート、\195


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