即席ラーメンは即席ラーメン、2006年6月の試食記

'06-06/29　木晴　ついに、とうとうBRASIL！・といってもワールドカップじゃない。i-ramen.netにとって初めてブラジル製品の試食を行った。　というか、初めての中南米製品なのだ。この地方でも即席麺が結構盛んに流通・販売されている　ことは知識としては知っていたが、どうも縁が無いのか今まで未開拓のままだった。　日本ではあまり流通していないけど、これから積極的に調査・試食していくぞ！・しっかしポルトガル語は全然わからんな。File No.3388　▲ 国名・ジャンルブラジルカップラーメン 7 891079 008034 会社名・品名 Nissin-Ajinomoto Alimentos Ltda. CUP NOODLES Sabor Galinha Caipira a qualquer hora... em qualiquer luger! スペック熱湯３分、Net64/60g、298kcal(1252kJ)、ナトリウム1.21g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（コーン・グリーンピース・人参・鶏肉（大豆蛋白かも？））は混込済めん日本のカップヌードルを少しスケールダウンしたような感じ、基本的性格は似ているスープ鶏ダシのようだが塩分が強く、相対的に旨味が弱く感じる、味構成は単純、乾燥臭いその他コメント i-ramen初試食の中南米製品だが、北米のカップ麺に近い印象、繊細さは期待するな総合評価・試食日 ●○1.5 06/06/29朝、試食品賞味期限06/12/22、井端さんよりいただく File No.3387　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン EANコードなし会社名・品名東洋水産／たちばな出版ラーメンの鉄人２８号（非売品）　おれはラーメンの鉄人28号だあ！皆、このラーメンを28杯食べてくれ！スペック熱湯３分、Net55/30g、230kcal(963kJ)、ナトリウム0.4+1.1g 付属品概要液体スープ、粉末スープ（味付豚肉ミンチ・ちんげん菜・ごま）めん細めの揚げ麺、気泡感を伴う軽い麺質で頼りない、油質は良い、スープに負けているスープペースト状スープが主導する味、乳状感強し、ピリ辛でミニカップらしからぬ本格派その他コメント肉は粉っぽい、ちんげん菜は爪先大、スープだけ突出した印象、少量で食事には不足総合評価・試食日 ●●○2.5 06/06/28朝、試食品賞味期限06/04/24、永井さんよりいただく File No.3386　▲ 国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 902885 001669 会社名・品名まるか食品ペヤング　大盛広東風やきそばスペック熱湯３分お湯切り、Net193/130g、846kcal(3542kJ)、ナトリウム2.4g 付属品概要液体ソース、かやく（キャベツ・チャーシュー・人参・キクラゲ・レッドピーマン）めん中太揚げ麺は柔らか気味で締りが無い、これで大盛りなのは辛く、時間は短めが良いスープ牡蠣油や胡麻油による明快な中華風、旨味は十分以上に出ているが、やや甘めで浅いその他コメント肉は四角いチップ状、普通盛りならば問題ないが、大盛りのため最後の方では飽きた総合評価・試食日 ●●2 06/06/27朝、試食品賞味期限06/07/22、am-pm（京都）、\186 '06-06/25　日雲雨 File No.3385　▲ 国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902105 001608 会社名・品名日清食品日清中華そば　らうめん　しょうゆ味　油であげていない細麺スペックゆで３分、Net84/73g、290kcal(1214kJ)、ナトリウム0.7+1.3g 付属品概要粉末スープ、調味ベース（液体スープ）めん弱ちぢれで細いノンフライ麺だがコシはあるので弱々しくはない、反面潤いに欠けるスープ透明感があるあっさり醤油、鶏ガラと鰹の香り、刺激は強くないが主張はしている味その他コメント柳腰というか、強引さが無いので強い具を入れると負ける、エネルギー補給には不適総合評価・試食日 ●●○2.5 06/06/25朝、試食品賞味期限06/09/23、Fresco（京都）、\69 File No.3384　▲ 国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902402 733370 会社名・品名ハウス食品うまかっちゃん　からし高菜風味　九州の味ラーメンスペックゆで３分、Net93/80g、426kcal(1784kJ)、ナトリウム0.8+1.5g 付属品概要粉末スープめん中太揚げ麺、エッジは不明瞭で表面に艶がある、ソフト気味で経時変化には敏感な方スープ白濁スープ、獣臭さは程々、鋭い刺激が心地良い、高菜っぽい香りもかすかに感じるその他コメント基本的性格は標準版に準ずるがメリハリがあり食欲をそそる、茹で時間は短めを推奨総合評価・試食日 ●●●3 06/06/24朝、試食品賞味期限06/09/23、Fresco（京都）、\69 '06-06/23　金雲・俺はスポーツの話題に疎いけど、ワールドカップで日本の出る試合ぐらいは一応観た。　決勝トーナメント進出ならず、というのは残念な結果だけど、異国での大会で得点と　勝ち点が取れたというのは、それなりに成果があったといえるのでは。・一方でどうしても嫌だったのはここ１～２ヶ月間、過剰に躁状態だったテレビの醜さ。　決勝トーナメントに行けるのが当然と言いたげな楽観的解説、能天気な街の人の声、　妙な明るさが薄気味悪いというか痛々しいと思った。新興宗教の信者を見ているみたい。（ＮＨＫで下手糞なテーマソングが流れてくると、条件反射的にスイッチを切ったよ）　応援に乗じて発散するのは結構だけど、自分の立ち位置を見失っちゃいかんよな。・ワールドカップだけでなくオリンピック等もそうだけど、所詮は商業イベントじゃんよ。　いくら愛国心や国家の威信を唱えても、それはスポンサーや広告代理店、主催者といった　ガチ営利団体の掌の上だしね。・自国が敗退したあとでも、高レベルな試合を熱く楽しむのがワールドカップの上手い　楽しみ方なんだろな。あたしゃそういうレベルにゃ程遠い。 '06-06/22　木雲・YouTube動画の見方について補足説明。　右下の「YouTube」マークをクリックすると別ウインドウが開き、キーワードや閲覧数が見られたり、　動画をみた感想を書き込んだり、フル画面モードにすること等ができます。あと、SHAREを選ぶと　動画のURLを知人にメールで通知できます。お試しあれ。 File No.3383　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901773 010301 会社名・品名サンポー食品長崎ちゃんぽん　コシのある太麺に海鮮・野菜エキスたっぷりのスープスペック熱湯５分、Net99/70g、448kcal(1876kJ)、ナトリウム0.7+1.4g 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・いか・蒲鉾・コーン・人参）、スパイス、調味油めんやや太め丸断面、弱縮れ揚げ麺、麺質は軽いが、噛み切り感がスコスコと小気味良いスープ若干の透明感があるあっさりチャンポン、粉末っぽい、ほのかに甘い、胡椒の刺激その他コメント具は乾燥臭く貧弱、全パートで安っぽさを感じてしまうが、製品としては憎めない総合評価・試食日 ●●●3 06/06/22朝、試食品賞味期限06/05/13、Sakae（京都）、\148 File No.3382　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901773 010219 会社名・品名サンポー食品高菜ラーメン　とんこつ味　SINCE1985 長年愛されてきた、自慢の味です。九州産辛子高菜10%増量入りスペック熱湯３分、Net110/70g、429kcal(1796kJ)、ナトリウム0.9+1.6g 付属品概要粉末スープ（コーン・ねぎ・ごま入り）、辛子高菜、調味油めん細め揚げ麺、表面がザラザラしている、気泡感は並だが、硬めで痩せている印象有りスープ同社焼豚ラーメンより臭みが弱いが、九州製品の底力を感じる、刺激は高菜に任せるその他コメント高菜は一見大量に見えるが拡散しやすい、程良くヒリヒリする辛み、コーンは貧弱総合評価・試食日 ●●○2.5 06/06/21朝、試食品賞味期限06/08/18、Sakae（京都）、\98 File No.3381　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 904760 010155 会社名・品名徳島製粉金ちゃん飯店　新焼豚ラーメン　一味うまい！！スペック熱湯３分、Net156/72g、540kcal(2261kJ)、ナトリウム0.8+1.8g 付属品概要粉末スープ、レトルト具（豚肉・メンマ）、かやく（なると・ねぎ）めんフカフカした古風な丸断面中太揚げ麺、懐かしい食感、二百円超の製品には思えないスープ濁り感あり、角が取れたマイルド醤油、粉末っぽさは弱いが、価格に見合わない質感その他コメント脂身が多くパワフルな豚肉、しっとりした立派なメンマ、麺やスープとの差が激しい総合評価・試食日 ●●●3 06/06/20朝、試食品賞味期限06/09/17、フレスコ（京都）、\229 '06-06/18　日雨雲　来たぞ動画の編集だ！・一週間の勉強期間を経て、遂に動画を切ってつないだり、アフレコを入れる技能を会得したぞ！・今までの一発撮り録画では、単純な製品外観の説明だけに留まったり、慌てふためいた解説しか　付けられなかったので俺自身全く満足していなかった。　今日公開の動画は先に画像をいろいろ撮って編集しておき、その後でナレーションを入れたので　一応はそれらしい映像作品が出来たと思うが、どうかな？・しっかし、毎回こんなのを作ってんのもしんどいよな～。気が向いたときだけやることにしよう。 File No.3380　▲ 国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902702 001001 会社名・品名マルタイ醤油とんこつ棒ラーメン　伝承の味（二食入）スペックゆで２～３分、Net85/73g、301kcal(1260kJ)、ナトリウム0.8+1.4g 付属品概要粉末スープ、調味油めん乾燥長184mm、正方断面の乾燥麺、元祖マルタイラーメンと同印象、細いがしたたかスープ獣臭さの少ないライト豚骨、醤油も強くなく、濃厚という感じはない、僅かなとろみその他コメント控えめな性格は飽きにくさに通じる、ただ、あの「マルタイの香り」はここには無い総合評価・試食日 ●●○2.5 06/06/18朝、試食品賞味期限06/09/12、イズミヤ（京都）、\113 File No.3379　▲ 国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 960694 404101 会社名・品名マルタケ食品（沖縄）守礼の邦　沖縄（うちなー）そば　本場の味　ソーキだし付（二食入）スペックゆで５～６分分離調理、Net80/70g 付属品概要粉末スープめん乾燥時長191mm、縦横比3の扁平乾燥棒麺、断面積は大きくないけれど重量感があるスープカツオのダシが全面に出る、脂っぽさは殆ど無い、癖が少ないので具で補うべきだその他コメント製作が面倒なのでちょっと減点、沖縄そばはスープの温度が低下しがちなので注意総合評価・試食日 ●●○2.5 06/06/17朝、試食品賞味期限07/01/31、イズミヤ（京都）、\186 '06-06/15　木雨 File No.3378　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 904760 010421 会社名・品名徳島製粉金ちゃん　ねぎらーめん　ピリッとラー油のうまさスペック熱湯３分、Net106/72g、415kcal(1738kJ)、ナトリウム0.6+1.8g 付属品概要液体スープ、かやく（豚肉・ねぎ・えび）めん密度の粗い、存在の軽い揚げ麺が全体の印象を支配する、油質は悪くないのが救いスープ心地良い辛さ、透明感のあるアッサリ醤油味、鶏ガラの旨味、安っぽいが節度があるその他コメント白く太いネギ、エビは意外に硬くてしっかり、スープと具は個性的なのに麺で帳消し総合評価・試食日 ●●○2.5 06/06/15朝、試食品賞味期限06/08/15、相鉄ローゼン、\102 File No.3377　▲ 国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 904760 013644 会社名・品名徳島製粉金ちゃん　焼そば屋ソース味　牛肉入り　特製こだわりソース付スペック熱湯３分お湯切り、Net130/100g、583kcal(2441kJ)、ナトリウム1.5g 付属品概要液体ソース、かやく（キャベツ・牛肉）めん中太の揚げ麺は、コシが弱く気泡感も僅かにあり軽い麺質、べとつかないのは良いスープしつこい程ではないがやや甘めの傾向、何だかピリッとしない、牛肉の微かな香りその他コメント牛肉は薄いチップ状で有難味に欠ける、キャベツももっとたくさん欲しいな総合評価・試食日 ●●2 06/06/13朝、試食品賞味期限06/08/18、相鉄ローゼン、\102 File No.3376　▲ 国名・ジャンル日本カップ焼そば 4 904760 013583 会社名・品名徳島製粉金ちゃん　お好み焼そば　香り絶品！たまらん旨さ！！　本格！お好みソースが決めて！！スペック熱湯３分お湯切り、Net133/100g、581kcal(2433kJ)、ナトリウム2.2g 付属品概要液体ソース、かやく（キャベツ・豚肉・乾燥生姜）めん No.3377と同印象、古風な揚げ麺、歯応えは弱いスープ鰹節の香りが強い、甘め、もっと刺激がほしい、これを絶品というのは気恥ずかしいその他コメント徳島製粉は昔から焼そばに冒険的な印象を受けるが、No.3377との性格分けは不明瞭総合評価・試食日 ●●2 06/06/12朝、試食品賞味期限06/07/20、Sakae（京都）、\109 '06-06/11　日雨　こりゃ無理だoTL ・前回「俺が本当にやりたいのは試食しながらの味のインプレッションなのだが、、、」と　書き込んだけど、今日は早速No.3375の試食をカメラで撮りながらやってみた。・結論として、今の俺にはぶっつけ本番で試食しながらコメントを付けるのは不可能。　事前に一回食べて、要点を整理してから撮影に臨まないとボロボロになる。　食べながら喋ると、肝心の味の評価すらまともに出来ないよ。・動画中で「麺は細いんですけど」と言っちゃったけど、決して細くない。・スープの味を説明するための形容詞がなかなか頭に思い浮かばず「ちょっと」という言葉を　連発してしまい、心の中でこりゃまずいと思ったら一層言葉が出てこなくなった。・段取りに失敗して麺が伸びた、、、などなど。・こんなことしながら食べても全然楽しくないから、もうやんない！ File No.3375　▲ 国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901990 019729 会社名・品名東洋水産たまごめん　みそ味（二食入）中部以西限定発売スペックゆで３分、Net89/80g、379kcal(1587kJ)、ナトリウム0.7+1.5g 付属品概要粉末スープめん角の取れた黄色い中太揚げ麺、表面はややザラ付いているが、緻密で重量感もある方スープ白味噌が全体を印象付けるが、赤味噌も適度に主張している、やや甘め、まろやかその他コメント昔（'74～）ハウスで同名の製品があったが、商標を買い取ったのかな？総合評価・試食日 ●●○2.5 06/06/11朝、試食品賞味期限06/09/30、イズミヤ（京都）、\98 File No.3374　▲ 国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901990 019712 会社名・品名東洋水産たまごめん　しょうゆ味（二食入）中部以西限定発売スペックゆで３分、Net87/80g、366kcal(1532kJ)、ナトリウム0.6+1.6g 付属品概要粉末スープめん No.3375との違いは判らず、卵入りのせいか、中太の揚げ麺としては存在感が大きいスープ粉末っぽい醤油、癖も特徴も弱く匿名的、僅かに魚系の香りが漂う、麺に負けているその他コメント五個パックではなく二個パックならまだ買う気になるんだよなー、総合評価・試食日 ●●○2.5 06/06/10朝、試食品賞味期限06/09/30、イズミヤ（京都）、\98 '06-06/08　木曇　動画でどうだ！（臭っ！）・No.3370よりYouTubeのサービスを間借りして、動画による即席ラーメンの解説を始めたぞ！　i-ramen.net経由以外でも閲覧しやすいこと、デジカメで取った動画を気軽にアップするだけで最適化の　圧縮までやってくれるお気軽さがいいな。　だが、YouTube自体は著作権問題やあまりの急拡大のため、いつコケても不思議でないと思っているので　今のところi-ramen.netのコンテンツを動画に依存した造りにする考えは無い。・YouTubeウオッチにはちょっと前からハマっていて、世界中の秘境からおマヌケ映像まで色々楽んでる。　で、検索をうまく使えば即席ラーメンの情報収集にも使えることが判った（製品検索には使えないが）。　海外における即席ラーメンの作り方、食べ方をじかに触れることができるのは新鮮な刺激。　見るだけじゃ物足りなく、俺も発信もしてみなきゃな。・今回はとりあえずのスタートということで、外観の説明のみ。俺が本当にやりたいのは試食しながらの　味のインプレッション（車でいえば、昔あったＴＶＫテレビの「新車情報」みたいな解説）なのだが、　いざやるとなったら時間はかかるし撮影装置等が大変そうだな、、、、 File No.3373　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 904760 010131 会社名・品名徳島製粉金ちゃんヌードル　旨味カレースペック熱湯３分、Net78/60g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム0.6+1.1g 付属品概要粉末スープ、かやく（ポテト・コーン・牛肉そぼろ・人参・ねぎ）めん他二種より太くてガッシリした印象、存在感のある揚げ麺、経時変化も気にならないスープ昔風の表面的なカレーの匂い、コクとか複雑な香りは期待するな、ダマが出来にくいその他コメント肉は大豆蛋白みたいな食感、変形馬鈴薯は大きいが少ない、愛すべきレトロ感覚総合評価・試食日 ●●○2.5 06/06/08朝、試食品賞味期限06/08/24、相鉄ローゼン、\102 File No.3372　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 904760 010124 会社名・品名徳島製粉金ちゃんヌードル　旨いしおスペック熱湯３分、Net73/60g、324kcal(1357kJ)、ナトリウム0.3+1.3g 付属品概要粉末スープ、かやく（キャベツ・えび・コーン・えび入り練り製品・ねぎ）めん No.3371と同傾向だが量はやや控えめ、摩擦係数の大きい揚げ麺、経時変化が大きいスープ濁った淡い黄色、あまり凝っていない、古風な塩味だが懐かしさと落ち着きを感じるその他コメントエビ以外の具は質量共にやや貧相、製造コストは高そうな作り、憎めない絶滅危惧種総合評価・試食日 ●●○2.5 06/06/07朝、試食品賞味期限06/08/14、相鉄ローゼン、\102 File No.3371　▲ 国名・ジャンル日本カップラーメン 4 904760 010025 会社名・品名徳島製粉金ちゃんヌードルスペック熱湯３分、Net85/72g、388kcal(1624kJ)、ナトリウム0.6+1.2g 付属品概要粉末スープ、かやく（えび・豚肉・卵・ねぎ・椎茸）めん表面がザラザラした揚げ麺、存在感はある、縦型カップとしてはかなり大盛りの部類スープ塩分強すぎ、相対的に旨味や香りやスパイスが弱く感じられる、単調で飽きやすいその他コメント全体の量に対し具が少ない、肉は薄くて硬め、カップヌードルとはかなり性格が違う総合評価・試食日 ●●2 06/06/06朝、試食品賞味期限06/08/15、相鉄ローゼン、\102 '06-06/04　日晴・二ヶ月以上続いた海外製品シリーズはとりあえず今日の更新で終了。　まー、サイト建立十周年を迎えてのワガママ、たまにはこんな好きな事をやる時もあっても良いかと思ってる。　俺にとって海外モノの試食って実に楽しい。日本が発祥の即席ラーメンが、こんな風に発展してるのか！って。・決して身近ではない製品ばかりを紹介していたので、退屈に感じた方も多かったのでは？　（この間でだいぶアクセス頻度が減っちゃったみたいだ）・とはいってもこれからは暫くマイナーメーカの特集。本サイトは大企業のコンビニ向け新製品には冷淡ですｗ　- - - - - - - - - - ・連休前にぶつけられた車が、約一ヶ月の修理を終えて帰ってきた。修理費＋代車費用で約１００万円！（@o@）　全額相手の保険だからいいものの、自損事故だったら車を手放したかもなー（俺は車両保険には入ってない）。・しっかしこの間マーク２にすっかり慣れてしまい、こりゃ安楽でいいわい！と満足しきってしまったよ。　Alfaに戻ったら、音はうるさいし・乗り心地は雑で跳ねるし・内装は貧弱だし・塗装は弱いし・狭いし・・・　かなり見劣りしたよ。あと、マーク２は燃費もAlfaより燃費がかなりいい。出足の一瞬を除けばパワーも十分。・でも、五分も乗ったらやっぱAlfaの方がいいわい、と思い直した。路面やエンジンが近くにあるんだよな。　マーク２で京都に行った時、高速でちょっと嫌だなと思ったのは速度感が無いこと。極端な話１００キロでも　ぬおわキロでも運転した感じが大して変わらない。これってかえって気持ち悪いな。その点Alfaはその時々の　状況に応じてリニアな反応が返ってくるよ。危ない危ない、もうちょっとで安楽車に洗脳されるところだった。・車の後半部を大幅に修理して、排気系の配置が若干変わったのか排気音が野太くなった。マーク２と比べると　車内は騒音の渦だが、エンジン回転が上がる音は正直言って心地よい。 File No.3370　▲ 国名・ジャンルフィリピン袋焼そば 4 807770 272417 会社名・品名 Monde Nissin Lucky Me! Instant Pancit Canton　包麺　金桔スペック熱湯３分お湯切り、Net60g、270kcal(1130kJ)、付属品概要液体スープ、粉末スープ、調味油めんやや細めでエッジがささくれた感じの揚げ麺、食感は悪くないが、飼料的な香り有りスープ醤油味が基調だが、魚醤も入ってるみたい、化調の旨味強し、刺激が弱く物足りないその他コメントインドネシアのミーゴレンと似てるけど、味付けが違うものだな、少量で物足りない総合評価・試食日 ●●2 06/06/04朝、試食品賞味期限06/09/16、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、7元 File No.3369　▲ 国名・ジャンルフィリピン袋ラーメン 4 800361 309455 会社名・品名 Nestle Philippins Maggi RICH MAMI NOODLES BEEF Mas Pinasarap!　美吉速食包麺　牛肉スペックゆで３分、Net55g 付属品概要粉末スープめん良くいえば素朴だが、少し粗い感じ、日本でいえば一世代以上前の印象がする揚げ麺スープ脂っ気が無くあっさりした味、牛肉の香りが強く明快、ストレートなニンニクの匂いその他コメント同じ牛肉味でも台湾などとは全く違うアレンジ、むしろ米国に近いけれど香りが違う総合評価・試食日 ●●2 06/06/03朝、試食品賞味期限06/08/28、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、7元番外編060601　▲ 国名・ジャンルフィリピンカップお粥 4 800361 298056 会社名・品名 Nestle Philippins Maggi Cup Sarap Chicken Arroz Caldo　美極杯粥（鶏肉）スペック熱湯３分、Net38g、137kcal(534kJ) 付属品概要粉末スープ、スプーン米べちゃっと潰れたような小さく薄いな米、どろどろした食感、ボリューム感に欠けるスープ醤油成分無しの鶏肉味、化調っぽさが強い、刺激が弱く曖昧な味、要健康食品的我慢その他コメント同じ鶏肉味のカップ粥でも4/23に紹介した台湾の金車製の方が日本人の好みには合う総合評価・試食日 ●○1.5 06/06/01朝、試食品賞味期限06/05/31、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、25元 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	ブラジル	カップラーメン	7 891079 008034
会社名・品名	Nissin-Ajinomoto Alimentos Ltda.	CUP NOODLES Sabor Galinha Caipira a qualquer hora... em qualiquer luger!
スペック	熱湯３分、Net64/60g、298kcal(1252kJ)、ナトリウム1.21g
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（コーン・グリーンピース・人参・鶏肉（大豆蛋白かも？））は混込済
めん	日本のカップヌードルを少しスケールダウンしたような感じ、基本的性格は似ている
スープ	鶏ダシのようだが塩分が強く、相対的に旨味が弱く感じる、味構成は単純、乾燥臭い
その他コメント	i-ramen初試食の中南米製品だが、北米のカップ麺に近い印象、繊細さは期待するな
総合評価・試食日	●○1.5	06/06/29朝、試食品賞味期限06/12/22、井端さんよりいただく

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	EANコードなし
会社名・品名	東洋水産／たちばな出版	ラーメンの鉄人２８号（非売品）　おれはラーメンの鉄人28号だあ！皆、このラーメンを28杯食べてくれ！
スペック	熱湯３分、Net55/30g、230kcal(963kJ)、ナトリウム0.4+1.1g
付属品概要	液体スープ、粉末スープ（味付豚肉ミンチ・ちんげん菜・ごま）
めん	細めの揚げ麺、気泡感を伴う軽い麺質で頼りない、油質は良い、スープに負けている
スープ	ペースト状スープが主導する味、乳状感強し、ピリ辛でミニカップらしからぬ本格派
その他コメント	肉は粉っぽい、ちんげん菜は爪先大、スープだけ突出した印象、少量で食事には不足
総合評価・試食日	●●○2.5	06/06/28朝、試食品賞味期限06/04/24、永井さんよりいただく

国名・ジャンル	日本	カップ焼そば	4 902885 001669
会社名・品名	まるか食品	ペヤング　大盛広東風やきそば
スペック	熱湯３分お湯切り、Net193/130g、846kcal(3542kJ)、ナトリウム2.4g
付属品概要	液体ソース、かやく（キャベツ・チャーシュー・人参・キクラゲ・レッドピーマン）
めん	中太揚げ麺は柔らか気味で締りが無い、これで大盛りなのは辛く、時間は短めが良い
スープ	牡蠣油や胡麻油による明快な中華風、旨味は十分以上に出ているが、やや甘めで浅い
その他コメント	肉は四角いチップ状、普通盛りならば問題ないが、大盛りのため最後の方では飽きた
総合評価・試食日	●●2	06/06/27朝、試食品賞味期限06/07/22、am-pm（京都）、\186

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 902105 001608
会社名・品名	日清食品	日清中華そば　らうめん　しょうゆ味　油であげていない細麺
スペック	ゆで３分、Net84/73g、290kcal(1214kJ)、ナトリウム0.7+1.3g
付属品概要	粉末スープ、調味ベース（液体スープ）
めん	弱ちぢれで細いノンフライ麺だがコシはあるので弱々しくはない、反面潤いに欠ける
スープ	透明感があるあっさり醤油、鶏ガラと鰹の香り、刺激は強くないが主張はしている味
その他コメント	柳腰というか、強引さが無いので強い具を入れると負ける、エネルギー補給には不適
総合評価・試食日	●●○2.5	06/06/25朝、試食品賞味期限06/09/23、Fresco（京都）、\69

国名・ジャンル	フィリピン	袋焼そば	4 807770 272417
会社名・品名	Monde Nissin	Lucky Me! Instant Pancit Canton　包麺　金桔
スペック	熱湯３分お湯切り、Net60g、270kcal(1130kJ)、
付属品概要	液体スープ、粉末スープ、調味油
めん	やや細めでエッジがささくれた感じの揚げ麺、食感は悪くないが、飼料的な香り有り
スープ	醤油味が基調だが、魚醤も入ってるみたい、化調の旨味強し、刺激が弱く物足りない
その他コメント	インドネシアのミーゴレンと似てるけど、味付けが違うものだな、少量で物足りない
総合評価・試食日	●●2	06/06/04朝、試食品賞味期限06/09/16、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、7元

国名・ジャンル	フィリピン	カップお粥	4 800361 298056
会社名・品名	Nestle Philippins	Maggi Cup Sarap Chicken Arroz Caldo　美極杯粥（鶏肉）
スペック	熱湯３分、Net38g、137kcal(534kJ)
付属品概要	粉末スープ、スプーン
米	べちゃっと潰れたような小さく薄いな米、どろどろした食感、ボリューム感に欠ける
スープ	醤油成分無しの鶏肉味、化調っぽさが強い、刺激が弱く曖昧な味、要健康食品的我慢
その他コメント	同じ鶏肉味のカップ粥でも4/23に紹介した台湾の金車製の方が日本人の好みには合う
総合評価・試食日	●○1.5	06/06/01朝、試食品賞味期限06/05/31、牙姿亞蓮有限公司（台湾の通販）、25元