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2018-07/13 金
 晴

No.6259 
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国名・ジャンル スペイン 袋焼そば 7 613035 365261日即食協No.〜
会社名・品名 Nestle(Ukraine)
Maggi Fusian Yakisoba Sabor Pollo(ポルトガルで購入)
スペック 炒め3分/電子レンジ1分、Net120g、536kcal(2248kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量4.6g)
付属品概要 液体ソース、粉末ソース、かやく(乾燥野菜)
めん 細くてパサパサした味気ない食感、日本の袋焼そばのようにスムーズにほぐれない
スープ ウスターソースではなく醤油ダレのような味、チキン味が強く個性的、刺激は弱い
その他コメント 乾燥野菜は大量だが細かすぎて邪魔に感じる、欧州企業が焼そばを作るのが興味深い
総合評価・試食日 ★★2 2018/06/19朝、試食品賞味期限2018/07/31、2018/06/08 Ueda特派員様よりいただく


No.6258 
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国名・ジャンル ドイツ 袋ラーメン 8 712429 380909日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods Gmbh
Demae Ramen Duck Flavour 出前一丁 五香鴨肉麺(製造はハンガリー、スゥエーデンで購入)
スペック ゆで3分、Net100g、425kcal(1790kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量5.0g)
付属品概要 粉末スープ
めん 白くて細めの角断面、No6252海鮮麺と同じで水準以上の質感を持つが自己主張しない
スープ 濁り感があり強い味、鴨ダシは出ているが脂っぽさは弱い、八角やシナモンの香り
その他コメント 唐辛子と花椒の刺激が強く口の中がピリピリする、香りや刺激はもっと強くてもいい
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/06/19朝、試食品賞味期限2018/04/30、2018/06/08 Ueda特派員様よりいただく


No.6257 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904511 001531日即食協No.193
会社名・品名 大黒食品工業
マイフレンド ビック わかめしょうゆらーめん わかめで元気!大盛り(当社比)
スペック 熱湯3分、Net100/85g、478kcal(2001kJ)、ナトリウム1.1+1.9g(食塩相当量2.8+4.8g)
付属品概要 粉末スープ(かやく(わかめ・ごま・コーン・ねぎ)入り)
めん 中太で少し気泡感があり柔らかめ、ちょっと頼りない印象、量は多いが情緒に欠ける
スープ 醤油濃度が薄くだし汁が強い印象、粉末スープらしい乾いた舌触り、辛い刺激は無い
その他コメント わかめは必要十分、コーンは少なく胡麻ももっと欲しい、量とわかめに特化した製品
総合評価・試食日 ★★2 2018/06/20朝、試食品賞味期限2018/08/20、2018/03/17 相鉄ローゼン、100 JPY


2018-07/08 木
 晴

No.6256 
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国名・ジャンル タイ 袋ラーメン 8 852018 101031日即食協No.〜
会社名・品名 Wan Thai Foods
YumYum Asian Cuisine Duck Flavour(スゥエーデンで購入)
スペック 丼お湯入れ3分、Net60g、277kcal(1167kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.42g)
付属品概要 粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん 細い角断面で気泡感は強く、やや柔軟性に欠けゴワゴワした食感、揚げ物の香ばしさ
スープ 軽い濁り感、カラメルのような香りと甘さ、やや人工的な鴨ダシ、調味油が南国風
その他コメント ニンニク臭と唐辛子のスースーした刺激が心地良い、辛すぎずに暑気払いに丁度良い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/06/20朝、試食品賞味期限2018/05/07、2018/06/08 Ueda特派員様よりいただく


No.6255 
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国名・ジャンル オランダ 袋ラーメン 8 712100 745232日即食協No.〜
会社名・品名 Unilever(Nederland)
Knorr Noodles Delirio de Cogumelos(ポルトガルで購入)
スペック 丼お湯入れ3〜5分、Net63g、329kcal(1320kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.5g)
付属品概要 丼お湯入れ3〜5分
めん 細めで気泡感がありパサパサした軽い食感、日本のラーメンとは別物だが嫌じゃない
スープ 薄っぺらい乳臭さと乾いたマッシュルームの香り、アジアっぽさは皆無、刺激も弱い
その他コメント パセリの香りは殆ど無い、粉末ポタージュのおまけに麺が入っている感じだが面白い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/06/20朝、試食品賞味期限2018/05/31、2018/06/08 Ueda特派員様よりいただく


No.6254 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 033875日即食協No.193
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番 名店の味桂花 熊本本店 創業昭和三十年の熊本ラーメンの有名店 熊本マー油豚骨 スープにとことんこだわった
スペック 熱湯5分、Net123/70g、413kcal(1729kJ)、ナトリウム1.0+2.2g(食塩相当量2.5+5.6g)
付属品概要 液体スープ、かやく(チャーシュー・キクラゲ・メンマ・ねぎ・にんにく加工品)、調味油
めん 角断面で表面は滑らか、コシとしなやかさがあり質感は高いが、もっと力感が欲しい
スープ マー油と揚げニンニクの香ばしい香り、上品で小綺麗だが一応桂花っぽさは出ている
その他コメント 肉は量感に欠ける、小ぶりのメンマはが沢山、より高額にして再現性を高めて欲しい
総合評価・試食日 ★★★3 2018/06/20朝、試食品賞味期限2018/08/20、2018/03/09 ローソン、216 JPY


2018-07/05 木
 雲

No.6253 
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国名・ジャンル タイ カップラーメン 8 852018 301011日即食協No.〜
会社名・品名 Wan Thai Foods
YumYum Tom Yum Shrimp Creamy Flavour(スウェーデンで購入)
スペック 熱湯3分、Net70g、323kcal(1353kJ)、ナトリウム1.8g
付属品概要 粉末スープ、調味油。かやく(エビ・かまぼこ・人参・ねぎ)は混込済
めん 細い角断面で気泡感がある、表面が硬めででゴワゴワした歯応え、揚げ物の香ばしさ
スープ 激辛で酸味も強くミルキー、でも意外とバランスが良く癖になる、旨味も節度がある
その他コメント エビは小さいのが三個入っている、夏バテで弱った心身に喝を入れるのに丁度良い味
総合評価・試食日 ★★2 2018/06/19朝、試食品賞味期限2018/07/17、2018/06/08 Ueda特派員様よりいただく


No.6252 
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国名・ジャンル ドイツ 袋ラーメン 8 712429 360505日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods GmbH
Demae Ramen Seafood 出前一丁 海鮮麺(製造はハンガリー、スゥエーデンで購入)
スペック ゆで3分、Net100g、430kcal(1795kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量5.0g)
付属品概要 粉末スープ(ごま入り)
めん 細めの角断面、色は白くて気泡感は無い、ややバサバサした食感、自己主張が弱い
スープ 淡い濁り感、海鮮っぽい香りは控えめ、カップヌードルシーフード味を薄めたみたい
その他コメント 辛い刺激は無い、白胡麻の香りが効果的、麺もスープもおとなしいが嫌な要素は無い
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/06/19朝、試食品賞味期限2018/03/31、2018/06/08 Ueda特派員様よりいただく


No.6251 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 964868 883327日即食協No.〜
会社名・品名 八郎めん
えび塩ラーメン 男鹿の塩 日本海男鹿半島発 あんかけタイプ コクのある男鹿の塩を使用し、えびの風味豊かな塩味スープに、、、
スペック ゆで5分、Net95/80g、325.1kcal(1361kJ)、ナトリウム2.524g
付属品概要 粉末スープ
めん 細めで適度なコシと弾力感を持つ、少しほぐれにくい、もっと小麦粉の香りが欲しい
スープ スープの量は少なくとろみが強い、粉末スープ的な鋭さと匂い、エビの香りは控えめ
その他コメント 塩分は強く辛い刺激はない、スープと麺がアンバランス、野菜や海鮮の具を入れたい
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/06/18朝、試食品賞味期限2018/08/19、2018/04/10 道の駅象潟ねむの丘、248 JPY


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