即席ラーメンは即席ラーメン、2010年07月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） 2010-07/30　金　雨雲晴・え～、わたくし暫くお休みをもらって、遠～くに行ってきます。　i-ramenおよびYouTubeの更新を半月ぐらい休止します。　たぶん即席ラーメンとインターネットの無い世界。　カリブの旋風に吹かれて、ラテンのリズムに浸って、　何もかもを空っぽにしてきます。　★革命戦士になって帰ってくるかもしれない★ ・お知らせ　遂に。社会評論社より『即席麺サイクロペディア１』という本が出ました！　今回はi-ramen.netが所有する1982～2000年までの国産カップ麺1,046種を写真で紹介。　A5版192ページ総天然色、1,700円＋税。20日頃には書店に並ぶかな？懐かしの製品に再会出来るかも！　 No.4421　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルチェコ共和国袋ラーメン 8 595153 900021 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Altin JM Group Kureci Instantni Nudlova Polevka　チキンインスタントヌードルスープスペック丼お湯入れ３分、Net60g、265kcal(1110kJ) 付属品概要粉末スープめん細い揚げ麺は、気泡感があり表面が粗く潤いに欠ける、量は少ないスープ透明感のあるチキン味、旨味は単調で化学調味料依存が高そう、胡椒と唐辛子の刺激その他コメントこの製品もそうがが、ヨーロッパの即席ラーメンは素っ気ない印象のものが多い総合評価・試食日 ★☆1.5 2010/07/30朝、試食品賞味期限2011/11/30、木原特派員様よりいただく No.4420　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902402 819500 JAS表示あり　日即食協No.122 会社名・品名ハウス食品九州の味ラーメン　うまかっちゃん　宮崎名物　鶏の炭火焼風味の　とんこつしょうゆ味　宮崎名物鶏の炭火焼の風味は香料を使用しています。スペックゆで３分、Net93/80g、415kcal(1738J)、ナトリウム0.6+1.6g 付属品概要粉末スープめんやや細めの揚げ麺は、良くも悪くもあまり特徴が無い、購入価格相当の品質といえるスープ醤油よりも豚骨の方が主、確かに鶏肉を炙ったような香りがする、黒胡椒が効果的その他コメント強くてやや人工的な味付けだがバランスは良く、価格の割に結構食欲を刺激する製品総合評価・試食日 ★★★3 2010/07/29朝、試食品賞味期限2010/12/01、イトーヨーカ堂、\76 2010-07/28　水　晴 No.4419　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル香港袋焼そば 4 897878 610044 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名日清食品（香港）大将焼そば　麻醤味　Sesame Paste Flavour　おいしい香りの特製ソーススペックゆで３分お湯切り、Net100g、460kcal(1926kJ)、ナトリウム0.933g 付属品概要液体ソース、粉末ソースめん丸断面で細い揚げ麺は歯応え明快、茹でてお湯を捨てる焼そばだが、違和感は無いスープ練り胡麻の焼そばソースは目新しい印象、ニンニクの香りが強く、ザラついた舌触りその他コメント全体の印象は重たいが、この味なら日本で販売しても十分に受け入れられると思う総合評価・試食日 ★★★3 2010/07/28朝、試食品賞味期限2009/08/10、恵康Wellcome、HK$4.9 No.4418　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 901734 009528 JAS表示あり　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　カップスター　カレー南ばん　もちもち平めんに和風だし香るスペック熱湯３分、Net86/55g、397kcal(1662kJ)、ナトリウム0.7+1.1g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（フライドポテト・味付豚肉・蒲鉾・人参・葱）は混込済めん幅広で太い揚げうどん麺は存在感が高い、だが歯応えは鈍重で香りもいま一つの感スープ澱粉質のゴモゴモとした舌触りで雑然とした印象、癖の無いカレー風味、適度な刺激その他コメント馬鈴薯と肉塊は効果的、昔はもっと親しみ易い味だった気がする、コストダウンかな総合評価・試食日 ★★2 2010/07/27朝、試食品賞味期限2009/11/24、相鉄ローゼン、\128 2010-07/25　日　晴 No.4417　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインド袋ラーメン 8 901058 117578 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nestle India Maggi 2Minutes Noodle New Roce Noodle Mania, Chilly Chow スペックゆで２分、Net83g、406kcal(1700kJ) 付属品概要粉末スープめん米の揚げ麺は、細く短く粘りが無い、少ない湯で茹でるので水分が飛んで焼そば状態スープトマト風味に唐辛子の刺激、旨味は弱い、麺が溶けてドロドロするのでダルな印象その他コメント日本のラーメンとは全然違う食べ物総合評価・試食日 ★1 2010/07/25朝、試食品賞味期限2009/08/31、購入場所失念、\150 No.4416　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル香港袋ラーメン 0 87303 86228 3 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名新順福食品寿桃牌　燕麥拉麺　鮑魚湯味　Sau Tao Hai Oat Noodle Abalone Flavoured　健康心臓　非油炸　健康最重要スペックゆで４分、Net85g、315kcal(1319kJ)、ナトリウム1.52g 付属品概要粉末スープ、調味油めん幅広で白いノンフライ麺は、縮れの強いうどんのよう、食感は鈍いが重量感はあるスープ透明感のある塩味、海鮮の香りがする、旨味は強いが人工的、鮑の味だとは判り難いその他コメント麺がちょっと無愛想な印象だが、健康食品だと考えれば十分に許容範囲総合評価・試食日 ★★2 2010/07/24朝、試食品賞味期限2010/10/01、恵康Wellcome、HK$4.0 2010-07/23　金　晴 No.4415　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 982936 411753 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名わかふじ（製造はエースコック）駿河湾桜えびを使った　天ぷらしょうゆらーめん　えびの風味が豊かに香る、思い出の一杯　桜えび供給元：株式会社カネジョウスペック熱湯４分、Net108/65g、389kcal(1629kJ)、ナトリウム0.7+1.6g 付属品概要液体スープ、かやく（卵・ねぎ・なると）、天ぷらめん細く固めのノンフライ麺は、表面が粗くて弾力感が弱い、やや無骨でぎこちない食感スープ液体らしく緻密で上質だが、味や香りの自己主張が弱いので特徴が印象に残らないその他コメント食前は桜えびの匂いが香るが食べる最中は香らない、天ぷらラーメンは今一つの印象総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/07/22朝、試食品賞味期限2010/01/04、まさやよりいただく No.4414　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップそば 4 901990 325233 JAS表示あり　日即食協No.151 会社名・品名東洋水産マルちゃん　わさび香るそば　フリーズドライおくら入り　ツンと香るわさび風味！鰹だしのあっさりつゆスペック熱湯３分、Net77/63g、338kcal(1415kJ)、ナトリウム0.8+1.4g 付属品概要粉末スープ、かやく（味付油揚げ・オクラ・かまぼこ・ねぎ）めん表面が粗くさっぱりした口当たりの揚げ麺、生蕎麦とは全然違うが軽快感があり良いスープ醤油濃度が強い関東風、ワサビの刺激は弱めだが、少し香りに癖があるので丁度いいその他コメントオクラの粘りがアクセントになる、やや変わった個性を嫌味にならず表現出来ている総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/07/21朝、試食品賞味期限2010/11/25、ミニストップ、\168 2010-07/19　月（海の日）　晴・前回の更新で、動画作成のPCが壊れたと報告したが、なんとか修復した。・症状は、PCの画面がいきなりブラックアウトして10秒ぐらいして復帰、「ディスプレイドライバーの応答停止と回復」という　メッセージがでてくるパターンが頻発。そのうち画面にノイズが出てきて、最後は砂嵐状態で文字判読不能に陥った。・最初はソフト的な障害だと思ってドライバを入れ直したりしたが、砂嵐がひどくなってこりゃハードだなと思いPCを開腹して　中を見ると、ビデオカードの（たぶん電源部の）コンデンサが破裂していた。・前の日にいきなり部屋で「パーーーン！」と大きな破裂音がしたのだけれども、どこで鳴ったのか全く判らなかったのだが　コンデンサの防爆弁が開いた音だったんだな。・新しいビデオカードを買って刺したら無事正常起動。忙しい中PCの買い替えには至らずに済んでホッとした。　忙しい・・・海外へ出かけるので、月末から暫く更新が止まります。（即席ラーメンの購入は期待出来ない場所です） No.4413　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 976651 077196 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名藤原製麺熊出没注意　北海道ラーメン味噌味　Ripe`n` Dry Miso Ramen Only Hokkaido Taste 本生熟成乾燥麺 Ezo Brown Bear スペックゆで４．５分、Net124/80g、382kcal(1599kJ)、ナトリウム2.92g 付属品概要液体スープめん細くて柔らかめのノンフライ麺だが、ひ弱な印象は無い、潤いがあって香りも良いスープ白味噌主体で強い味、摺り胡麻の舌触り、茹で汁でスープを溶くためか濁り感があるその他コメント麺に重量感があるともっと良い、この味で、価格や作りやすさを考慮するとお買い得総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2010/07/19朝、試食品賞味期限2010/11/19、ヤマダ電気、\138 No.4412　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルマレーシア袋ラーメン 9 557226 082248 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Carjen Food E-Zee Instant Noodles / Beef Flavour スペックゆで２分、Net70g、330kcal(1256kJ) 付属品概要粉末スープめん太めで角張った揚げ麺は、噛み心地が重たく鈍重な印象、味や香りは食欲を誘わないスープ醤油味の牛肉風味、脂っ気が少なくあっさりしている、唐辛子と胡椒の刺激があるその他コメント大きな特徴が無いので積極的に選ぶ動機には欠けるが、無難な味に出来ている総合評価・試食日 ★★2 2010/07/18朝、試食品賞味期限2010/08/31、購入店失念、\80 No.4411　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル香港袋ラーメン 4 892333 100252 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名永南食品公仔麺　頸辣牛肉味 / Doll Instant Noodle Spicy Beef Flavour 香港製造 Yummy スペックゆで３分、Net103g、454kcal(1901kJ)、ナトリウム2.39g 付属品概要液体スープ、粉末スープめん細めの丸断面の揚げ麺は、歯応えが小気味良いが、味や香りは地味な印象スープ唐辛子の辛さがかなり強く牛肉の旨味も出ているが、夫々がばらばらで一体感が無いその他コメント塩分がかなり強い、全体があっさりしているので爽快感を求める時には良い、夏向き総合評価・試食日 ★★2 2010/07/17朝、試食品賞味期限2010/09/29、Threesixty、HK$2.9 2010-07/15　木　晴・本日更新分の動画をアップした直後、動画作成用PCが壊れた！（かなり重傷っぽい）　暫く動画が作れないかも！？ No.4410　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 901734 014331 JAS表示あり　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　超強ゴシ　まぜうどん　醤油味　４分仕上げの極厚硬うどん　暑い夏場にぬくあつでサクッと食べる　温泉玉子を入れるとさらに旨い！スペック熱湯４分、Net152/120g、636kcal(2663kJ)、ナトリウム1.9g 付属品概要液体たれ、かやく（味付揚げ玉・ねぎ）。わかめは混込済めん揚げ麺は幅広で厚い、断面積はかなり大きい、気泡感はあるが、存在感は十分に強いスープシンプルな鰹ダシ、旨味がやや過剰に思えるが、余計な味がしないのは良いその他コメント揚げ玉はもっと香ばしく、麺とスープだけに注力したような造りで潔さを感じ面白い総合評価・試食日 ★★★3 2010/07/15朝、試食品賞味期限2010/10/28、ミニストップ、\188 No.4409　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル台湾カップラーメン 4 710110 223911 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名味丹企業味味A　排骨鶏　家傅肉醤麺　辛辣　冬天乾麺暖呼呼　家傅乾麺配上好湯　内附傅統貢丸湯　絶不添加防腐剤スペック熱湯３分、Net90g、417kcal(1746kJ)、ナトリウム1.437g 付属品概要液体ソース、粉末ソース、粉末味噌汁めん幅広偏平の揚げ麺は、気泡感があり軽い食感スープ製品名に鶏とあるが、実際は豚の旨味が強い、脂ぎって力強い味、適度な辛さもあるその他コメント味噌汁は薄く甘く軽い味でハム風の肉入り、各要素がバラバラだが不思議なバランス総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/07/14朝、試食品賞味期限2010/03/14、裕華國貨、HK$8.0 No.4408　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップつけ麺 4 902881 422116 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名明星食品究麺　つけめん　【魚介豚骨醤油だれ】　濃厚つけだれが太麺に絡むスペック熱湯５分お湯切り、Net133/100g、470kcal(1968kJ)、ナトリウム2.1+0.7g 付属品概要液体たれ、かやく（チャーシュー・ねぎ・メンマ・赤唐辛子）、魚粉ふりかけめん丸断面で太い、でも中は空洞感というか気泡感があり、ノンフライじゃないみたいスープ鰹のダシが強い反面豚骨臭は殆ど無い、僅かな酸味と適度な辛さあり、濃厚ではないその他コメント具は価格を考えると不満、狙いは良いが当初予想したよりも軟弱な印象で物足りない総合評価・試食日 ★★★3 2010/07/14朝、試食品賞味期限2010/11/14、ミニストップ、\248 2010-07/11　日　雲雨 No.4407　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルネパール袋ラーメン 8 901741 000026 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 CG Foods Chaudhary's WaiWai Vegetable Masala Flavoured / Tasty Healthy / Brain Body Bones スペック調理方法記載無し、Net75g、375kcal(1570kJ)、ナトリウム0.95g 付属品概要粉末スープ、調味油、チリパウダーめんエッジが明確な揚げ麺は、食感が無骨で昔の製品の感覚、存在感は強い、量は少ないスープカレーで使うような香辛料が色々入っていて意外に華やか、適度な辛さと酸味があるその他コメントベジタリアン向け製品だが物足りなさは感じない、意外と充実感がある侮れない製品総合評価・試食日 ★★2 2010/07/11朝、試食品賞味期限2010/04/22、香港のネパール食材店（佐敦）、HK$3.0 No.4406　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 8 801043 004961 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名農心キムチ辛ラーメンスペックゆで４．５分、Net84g、345kcal(1444kJ)、ナトリウム1.75g 付属品概要粉末スープ、かやく（白菜・人参）めん普通の辛ラーメンとは違う角形成型の揚げ麺は、粘りも弱く韓国製品じゃないみたいスープ鋭い辛さが突出する、その反面キムチの香りや酸味、牛肉のダシは控えめでアッサリその他コメントスッキリした辛さを極めた製品として存在価値があるがいつもの辛ラーメンとは違う総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/07/10朝、試食品賞味期限2010/06/27、韓流館ソウル市場、\105 2010-07/08　木　晴 No.4405　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 041246 JAS表示あり　日即食協No.192 会社名・品名日清食品どん兵衛　ごぼう天うどん　かき揚げタイプ人参入り　ぶっといのどごし　太めん宣言　太さで次のうまい！をつくりだす。スペック熱湯５分、Net99/66g、461kcal(1930kJ)、ナトリウム0.9+1.4g 付属品概要粉末スープ。かき揚げごぼう天は混込済めん太い揚げうどん麺は、輪郭が曖昧で気泡感があるが、密度が高い感じで存在感が強いスープ結構甘め、透明感があるがだんだん濁ってくる、醤油濃度の薄い関西風、刺激は弱いその他コメント天ぷらは衣が粉っぽく、ごぼうは筋っぽい、好みを分けそう、個性が明快などん兵衛総合評価・試食日 ★★★3 2010/07/08朝、試食品賞味期限2010/09/02、相鉄ローゼン、\128 No.4404　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 535241 102986 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名ディープライス D-Price　醤油拉麺　鶏ガラだしのあっさり醤油スープ　白ゴマ・ワカメが入ってヘルシースペック熱湯３分、Net77/65g、331kcal(1386kJ)、ナトリウム0.4+1.9g 付属品概要粉末スープ、かやく（卵・イリゴマ・わかめ・ねぎ）めん中太で偏平断面の揚げ麺は、食感にちょっと粘りがあり、安っぽさを感じさせないスープ口当たりがマイルドだが、突出した部分が無くぼんやりした印象その他コメント具は簡素、食べる歓びとか楽しみは無縁だが、安価に空腹を満たす手段としては有り総合評価・試食日 ★★2 2010/07/07朝、試食品賞味期限2010/10/31、松本さんよりいただく No.4403　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 325011 JAS表示あり　日即食協No.214 会社名・品名東洋水産マルちゃん　四季物語　夏のときめき焼そば　季節限定　青唐辛子で爽やかな、新・夏の辛口。オイスターとにんにくが調和した和風ソース。スペック熱湯３分お湯切り、Net135/100g、625kcal(2617kJ)、ナトリウム1.5g 付属品概要液体ソース、粉末ソース、かやく（ポテト・味付豚鶏挽肉・ちんげん菜・ニラ・青唐辛子・パセリ・赤唐辛子）めん丸断面の揚げ麺は細めだが輪郭が明快で歯応えは良好、ベト付かず口当たりも爽やかスープ青唐辛子の刺激、柑橘系酸味、ニンニクとオイスターソースも強く、人工的で華やかその他コメント馬鈴薯の食感良し、ジャンクフードっぽい力強さに満ちている、たまに欲しくなる味総合評価・試食日 ★★★3 2010/07/06朝、試食品賞味期限2010/10/15、相鉄ローゼン、\158 2010-07/04　日　晴 No.4402　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルマレーシア袋ラーメン 9 556001 129970 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 Nestle Malaysia Maggi 2 Minute Noodles / Assam Laksa Flavour / "亞三●沙"味　（●＝口＋カ）スペックゆで２分、Net78g、349kcal(1461kJ) 付属品概要粉末スープめん細めの揚げ麺は安っぽい香りがする、茹で二分でも十分湯戻りして伸びやすくもないスープ酸味と辛さが強く旨味は薄い、トムヤム味のようでもあり、トマト味のようでもあるその他コメントちょっと日本人には慣れない風味であり、すんなりとは受け入れにくいように思う総合評価・試食日 ★☆1.5 2010/07/04朝、試食品賞味期限2010/05/23、The Jannat Halal Food、\80 No.4401　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル香港袋ビーフン 4 892333 100153 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名永南食品公仔米粉　原味 / Doll Spicy Flavoured Instant Mifun 美味爽滑スペックゆで３分、Net70g、260kcal(1089kJ)、ナトリウム1.159g 付属品概要液体スープ、粉末スープめん細い米の乾燥麺は、しなやかさがあり食べやすい、味や香りには殆ど癖が無いスープ醤油ベースで旨味も適度だが意外に塩分が弱い、辛い刺激が強くて全体を引き締めるその他コメント基本はあっさりしており、疲れた時とか二日酔いの次の日などでも食べやすい製品だ総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/07/02朝、試食品賞味期限2010/11/30、恵康Wellcome、HK$2.2 No.4400　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 902105 218501 JAS表示あり　日即食協No.192 会社名・品名日清食品姫路駅名物　まねきのえきそば　和風だしと中華めんの絶妙な組み合わせ！Ekisoba Since 1949 スペック熱湯４分、Net86/65g、413kcal(1729kJ)、ナトリウム1.0+1.4g 付属品概要粉末スープ、天ぷら（先入れ指示）、一味唐辛子めん縮れのある細い揚げうどん麺という印象、存在感はあるが中華麺という感じではないスープ淡い色の和風ダシ、醤油濃度は薄い、一味唐辛子は辛くない、天ぷらは大きく膨らむその他コメント実際の店舗の味は知らないが、この製品は天ぷらうどんの展開形のように感じた総合評価・試食日 ★★☆2.5 2010/07/01朝、試食品賞味期限2010/10/13、松本さんよりいただく (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	チェコ共和国	袋ラーメン	8 595153 900021	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Altin JM Group	Kureci Instantni Nudlova Polevka　チキンインスタントヌードルスープ
スペック	丼お湯入れ３分、Net60g、265kcal(1110kJ)
付属品概要	粉末スープ
めん	細い揚げ麺は、気泡感があり表面が粗く潤いに欠ける、量は少ない
スープ	透明感のあるチキン味、旨味は単調で化学調味料依存が高そう、胡椒と唐辛子の刺激
その他コメント	この製品もそうがが、ヨーロッパの即席ラーメンは素っ気ない印象のものが多い
総合評価・試食日	★☆1.5	2010/07/30朝、試食品賞味期限2011/11/30、木原特派員様よりいただく

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 902402 819500	JAS表示あり　日即食協No.122
会社名・品名	ハウス食品	九州の味ラーメン　うまかっちゃん　宮崎名物　鶏の炭火焼風味の　とんこつしょうゆ味　宮崎名物鶏の炭火焼の風味は香料を使用しています。
スペック	ゆで３分、Net93/80g、415kcal(1738J)、ナトリウム0.6+1.6g
付属品概要	粉末スープ
めん	やや細めの揚げ麺は、良くも悪くもあまり特徴が無い、購入価格相当の品質といえる
スープ	醤油よりも豚骨の方が主、確かに鶏肉を炙ったような香りがする、黒胡椒が効果的
その他コメント	強くてやや人工的な味付けだがバランスは良く、価格の割に結構食欲を刺激する製品
総合評価・試食日	★★★3	2010/07/29朝、試食品賞味期限2010/12/01、イトーヨーカ堂、\76

国名・ジャンル	香港	袋焼そば	4 897878 610044	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	日清食品（香港）	大将焼そば　麻醤味　Sesame Paste Flavour　おいしい香りの特製ソース
スペック	ゆで３分お湯切り、Net100g、460kcal(1926kJ)、ナトリウム0.933g
付属品概要	液体ソース、粉末ソース
めん	丸断面で細い揚げ麺は歯応え明快、茹でてお湯を捨てる焼そばだが、違和感は無い
スープ	練り胡麻の焼そばソースは目新しい印象、ニンニクの香りが強く、ザラついた舌触り
その他コメント	全体の印象は重たいが、この味なら日本で販売しても十分に受け入れられると思う
総合評価・試食日	★★★3	2010/07/28朝、試食品賞味期限2009/08/10、恵康Wellcome、HK$4.9

国名・ジャンル	日本	カップうどん	4 901734 009528	JAS表示あり　日即食協No.18
会社名・品名	サンヨー食品	サッポロ一番　カップスター　カレー南ばん　もちもち平めんに和風だし香る
スペック	熱湯３分、Net86/55g、397kcal(1662kJ)、ナトリウム0.7+1.1g
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（フライドポテト・味付豚肉・蒲鉾・人参・葱）は混込済
めん	幅広で太い揚げうどん麺は存在感が高い、だが歯応えは鈍重で香りもいま一つの感
スープ	澱粉質のゴモゴモとした舌触りで雑然とした印象、癖の無いカレー風味、適度な刺激
その他コメント	馬鈴薯と肉塊は効果的、昔はもっと親しみ易い味だった気がする、コストダウンかな
総合評価・試食日	★★2	2010/07/27朝、試食品賞味期限2009/11/24、相鉄ローゼン、\128

国名・ジャンル	インド	袋ラーメン	8 901058 117578	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Nestle India	Maggi 2Minutes Noodle New Roce Noodle Mania, Chilly Chow
スペック	ゆで２分、Net83g、406kcal(1700kJ)
付属品概要	粉末スープ
めん	米の揚げ麺は、細く短く粘りが無い、少ない湯で茹でるので水分が飛んで焼そば状態
スープ	トマト風味に唐辛子の刺激、旨味は弱い、麺が溶けてドロドロするのでダルな印象
その他コメント	日本のラーメンとは全然違う食べ物
総合評価・試食日	★1	2010/07/25朝、試食品賞味期限2009/08/31、購入場所失念、\150

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 982936 411753	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	わかふじ（製造はエースコック）	駿河湾桜えびを使った　天ぷらしょうゆらーめん　えびの風味が豊かに香る、思い出の一杯　桜えび供給元：株式会社カネジョウ
スペック	熱湯４分、Net108/65g、389kcal(1629kJ)、ナトリウム0.7+1.6g
付属品概要	液体スープ、かやく（卵・ねぎ・なると）、天ぷら
めん	細く固めのノンフライ麺は、表面が粗くて弾力感が弱い、やや無骨でぎこちない食感
スープ	液体らしく緻密で上質だが、味や香りの自己主張が弱いので特徴が印象に残らない
その他コメント	食前は桜えびの匂いが香るが食べる最中は香らない、天ぷらラーメンは今一つの印象
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/07/22朝、試食品賞味期限2010/01/04、まさやよりいただく

国名・ジャンル	日本	カップそば	4 901990 325233	JAS表示あり　日即食協No.151
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　わさび香るそば　フリーズドライおくら入り　ツンと香るわさび風味！鰹だしのあっさりつゆ
スペック	熱湯３分、Net77/63g、338kcal(1415kJ)、ナトリウム0.8+1.4g
付属品概要	粉末スープ、かやく（味付油揚げ・オクラ・かまぼこ・ねぎ）
めん	表面が粗くさっぱりした口当たりの揚げ麺、生蕎麦とは全然違うが軽快感があり良い
スープ	醤油濃度が強い関東風、ワサビの刺激は弱めだが、少し香りに癖があるので丁度いい
その他コメント	オクラの粘りがアクセントになる、やや変わった個性を嫌味にならず表現出来ている
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/07/21朝、試食品賞味期限2010/11/25、ミニストップ、\168

国名・ジャンル	マレーシア	袋ラーメン	9 557226 082248	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	Carjen Food	E-Zee Instant Noodles / Beef Flavour
スペック	ゆで２分、Net70g、330kcal(1256kJ)
付属品概要	粉末スープ
めん	太めで角張った揚げ麺は、噛み心地が重たく鈍重な印象、味や香りは食欲を誘わない
スープ	醤油味の牛肉風味、脂っ気が少なくあっさりしている、唐辛子と胡椒の刺激がある
その他コメント	大きな特徴が無いので積極的に選ぶ動機には欠けるが、無難な味に出来ている
総合評価・試食日	★★2	2010/07/18朝、試食品賞味期限2010/08/31、購入店失念、\80

国名・ジャンル	台湾	カップラーメン	4 710110 223911	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	味丹企業	味味A　排骨鶏　家傅肉醤麺　辛辣　冬天乾麺暖呼呼　家傅乾麺配上好湯　内附傅統貢丸湯　絶不添加防腐剤
スペック	熱湯３分、Net90g、417kcal(1746kJ)、ナトリウム1.437g
付属品概要	液体ソース、粉末ソース、粉末味噌汁
めん	幅広偏平の揚げ麺は、気泡感があり軽い食感
スープ	製品名に鶏とあるが、実際は豚の旨味が強い、脂ぎって力強い味、適度な辛さもある
その他コメント	味噌汁は薄く甘く軽い味でハム風の肉入り、各要素がバラバラだが不思議なバランス
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/07/14朝、試食品賞味期限2010/03/14、裕華國貨、HK$8.0

国名・ジャンル	日本	カップつけ麺	4 902881 422116	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	明星食品	究麺　つけめん　【魚介豚骨醤油だれ】　濃厚つけだれが太麺に絡む
スペック	熱湯５分お湯切り、Net133/100g、470kcal(1968kJ)、ナトリウム2.1+0.7g
付属品概要	液体たれ、かやく（チャーシュー・ねぎ・メンマ・赤唐辛子）、魚粉ふりかけ
めん	丸断面で太い、でも中は空洞感というか気泡感があり、ノンフライじゃないみたい
スープ	鰹のダシが強い反面豚骨臭は殆ど無い、僅かな酸味と適度な辛さあり、濃厚ではない
その他コメント	具は価格を考えると不満、狙いは良いが当初予想したよりも軟弱な印象で物足りない
総合評価・試食日	★★★3	2010/07/14朝、試食品賞味期限2010/11/14、ミニストップ、\248

国名・ジャンル	ネパール	袋ラーメン	8 901741 000026	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	CG Foods	Chaudhary's WaiWai Vegetable Masala Flavoured / Tasty Healthy / Brain Body Bones
スペック	調理方法記載無し、Net75g、375kcal(1570kJ)、ナトリウム0.95g
付属品概要	粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん	エッジが明確な揚げ麺は、食感が無骨で昔の製品の感覚、存在感は強い、量は少ない
スープ	カレーで使うような香辛料が色々入っていて意外に華やか、適度な辛さと酸味がある
その他コメント	ベジタリアン向け製品だが物足りなさは感じない、意外と充実感がある侮れない製品
総合評価・試食日	★★2	2010/07/11朝、試食品賞味期限2010/04/22、香港のネパール食材店（佐敦）、HK$3.0

国名・ジャンル	韓国	袋ラーメン	8 801043 004961	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	農心	キムチ辛ラーメン
スペック	ゆで４．５分、Net84g、345kcal(1444kJ)、ナトリウム1.75g
付属品概要	粉末スープ、かやく（白菜・人参）
めん	普通の辛ラーメンとは違う角形成型の揚げ麺は、粘りも弱く韓国製品じゃないみたい
スープ	鋭い辛さが突出する、その反面キムチの香りや酸味、牛肉のダシは控えめでアッサリ
その他コメント	スッキリした辛さを極めた製品として存在価値があるがいつもの辛ラーメンとは違う
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/07/10朝、試食品賞味期限2010/06/27、韓流館ソウル市場、\105

国名・ジャンル	香港	袋ビーフン	4 892333 100153	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	永南食品	公仔米粉　原味 / Doll Spicy Flavoured Instant Mifun 美味爽滑
スペック	ゆで３分、Net70g、260kcal(1089kJ)、ナトリウム1.159g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ
めん	細い米の乾燥麺は、しなやかさがあり食べやすい、味や香りには殆ど癖が無い
スープ	醤油ベースで旨味も適度だが意外に塩分が弱い、辛い刺激が強くて全体を引き締める
その他コメント	基本はあっさりしており、疲れた時とか二日酔いの次の日などでも食べやすい製品だ
総合評価・試食日	★★☆2.5	2010/07/02朝、試食品賞味期限2010/11/30、恵康Wellcome、HK$2.2