即席ラーメンは即席ラーメン、2011年2月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） 2011-02/27　日　晴 No.4557　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ袋ラーメン 8 850089 840019 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Thai Preserved Food Factory WaiWai Pad Char Baby Clam Flavour Instant Noodles スペック丼お湯入れ３分お湯切り、Net60g 付属品概要粉末スープ、調味油めん細い揚げ麺だが、丼で湯戻しする方式の割には気泡感も無く、軽やかでスースに合うスープかなり辛く酸味もある、甘みは控えめ、アサリの旨味が良く出ている、ハーブの香りその他コメント量が少なく具も無く、シンプルな構成なのに力強さがある、また食べたいと思う味総合評価・試食日 ★★★3 2011/02/27朝、試食品製造日2010/08/09、Krungdeb Coop Store(Thailand)、6.0B No.4556　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル台湾袋ラーメン 4 710063 195914 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名味全食品工業康師傅　自然鮮流　当帰クコ細麺スペックゆで２．５分／丼お湯入れ３～４分、Net87g、410kcal(1717kJ)、ナトリウム1.52g 付属品概要粉末スープ、調味油めん非常に細く柔らかい揚げ麺、粘りがあるので脆さは感じない、ラーメンとは違う種類スープ漢方薬の匂いが漂う、とろみあり、動物性の力強さは無いが、旨味は十分に出ているその他コメントクコの実の甘さと胡麻油の香りが全体にうまく調和している、薬臭さが好みを分ける総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/02/26朝、試食品賞味期限2011/03/03、日光食品、\100 ・お知らせ　遂に。社会評論社より『即席麺サイクロペディア１』という本が出ました！　今回はi-ramen.netが所有する1982～2000年までの国産カップ麺1,046種を写真で紹介。　A5版192ページ総天然色、1,700円＋税。懐かしの製品に再会出来るかも！　 2011-02/25　金　晴 No.4555　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ袋はるさめ 8 850089 840019 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 I.C.C. International Public Goonk Gink 4-me Instant Glass Noodle / Chicken Flavour スペック丼お湯入れ３分、Net45g 付属品概要粉末スープ、調味油、チリパウダーめん透明で細い春雨、しなやかだがコシがあり食感良し、丼お湯入れなのに湯戻りも均一スープ素直で嫌味の無いチキン味、でも決して弱い味ではない、結構辛いがこれは調整可能その他コメント麺を湯戻しする際にパチパチとはじけるような音がするのが楽しい総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/02/24朝、試食品製造日2011/04/23、Krungdeb Coop Store(Thailand)、8.0B No.4554　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国カップラーメン 4 422124 001290 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名オットギ（輸入者：サングリーン）海鮮王カップラーメン　美味しい辛さスペック熱湯４分、Net110/93.5g、460kcal(1926kJ)、ナトリウム0.54+1.96g 付属品概要粉末スープ。かやく（キャベツ・人参・イカ・卵・昆布）は混込済めん丸断面で太い揚げ麺は、ジャガイモの澱粉がはいっているような粘りがあり存在感大スープ結構辛いがしつこくなく後に残らない、海鮮のダシはあまり強くなくすっきりした味その他コメント具材は細かく量も少ない、麺の量が多い分貧弱に感じる、韓国製品としては癖が弱い総合評価・試食日 ★★2 2011/02/23朝、試食品賞味期限2011/05/22、ドン・キホーテ、\98 No.4553　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイカップラーメン 8 850987 142639 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Thai President Foods MAMA Instant Cup Egg Noodles スペック熱湯３分、Net50g、210kcal(879kJ)、ナトリウム1.44g 付属品概要粉末スープ（卵・ネギ入り）、フォークめん細い揚げ麺は硬めで歯応えは明快、タイ製品の常で量が少なく満腹感を得られないスープ上品なチキン味で弱めのニンニク臭と唐辛子の刺激が絶妙、スープは好感が持てる味その他コメント少量の卵入りだが味への寄与は殆ど無い、麺と具材の少なさは日本製品と異なる世界総合評価・試食日 ★★2 2011/02/22朝、試食品賞味期限2011/04/24、Gourmet Market(Thailand)、9.25B 2011-02/20　日　晴雲 No.4552　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ袋ラーメン 8 850250 002079 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Ajinomoto YumYum Instant Flat Shaped Noodles / Suki Flavour スペックゆで３～４分／丼お湯入れゆで４～５分／電子レンジ５～６分、Net55g 付属品概要粉末スープ、調味油めん偏平断面で縮れが強い揚げ麺、タイ製品としては太くて粘る、量は日本製品の半分位スープ甘さが強く、相対的に辛さや酸味は弱く感じる、確かにタイ風スキヤキのような香りその他コメントまろやかで雑多な鍋物の雰囲気は、トムヤムクンとは違う個性があって面白い総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/02/20朝、試食品賞味期限2011/04/24、Krungdeb Coop Store(Thailand)、5.5B No.4551　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901734 014218 JAS表示あり　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　ご当地麺屋さん　博多とんこつスペックゆで３分、Net85/75g、395kcal(1654kJ)、ナトリウム0.5+1.5g 付属品概要粉末スープめん細めの揚げ麺は、質感は悪くないが存在感が弱くて印象に残りにくいスープ獣っぽい匂いは全然無く、洗練されているけれども物足りない、旨味は人工的で過剰その他コメント万人受けするように、極力個性を出さないようにしているみたいだ総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/02/19朝、試食品賞味期限2011/02/19、Gourmet Market(Thailand)、52.0B 2011-02/17　木　晴雲 No.4550　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイカップラーメン 8 850100 004819 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Thai Preserved Food Factory WaiWai Pork Spare Ribs Tom Yum Flavour Instant Noodles, Only at Seven Eleven スペック熱湯３分／電子レンジ３分、Net70g 付属品概要粉末スープ、かやく（豚肉ソーセージ・人参・ねぎ）、調味油、フォークめん幅広偏平の揚げ麺は、気泡感が少なくしなやかな口当たり、粘り感があるスープ辛さと酸味は強く甘さは控えめ、パクチーのような香りが製品の方向性を決定付けるその他コメントタイ製品としては高額なので、具は豊富な方、丁寧な造りの製品総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/02/17朝、試食品賞味期限2011/06/25、Seven Eleven(Thailand)、30.0B No.4549　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 326186 JAS表示あり　日即食協No.151 会社名・品名東洋水産マルちゃん　匠　濃厚えび豚骨味　山形新旬屋麺　Yahoo! JAPAN第二回最強の次世代ラーメン決定戦！審査員特別賞、、、スペック熱湯５分、Net136/70g、423kcal(1771kJ)、ナトリウム1.1+2.0g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、レトルト調理品（味付豚肉・味付めんま）、あとのせかやく（ごま・えび・ねぎ）めん偏平断面のノンフライ麺は品質感は十分に良いが、意外に自己主張をしないタイプスープ海老の頭や殻を煮出したような甘い香り、豚骨味は控えめだがバランスが取れているその他コメントとろみが邪魔、レトルトの具は品質感が良、派手な味なので元気な時に食べると良い総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2011/02/16朝、試食品賞味期限2011/05/20、Yahoo! Japan様よりいただく No.4548　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイカップラーメン 8 850250 006848 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Ajinomoto YumYum Instant Cup Noodles / Dried Pad Kee Mao Flavour スペック熱湯３分お湯切り、Net50g 付属品概要粉末スープ、バジルペースト、フォーク。かやく（イカ・かに蒲鉾・人参・キャベツ。ねぎ）は混込済めん細い揚げ麺は、べとつかずにさらっとした口当たり、繊細な印象もあるスープバジルの香り、旨味はやや人工的で深みは無いが、爽やかな辛さが心地良いその他コメント細かな具が沢山入っているが目立たない、爽快感がある、最大の欠点は量の少なさ総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/02/15朝、試食品賞味期限2011/04/11、Tops(Thailand)、15.0 2011-02/13　日　晴雲・ちょっと忙しくて、ここ暫くは更新周期が乱れるかもしれんです。 No.4547　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 8 801043 004244 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名農心まろやかノグリラーメンスペックゆで３分、Net120g、500kcal(2093kJ)、ナトリウム1.42g 付属品概要粉末スープ（かやく（大豆蛋白？・ねぎ）入りめん丸断面の揚げ麺は太く粘りがある、ラーメンではなく細うどんとかちゃんぽんみたいスープあっさりとした海鮮スープ、昆布から出るダシのせいで鍋の汁みたいな感覚があるその他コメント韓国製品としてはあまり辛くない、脂っこくはないが力強く、個性がある総合評価・試食日 ★★★3 2011/02/12朝、試食品賞味期限2011/03/31、韓流館ソウル市場、\110 No.4546　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル台湾袋ラーメン 4 710088 410115 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名統一統一麺　肉燥麺　特大號　Minced Pork Instant Noodle スペック丼お湯入れ３分、Net85g、450kcal(1884kJ)、ナトリウム1.274g 付属品概要粉末スープ、調味油めん縮れの強い揚げ麺は気泡感があり、輪郭はハッキリしているが粘りが弱く軽い食感スープ透明感のある上品でアッサリしたポーク味、揚げ玉ねぎの香り、国産には無い味造りその他コメント調味油のラードが多く唇にまとわりつくが、このおかげで力感が確保されている総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/02/11朝、試食品賞味期限2011/03/03、萬順行、\105 2011-02/10　金　晴雲 No.4545　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイカップラーメン 8 850987 142840 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Thai President Foods MAMA Instant Cup Noodles Chicken Soup スペック熱湯３分、Net50g、230kcal(963kJ)、ナトリウム0.75g 付属品概要粉末スープ（かやく（大豆蛋白？・ねぎ）入り、フォークめん細い揚げ麺は縮れが強く、ちょっと軽い麺質、量は少ないスープ透明感のあるチキンベースの塩味、唐辛子の刺激が強いが、酸味や甘みは無いその他コメント鶏皮みたいなブヨブヨした物体は大豆蛋白？日本人にも受入可能な味だが具が少ない総合評価・試食日 ★★2 2011/02/09朝、試食品賞味期限2011/05/01、Gourmet Market(Thailand)、9.25B No.4544　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901734 014904 JAS表示あり　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　ぽてソメ　Potato & Consomme Noodles ほくほくポテトにベーコンの風味が香るスープ！　きらめきの一杯スペック熱湯３分、Net80/60g、344kcal(1440kJ)、ナトリウム0.5+0.9g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・フライドポテト・ベーコン・コーン・ピーマン）は混込済めんやや偏平断面でエッジが明快な揚げ麺、歯応えは良いが潤いや粘りっ気に少し欠けるスープ洋風コンソメ味はラーメンとしては珍しい、あっさり味で、もう少し力強さが欲しいその他コメント大きい馬鈴薯は存在感大、ベーコンが少ないのは残念、スープの一種と考えるべきか総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/02/08朝、試食品賞味期限2011/04/11、ドン・キホーテ、\118 2011-02/06　日　晴 No.4543　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル台湾袋汁無し麺 4 710199 010174 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名維力食品工業維力炸醤麺　Wei Lih Jah Jah Men 乾麺附湯　一包兩吃スペック丼お湯入れ３分、Net90g、428.5kcal(1794kJ)、ナトリウム1.458g 付属品概要液体ソース、粉末スープめんやや偏平断面の揚げ麺は、気泡感があって柔らかめで、ちょっと頼りない食感スープ肉味噌風味で結構深みがある、辛さは殆ど無い、食べ続けると癖になりそうな味その他コメントスープは穏やかな味でニンニク粉の香り、もっとしっかりした麺で食べてみたい総合評価・試食日 ★★2 2011/02/06朝、試食品賞味期限2011/02/19、日光食品、\120 No.4542　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ袋ラーメン 8 850987 101847 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Thai President Foods MAMA Vegetarian Instant Noodles Shiitake Flavour スペック丼お湯入れ３分、Net60g、270kcal(1130kJ)、ナトリウム1.32g 付属品概要粉末スープ、調味油めん角断面で気泡感のある揚げ麺は軽い食感だが、輪郭が明確なので歯応えは結構良いスープ椎茸と昆布？のダシは肉や魚を不使用とは思えない程強い旨味、胡麻油の香りがあるその他コメント唐辛子でなく胡椒の刺激が珍しくタイ製品じゃないみたい、日本人の味覚に合いそう総合評価・試食日 ★★★3 2011/02/05朝、試食品賞味期限2011/03/08、Gourmet Market(Thailand)、6.0B 2011-02/03　木　晴 No.4541　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイカップラーメン 8 852528 002606 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nissin Foods Thailand Cup Noodles / Ichiban Ramen Seafood Tonkotsu １番らーめん Kanikama and squid スペック熱湯３分、Net67g 付属品概要粉末スープ、かやく（イカ・かにかま・ナルト・キャベツ・わかめ・ねぎ）は混込済めん丸断面の揚げ麺は結構硬めの歯応え、日本のカップヌードルの麺とは全然違うものスープ海鮮の香りも豚骨の香りも弱い、中途半端な塩ラーメンという印象、全然辛くないその他コメント具は多彩で日本製品みたい、何故か出前一丁のキャラクターが描かれているのが謎だ総合評価・試食日 ★★2 2011/02/03朝、試食品賞味期限2011/05/28、Gourmet Market(Thailand)、20.0B No.4540　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 326049 JAS表示あり　日即食協No.14 会社名・品名東洋水産マルちゃん　本気盛　極濃麺家初代一本氣　本気ブラック豚骨　Yahoo! JAPAN第二回最強の次世代ラーメン決定戦！準優勝　にんにく焦がし油に、、、スペック熱湯３分、Net109/80g、521kcal(2181kJ)、ナトリウム1.1+1.6g 付属品概要調味油。粉末スープ、かやく（味付豚肉・キクラゲ・たまねぎ・ねぎ）は混込済めん輪郭が明確、揚げ麺としては歯応えにメリハリがあってしっかりしているスープ強い味だが派手過ぎず沢山の味要素が辛うじて均衡、辛さや臭みは弱い、とろみありその他コメント木耳と玉ねぎはコリコリした歯応え、企画物だが一応本気盛シリーズらしい味がする総合評価・試食日 ★★★3 2011/02/02朝、試食品賞味期限2011/05/01、Yahoo! Japan様よりいただく No.4539　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国カップラーメン 8 801045 572833 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名オットギゴマラーメン　Sesame Ramen スペック熱湯４分、Net65g、270kcal(1130kJ)、ナトリウム1.32g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（卵・人参・ネギ）は混込済めん細めの揚げ麺は韓国製品特有の粘りがある、ごく僅かに胡麻豆腐みたいな香りがするスープ牛肉味で透明感がある、摺り胡麻のスープではない、調味油はごまラー油で辛くないその他コメント具は貧弱、ゴマラーメンという名前から期待するほど、胡麻の味や香りは濃くない総合評価・試食日 ★★☆2.5 2011/02/01朝、試食品賞味期限2011/02/07、韓流館ソウル市場、\150 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	タイ	袋ラーメン	8 850089 840019	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Thai Preserved Food Factory	WaiWai Pad Char Baby Clam Flavour Instant Noodles
スペック	丼お湯入れ３分お湯切り、Net60g
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	細い揚げ麺だが、丼で湯戻しする方式の割には気泡感も無く、軽やかでスースに合う
スープ	かなり辛く酸味もある、甘みは控えめ、アサリの旨味が良く出ている、ハーブの香り
その他コメント	量が少なく具も無く、シンプルな構成なのに力強さがある、また食べたいと思う味
総合評価・試食日	★★★3	2011/02/27朝、試食品製造日2010/08/09、Krungdeb Coop Store(Thailand)、6.0B

国名・ジャンル	台湾	袋ラーメン	4 710063 195914	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	味全食品工業	康師傅　自然鮮流　当帰クコ細麺
スペック	ゆで２．５分／丼お湯入れ３～４分、Net87g、410kcal(1717kJ)、ナトリウム1.52g
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	非常に細く柔らかい揚げ麺、粘りがあるので脆さは感じない、ラーメンとは違う種類
スープ	漢方薬の匂いが漂う、とろみあり、動物性の力強さは無いが、旨味は十分に出ている
その他コメント	クコの実の甘さと胡麻油の香りが全体にうまく調和している、薬臭さが好みを分ける
総合評価・試食日	★★☆2.5	2011/02/26朝、試食品賞味期限2011/03/03、日光食品、\100

国名・ジャンル	タイ	袋はるさめ	8 850089 840019	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	I.C.C. International Public	Goonk Gink 4-me Instant Glass Noodle / Chicken Flavour
スペック	丼お湯入れ３分、Net45g
付属品概要	粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん	透明で細い春雨、しなやかだがコシがあり食感良し、丼お湯入れなのに湯戻りも均一
スープ	素直で嫌味の無いチキン味、でも決して弱い味ではない、結構辛いがこれは調整可能
その他コメント	麺を湯戻しする際にパチパチとはじけるような音がするのが楽しい
総合評価・試食日	★★☆2.5	2011/02/24朝、試食品製造日2011/04/23、Krungdeb Coop Store(Thailand)、8.0B

国名・ジャンル	韓国	カップラーメン	4 422124 001290	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	オットギ（輸入者：サングリーン）	海鮮王カップラーメン　美味しい辛さ
スペック	熱湯４分、Net110/93.5g、460kcal(1926kJ)、ナトリウム0.54+1.96g
付属品概要	粉末スープ。かやく（キャベツ・人参・イカ・卵・昆布）は混込済
めん	丸断面で太い揚げ麺は、ジャガイモの澱粉がはいっているような粘りがあり存在感大
スープ	結構辛いがしつこくなく後に残らない、海鮮のダシはあまり強くなくすっきりした味
その他コメント	具材は細かく量も少ない、麺の量が多い分貧弱に感じる、韓国製品としては癖が弱い
総合評価・試食日	★★2	2011/02/23朝、試食品賞味期限2011/05/22、ドン・キホーテ、\98

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 901734 014218	JAS表示あり　日即食協No.18
会社名・品名	サンヨー食品	サッポロ一番　ご当地麺屋さん　博多とんこつ
スペック	ゆで３分、Net85/75g、395kcal(1654kJ)、ナトリウム0.5+1.5g
付属品概要	粉末スープ
めん	細めの揚げ麺は、質感は悪くないが存在感が弱くて印象に残りにくい
スープ	獣っぽい匂いは全然無く、洗練されているけれども物足りない、旨味は人工的で過剰
その他コメント	万人受けするように、極力個性を出さないようにしているみたいだ
総合評価・試食日	★★☆2.5	2011/02/19朝、試食品賞味期限2011/02/19、Gourmet Market(Thailand)、52.0B

国名・ジャンル	台湾	袋汁無し麺	4 710199 010174	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	維力食品工業	維力炸醤麺　Wei Lih Jah Jah Men 乾麺附湯　一包兩吃
スペック	丼お湯入れ３分、Net90g、428.5kcal(1794kJ)、ナトリウム1.458g
付属品概要	液体ソース、粉末スープ
めん	やや偏平断面の揚げ麺は、気泡感があって柔らかめで、ちょっと頼りない食感
スープ	肉味噌風味で結構深みがある、辛さは殆ど無い、食べ続けると癖になりそうな味
その他コメント	スープは穏やかな味でニンニク粉の香り、もっとしっかりした麺で食べてみたい
総合評価・試食日	★★2	2011/02/06朝、試食品賞味期限2011/02/19、日光食品、\120