即席ラーメンは即席ラーメン、2006年11月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） '06-11/42　火　曇雨・諸事情によりしばらく更新が止まっています。気長に待ってね。（即席ラーメンの食べ過ぎによる体調不良では決してありません）　十年以上もサイト運営をやっていれば、たまにゃこんなときもあるさｗｗｗ '06-11/30　木　晴 No.3506　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902105 030783 JAS標準　日即食協No.192 会社名・品名日清食品 CUP NOODLE SEAFOOD BIG 濃厚ロブスターソース仕立てスペック熱湯３分、Net102/80g、470kcal（1968kJ）、ナトリウム1.1+1.4g 付属品概要なし。粉末ソース、かやく（いか・キャベツ・卵・魚肉練り製品・ねぎ）は混込済めん普段通りの扁平ヌードル麺、揚げ物っぽい香りは抑制気味、大盛ゆえ最後は伸び気味スープ橙色、定番シーフードの類似形、生臭さがあるが強めのスパイスで気にならない程度その他コメント面積は広いが薄いイカはゴム的歯応え、もっと強い具が欲しい、すぐに消えそうだな総合評価・試食日 ●●○2.5 06/11/30朝、試食品賞味期限07/02/12、am-pm、\176 No.3505　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901734 008378 JAS標準　日即食協No.18 会社名・品名サンヨー食品サッポロ一番　カップスター　しょうゆ味　復刻版スペック熱湯３分、Net70/60g、298kcal（1248kJ）、ナトリウム0.8+1.2g 付属品概要なし。粉末ソース、かやく（卵・えび・蒲鉾・ねぎ）は混込済めん古風なヌードル麺、いかにも油で揚げた！という感じがする、ラーメンとは違うものスープ透明感のある醤油、味要素が単純で平板、旨みは人工的、麺の香ばしさが強調されるその他コメント肉が無い点でカップヌードルに劣る、海老は小さいが貴重、懐かしい反面物足りない総合評価・試食日 ●●2 06/11/29朝、試食品賞味期限07/03/08、相鉄ローゼン、\100 No.3504　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルタイ国カップ焼そば 4 980209 817035 ～　日即食協No.～（表記無し）会社名・品名輸入者：アライドコーポレーションタイ焼そば　パッタイスペック熱湯３分お湯切り、Net64g、255kcal（1068kJ）付属品概要粉末ソース、ＦＤかやく（えび・ねぎ・卵）、調味油めん膨潤後幅2mm強の扁平米粉乾燥麺、淡白で癖が無いが調味油で全体の力感を確保するスープ強い甘辛酸はまとまりがない、人工的な旨み、東南アジアっぽさは十分に感じられるその他コメント海老は３尾あるがあまり香ばしくない、意外感のある錦糸玉子焼、ネギも妙に細長い総合評価・試食日 ●●○2.5 06/11/28朝、試食品賞味期限07/07/18、sanwa、\187 '06-11/26　日　曇雨・土曜は久々の天気がいい休日。夜明けの海岸と紅葉を撮ってきたので ■ 写真日記を更新したよ！　先月の写真日記は青と緑が支配的だったけど、今回は殆どが赤と橙の世界。ひと月でこんなに違う。 No.3503　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ワンタン 4 901990 060011 ～　日即食協No.～（表記無し）会社名・品名東洋水産マルちゃん　ワンタン　旨味しょうゆ味　コクのあるスープになめらかワンタンスペックゆで３分、Net53/46g、253kcal（1059kJ）、ナトリウム0.4+1.7g 付属品概要粉末スープめん小振りなワンタンが１２個、脆く経時変化もある、揚げ物の香りが懐かしく憎めないスープ濁り感のある醤油スープ、結構芯がしっかりしている味造り、３２年の歴史を感じるその他コメント少量だが意外と腹にもたれる、昔より人造的感覚は薄れた、注意して作っても破れる総合評価・試食日 ●●○2.5 06/11/26朝、試食品賞味期限06/12/20、セイフー、\98 No.3502　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 8 801043 002936 ～　日即食協No.～（表記無し）会社名・品名農心ヘムルタンミョン（海鮮鍋麺） Seafood Ramyun スペックゆで４．５分、Net125g、515kcal（2156kJ）、ナトリウム2.23g 付属品概要粉末スープ、かやく（人参・ワカメ・昆布・ねぎ？）めん鍋に入れ易い丸形成形、太丸断面揚げ麺はもちもちして存在感が大きい、香りは今一スープ貝とかイカ等、海鮮の香りがほのかに漂う、過剰ではなく心地良い辛さ、脂っ気無しその他コメント海鮮と銘打ちながらそれらしい具は蒲鉾だけ？小さな昆布が入っている、雑多な旨味総合評価・試食日 ●●○2.5 06/11/25朝、試食品賞味期限06/11/13、ドン・キホーテ、\93 '06-11/23　木（勤労感謝の日）　雨・最近休みの日の天気がパッとしないな。紅葉を見に出掛けるための気合いが全然入らない。・いつも動画の冒頭に入れている曲をズラッとつなぎ合わせたファイルの第三弾を作ったよ。　今回はちょっと盛り沢山、５５回分を一本にまとめてあるので結構長い。　（下のバナーをクリックして再生、５分２０秒）ちなみに前二回分はこちら。　・この楽曲集はさながら前に紹介したCASIOTONE CTK-900の音色サンプルみたいなものでもある。　（全てプリセット音のままでエディットせず。手弾きで録音機能やシーケンサーは一切不使用）・どこかで聞いたことのあるようなものとか（気のせいｗ）実験的なものがごちゃまぜになっているよ。　３．５秒の制約の中で平均して週に５曲分を作るのは結構シンドイけど、まとめて聞くと結構面白い。　これだけあるといくつかは自分でもちょっと気に入った音色やフレーズがあるね。（自己満足）　他人に聞かすのが恥ずかしいのもそれ以上にあるけど。 No.3501　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 8 801045 521312 ～　日即食協No.～（表記無し）会社名・品名オットギ（販売社：徳山物産）キムチラーメンスペックゆで４分、Net120/106g、510kcal（2135kJ）、ナトリウム2.40g 付属品概要粉末スープ、かやく（人参・白菜・ねぎ）めん丸断面中太揚げ麺、韓国の袋めんとしてはもちもちした粘りが控えめで物足りないスープ甘さが先に立ち、キムチの酸味や発酵した香りに欠ける、豪快な辛さが無いのも痛いその他コメント薬味袋まで日本語化、もしや日本向けに辛さや香りがデチューンされているのでは？総合評価・試食日 ●○1.5 06/11/23朝、試食品賞味期限07/04/12、ドン・キホーテ、\102 No.3500　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 901773 014026 ～　日即食協No.～（表記無し）会社名・品名サンポー食品九州とんこつ味　焼豚ヤキソバ　新感覚！！トンコツソースのうまみ！！スペック熱湯３分お湯切り、Net134/100g、624kcal（2613kJ）、ナトリウム1.7g 付属品概要液体ソース、調味油、焼豚、キャベツ、紅生姜めんやや細め揚げ焼そば、やや旧世代っぽい香りが漂う（が嫌ではない）、べとつかないスープいわゆるソース臭は無し、塩焼そばに獣臭さを加味した感じ、調味油が重厚さを演出その他コメント焼豚は面積が大きい反面極めて薄い、紅生姜が全体を引き締める、連食は飽きるかも総合評価・試食日 ●●○2.5 06/11/21朝、試食品賞味期限06/12/06、購入場所・価格失念 No.3499　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップ焼きうどん 4 901990 528627 ～　日即食協No.～（表記無し）会社名・品名東洋水産マルちゃん　焼うどん弁当　たまりソース　うまみＵＰ！　中華スープ付　キャベツ＋豚肉そぼろ入り　濃厚ソースに、、、スペック熱湯５分お湯切り、Net128/100g、532kcal（2227kJ）、ナトリウム2.6g（中華スープ0.9g）付属品概要粉末スープ（ゴマ入り）、かやく（キャベツ・味付け豚肉ミンチ・紅生薑）、中華スープ（青さ・ねぎ）めん太い揚げ麺の割には気泡感が少なく緻密な印象、食べ応えがある、但し輪郭は曖昧スープ醤油とソースの重合体、和風の要素が高い、やや甘めだが、飽き易いほどではないその他コメント肉は殆ど目立たない、うどんの味付けとスープは方向性が違うが、満腹感は結構ある総合評価・試食日 ●●○2.5 06/11/21朝、試食品賞味期限07/03/02、相鉄ローゼン、\105 '06-11/19　日　雨 No.c282　▲ レトルトカレー会社名ヱスビー食品 4 901002 096182 品名ムースみたいな！くちどけカレー　中辛　生クリームのコク深い味わい　おどろきの新食感スペック 210g、318kcal(1331kJ)、ナトリウム1.2g（食塩相当量3.0g）ルウドロっとした食感で包まれ感がある反面鈍重、辛さ弱し、内向的香り、やや酸味あり具キャラメル大の肉は筋っぽく旨味が抜けている、親指大のマッシュルームがたくさんその他コメント味に迷いがあるようで食後感がスカっとしない印象、横から取り出す変形パッケージ評価・試食日 ●●○2.5 06/11/19昼、試食品賞味期限07/09/07、相鉄ローゼン、\198 No.3498　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902702 001025 JAS　日即食協No.25 会社名・品名マルタイ味のマルタイ　新博多　長浜　棒らーめん　特製スープとんこつ味（二食入）スペックゆで３分、Net92.5/73g、339kcal（1419kJ）、ナトリウム0.8+1.7g 付属品概要粉末スープ（ゴマ入り）、調味油めんいわゆるいつものマルタイの棒状乾燥麺そのもの、価格が高いからといって違わないスープちょっとリッチな印象な豚骨、さすがは九州ちゃんと獣の臭いがする、囲まれ感ありその他コメント麺は樹脂トレーに入っている、通常版と一食当たり約\25の差は納得し難い気がする総合評価・試食日 ●●●3 06/11/19朝、試食品賞味期限07/02/22、sanwa、\187 No.3497　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 8 801043 002899 会社名・品名農心サリゴムタンスペックゆで４分、Net110g、480kcal（2010kJ）、ナトリウム1.97g 付属品概要粉末スープ、かやく（ねぎ）めんやや細めの丸断面揚げ麺だが、コシが強くもちもちと粘りきちんとした存在感があるスープあっさりした牛ベース白湯だが旨味はいい感じに出ている、唐辛子やニンニクの香りその他コメント日本に無い味だが辛さに弱い日本人でも受け入れ可能、麺の出来が全体を牽引してる総合評価・試食日 ●●●3 06/11/18朝、試食品賞味期限07/11/15、ドン・キホーテ、\93、現地価格W700 '06-11/16　木　晴・どうやら明星食品は日清食品と資本・業務提携することで敵対的ＴＯＢを回避することになりそう。　ホワイトナイトとしては日清の他にも、東洋水産とか菱食、台湾の統一などの名前が浮かんでは　消えていて（日清は一時明確に提携を否定していた）、我が身の如くハラハラしていたよ。・俺はこの手の経済原理に明るくないので事の是非を軽々しくは語れないが、素人なりにいくつか思う　ところはあって、海外の投資ファンドに経営を支配されたら明星食品が今まで築きあげてきた伝統や　信頼が簡単に破棄されてしまうんじゃないか？中華三昧やチャルメラは消滅するんじゃないか？と　いう漠然とした危機を感じていた。・でも同業の日清食品が経営の独立性を認めながら友好的に支援するならまんざら悪くないと思う。　その一方で、二社合わせて市場の半分を占めてしまうのはちょっとやりすぎというか、東洋水産や　サンヨー・エースコック連合との体力差が付き過ぎてしまうようにも感じるな。・俺のような中立的即席麺ファンとしては主要なプレーヤー同士が切磋琢磨して楽しい製品を出し合い、　地方のマイナーメーカーは淡々と我が道を極める、といった構図が面白いと考える。あまりに強力な　企業体が出来てしまうと、他のメーカはコストで太刀打ち出来なくなっちゃうよ。・個人的興味としては東洋水産と組んで熾烈な一位争いを演じる、な～んてのを夢想したが、これだと　価格競争に陥って双方共に疲弊し、業界全体が衰退しちゃうかもしれんなｗ・まー日本の即席麺業界はそれほど潤っているようには思えないので明星を支援できるのは現実的には　日清以外には無いというのが実状なのかも。・とにかく今後も中華三昧を、チャルメラを持続的に食べることが出来る状況を切に望む！ File No.3496　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 901990 522991 JAS標準　日即食協No.193 会社名・品名東洋水産マルちゃん　白い力もちうどん　東日本版　もちもちでっかい杵つきもち　七味唐辛子付スペック熱湯５分、Net111/66g、415kcal（1738kJ）、ナトリウム0.7+1.2g 付属品概要粉末スープ、もち、七味唐辛子。味付油揚げ・あおさ揚げ玉・蒲鉾・ねぎは混込済めん白くて太い揚げうどん麺、どん兵衛より控えめで適度なふくよかさ、標準的な品質感スープダシの出し方がやや過剰か、マイルドで曖昧な味付けだが、七味の刺激で引き締めるその他コメント餅はどん兵衛と対照的に柔らかいが崩れることは無い、油揚げは小さくて目立たない総合評価・試食日 ●●●3 06/11/16朝、試食品賞味期限07/03/17、相鉄ローゼン、\105 File No.3495　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 902105 034705 JAS標準　日即食協No.192 会社名・品名日清食品日清の　どん兵衛　杵つきもちうどん　東日本版　薫る鰹だしに新もち太めん　国内産もち米100%使用スペック熱湯５分、Net110/66g、406kcal（1700kJ）、ナトリウム0.6+1.5g 付属品概要粉末スープ、もち。味付油揚げ・ねぎは混込済めん太い揚げうどん、他のどん兵衛うどんより過剰なもちもち感が和らいでいる気がするスープマルちゃんより醤油分が明快だが、通常のどん兵衛より角が取れてマイルドに感じるその他コメント餅は堅めで歯型がハッキリ残る、具の油揚げを含め通常のどん兵衛よりずっと自然体総合評価・試食日 ●●○2.5 06/11/15朝、試食品賞味期限07/03/30、相鉄ローゼン、\100 File No.3494　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902881 421225 ～　日即食協No.～（表記無し）会社名・品名明星食品 25th Anniversary 中華三昧　味噌麻婆茄子麺　きわだつ具材。オレのこだわり、味わってくれ！ラーメンの鬼佐野実監修スペック熱湯４分、Net107/65g、402kcal（1683kJ）、ナトリウム1.1+2.0g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、ＦＤかやく（油揚げなす・ちんげん菜・豚挽肉）めんやや細めノンフライ、ゴワゴワした舌触りで摩擦を感じる、袋版中華三昧とは無関係スープ期待通りの豆板醤風味、濃い目の中華料理といった様相、あっさりした茄子とは合うその他コメント茄子はややスポンジーだが迫力の大きさと量、中華三昧の名称を使う事に疑問が残る総合評価・試食日 ●●●3 06/11/14朝、試食品賞味期限07/02/28、セブンイレブン、\248 '06-11/12　日　晴 File No.c281　▲ レトルトカレー会社名永谷園 4 902388 047942 品名こんがり焼きカレー　なすと挽き肉　中辛スペック 152g、242kcal(1013kJ)、ナトリウム0.76g（食塩相当量1.9g）ルウカレーとしては地味な味、刺激弱し、人工的な旨味、焦げチーズはアクセントになる具挽き肉は目立たない、小さな茄子のかけらの方が認知度が高い、他の具は形が無いその他コメントオーブンで焼く（５分）のは面倒、カレーではなくドリアの亜種と考えた方が正しい評価・試食日 ●●○2.5 06/11/12昼、試食品賞味期限07/10/19、相鉄ローゼン、\258 File No.3493　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902702 001162 JAS　日即食協No.122 会社名・品名マルタイ味のマルタイ　塩味　棒ラーメン（二食入）スペックゆで２～３分、Net85/73g、296kcal（1239kJ）、ナトリウム0.6+1.4g 付属品概要粉末スープ、調味油めん通常のマルタイ棒ラーメンと選ぶ所が無い、シンプルで癖が無いやや細め乾燥棒状麺スープ若干透明感が残る、濃い味付けではないが、セロリの香りが強いので食べる人を選ぶその他コメント棒ラーメンでこの味である必然性が希薄、そう遠くない時期に消滅しそうな気がする総合評価・試食日 ●●2 06/11/12朝、試食品賞味期限07/02/21、sanwa、\135 File No.3492　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 8 801043 002806 会社名・品名農心カムジャミョン（じゃがいも麺）スペックゆで３．５分、Net117g、480kcal（2010kJ）、ナトリウム2.52g 付属品概要粉末スープ、かやく（椎茸・唐辛子・人参・ねぎ）めん柔らかくてよ～く伸びるが、それでいて粘りのある不思議なじゃがいも澱粉の揚げ麺スープ透明感がありコンソメ風のあっさりした味付け、適度な唐辛子の刺激、脂っ気少なめその他コメント他に類を見ない麺と韓国らしからぬスープ、美味しさではなく独創性を高く評価する総合評価・試食日 ●●●○3.5 06/11/11朝、試食品賞味期限07/12/09、ドン・キホーテ、\93、現地価格W850 '06-11/09　木　晴・いつもi-ramen.netがお世話になっているYouTubeの動画サービスは米国由来なので、　アップする作品の解説には敬意を込めて（？）商品名を英語でも書くようにしている。　で、いつもこの英訳に結構悩むのだ。なんせ昨今の即席麺は長～い名前が多いからな。　あと俺の英語能力にも大いに問題があるしｗ・例えば今回アップしたものはみんな苦しんだ。　「薫りの名手」＝「An expert of fragrance」　「会心の一杯」＝「One cup of satisfaction」　「濃厚冬味噌」＝「High density Winter Miso」（「やみつき屋」はギブアップ）・あと最近はこんなのの訳に悩んだ。　「乱切り天ぷらうどん」＝「random cutting Tempura Udon」　「行列のできる店のちゃんぽん」＝「Champong of the shop where queue is caused」　「手延べそうめん」＝「Soumen spreading by hand」、、、・こんなんで本当に英語圏の人に通じるんかいな？（全然敬意になってないｗｗｗ） File No.3491　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901990 529235 JAS標準　日即食協No.151 会社名・品名東洋水産やみつき屋　濃厚冬味噌ラーメン　ごぼうの香りと赤白合わせたコク味噌スープが体をポッポと暖めるスペック熱湯５分、Net131/70g、429kcal（1796kJ）、ナトリウム1.1+1.8g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく（キャベツ・豚肉・ごぼう・キクラゲ・ニラ・ねぎ）めん中太だが存在感がある、ノンフライとしては柔軟でふくよか、また黄色い麺だなスープ塩分が強く隙の無い味だが、幸いギトギトした濃厚さや癖は少ない、日本的なダシその他コメント意外性のある具の取り合わせ、豚汁っぽくもある、No.3489,90とは趣きが大分違う総合評価・試食日 ●●●3 06/11/09朝、試食品賞味期限07/02/28、am-pm、\198 File No.3490　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 233778 JAS標準　日即食協No.193 会社名・品名エースコック会心の一杯　背脂味噌らーめん　こくと香り豊かな背脂が絡む味噌スープスペック熱湯４分、Net141/70g、593kcal（2483kJ）、ナトリウム1.0+1.8g 付属品概要液体スープ１、液体スープ２、かやく（キャベツ・豚味付肉そぼろねぎ・人参・唐辛子）めんやや太目楕円断面、何となくスポンジーでノンフライらしくない食感、これも黄色いスープ大量の背脂に怯んだが見た目程はドギツクない、情緒過多の賑やかな味、疲れちゃうその他コメント評価点こそ違えどもNo.3489との関連性を感じる、具は期待するな、やはり若者向け総合評価・試食日 ●●○2.5 06/11/08朝、試食品賞味期限07/03/06、am-pm、\198 File No.3489　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901734 008361 JAS標準　日即食協No.193 会社名・品名サンヨー食品薫りの名手　薫り味噌ラーメン　焙煎　焙煎味噌と揚げねぎの薫り漂う濃厚味噌ラーメンスペック熱湯４分、Net139/65g、573kcal（2399kJ）、ナトリウム0.8+2.4g 付属品概要液体スープ、粉末スープ、かやく１（味付挽肉・ねぎ・フライドオニオン・揚げねぎ）、かやく２（焼豚）めんやや細め扁平黄色いノンフライ、締まっている反面、動きが渋くふくよかさに欠けるスープ塩辛すぎて脂っぽすぎ、作為的な焦臭さ、繊細さ無し、極彩色の世界、何の名手だ？その他コメント薄い肉と分散しがちなそぼろ肉は有難味が少ない、結構高額だが年寄りには苦しい味総合評価・試食日 ●○1.5 06/11/07朝、試食品賞味期限07/02/23、am-pm、\239 '06-11/05　日　晴 File No.c280　▲ レトルトカレー会社名キャニオンスパイス 4 517830 101082 品名インド　エビのココナッツミルクカレー　APICE in the WORLD INDIA CURRY スペック 170g、128kcal(534kJ)、ナトリウム0.49g（食塩相当量1.2g）ルウ乳橙色、ココナッツミルクがたっぷり、あまりインドらしい香りがしない、辛くない具大きい海老が一尾入ってるがダシが出きった印象、大きいじゃがいもと人参が各二個その他コメント高級感のあるパッケージと丁寧な口上書きから結構期待していたのだが、平板な印象評価・試食日 ●●○2.5 06/11/05昼、試食品賞味期限07/06/26、sanwa、\313 File No.3488　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901726 003763 日即食協No.- 会社名・品名五木食品火の国熊本　とんこつラーメン　秘伝スープ付　火の国熊本は情熱の国、その情熱を本格ラーメンづくりに傾注しました。（二食入）スペックゆで２．５分、Net125/85g、430kcal（1800kJ）、ナトリウム2.5g 付属品概要液体スープめん棒状乾燥麺としては太目で確かな存在感がある、経時による伸びを少し感じやすいスープ甘味のある豚骨臭や焦がしニンニクなど、癖のある香りを怯まずに出しており好感その他コメント具を入れても負けない、食べる達成感がある、麺は一人前ごとに束ねられていない総合評価・試食日 ●●●3 06/11/05朝、試食品賞味期限07/02/27、AEON、\208 File No.3487　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902105 113783 日即食協No.2 会社名・品名日清食品日清の　ラーメン屋さん　札幌みそ　もっちりプリプリ麺　めんは北海道産小麦100% スペックゆで３分、Net96/85、412kcal（1725kJ）、ナトリウム0.7+1.7g 付属品概要粉末スープ、唐辛子めん太丸断面の強ちぢれ麺、もっちりして高密度、安価な揚げ麺でもここまでできるスープ陽性の合わせ味噌は、いろいろな混ぜ物が入って出来ている感じ、乳臭さすらあるその他コメント強い麺とスープが隙間無く詰まった印象なので、体調が悪いときは遠慮したいかも総合評価・試食日 ●●●3 06/11/04朝、試食品賞味期限07/03/01、AEON、\68 File No.3486　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 904511 001852 日即食協No.221 会社名・品名大黒食品工業上州らーめん　醤油味　上州仕込み　ーシコシコめんースペックゆで３分、Net80/75g、371kcal（1553kJ）、ナトリウム0.4+1.6g 付属品概要粉末スープめんエッジが明確な角断面の揚げ麺、額面通りシコシコした歯応えがある、貧相さは無いスープやや濁り感のある醤油、良くも悪くも角が取られている、少なくとも嫌な味はしないその他コメント購入価格から見て上出来、上州というと空っ風の厳しいイメージがあるが実は穏やか総合評価・試食日 ●●○2.5 06/11/03朝、試食品賞味期限07/01/09、レモン、三個パック\105 '06-11/02　木　晴曇 File No.3485　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 901990 529204 会社名・品名東洋水産マルちゃん　黄金色の天ぷら乱切りうどん　細切り太切りうまいうどんスペック熱湯５分、Net88/66g、434kcal（1817kJ）、ナトリウム1.0+1.0g 付属品概要粉末スープ、七味唐辛子。小えびごぼう天ぷらは混込済めん揚げうどん麺、乱切りということをあまり意識しない、量感は必要十分で安心感ありスープ透明度が高く、どん衛兵よりもマイルド、七味唐辛子がいいアクセントになっているその他コメント緑のきつねの天ぷらとは違うが、小えびの香りが明確で、この点でどん衛兵より勝る総合評価・試食日 ●●●3 06/11/02朝、試食品賞味期限07/02/28、セブンイレブン、\150 File No.3484　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 902105 041130 会社名・品名日清食品日清の　どん兵衛　かき揚げサクサク天ぷらうどん　たっぷり野菜の新かき揚げ天スペック熱湯５分、Net101/70g、470kcal（1968kJ）、ナトリウム0.8+1.6g 付属品概要粉末スープ、かき揚げ。ねぎは混込済めん太い揚げうどん麺、ちょっと違和感を持つ程過剰にふっくらもちもち、存在感は強力スープやや塩分きつめでマルちゃんと比べると厳しさを感じる、でも同社他製品とは違う？その他コメントかき揚げは天ぷらそばとは別物で具が多いが、残念ながら香りが弱い、バリバリする総合評価・試食日 ●●○2.5 06/11/01朝、試食品賞味期限07/03/03、セブンイレブン、\150 File No.3483　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901520 400492 会社名・品名加ト吉東北ご当地　米沢ラーメン　滑らかな食感の中細麺に煮干しだしのスープが絡むすっきり和風醤油味。スペック熱湯４分、Net97/65g、307kcal（1285kJ）、ナトリウム0.6+1.6g 付属品概要液体スープ、かやく（豚肉・メンマ・かまぼこ・ねぎ）めんやや扁平ノンフライ、練り物的で歯応えと喉越しが単調、健康的だが情緒に欠けるスープ濁り感がある醤油、煮干を筆頭に魚系のダシが目立つ、脂っ気が少なく力感に欠けるその他コメントハム的薄肉は存在が弱い、痩せたメンマ、安価なダイエット、東北の厳しさを表現？総合評価・試食日 ●●2 06/10/30朝、試食品賞味期限07/01/14、sanwa、\88 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902105 030783	JAS標準　日即食協No.192
会社名・品名	日清食品	CUP NOODLE SEAFOOD BIG 濃厚ロブスターソース仕立て
スペック	熱湯３分、Net102/80g、470kcal（1968kJ）、ナトリウム1.1+1.4g
付属品概要	なし。粉末ソース、かやく（いか・キャベツ・卵・魚肉練り製品・ねぎ）は混込済
めん	普段通りの扁平ヌードル麺、揚げ物っぽい香りは抑制気味、大盛ゆえ最後は伸び気味
スープ	橙色、定番シーフードの類似形、生臭さがあるが強めのスパイスで気にならない程度
その他コメント	面積は広いが薄いイカはゴム的歯応え、もっと強い具が欲しい、すぐに消えそうだな
総合評価・試食日	●●○2.5	06/11/30朝、試食品賞味期限07/02/12、am-pm、\176

国名・ジャンル	タイ国	カップ焼そば	4 980209 817035	～　日即食協No.～（表記無し）
会社名・品名	輸入者：アライドコーポレーション	タイ焼そば　パッタイ
スペック	熱湯３分お湯切り、Net64g、255kcal（1068kJ）
付属品概要	粉末ソース、ＦＤかやく（えび・ねぎ・卵）、調味油
めん	膨潤後幅2mm強の扁平米粉乾燥麺、淡白で癖が無いが調味油で全体の力感を確保する
スープ	強い甘辛酸はまとまりがない、人工的な旨み、東南アジアっぽさは十分に感じられる
その他コメント	海老は３尾あるがあまり香ばしくない、意外感のある錦糸玉子焼、ネギも妙に細長い
総合評価・試食日	●●○2.5	06/11/28朝、試食品賞味期限07/07/18、sanwa、\187

国名・ジャンル	日本	袋ワンタン	4 901990 060011	～　日即食協No.～（表記無し）
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　ワンタン　旨味しょうゆ味　コクのあるスープになめらかワンタン
スペック	ゆで３分、Net53/46g、253kcal（1059kJ）、ナトリウム0.4+1.7g
付属品概要	粉末スープ
めん	小振りなワンタンが１２個、脆く経時変化もある、揚げ物の香りが懐かしく憎めない
スープ	濁り感のある醤油スープ、結構芯がしっかりしている味造り、３２年の歴史を感じる
その他コメント	少量だが意外と腹にもたれる、昔より人造的感覚は薄れた、注意して作っても破れる
総合評価・試食日	●●○2.5	06/11/26朝、試食品賞味期限06/12/20、セイフー、\98

国名・ジャンル	韓国	袋ラーメン	8 801043 002936	～　日即食協No.～（表記無し）
会社名・品名	農心	ヘムルタンミョン（海鮮鍋麺） Seafood Ramyun
スペック	ゆで４．５分、Net125g、515kcal（2156kJ）、ナトリウム2.23g
付属品概要	粉末スープ、かやく（人参・ワカメ・昆布・ねぎ？）
めん	鍋に入れ易い丸形成形、太丸断面揚げ麺はもちもちして存在感が大きい、香りは今一
スープ	貝とかイカ等、海鮮の香りがほのかに漂う、過剰ではなく心地良い辛さ、脂っ気無し
その他コメント	海鮮と銘打ちながらそれらしい具は蒲鉾だけ？小さな昆布が入っている、雑多な旨味
総合評価・試食日	●●○2.5	06/11/25朝、試食品賞味期限06/11/13、ドン・キホーテ、\93

国名・ジャンル	日本	カップ焼きうどん	4 901990 528627	～　日即食協No.～（表記無し）
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　焼うどん弁当　たまりソース　うまみＵＰ！　中華スープ付　キャベツ＋豚肉そぼろ入り　濃厚ソースに、、、
スペック	熱湯５分お湯切り、Net128/100g、532kcal（2227kJ）、ナトリウム2.6g（中華スープ0.9g）
付属品概要	粉末スープ（ゴマ入り）、かやく（キャベツ・味付け豚肉ミンチ・紅生薑）、中華スープ（青さ・ねぎ）
めん	太い揚げ麺の割には気泡感が少なく緻密な印象、食べ応えがある、但し輪郭は曖昧
スープ	醤油とソースの重合体、和風の要素が高い、やや甘めだが、飽き易いほどではない
その他コメント	肉は殆ど目立たない、うどんの味付けとスープは方向性が違うが、満腹感は結構ある
総合評価・試食日	●●○2.5	06/11/21朝、試食品賞味期限07/03/02、相鉄ローゼン、\105

レトルトカレー	会社名	ヱスビー食品	4 901002 096182
	品名	ムースみたいな！くちどけカレー　中辛　生クリームのコク深い味わい　おどろきの新食感
スペック	210g、318kcal(1331kJ)、ナトリウム1.2g（食塩相当量3.0g）
ルウ	ドロっとした食感で包まれ感がある反面鈍重、辛さ弱し、内向的香り、やや酸味あり
具	キャラメル大の肉は筋っぽく旨味が抜けている、親指大のマッシュルームがたくさん
その他コメント	味に迷いがあるようで食後感がスカっとしない印象、横から取り出す変形パッケージ
評価・試食日	●●○2.5	06/11/19昼、試食品賞味期限07/09/07、相鉄ローゼン、\198

国名・ジャンル	日本	カップうどん	4 901990 522991	JAS標準　日即食協No.193
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　白い力もちうどん　東日本版　もちもちでっかい杵つきもち　七味唐辛子付
スペック	熱湯５分、Net111/66g、415kcal（1738kJ）、ナトリウム0.7+1.2g
付属品概要	粉末スープ、もち、七味唐辛子。味付油揚げ・あおさ揚げ玉・蒲鉾・ねぎは混込済
めん	白くて太い揚げうどん麺、どん兵衛より控えめで適度なふくよかさ、標準的な品質感
スープ	ダシの出し方がやや過剰か、マイルドで曖昧な味付けだが、七味の刺激で引き締める
その他コメント	餅はどん兵衛と対照的に柔らかいが崩れることは無い、油揚げは小さくて目立たない
総合評価・試食日	●●●3	06/11/16朝、試食品賞味期限07/03/17、相鉄ローゼン、\105

レトルトカレー	会社名	永谷園	4 902388 047942
	品名	こんがり焼きカレー　なすと挽き肉　中辛
スペック	152g、242kcal(1013kJ)、ナトリウム0.76g（食塩相当量1.9g）
ルウ	カレーとしては地味な味、刺激弱し、人工的な旨味、焦げチーズはアクセントになる
具	挽き肉は目立たない、小さな茄子のかけらの方が認知度が高い、他の具は形が無い
その他コメント	オーブンで焼く（５分）のは面倒、カレーではなくドリアの亜種と考えた方が正しい
評価・試食日	●●○2.5	06/11/12昼、試食品賞味期限07/10/19、相鉄ローゼン、\258

レトルトカレー	会社名	キャニオンスパイス	4 517830 101082
	品名	インド　エビのココナッツミルクカレー　APICE in the WORLD INDIA CURRY
スペック	170g、128kcal(534kJ)、ナトリウム0.49g（食塩相当量1.2g）
ルウ	乳橙色、ココナッツミルクがたっぷり、あまりインドらしい香りがしない、辛くない
具	大きい海老が一尾入ってるがダシが出きった印象、大きいじゃがいもと人参が各二個
その他コメント	高級感のあるパッケージと丁寧な口上書きから結構期待していたのだが、平板な印象
評価・試食日	●●○2.5	06/11/05昼、試食品賞味期限07/06/26、sanwa、\313