map0508
'05-8/31　水
　晴

File No.3189　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902885 001621
会社名・品名 まるか食品
ペヤング　しお大盛やきそば
スペック 熱湯３分お湯切り、Net169/130g、745kcal(3119kJ)、ナトリウム2.2g
付属品概要 液体ソース、かやく（キャベツ・魚肉練り製品）、スパイス
めん エッジのある揚げ麺、シコシコ感が強調される歯切れの良い食感、大盛だが飽きない
スープ ちょっと醤油分がある、べとつかずに軽快、旨味は単調、ソース味との近似性がある
その他コメント 魚肉練り製品は丸い塊と繊維状の二種類、白胡椒スパイスが良いアクセントで効果的
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/31朝、試食品賞味期限06/01/02、購入経路失念

File No.3188　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901773 014019
会社名・品名 サンポー食品
九州とんこつ味　焼豚ヤキソバ　新感覚！トンコツソースのうまみ！！
スペック 熱湯３分お湯切り、Net134/100g、621kcal(2600kJ)、ナトリウム1.5g
付属品概要 液体ソース、かやく（焼豚・キャベツ）、紅生薑
めん 丸断面の揚げ麺、軸方向の弾性や引っ張り強度が弱い、サバサバしているとも言える
スープ サンポーなのに獣臭さは弱い、とはいえ捻りがある印象、旨味の出し方はやや派手目
その他コメント 肉は薄いが量は結構ある、紅生薑は効果的、どことなくＢ級っぽさが漂って憎めない
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/30朝、試食品賞味期限05/12/23、購入経路失念

'05-8/28　日
　晴

File No.3187　▲
国名・ジャンル タイ国 カップラーメン 4 903101 701359
会社名・品名 輸入者：ヤマモリ
TomTam Noodles Minched Pork Flavour Herb & Spice for Health 本場のコクと辛味　ポーク味　玉子で食べる
スペック ゆで２〜３分、Net90/75g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん No.3186と同印象の揚げ細麺、タイ製品としては締りがあり強烈なスープに負けない
スープ No.3186以上にストレートなトムヤム味、乳臭さは無い、豚ダシのせいかまろやか
その他コメント 生卵を入れると尖った刺激が緩和されて食べ易いし厚みも出る、ちょっと面倒臭いが
総合評価・試食日 ●●2 05/08/28朝、試食品賞味期限06/03/07、提供：ニャンコのことなら♪さち動物病院

File No.3186　▲
国名・ジャンル タイ国 カップラーメン 4 903101 701349
会社名・品名 輸入者：ヤマモリ
TomTam Noodles Shrimp Flavour Herb & Spice for Health 本場のコクと辛味　エビ味　玉子で食べる
スペック ゆで２〜３分、Net90/75g
付属品概要 粉末スープ、調味油（ペースト状）
めん 細い揚げ麺は角が取れている、タイ製らしくなくキメが細かく、表面には艶さえある
スープ ピンク色でミルキーだが、乳臭さを吹き飛ばす吹っ切れた辛さと酸味、旨味分は薄い
その他コメント 日本製品には無い風味とバランスだが、常識外れまては至らずこれはこれで悪くない
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/27朝、試食品賞味期限06/03/07、提供：ニャンコのことなら♪さち動物病院

'05-8/26　金
　晴

File No.3185　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 971973 123538
会社名・品名 北館製麺
きただての　盛岡発じゃじゃ麺　特製みそダレをうどんにからめて食べる本格派・郷土麺。
スペック 熱湯４分水さらし、Net167/130g、387kcal(1620kJ)、ナトリウム0.77+0.98g
付属品概要 ペースト状スープ（豚肉入り）、紅生薑、ラー油
めん 断面形状が扁平幅広になった以外はNo.3184と同傾向、一段と噛み切りにくくなった
スープ 濃い味付けの黒い肉味噌だが、やはり単調、とはいえNo.3184よりはドラマを感じる
その他コメント 乾燥臭さは皆無で重量感があるが、ラーメン的価値観とは別物、珍しいが割高感あり
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/25朝、試食品賞味期限05/11/26、東北道柴波SA、\294

File No.3184　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 971973 123521
会社名・品名 北館製麺
きただての　本場盛岡冷麺　かやく具材入　昭和二十八年に本場・朝鮮半島の出身者が盛岡で作り始めたのが、、、
スペック 熱湯３分水さらし、Net175/130g、394kcal(1650kJ)、ナトリウム0.85+1.75g
付属品概要 液体スープ、かやく（白菜・ねぎ・卵）、キムチの素（ペースト状）
めん 丸断面細めやや透明がかった半生麺、突っ張った感じのゴム質で噛み切るのが一苦労
スープ 低濃縮液体スープで自然な食感なのだが、甘さが際立つが単調な印象、辛さは常識的
その他コメント 具は貧弱でガッカリ、何か追加したくなる、これも観光土産と割り切った方が良い
総合評価・試食日 ●●2 05/08/24朝、試食品賞味期限05/12/01、東北道柴波SA、\294

'05-8/22　月
　晴

File No.3183　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 019668
会社名・品名 東洋水産
札幌スパイシー　スープカレーラーメン　煮込んで満足　調理系
スペック ゆで３．５分、Net92/80g、398kcal(1666kJ)、ナトリウム0.7+1.3g
付属品概要 粉末スープ
めん やや小じんまりとした印象、揚げ物の香ばしさ、自己主張せずスープの脇役に徹する
スープ メタリック感？のある刺激が強調されて心地良い、旨味は必要最小限でベースは軽い
その他コメント 見た目よりも遥かにハード、徹底した潔さがある、この辛さは具を入れても負けない
総合評価・試食日 ●●●3 05/08/22朝、試食品賞味期限05/09/29、ローソン、\92

File No.3182　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901990 527118
会社名・品名 東洋水産
やきそば弁当　塩　コンソメスープ付　塩味ソースによく合う！！じゃがいも入り　相性抜群
スペック 熱湯３分お湯切り、Net124/100g、580kcal(2428kJ)、ナトリウム1.5g（+スープ0.8g）
付属品概要 液体ソース、かやく（じゃがいも・キャベツ・人参）、ふりかけ、コンソメスープ
めん 丸断面細めの揚げ麺、気泡感は少ない、やや淡白な印象はソースの味付けと合致する
スープ 塩味焼そばとしてはダシの効かせ方が抑制的で飽きにくい、スープとうまく補完する
その他コメント 細長馬鈴薯、肉無し、北海道限定品だからか？大らかな印象、全国展開していいのに
総合評価・試食日 ●●●3 05/08/21朝、試食品賞味期限05/10/20、ローソン、\150

File No.3181　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901520 400508
会社名・品名 加ト吉
東北ご当地　津軽中華　滑らかな触感の細麺に青森産焼干しだしのスープが絡む香り高い和風醤油味
スペック 熱湯４分、Net97/65g、304kcal(1273kJ)、ナトリウム0.5+1.5g
付属品概要 液体スープ、かやく（チャーシュー・ふ・ねぎ・なると）
めん 加ト吉流のやや抑揚に欠けるノンフライ麺、今や他社製品と比べての優位性は無い
スープ 煮干の香りが強調される、醤油分は控えめで透明感すらある、東北地方が連想できる
その他コメント 肉は薄いがリアル、ネギが意外に辛い、ふは大きく意外性があるが味への貢献は小
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/19朝、試食品賞味期限05/11/02、ローソン、\150

File No.3180　▲
国名・ジャンル 日本 カップはるさめ 4 901071 229252
会社名・品名 エースコック
熊本名物　大平燕　チャンポン風味の春雨料理　緑豆使用春雨　「熊本大衡燕倶楽部」推薦
スペック 熱湯３分、Net74/35g、221kcal(925kJ)、ナトリウム0.9+1.5g
付属品概要 粉末スープ、レトルト調理品（味付卵半個）、かやく（キャベツ・味付豚肉・えび・玉ねぎ・キクラゲ・ねぎ）
めん 細いが突っ張った感じのしない春雨麺、小麦の麺と比べ意外に非力な印象を受けない
スープ 粉末ながらコロイド感が弱い、あっさり癖の少ないチャンポンスープ、獣臭さは無い
その他コメント 豊富な具は卵以外みな乾燥臭いが、悪い印象は無い、一見散漫だが均衡は取れている
総合評価・試食日 ●●●3 05/08/18朝、試食品賞味期限05/11/14、ローソン、\250

'05-8/17　水
　晴


・只今放浪の旅最中。大自然の中でi-ramen試食記執筆中。（虫が寄ってきて見た目ほど平和じゃない）

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・No.3178〜81は山の湧き水でカップ麺を作成しています。
・即席麺といえども、というか即席麺こそ使用する水の質によって出来上がりの品質感が
　大きく変わります。
・試食記では極力水の違いによる評価の差が出ないよう注意しましたが、無意識のうちに
　バイアスがかかっているかもしれません。

File No.3179　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 214142
会社名・品名 エースコック
大吉　スープカレー
スペック 熱湯３分、Net85/67g、366kcal(1532kJ)、ナトリウム0.7+1.6g
付属品概要 粉末スープ、かやく（ポテト・玉ねぎ・人参・ねぎ）、おみくじ
めん No.3178と同印象、扁平角断面揚げ麺、歯応えにしこしこ感はあるものの軟弱な印象
スープ 通常のカレー味スープから澱粉質を除去した印象、刺激分が強調され、旨みは人工的
その他コメント 肉なし、馬鈴薯はキャラメル大、安直にブームに乗った、おみくじはNo.3178と同一
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/17朝、試食品賞味期限05/09/01、セイコーマート、\128

File No.3178　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 214135
会社名・品名 エースコック
大吉　肉そぼろみそ
スペック 熱湯３分、Net106/67g、396kcal(1658kJ)、ナトリウム0.8+2.2g
付属品概要 ペースト状スープ、かやく（キャベツ・鶏豚味付肉そぼろ・コーン・ねぎ）、おみくじ
めん 昔の大吉（丸断面）とは違う、エッジのあるエースコックの廉価版揚げ麺、弾性あり
スープ 安造りだが粉末では出し得ない発酵っぽさがある、白味噌成分が高く、少々甘っぽい
その他コメント 肉は大豆淡白っぽい食感、スープが全体を牽引する、おみくじは七福豚神御札で外れ
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/16朝、試食品賞味期限05/09/17、セイコーマート、\128

File No.3177　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 950482 009410
会社名・品名 販売者：河京KK
会津喜多方　ラーメン館オリジナル　喜多方ごま味噌ラーメン　蔵の町喜多方　縮れ太麺とちょい辛味噌　ごまの香ばしさが、、、
スペック 熱湯４分、Net77/60g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（焼豚・人参・ねぎ・わかめ）は混込済
めん No.3176と同じ、うどんと言っても色以外は無問題、存在感はあるが繊細さに欠ける
スープ 味噌＋すりごまの香りは個性的、ざらっとした舌触り、味噌は乾燥っぽく深みが無い
その他コメント 肉もNo.3176と同じ、質的には\150相当と思う、差額は「福島限定品」の価値かな
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/15朝、試食品賞味期限05/10/22、東北道鏡石SA、\525（二個）

File No.3176　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 950482 009229
会社名・品名 販売者：河京KK
会津喜多方　ラーメン館オリジナル　喜多方しょうゆ味ラーメン　蔵の町喜多方　縮れ太麺と昔懐かしコクうましょう油味。、
スペック 熱湯４分、Net71/60g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（なると・焼豚・味付メンマ・ねぎ）は混込済
めん 色は黄色っぽいが、幅広扁平でほぼカップうどんの麺、気泡感がありやや鈍重な食感
スープ 濁っている、魚介系の旨みあり、粉末っぽさを感じ雑多な印象。喜多方を連想し辛い
その他コメント 肉は小さく薄く破れやすい、メンマは筋っぽい、割高な観光地土産と割り切るべし
総合評価・試食日 ●●2 05/08/13夕、試食品賞味期限05/12/04、東北道鏡石SA、\525（二個）

File No.3175　▲
国名・ジャンル 韓国 カップ焼そば 8 801043 262682
会社名・品名 農心
キムチ焼そば　本場韓国キムチ入り！コチュジャン仕立て　旨辛キムチ味！（日本語表記）
スペック 熱湯３分お湯切り、Ne112/75g、447kcal(1871kJ)、ナトリウム0.69+1.43g
付属品概要 液体ソース、かやく（キャベツ・キムチ）
めん 細めの揚げ麺、気泡感があり軟らかめで頼りない、ふた昔前の印象、油質が今一つか
スープ 甘さが強い、辛さは日本人でもＯＫ、発酵臭があるが許容範囲、全体的に平板で単調
その他コメント 肉無し、キムチは薄い、それでもキャベツより目立つ、工夫が少なく途中で飽きる
総合評価・試食日 ●○1.5 05/08/12朝、試食品賞味期限05/10/21、提供：さち動物病院さま

File No.3174　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン JANコード無し
会社名・品名 たちばな出版（製造は日清食品）
仮面の忍者　赤影ラーメン　忍者は、あくまで影にて働く日陰者。だから、日陰でこっそりラーメン食べるんだ
スペック 熱湯３分、Ne37/30g、328kcal(691kJ)、ナトリウム0.35+0.63g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・魚肉練り製品・キクラゲ・ごま）は混込済
めん 輪郭の立った麺は揚げ物の香ばしさ、ちぢれの強いヌードル麺、軸方向に弾性感あり
スープ 無色透明に近い、嫌味の無い質素な塩味、醤油濃度が低い、軽いおやつとしては好適
その他コメント 過去No.3000で紹介したが賞味期限が違うので再掲、結構長期間の販促だったんだな
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/11朝、試食品賞味期限05/06/11、工藤特派員よりいただく

'05-8/10　水
　晴

・８日は郵政民営化法案否決、即衆院解散。夜にあった首相の記者会見を中継で聞いた。
　総理大臣の、というか政治家の演説を聞いて「凄い」と思ったのは生まれて初めてだ。

・だが、その後のテレビや新聞の報道は編集によって無惨に去勢されていた。
　この役立たず糞メディア！てめーらの仕事はいったい何なんだ？
　真実を伝えようとする意志は俺のこのサイトの方が遥かに上だ！


File No.3173　▲
国名・ジャンル 韓国 カップラーメン 8 801043 263177
会社名・品名 農心
韓国味紀行　韓国のりラーメン　香ばしい韓国のりと旨味たっぷり煮干しスープの味！（日本語表記）
スペック 熱湯３分、Ne75/61g、328kcal(1373kJ)、ナトリウム0.24+1.6g
付属品概要 粉末スープ、のり、唐辛子。かやく（ねぎ・玉ねぎ・ごま）は混込済
めん 角断面の揚げ麺、麺質が重い、韓国カップ麺として例外的にモッチリ粘る感じがある
スープ 辛さは常識的な範囲、透明感のある薄い色、魚介ダシはあるが化調の浅い旨味が主体
その他コメント 刻み海苔は少量だが効果的、韓国カップは駄目だと思っていたが進化の兆しが見えた
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/10朝、試食品賞味期限05/11/26、提供：さち動物病院さま

File No.3172　▲
国名・ジャンル タイ国 カップラーメン 8 851978 805133
会社名・品名 製造：Monty & Totco 輸入：ウイングエース
THAI CHOICE Instant Noodles Tom Yam Flavour
スペック 熱湯３分／電子レンジ３分、Ne60/42g、280kcal(1176kJ)
付属品概要 粉末スープ、調味油、折り畳みフォーク
めん 細く丸い揚げ麺、気泡感は少ない反面硬めでゴワゴワする、プチッとした噛み切り感
スープ No.3171と同傾向だが旨味が薄く、やはりタイ製品としては甘さ辛さ酸味共弱く不満
その他コメント 具無しだが意外に寂しい印象は無い、欧州言語表記であり輸出前提の製品なのかな？
総合評価・試食日 ●●2 05/08/09朝、試食品賞味期限05/12/31、提供：さち動物病院さま

'05-8/07　日
　晴

File No.3171　▲
国名・ジャンル タイ国 袋ラーメン 8 851978 805218
会社名・品名 製造：Monty & Totco 輸入：ウイングエース
THAI CHOICE Instant Noodles Tom Yam Flavour
スペック ゆで２分／電子レンジ２分、Ne85/72g、400kcal(1675kJ)、ナトリウム1.96g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細め角断面揚げ麺、気泡感は無いが麺質は軽い、茹でる際の匂いが70年代の香ばしさ
スープ タイ製としては辛さ控えめ、酸味も常識的、人工的だが適度な旨味で中抜け感が無い
その他コメント 輸出前提の味付けか？調理時間は２分だが、"Ready in 3minutes"というのは現実的
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/08/07朝、試食品賞味期限05/09/10、提供：さち動物病院さま

File No.3170　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902105 039250
会社名・品名 日清食品
創作亭　あんかけ焼そば　生タイプ　スパイスのきいた中華風ソースの海鮮野菜焼そば
スペック 熱湯１分お湯切り、Ne288/180g、514kcal(2152kJ)、ナトリウム2.1g
付属品概要 粉末ソース、かやく（キャベツ・キクラゲ）、レトルト具（イカ・玉ねぎ・豚肉・うずら卵・タケノコ・人参・椎茸）、調味油
めん 水分が高く重量感はあるが緊張感に欠ける麺、湯切り一回では酸味臭さが抜けない
スープ 生タイプ麺に粉末ソースというのは一つの見識、力感がある、旨味は過剰、オイリー
その他コメント 具は多彩で楽しい、イカの弾力弱し、作成が面倒、工夫を感じる、ダイエー系専売品
総合評価・試食日 ●●●3 05/08/06朝、試食品賞味期限05/08/18、セーチャンさんよりいただく

'05-8/04　木
　晴

・No.3167,3168は趣向をちょっと変え、賞味期限を大きく（一年以上）超過したカップ麺は
　食べても平気か？という疑問を体当たりで検証したよ。
・結論を先に言うと、具はダメだ。でもスープと麺はお腹の丈夫な人ならなんとかなるかも。
　その場合も味は二の次、腹を膨らますだけの手段と割り切るべし。

・No.3167（賞味期限約17ヶ月超過）は具を入れて製作。ネギが茶色く変色しており、かやくの
　袋を開封するといかにも不健康そうな匂いが漂う。（この時点で止めれば良かった）
・麺は揚げ麺だがそれほど酸化や吸湿した感じは受けなかった。もちろん新鮮な小麦の香りは
　無いが、海外の製品ならこの程度の品質感のものはザラにある。
・スープも活きの良さはないものの十分許容範囲。
・問題は具。やや刺激臭があり全体の印象を致命的に損なう。で、この製品は油揚げが入って
　いるが、これがまるで野沢菜のような酸味がある。一口食べた時点で俺の体内に異物混入の
　非常アラームが発令され、抗体が一挙に食道〜消化器系へ集結したような感じになった。
　この時点で試食断念。
・その後も気分がすぐれず、便も緩かった。

・懲りずに翌日のNo.3168（賞味期限約13ヶ月超過）は、具を見た時点でやはりネギやナルトが茶色く
　なっていたので具の投入は見送った。開封したところ匂いは十分に悪かった。
・ノンフライの麺はNo.3167以上に劣化を感じず、十分に味わえるレベルで予想以上。
　スープも同様。具無しなら知らされなければ賞味期限切れとは気付かないと思う。
・ただ、通常即席麺を食べたときに比べると食後に異物感が残った。口中から喉にかけてが
　妙にネバネバする。無意識ながら体が「ちょっとおかしいかも？」と反応したみたいだよ。
　ただ、その後の体調は悪くなかった。

・今回の試食は、腹の丈夫さには自信がある俺が覚悟を決めた上で実施したものだ。
　他の人が食べた場合は上記の通りとは限らない。（安易に真似しないで！）
・推奨されないことを納得済みでやっているのでメーカーや製品、善意の商品提供者を貶める
　意図は全く無い。
・経験的には、即席麺といえどもやはり新鮮なほど美味である。（このことは今まで試食記を
　書く中で何度か言及しようと迷っていたけれど、評価の基準が混乱しそうだし、うまく表現
　できずにずっと見送っていたよ）

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・即席麺「Space Ram」宇宙へ：いいねー、嬉しいねー、即席麺愛好家として誇らしい！
　宇宙以外の用途も出てきそう。


File No.3169　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 031810
会社名・品名 日清食品
日清中華　上海風チャンポン　上海と言えば素材の宝庫。海鮮と野菜を炒めたような深みとコクの、、、
スペック 熱湯４分、Ne72/50g、271kcal(1135kJ)、ナトリウム0.9+1.2g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（キャベツ・蒲鉾・魚肉練り製品・イカ・コーン・キクラゲ）は混込済
めん 細め丸断面のノンフライ、縦型カップらしくないしっかり麺、ゴワゴワ感と縮れあり
スープ チャンポンの割に透明感がある、粉末っぽいが癖の無い素直な海鮮豚骨、黒胡椒刺激
その他コメント 肉無し、蒲鉾は多量、全般的に具は貧相、ラーメンっぽいが良い麺質で救われている
総合評価・試食日 ●●●3 05/08/04朝、試食品賞味期限05/11/21、セーチャンさんよりいただく

File No.3168　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 035979
会社名・品名 日清食品
トミーズの漫才ラーメン　なんでやねん　りろーでっど　大阪発　とんこつしょうゆ味「また食べたいんや」の要望に、、、
スペック 熱湯４分、Ne130/70g、499kcal(2089kJ)、ナトリウム1.1+2.2g
付属品概要 液体スープ、ボケ袋（切り胡麻）、つっこみ袋（七味唐辛子）、かやく（味付豚肉・ナルト・メンマ・ねぎ）
めん やや細めの丸断面ノンフライ、潤いとしっかり感が両立、鮮度の悪さは殆ど感じない
スープ 濃厚だが癖の少ない醤油豚骨に、やや過剰な唐辛子が良いアクセント、バランス良し
その他コメント 企画物といって無視するのは惜しい出来、基本は押さえてある、具無しで成立する程
総合評価・試食日 賞味期限大幅超過のため評価せず 05/08/03朝、試食品賞味期限04/06/28、セーチャンさんよりいただく

File No.3167　▲
国名・ジャンル 日本 カップうどん 4 901071 232290
会社名・品名 エースコック
冬のスーパーカップ1.5　カレー南蛮うどん　和風だしが引き立てる、煮込みカレースープ。
スペック 熱湯５分、Ne117/90g、498kcal(2085kJ)、ナトリウム1.2+2.5g
付属品概要 粉末スープ１、粉末スープ２、かやく（ネギ・油揚げ・人参）
めん 幅広で肉厚もある揚げ麺、細かな気泡感を感じややスポンジー、おっとりした食感
スープ 尖った刺激の陰に甘さあり、二面性、比較的ダマにならず溶けやすい、確かに日本的
その他コメント 軽快な辛さ故に決して冬っぽくなく、むしろ夏場の方が合いそう、具は肉無しで貧弱
総合評価・試食日 賞味期限大幅超過のため評価せず 05/08/02朝、試食品賞味期限04/03/07、セーチャンさんよりいただく


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