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2018-02/24 土
 晴雲

No.6172 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901468 139911日即食協No.〜
会社名・品名 三菱食品/菊水
もっとNippon! 生ラーメンじっくり干したらおいしい麺に仕上がりました 味噌 麺は北海道産小麦100%使用(二食入)
スペック ゆで5分、Net226/140g、342cal(1432kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量0.8+6.1g)
付属品概要 液体スープ
めん しなやかでコシがあり存在感が大、小麦の甘さと香ばしさがある、醤油味と同じ印象
スープ 白味噌の比率が高い、野菜を煮込んだような甘さとポークの旨味が出た明るい味噌味
その他コメント 僅かに生姜やニンニクの香り、唐辛子の刺激あり、塩分は強い、大らかで安定した味
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2018/02/10朝、試食品賞味期限2018/04/05、2017/12/23 happachanよりいただく


No.6171 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 012803日即食協No.162
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ 横浜家系豚骨醤油ラーメン 濃厚な豚骨スープとキレのある醤油ダレが特徴 国産具材だけを使用
スペック 熱湯3分、Net108/70g、428cal(1792kJ)、ナトリウム0.3+2.2g(食塩相当量6.4g)
付属品概要 液体スープ、かやく(味付豚肉・ねぎ)、焼のり
めん 扁平断面で気泡感がある、輪郭は明確で自己主張がある、安っぽいが軽快感がある麺
スープ 豚骨よりも醤油味の比重が高い、獣臭さは弱い、液体らしく繊細でしっとり感がある
その他コメント 僅かなニンニク臭、辛い刺激無し、焼豚や海苔は小さいが効果的、バランスが良い品
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/02/08朝、試食品賞味期限2018/05/06、2017/11/15 クリエイトSD、85 JPY


No.6170 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 244203日即食協No.201
会社名・品名 日清食品
日清ラ王 復刻版しょうゆ 爆発的ヒットした初代の味 1992年復刻版 25th Anniversary
スペック 熱湯5分、Net94/65g、296cal(1239kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.2+3.8g)
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、かやく(味付豚肉・モヤシ・コーン・ねぎ・わかめ)
めん 細めの扁平断面、輪郭は明確、しなやかでコシがある、生タイプの初代ラ王に似ている
スープ 濁り感があり醤油濃度は薄め、豚と鶏ガラだし、白胡椒の刺激、やはり初代ラ王に酷似
その他コメント チップ状の豚肉ともやしが特徴的、乾麺でよくぞこんなに初代ラ王に似せたと感心する
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/02/07朝、試食品賞味期限2018/06/19、2018/01/25 イトーヨーカ堂、178 JPY


2018-02/20 火
 晴

No.6169 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901677 081681日即食協No.〜
会社名・品名 寿がきや食品
全国麺めぐり 小田原タンタン麺 ひき肉の旨みたっぷり!にんにくの風味たきいた甘辛いあんかけ風スープ、唯一無二の一杯。「中華四川」監修
スペック 熱湯5分、Net120/65g、388cal(1624kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.9+5.1g)
付属品概要 液体スープ、粉末スープ(かやく(肉そぼろ・大豆たん白・ねぎ・唐辛子・ローストネギ)入り)、後入れ粉末スープ
めん 細めだが重量感がある、特に担々麺という感じはなくラーメン的、噛み応えは鈍い
スープ 強いとろみがある醤油味、結構甘く唐辛子の刺激は程々、ニンニクの匂いは効果的
その他コメント 挽肉と大豆蛋白質はぶよぶよした食感、世間一般の担々麺とは別物、ちょっと割高
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/02/06朝、試食品賞味期限2018/05/18、2018/01/20 相鉄ローゼン、214 JPY


No.6168 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902402 870693日即食協No.122
会社名・品名 ハウス食品
うまかっちゃん 海老みそとんこつ 海老の旨みとトンコツのコク 九州の味ラーメン
スペック ゆで3分、Net94/80g、411cal(1721kJ)、ナトリウム0.6+1.9g
付属品概要 粉末スープ
めん 滑らかな角断面、柔らかめで古風な食感、他のうかまっちゃんシリーズと同じ印相
スープ 明るい印象の味噌味が前面に出て、豚骨味は裏方、海老の香りは抑制的で嫌味無し
その他コメント 辛い刺激は無い、海鮮と野菜を入れたい、うまかっちゃんの一員である気がしない
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/02/04朝、試食品賞味期限2018/05/11、2017/12/07 ティロル、1,588 JPY/8pアソート(+送料)


No.6167 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901990 010146日即食協No.8
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん ハイラーメン 即席 熱湯3分 発売55周年記念復刻版パッケージ
スペック ゆで3分、Net83/77g、378cal(1583kJ)、ナトリウム1.0+1.3g(食塩相当量2.5+3.3g)
付属品概要 粉末スープ
めん 中太の角断面、表面は滑らかでツルツル、昭和っぽい古風な即席麺という感じの食感
スープ 淡い色、醤油濃度は薄い、まろやかな味わい、味香りに昔の製品っぽい単調さは無い
その他コメント 僅かに白胡椒の刺激、2010年の改変で従来苦手だった化学調味料っぽさが一掃された
総合評価・試食日 ★★2 2018/02/03朝、試食品賞味期限2018/06/19、2018/01/07 R.Ogura様よりいただく


2018-02/15 木
 晴

No.6166 
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国名・ジャンル 中国 カップ汁なし麺 6 914790 160629日即食協No.〜
会社名・品名 四川光友薯業
紅油面皮 酸辣味 Hot Dumpling Pastry
スペック 熱湯6〜8分お湯切り、Net100/80g、431cal(1804kJ)、ナトリウム1.657g
付属品概要 液体スープ、粉末スープ、調味油、フォーク
めん 3cm程の幅広麺で厚い、表面はシワがあり豚肉みたいな舌触り、粘りと重量感がある
スープ 花椒とラー油の刺激は激辛ではない、黒酢の酸味と苦味、化学調味料的な旨味が過剰
その他コメント 僅かに擂り胡麻のような香り、単調で後半は飽きてくる、日本人には受け入れ難い味
総合評価・試食日 ★☆1.5 2018/02/01朝、試食品賞味期限2018/07/31、2017/03/13 華僑服務社、171 JPY


No.6165 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901734 014676日即食協No.17
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番 カップスター しょうゆ 肉具材40%増量 2016年販売品比
スペック 熱湯3分、Net72/60g、307cal(1285kJ)、ナトリウム0.9+1.1g(食塩相当量2.3+2.8g)
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(味付豚肉加工品・味付卵・味付えび・ねぎ)は混込済
めん 扁平断面で輪郭が明確、歯応えが小気味よく、粘りもある、揚げ物の香ばしさが強い
スープ 透明感がある、醤油の香りと鶏ガラの旨味が麺の揚げ物臭さとよく合う、胡椒の刺激
その他コメント 肉は十分な量だが、相対的にエビや卵が少なく感じる、ジャンキーな香りが癖になる
総合評価・試食日 ★★2 2018/01/31朝、試食品賞味期限2018/04/07、2017/10/26 相鉄ローゼン、92 JPY


No.6164 
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国名・ジャンル 日本 カップ汁なし麺 4 901071 207434日即食協No.〜
会社名・品名 エースコック
わかめ油そば ゴマ油香る醤油ダレ
スペック 熱湯4分お湯切り、Net104/80g、358cal(1499kJ)、ナトリウム2.2g(食塩相当量5.6g)
付属品概要 液体ソース、かやく(わかめ・メンマ)、ふりかけ(ごま・白胡椒)
めん 中太の扁平断面、輪郭は明確だがノンフライ麺としては良い意味での曖昧さがある
スープ 醤油が主体でごま油の香り、魚介の旨味が作為的に感じた、油っぽくなくスッキリ
その他コメント わかめはたくさん、ふりかけは効果的、価格と油そばという名は期待を裏切るかも
総合評価・試食日 ★★2 2018/01/30朝、試食品賞味期限2018/04/30、2017/11/16 ローソン、235 JPY


2018-02/11 日
(建国記念の日) 晴

No.6163 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 515996 915802日即食協No.〜
会社名・品名 キャメル珈琲/菊水
KALDI トリュフらぁめん PREMIUM白トリュフオイル別添
スペック ゆで4〜4.5分分離調理、Net115/80g、357cal(1495kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量6.0g)
付属品概要 液体スープ、調味油
めん 細めで縮れは弱い、しなやかだが歯応えはしっかり、湯切りの手間はあるが香りよし
スープ 透明感がある淡い色、鶏ダシのよく出た塩味、塩分強め、辛い刺激無し、喉越し自然
その他コメント 白トリュフのツンとした匂いが刺激的で快感、製品の土台が堅実だから香りが生きる
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2018/01/28朝、試食品賞味期限2018/03/31、2017/12/12 KALDI、170 JPY


No.6162 
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国名・ジャンル 日本 袋うどん 4 902105 901083日即食協No.2
会社名・品名 日清食品
日清のどん兵衛 極みだし 関西風だしうどん だしにこだわったからおいしく減塩。塩分30%カット
スペック ゆで5分、Net90/70g、273cal(1143kJ)、ナトリウム0.3+1.2g(食塩相当量0.8+3.0g)
付属品概要 液体スープ
めん 扁平断面で輪郭は明確、緻密な印象だがふくよかさに欠ける、突っ張った感じは無い
スープ 透明感がある淡い色、甘さと鰹の旨味が強い、醤油と塩が弱く掴みどころが無い印象
その他コメント ダシを入れ過ぎたような味、刺激は無い、あくまで素材として薬味や具を入れるべし
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/01/27朝、試食品賞味期限2018/06/13、2017/12/23 happachanよりいただく


No.6161 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904511 004488日即食協No.193
会社名・品名 大黒食品工業
マイフレンド ビック わかめうどん わかめで元気!大盛り(当社比)
スペック 熱湯5分、Net103/85g、452cal(1892kJ)、ナトリウム1.0+1.8g(食塩相当量2.5+4.6g)
付属品概要 粉末スープ(かやく(わかめ・玉子・揚げ玉・ごま・ねぎ)入り)
めん 太い扁平断面、気泡感があり軽めでふっくらした舌触り、赤いきつねに麺に近い食感
スープ 濁り感があり醤油濃度は薄め、うま味調味料が過剰な印象、揚げ玉と胡麻で油っぽい
その他コメント ゴモゴモした卵が邪魔に感じる、わかめは程々、でも購入価格に対し十分満足できる
総合評価・試食日 ★★2 2018/01/26朝、試食品賞味期限2018/04/27、2017/11/05 クリエイトSD、73 JPY


2018-02/08 木
 晴

No.6160 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 012107日即食協No.〜
会社名・品名 サンポー食品
ばりよか豚骨ラーメン うまか軒 コクのある白濁スープ
スペック 熱湯2分、Net79/65g、374cal(1566kJ)、ナトリウム0.6+1.0g(食塩相当量4.1g)
付属品概要 粉末スープ、かやく(ごま・コーン・紅生姜・ねぎ)
めん 細くて縮れは弱い、硬めだが気泡感があり軽い食感、頼りないが欠点だとは思わない
スープ 白濁してミルキーな豚骨、サンポーなのに獣臭くない、味の手数は多く若干癖がある
その他コメント 紅生姜の香りと刺激あり、具はコーンだけが目立つ、サンポーらしさに欠ける製品
総合評価・試食日 ★★2 2018/01/24朝、試食品賞味期限2018/03/07、2017/09/24 爽快ドラッグ、120 JPY


No.6159 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902881 071802日即食協No.18
会社名・品名 明星食品
ノンフライチャルメラ 豚骨 バリカタ麺 ゆで時間90秒硬ストレート極細麺 香る秘伝の小袋付き(調味油)
スペック ゆで1.5分、Net83/70g、307cal(1285kJ)、ナトリウム0.7+1.6g(食塩相当量1.7+4.1g)
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん そうめんのように細く縮れは弱い、やや粉っぽさがあるが力が抜けているような食感
スープ ミルキーでポタージュみたいな味、獣臭さは無く香りだけで豚骨っぽさを出している
その他コメント 紅生姜の酸味と刺激あり、冷めると豚骨の匂いがしない、実験的かつ挑戦的な味造り
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/01/23朝、試食品賞味期限2018/04/21、2017/12/23 happachanよりいただく


No.6158 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 901734 032076日即食協No.17
会社名・品名 サンヨー食品
サッポロ一番 豚骨 カタ麺・ノンフライ
スペック ゆで1.5分、Net88/70g、347cal(1453kJ)、ナトリウム0.5+1.7g(食塩相当量1.3+4.3g)
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん そうめんのように細く縮れは弱い、滑らかだがやや突っ張った食感、従来品とは別物
スープ ミルキーな豚骨で獣臭さは殆ど無い、スッキリした印象だが力感はある、刺激は無い
その他コメント 味や香りは結構華やか、胡麻とネギも効果的、スープは従来品の面影を残している
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/01/23朝、試食品賞味期限2018/05/25、2017/12/22 グルメシティ、95 JPY


2018-02/03 土
 晴

No.6157 
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国名・ジャンル 日本 カップそば 4 979385 808579日即食協No.〜
会社名・品名 渡辺製麺/キャメル珈琲
鴨香る深煎七味そば
スペック 熱湯4分、Net110/60g、331cal(1386kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量6.9g)
付属品概要 液体スープ、ねぎ、七味唐辛子
めん 角断面で太さがまばら、縮れは殆ど無く輪郭が明確で重量感大、生蕎麦の食感に近い
スープ 透明感があり醤油の香りが強い、ダシは自然な感じで喉越しも良い、鴨の脂が効果的
その他コメント 七味唐辛子は辛さは弱いが香りが芳醇、具はネギだけだが全然物足りなさは感じない
総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2018/01/20朝、試食品賞味期限2018/04/19、2017/12/12 KALDI、299 JPY


No.6156 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 904760 010353日即食協No.〜
会社名・品名 徳島製粉
金ちゃんヌードル しょうゆとんこつ
スペック 熱湯4分、Net72/60g、322cal(1348kJ)、ナトリウム0.4+1.2g(食塩相当量4.0g)
付属品概要 粉末スープ、かやく(味付豚肉・味付メンマ・ねぎ)
めん 縦型カップとしては太めの角断面、硬めで粘りがありゴワゴワした食感、量が少ない
スープ 普通の金ちゃんヌードルの面影を残し豚骨ダシを混ぜた印象、マイルドで刺激は弱い
その他コメント 具は普通版のエビと玉子の代わりにメンマ入り、やや頼りなさや存在の軽さを感じた
総合評価・試食日 ★★2 2018/01/19朝、試食品賞味期限2018/03/07、2017/09/24 爽快ドラッグ、145 JPY


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