即席ラーメンは即席ラーメン、2008年05月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも） '08-05/11　日　雨曇 No.3862　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 527573 002027 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名ビッグ・エーコクと深みの　とんこつラーメン　ポークをふんだんに使った、まろやかでコクの深いラーメンです。スペックゆで３分、Net90/80g、406kcal(1700kJ)、ナトリウム0.2+2.2g 付属品概要粉末スープめん中太の揚げ麺は、表面に張りがあり、噛み応えもシコシコ明快、存在感が明確で良いスープ獣臭さや癖の少ない無難な豚骨味、脂っ気や濃厚さは無くあっさり指向だが浅くないその他コメントこの手の安売りPB製品としては突出して麺質が優れており、全体の質感を牽引する総合評価・試食日 ★★★3 2008/05/11朝、試食品賞味期限2008/04/02、Akiba Noodle さくら、\100 No.3861　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルシンガポール袋焼そば 8 888056 813162 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名 TAT HUI FOODS PTE. LTD. KOKA Instant Noodles Spicy Singapore Fried Noodles スペックゆで３分お湯切り、Net85/80g、408kcal(1708kJ)、ナトリウム0.90g 付属品概要粉末ソース、調味油めんやや細めの揚げ麺は、汁なし麺で麺が主体になるけれど、コシも十分で不足感は無いスープケチャップのような酸味と甘みがあるが、下品にならずうまくまとまる、爽快な辛さその他コメント本品は無化調特有の眠たい味ではない、インドネシアのミーゴレンとは少し趣が違う総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/05/10朝、試食品賞味期限2008/10/09、Rose Family Store、\90 '08-05/08　木　晴 No.3860　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902885 002048 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名まるか食品ペヤング　野菜らーめん　しお味　充実の定番野菜をトッピングスペック熱湯３分、Net107/65g、377kcal(1578kJ)、ナトリウム0.1+2.1g 付属品概要液体スープ、かやく（キャベツ・人参・コーン・玉ねぎ）めん太めの揚げ麺は鈍重な感じもするががっしりとした存在感がある、でも歯応えは軟弱スープ濁り感あり、割と単調で深みに欠け、液体スープの良さをあまり活かし切れていないその他コメント野菜の殆どはキャベツ、もう少しバライティに富んでいてほしい、肉無しで具も単調総合評価・試食日 ★☆1.5 2008/05/08朝、試食品賞味期限2008/07/27、クリエイトSD、\98 No.3859　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902881 408578 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名明星食品復刻版　うまかめん　とんこつラーメン　こってりなのにスッキリうまい　1980年（昭和55年）発売　懐かしのすっきりとんこつラーメン、21世紀に再現！！スペック熱湯３分、Net80/60g、376kcal(1574kJ)、ナトリウム0.8+1.3g 付属品概要粉末スープ、かやく（チャーシュー・ごま・卵・なると・ねぎ）、調味油めん細い揚げ麺は、粘りというか弾力感が弱く素っ気ない、スープとはよく合っているスープ粉末っぽい豚骨味は濃厚さを抑えあっさり目、昔はこの味に随分とお世話になったその他コメント具も素っ気ない、28年前の製品の復刻版だが比較的当時の雰囲気を再現できている総合評価・試食日 ★★2 2008/05/07朝、試食品賞味期限2008/09/15、Sanwa、\118 '08-05/06　火　（振替休日）　晴 No.3858　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 964868 801185 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名五十嵐製麺博多風味ラーメン　とんこつ味　豚骨独特の風味が香る博多豚コクラーメン。スペックゆで３～４分分離調理、Net112/80g、342kcal(1432kJ)、ナトリウム2.0g 付属品概要液体スープめんちぢれのある細いノンフライ麺、コシは弱い、素性は良いが時間に対し敏感な麺かもスープ癖の無い自然な喉ごしでうま味も出ているが、やや迫力不足その他コメント茹で時間は短めに、スープは濃い目に作るのが本製品のポイントだと思う総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/05/06朝、試食品賞味期限2008/08/13、Akiba Noodle さくら、\130? No.3857　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 902673 512124 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名日の出製粉本場ラーメン　さっぱりとんこつスープ　お一人前　即席元祖　完全調味スペックゆで３分、Net91/80g 付属品概要粉末スープ、調味油めん棒状乾燥麺としてはやや太め、ボリューム感があるが、噛み心地はちょっと鈍重スープ豚骨臭さや濃厚な旨味は殆ど無い、やや透明感あり、九州風塩らーめんといった風情その他コメントごま油のせいかどことなくマルタイに似ている、地域外の人には判り難い味かも総合評価・試食日 ★★☆2.5 2008/05/04朝、試食品賞味期限2008/10/15、熊本館、\126 No.3856　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル韓国袋ラーメン 8 801128 504195 JAS表示なし　日即食協No.～会社名・品名韓国ヤクルトイチォンサル　ソルロンタン麺スペックゆで３分、Net125g、490kcal(2052kJ)、ナトリウム1.93g 付属品概要液体スープ、かやく（青菜）めん韓国製品としては細めの揚げ麺、柔らかめだが粘るようなコシがあるので弱くはないスープ液体らしい落ち着きがあり、牛ダシはあっさりしているが深みがある、全然辛くないその他コメント日本にはありそうで無い味は貴重だが、唇が油でベトつくような感覚があるのが残念総合評価・試食日 ★★★3 2008/05/03朝、試食品賞味期限2008/04/30、韓流館、\150 (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 527573 002027	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	ビッグ・エー	コクと深みの　とんこつラーメン　ポークをふんだんに使った、まろやかでコクの深いラーメンです。
スペック	ゆで３分、Net90/80g、406kcal(1700kJ)、ナトリウム0.2+2.2g
付属品概要	粉末スープ
めん	中太の揚げ麺は、表面に張りがあり、噛み応えもシコシコ明快、存在感が明確で良い
スープ	獣臭さや癖の少ない無難な豚骨味、脂っ気や濃厚さは無くあっさり指向だが浅くない
その他コメント	この手の安売りPB製品としては突出して麺質が優れており、全体の質感を牽引する
総合評価・試食日	★★★3	2008/05/11朝、試食品賞味期限2008/04/02、Akiba Noodle さくら、\100

国名・ジャンル	シンガポール	袋焼そば	8 888056 813162	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	TAT HUI FOODS PTE. LTD.	KOKA Instant Noodles Spicy Singapore Fried Noodles
スペック	ゆで３分お湯切り、Net85/80g、408kcal(1708kJ)、ナトリウム0.90g
付属品概要	粉末ソース、調味油
めん	やや細めの揚げ麺は、汁なし麺で麺が主体になるけれど、コシも十分で不足感は無い
スープ	ケチャップのような酸味と甘みがあるが、下品にならずうまくまとまる、爽快な辛さ
その他コメント	本品は無化調特有の眠たい味ではない、インドネシアのミーゴレンとは少し趣が違う
総合評価・試食日	★★☆2.5	2008/05/10朝、試食品賞味期限2008/10/09、Rose Family Store、\90

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 902885 002048	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	まるか食品	ペヤング　野菜らーめん　しお味　充実の定番野菜をトッピング
スペック	熱湯３分、Net107/65g、377kcal(1578kJ)、ナトリウム0.1+2.1g
付属品概要	液体スープ、かやく（キャベツ・人参・コーン・玉ねぎ）
めん	太めの揚げ麺は鈍重な感じもするががっしりとした存在感がある、でも歯応えは軟弱
スープ	濁り感あり、割と単調で深みに欠け、液体スープの良さをあまり活かし切れていない
その他コメント	野菜の殆どはキャベツ、もう少しバライティに富んでいてほしい、肉無しで具も単調
総合評価・試食日	★☆1.5	2008/05/08朝、試食品賞味期限2008/07/27、クリエイトSD、\98

国名・ジャンル	韓国	袋ラーメン	8 801128 504195	JAS表示なし　日即食協No.～
会社名・品名	韓国ヤクルト	イチォンサル　ソルロンタン麺
スペック	ゆで３分、Net125g、490kcal(2052kJ)、ナトリウム1.93g
付属品概要	液体スープ、かやく（青菜）
めん	韓国製品としては細めの揚げ麺、柔らかめだが粘るようなコシがあるので弱くはない
スープ	液体らしい落ち着きがあり、牛ダシはあっさりしているが深みがある、全然辛くない
その他コメント	日本にはありそうで無い味は貴重だが、唇が油でベトつくような感覚があるのが残念
総合評価・試食日	★★★3	2008/05/03朝、試食品賞味期限2008/04/30、韓流館、\150