'00-05月の即席食品 click!

'00-05/28 日
晴、Surf186900km、Xantia24820km、水泳1000m

・27日(土)は座間PJでスタジオ録音。今回は自分の機材ではなくYAMAHAのS-80という
 キーボードを使用。最近の機材には疎いので初めて触る機種だが、派手じゃないが埋もれない
 存在感のある音が出る。ウエイテッド鍵盤でアコースティックピアノ程ではないが結構反力が
 あって親指に豆が出来ちゃった。でもやっぱ重い鍵盤の方が音に感情が込められるな。機材の
 重量が嵩む(25kgくらい)のが欠点だが。曲の出来はデモテープからは想像できないもので、
 これだから面白い。最近はやたらとRhodes(エレピ)系の音を多用。歳がバレちゃうかな。

・24日(水)発売の日経モバイルに載った。掲載の打診があった際このi-ramen.net名で掲載してね、
 と連絡したのに誌面では旧imasyのURLが載っていてガッカリ。まーimasyからの移転も遅々として
 進んでいないので幸いな面もあるのだが。いずれにせよ近いうちにi-ramenに全麺統合しなきゃ。

File No.1618 
国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 902105 023204
会社名・品名 日清食品(株)
日清の 焼ラーメン こってりとんこつスープ
仕上げの黒たまりソース付
スペック 熱湯3分お湯切り、Net156/120g、699kcal、ナトリウム2.3g
付属品概要 液体スープ、液体ソース。かやく(キャベツ・味付豚肉・キクラゲ・紅生姜)は混込済
めん 細目でやや軟らかめ、気泡感は少ない
スープ あー、確かに九州ラーメンスープの濃縮を絡めたみたい、押し出しに欠ける
その他コメント 焼きそばとは違う焼ラーメンという新しいジャンルを確立、、、できないだろうなー
総合評価・試食日3 00/05/28朝、試食品賞味期限00/09/18、デイリーストア、\168

File No.1617 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 521543
会社名・品名 東洋水産(株)
これぞ!丸鶏 塩ラーメン ワンタン入り
スペック 熱湯4分、Net104/70g、384kcal、ナトリウム1.2+1.8g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(わんたん・ねぎ・メンマ)
めん 古典的ノンフライ麺はややしなやかさに欠ける、輪郭は明確
スープ 刺激の少ない、やさしい味、
その他コメント ワンタンはちっちゃい、パッケージ外観は\168〜198クラスなので得した気分
総合評価・試食日3 00/05/27朝、試食品賞味期限00/10/11、デイリーストア、\143

File No.1616 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903077 200945
会社名・品名 (株)横山製麺工場
八ちゃん 本場物仕込み 極旨 キムチラーメン 豚骨濃厚スープに
韓国江原道産キムチの旨みが充満!
スペック 熱湯3分、Net98/57g、310kcal、ナトリウム0.9+1.7g
付属品概要 液体スープ、かやく(キムチ・キクラゲ・ニラ)、とうがらし粉
めん どうした八ちゃん?昔はこんな軟弱麺じゃなかった、しなしな抑制不足、4分戻しで良いからシャキッとさせてよ
スープ 酸味が強い、唐辛子を全部入れると俺にとって心地よい辛さ、豚骨味は常識の範囲だが酸味と辛味に隠れ気味
その他コメント ニラとキムチはたっぷり、昔の八ちゃんFD麺はまさに輝いていたのに、、、(涙)
総合評価・試食日2.5 00/05/26夕、試食品賞味期限00/10/19、デイリーストア、\248

File No.1615 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 409018
会社名・品名 明星食品(株)
スタミナにんにくラーメン しょうゆ味 太麺 黒ごまチリスパイス付
スペック 熱湯3分、Net124/90g、571kcal、ナトリウム1.5+3.1g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(ごま・ニンニク・豚肉・赤唐辛子・ニラ)、スパイス
めん 「とんこつ」と同じく幅広扁平、気泡感は残るが噛み応えはある
スープ 力強いというかうるさい、とんこつとの差別化要素は少ない、骨格の部分は基本に忠実
その他コメント ニンニクの総量は2カケくらいあるのでは?全部食べたけどNa合計4.6gはちょっと心配
総合評価・試食日2.5 00/05/25夕、試食品賞味期限00/10/07、デイリーストア、\168

File No.1614 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 409025
会社名・品名 明星食品(株)
スタミナにんにくラーメン とんこつ味 太麺 黒ごまチリスパイス付
スペック 熱湯3分、Net124/90g、599kcal、ナトリウム1.0+2.7g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(ごま・ニンニク・味付豚挽肉・赤唐辛子・ニラ)、スパイス
めん 太麺というよりも幅広扁平麺、コシも十分あるが食感がうどん的でもある
スープ 素性はオーソドックスな豚骨味だが、かやくやスパイスで賑やか、うるさい
その他コメント 大量の(スライスでなく)ブツ切りにんにくが最大の特徴、豪快で大胆、繊細さ無し
総合評価・試食日2.5 00/05/23夕、試食品賞味期限00/09/23、デイリーストア、\168

File No.1613 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 233020
会社名・品名 エースコック(株)
香ばし屋 醤油らーめん 炒めオニオンとネギの香ばしさと旨みがスープに溶け込んだ!
スペック 熱湯3分、Net95/65g、364kcal、ナトリウム0.7+1.7g
付属品概要 液体スープ、仕上げ香味料、かやく(ねぎ・焼豚・玉ねぎ・エシャレット・ニンニク)
めん No.1610,昭和の中華そばと印象が酷似、同じものかな?気泡感があるがやや重め
スープ 炒め玉ねぎの香りがちょっと不自然、他の部分は割に素直なんだけれど、適度な力感あり
その他コメント 安ハム風焼豚も「昭和の〜」と同じ印象、パーツを共用化してコストダウンしてるな
総合評価・試食日2.5 00/05/22夕、試食品賞味期限00/09/14、デイリーストア、\143

'00-05/21 日
晴、Surf186690km、Xantia24600km

File No.c93 
レトルトカレー

会社名

ヱスビー食品(株) 4 901002 050290

品名

高原野菜 たっぷりのカレー 中辛
スペック 210g、211kcal、ナトリウム1.2g(食塩相当量3.0g)
ルウ 野菜の酸味と甘みが出ている、ヨーグルトの酸味もあるのか、辛さは控えめ、とろみは少ない
トマト・馬鈴薯・ナス・マッシュルーム・しめじと具の野菜が豊富、肉は小さいかけらが少しだけ
その他コメント パワー感は少ない、健康には良さそう、体が最近酸性気味だと自覚する人へ
評価・試食日3 00/05/21昼、試食品賞味期限01/07/22、、\

File No.1612 
国名・ジャンル 中国 袋ラーメン 6 903252 710397
会社名・品名 頂新国際集団
天津頂益国際食品有限公司
康師傅 香辣牛肉面 辣
スペック 作り方の記載なし、Net84/65g
付属品概要 肉醤包、調味包、香辣随意油包
めん やや細めだがソフト気味で根性がない、粘性に欠けるか?日本産の水準には達せず
スープ 重く湿った感じの牛肉味に、有無を言わさぬスペシャルな辛さがドッキング、酸味あり
その他コメント 麺とつゆがアンバランス、中国も激辛ブームか?康先生も裏面で「香噴噴 火辣辣」と言っている
総合評価・試食日2 00/05/21朝、試食品賞味期限00/06/20、金子 司特派員が西安でゲット

File No.1611 
国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 904856 001821
会社名・品名 (株)十勝新津製麺
(有)丹頂の舞 本舗
こくとろラーメン しょうゆ味 背脂と挽き肉入り!!
スペック ゆで4分、Net145/60g
付属品概要 レトルトスープ(豚挽き肉・背脂・玉ねぎ入り)
めん 十勝新津製麺の文法通り、細目で密度高く輪郭明快、ややゴム質
スープ やや癖のある醤油味、初めは味噌か?と思ったよ、
その他コメント カップも含め、そろそろワンパターンさが鼻についてきたかも
総合評価・試食日3 00/05/20朝、試食品賞味期限00/06/22、サンクス、\148

File No.1610 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 233013
会社名・品名 エースコック(株)
昭和の 中華そば しょうゆ味 仕上げ香味料つき
スペック 熱湯3分、Net91/65g、336kcal、ナトリウム0.7+1.7g
付属品概要 液体スープ、仕上げ香味料、かやく(焼豚・なると・メンマ・ねぎ)、焼のり6枚
めん 商品名から軽い麺を想像していたが、適度な重量感があった、気泡感は認められる
スープ 透明度が高い、醤油のストレートな香り、胡椒で調整、素朴というか平板、コクは浅い
その他コメント 6枚海苔は迫力、焼豚は安ハムみたいな味、(実際に少ないが)カロリーが少なさそう
総合評価・試食日2.5 00/05/19夕、試食品賞味期限00/08/30、am-pm、\143

File No.1609 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 525871 000028
会社名・品名 (株)新横浜ラーメン博物館
トンコツカレーヌードル
スペック 熱湯3分、Net74/55g、353kcal、ナトリウム0.7+1.2g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(味付豚挽肉・人参・ごま・揚げねぎ・ねぎ)は混込済
めん ふた昔前のカップ麺のよう、前作No.1330ミソカレーヌードルの強烈な存在感とは別物
スープ 初めは豚骨よりカレーの香りが優位だが後に逆転する、1+1<2、素性は悪くないが
その他コメント 前作を結構高く評価していたので今回は期待外れ、豚骨とカレーが潰し合っている
総合評価・試食日2 00/05/18夕、試食品賞味期限00/07/13、セブンイレブン、\

File No.1608 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 020203
会社名・品名 日清食品(株)
CUP NOODLE CHEESE CURRY
スペック 熱湯3分、Net85/60g、421kcal、ナトリウム0.8+1.0g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(チェダーチーズ・パルメザンチーズ・牛肉・人参・玉葱・ねぎ)は混込済
めん やや幅広だが基本的にカップヌードルの文法に則る質感
スープ 脱脂粉乳っぽいチーズの香りがカレーに混ざって不思議、辛さは程々
その他コメント お湯で戻りそこねたチーズの食感は×、風変わりだし悪くはないが、一回食べればいいや
総合評価・試食日2.5 00/05/16夕、試食品賞味期限00/08/25、am-pm、\143

File No.1607 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 002378
会社名・品名 ヤマダイ(株)
ニュータッチ 懐かしの 即席ラーメン 香ばしいしょうゆの味付き麺
スペック 熱湯3分、Net78/70g、342kcal、ナトリウム01.5+0.7g
付属品概要 粉末スープ(かやく(豚肉・卵・なると・ねぎ)入り)
めん 製品名や価格から想像するほど安っぽくは無かった、勿論現在の水準以下ではあるが
スープ 平板な香り、透明度高し、20年前のカップ麺スープ?
その他コメント カップヌードルとチキンラーメンの中間、意外に具もまとも、空腹時には十分価値がある
総合評価・試食日2.5 00/05/15夕、試食品賞味期限00/08/23、ファミリーマート、\118

'00-05/14 日
晴、Surf186580km、Xantia24430km

File No.1606 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 952549 110039
会社名・品名 トーエー食品(株)
白湯ラーメン 新食感 ビール酵母入り
スペック ゆで2.5〜3分、Net89/80g、440kcal、ナトリウム1.75g(食塩相当量4.4g)
付属品概要 粉末スープ(ごま・ねぎ入り)
めん ビール酵母入りでコシがある、との触れ込みだが実際は細く柔か目、輪郭が曖昧、存在感が薄い
スープ 基本的にはクセが無くやさしい味、ただその奥に僅かな刺激がある、これがビール酵母かな
その他コメント 初めて聞いたメーカだ、もっと自己主張を
総合評価・試食日2.5 00/05/14朝、試食品賞味期限00/09/12、、\40

File No.1605 
国名・ジャンル タイ カップラーメン 8 852523 204012
会社名・品名 Thai Myojo Foods Co.,Ltd
TOM YUM GOONG FLAVOUR
スペック ゆで3分、Net60g
付属品概要 粉末スープ、調味ペースト、チリパウダー
めん おお、滑らかでコシがある!これなら国産品と比べても遜色ない高レベル麺だ、量は実に少ない
スープ 柑橘系の酸味が非常に強い、辛さは常識の範囲内
その他コメント 外国の即席麺は味以前に生産技術・品質で問題あるものが多いが、本品はタイの味覚的嗜好を分析できる品質がある
総合評価・試食日2.5 00/05/13朝、試食品賞味期限不明、小野寺淳也タイ特派員が現地Isetanでゲット

File No.1604 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 521475
会社名・品名 東洋水産(株)
これぞ!北のげんこつ しょうゆラーメン
スペック 熱湯3分、Net111/80g、532kcal、ナトリウム1.1+1.6g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(チャーシュー一枚・ねぎ・メンマ)
めん 太めだがソフト気味、歯切れが悪い
スープ 焦げたような香りは不自然、とろみが邪魔に感じる、ややニンニク臭あり、「室蘭風」とのこと
その他コメント 薄い乾燥肉は妙にリアル、力感はそこそこあるが「北の」雰囲気が漂ってこないよ
総合評価・試食日2.5 00/05/13夕、試食品賞味期限00/08/17、ファミリーマート、\198

File No.1603 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 003397
会社名・品名 サンヨー食品(株)
サッポロ一番 チリガーリック RED HOT
スペック 熱湯3分、Net80/55g、343kcal、ナトリウム0.5+1.2g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(コーン・にんにく・キャベツ・玉葱・唐辛子)は混込済
めん 細いけれど軽くはない、決して高級ではないが、この麺質が全体の印象を底上げしている
スープ ニンニクの投下量は豪快!やや酸味有、心地よい辛さ、日清とうがらし麺と一脈通じるな
その他コメント サッポロ一番の文字はちっちゃい、このシリーズは意外に存在感がある
総合評価・試食日3 00/05/11夕、試食品賞味期限00/08/18、ファミリーマート、\143

File No.1602 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 003380
会社名・品名 サンヨー食品(株)
サッポロ一番 黒カリー BLACK HOT
スペック 熱湯3分、Net82/55g、355kcal、ナトリウム0.6+1.4g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(豚肉・玉葱・アスパラガス)は混込済
めん やや重たく湿った感じ、存在感はある
スープ カレーラーメンとしてはユニーク、台湾即席麺の匂いがする、後味爽快でよろしい
その他コメント 好き嫌いが分かれそう、肉は記憶に残らない、玉葱は定番、アスパラは効果的
総合評価・試食日3 00/05/09夕、試食品賞味期限00/08/19、ファミリーマート、\143

File No.1601 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901990 521352
会社名・品名 東洋水産(株)
食べチャイナ 大盛 大玉天津麺
スペック 熱湯3分、Net104/85g、479kcal、ナトリウム1.1+1.2g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(たまご・かに様かまぼこ・ネギ・椎茸)は混込済
めん 細目でソフト、弾性強し、量は多い、情緒に欠ける
スープ 嫌な癖は少ないものの、平板で奥行きがない
その他コメント 唯一最大のポイントである天津玉子は台所のスポンジみたい、全体的にチープな感じ
総合評価・試食日2.5 00/05/08夕、試食品賞味期限00/07/10、

'00-05/04 木
晴、Surf186334km、Xantia24250km

File No.c92 
レトルトカレー

会社名

大塚食品(株) 4 901150 122405

品名

ボンカレー・グー 欧風ビーフカレー スパイシービーフ 辛口
スペック 220g、174kcal、ナトリウム1.4g(食塩相当量3.4g)
ルウ ピリッとくる軽量級の辛さがあるが、総体の印象は曖昧、どろっとしている
肉などの固形物は少ない、
その他コメント
評価・試食日3 00/05/07昼、試食品賞味期限02/02/13、、\

File No.1600 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 029909
会社名・品名 日清食品(株)
名店仕込み自慢の味 一風堂 赤丸新味
スペック 熱湯4分、Net132/70g、471kcal、ナトリウム0.9+2.4g
付属品概要 液体スープ、調味タレ、かやく(ごま・キクラゲ・ねぎ)。チャーシュー一枚入り
めん 細いががっちり・しっかり、強烈な存在感
スープ 分子間密度が高い(?)感じ、濃いけれども嫌われる臭さは無い
その他コメント チャーシューは質素だが肉っぽい、店舗のオリジナルな味は知らないが文句のない高品質
総合評価・試食日4 00/05/07朝、試食品賞味期限00/08/28、セブンイレブン、\248

File No.c91 
レトルトカレー

会社名

ハウス食品(株) 4 902402 550960

品名

ガツーン!とくる 旨さと辛さのビーフカレー
スペック 210g、220kcal、ナトリウム1.3g(食塩相当量3.3g)
ルウ 鋭い部分があるが比較的単調、開放的でなく器用でもない、とろみはやや強め
肉はやや堅いが大きい、量もまあまあ
その他コメント 「ガツーン」という表現は当を得ている
評価・試食日3 00/05/06昼、試食品賞味期限01/03/08、デイリーストア、\248

File No.1599 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 020234
会社名・品名 日清食品(株)
CUP NOODLE Skeleton カップヌードルの秘密
スペック 熱湯3分、Net77/65g、366kcal、ナトリウム1.2+0.9g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(卵・えび・豚肉・ねぎ)は混込済
めん 高級でも高質でもないが伝統から来る安心感がある
スープ 万人に受けいられる癖のない味、でも賞味期限大幅超過のため鮮度が落ちたかな?
その他コメント 定番というか、これが基準。発売日に買ったのに大切にしすぎて食べ頃を逃しちゃったよ
総合評価・試食日2.5 00/05/06朝、試食品賞味期限00/01/26、am-pm、\180

File No.1598 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901551 119158
会社名・品名 カネボウフーズ(株)
スープの名店 横浜風とんこつしょうゆ味
スペック 熱湯4〜5分、Net118/75g、405kcal、ナトリウム0.6+1.7g
付属品概要 液体スープ、かやく(チャーシュー・ほうれん草・ねぎ)、のり3枚
めん おー、従来のカネボウノンフライ麺よりふくよか、密度感があり滑らか、レベルは高い
スープ 万人向けのとんこつ、底力は無いが、薬臭さや嫌味な部分も無く上品
その他コメント 商品名とは裏腹に麺の印象が強かった、いつから横浜って豚骨醤油のメッカになっちゃったんだ?
総合評価・試食日3.5 00/05/05朝、試食品賞味期限00/08/15、am-pm、\168

File No.1597 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 003335
会社名・品名 サンヨー食品(株)
サッポロ一番 夏野菜 塩らーめん
スペック 熱湯3分、Net83/65g、366kcal、ナトリウム0.4+1.6g
付属品概要 粉末スープ、かやく(キャベツ・ごま・コーン・かぼちゃ・アスパラガス・ピーマン・ねぎ)、切りごま
めん (袋のイメージを拝借した)このシリーズの流れとは少し違う、存在感・密度感が並程度にある
スープ これは袋版サッポロ一番塩ラーメンの流れにある、ちょっと癖が強い
その他コメント 具の豊富さが最大の長所、かつて酷評したこのシリーズの中では一番良い
総合評価・試食日2.5 00/05/04朝、試食品賞味期限00/09/08、デイリーストア、\143

File No.1596 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 230555
会社名・品名 エースコック(株)
ラーメン列伝 丸鶏炊き出し コク醤油味
スペック 熱湯3分、Net111/70g、460kcal、0.8+1.9g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(焼豚・メンマ・ねぎ)、調味油
めん 滑らかだがしなしな頼りない、もうちょい堅めのほうがいいな
スープ ややとろみあり、コク・深みはあるがその出し方がやや人工的に思える
その他コメント ちょっと高めの価格を説明できない
総合評価・試食日2.5 00/05/03朝、試食品賞味期限00/08/28、am-pm、\168

File No.1595 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902881 040297
会社名・品名 明星食品(株)
KYUSHU-OKINAWA Summit2000 沖縄そば
スペック 熱湯5分、Net89/77g、389kcal、ナトリウム0.8+1.6g
付属品概要 粉末スープ(ねぎ入り)、チャーシュー、紅生姜、七味唐辛子
めん 幅広麺はラーメンと考えるとコシがある、がもっとハードでもよいな
スープ 油っぽさのないかつお昆布だしは口当たりが優しい、香辛料でバランスをとっている
その他コメント (この製品に限らず)沖縄そばはもっと全国的に普及してよいと思う、小型焼豚一枚
総合評価・試食日3 00/05/02朝、試食品賞味期限00/09/10、デイリーストア、\143

File No.1594 
国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 002408
会社名・品名 ヤマダイ(株)
ニュータッチ ねぎ塩ラーメン
スペック 熱湯3分、Net90/70g、429kcal、ナトリウム0.9+2.4g
付属品概要 粉末スープ、かやく(豚肉・ねぎ・ごま・赤ピーマン)、調味オイル
めん 前出「キムチ」と酷似した印象、表面だけが滑らか、細くて軽い
スープ 癖を抑えた無難な塩味、長所・特徴に欠ける、塩分は強い
その他コメント ねぎは根元の部分がでかく食感がある
総合評価・試食日2.5 00/05/01朝、試食品賞味期限00/09/14、デイリーストア、\138

2000-06/02