即席ラーメンは即席ラーメン、2010年08月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） 2010-08/31　火　晴 No.4433　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 325257 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名東洋水産マルちゃん　ちびまる子ちゃん　ノスタルジック塩ラーメン　ちびまる子ちゃんは昭和49年頃の静岡県清水市を舞台としています、、、スペック熱湯３分、Net72/60g、310kcal(1298kJ)、ナトリウム0.7+0.9g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・コーン・めんま・なると・ごま・ねぎ）は混込済めん偏平断面の揚げ麺は柔らかめで食感は弱い、縦型カップ麺の標準的な品質スープ確かにマルちゃんの袋版塩ラーメンに近い香りが漂うが、やや味が濃く旨味が過剰その他コメント肉無しだが野菜は多い、味で選ぶ製品ではないが、ちびまる子ちゃん好きには良い総合評価・試食日 ★★2 2010/08/31朝、試食品賞味期限2010/10/19、岡田特派員様よりいただく No.4432　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901990 010306 JAS表示あり　日即食協No.121 会社名・品名東洋水産マルちゃん　赤みそラーメン　赤みそ風味のこってりスープ　とんこつ仕立てスペックゆで３分、Net110/80g、464kcal(1943kJ)、ナトリウム0.9+1.6g 付属品概要液体スープ、粉末スープめん太めの揚げ麺は表面が滑らか、ちょっと柔らかめだが存在感は高いスープ甘くてミルキー、マイルドな口当たり、リアルな味噌の香りは弱く豚骨味の方が強いその他コメント僅かなとろみがある、派手な味ではないがバランスが良く、結構充足感が得られる総合評価・試食日 ★★★3 2010/08/29朝、試食品賞味期限2010/11/11、藤田特派員様よりいただく No.4431　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル香港袋ラーメン 4 892214 083131 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Telford 大城小廚　黒椒濃湯麺　非油炸　（製造はシンガポール）スペックゆで３分、Net100g、359kcal(1503kJ)、ナトリウム2.009g 付属品概要粉末スープめんノンフライとは思えない食感、力感は弱い、お湯をよく吸い水気が殆ど無くなるスープスープ自体は甘い醤油味だが、大量の黒胡椒の辛さでマスキングされる、旨味は弱いその他コメント非常に個性的、美味しいとは思わないけれど面白さがある、むしろ焼そばに近い感覚総合評価・試食日 ★★2 2010/08/28朝、試食品賞味期限2010/10/29、恵康Wellcome、HK$14.9（4個パック） 2010-08/26　金　晴 No.4430　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 902105 203651 JAS表示あり　日即食協No.123 会社名・品名日清食品焼チキン　太めん　湯きりでカンタン　この夏限定！　沸騰太めん宣言　太さで、次のうまい！をつくりだす。スペック熱湯３分お湯切り、Net95/85g、433kcal(1813kJ)、ナトリウム2.0g 付属品概要液体ソース、ふりかけ（揚げ玉・海苔・味付卵・ねぎ）。かやく（魚肉練り製品）は混込済めん偏平味付揚げ麺は標準チキンラーメンよりやや太い程度、太めんと銘打つのは大袈裟スープオイスターソースや黒胡椒が効いた派手な味、ふりかけも歯応えが明快で小気味良いその他コメント湯切りの湯がスープとして飲めるのを知らず捨てちゃった、ヒヨコは前の方が可愛い総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/08/26朝、試食品賞味期限2011/01/02、イトーヨーカ堂、\108 No.4429　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル香港カップラーメン 4 892333 101488 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名永南食品公仔　Doll　伊麺王　香甜粟米湯味　Sweet Corn Soup Flavour E-Men スペック熱湯２～３分、Net75g、321kcal(1344kJ)、ナトリウム1.2g 付属品概要粉末スープ、かやく（コーン・人参・ねぎ）めん縮れの強い偏平揚げ麺は、歯応えや香りがちょっと安っぽい印象スープちょっと薄い洋風コーンクリームスープの味、甘くて人工的なコーンの香りが漂うその他コメント飽き易い味だが、麺とスープのバランスは一応取れている、一度食べる価値はある総合評価・試食日 ★★2 2010/08/25朝、試食品賞味期限2010/09/08、恵康wellcome、HK$3.8 No.4428　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 535241 103402 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名ディープライス D-Price　たぬきそば　風味豊かな、鰹と昆布の和風だし　香り高いのどごしお蕎麦が美味しい。蕎麦謹製スペック熱湯３分、Net81/68g、364kcal(1524kJ)、ナトリウム0.8+1.3g 付属品概要粉末スープ、揚げ玉。かやく（わかめ・ねぎ）は混込済めんやや細めの揚げそば麺、口当たりはサッパリしている、蕎麦の香りは期待出来ないスープ醤油濃度が高く、塩分も強い、味わいとか香りは単調で平板その他コメント具のワカメや揚げ玉も少なく物足りない、全ての要素に不足感がある総合評価・試食日 ★☆1.5 2010/08/24朝、試食品賞味期限2010/11/04、松本様よりいただく 2010-08/22　日　晴 No.4427　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901734 014553 JAS表示あり　日即食協No.17 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　担々麺　練り胡麻とラー油のコク辛仕上げスペックゆで３分、Net107/85g、483kcal(2022kJ)、ナトリウム0.6+1.4g 付属品概要粉末スープ、ごまだれめん中太の揚げ麺は、表面が滑らかでツルツルしている、やや柔らかめで強い麺ではないスープ練り胡麻が強い、花椒の香りもある、充足感のある味、辛さは程々、油っぽさは弱いその他コメント本格的担々麺という感じではないが、そこそこ個性的で気安さを兼ね備えていて良い総合評価・試食日 ★★★3 2010/08/22朝、試食品賞味期限2011/01/03、相鉄ローゼン、\100 No.4426　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 892333 100641 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名永南食品公仔麺　鮮蝦雲呑味 / Doll Instant Noodle Shrimp Wonton Flavour 香港製造 Yummy スペックゆで３分、Net100g、445kcal(1863kJ)、ナトリウム1.914g 付属品概要粉末スープめんやや細めの揚げ麺、歯応えは明確、味や香りはごく普通、日本製と遜色無い品質感スープ白くて醤油分は無い、海老の香りは僅かに漂うが、雲呑の匂いは言われても判らないその他コメント公仔麺シリーズの中ではまとまりが良い方だと思う総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/08/21朝、試食品賞味期限2010/11/19、Threesixty、HK$2.9 2010-08/20　金　雲晴・え～、半月ぶりのご無沙汰になります。会社の永年勤続賞で休暇が貰え、これにお盆休みをひっつけて　まとまった時間を作り、キューバへ行ってきました。・なぜ今キューバか？というと、一般的なサラリーマンでは時間的になかなか行きにくい場所であること、　珍車・旧車の宝庫であること、そして近代のアメリカ的なものを排した文化に触れてみたいから。・何年か後にフィデル・カストロの影響力が無くなりアメリカとの国交が回復すると、急激に資本が流入して　高層ビルやコカコーラの看板、マクドナルドの店舗で氾濫するだろうと考え、そうなる前に行きたかった。・私が海外に行ってやりたいことは、宛てもなくブラブラと街を歩き回ることなんだけど、言葉の問題もあり、　また地方都市を含む最低限の観光名所は一応押えておきたく、自由行動の時間が多いツアーを選びました。・キューバというと暑いイメージを持っていましたが、七月の日本も大層暑かったのでそう大差無い印象です。　日差しはさすがに強いけど、湿気の少ない風は実に心地良く、朝夕は日本よりすごし易いように感じます。・一応社会主義国家ということで、最低限の食料と住居は与えられ、医療と教育も無料で充実しているので　喰うに困った最貧層が少ないのか治安はとても良いです。夜間の一人歩きでも不安を感じることは無いです。・キューバといえば1950年代のアメ車とか共産国の車がバンバン走っているので、車マニアには堪りません。　今回は運が良く、本来外国の旅行者は乗れないクラシックカーのタクシーに乗ることができました。　1956年シボレーのベルエア、４ドアセダン。ボロボロで乗り心地も良くないけど、いい雰囲気です。　↓この写真を撮った場所・ココタクシーという三輪車のタクシーにも乗りました。ピアジオの多分250cc単気筒程度のエンジンを搭載。・その他、ツアーのバスは中国の宇通客車YuTong、タクシーでは旧ソ連のLADA 2105、韓国現代の旧々型ソナタ、　チェコのシュコダ・ファビアなど、日本では絶対に乗れない車にたくさん乗れたので満足です。・この国は通貨が二種類あり観光客向けと国民向けとがハッキリ区別されます。レストランや土産物店などは　観光客向けに最適化されているので、うんと割高だけど心地良い。でもそこは一般の国民とは縁のない場所。　このため、ほんの数日の旅行ではキューバという国の上っ面しか見れていないという心残り感があります。・一方で夕方の海岸を散歩した際に海水浴を楽しんでいる家族連れを見て、大らかで楽天的という印象を受け、　キューバの人たちはモノは貧しいけど心は結構豊かなんじゃないかと感じたりします。　この人たちの将来に幸あれ、と思います。　↓この写真を撮った場所・ちなみに、キューバでは即席ラーメンは生産していないようです。旅行へ行く直前にFM横浜の番組に出演し、　キューバ出身のタレントSheilaさんと話す機会があったのですが、曰く「キューバでは即席ラーメンを見た　ことが無い」とのこと。（この部分は放送では使われなかった）・それでも一応旅行中も市場やスーパーを注意深く探した結果、二ヶ所でベトナムのカップ麺が売られているのを　確認しました。記念に二個買って帰りました。　↓この写真を撮った場所　ただいま写真・動画の整理中。後日旅行記としてまとめる予定。　今回はGPS付きのデジカメを使ったので、撮影した位置がピンポイントで特定できる。　↓この写真を撮った場所　↓この写真を撮った場所　↓この写真を撮った場所 No.4425　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 033197 JAS表示あり　日即食協No.229 会社名・品名日清食品 Universal Studio Japan　すぱいだあ麺　しょうゆ味　スープの決め手は８種のすぱいすだあ！　スパイダーマンなると入り！！スペック熱湯３分、Net69/60g、304kcal(1273kJ)、ナトリウム0.7+1.0g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（焼豚・味付メンマ・コーン・魚肉練り製品・ねぎ）は混込済めん柔らかめで弾力感があり、カップヌードルよりやや細い揚げ麺、食感はやや頼りないスープ濁り感があり醤油の匂いがする、カップヌードルとは違う味、ラーメンっぽい味造りその他コメント肉は薄いチップ状、メンマ入、スパイダーマンの赤黒ナルトは見た目のインパクト大総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/08/19朝、試食品賞味期限2010/04/17、吉川特派員様よりいただく No.4424　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国カップ汁なし麺 8 801043 004541 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名農心チャパゲティ　大盛カップスペック熱湯４分お湯切り、Net123g、555kcal(2324kJ)、ナトリウム1.47g 付属品概要粉末スープ。かやく（大豆蛋白・白菜・フライドオニオン）は混込済めん太い揚げ麺は量が多いが、柔らかすぎて歯応えが弱い、早めにお湯を捨てた方が良いスープ甘すぎず苦すぎずの抑制的なチャジャン味噌味、辛くない、もっと香ばしさが欲しいその他コメント大豆蛋白入り、袋版チャパゲティを何度も食べ、この手の味にはだんだん慣れてきた総合評価・試食日 ★★2 2010/08/18朝、試食品賞味期限2010/06/20、韓流館ソウル市場、\200 No.4423　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 904511 004129 JAS表示あり　日即食協No.190 会社名・品名大黒食品工業大黒軒　豚骨ラーメン　ガーリックと胡麻油の香り　スッキリスープの塩豚骨スープスペック熱湯３分、Net100/65g、376kcal(1574kJ)、ナトリウム0.7+1.8g 付属品概要液体スープ、かやく（キャベツ・コーン・フライドガーリック・人参・ねぎ）めん細めで自己主張の弱い揚げ麺だが、気泡感は少なく安っぽい匂いも無いので悪くないスープ液体らしく緻密で上品な舌触り、そこに強いニンニクの香りが効いていて結構印象的その他コメント肉無しだが物足りなさは無い、安いなりに上手くまとめてある製品、期待以上の出来総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/08/17朝、試食品賞味期限2010/09/04、ヤマダ電気、\97 2010-08/15　日　晴 No.4422　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934663 101915 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Thien Huong Food JSC Instant Noodles Vegetable Flavour / Mi Chay Rau Nam スペック丼お湯入れ３分、Net70/65g、294kcal(1231kJ)、ナトリウム1.4g 付属品概要粉末スープ、調味油めん細い揚げ麺は気泡感が多く安いカップラーメン以上に軽くて弱い食感、香ばしい匂いスープ透明感があり癖が無く穏やかな味だが化学調味料依存が高そう、僅かに唐辛子の刺激その他コメント麺の存在感がもっと高まるとだいぶ印象が違ってくるんだろうな総合評価・試食日 ★☆1.5 2010/08/15朝、試食品賞味期限2009/12/09、旺角付近の露店、HK$2.5 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 901990 325257	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　ちびまる子ちゃん　ノスタルジック塩ラーメン　ちびまる子ちゃんは昭和49年頃の静岡県清水市を舞台としています、、、
スペック	熱湯３分、Net72/60g、310kcal(1298kJ)、ナトリウム0.7+0.9g
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・コーン・めんま・なると・ごま・ねぎ）は混込済
めん	偏平断面の揚げ麺は柔らかめで食感は弱い、縦型カップ麺の標準的な品質
スープ	確かにマルちゃんの袋版塩ラーメンに近い香りが漂うが、やや味が濃く旨味が過剰
その他コメント	肉無しだが野菜は多い、味で選ぶ製品ではないが、ちびまる子ちゃん好きには良い
総合評価・試食日	★★2	2010/08/31朝、試食品賞味期限2010/10/19、岡田特派員様よりいただく

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 901990 010306	JAS表示あり　日即食協No.121
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　赤みそラーメン　赤みそ風味のこってりスープ　とんこつ仕立て
スペック	ゆで３分、Net110/80g、464kcal(1943kJ)、ナトリウム0.9+1.6g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ
めん	太めの揚げ麺は表面が滑らか、ちょっと柔らかめだが存在感は高い
スープ	甘くてミルキー、マイルドな口当たり、リアルな味噌の香りは弱く豚骨味の方が強い
その他コメント	僅かなとろみがある、派手な味ではないがバランスが良く、結構充足感が得られる
総合評価・試食日	★★★3	2010/08/29朝、試食品賞味期限2010/11/11、藤田特派員様よりいただく

国名・ジャンル	香港	袋ラーメン	4 892214 083131	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Telford	大城小廚　黒椒濃湯麺　非油炸　（製造はシンガポール）
スペック	ゆで３分、Net100g、359kcal(1503kJ)、ナトリウム2.009g
付属品概要	粉末スープ
めん	ノンフライとは思えない食感、力感は弱い、お湯をよく吸い水気が殆ど無くなる
スープ	スープ自体は甘い醤油味だが、大量の黒胡椒の辛さでマスキングされる、旨味は弱い
その他コメント	非常に個性的、美味しいとは思わないけれど面白さがある、むしろ焼そばに近い感覚
総合評価・試食日	★★2	2010/08/28朝、試食品賞味期限2010/10/29、恵康Wellcome、HK$14.9（4個パック）

国名・ジャンル	日本	カップ焼そば	4 902105 203651	JAS表示あり　日即食協No.123
会社名・品名	日清食品	焼チキン　太めん　湯きりでカンタン　この夏限定！　沸騰太めん宣言　太さで、次のうまい！をつくりだす。
スペック	熱湯３分お湯切り、Net95/85g、433kcal(1813kJ)、ナトリウム2.0g
付属品概要	液体ソース、ふりかけ（揚げ玉・海苔・味付卵・ねぎ）。かやく（魚肉練り製品）は混込済
めん	偏平味付揚げ麺は標準チキンラーメンよりやや太い程度、太めんと銘打つのは大袈裟
スープ	オイスターソースや黒胡椒が効いた派手な味、ふりかけも歯応えが明快で小気味良い
その他コメント	湯切りの湯がスープとして飲めるのを知らず捨てちゃった、ヒヨコは前の方が可愛い
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/08/26朝、試食品賞味期限2011/01/02、イトーヨーカ堂、\108

国名・ジャンル	韓国	カップ汁なし麺	8 801043 004541	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	農心	チャパゲティ　大盛カップ
スペック	熱湯４分お湯切り、Net123g、555kcal(2324kJ)、ナトリウム1.47g
付属品概要	粉末スープ。かやく（大豆蛋白・白菜・フライドオニオン）は混込済
めん	太い揚げ麺は量が多いが、柔らかすぎて歯応えが弱い、早めにお湯を捨てた方が良い
スープ	甘すぎず苦すぎずの抑制的なチャジャン味噌味、辛くない、もっと香ばしさが欲しい
その他コメント	大豆蛋白入り、袋版チャパゲティを何度も食べ、この手の味にはだんだん慣れてきた
総合評価・試食日	★★2	2010/08/18朝、試食品賞味期限2010/06/20、韓流館ソウル市場、\200

国名・ジャンル	ベトナム	袋ラーメン	8 934663 101915	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Thien Huong Food JSC	Instant Noodles Vegetable Flavour / Mi Chay Rau Nam
スペック	丼お湯入れ３分、Net70/65g、294kcal(1231kJ)、ナトリウム1.4g
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	細い揚げ麺は気泡感が多く安いカップラーメン以上に軽くて弱い食感、香ばしい匂い
スープ	透明感があり癖が無く穏やかな味だが化学調味料依存が高そう、僅かに唐辛子の刺激
その他コメント	麺の存在感がもっと高まるとだいぶ印象が違ってくるんだろうな
総合評価・試食日	★☆1.5	2010/08/15朝、試食品賞味期限2009/12/09、旺角付近の露店、HK$2.5