map0506
'05-6/30　木
　雨雲晴

File No.3145　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 004464
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　究極のＢ級グルメ！ラーメンライス　こんがり香ばしいチキンしょうゆ味　麺＋米＝満腹
スペック 熱湯３分、Net95/70g、416kcal(1742kJ)、ナトリウム0.9+0.9g
付属品概要 粉末スープ（かやく（豚肉・なると・ねぎ・卵加工品）入り）、ライス加工品
めん 古めかしい造り、気泡感のある揚げ麺、輪郭は明瞭だが軽い、米との相乗効果は無い
スープ 二十年前の感覚、透明感あり、焦げ臭さ付き乾燥醤油、化調主体の旨味、生姜の刺激
その他コメント ポン菓子のような米は軽い食感、肉は微量、ナルトは多い、妙に寂しい気持ちになる
総合評価・試食日 ●●2 05/06/30朝、試食品賞味期限05/09/01、セイフー、\118

File No.3144　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 004273
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　みそバターラーメン　とろけるうまさのバターフレーバーと皮付きポテト入り　風味豊かな北の大地、、、
スペック 熱湯３分、Net120/70g、472kcal(1976kJ)、ナトリウム0.3+2.2g
付属品概要 液体スープ、かやく（キャベツ・じゃがいも・にんにく・人参・コーン・玉ねぎ）、バター風味
めん 揚げ麺だが、No.3143とは明らかに別物、エッジが丸く、スポンジーな弾性感がある
スープ 液体でキメは細かいが深みが弱い、白っぽい味噌味、やや甘め、バターに依存する味
その他コメント バター風の香りは作り物っぽく嫌悪感を持つ人も多かろう、馬鈴薯は薬指の先ぐらい
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/06/29朝、試食品賞味期限05/09/21、やまか、\98

File No.3143　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 003801
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ　懐かしの　即席高菜とんこつ　深いコクの豚骨スープ　ピリッと辛い高菜が味を引き立てる！
スペック 熱湯３分、Net79/65g、359kcal(1503kJ)、ナトリウム0.4+1.9g
付属品概要 粉末スープ（かやく（ごま・高菜・ねぎ）入り）
めん やや細めの揚げ麺、軟らか気味だが輪郭は明確、ざらついた舌触り、気泡感は少ない
スープ ミルキーで獣臭さ無しのなんちゃって豚骨、ライト感覚とも言えるが粉末っぽく軽薄
その他コメント 高菜の適度な刺激は心地良い、肉無し、この安直さが即席麺の魅力でもあり憎めない
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/06/28朝、試食品賞味期限05/08/30、やまか、\98

'05-6/26　日
　雲晴

File No.3142　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902105 113882
会社名・品名 日清食品
日清のラーメン屋さん　函館しお風味　めんは堂々、北海道！　北海道産小麦100%
スペック ゆで３分、Net94/85g、418kcal(1750kJ)、ナトリウム1.1+1.5g
付属品概要 粉末スープ、調味ベース
めん 気のせいか？他二品より弱い気がする、表面に艶があり揚げ麺を意識させない品質感
スープ 淡い黄色の濁り、弱い味ではないが粉末っぽくやや平板というか平凡、白胡麻の香り
その他コメント 醤油や味噌と比べると全体が散漫な印象、去年の８月の試食とは評価がだいぶ違うな
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/06/26朝、試食品賞味期限05/07/21、大丸ピーコック、\86

File No.3141　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902105 113783
会社名・品名 日清食品
日清のラーメン屋さん　札幌みそ風味　めんは堂々、北海道！　北海道産小麦100%
スペック ゆで３分、Net96/85g、414kcal(1733kJ)、ナトリウム1.1+1.6g
付属品概要 粉末スープ、七味唐辛子
めん No.3140と同じ印象、やや太めで深いちぢれのしっかり揚げ麺、小麦の香りも良し
スープ 粉末ゆえの軽い口当たりの味噌味だが決して欠点ではない、やや乳臭いような充実感
その他コメント 北海道を意識しているが、確かに大らかで開放的な気がする、かといって雑ではない
総合評価・試食日 ●●●3 05/06/25朝、試食品賞味期限05/10/18、大丸ピーコック、\86

File No.3140　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902105 113684
会社名・品名 日清食品
日清のラーメン屋さん　旭川しょうゆ風味　めんは堂々、北海道！　北海道産小麦100%
スペック ゆで３分、Net95/85g、407kcal(1704kJ)、ナトリウム1.2+1.6g
付属品概要 粉末スープ、調味ベース
めん しっかりした存在感がある、揚げ麺の即席麺らしい香りを残しながら近代化した印象
スープ 粉末ながら隙間の無い重量感がある、魚介の旨味、やや癖のある香辛料、透明度低し
その他コメント 強い自己主張、生麺になろうとはしていない、気楽さもある、即席麺の正常進化だな
総合評価・試食日 ●●●3 05/06/24朝、試食品賞味期限05/10/29、大丸ピーコック、\86

'05-6/23　木
　雨雲

・業務として全四日間の「官能評価セミナー」なるものに参加してきた。
・官能評価（sensory analysis）とは人間の感覚を利用した評価のことで、食品や化粧品などの企業に
　おいて専門家が行う品質管理の一部門として発展してきたが、近年では概念が拡大して素人をも対象と
　して使い勝手やらデザインの嗜好調査など、工業製品の開発やマーケット的な用途などにも適用されて
　いるもの、だそうだ。
・本業への適用が主目的だけど、ついでにi-ramen.net上での試食評価にもちょっとは役に立つのでは、
　という期待も密かに持ちながら受講したよ。

・評価を主催する側に立った内容で、講義の大半は統計処理手法や設問の作り方に費やされた。これらの
　部分はさすがにi-ramen.netに殆ど関係無い。しかし、全体を通していくつかの収穫はあったと思う。
　　評価に用いるものさし（基準）を評価者がきちんと確立しておく
　　言葉の定義を行う、記述能力を高める
　（例えば専門家は「コク」を骨格、中心がはっきりしているという意味で使う。
　　漠然と「濃い」ということではない）
　　分析と嗜好（客観と主観）とを区別する
　　パネル（評価者）に求められる性質、訓練、扱い方（慣れ、疲労への対策）
　　味覚以外が与える影響、、、などなど。
　日々の試食記を書く時にもちょいと気をつけた方がいい事項が結構あった。
（まあ、あんまし厳密に考えると食べるのが楽しくなくなっちゃうから程々にしようとは思うけど）

・セミナーの中で数種類のチョコレートを何度も食べて、苦味や香りを評価する実験を行った。その結果
　俺の識別能力・評価の安定性についてはエクセレントな領域にあることが判明した！（←自慢）
　分野は違えど長年味を意識して即席麺を食べてきたことが役に立ってるのかな。


File No.3139　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901520 400546
会社名・品名 加ト吉
ホームラン軒　ねぎらーめん　生めんの味わい　辛口しょうゆラーメン　健幸第一　体にやさしい、、、
スペック 熱湯４分、Net98/65g、337kcal(1411kJ)、ナトリウム0.5+1.4g
付属品概要 液体スープ、かやく（ねぎ・肉そぼろ・赤唐辛子）
めん ホームラン軒に共通する扁平ノンフライ、エッジが立っており緻密だが、平板な印象
スープ 醤油味よりも醤油分が直接的、液体の割に単調だが、その中で尖った刺激が心地良い
その他コメント 肉は粉っぽく、大豆蛋白みたい、ネギは日向臭いが効果的、少し気合を入れたい時に
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/06/23朝、試食品賞味期限05/10/17、Seria 生活良品、\105

File No.3138　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901520 400539
会社名・品名 加ト吉
ホームラン軒　野菜タンメン　生めんの味わい　しおラーメン　健幸第一　体にやさしい　油で揚げてない麺
スペック 熱湯４分、Net98/65g、300kcal(1256kJ)、ナトリウム0.5+1.4g
付属品概要 液体スープ、かやく（キャベツ・コーン・もやし・人参・キクラゲ・ねぎ）
めん 他と同印象、スープとの親和性が不足、現在の水準としては情緒に欠けるノンフライ
スープ 透明感のある塩味、醤油分を感じる、嫌な味はしないが、香りが平面的で拡がらない
その他コメント キクラゲなんてあったっけ？力感に欠ける、加ト吉は製品の改良をしてくれるのか？
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/06/22朝、試食品賞味期限05/10/15、Seria 生活良品、\105

File No.3137　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901520 400522
会社名・品名 加ト吉
ホームラン軒　合わせ味噌　生めんの味わい　みそラーメン　健幸第一　体にやさしい　油で揚げてない麺
スペック 熱湯４分、Net106/65g、352kcal(1474kJ)、ナトリウム0.5+2.0g
付属品概要 液体スープ、かやく（キャベツ・コーン・もやし・ワカメ・人参）
めん 他の味との違いは判らない、エッジが明快、なにか単調で工業製品的な印象を受ける
スープ 陽性の味噌味、適度な濃厚さ、麺とのバランス良、高級ではないが充足感は得られる
その他コメント 肉無し、キャベツは効果的、コーンは妙に甘く貧弱、ホームラン軒は味噌が一番いい
総合評価・試食日 ●●●3 05/06/21朝、試食品賞味期限05/10/22、Seria 生活良品、\105

File No.3136　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901520 400515
会社名・品名 加ト吉
ホームラン軒　鶏ガラ醤油　生めんの味わい　しょうゆラーメン　健幸第一　体にやさしい　油で揚げてない麺
スペック 熱湯４分、Net94/65g、315kcal(1319kJ)、ナトリウム0.6+1.3g
付属品概要 液体スープ、かやく（チャーシュー・卵・もやし・ネギ・なると）
めん カネボウのまんまの扁平ノンフライ、やや透き通る感じ、練り物的、腹応えに欠ける
スープ 透明感のある醤油、あっさり目だが鶏の旨味は十分、味要素が少なく隙間がある感じ
その他コメント かつての栄光も今ではパッとしない、相対的なものなのか安造りになったのかは謎だ
総合評価・試食日 ●●2 05/06/20朝、試食品賞味期限05/10/05、Seria 生活良品、\105

'05-6/19　日
　雲晴

File No.c258　▲
レトルトカレー

会社名

 ハウス食品 4 902402 758854

品名

華麗（カレー）なる食卓　マキトのイカ墨カレー　中辛　辛さの中にひろがる、イカ墨の豊かなうま味
スペック 210g、210kcal(879kJ)、ナトリウム1.20g（食塩相当量3.0g）
ルウ 濃灰色、イカ墨の香りが支配的、辛さは弱い、小じんまりとした感じで爽快感が弱い
具 イカは硬くはないが舌触りが何となくゴムっぽい、あとはマッシュルーム、肉は無い
その他コメント 辛うじて均衡を保っている印象、カレーという感じがしない、価格の割に物足りない
評価・試食日 ●●○2.5 05/06/19昼、試食品賞味期限05/09/01、am-pm、\292

File No.3135　▲
国名・ジャンル タイ国 袋ラーメン 4 980209 815031
会社名・品名 販売者：アライドコーポレーション
グリーンカレーラーメン　コクのあるココナッツとグリーンチリ
スペック ゆで３分、Net70g
付属品概要 粉末スープ、ペースト調味料
めん 細めの揚げ麺だが、意外に緻密で気泡感は無い、全体の品質感向上に大きく寄与する
スープ 乳臭さとスピード感ある鋭い刺激が絶妙なバランス、味に芯がある、色は緑ではない
その他コメント 非日本的だが、必ずしもタイっぽいとも言えない、思わぬ掘り出し物をした気がする
総合評価・試食日 ●●●3 05/06/19朝、試食品賞味期限05/09/11、大丸ピーコック、\105

File No.3134　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901071 100018
会社名・品名 エースコック
ワンタンメン　（ワンタンには肉をつつんでいません）
スペック ゆで３分、Net95/88g、443kcal(1855kJ)、ナトリウム1.0+1.6g
付属品概要 粉末スープ。ワンタンは麺に貼付け
めん 揚げ麺は滑らかだがやや弱い感じだが、それでも昔食べたよりハッキリしている印象
スープ 味の層が薄いというか中抜け感あり、人工的な旨味を意識させるところが前近代的か
その他コメント ワンタンも華奢だが食のアクセントになる、色々文句を言ったが末永く残って欲しい
総合評価・試食日 ●●2 05/06/18朝、試食品賞味期限05/11/16、ライフ、\68

'05-6/17　金
　雲

File No.3133　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 233495
会社名・品名 エースコック
中華銘撰　担々麺　芝麻醤と辣油が織り成す本格担々麺　Sisen Style
スペック 熱湯４分、Net142/77g、567kcal(2374kJ)、ナトリウム1.0+1.6g
付属品概要 液体スープ、かやく１（ＦＤちんげん菜）、かやく２（鶏・豚味付肉そぼろ・ねぎ）、調味油
めん No.3132と同印象、細めだがノンフライの割に泥臭さ（悪い意味ではない）がある
スープ 胡麻油とすりゴマの匂い、快い辛さ、軽快感と重厚感が程々に均衡、しつこくない
その他コメント 肉は微量、大きなちんげん菜が具の主役、強い味だがどこか肩の力が抜けている感じ
総合評価・試食日 ●●●3 05/06/17朝、試食品賞味期限05/09/12、相鉄ローゼン、\198

File No.3132　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 233532
会社名・品名 エースコック
中華銘撰　酸辣湯麺（サンラータンメン）　酸味と辛さをしっかり効かせた、四川風酸辣湯スープ　Sisen Style
スペック 熱湯４分、Net114/70g、351kcal(1470kJ)、ナトリウム0.8+1.8g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく１（ＦＤ卵）、かやく２（カニ風かまぼこ・キクラゲ・ねぎ）
めん 丸断面で細め、ダルな食感、緻密な印象はあるが、総じてノンフライっぽさは控え目
スープ 酸甘辛、いろんな味が主張し合って混沌としている割には突出感は少なく均衡は保つ
その他コメント 肉無しだが味が賑やかでハンディに思わない、中年には疲れる味で連食は遠慮したい
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/06/15朝、試食品賞味期限05/10/07、イトーヨーカ堂、購入価格失念

File No.3131　▲
国名・ジャンル 日本 カップはるさめ 4 901990 527514
会社名・品名 東洋水産
熊本銘品　太平燕（タイピーエン）　五目春雨スープ　中国福建省に伝わる家庭料理です。、、、
スペック 熱湯３分、Net83/30g、236kcal(988kJ)、ナトリウム0.9+1.8g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、レトルト調理品（味付卵1/2個）、かやく（キャベツ・ちんげん菜・人参・キクラゲ・ねぎ）
めん 柔らかく含水率が多そうだが、崩れずに安定している、ふくよかな弾力がある春雨麺
スープ 中国というよりも熊本ラーメンのスープを少々アレンジした感じ、黒胡椒の刺激強し
その他コメント 低カロリーを意識しすぎておらず適度な力感がある、卵の味付けは抑制気味、新食感
総合評価・試食日 ●●●3 05/06/14朝、試食品賞味期限05/10/17、イトーヨーカ堂、購入価格失念

'05-6/12　日
　雲晴

File No.3130　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 560108 820116
会社名・品名 トーインフーズ（岐阜県）
東京沿線発　元祖屋台しょうゆ軒　３個パック　なつかしい味、癒しのラーメン
スペック ゆで２．５〜３分、Net82/75g、349kcal(1461kJ)、ナトリウム0.97+1.27g
付属品概要 粉末スープ
めん 少な目の揚げ麺、締まりが無い、３分では煮過ぎ、経時変化も大、汁との親和性悪し
スープ 漠然とした味、刺激はあるのにシャキッとしない、やや濁り感あり、香りも平面的
その他コメント 価格相応というか貧乏学生向け、確かに懐かしい雰囲気、スープは広島の味日本製
総合評価・試食日 ●○1.5 05/06/12朝、試食品賞味期限05/11/17、Seria 生活良品、\105

File No.3129　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 973314 030789
会社名・品名 販売：多田製粉　製造：沢製麺（長野）
昔なつかし　干し中華もいかがですか（二食入）　大好評！！にぼし味スープ付き
スペック ゆで３分分離調理、Net107/75g
付属品概要 液体スープ
めん 細め棒状乾燥麺は、やや節度感に欠ける噛みごごち、小麦の香りがスープとよく合う
スープ 透明感高し、醤油の香りを直接感じるが、ダシが自然なのでうまくまとまっている
その他コメント 麺は乾燥状態で脆弱なため、少し触るとポキポキ折れる、あっさり目だが充足感あり
総合評価・試食日 ●●●3 05/06/11朝、試食品賞味期限06/04/30、A-C00P、購入価格失念

'05-6/10　金
　雲雨（梅雨入り）

・俺は通勤のため毎日湘南海岸沿いを車で走っているんだけど、最近浜辺では突貫工事で海の家を建造中。
　もうすぐ夏なんだな〜（早いっ！）。

File No.3128　▲
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902881 421058
会社名・品名 明星食品
そーめんちゃんぷるー　沖縄の焼塩味　ゴーヤ風味ふりかけ付
スペック 熱湯３分お湯切り、Net120/80g、478kcal(2001kJ)、ナトリウム2.1g
付属品概要 液体スープ、かやく１（チャーシュー・ソーセージ・卵）、かやく２（キャベツ）、ふりかけ（ゴーヤフレーク・赤唐辛子）
めん 細くてネチャッとした食感、粘りとか弾力感は弱い、ノンフライという感じがしない
スープ 化調主導の旨味は安直な印象、胡椒の刺激、もっとゴーヤの苦味を強調してほしい
その他コメント 肉とソーセージを分けたのは芸が細かい、食べても沖縄の情景が浮かんでこないな
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/06/09朝、試食品賞味期限05/08/25、イトーヨーカ堂、\208

File No.3127　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 037843
会社名・品名 日清食品
健多郎　カラダにプラス　鶏だし塩味　麺に練り込んだのは不足しがちな栄養素
スペック 熱湯４分、Net111/65g、371kcal(1553kJ)、ナトリウム0.9+1.8g
付属品概要 液体スープ、かやく（味付鶏肉・ごま・ねぎ・茎ワカメ・レッドベルペッパー）
めん No.3126と同印象、品質感は悪くないが小じんまりとまとまった感じ、曖昧さがある
スープ 透明感あり、若干の醤油分、磯の香り、白胡麻の匂い、欠点は無いが何かが足りない
その他コメント 鶏肉は痩せている、醤油味と共に健康食品臭さは殆ど感じないが、割高感を感じるな
総合評価・試食日 ●●○2.5 05/06/08朝、試食品賞味期限05/08/16、イトーヨーカ堂、\208

File No.3126　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 037836
会社名・品名 日清食品
健多郎　カラダにプラス　鶏だし醤油味　麺に練り込んだのは不足しがちな栄養素
スペック 熱湯４分、Net109/65g、366kcal(1532kJ)、ナトリウム0.9+1.8g
付属品概要 液体スープ、かやく１（焼豚・メンマ）、かやく２（ＦＤほうれん草・ねぎ・クコの実）
めん 角が取れているノンフライ麺、存在感は十分あるが、ややぎこちなく軽快感に欠ける
スープ 袋版とはちょっと方向性が違う、価格の割に作り物っぽさを感じる、力感は少ない
その他コメント 肉は乾燥だが舌触りがリアル、ほうれん草はＦＤらしい品質感、クコの実は効果的
総合評価・試食日 ●●●3 05/06/07朝、試食品賞味期限05/08/25、イトーヨーカ堂、\208

'05-6/5　日
　雲晴

・i-ramen管理人のメインマシンはMacで、本日遂にOSをTiger（Mac OS X 10.4）に上げちゃった。
　体感速度は前バージョン（10.3）と同じ。Mailは結構進化した。RSSリーダはまだ慣れていない。
　小ネタアプリケーション群のDashboardは結構面白いな。単位換算とかちょっと調べものをする時
　など、i-ramenの文章作成にもいろいろと役に立ちそう。

File No.3125　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 019651
会社名・品名 東洋水産
だしが決め手のらーめん。塩　だしパック付き【焼津産鰹節、長崎産煮干使用】
スペック ゆで４分、Net100/80g、348kcal(1457kJ)、ナトリウム0.6+1.5g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、だしパック
めん No.3124と同印象、ノンフライ細麺の割にしっかり感と優しい舌触りを両立している
スープ 透明度高し、シンプルであっさりしているが芯がしっかりしている、薬品臭さがない
その他コメント だしパックはカップよりも煮込む麺の方が遥かに効果的だね、三桁台の価格を認める
総合評価・試食日 ●●●○3.5 05/06/05朝、試食品賞味期限05/11/10、イトーヨーカ堂、\100

File No.3124　▲
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 019644
会社名・品名 東洋水産
だしが決め手のらーめん。醤油　だしパック付き【焼津産鰹節、長崎産煮干使用】
スペック ゆで４分、Net106/80g、351kcal(1470kJ)、ナトリウム0.5+1.6g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、だしパック
めん 細めノンフライ、角は取れているが輪郭は明快、弾力感が適切でふくよかさを感じる
スープ だしパックのおかげで即席っぽくない自然な深みがある、濃厚ではないが不足感無し
その他コメント 具無しでも寂しくない、麺もスープもカップでは出来ない領域におり存在価値がある
総合評価・試食日 ●●●3 05/06/04朝、試食品賞味期限05/10/27、イトーヨーカ堂、\100

'05-6/2　木
　雲雨

・No.3122と3123、味の方はともかくとしてパッケージに書かれた商品名の文字の作りが共に
　筆文字をベースにややエッジの鈍った金属っぽい立体感で描かれており酷似しているなー。
　PhotoshopとかIllustratorにパッケージデザインを頼っているから均質化しちゃうのかな？

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・しつこい告知ですが、ＮＨＫテレビで熱中時間スペシャル「熱中サミット」という番組が放映されます。
　この中で管理人が（ほんのちょびっとだけ）出演します。
　　６月２日（木）２２：００からはＮＨＫ ＢＳ Ｈｉ（二時間番組、ハイビジョン）
　　６月５日（日）２０：００からはＮＨＫ ＢＳ２（同上、標準の画質）
　　６月１９日（日）１６：００からはＮＨＫ総合（地上波、一時間の短縮編集版）
　よかったら見てね〜

File No.3123　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 006565
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番　味の傑作　特製醤油拉麺　スープのこだわり　其の壱　北海道産帆立だし使用　其の弐、、、
スペック 熱湯４分、Net126/70g、434kcal(1816kJ)、ナトリウム0.7+2.0g
付属品概要 液体スープ、かやく（ねぎ・味付鶏肉・メンマ）、後のせかやく（白髪ねぎ）、のり三枚
めん ノンフライ細麺、表面が滑らかで緻密な印象だが、工業製品的な無機質さも感じる
スープ 醤油っぽさを強調、濃色だが透明感は残る、こってり感は弱いが旨味に不足感は無い
その他コメント 表面を覆う白髪ねぎ、2mm厚のシート状肉、高級感はそれ程無いが手数は多く意欲的
総合評価・試食日 ●●●3 05/06/02朝、試食品賞味期限05/08/28、イトーヨーカ堂、購入価格失念

File No.3122　▲
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 527293
会社名・品名 東洋水産
匠　醤油　炭火炙り巻チャーシュー　スープと具と麺の極上バランス
スペック 熱湯５分、Net185/70g、604kcal(2527kJ)、ナトリウム0.8+2.3g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、レトルト具（焼豚・味付けメンマ）、かやく（ねぎ）、のり二枚
めん やや細めノンフライ、しっかりとした存在感がある、ざらついた舌触り、香りは良い
スープ 欠点ではないが粉末っぽさが強い、良くも悪くも突出した部分は無いが安定感がある
その他コメント 脂身を含む肉はφ60mm、3mm厚が二枚、充足感大、メンマもジューシー、二種のねぎ
総合評価・試食日 ●●●○3.5 05/06/01朝、試食品賞味期限05/10/10、イトーヨーカ堂、\258


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