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2021-01/09　土
　晴

No.6834　▲
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国名・ジャンル ベトナム カップラーメン 8 936010 680241日即食協No.〜
会社名・品名 Asia Food Technology
Cung Dinh Lau Tom Chua Cay (Spicy & Sour Shrimp Soup)
スペック 熱湯3分、Net71/51.5g、262kcal(1097kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.4g）
付属品概要 ペースト状スープ（エビ入り）、かやく（大豆ミート・新玉ねぎ・オクラ・にんじん）
めん 細めの扁平断面で優しい舌触り、若干の気泡感があり反発力が弱くグダッとした食感
スープ 甘みと酸味が強い、辛さは並、ペースト状のため緻密で滑らか、干しエビの香ばしさ
その他コメント パクチーはたくさん、大豆蛋白質は硬くて邪魔、他の国の製品には無いバランス感覚
総合評価・試食日 ★★2 2020/12/19、試食品賞味期限2021/02/22、2020/11/10 ドン・キホーテ、118 JPY


No.6833　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904511 103396日即食協No.〜
会社名・品名 大黒食品工業
ビッグ担担麺　大盛（当社比）　特製ラー油付き　風味豊かな本格特製スープ
スペック 熱湯3分、Net104/85g、493kcal(2064kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.8+3.3g）
付属品概要 粉末スープ（かやく（味付豚鶏挽肉・ねぎ・赤ピーマン）入り、調味油
めん 中太の角断面で若干の気泡感がある、自己主張が弱く強い欠点は無いが無愛想な印象
スープ ぬめるような舌触り、ラー油と花椒の刺激が強い、混ぜ物が多く担々麺っぽさは弱い
その他コメント 挽肉は強い味だが粉っぽい、同社マイフレンドビック担々麺と流通経路違いの同一品
総合評価・試食日 ★★2 2020/12/17、試食品賞味期限2021/02/24、2020/11/04 Big-A、85 JPY


No.6832　▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 〜日即食協No.〜
会社名・品名 IKEA
プラントラーメン（カレー味） Plant Based Curry Ramen（製造はヤマダイ）
スペック 熱湯5分、Net49/36g、171kcal(716kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量1.1+2.4g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（キャベツ・コーン・ニンジン・ポテト）
めん 細いノンフライ麺は滑らかで粘りもあり頼りなさは感じない、ラーメンの匂い、少量
スープ カレーの華やかな香りとチクチクする刺激、脂っ気や力感は全然無いが退屈ではない
その他コメント ポテトなどの具は十分な存在感、質感は高く整然とした印象だが、価格も高いと思う
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2020/12/16、試食品賞味期限2021/02/03、2020/11/25 IKEA、410 JPY/2p (205 JPY /p)


No.6831　▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 970122 589867日即食協No.〜
会社名・品名 小山製麺
海老塩わかめラーメン　三陸産わかめを練りこんだ中華麺　海老の風味が食欲をそそる海鮮塩味スープ（二食入）
スペック ゆで4分分離調理、Net208/160g、305kcal(1277kJ)、ナトリウム〜g（食塩相当量7.9g）
付属品概要 液体スープ、粉末スープ
めん 細めの角断面で滑らか、ワカメ練込みで薄緑色で若干ヌメリがあるが味香は強くない
スープ クリアな琥珀色、分離調理のためスッキリ、脂っ気なし、海老ガラと干し海老の香り
その他コメント 明確な個性があるが、個々の要素が連携していない印象、具を入れるとまとまりそう
総合評価・試食日 ★★★3 2020/12/14、試食品賞味期限2021/03/20、2020/05/18 グルメシティ、322 JPY


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