'05-09/30 金
| 晴 |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901677 017468 |
| 会社名・品名 | 寿がきや食品 |
名古屋の味 台湾ラーメン ピリッと辛いジューシー肉ミンチ入 台湾ラーメンの元祖は名古屋に、、、
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| スペック | 熱湯４分、Net140/65、339kcal(1419kJ)、ナトリウム1.1+1.8g | ||
| 付属品概要 | 液体ソース、レトルト調理品（豚肉そぼろ・玉ねぎ・唐辛子）、かやく（もやし・ニラ） | ||
| めん | 締まりのある、というかちょいと痩せた印象の細めノンフライ、腹応えが物足りない | ||
| スープ | 透明感のある醤油味に唐辛子とニラの香り、味要素が少なく深みは無いが身軽な感じ | ||
| その他コメント | 挽肉の量は結構あるのだが、分散・沈殿して有難みが薄れる、良くも悪くも軽量機敏 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/09/29朝、試食品賞味期限09/01/10、am-pm、\150 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップ焼そば | 4 901990 527613 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
ASIAN DINING ミーゴレン インドネシア風焼きそば ローストオニオンとナンプラーのコク、レモンの酸味、、、
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| スペック | 熱湯３分お湯切り、Net132/100g、571kcal(2391kJ)、ナトリウム1.7g | ||
| 付属品概要 | 液体ソース、かやく（ちんげん菜・卵・フライドガーリック・人参） | ||
| めん | 若干の気泡感を感じる揚げ麺、味に押されている、麺には気合いが入っていない印象 | ||
| スープ | ソースや醤油とは違う、酸味がある魚礁の香り、ハッキリした強い味、繊細さは無い | ||
| その他コメント | 薄切りニンニクは効果的、日本的アレンジがある、Ｂ級グルメっぽく刺激的だが平板 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/09/28朝、試食品賞味期限05/11/13、am-pm、\150 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901071 233587 |
| 会社名・品名 | エースコック |
通の一押 豚と野菜をコトコト煮込んだ とろ旨とんこつラーメン 豚の旨みが詰まった高粘度コラーゲン式スープに、、、
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| スペック | 熱湯４分、Net109/70g、472kcal(1976kJ)、ナトリウム0.7+2.1g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、かやく（焼豚・メンマ・ねぎ）、調味油、スパイス | ||
| めん | もっちり感のあるノンフライなのだが、細いので歯応えは軽い、もっと香ってほしい | ||
| スープ | 黄色くとろみあり、包み込むような味わいだが不活性な印象、旨味は過剰接待みたい | ||
| その他コメント | 角薄肉は層が見え練り物ではない、短メンマは隠れがち、妙な落ち着きがもどかしい | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/09/27朝、試食品賞味期限06/01/26、am-pm、\198 | |
'05-09/25 日
| 雲 |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 972604 008316 |
| 会社名・品名 | 菊政 |
盛岡発祥 地獄ラーメン 辛子とんこつ 秘伝の辛さ じっくり煮込んだ深いうまみの豚骨スープに、、、
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| スペック | ゆで４〜４．５分、Net128/90g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 三種類で共通の印象、製作に手間がかかる割には重量感に乏しい、案外と軟弱な印象 | ||
| スープ | シリーズ中最も親しみ易い、獣臭さはないが乳臭い豚骨に適度な刺激が緊張感を出す | ||
| その他コメント | 無難というか味に欠点は無いが、やや割高感あり、これも観光地土産的な性格がある | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/09/25朝、試食品賞味期限05/11/15、東北道柴波SA、\157 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 972604 0082309 |
| 会社名・品名 | 菊政 |
盛岡発祥 地獄ラーメン みそ やみつきの甘辛味 仙台赤みそをベースに本場感国産の甘辛唐辛子、、、
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| スペック | ゆで４〜４．５分、Net133/90g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | No.3199と同印象、存在の薄い乾燥麺、ゆでは４分で十分、スープに対しやや役不足 | ||
| スープ | これもちょっと暗めの重苦しい味噌味、色も黒い、ダシの誇張表現は少ない、甘辛い | ||
| その他コメント | 良く言えば派手さを押さえた大人の味付け、しかし甘さが徹しきれていない感がある | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/09/24朝、試食品賞味期限06/01/15、東北道柴波SA、\157 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | 袋ラーメン | 4 972604 008293 |
| 会社名・品名 | 菊政 |
盛岡発祥 地獄ラーメン 醤油 辛さの芸術 火を吹くウマさ！盛岡龍仙の傑作ラーメン。、、、
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| スペック | ゆで４〜４．５分、Net137/90g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ | ||
| めん | 丸断面中太乾燥麺。分離調理の割には存在感が薄い、あんまし主張しない黒子的な麺 | ||
| スープ | 苦味がある厳しい醤油味、味噌っぽさも感じる、陰気な性格、辛さは十分許容範囲内 | ||
| その他コメント | 質感は悪くないが、単調な印象がある、はっきりした具を入れないと途中で飽きる | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/09/23朝、試食品賞味期限06/01/15、東北道柴波SA、\157 | |
'05-09/22 木
| 雲 |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 527903 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
蒙烈激辛麺 辛コク味噌味 辛さの中にコクがある 旨みの秘訣は味噌仕立て！
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| スペック | 熱湯５分、Net134/70g、465kcal(1947kJ)、ナトリウム0.9+1.7g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、ＦＤかやく（キャベツ・ちんげん菜・キクラゲ・人参・玉ねぎ）、かやく（味付豚肉ミンチ・豆腐） | ||
| めん | 表面がざらついている、五分戻しの割には太さも存在感も普通の丸断面ノンフライ麺 | ||
| スープ | 赤い油がぎっとり、湿った感じの辛さは我慢できる範囲、山椒の香り、厚みのある味 | ||
| その他コメント | 野菜は豊富、寒天みないな豆腐、肉は少ない、外観同様派手な印象、元気のある時用 | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/09/22朝、試食品賞味期限06/01/06、am-pm、\248 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901990 527941 |
| 会社名・品名 | 東洋水産 |
HOT NOODLE ペッパーバジル 太陽の香り
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| スペック | 熱湯３分、Net63/55g、278kcal(1164kJ)、ナトリウム0.7+0.9g | ||
| 付属品概要 | なし。粉末スープ、かやく（ベーコン・玉ねぎ・コーン・赤ピーマン・アスパラガス）は混込済 | ||
| めん | 所詮は扁平揚げヌードル麺なのだが、エッジを感じる明快な舌触り、中華っぽさ希薄 | ||
| スープ | 透明感あり、香りと刺激が洋風スープっぽい、物珍しさあり、日本で想像する地中海 | ||
| その他コメント | 具は乾燥っぽく細かいが多彩で量も十分ある、大胆な外装、食事としては物足りない | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/09/21朝、試食品賞味期限06/01/18、am-pm、\150 | |
'05-09/17 土
| 晴 |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 048313 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
とろとろポークと大きめ野菜の 欧風カレーラーメン ポーク＆ベジタブル 野菜ブイヨンの深いコクにハーブが香る、、、
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| スペック | 熱湯４分、Net201/65g、582kcal(2437kJ)、ナトリウム1.1+2.1g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、粉末スープ、レトルト調理品（味付豚肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参） | ||
| めん | 丸断面ノンフライは、しなやかながらも境界がハッキリ、具に伍した存在感を示す | ||
| スープ | 演歌的要素の無い洋風スープ、サラっとした喉越しと香り、あまり粉末っぽさが無い | ||
| その他コメント | 大きな肉塊一個、他も大きくジューシー、品質感は高いがラーメンという気がしない | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●○3.5 | 05/09/14朝、試食品賞味期限05/12/21、am-pm、\298 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 902105 026090 |
| 会社名・品名 | 日清食品 |
ラ王 沖縄そば 麺がさらにおいしく！ だしはブタとカツオであじくーたーさぁ〜 ジェット湯切り搭載
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| スペック | 湯切り後熱湯、Net194/155g、384kcal(1608kJ)、ナトリウム1.0+1.7g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ（ねぎ入り）、レトルト調理品（豚肉）、紅生薑 | ||
| めん | 幅広扁平で縮れの強いＬＬめん、重量感大、曲り難く無骨な印象、うどんに近い性質 | ||
| スープ | やや濁り感あり、脂っぽさが少ない素朴な舌触り、旨味は十分、粉末のハンディ無し | ||
| その他コメント | レトルト肉一片はリアル、ピュアな感じが足りない、蒲鉾が欲しい、紅生薑をもっと | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/09/13朝、試食品賞味期限05/12/04、大谷特派員よりいただく | |
'05-09/10 土
| 晴 |
'05-09/08 木
| 晴 |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901520 400485 |
| 会社名・品名 | 加ト吉 |
東北ご当地 白河中華そば コクのある平打ち麺に醤油だれと鶏油の旨さが絡むこくのある鶏だし醤油味。生めんの味わい、、、
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| スペック | 熱湯４分、Net95/65g、303kcal(1269kJ)、ナトリウム0.6+1.3g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（チャーシュー・なると・ねぎ・メンマ） | ||
| めん | No.3192,93と比べて表面の張りが弱まり、更にのっぺりと感じる、惰性のノンフライ | ||
| スープ | 液体らしいスッキリした繊細さ、魚系の香り、やや濁り感有、醤油の匂いが前に出る | ||
| その他コメント | 具は質素、この価格ならお買い得、加ト吉の製品間での性格分けが曖昧で理解し難い | ||
| 総合評価・試食日 | ●●○2.5 | 05/09/08朝、試食品賞味期限05/09/05、クリエイトSD、\58 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901520 400850 |
| 会社名・品名 | 加ト吉 |
油で揚げてない麺 まろやか塩豚骨らーめん 豚鶏合わせだしと香味野菜のすっきり仕立て もちもち生麺の食感 21世紀の麺
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| スペック | 熱湯４分、Net122/70g、412kcal(1725kJ)、ナトリウム0.8+2.1g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（チャーシュー・ほうれん草・ごま・ねぎ・キクラゲ・玉ねぎ） | ||
| めん | No.3192同様明快な食感のノンフライ、反面単調で奥行きが無く絶対的優位ではない | ||
| スープ | これも濁り感のある弱豚骨＋塩味、獣臭さおよび乳臭さ無し、でもバランスは絶妙だ | ||
| その他コメント | 貧弱な肉はあまり役立たない、他の具も素っ気ない、でもスープの造りが丁寧で助かる | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/09/07朝、試食品賞味期限05/10/08、クリエイトSD、\98 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップラーメン | 4 901520 400836 |
| 会社名・品名 | 加ト吉 |
油で揚げてない麺 まろやか胡麻だれ醤油らーめん 炊き出しスープと練り胡麻のコク味仕立て もちもち生麺の食感 21世紀の麺
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| スペック | 熱湯４分、Net---/70g、---kcal(----kJ)、ナトリウム-.-+-.-g | ||
| 付属品概要 | 液体スープ、かやく（チャーシュー・ほうれん草・ごま・千切りねぎ・ねぎ） | ||
| めん | ノンフライ長方形断面麺、縮れ強し、表面硬化処理を施したようなメリハリの強さ | ||
| スープ | 濁りあり、胡麻だれというよりも醤油豚骨のような印象、個性的だが嫌な癖は無い | ||
| その他コメント | 丸い肉は極薄、ほうれん草はちょっと意外性あり、この価格としてはひねりがある | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/09/06朝、試食品賞味期限05/09/21、クリエイトSD、\98 | |
'05-09/04 日
| 晴→豪雨 |
| レトルトカレー |
会社名 | ヱスビー食品 | 4 901002 086466 |
品名 |
メキシカン HOT CURRY サルサソーステイスト 汗が吹き出る鮮烈な大辛 角切りビーフとトマト 辛さの秘密はハバネロ＆ハラペーニョ
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| スペック | 210g、187kcal(783kJ)、ナトリウム1.1g（食塩相当量2.8g） | ||
| ルウ | 陽気で軽いが機敏な刺激、赤い色、酸味強し、水分が少ない、中南米っぽさを感じる | ||
| 具 | 牛肉は結構ジューシー、ひよこ豆は歯応えがコリコリする、ナス入り、他はドロドロ | ||
| その他コメント | 深刻さの無い性格、ちょっと異国情緒の個性あり、でも旨味は日本人でも違和感なし | ||
| 評価・試食日 | ●●●3 | 05/09/04昼、試食品賞味期限06/12/08、SANWA、\208 | |
| 国名・ジャンル | 韓国 | 袋ラーメン | 8 801043 157292 |
| 会社名・品名 | 農心 |
チゲラーメン 麺が違う。スープが違う。（日本語版）
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| スペック | ゆで４〜５分、Net120/105g、502kcal(2012kJ)、ナトリウム0.6+2.0g | ||
| 付属品概要 | 粉末スープ、かやく（キムチフレーク・ちんげん菜） | ||
| めん | 丸断面で太い揚げ麺、澱粉の効果でもちもちと異様に粘る、国産には無い強い存在感 | ||
| スープ | じわじわと辛い湿った刺激が、ボディブローのように効く、雑多な味要素が絡み複雑 | ||
| その他コメント | ささやかな具入り、麺とスープが強く、具は沢山入れるべし、韓国料理の美点がある | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/09/03朝、試食品賞味期限05/11/26、提供：ニャンコのことなら♪さち動物病院 | |
| 国名・ジャンル | 日本 | カップその他 | 4 528283 000105 |
| 会社名・品名 | 八戸東洋 |
南部郷土料理 せんべい汁 しょう油味 南部せんべい、岩手県産赤鶏肉、野菜、特製醤油スープが入ったあったかいみちのくの味わい。
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| スペック | 熱湯４〜５分 | ||
| 付属品概要 | せんべい（約φ80mm）三枚、液体スープ、レトルト調理品（鶏肉・しめじ・ごぼう・人参）、かやく（ねぎ） | ||
| めん | 軽い煎餅は割ってお湯入れ、４分では戻りきらない、香ばしい、麩のようでもある | ||
| スープ | 濃縮還元感の少ない自然な舌触り、うどんつゆみたい、色も味も薄く上品、刺激弱し | ||
| その他コメント | 鶏肉はジューシー、具は適切、美味とは言い難く高額だが珍品で、一度試す価値あり | ||
| 総合評価・試食日 | ●●●3 | 05/09/02朝、試食品賞味期限05/12/25、八戸フェリーターミナル、\420 | |