即席ラーメンは即席ラーメン、2005年3月の試食記

'05-3/30 水　晴File No.3081　▲ 国名・ジャンルオランダカップラーメン 8 712429 130405 会社名・品名オランダ日清 CUP NUDELN SHRIMS CREVETTES スペック熱湯３分、Net65g、88kcal(？)、ナトリウム1.42g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（えび・コーン・人参）は混込済めん No.3080よりしっかり感があるが、日本のカップヌードルよりやや軟弱なヌードル麺スープ如何にも粉末という感があるが、嫌味は無く破綻のない醤油味、海鮮という感は無いその他コメント微小サイズの海老が八個ほど、コーンは意外にふくよか、ドイツ語と仏語？の表記総合評価・試食日 ●●2 05/03/30朝、試食品賞味期限05/12/31(？)、沖田スイス特派員よりいただく File No.3080　▲ 国名・ジャンルオーストラリアカップラーメン 9 310155 680509 会社名・品名 FANTASTIC SNACKS AUSTRALIA Fantastic Noodles Oriental Flavour スペック熱湯２～３分、Net70g、352kcal、ナトリウム1.42g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（人参・）は混込済めんやや細め、気泡感が強くコシが弱い、粘りが足りない、揚げ物の香ばしさが漂うスープ化調依存が高そうな醤油味、人工的で底が浅い、刺激も弱く意志薄弱な印象その他コメント力感に欠ける、全体的に厳しい評価だが同社の袋麺のような飼料的匂いはしない総合評価・試食日 ●○1.5 05/03/29朝、試食品賞味期限05/11/09、内藤様よりいただく '05-3/24 木　晴雲雨 File No.3079　▲ 国名・ジャンル中国カップラーメン 6 920363 400696 会社名・品名楽厨食品（深セン）有限公司（「楽」は簡体字）金粉　生面王　香港風味　鮮×云呑味（×は虫へんに下）　非油炸　好爽！　NOODLE KING Wontan Soup Flavored スペック熱湯３～４分、Net75g、309kcal、ナトリウム0.47g 付属品概要粉末スープ、かやく（コーン・わかめ・キャベツ・ねぎ）、調味油、フォークめん極細ポキポキ麺、淡い茶色、干し物っぽいノンフライ、ラーメンという気がしないなスープ透明感のある塩味、磯の香りと胡麻油の匂い、刺激は控え目、化調主導で後味が悪いその他コメント初めて出会った食べ物、食文化の違いを認識する、雲呑スープは実感できなかった総合評価・試食日 ●○1.5 05/03/24朝、試食品賞味期限05/11/28、お兄さん様よりいただく File No.3078　▲ 国名・ジャンル台湾カップラーメン 0 74601 02564 9 会社名・品名販売者：Oriental Trading Co.(USA) SOUPER BOWL RAMEN Shrimp Flavor Quick Cook スペック熱湯３分、Net85g、313kcal、ナトリウム1.03g 付属品概要粉末スープ、調味油めんやや太めで気泡感を感じる割に重量感すらあるが、吸湿したような感じで食感が鈍いスープあっさり穏やかな薄口醤油ベースに淡い海老ダシ、胡椒の刺激、癖は弱く日本人ＯＫその他コメント具なし、調味油は多量のラードで唇がベトつきやや不快、カロリー表示は疑問だな～総合評価・試食日 ●●2 05/03/23朝、試食品賞味期限（製造日かも）04/10/26、お兄さん様よりいただく '05-3/21 月　（春分の日振替休日）　晴・今回は米国サンヨー食品の袋めんを紹介します。「サッポロ一番」ならぬ「SAPPORO ICHIBAN」　シリーズで米国における製品群を展開しています。・現在手元に有るのは以下の四種類　01, CHICKEN FLAVORED-SOUP　→　No.3075で試食　02, BEEF FLAVORED-SOUP　→　No.3076で試食　03, SHRIMP FLAVORED-SOUP　→　No.3077で試食　04, CHOWMEIN（ソースやきそば）　→　No.3082で試食予定・この「SAPPORO ICHIBAN」シリーズは、過去にこれだけの試食を行っている。　BEEF FLAVORED-SOUP　→　No.423で試食済　CHICKEN FLAVORED-SOUP　→　No.424で試食済　SHRIMP FLAVORED-SOUP　→　No.425で試食済　ORIGINAL Flavored-Soup　→　No.426,2007で試食済　KITSUNE きつねうどん　→　No.2006で試食済　CHOWMEIN（ソースやきそば）　→　No.2008で試食済・今回の試食は全て過去の試食と重複しているけど、No.42xを食べたのは多分十年以上も前なので　現在の出来を把握・確認する意味で再試食する。焼そばは比較的近年（'01/08)に食べているが　国内版が液体ソースなのに対し米国版は粉末ソースという違いがあるので、今回は食べ比べを　実施する予定。・米国ではみそラーメンも出ている筈なのだが未試食。米国サンヨー食品もサイトを発見することが　出来なかったので、シリーズ全貌を把握できている訳ではない。・全体の特徴として、日清USAや米国マルちゃんが日本の製品とは無関係に企画しているのに対し、　米国サンヨー食品はサッポロ一番ブランドを前面に押し出して、日本の製品との関連性を強力に　アピールしているのが興味深い。（ちなみに日清は香港などでは出前一丁ブランドを使っている）　あと、　・総質量は100gと、米国の日清やマルちゃん(85g)より大盛り。関連してお湯の量も500mlで日清や　　マルちゃんの400mlよりも多い。日本の標準を向こうでも適用している。　・"Traditional Quality of SAPPORO ICHIBAN"と誇らしげに書かれている　・CHICKENのみ"with Artifical Flavours"と書かれており、　　焼そばを含む他製品は"with Natual & Artifical Flavours"となっている　・パッケージの写真は箸が写っているが、裏面の製作図ではフォークとスプーンが添えられている　・拠点はカリフォルニア。日清やマルちゃんと同じ。　・日本のサッポロ一番しょうゆ味にもある、左下を向いた青い矢印が書かれている（何の意味だ？）　・袋には"MADE IN USA"表記があるが、何故か"PRINTED IN JAPAN"とも書かれている・食べてみるとこれが一番日本の即席麺に近いね。味の充実感や麺の存在感が高く、健康食品的な　物足りなさを全く感じなかった。・俺の推測だけど、サンヨー食品は米国進出が'78年と、日清('70)やマルちゃん('72)よりちょっと　遅れたこともあり、これら二社とは正面から勝負をするのではなく、日本のブランドを利用して　現地に在住する日本人を主要なターゲットに据えたのかもしれないな。 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ・小倉直之特派員よりタイ国、フィリピンで購入した即席麺をいただきました。ありがとうございます。 File No.3077　▲ 国名・ジャンル米国袋ラーメン 0 76186 00005 9 会社名・品名 Sanyo Foods Co.(USA) SAPPORO ICHIBAN SHRIMP FLAVORED-SOUP スペックゆで３分、Net100g、501kcal、ナトリウム2.50g 付属品概要粉末スープめん太めで重量感がある、もっちりした舌触りは日本のサッポロ一番との関連性を感じるスープ薄めの醤油基調、漠然とした海老のダシ、刺激も弱い、癖は無いがはっきりしない味その他コメントスープの曖昧さを麺で補うような構図、食べた充足感はある、意外と高カロリーだな総合評価・試食日 ●●○2.5 05/03/21朝、試食品賞味期限（製造日かも）04/11/12、お兄さん様よりいただく File No.3076　▲ 国名・ジャンル米国袋ラーメン 0 76186 00003 5 会社名・品名 Sanyo Foods Co.(USA) SAPPORO ICHIBAN BEEF FLAVORED-SOUP スペックゆで３分、Net100g、480kcal、ナトリウム2.10g 付属品概要粉末スープめんどっしりした食感の麺は自己主張する、米国の日清はもとよりマルちゃんよりも強いスープ濃い醤油味にこってりした牛肉風味、嫌味は無く自然、台湾のラーメンを彷彿させるその他コメント麺もスープも強いが、バランスがとれており好感、米国産製品としては力感が備わる総合評価・試食日 ●●●3 05/03/20朝、試食品賞味期限（製造日かも）04/07/07、お兄さん様よりいただく File No.3075　▲ 国名・ジャンル米国袋ラーメン 0 76186 00002 8 会社名・品名 Sanyo Foods Co.(USA) SAPPORO ICHIBAN CHICKEN FLAVORED-SOUP スペックゆで３分、Net100g、480kcal、ナトリウム1.60g 付属品概要粉末スープめん日本のサッポロ一番のように味毎に麺は分けていないようだ、明快で存在感が高いスープ淡い色に落ち着いた鶏ダシ、全体的におっとりした中で胡椒の刺激は例外的に強いその他コメント茹でている際にあまり香ばしい匂いがしないが、食べる段になると気にはならない総合評価・試食日 ●●○2.5 05/03/19朝、試食品賞味期限（製造日かも）04/09/07、お兄さん様よりいただく '05-3/18 金　晴 File No.3074　▲ 国名・ジャンル米国カップラーメン 0 41789 00159 8 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Instant Lunch Chicken Vegetable Flavor スペック熱湯３分、Net64g、290kcal、ナトリウム1.48g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（人参・コーン・グリーンピース・キャベツ・玉ねぎ・にんにく・大豆蛋白）は混込済めんシリーズ共通の麺、輪郭ははっきりしているがやや粘りに欠ける、弾性感は少なめスープ醤油ベースの鶏味は、旨味が単調で立体感に乏しいが、唐辛子の刺激で締めているその他コメント具は相変わらず乾燥臭く力感に乏しいが、きっとこれが米国カップ麺の流儀なのだな総合評価・試食日 ●●2 05/03/17朝、試食品賞味期限05/12/08、お兄さん様よりいただく File No.3073　▲ 国名・ジャンル米国カップラーメン 0 41789 00157 4 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Instant Lunch Roast Chicken Flavor　Rich Flavor スペック熱湯３分、Net64g、290kcal、ナトリウム1.38g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（人参・コーン・ねぎ・玉ねぎ・にんにく）は混込済めん経時変化は並だが、食の終盤には口当たりが優しくなり、こちらを好む人も多かろうスープ No.3066袋版Roastと相似形の味覚、派手ではないが焼けたような香ばしさ、醤油基調その他コメントマルちゃんはカップと袋で味に関連性を持たせているな、ポリシーが感じられて良い総合評価・試食日 ●●○2.5 05/03/16朝、試食品賞味期限05/12/10、お兄さん様よりいただく File No.3072　▲ 国名・ジャンル米国カップラーメン 0 41789 00151 2 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Instant Lunch Creamy Chicken Flavor スペック熱湯３分、Net64g、290kcal、ナトリウム1.35g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（人参・コーン・グリーンピース・じゃがいも・玉ねぎ・にんにく）は混込済めんシリーズ共通と思えるハッキリした麺、色は白っぽい、堅実だが不器用という感じスープこれもNo.3065袋版Creamyとよく似たミルキー鶏味、日清USAのような妙な甘さは無いその他コメント粉末スープが溶けきらず底に残った、日本のカップスープに麺が入ったようなものだ総合評価・試食日 ●●2 05/03/15朝、試食品賞味期限05/12/08、お兄さん様よりいただく '05-3/13 日　晴雲雪 File No.c257　▲ レトルトカレー会社名ヱスビー食品/FONT> 4 901002 080877 品名軽井沢　隠れ家レストランのビーフカレー　中辛　軽井沢極上フレンチ「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」の、、、スペック 210g、213kcal、ナトリウム0.82g（食塩相当量2.2g）ルウ欧風調だが粘性が低い、上品で自然な口当たり、刺激は弱い、小じんまりとまとまる具薄い肉は量も少なく不満、筍は歯応え明瞭、丸い里芋、薄切りマッシュルーム、人参その他コメント具は多いが全体的にエネルギー感に欠ける、作りは丁寧だがこの価格は割高感がある評価・試食日 ●●●3 05/03/13昼、試食品賞味期限05/08/20、イトーヨーカ堂、\398 File No.3071　▲ 国名・ジャンル米国袋ラーメン 0 41789 00317 2 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Maruchan Ramen Lime Chili Shrimp Flavor　Hot & Spicy Lemon Chile habanero Flavor スペックゆで３分、Net85g、380kcal、ナトリウム1.64g 付属品概要粉末スープめん即席麺らしい気安さがあるが、適度なコシと密度感も備え、さり気ない存在感があるスープ辛さ・酸味・甘味が喧嘩する、派手でかつ開放的な味、ダシ成分も一応備わるが浅いその他コメント熱帯地方をイメージする、知らずにタイ国製の即席麺と言われたら納得してしまうな総合評価・試食日 ●●2 05/03/13朝、試食品賞味期限06/03/07、お兄さん様よりいただく File No.3070　▲ 国名・ジャンル米国カップラーメン 0 41789 00128 4 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Instant Lunch Cajun-style woth CHILI PIQUIN & SHRIMP　Hot & Spicy SABOR PICANTE スペック熱湯３分、Net64g、290kcal、ナトリウム1.41g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（えび・人参・ねぎ・にんにく）は混込済めんシリーズ共通のメリハリのある麺、このスープに対してはもう少し柔軟性が欲しいなスープ非日本的ハーブの香りが最大の特徴、薄い醤油味、ダシも平板、ヤル気が無いみたいその他コメント海老は相変わらず微小、体積比で国産カップヌードルの1/3位、味への寄与も小さい総合評価・試食日 ●●2 05/03/12朝、試食品賞味期限05/12/07、お兄さん様よりいただく '05-3/10 木　晴 File No.3069　▲ 国名・ジャンル米国カップラーメン 0 41789 00126 0 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Instant Lunch California Vegetable スペック熱湯３分、Net64g、290kcal、ナトリウム1.41g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（人参・グリーンピース・トマト・セロリ・にんにく・キャベツ・玉ねぎ・いんげん）は混込済めんシリーズ共通の特徴として三分後に細かな泡が沢山生じる、麺自身の気泡感は標準的スープ僅かにトマトの酸味がする、ちょっとだけ甘味、薄め醤油ベース、日向臭く力感弱しその他コメントトマトは控え目、インゲンは意外性があるが合わない、何がカリフォルニアなんだ？総合評価・試食日 ●●2 05/03/10朝、試食品賞味期限05/12/15、お兄さん様よりいただく File No.3068　▲ 国名・ジャンル米国カップラーメン 0 41789 00125 3 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Instant Lunch with Shrimp スペック熱湯３分、Net64g、290kcal、ナトリウム1.22g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（人参・グリーンピース・にんにく・えび）は混込済めん輪郭が強調されたような明確なエッジ、粘り気には欠ける、スープより麺が主張するスープ醤油基調の味、胡椒の刺激が強い、脂っ気が無く素っ気ない、健康食品的でもあるなその他コメント海老はφ10mm程度の微小サイズで香りも弱く、あまり有難味が無い、野菜は乾燥臭い総合評価・試食日 ●●2 05/03/09朝、試食品賞味期限05/12/20、お兄さん様よりいただく File No.3067　▲ 国名・ジャンル米国カップラーメン 0 41789 00123 9 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Instant Lunch Pork Flavor スペック熱湯３分、Net64g、290kcal、ナトリウム1.26g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（コーン・人参・大豆蛋白・にんにく・玉ねぎ・ネギ）は混込済めん明快な角断面、ハッキリしているがスープとの親和性は今一歩、経時変化は少ない方スープ粉末臭く力感にも欠けるが、嫌な臭いは無く消極的なバランス、牛より醤油分は薄いその他コメント日本の製品と最も差があるのはひなびた匂いの痩せた乾燥野菜、連食すると食傷気味総合評価・試食日 ●●2 05/03/08朝、試食品賞味期限05/12/15、お兄さん様よりいただく '05-3/6 日　雲・米国マルちゃん（Maruchan Inc.）の、今度は袋めん特集。現在三種類が手元にあります。　＃ちなみに米国では「東洋水産」という名は使っていません　01, Creamy Chicken Flavor　→　No.3065で試食　02, Roast Chicken Flavor　→　No.3066で試食　03, Lime Chili Shrimp Flavor　→　No.3071で試食予定・このシリーズ、過去には結構沢山食べているんだな、No.1730近辺は2000年10月の試食。　Oriental Flavor　→　No.427,1727で試食済　Beef Flavor　→　No.1356,1733で試食済　Pork Flavor　→　No.1730で試食済　Chicken Flavor　→　No.1734で試食済　Chicken Mushroom Flavor　→　No.1735で試食済　Shrimp Flavor　→　No.1739で試食済　Picante Chicken Flavor Hot!　→　No.1740で試食済・共通項目として　・賞味期限が二年？（ちょっと疑問あり。読み方を間違えているのかも）　・袋の材質が日清USAより弱い。（普段は袋のシワを取る為にコンロの上にかざして熱をかける　　ようにしているのだが、普段通りにやった筈なのに熱くなりすぎて縮んでしまったよ）　・"America's finest Ramen Noodle Soups"と記されている。　　（日清USAは、"America's Original Ramen Noodles Soup"と記されている）　・日清USAとMaruchan inc.、どちらも本拠地はカリフォルニアにある・米国では日清とマルちゃんが拮抗しているように見えるね（実際に見た訳ではないので推測）。　で、食べた感じはカップも袋も共通して「柔の日清、剛のマルちゃん」という構図が見られる。　特に麺のチューニングは差異がある。とはいえ何も知らずに食べれば麺については米国産だと　いうことを俺を含めて殆どの人は看破できないだろうな。 File No.c256　▲ レトルトカレー会社名明治製菓 4 902777 431338 品名銀座　黒カリー　ビーフ中辛　マスタアの裏メニュウ　丹念に炒めたあめ色玉ねぎのコク　黒ごまとココアの香ばしさ、、、スペック 180g、252kcal、ナトリウム0.9g ルウ刺激は結構有るが甘さも強く、酸味もある、シチューにも近い、キメの細かいとろみ具薄切り牛肉はボソボソしているが、適度な脂身が付いている、玉ねぎは歯応えを残すその他コメント確かに色が濃い、ココアと胡麻は隠し味だが功罪半ば、この価格ならお買い得感あり評価・試食日 ●●●3 05/03/06昼、試食品賞味期限06/08/23、イトーヨーカ堂、\158 File No.3065　▲ 国名・ジャンル米国袋ラーメン 0 41789 00257 1 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Maruchan Ramen Roast Chicken Flavor Rich Flavor スペックゆで３分、Net85g、380kcal、ナトリウム1.64g 付属品概要粉末スープめん日清USAのTopRamenよりも僅かに太く、重量感がある、品質感は日本の水準と同等スープ焦がしたような香ばしさを感じる、刺激が強くカレーっぽい感覚さえある、悪くないその他コメント No.3065より醤油分が強く、同じ鶏ベースでも性格分けは明確、地に足が付いている総合評価・試食日 ●●●3 05/03/06朝、試食品賞味期限06/06/09、お兄さん様よりいただく File No.3065　▲ 国名・ジャンル米国袋ラーメン 0 41789 00251 9 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Maruchan Ramen Creamy Chicken Flavor スペックゆで３分、Net85g、400kcal、ナトリウム1.42g 付属品概要粉末スープめん No.3065と同印象、存在感が大きく力強い、海外物でよくある飼料的な匂いはしないスープ乳臭くカップスープ的感覚だが、ダシの出方はラーメン的、胡椒が全体を引き締めるその他コメント Chickenといっても日清USAのような妙な甘い香りは殆ど無いので普通に食べられる総合評価・試食日 ●●○2.5 05/03/05朝、試食品賞味期限06/03/11、お兄さん様よりいただく '05-3/3 木　晴雲雨雪？・先月の日清USAに変わって今月からはMaruchan Inc.の製品を集中して紹介します。　先ずはカップの「Instant Lunch」シリーズから。　米国マルちゃんはWebサイトがどこにあるのか判らない！！情報収集に困ったな～、、、・今回は十種類が手元にあります。EANコード順で　01, Lime Chili Chicken Flavor　→　No.3062で試食　02, Beef Flavor　→　No.3063で試食　03, Chicken Flavor　→　No.3064で試食　04, California Vegetable　→　No.3067で試食予定　05, with Shrimp　→　No.3068で試食予定　06, Pork Flavor　→　No.3069で試食予定　07, Roast Chicken Flavor　→　No.3070で試食予定　08, Creamy Chicken Flavor　→　No.3072で試食予定　09, with Chili Piquin & Shrimp　→　No.3073で試食予定　10, Chicken FVegetable Flavor　→　No.3074で試食予定　あと、昔with Vegitables Crab FlavorというのをNo.1017で試食済み。・米国マルちゃんのWebサイトやInstant Lunchシリーズの全貌をご存知の方は　ご一報いただければ幸いです。・製品の成り立ちは日清USAのCup Noodlesと酷似しています。共通仕様として　・カップ本体は印刷を含めて同じものを使い回している。材料は発泡PE。　・蓋は単色印刷のシンプルなもの。電子レンジ調理対応のために裏面のアルミ蒸着処理は無し。　　レンジの調理の場合は出力により最適値が変動するからか、加熱時間の記載は無い。　・カラー印刷された厚紙による外装パッケージでカップが包まれる　・多分賞味期限は製造日から一年（日本の場合は大体五ヶ月） File No.3064　▲ 国名・ジャンル米国カップラーメン 0 41789 00122 2 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Instant Lunch Beef Flavor スペック熱湯３分、Net64g、290kcal、ナトリウム1.19g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（コーン・人参・大豆蛋白・にんにく・玉ねぎ・セロリ・ネギ）は混込済めん日清USAのCupNoodlesと比べて輪郭がシャープというか、ぎこちない固さを感じるスープ醤油基調のあっさりした癖のない味付け、日本でも通用する、その他コメントいかにも乾燥っぽい具は、日清USAのCupNoodlesと大差無い、大豆蛋白も味気ない総合評価・試食日 ●●○2.5 05/03/03朝、試食品賞味期限05/12/22、お兄さん様よりいただく File No.3063　▲ 国名・ジャンル米国カップラーメン 0 41789 00121 5 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Instant Lunch Chicken Flavor スペック熱湯３分、Net64g、290kcal、ナトリウム1.21g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（コーン・人参・グリーンピース・にんにく・玉ねぎ・セロリ）は混込済めん他のバリエーションと同印象、メリハリはあるがスープとの親和性は競合に比べ劣るスープ穏やかな鶏ダシ、即席っぽいが嫌らしい匂いはしない、醤油濃度は薄め、その他コメント Cup Noodlesチキン(USA版、No.3053)の人工的で甘い香りが無いのでこちらの勝ち！総合評価・試食日 ●●○2.5 05/03/02朝、試食品賞味期限05/12/20、お兄さん様よりいただく File No.3062　▲ 国名・ジャンル米国カップラーメン 0 41789 00111 6 会社名・品名 Maruchan.inc(USA) Instant Lunch Lime Chili Chicken Flavor　Hot & Spicy　Lime Chili Habanero flavor スペック熱湯３分、Net64g、290kcal、ナトリウム1.25g 付属品概要なし。粉末スープ、かやく（コーン・人参・グリーンピース・にんにく・玉ねぎ・セロリ）は混込済めん日清USAのCupNoodlesと比べてスープその他コメント総合評価・試食日 ●●2 05/03/01朝、試食品賞味期限05/12/07、お兄さん様よりいただく (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	オランダ	カップラーメン	8 712429 130405
会社名・品名	オランダ日清	CUP NUDELN SHRIMS CREVETTES
スペック	熱湯３分、Net65g、88kcal(？)、ナトリウム1.42g
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（えび・コーン・人参）は混込済
めん	No.3080よりしっかり感があるが、日本のカップヌードルよりやや軟弱なヌードル麺
スープ	如何にも粉末という感があるが、嫌味は無く破綻のない醤油味、海鮮という感は無い
その他コメント	微小サイズの海老が八個ほど、コーンは意外にふくよか、ドイツ語と仏語？の表記
総合評価・試食日	●●2	05/03/30朝、試食品賞味期限05/12/31(？)、沖田スイス特派員よりいただく

国名・ジャンル	オーストラリア	カップラーメン	9 310155 680509
会社名・品名	FANTASTIC SNACKS AUSTRALIA	Fantastic Noodles Oriental Flavour
スペック	熱湯２～３分、Net70g、352kcal、ナトリウム1.42g
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（人参・）は混込済
めん	やや細め、気泡感が強くコシが弱い、粘りが足りない、揚げ物の香ばしさが漂う
スープ	化調依存が高そうな醤油味、人工的で底が浅い、刺激も弱く意志薄弱な印象
その他コメント	力感に欠ける、全体的に厳しい評価だが同社の袋麺のような飼料的匂いはしない
総合評価・試食日	●○1.5	05/03/29朝、試食品賞味期限05/11/09、内藤様よりいただく

国名・ジャンル	中国	カップラーメン	6 920363 400696
会社名・品名	楽厨食品（深セン）有限公司（「楽」は簡体字）	金粉　生面王　香港風味　鮮×云呑味（×は虫へんに下）　非油炸　好爽！　NOODLE KING Wontan Soup Flavored
スペック	熱湯３～４分、Net75g、309kcal、ナトリウム0.47g
付属品概要	粉末スープ、かやく（コーン・わかめ・キャベツ・ねぎ）、調味油、フォーク
めん	極細ポキポキ麺、淡い茶色、干し物っぽいノンフライ、ラーメンという気がしないな
スープ	透明感のある塩味、磯の香りと胡麻油の匂い、刺激は控え目、化調主導で後味が悪い
その他コメント	初めて出会った食べ物、食文化の違いを認識する、雲呑スープは実感できなかった
総合評価・試食日	●○1.5	05/03/24朝、試食品賞味期限05/11/28、お兄さん様よりいただく

国名・ジャンル	台湾	カップラーメン	0 74601 02564 9
会社名・品名	販売者：Oriental Trading Co.(USA)	SOUPER BOWL RAMEN Shrimp Flavor Quick Cook
スペック	熱湯３分、Net85g、313kcal、ナトリウム1.03g
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	やや太めで気泡感を感じる割に重量感すらあるが、吸湿したような感じで食感が鈍い
スープ	あっさり穏やかな薄口醤油ベースに淡い海老ダシ、胡椒の刺激、癖は弱く日本人ＯＫ
その他コメント	具なし、調味油は多量のラードで唇がベトつきやや不快、カロリー表示は疑問だな～
総合評価・試食日	●●2	05/03/23朝、試食品賞味期限（製造日かも）04/10/26、お兄さん様よりいただく

国名・ジャンル	米国	袋ラーメン	0 76186 00005 9
会社名・品名	Sanyo Foods Co.(USA)	SAPPORO ICHIBAN SHRIMP FLAVORED-SOUP
スペック	ゆで３分、Net100g、501kcal、ナトリウム2.50g
付属品概要	粉末スープ
めん	太めで重量感がある、もっちりした舌触りは日本のサッポロ一番との関連性を感じる
スープ	薄めの醤油基調、漠然とした海老のダシ、刺激も弱い、癖は無いがはっきりしない味
その他コメント	スープの曖昧さを麺で補うような構図、食べた充足感はある、意外と高カロリーだな
総合評価・試食日	●●○2.5	05/03/21朝、試食品賞味期限（製造日かも）04/11/12、お兄さん様よりいただく

レトルトカレー	会社名	ヱスビー食品/FONT>	4 901002 080877
	品名	軽井沢　隠れ家レストランのビーフカレー　中辛　軽井沢極上フレンチ「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」の、、、
スペック	210g、213kcal、ナトリウム0.82g（食塩相当量2.2g）
ルウ	欧風調だが粘性が低い、上品で自然な口当たり、刺激は弱い、小じんまりとまとまる
具	薄い肉は量も少なく不満、筍は歯応え明瞭、丸い里芋、薄切りマッシュルーム、人参
その他コメント	具は多いが全体的にエネルギー感に欠ける、作りは丁寧だがこの価格は割高感がある
評価・試食日	●●●3	05/03/13昼、試食品賞味期限05/08/20、イトーヨーカ堂、\398

レトルトカレー	会社名	明治製菓	4 902777 431338
	品名	銀座　黒カリー　ビーフ中辛　マスタアの裏メニュウ　丹念に炒めたあめ色玉ねぎのコク　黒ごまとココアの香ばしさ、、、
スペック	180g、252kcal、ナトリウム0.9g
ルウ	刺激は結構有るが甘さも強く、酸味もある、シチューにも近い、キメの細かいとろみ
具	薄切り牛肉はボソボソしているが、適度な脂身が付いている、玉ねぎは歯応えを残す
その他コメント	確かに色が濃い、ココアと胡麻は隠し味だが功罪半ば、この価格ならお買い得感あり
評価・試食日	●●●3	05/03/06昼、試食品賞味期限06/08/23、イトーヨーカ堂、\158