'01-04/30 月
　（みどりの日振替休日）　雲雨、Surf200279km、Xantia33012km

・今朝は沖縄明星食品の沖縄そばを食したが、これから二泊三日でその沖縄に初上陸してきます！
　本場の沖縄そばを食べてくるぜ！ついでに沖縄限定の製品を探索してこなきゃ。

・昨晩から急にアクセスが増えたな、と思っていたら「HAPPY晩餐」さんで紹介していただいた模様。
　ここから飛んできた方々、はじめまして。ごゆっくりとお楽しみ下さい。

File No.1915　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 902881 006217
会社名・品名	沖縄明星食品（株）く	沖縄そば　かつおこんぶだし　七味唐辛子付
スペック	ゆで３分、Net89/80g、397kcal、ナトリウム0.6+1.7g
付属品概要	粉末スープ、七味唐辛子
めん	うどん並み幅広扁平麺は、輪郭がはっきりしており、食べ応えしっかり
スープ	まろやかで深い、しつこくない、海のダシ、七味の刺激が的確、生姜の香りもある？
その他コメント	賞味期限超過のハンディを感じない、九州ラーメンとは全然違うのが不思議
総合評価・試食日	●●●3	01/04/30朝、試食品賞味期限00/08/22、まさやよりいただく

File No.1914　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901773 012244
会社名・品名	サンポー食品（株）	金ラベル　焼豚ラーメン　九州とんこつ味
スペック	熱湯３分、Net177/88g、683kcal、ナトリウム1.0+2.3g
付属品概要	粉末スープ（ねぎ・ごま入り）、レトルト具（豚肉・キクラゲ）、紅生姜、調味油、
めん	いかにも揚げ麺という感じ、気泡感強し、油が良くないのかな？
スープ	さすが九州ブランド、強力な獣臭さ、油ギトギト、駄目な人も多いだろう、ダシは単調
その他コメント	豚肉は安っぽいけれど、パワー感がある、病弱な人は避けるのが賢明、個性は評価するが麺が残念
総合評価・試食日	●●	01/04/29昼、試食品賞味期限01/08/27、ローソン、\268

File No.1913　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 902571 210580
会社名・品名	（株）はくばく	名店街　しょうゆらーめん　さっぱり鶏ガラしょうゆ味
スペック	ゆで３分、Net86/78g、399kcal、ナトリウム0.3+1.8g
付属品概要	粉末スープ
めん	やや細め、滑らかだけど、コシが弱くダレ気味
スープ	シンプルだが、甘みに癖があり不自然
その他コメント	先月食べた同社の「なちゅらーめん」を彷彿
総合評価・試食日	●●2	01/04/29朝、試食品賞味期限01/05/28、まさやよりいただく

File No.1912　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 904554 001079
会社名・品名	大盛食品（株）	焼鳥　ぢどり屋　博多中州　地鶏スープラーメン　ぢどり屋の大将よっちゃんが造った！！
スペック	ゆで３分分離調理、Net108/80g
付属品概要	液体スープ
めん	ちぢれ無しストレート棒麺、細い、歯ごたえ弱し
スープ	無色透明クリスタルスープ、原液は鶏ダシの香りがあったが、薄めたら殆ど分からない
その他コメント	やさしい味だが、刺激が少なく、ドラマがないな
総合評価・試食日	●●○2.5	01/04/28朝、試食品賞味期限01/09/30、オリンピック、\178

'01-04/27 金

　晴、Surf200199km、Xantia33012km

File No.1911　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 903077 201065
会社名・品名	（株）横山製麺工場	八ちゃん　あったかい牛肉うどん　濃厚だし
スペック	熱湯５分、Net106/60g、337kcal、ナトリウム0.8+1.7g
付属品概要	液体スープ、牛肉、かやく（ねぎ・かまぼこ）
めん	超扁平ＦＤ麺は、滑らかすぎてしなしなする、上品だがもっと馬力が欲しいな
スープ	スープ自身が意外にオイリー、ダシは自然だが、爽やか指向ではない
その他コメント	乾燥牛肉は結構それっぽく効果的、全体がやや平板気味なので七味の刺激が欲しいな
総合評価・試食日	●●●3	01/04/27夕、試食品賞味期限01/09/12、コミュニティストア、\248

File No.1910　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901551 119745
会社名・品名	カネボウフーズ（株）	豚骨しょうゆラーメン　\98（税別）
スペック	熱湯４分、Net77/65g、256kcal、ナトリウム0.5+1.4g
付属品概要	粉末スープ（かやく（チャーシューチップ・卵・ねぎ・メンマパウダー）入り）
めん	ラーメン屋の匂いがする、やや硬質ゼリーっぽいが、この値段では文句無いノンフライ麺
スープ	粉末っぽさは隠せない、豚骨は弱く、ダシの強い醤油味といった感、胡椒の刺激強し
その他コメント	具は価格相当で貧弱、でも嫌な癖はない、力感は少ないが、金欠だが上品な人にお勧め
総合評価・試食日	●●●3	01/04/26夕、試食品賞味期限01/08/27、ファミリーマート、\98

'01-04/24 火

　晴、Surf200135km、Xantia32880km

File No.1909　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 904856 003269
会社名・品名	十勝新津製麺／丹頂の舞本舗	東京赤坂　らーめん茂助　豚骨和風しょうゆ
スペック	熱湯４分、Net154/60g、390kcal、ナトリウム0.42+2.25g
付属品概要	液体スープ、レトルト具（豚肉・メンマ）、かやく（ねぎ・茎わかめ）、のり、ごま
めん	十勝新津の麺としてはややコシが弱い、５分戻しでもいいからもっと強くありたい
スープ	豚骨は弱い、透明度すらある、魚系ダシとわかめの香りで海気分、さっぱり指向だね
その他コメント	品行方正な味、袋が六包もあり、うち四包を食べる直前に入れるのはあまりに煩雑
総合評価・試食日	●●●3	01/04/24夕、試食品賞味期限01/09/17、ファミリーマート、\258

File No.1908　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902105 029848
会社名・品名	日清食品（株）	地球麺紀行　チーズフォンデュ風ヌードル　トロっとチーズクリームスープ
スペック	熱湯３分、Net79/60g、396kcal、ナトリウム0.8+0.9g
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（チーズ・味付肉そぼろ・人参・インゲン・ポテトパウダー・ワイン）は混込済
めん	細め扁平油揚げ麺は、気泡感が強く軽量級、いかにもヌードルといった麺
スープ	チーズは殆ど溶解、塩分辛め、中華臭さは皆無で洋風、下手に甘ったるくないのは見識
その他コメント	玉葱も入っているみたい、品名から想像できる通りの内容、おやつとしてはやや重い
総合評価・試食日	●●2	01/04/23夕、試食品賞味期限01/08/01、ファミリーマート、\158

'01-04/22 日

　晴、Surf200075km、Xantia32810km

・Surf遂に20万キロ突破。'86年6月に（当時相当無理をして）新車で購入して以来、
　文字通り体の一部、手足の延長として俺の傍らにあった。次の目標は30万？

・20万突入の瞬間。変わる推移をじっくり見つめられるのはアナログ式ならでは。
　最近の車はみんなデジタル表示の積算距離計になったから、このようにわくわく
　する高揚感は得られないだろうな。

File No.1907　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 976651 021519
会社名・品名	藤原製麺（株）	ふじの華　生味ラーメン　北海道　みそ味
スペック	ゆで５分分離調理、Net--/80g
付属品概要	ペースト状スープ
めん	コシが強くどっしり、実際の寸法よりも太く感じる
スープ	見た目ほどきつくない、やや甘みあり、自然な感じ、
その他コメント	最近再三名前を挙げている藤原製麺のオリジナル、安定感が特徴、ただ作るのが面倒
総合評価・試食日	●●●3	01/04/22朝、試食品賞味期限01/04/30、ドラゴンさんよりいただく

File No.1906　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902881 405195
会社名・品名	明星食品（株）	評判の店シリーズ　赤皿ぶっちぎりラーメン　こってりとんこつ味　マルバ
スペック	熱湯３分、Net119/60g、559kcal、ナトリウム0.5+1.9g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、ネギ、かやく（チャーシュー・ごま・キクラゲ）
めん	ノンフライ極細麺は史上最強？の硬さ、キクラゲと同じ位の食感、針金のようだ
スープ	臭みは殆ど無い、強力で濃いが、深刻さが無くどこか開放的、裏に生姜の刺激あり
その他コメント	ネギもゼリーのような背脂も大量で効果的、相当ぶっ飛んだ構成だが崩れていない、高得点だが万人には勧められない
総合評価・試食日	●●●○3.5	01/04/21昼、試食品賞味期限01/08/27、ミニストップ、\228

File No.1905　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 941908 020010
会社名・品名	（株）メンランド	低温乾燥　荻窪ラーメン　しょうゆ味
スペック	ゆで５分分離調理、Net--/80g
付属品概要	液体スープ
めん	おそらく藤原製麺製と推測するが、しなやかさが良くでており好印象
スープ	透明度の高い、基本に忠実な醤油味、安心だが面白味は無いな、やや化学的な味付け
その他コメント	なにが荻窪だか分からない、分離調理の作る手間はちょっと敷居が高いよ
総合評価・試食日	●●●3	01/04/21朝、試食品賞味期限01/04/30、ドラゴンさんよりいただく

'01-04/20 金

　晴、Surf二十万まであと6km、Xantia32810km

・最近ボケたせいか、同じ製品を二度購入する事がしばしばある。或いは貰い物が
　重複することもある。現在の入手および試食ペースでは、同じものを繰り返し
　食べる機会は作れないし、一方で食べ物を捨てることが出来ない性格が災いして
　不良在庫がどんどん膨れ上がってしまったよ。

・幸い会社の後輩達にこれらを譲ることになり、かき集めてみたら買い物袋二個分
　たっぷりあった。部屋の一角がずいぶんすっきりしたな。めでたしめでたし。

File No.1904　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901734 004264
会社名・品名	サンヨー食品（株）	サッポロ一番　らーめんくじら軒　うわさの人気ラーメン店
スペック	熱湯４分、Net140/70g、415kcal、ナトリウム1.2+1.9g
付属品概要	液体スープ、かやく（豚肉・ニンニク・なると・ほうれん草・揚げネギ・ねぎ）、レトルトのメンマ
めん	サンヨーのカップ初のノンフライは、細めで舌触りが揚げ麺みたい、軽快感あり、多大な設備投資が発生したのかな？今後の熟成を期待する
スープ	醤油味、ニンニク揚げネギ鰹節の、良く言えば調和、でも焦点がぼけている側面もある、刺激は少ない
その他コメント	ニンニクの歯触り良、ほうれん草も効果的、「クジラの肉等は使用しておりません」と言うのが笑える
総合評価・試食日	●●●3	01/04/20夕、試食品賞味期限01/08/19、ミニストップ、\248

File No.1903　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901734 004233
会社名・品名	サンヨー食品（株）	サッポロ一番　紀州産　梅塩らーめん
スペック	熱湯３分、Net68/55g、295kcal、ナトリウム1.2+1.1g
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（卵・紀州産梅・なると・ネギ）は混込済
めん	軽量油揚げ麺、変な癖はないし、スープや具を考慮するとこんなものかな
スープ	サッポロ一番塩ラーメンの香り、人工的、スープは酸っぱくせずに大きな梅を入れた方が良い
その他コメント	梅はカスのよう、力感が弱く空腹時の食事としては不適当、おやつかおつゆ代わりだな
総合評価・試食日	●●2	01/04/19夕、試食品賞味期限01/08/05、相鉄ローゼン、\100

'01-04/17 火

　晴、Surf二十万まであと134km、Xantia32754km

File No.1902　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 903088 002736
会社名・品名	ヤマダイ（株）	ニュータッチ　満腹食堂　丸ごと一個　煮玉子ラーメン　とんこつ醤油味
スペック	熱湯３分、Net160/80g、550kcal、ナトリウム0.7+2.3g
付属品概要	液体スープ、レトルト具（煮玉子・メンマ）、ネギ、のり二枚
めん	太くて硬めの油揚げ麺、存在感はあるが、何となく安っぽい、あるいは古めかしい
スープ	味噌味のような錯覚をした、刺激は少ない、優柔不断で目標が見えない、やや薬臭さ有
その他コメント	小さくて固いが、味付き卵一個は迫力、でもこれが唯一の特徴、卵無ければ二点だよ
総合評価・試食日	●●○2.5	01/04/17夕、試食品賞味期限01/08/17、サークルＫ、\198

File No.1901　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 904856 003313
会社名・品名	十勝新津製麺／丹頂の舞本舗	中華そば　万楽　とんこつしょうゆ　名古屋評判の店　店主監修
スペック	熱湯４分、Net160/60g、501kcal、ナトリウム0.45+2.36g
付属品概要	液体スープ、レトルト具材（豚肉・メンマ）、かやく（ねぎ・わかめ）
めん	やや細いが、十分なコシがあり歯応え良好、香りも良い、底力に欠けるが高質
スープ	癖の少ない豚骨醤油、脂気か多いが精製されている感じ、麺を補うきれいなパワフルさ
その他コメント	肉は効果的、この会社は最近実在店付いているが、どれも「十勝新津の味」の枠内に収まっている印象
総合評価・試食日	●●●○3.5	01/04/16夕、試食品賞味期限01/09/11、サークルＫ、\258

'01-04/15 日

　晴、Surf二十万まであと196km、Xantia32690km

・即席麺のファイル番号が１９００番に到達。試食記を書き始めたのは９２１番（９７秋）から
　だから、もう半分を越えているんだな。Ｗｅｂとは別にデータベースで資料を管理しているが
　これもだいぶ重たいデータになってきたよ。

・先日一回挫折したPowerBook G3(FireWire)へのMac OS Xインストール計画、今度は
　ハードディスクも20GBのものに取り替えてじっくり作業して無事完了。更にこの機会に
　キーボードを英語版のものに取り替える。変なキーがなくなりスペースバーが長くなって
　好ましい。

・PowerBookは殆どメールとブラウザ（とiTunes）専用マシンだったのでOS X一本でも
　一応は実用になりそう。相変わらずFinderの反応がちょっとひっかかるが。Classic環境も
　起動時以外は意識しないで使える。決して遅いとは感じない。難点はスリープからの復帰の際に
　コケることが多いこと。

・まだ上っ面しか触っていないが、随所にWin系には無い良質なセンスを感じる。その反面
　Finderの成り立ちにはまだ抵抗があるなー。

File No.c125　▲

レトルトカレー	会社名	ハインツ日本（株）	4 902521 202559
	品名	真っ赤に熟した　トマトさわやかビーフカレー
スペック	200g、293kcal、ナトリウム1.05g（食塩相当量2.7g）
ルウ	構えるほどの強い酸味ではない、辛さは弱いが軽快感あり、小麦粉とろみ感は強め
具	トマトの残骸、肉はややぱさつき気味
その他コメント	力感は少な目だが、名前通り爽やか、レトルトカレーで賞味期限切れは希、うかつだった
評価・試食日	●●○2.5	01/04/15昼、試食品賞味期限01/01/1、セブンイレブン、\268

File No.1900　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 541199 024584
会社名・品名	（株）九州美味	博多らあめん　豚骨スープ　乾燥めん
スペック	ゆで５分分離調理、Net--/80g
付属品概要	液体スープ（一番食品（株）製）
めん	ほぼ丸断面、ちぢれ弱し、歯切れ感と香りがスープと良く合っている
スープ	九州といっても獣臭くはない、ミルキー豚骨、自然な感じ、
その他コメント	バランスの妙、また食べても良いと思った、これも麺は藤原製麺だな
総合評価・試食日	●●●○3.5	01/04/15朝、試食品賞味期限01/04/30、ドラゴンさんよりいただく

File No.1899　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 903077 200013
会社名・品名	（株）横山製麺工場	八ちゃん　焼豚ラーメン　これぞ本格派　麺が違う！フリーズドライ麺
スペック	熱湯４分、Net80/57g、290kcal、ナトリウム0.7+1.6g
付属品概要	粉末スープ、かやく（焼豚・かまぼこ・ねぎ）、調味油
めん	ちぢれのないＦＤ麺はそうめんのようでもある、軽質で気泡感を感じる、脂気は全然なし
スープ	透明度低し、粉末を意識するが、変な癖はない、無難なスープ
その他コメント	「焼豚」と銘打つならもっと凄い肉を、八ちゃんの威厳を感じないなー、昔はベンツのようなプレミアムブランドだったのに
総合評価・試食日	●●○2.5	01/04/14昼、試食品賞味期限01/03/21、ドラゴンさんよりいただく

File No.1898　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 953772 000135
会社名・品名	（株）喜多方らーめん本舗	喜多方ラーメン　低温乾燥　ふぶき亭　しょうゆ味
スペック	ゆで５分分離調理、Net--/80g
付属品概要	液体スープ
めん	扁平弱ウェーブ乾燥麺、コシが強く高質だが、乾燥麺の限界も見える気がする
スープ	澄んだ感じの醤油味、素直で癖がない、ただ化学調味料が多そうだな
その他コメント	これも多分藤原製麺製、同種の製品を最近繰り返し食べたからそろそろ飽きてきたな
総合評価・試食日	●●●3	01/04/14朝、試食品賞味期限01/04/30、ドラゴンさんよりいただく

'01-04/13 金

　晴、Surf二十万まであと258km、Xantia32674km

File No.1897　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 903088 002750
会社名・品名	ヤマダイ（株）	ニュータッチ　にんにく　ねぎみそ屋　謹製　にんにくフレーバー付
スペック	熱湯３分、Net122/70g、480kcal、ナトリウム0.6+2.5g
付属品概要	ペースト状スープ、ＦＤかやく（ねぎ・にんにく）、にんにくフレーバー
めん	いかにも！の香りがする油揚げ麺は、意外にキメ細か、ややゴム質気味
スープ	味噌状スープとしては軽め、ダシの演出は強め、スープ自体は存在が弱いが、、、
その他コメント	やはりおろし生ニンニクの威力は強い、ＦＤネギの香りも効果的、具の刺激で+0.5点
総合評価・試食日	●●○2.5	01/04/13夕、試食品賞味期限01/08/12、サンクス、\168

File No.1896　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901990 522502
会社名・品名	東洋水産（株）	昔ながらの塩ラーメン　謹製　和風だし塩
スペック	熱湯４分、Net98/70g、343kcal、ナトリウム0.9+1.7g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、かやく（チャーシュー・メンマ・ねぎ）
めん	ノンフライ細麺は硬くしなやかさに欠けるが、その分経時変化に強く最後まで食感を保つ
スープ	鰹節や煮干しの下世話なダシが濃く、一瞬味噌汁を連想したよ、ネギと胡椒で刺激を演出
その他コメント	乾燥メンマは歯応えが良く効果的、一方肉は陰が薄い、昔はこんな商品名じゃなかった？
総合評価・試食日	●●●3	01/04/12夕、試食品賞味期限01/08/06、サンクス、\168

'01-04/10 火

　晴、Surf二十万まであと373km、Xantia32520km

・最近焼そばの試食記を見ないな、とお気づきの方は勘が鋭い。（そんな人いるかな？）
　即席麺の在庫がどんどん膨らむ一方なので、購入製品種の「選択と集中」を止むを得ず
　押し進めた次第だ。今までもミニカップや生タイプカップ麺は購入対象外であったが、
　今世紀からは焼そばもリストラの対象になってしまったよ。復活するのはいつの日か？

File No.1895　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902881 408080
会社名・品名	明星食品（株）	中華そば　想ひ出軒　鶏がら塩　昔なつかしいあっさり仕立て。
スペック	熱湯３分、Net87/65g、391kcal、ナトリウム1.0+1.9g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、かやく（チャーシュー・ごま・キクラゲ・なると・ねぎ）
めん	匂いは揚げ麺だが、細くてゴワゴワ、気泡感も少なくノンフライのような食感、これ実は明星の得意技
スープ	鶏や帆立のダシで、基本は優しい塩味、やや濃い目、胡椒の刺激が強く出ている
その他コメント	肉はハムみたい、キクラゲは細かい短冊状だが、歯応え爽快、食行為にリズムを与える
総合評価・試食日	●●○2.5	01/04/10夕、試食品賞味期限01/07/19、サンクス、\143

File No.1894　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 901734 003991
会社名・品名	サンヨー食品（株）	サッポロ一番　とんこつラーメン　九州の味
スペック	ゆで３分、Net98/80g、460kcal、ナトリウム0.6+1.6g
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	シリーズ他製品のようなもちもち感が無い、やや細め、経時変化が大きい、もっとコシを
スープ	全国ブランド商品ゆえ無難な味かと思いきや、豚骨臭さが少しある、人工ミルキー感覚
その他コメント	バランスは悪くないが、既存の「サッポロ一番」との関連が殆ど感じられない造り、札幌の九州？
総合評価・試食日	●●○2.5	01/04/10朝、試食品賞味期限01/07/20、コミュニティストア、\82

File No.c124　▲

レトルトカレー	会社名	エム・シーシー食品（株）	4 901012 041738
	品名	きのことビーフのカレー
スペック	220g、209kcal、ナトリウム0.92g（食塩相当量2.3g）
ルウ	辛さは控えめ、上品さ漂う、やや寝ぼけた感もある、もう少し刺激が欲しい
具	茸はしめじ・椎茸・舞茸と沢山、具として贅沢感あり、その一方肉は存在感が薄い
その他コメント	第20回レトルト食品品評会農林水産大臣賞受賞かー、特徴が明快、パワー感は控えめ
評価・試食日	●●●3	01/04/09夜、試食品賞味期限02/08/18、コミュニティストア、\288

File No.1893　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 976651 091437
会社名・品名	西野商店	低温乾燥　佐野ラーメン　しょうゆ味
スペック	ゆで５分分離調理、Net--/80g
付属品概要	液体スープ
めん	太さは並だが、がっちりとしたコシがある、この製品最大のウリ
スープ	遊びの無い、割と古風な中華そばスープ、その分嫌味は少ない
その他コメント	多分これも藤原製麺製だね、基本に徹しており、安心感がある
総合評価・試食日	●●●3	01/04/09朝、試食品賞味期限01/04/30、ドラゴンさんよりいただく

'01-04/08 日

　晴、Surf二十万まであと400km、Xantia32428km

・アクセスログを見ると、Google等の検索エンジンから直接「試食記」のバックナンバーや
　「検索」のページに飛んできているケースが結構多い。当即席麺ページはフレームを多用
　して構成しており、ページ間のナビゲーションは上のフレームに、本文は下のフレームに
　それぞれ分担している（今や古いやり方かな？）。んなわけで、検索エンジンから本文に
　飛ぶと、今までは袋小路に入っちゃってどこにも移動できない欠点があったが、このたび
　強制的にi-ramen.netにアクセスした初期状態へ移動するハイパーリンクを設けました。
　（って、ここを読んでいる方にはあまり関係ないかな）

・今日はお花見。満開のピークは過ぎたが十分楽しめた。友人の子供が縄跳びしているのを
　見て俺も久しぶりにやってみたら著しい体力低下を自覚する。二重飛び数回でぜいぜい。
　もっと鍛えなきゃ。

File No.c123　▲

レトルトカレー	会社名	（株）横浜いしい亭	4 941653 033044
	品名	シーフードカレー
スペック	200g
ルウ	シーフード臭さは控えめ、小麦粉感が強い、爽快な辛さ
具	イカでなくタコを使っているのが特徴、他はあさりとほたて、馬鈴薯は指先大、人参は小さい
その他コメント	良くも悪くも大企業のレトルトカレーとは違う、割と開放的だな
評価・試食日	●●○2.5	01/04/08夜、試食品賞味期限01/07/21、ドラゴンさんよりいただく

File No.1892　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 901990 015052
会社名・品名	東洋水産（株）	紅葱　台湾風醤油拉麺　特製バーメラスープ
スペック	ゆで４分、Net109/80g、345kcal、ナトリウム0.6+1.8g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ
めん	No.1891と同印象、実に滑らか、もう少しコシが強い方が好み
スープ	ちょっとヒネリのある醤油味、やや甘い、でも変に濃くないのは良い
その他コメント	きっと野菜や海の幸を入れるべきだな、素材としては結構いけると思う
総合評価・試食日	●●○2.5	01/04/08朝、試食品賞味期限01/04/26、ドラゴンさんよりいただく

File No.1891　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 901990 015066
会社名・品名	東洋水産（株）	芝麻　胡麻味噌拉麺　特製ヂーマージャンスープ
スペック	ゆで４分、Net119/80g、406kcal、ナトリウム0.7+1.7g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ
めん	ノンフライ麺はしっとり潤いがある、ややソフト、断面積は小さい方、
スープ	意外に胡麻のミルキーさは控えめ、基本は味噌、しつこさを程々に抑えているのは良いバランス感覚だ
その他コメント	仮想的は中華三昧だな、麺のコシをもう一歩強くすると明確なアドバンテージになるのに
総合評価・試食日	●●●3	01/04/07朝、試食品賞味期限01/05/04、ドラゴンさんよりいただく

'01-04/06 金

　晴、Surf二十万まであと425km、Xantia32428km

・大抵の場合、カップラーメンの試食は夕方に会社で行う。このためコンビニで製品を購入
　する際は割り箸を入れてもらうようにして、これを使って試食するのだ。

・しかしコンビニの割り箸はサービス品であり、極力低コストで作られているのであろう。
　うまく二分割出来なかったり、少し古いものは湾曲しているものも多い。

・この湾曲箸、ラーメンを食べるにはタチが悪く麺を正確にすくい取るのが難しい。掴んだ
　つもりがスルっと抜けてしまい試食のリズムを大きく崩す。公正で厳密な評価のためには
　マイ箸を持参する必要があるかな？と思う今日この頃。

File No.1890　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 904856 003283
会社名・品名	十勝新津製麺／丹頂の舞本舗	恵比寿　九十九ラーメン　店主監修　醤油とんこつ　黒ごまが香る
スペック	熱湯４分、Net155/60g、438kcal、ナトリウム0.46+2.39g
付属品概要	液体スープ、レトルト具（豚肉・メンマ）、かやく（ねぎ・ニラ）、のり一枚
めん	ありゃ・この会社としては勿論ノンフライ麺としては軽質、ソフト、気泡感すら感じる
スープ	第一印象はすりごまが強烈だがすぐ慣れる、醤油の香りがはっきりしており、豚骨は従
その他コメント	目隠ししても判る十勝新津のレトルト具材、整理整頓綺麗好きな人が作った印象
総合評価・試食日	●●●3	01/04/06夕、試食品賞味期限01/08/18、サンクス、\268

File No.1889　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902702 003074
会社名・品名	（株）マルタイ	野菜たっぷり　白湯菜麺　具材満点　得盛
スペック	熱湯３分、Net122/82.5g、569kcal、ナトリウム0.9+2.2g
付属品概要	粉末スープ、かやく（キャベツ・イカ・かに風味蒲鉾・もやし・人参・コーン）、調味油
めん	気泡感は少ないが、細くて柔らかめ、量は多い
スープ	白湯というよりチャンポンだね、豚骨臭さは皆無、関東人でもＯＫ、この手の味が人工的なのは仕方ないかな
その他コメント	キャベツは大量、イカが効果的、輪切りカニ蒲鉾が全然かにっぽくない
総合評価・試食日	●●○2.5	01/04/05夕、試食品賞味期限01/07/25、セブンイレブン、\168

'01-04/03 火

　晴雨、Surf二十万まであと485km、Xantia32365km

・もう四月。とはいえこないだは雪が降っちゃったけど。来週花見なので桜の
　花はもうちょっとこらえてくれー。

・おっとっと、たった今更新したファイルをサーバへあげようと思ったその瞬間
　結構長い地震があったな。静岡は震度５強か。（あわてて追記）

File No.1888　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902881 405423
会社名・品名	明星食品（株）	金華スープの辛ネギそば　ノンフライ平打ち麺　塩白湯味
スペック	熱湯４分、Net79/60g、290kcal、ナトリウム0.7+2.0g
付属品概要	粉末スープ（後入れ）、かやく（味付豚挽肉・ねぎ・キクラゲ・赤唐辛子）、調味油
めん	幅広麺は扁平率高し、存在感はあるが、やや潤いが足りない、一昔前のノンフライ麺感覚
スープ	金華火腿（ハム）の味を知らないが、珍しい香りが含まれる、ネギと唐辛子で適度な刺激
その他コメント	わざとだろうか？一口食べて袋の「中華三昧」を彷彿した、挽肉は粉っぽい、2.5か3点か迷う
総合評価・試食日	●●●3	01/04/03夕、試食品賞味期限01/08/07、セブンイレブン、\143

File No.1887　▲

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902105 029961
会社名・品名	日清食品（株）	北の　焼きとうもろこし　味噌バターラーメン
スペック	熱湯３分、Net91/60g、445kcal、ナトリウム0.9+1.1g
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（味付コーン・アスパラガス・バター玉）は混込済
めん	軽くコシのないヌードル麺、嫌味はない、日清の麺は気合いの有無が明快、勿論これは無い方
スープ	バターの溶け残りが歯に絡む、目一杯わざとらしいバター臭、薬臭くないのが意外な程
その他コメント	コーンの匂いもそうとう作為的だな、四月一日の嘘を喜んで聞ける人向き
総合評価・試食日	●●2	01/04/02夕、試食品賞味期限01/07/16、コミュニティストア、\158

File No.c122　▲

レトルトカレー	会社名	ハウス食品（株）	4 902402 553008
	品名	うまさコッテリ！　牛カルビのビーフカレー　中辛
スペック	210g、327kcal、ナトリウム1.4g（食塩相当量3.6g）
ルウ	酸味がかなり強い、香りは好印象、辛さは程々、とろみはやや緩め
具	肉の量はまあまあだが、ぼろぼろしている、適度な脂分でパワー感を確保
その他コメント	辛さより酸味のほうが刺激として強い、食べた気にさせる
評価・試食日	●●●3	01/04/01昼、試食品賞味期限01/09/09、くらしハウス、\198

File No.1886　▲

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	(4 901810 207336：パックのJANコード）
会社名・品名	アイク（株）	TOPVALU しょうゆラーメン
スペック	ゆで３分、Net100/85g、415kcal、ナトリウム0.9+1.4g（食塩相当量5.9g）
付属品概要	液体スープ、粉末スープ
めん	食べ始めの食感は並だが、経時変化が大きく途中から腰砕けになる、油が良くないみたい
スープ	ダブルスープの恩恵は僅か、ちょっと癖のある醤油味、人工的旨味が強く舌がしびれる
その他コメント	バーコードの記載がないのはパック販売のみだからかな？食塩相当量の記載があるのは珍しい
総合評価・試食日	●○1.5	01/04/01朝、試食品賞味期限01/05/13、ドラゴンさんよりいただく

　▲　i-ramen.netのhome へ行く　