即席ラーメンは即席ラーメン、2007年05月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） '07-05/31　木　曇雨 No.3617　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 902885 001881 JASマーク表記なし　日即食協No.～会社名・品名まるか食品ペヤング　牛たん塩やきそば　旨味のつまった特製ソース仕上げスペック熱湯３分お湯切り、Net165/130g、762kcal(3190kJ)、ナトリウム2.1g 付属品概要液体ソース、かやく（牛タン・にんにく・唐辛子）、後入れかやく（ねぎ）めん細め揚げ麺は大盛りで決してコシは強くないが、サラッとした食感のため飽きにくいスープ醤油やソース分が殆ど無い塩味だが、旨みの成分は強い、唐辛子の刺激が心地よいその他コメント牛タンは案外平凡、ネギは大量、ソースが無色なので混ぜ具合が判らず味ムラがある総合評価・試食日 ●●○2.5 07/05/31朝、試食品賞味期限07/10/15、am-pm、\198 No.3618　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 903088 005966 JASマーク表記なし　日即食協No.～会社名・品名ヤマダイニュータッチ　凄麺　豚骨醤油ねぎ　濃厚豚骨醤油スープと旨さのぶつ切りねぎ　ピリッと旨い！唐辛子にんにくペースト付きスペック熱湯５分、Net118/60g、417kcal(1746kJ)、ナトリウム0.1+2.9g 付属品概要液体スープ、かやく（ねぎ）、唐辛子にんにくめん扁平ノンフライ麺は柔らかめだがしっかりした印象、弾性感あり、ゴムっぽくもあるスープスープ自体は癖が無く獣臭さも弱く自然な口当たり、唐辛子ニンニクの刺激が効果的その他コメント大きなネギがたくさん、味も甘いのや辛いのや様々で楽しい、肉無しだが寂しくない総合評価・試食日 ●●●○3.5 07/05/30朝、試食品賞味期限07/09/19、相鉄ローゼン、\198 No.3617　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 901520 402083 JASマーク表記なし　日即食協No.～会社名・品名加ト吉讃岐加ト吉　本格かき揚げうどん　サクサク野菜が旨い！！スペック熱湯５分、Net129/70g、405kcal(1696kJ)、ナトリウム1.1+2.0g 付属品概要液体スープ、かき揚げ（玉ねぎ・人参・グリーンピース入り）、かやく（ねぎ・カマボコ）めん扁平幅広ノンフライうどん麺は、緻密で整った印象だが、それ故痩せた印象もあるスープ液体らしく角の無い味、醤油濃度は低くダシ重視だが、ちょっと旨みの演出が過剰その他コメント麺があっさりしているのにかき揚げは油臭さがプンプン漂い対象的、歯にくっ付く総合評価・試食日 ●●●3 07/05/29朝、試食品賞味期限07/09/22、相鉄ローゼン、\198 '07-05/27　日　晴・i-ramenでは個別の試食記の冒頭左側に小さな写真を載せて、そこをクリックすると動画へ　リンクするよう作っている。しかし、先月ぐらいから写真のリンク切れが多発するように　なっていて、かなりみっともない状況が続いていた。・この写真は俺が作っているものではなく、YouTubeへ動画をアップした際に自動作成される　静止画を使っている。といってもきちんと仕様が公開されているモノではなく、YouTubeの　自分のページのソースを見ていて発見したものだ。・どうやらYouTubeは投稿動画の、長さにして半分の部分を切り出してサムネイルの静止画を　作っている、ということは経験上判っていた。しかし、ソースを見ると静止画のファイル　ネームが"xxxxxx/2.jpg"という名前になっており、試しに数字を1や3に変えてみたら時間に　して1/4、3/4の時点での静止画も作っていたのだ。（ちなみに0.jpgとすると1/2の時点での　大きなサイズの静止画が得られる）・この辺の仕組みを勝手に利用し、i-ramenの試食記では1/4時点での静止画（全長が30秒の　試食記なら、冒頭から7.5秒の時点の画像）を組み入れて十ヶ月以上作っていたが、最近　YouTube側が静止画のファイル名、ではなくディレクトリの構成を変えてしまった様子。　このため写真のリンク切れが発生したのだ。・ディレクトリ構成は、当初から「何でこんな変な仕組みにしてんの？」と疑問に思って　いたのだが、これがまともなものに直された、とも言えよう。・しっかし、全部で200個近いリンクを貼り直すのは結構面倒くさかった。前にもタイトルの　日本語が一部化けるという件もあり、このときも対応が辛かった。　サイトを他社のシステムに依存するってのは、やっぱリスクがあるな～。（公開されてないファイルを使う奴が悪い？） No.3616　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋焼そば 0 89686 17004 7 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名 Indofood Indomie Special Chicken Flavour スペックゆで３分、Net75/68g、343kcal(1430kJ)、ナトリウム1.5g 付属品概要粉末スープ、チリパウダー、調味油めん輪郭が明快な太め揚げ麺、硬めで引き締まっており存在感が強い、シコシコした食感スープ淡い色、穏やかな鶏ダシ、チリパウダーの刺激で引き締めている、揚げ玉ねぎの香りその他コメント宗教上同社はチキン味の製品が多数あるが、本製品のどこがスペシャルなのかは不明総合評価・試食日 ●●○2.5 07/05/27朝、試食品賞味期限07/06/04、Rose Family Store、\70 No.3615　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 903080 303121 JASマークつき　日即食協No.122 会社名・品名ヤクルト麺許皆伝　野菜風味のさっぱりしお味　コシのあるクロレラめんスペックゆで３分、Net96/85g、439kcal(1838kJ)、ナトリウム0.5+1.5g 付属品概要粉末スープ（ごま入り）めんクロレラ入り薄緑色の揚げ麺、クロレラの味や匂いは無い、骨太でガッチリしているスープ透明感のある鶏ダシ、しっかりした旨味が出ている、自己主張はするが嫌味ではないその他コメントしお味が麺許皆伝中ダントツ一位、他の麺許皆伝は味付けが人工的なので嫌いだった総合評価・試食日 ●●●3 07/05/26朝、試食品賞味期限07/06/16、インスタントラーメンさくら、\150？ '07-05/24　木　晴 No.3614　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルドイツカップラーメン 8 712429 111305 JASマーク表記なし　日即食協No.～会社名・品名ドイツ日清 Cup Noodles Tomate スペック熱湯３分、Net65g、277kcal(1162kJ)←たぶん（計算値）付属品概要なし。粉末スープ、かやく（トマト）は混込済めんゴワゴワした揚げ麺、潤いに欠け経時変化も大きい、これがドイツ人の好みなのか？スープトマトっぽい酸味が強いが、旨み成分は少なく香りも平板、食べるのがちょっと苦痛その他コメント具は日向臭いコーンや野菜、肉無し、薄い樹脂製カップは撓むし、持つ手が熱くなる総合評価・試食日 ●1 07/05/24朝、試食品賞味期限07/04/30、岩２特派員よりいただく No.3613　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルドイツカップラーメン 8 712429 110506 JASマーク表記なし　日即食協No.～会社名・品名ドイツ日清 Cup Noodles Kip & Champignons スペック熱湯３分、Net65g、308kcal(1285kJ)←たぶん（計算値）付属品概要なし。粉末スープ、かやく（鶏肉・マッシュルーム）は混込済めん粘りに欠けるボソボソ揚げ麺、正方断面で輪郭明快、日本のカップヌードルとは別物スープ乾燥臭い大陸っぽい香り、化調主体で薬っぽい、日本的味覚では素直に受け入れ難いその他コメント具は硬い鶏肉チップとマッシュルーム？の薄切り、日本のカップ麺よりだいぶ少ない総合評価・試食日 ●○1.5 07/05/23朝、試食品賞味期限07/06/30、岩２特派員よりいただく No.3612　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 529990 JASマーク表記なし　日即食協No.～会社名・品名東洋水産マルちゃん　本気盛　辛味噌　具材自慢！たっぷり野菜スペック熱湯３分、Net106/86g、476kcal(1993kJ)、ナトリウム1.4+1.3g 付属品概要なし。粉末スープ、ＦＤかやく（キャベツ・ごま・味付豚肉・赤ピーマン・玉ねぎ・キクラゲ）は混込済めん幅広の揚げ麺で断面積は大きいが、それ以上の重量感がある、やや陰気な印象、大量スープ和風の辛味噌、結構辛い、乾燥臭さが若干ある、強い味だが単調で、終盤には飽きるその他コメントＦＤかやくはキャベツがリアル、肉なしかと思った、全体的に存在感はあるが大雑把総合評価・試食日 ●●○2.5 07/05/22朝、試食品賞味期限07/08/28、サークルK、\176 '07-05/20　日　晴・最近、ラーメン製作動画の音質が良くなったのが判っただろうか？　冒頭の音楽をマイクからライン録音に変更したのは先日報告したが、続いてナレーションに　ついても今回だいぶ進化したぞ！　今までは安いUSB接続のWebカメラに付いているマイクで声を録音していたが、これだとサ～ッ　というノイズは多いわ、声が大きいとすぐ歪んでしまうわ、無指向性なので周囲の音も平気で　入ってくるわで正直ひどい音質だと思ってた。　これでも四、五種類のマイクを取っ替え引っ替え試した中での最善の結果だったのだよ。（ＰＣに付いているアナログのマイク入力につないでもレベル不足で全然うまくいかなかった）　・今回、Roland EDIROLのUA-4FXというUSB接続のオーディオ・インターフェースを導入した。　これはマイクやラインの入力部と、アンプやヘッドフォンへの出力部を備え、どちらかに　DSPによるエフェクターを噛ませることが出来るシロモノ。　エフェクターの売りは「真空管アンプシミュレーター」で、暖かく太い音になる、とのこと。　これとコンプレッサーと併用すると、確かに聴感上の明瞭度はずいぶん良くなる。　ついでにマイクも単一指向性の小さな据え置きタイプのを導入。昔よりだいぶまともな音に　なったと思う。元々の俺の声の悪さはどうしようもないけどｗ - - - - - - - - - - ・先週は俺的には非常に気になるニュースが流れていた。 "モンゴル、ウランバートルで　中国製インスタントラーメンを食べて学生二人が死亡！" ・ここ一月ほど中国大陸の康師傅を定期的に食べていたからな。いろんなニュースを当たって　みたけど、どうやら怪しい零細企業が製作過程の中で発生し毒性廃水の含まれた製品を作って　しまったらしい。　参考文献：このへんの記事が面白い「北京趣聞博客（ぺきんこねたぶろぐ）」・って今日もまた中国大陸の康師傅を食べたばっかりだ。　俺は一応、食べれば工場の技術水準は推測できるつもりなので（←あくまで自称）大丈夫と　思うけど、そのうち「即席ラーメンマニア、謎の突然死！」とか新聞沙汰になっちゃうかも！？ No.c289　▲ レトルトカレー会社名さの萬 4 571137 030025 品名富士朝霧牛カレー　富士山の恵み　おいしさ仕込みスペック 200g、240kcal(1005kJ)、ナトリウム0.72g ルウ緩めのルー、香りは上品で良質だが手数は少なめでちょっと物足りない、辛さは弱い具親指大で長い牛肉が四本、十分にジューシーで適度な脂身が付く、他の具は確認不能その他コメント肉以外は質素、というか線が細い、体に対する攻撃性は弱いので体調不良の際に良い評価・試食日 ●●●3 07/05/20昼、試食品賞味期限08/03/01、道の駅あさぎり高原、\399 No.3611　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 920152 432907 JAS～　日即食協No.～会社名・品名杭州頂益食品康師傅　江南美食　東坡紅焼肉面スペック作り方記載なし、Net108/85g 付属品概要ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（豚肉・キャベツ・人参・ねぎ）めん中太の揚げ麺は滑らかでやや弾力感あり、同じ江南美食シリーズNo.3601より太いスープ豚肉エキスが濃厚に出ているが、爽やかというか渋い香り付けのためにしつこくないその他コメントかやくは野菜の他にチップ状の肉片が入っているが、スープのダシに負けており不要総合評価・試食日 ●●○2.5 07/05/20朝、試食品賞味期限07/05/14、紫禁城アジア中国食材店、\100 No.3610　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901726 003930 JASマーク表示なし　日即食協No.～会社名・品名五木食品おいしいみそラーメン　こだわりの細麺（二食入）スペックゆで２．５分、Net125/85g、406kcal(1700kJ)、ナトリウム3.1g 付属品概要液体スープめん棒状乾燥麺は細いのに硬めだが、違和感も無く九州の製品らしい適度な緊張感があるスープ豚骨濃度が高い味噌味、強い味だが開放的な性格が幸いして嫌味でない、バランス良その他コメント麺もスープも分離調理か？と思う質感、地方色も出ていて、意外な拾い物をした印象総合評価・試食日 ●●●○3.5 07/05/19朝、試食品賞味期限07/05/28、インスタントラーメンさくら、たくさん買った際のおまけ '07-05/18　金　晴・水曜と木曜は風邪でダウンしてました。水曜は無理して会社に出るんじゃなかった、、、 No.3609　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップそば 4 901990 320061 JAS標準　日即食協No.193 会社名・品名東洋水産マルちゃん　おそば屋さんの　カレー南ばんそば　鰹と昆布の和風だし仕立てスペック熱湯３分、Net84/65g、381kcal(1595kJ)、ナトリウム0.8+1.5g 付属品概要粉末スープ、かやく（豚肉・油揚げ・かまぼこ・ねぎ）めんちぢれ揚げそば麺、気泡感は並で油臭さも無く賞味期限も余裕なのに活きがイマイチスープカレー濃度は薄くて香りも刺激も弱い、そばつゆとしても塩辛さが気になり中途半端その他コメント硬いチップ状の肉は量は多いけれど沈殿気味、ねぎは目立つ、全体的に華が無い印象総合評価・試食日 ●●2 07/05/18朝、試食品賞味期限07/09/04、クリエイトSD、\98 No.3608　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼うどん 4 902105 045206 JAS標準　日即食協No.123 会社名・品名日清食品日清の　どん兵衛　だし焼うどん　かつお醤油仕立て　別添かつおパック付スペック熱湯５分お湯切り、Net126/100g、555kcal(2324kJ)、ナトリウム1.8g 付属品概要液体ソース、かつおパックめん幅約5mmの偏平揚げ麺、重たい食感で存在感大、汁のどん兵衛ほど粘りは強くないスープ液体らしい繊細さがあり、意外にサラッとしているものの、ダシと甘さが過剰で派手その他コメントかつおはアクセントになるが、具は野菜のみ、単調で飽きやすく連食には向かない総合評価・試食日 ●●2 07/05/16朝、試食品賞味期限07/09/20、イトーヨーカ堂、\105 No.3607　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル台湾カップラーメン 4 710063 193521 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名味全食品工業康師傅　香辣牛肉麺　辣　美味Delicious Up スペック熱湯３分、Net95±4.5g、456kcal(1909kJ)、ナトリウム1.65g 付属品概要ペースト状スープ、粉末スープ（かやく（）入り）めん扁平断面でエッジの立った揚げ麺、気泡感があるが妙な圧迫感がある、不器用な印象スープ牛ダシ醤油味、唐辛子と胡椒の刺激が強い、濃厚とは違うが攻撃的、非日本的な香りその他コメント具はキャベツと人参が少々、全体的に重たい味なので体調が悪いときは食べたくない総合評価・試食日 ●●2 07/05/15朝、試食品賞味期限07/04/24、紫禁城アジア中国食材店、\160 '07-05/13　日　曇・連休中はどこにも行かず、部屋の整理と５年ぶりのWindowsパソコン更新に明け暮れた。　液晶モニタを将来三枚載せられるように幅150cmの大きな座卓を入れ、大きな座椅子で　のんびりくつろげるようになったぞ。　全てはここで創られる！ i-ramen.net司令室の整理前と整理後・パソコンの更新は即席麺製作動画の編集をサクサク行なえるようにすることが主な目的。（この先動画をもっと高画質化することを考えているので）　最初から大メーカの製品は眼中に無かったけど、さりとてパーツを買い集めて自作する　気力も時間も無かったのでショップブランド（ドスパラ）の組立品をネット通販で購入。　ASUSのマザー、Core2Duo E6600(2.4GHz)、ビデオはGeForce8600GT、HDD320GB、RAM2GB。　OSは迷ったが、一応将来を考えてVista Home Premiumにする。この構成で約十三万円也。　Windows エクスペリエンスインデックスの基本スコアは5.3、この数値がどのようにして　算出されるのか良く判っていないけど、結構いい値のようだ。　モニタも20インチ(1600x1200dot)のを一枚追加。既存の24インチ(1920x1200dot)と　合わせてデュアルモニタとする。・よくVistaってどう？と聞かれるけど、正直言って画面の３Ｄ効果を含め大した感動は　何も無い。もうちょいキビキビ動作すると思っていたのにな。悪い部分も含めて何だか　だんだんMac OS Xっぽくなってきたな。んで、そのMacとのファイル共有が出来なくて　二日間悩んだよ。結局Windows側のレジストリをいじらなければならないことが判明。・でも動画のエンコードはかなり早くなったな。基礎体力は十分あるみたい。まー今後　徐々に慣れて行かなきゃな。一方でPhotoshopがようやくIntel Macに対応したから　騒音や速度で何かと不満のあるMacの更新もそろそろしたいところ。タイミングを見計い中、、、 No.3606　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋焼そば 0 89686 17081 8 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名 Indofood Indomie Mi Goreng Satay スペックゆで３分お湯切り、Net80/68g、383kcal(1600kJ)、ナトリウム0.7g 付属品概要粉末スープ、チリパウダー、調味油、醤油ダレ、フライドオニオンめんプリプリした舌触りで良質な揚げ麺、国際水準以上、量は少なく食事には二個欲しいスープ甘さよりも辛さが強い、たくさんの東南アジアっぽい香りが複雑に絡み合って楽しいその他コメント具を入れるのは必須、ちょっと大人のミーゴレン、Satayとは串焼きのことだそうだ総合評価・試食日 ●●○2.5 07/05/13朝、試食品賞味期限07/05/15、Rose Family Store、\70 No.3605　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋そば 4 978609 211591 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名ムソーノンカップメン　山菜そば　どんぶり麺スペック丼お湯入れ３分、Net78/65g、341kcal(1428kJ)、ナトリウム2.33g（食塩相当量0.6+5.3g）付属品概要粉末スープ（かやく（ワラビ・ゼンマイ・タケノコ・キクラゲ）入り）めん一昔前のカップそばを彷彿させる、揚げ物の気泡感がある、その分食感は軽快で気楽スープ粉末っぽく平板だが攻撃性は無い、No.3583のカレーうどんみたいな味の薄さは無いその他コメント具はゼンマイだけを発見、カップと袋の中間的性格をどう評価するかで価値が変わる総合評価・試食日 ●●2 07/05/12朝、試食品賞味期限07/03/31、インスタントラーメンさくら、\150？ '07-05/10　木　晴曇雨・ずっと食べた即席麺の製作過程を動画にしてきて、その冒頭部分だけをつなぎ合せた　「i-ramen movie songs」。今回その第五作を公開します。ちなみに前四回分はこちら。・始めてから十ヶ月で作品数２３０本、冒頭に曲を入れる現在のスタイルになってから　２００本。我ながらよく続いてると思うよ。　YouTubeののべ閲覧数は明日１１日にも１７万回を超え、Subsuriberは７５名を超える。　俺としてもだんだん動画を重視するようになってきた。・今まで個々の作品毎に新規に曲を制作・録音していたけれど、今回公開する五十曲の　うち三曲だけは（どうしても曲作成の時間が取れなかったので）過去に使ったものを　流用してしまいました。どれかは内緒。　ちなみにNo.3599以降の曲はマイクによる収録ではなくライン録りに変更しています。　高音質化の反面、鍵盤を弾く際のカタカタいう音が無いのはちょっと寂しい？ No.3604　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 021999 JAS標準　日即食協No.193 会社名・品名東洋水産マルちゃん　激めん　ワンタンメン　メンマスペック熱湯３分、Net91/60g、375kcal(1570kJ)、ナトリウム0.7+1.3g 付属品概要粉末スープ、レトルトめんま。ワンタン五個となるとは混込済めん中太のちぢれ揚げ麺、若干の気泡感があり軽い麺質、昔ながらのカップめんの舌触りスープ如何にも粉末っぽいシンプルな味構成の醤油味に、突出する胡椒の強い刺激、人工的その他コメントワンタンは弱い、メンマだけ高質、昔に比べ角が丸くなり癖と共に元気も無くなった総合評価・試食日 ●●2 07/05/10朝、試食品賞味期限07/08/21、クリエイトSD、\88 No.3603　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 214548 JAS標準　日即食協No.162 会社名・品名エースコックわかめラーメン　ホタテだし旨しお　旬のピチピチ新わかめ使用スペック熱湯３分、Net76/64g、324kcal(1357kJ)、ナトリウム0.5+1.7g 付属品概要粉末スープ、かやく（わかめ・貝柱風かまぼこ・コーン・かに風かまぼこ）、調味油めん揚げ麺としては気泡感も少なく落ち着いた存在感があるが、経時変化はやや大きい方スープ胡麻油の香り、一見さっさりだが帆立の匂いが不自然に強力、化調っぽさの強い旨みその他コメントワカメは厚くて大きく立派、帆立風の蒲鉾は一見本物？と思うリアルな出来、肉無し総合評価・試食日 ●●2 07/05/09朝、試食品賞味期限07/08/14、クリエイトSD、\88 No.3602　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップパスタ 4 901734 009467 JAS表示無し　日即食協No.～会社名・品名サンヨー食品クイックパスタ　ミートソース　手軽で簡単！こだわりのパスタソース　牛肉100%・赤ワイン・ローズマリースペック熱湯３分お湯切り、Net97/32g、237kcal(992kJ)、ナトリウム0.46g 付属品概要レトルトミートソース（牛挽肉・玉ねぎ・人参）めんらせんにねじれたノンフライパスタ麺、一見堅めだが粘りが弱く、底力に欠ける印象スープミートソースはレトルトで潤いがあるが、パワー感が無い、肉は細かい、香りは平板その他コメント貧相な感じは無いが、食後なのに力が出ない、ちょっと体裁のいいダイエット食だな総合評価・試食日 ●●2 07/05/08朝、試食品賞味期限07/09/09、相鉄ローゼン、\105? '07-05/06　日　雨・写真日記を更新しました。　今回は鎌倉の段葛を毎週定点観測した写真を載せています。 No.c288　▲ レトルトカレー会社名ヱスビー食品 4 901002 097776 品名黒キーマカレー　辛口　冬季限定　しっとり牛挽き肉の旨みとちりばめたチーズのおいしさ。スペック 220g、292kcal(1223kJ)、ナトリウム1.6g（食塩相当量3.1g）ルウ黒胡椒の刺激が強烈、味の要素が複雑、深い旨味の割には軽快感がある、僅かな酸味具牛の挽き肉は量もまあまあ、肉の味がする、爪先ぐらいのチーズが多数、玉ねぎなどその他コメント日本的解釈のインド風カレーと言えるが、双方のいいとこ取りが出来ている、個性的評価・試食日 ●●●3 07/05/06昼、試食品賞味期限08/07/01、am-pm、\260 No.3601　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 920152 432006 JAS～　日即食協No.～会社名・品名杭州頂益食品康師傅　江南美食　筆干老鴨保火面スペック作り方記載なし、Net105/85g 付属品概要ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（鴨肉・キャベツ・人参・ねぎ）めん（ゆで３分）今迄紹介した康師傅とは違う揚げ細麺、柔らか目だがしっとりしているスープまろやかなとろみ鶏ダシ、味要素は複雑、麺や具に負けない濃い味、僅かに酸味ありその他コメントペースト状スープは海苔の佃煮みたい、昔の中国製品とは隔世の感があるリッチな味総合評価・試食日 ●●●3 07/05/06朝、試食品賞味期限07/05/15、紫禁城アジア中国食材店、\100 No.3600　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋ラーメン 8 998866 200448 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名 PT.KARUNIA ALAM SEGAR Wingsfood Mie Sedaap Instant MIE SAMBAL GORENG スペックゆで３分お湯切り、Net88g、340kcal(1424kJ)、ナトリウム1.36g 付属品概要粉末スープ、チリソース、甘醤油ダレ、調味油、デリシャスオニオンめん湯切りの揚げ麺はシコシコ、ハキハキした感覚、品質感は良い、量が少ないのが残念スープやや甘め、日本人にも適度な辛さ、牛と海老の旨味、化調的で強い味だが食べやすいその他コメントデリシャスオニオンはコリコリした歯応え、食にリズムが出る、具を色々入れるべし総合評価・試食日 ●●○2.5 07/05/05朝、試食品賞味期限読取不能、kittykattykooさんよりいただく No.3599　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 527573 000245 JASマーク付き　日即食協No.18 会社名・品名ビッグ・エー（販売者）鶏ガラ　醤油ラーメンスペックゆで３分、Net90/80g、392kcal(1641kJ)、ナトリウム0.2+2.2g 付属品概要粉末スープめんちぢれ揚げ麺、丸い断面で舌触りが優しいのが特徴的で、製品の全体を印象づけるスープ透明感のあるシンプルな醤油味、若干粉末臭さを感じるが、破綻のない安心できる味その他コメントビッグ・エーってダイエーのことかと思ったが関係ない？プライベートブランド商品総合評価・試食日 ●●○2.5 07/05/04朝、試食品賞味期限06/12/30、インスタントラーメンさくら、\150？ '07-05/03　木　（憲法記念日）　晴 No.3598　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル中国袋ラーメン 6 920152 450062 JAS～　日即食協No.～会社名・品名杭州頂益食品康師傅　酸菜魚片面　海◎鮮● スペック作り方記載なし、Net103/85g 付属品概要ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・人参・ねぎ）めん（ゆで３分）モチモチした粘りがあり揚げ物感は少ない、ゆで時間に敏感、存在感大スープ豚と魚のハイブリッド旨味、ほのかな酸味と乳状感、重厚な旨味だがちょっと不自然その他コメント刺激成分は強く、粉末スープの封を切った瞬間に咳き込む、体に悪いような気もする総合評価・試食日 ●●2 07/05/03朝、試食品賞味期限07/05/08、紫禁城アジア中国食材店、\100 No.3597　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋ラーメン 8 998866 200332 JASマーク表示無し　日即食協No.～会社名・品名 PT.KARUNIA ALAM SEGAR Wingsfood Mie Sedaap Instant RASA KARI AYAM スペックゆで３分、Net72g、340kcal(1424kJ)、ナトリウム1.36g 付属品概要粉末スープ、チリパウダー、調味油、カレーデリシャスパウダーめん輪郭が明確でスコスコした歯応え、重量感がある、海外物としてはかなり上質な出来スープカレー臭さは弱いが、ココナッツミルクの乳臭さがある、鶏ベースの旨味はあっさりその他コメント開放的なカレー味はユニークなもので南国出身であることを感じる、量が少なく残念総合評価・試食日 ●●○2.5 07/05/02朝、試食品賞味期限07/10/05、kittykattykooさんよりいただく No.3596　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 973644 000056 JASマーク付き　日即食協No.18 会社名・品名信陽食品ポンちゃんラーメン　みそ味スペックゆで３分、Net85/80g、388kcal(1624kJ)、ナトリウム0.6+1.1g 付属品概要粉末スープめんプリプリした舌触りで元気がいい感じの揚げ麺、製品全体の印象を引き上げているスープ味噌濃度が低く、粉末っぽい平板な香り、サッポロ一番みその癖を弱めたような感じその他コメントほのぼのとしたローカルブランド品だが、安いなりにバランスが良くて安心感がある総合評価・試食日 ●●●3 07/05/01朝、試食品賞味期限07/05/06、インスタントラーメンさくら、\150？ (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	カップ焼そば	4 902885 001881	JASマーク表記なし　日即食協No.～
会社名・品名	まるか食品	ペヤング　牛たん塩やきそば　旨味のつまった特製ソース仕上げ
スペック	熱湯３分お湯切り、Net165/130g、762kcal(3190kJ)、ナトリウム2.1g
付属品概要	液体ソース、かやく（牛タン・にんにく・唐辛子）、後入れかやく（ねぎ）
めん	細め揚げ麺は大盛りで決してコシは強くないが、サラッとした食感のため飽きにくい
スープ	醤油やソース分が殆ど無い塩味だが、旨みの成分は強い、唐辛子の刺激が心地よい
その他コメント	牛タンは案外平凡、ネギは大量、ソースが無色なので混ぜ具合が判らず味ムラがある
総合評価・試食日	●●○2.5	07/05/31朝、試食品賞味期限07/10/15、am-pm、\198

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 903088 005966	JASマーク表記なし　日即食協No.～
会社名・品名	ヤマダイ	ニュータッチ　凄麺　豚骨醤油ねぎ　濃厚豚骨醤油スープと旨さのぶつ切りねぎ　ピリッと旨い！唐辛子にんにくペースト付き
スペック	熱湯５分、Net118/60g、417kcal(1746kJ)、ナトリウム0.1+2.9g
付属品概要	液体スープ、かやく（ねぎ）、唐辛子にんにく
めん	扁平ノンフライ麺は柔らかめだがしっかりした印象、弾性感あり、ゴムっぽくもある
スープ	スープ自体は癖が無く獣臭さも弱く自然な口当たり、唐辛子ニンニクの刺激が効果的
その他コメント	大きなネギがたくさん、味も甘いのや辛いのや様々で楽しい、肉無しだが寂しくない
総合評価・試食日	●●●○3.5	07/05/30朝、試食品賞味期限07/09/19、相鉄ローゼン、\198

国名・ジャンル	日本	カップうどん	4 901520 402083	JASマーク表記なし　日即食協No.～
会社名・品名	加ト吉	讃岐加ト吉　本格かき揚げうどん　サクサク野菜が旨い！！
スペック	熱湯５分、Net129/70g、405kcal(1696kJ)、ナトリウム1.1+2.0g
付属品概要	液体スープ、かき揚げ（玉ねぎ・人参・グリーンピース入り）、かやく（ねぎ・カマボコ）
めん	扁平幅広ノンフライうどん麺は、緻密で整った印象だが、それ故痩せた印象もある
スープ	液体らしく角の無い味、醤油濃度は低くダシ重視だが、ちょっと旨みの演出が過剰
その他コメント	麺があっさりしているのにかき揚げは油臭さがプンプン漂い対象的、歯にくっ付く
総合評価・試食日	●●●3	07/05/29朝、試食品賞味期限07/09/22、相鉄ローゼン、\198

国名・ジャンル	インドネシア	袋焼そば	0 89686 17004 7	JASマーク表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	Indofood	Indomie Special Chicken Flavour
スペック	ゆで３分、Net75/68g、343kcal(1430kJ)、ナトリウム1.5g
付属品概要	粉末スープ、チリパウダー、調味油
めん	輪郭が明快な太め揚げ麺、硬めで引き締まっており存在感が強い、シコシコした食感
スープ	淡い色、穏やかな鶏ダシ、チリパウダーの刺激で引き締めている、揚げ玉ねぎの香り
その他コメント	宗教上同社はチキン味の製品が多数あるが、本製品のどこがスペシャルなのかは不明
総合評価・試食日	●●○2.5	07/05/27朝、試食品賞味期限07/06/04、Rose Family Store、\70

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 903080 303121	JASマークつき　日即食協No.122
会社名・品名	ヤクルト	麺許皆伝　野菜風味のさっぱりしお味　コシのあるクロレラめん
スペック	ゆで３分、Net96/85g、439kcal(1838kJ)、ナトリウム0.5+1.5g
付属品概要	粉末スープ（ごま入り）
めん	クロレラ入り薄緑色の揚げ麺、クロレラの味や匂いは無い、骨太でガッチリしている
スープ	透明感のある鶏ダシ、しっかりした旨味が出ている、自己主張はするが嫌味ではない
その他コメント	しお味が麺許皆伝中ダントツ一位、他の麺許皆伝は味付けが人工的なので嫌いだった
総合評価・試食日	●●●3	07/05/26朝、試食品賞味期限07/06/16、インスタントラーメンさくら、\150？

国名・ジャンル	ドイツ	カップラーメン	8 712429 111305	JASマーク表記なし　日即食協No.～
会社名・品名	ドイツ日清	Cup Noodles Tomate
スペック	熱湯３分、Net65g、277kcal(1162kJ)←たぶん（計算値）
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（トマト）は混込済
めん	ゴワゴワした揚げ麺、潤いに欠け経時変化も大きい、これがドイツ人の好みなのか？
スープ	トマトっぽい酸味が強いが、旨み成分は少なく香りも平板、食べるのがちょっと苦痛
その他コメント	具は日向臭いコーンや野菜、肉無し、薄い樹脂製カップは撓むし、持つ手が熱くなる
総合評価・試食日	●1	07/05/24朝、試食品賞味期限07/04/30、岩２特派員よりいただく

レトルトカレー	会社名	さの萬	4 571137 030025
	品名	富士朝霧牛カレー　富士山の恵み　おいしさ仕込み
スペック	200g、240kcal(1005kJ)、ナトリウム0.72g
ルウ	緩めのルー、香りは上品で良質だが手数は少なめでちょっと物足りない、辛さは弱い
具	親指大で長い牛肉が四本、十分にジューシーで適度な脂身が付く、他の具は確認不能
その他コメント	肉以外は質素、というか線が細い、体に対する攻撃性は弱いので体調不良の際に良い
評価・試食日	●●●3	07/05/20昼、試食品賞味期限08/03/01、道の駅あさぎり高原、\399

国名・ジャンル	中国	袋ラーメン	6 920152 432907	JAS～　日即食協No.～
会社名・品名	杭州頂益食品	康師傅　江南美食　東坡紅焼肉面
スペック	作り方記載なし、Net108/85g
付属品概要	ペースト状スープ、粉末スープ、かやく（豚肉・キャベツ・人参・ねぎ）
めん	中太の揚げ麺は滑らかでやや弾力感あり、同じ江南美食シリーズNo.3601より太い
スープ	豚肉エキスが濃厚に出ているが、爽やかというか渋い香り付けのためにしつこくない
その他コメント	かやくは野菜の他にチップ状の肉片が入っているが、スープのダシに負けており不要
総合評価・試食日	●●○2.5	07/05/20朝、試食品賞味期限07/05/14、紫禁城アジア中国食材店、\100

国名・ジャンル	日本	カップそば	4 901990 320061	JAS標準　日即食協No.193
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　おそば屋さんの　カレー南ばんそば　鰹と昆布の和風だし仕立て
スペック	熱湯３分、Net84/65g、381kcal(1595kJ)、ナトリウム0.8+1.5g
付属品概要	粉末スープ、かやく（豚肉・油揚げ・かまぼこ・ねぎ）
めん	ちぢれ揚げそば麺、気泡感は並で油臭さも無く賞味期限も余裕なのに活きがイマイチ
スープ	カレー濃度は薄くて香りも刺激も弱い、そばつゆとしても塩辛さが気になり中途半端
その他コメント	硬いチップ状の肉は量は多いけれど沈殿気味、ねぎは目立つ、全体的に華が無い印象
総合評価・試食日	●●2	07/05/18朝、試食品賞味期限07/09/04、クリエイトSD、\98

国名・ジャンル	日本	カップ焼うどん	4 902105 045206	JAS標準　日即食協No.123
会社名・品名	日清食品	日清の　どん兵衛　だし焼うどん　かつお醤油仕立て　別添かつおパック付
スペック	熱湯５分お湯切り、Net126/100g、555kcal(2324kJ)、ナトリウム1.8g
付属品概要	液体ソース、かつおパック
めん	幅約5mmの偏平揚げ麺、重たい食感で存在感大、汁のどん兵衛ほど粘りは強くない
スープ	液体らしい繊細さがあり、意外にサラッとしているものの、ダシと甘さが過剰で派手
その他コメント	かつおはアクセントになるが、具は野菜のみ、単調で飽きやすく連食には向かない
総合評価・試食日	●●2	07/05/16朝、試食品賞味期限07/09/20、イトーヨーカ堂、\105

国名・ジャンル	台湾	カップラーメン	4 710063 193521	JASマーク表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	味全食品工業	康師傅　香辣牛肉麺　辣　美味Delicious Up
スペック	熱湯３分、Net95±4.5g、456kcal(1909kJ)、ナトリウム1.65g
付属品概要	ペースト状スープ、粉末スープ（かやく（）入り）
めん	扁平断面でエッジの立った揚げ麺、気泡感があるが妙な圧迫感がある、不器用な印象
スープ	牛ダシ醤油味、唐辛子と胡椒の刺激が強い、濃厚とは違うが攻撃的、非日本的な香り
その他コメント	具はキャベツと人参が少々、全体的に重たい味なので体調が悪いときは食べたくない
総合評価・試食日	●●2	07/05/15朝、試食品賞味期限07/04/24、紫禁城アジア中国食材店、\160

国名・ジャンル	日本	袋そば	4 978609 211591	JASマーク表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	ムソー	ノンカップメン　山菜そば　どんぶり麺
スペック	丼お湯入れ３分、Net78/65g、341kcal(1428kJ)、ナトリウム2.33g（食塩相当量0.6+5.3g）
付属品概要	粉末スープ（かやく（ワラビ・ゼンマイ・タケノコ・キクラゲ）入り）
めん	一昔前のカップそばを彷彿させる、揚げ物の気泡感がある、その分食感は軽快で気楽
スープ	粉末っぽく平板だが攻撃性は無い、No.3583のカレーうどんみたいな味の薄さは無い
その他コメント	具はゼンマイだけを発見、カップと袋の中間的性格をどう評価するかで価値が変わる
総合評価・試食日	●●2	07/05/12朝、試食品賞味期限07/03/31、インスタントラーメンさくら、\150？

国名・ジャンル	日本	カップパスタ	4 901734 009467	JAS表示無し　日即食協No.～
会社名・品名	サンヨー食品	クイックパスタ　ミートソース　手軽で簡単！こだわりのパスタソース　牛肉100%・赤ワイン・ローズマリー
スペック	熱湯３分お湯切り、Net97/32g、237kcal(992kJ)、ナトリウム0.46g
付属品概要	レトルトミートソース（牛挽肉・玉ねぎ・人参）
めん	らせんにねじれたノンフライパスタ麺、一見堅めだが粘りが弱く、底力に欠ける印象
スープ	ミートソースはレトルトで潤いがあるが、パワー感が無い、肉は細かい、香りは平板
その他コメント	貧相な感じは無いが、食後なのに力が出ない、ちょっと体裁のいいダイエット食だな
総合評価・試食日	●●2	07/05/08朝、試食品賞味期限07/09/09、相鉄ローゼン、\105?

レトルトカレー	会社名	ヱスビー食品	4 901002 097776
	品名	黒キーマカレー　辛口　冬季限定　しっとり牛挽き肉の旨みとちりばめたチーズのおいしさ。
スペック	220g、292kcal(1223kJ)、ナトリウム1.6g（食塩相当量3.1g）
ルウ	黒胡椒の刺激が強烈、味の要素が複雑、深い旨味の割には軽快感がある、僅かな酸味
具	牛の挽き肉は量もまあまあ、肉の味がする、爪先ぐらいのチーズが多数、玉ねぎなど
その他コメント	日本的解釈のインド風カレーと言えるが、双方のいいとこ取りが出来ている、個性的
評価・試食日	●●●3	07/05/06昼、試食品賞味期限08/07/01、am-pm、\260