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2018-10/13 水
 雲晴

No.6322 
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国名・ジャンル 日本 カップ汁なし麺 4 903088 013114日即食協No.〜
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ 凄麺 THE・まぜそば 魚粉×醤油ダレ コシの強いノンフライ極太麺!ゆでたての旨さ、再現!
スペック 熱湯5分お湯切り、Net122/85g、430kcal(1800kJ)、ナトリウム1.5g(食塩相当量3.8g)
付属品概要 液体スープ、かやく(味付肉そぼろ・メンマ・なると)、ふりかけ(鰹節粉末・ねぎ・ニンニク・のり)
めん 太い扁平断面、箸を持つ手に強い重量感がある、粘りは弱く小麦粉の粉を意識させる
スープ 醤油ベースの強い味、ふりかけの鯖節粉の旨味が強すぎ、香りは華やか、刺激は弱い
その他コメント 肉そぼろの粒が大きい、麺もスープも力強く品質感も高いが年寄りには少々疲れる味
総合評価・試食日 ★★★3 2018/09/30朝、試食品賞味期限2018/10/23、2018/05/16 相鉄ローゼン、204 JPY


No.6321 
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国名・ジャンル タイ 袋ビーフン 8 850100 205049日即食協No.〜
会社名・品名 Thai Preserved Food Factory
WaiWai Instant Rice Vermicelli Minced Pork Flavour
スペック ゆで1分/丼お湯入れ3分/電子レンジ4分@800W、Net55g、220kcal(921kJ)、ナトリウム1.35g
付属品概要 粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん 細くて表面はザラザラ荒れている、しなやかさに欠けゴワゴワした食感、存在感は大
スープ 透明感がある、化調っぽさの少ない旨味、ニンニクの香りが強く、砂糖の甘さも強い
その他コメント 唐辛子と胡椒の刺激、ビーフンらしくない自己主張する麺とスープで退屈しない製品
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/09/28朝、試食品賞味期限2018/10/03、2018/04/26 Tops(Thailand)、6.0 THB


No.6320 
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国名・ジャンル タイ 袋ラーメン 8 852528 003481日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods Thailand
Premium Tonkotsu Ramen Flavour 豚骨らーめん
スペック ゆで2分/丼お湯入れ4分、Net60g、280kcal(1172kJ)、ナトリウム1.53g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細めで角が丸められた角断面、しなやかでキメの細かな気泡感がある、量は少ない
スープ 下手な日本の即席麺以上にきちんと豚骨臭がある、僅かな醤油の香りと唐辛子の刺激
その他コメント 白胡麻がたくさん、タイ在住者が豚骨ラーメンを食べたくなった時これがあれば十分
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/09/27朝、試食品賞味期限2018/10/05、2018/04/25 Seven-Eleven(Thailand)、10.0 THB


2018-10/13 土
 雲

No.6319 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 246849日即食協No.192
会社名・品名 日清食品
カップヌードル 肉食リッチ 贅沢肉盛り担々麺 ★特製”肉味噌担々謎肉”たっぷり★花椒の刺激が効いた本格濃厚担々スープ★ごま約1,000個分のセサミン入り
スペック 熱湯3分、Net78/50g、391kcal(1637kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.8+2.4g)
付属品概要 調味油。粉末スープ、かやく(味付豚ミンチ・チンゲン菜・赤ピーマン)は混込済
めん 細めの扁平断面、柔らかめで抑揚の少ない歯応え、存在感が少ないが弱々しさは無い
スープ ドロッとした舌触り、練り胡麻と豆板醤の香り、辛くて痺れる刺激、味や香りが多彩
その他コメント 20個程の謎肉は味が濃い、青梗菜は肉厚、個々のの質感は程々だが物量作戦で攻める
総合評価・試食日 ★★★3 2018/09/26朝、試食品賞味期限2018/11/17、2018/05/29 ドン・キホーテ、192 JPY


No.6318 
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国名・ジャンル タイ 袋汁なし麺 8 859270 810176日即食協No.〜
会社名・品名 Oldies Cafe
Dried Tom-Yum Noodles
スペック 丼お湯入れ2分お湯切り、Net80g
付属品概要 液体ソース
めん 幅広で太い、気泡感が強く輪郭はソフト、でも硬めで無骨な食感、トマト煉り込み麺
スープ 素材をすりつぶした直後のような新鮮な味、辛さや酸味も丁度いい強さ、魚醤の香り
その他コメント レモングラスの茎の歯応えが心地良い、ソースが良質で、掘り出し物に出会った気分
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/09/25朝、試食品賞味期限2018/10/02、2018/04/25 Gourmet Market(Thailand)、16.5 THB


No.6317 
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国名・ジャンル 日本 袋焼そば 4 979397 888156日即食協No.〜
会社名・品名 山本製粉
旨華楼 焼きそば しっかりコシ麺!磯の風味が効いたソース味
スペック 水気がなくなるまで炒める、Net89/80g、415kcal(1738kJ)、ナトリウム0.3+1.0g
付属品概要 粉末ソース(アオサ入り)
めん 中太で硬め、弾力感の少ない無骨な歯応えでベトつかない、水は多めの方が良さそう
スープ 粉末らしく力強さがある、ベースの部分はしっかりしているが、味や香りに華が無い
その他コメント アオサが入っているが存在感は弱い、嫌な味はしないが、積極的に選ぶ製品ではない
総合評価・試食日 ★★2 2018/09/23朝、試食品賞味期限2018/10/01、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、35.0 THB


2018-10/08 月
(体育の日) 雲晴

No.6316 
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国名・ジャンル 中国a カップラーメン 6 921555 508169日即食協No.〜
会社名・品名 今麦郎面品
上品 ●蛋酸豆角面
スペック 熱湯3分、Net146/85g、648kcal(2713kJ)、ナトリウム1.16g
付属品概要 粉末スープ、調味油、味付ゆで卵、インゲンの漬物、フォーク
めん 中太の角断面で輪郭はやや曖昧、しっとりした食感、日本のカップ麺と遜色無い品質
スープ 酸味や辛さ甘さ・塩分がそれぞれ主張する強い味、ポークベースの旨味は意外に自然
その他コメント 薄味の味玉は小さいが存在感大、インゲンの漬物は歯応え明確、玩具箱のような製品
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/09/21朝、試食品賞味期限2018/10/09、2018/04/26 Tops(Thailand)、55.0 THB


No.6315 
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国名・ジャンル タイ 袋ラーメン 8 850100 101013日即食協No.〜
会社名・品名 Thai Preserved Food Factory
WaiWai Oriental Style Instant Noodles
スペック 丼お湯入れ3分、Net55g、280kcal(1172kJ)、ナトリウム0.75g
付属品概要 粉末スープ、調味油、チリパウダー
めん 細めの角断面、硬くゴワゴワした食感、気泡感がある、揚げが深そうな色と香ばしさ
スープ やや透明感があり調味油の脂っぽさが重厚、僅かに醤油の香り、旨味は強いが人工的
その他コメント 胡椒と唐辛子の刺激が爽快、激辛ではない、酸味や甘さは弱い、安っぽさが好ましい
総合評価・試食日 ★★2 2018/09/20朝、試食品賞味期限2018/10/01、2018/04/25 伊勢丹(Thailand)、5.5 THB


No.6314 
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国名・ジャンル タイ 袋焼そば 8 852528 002811日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods Thailand
Chili Noodles Stir-Fried Holy Basil Flavour Bag Type
スペック ゆで2分お湯切り/丼お湯入れ3分お湯切り、Net55g、260kcal(1089kJ)、ナトリウム1.15g
付属品概要 粉末ソース、調味油
めん 細めでしっとりとした口当たり、タイ製品としてはしなやかだが頼りなさは感じない
スープ かなり辛くて酸っぱいが尖った部分はない、ハーブの香りが爽やか、旨味は十分以上
その他コメント 麺はさほど辛くはない、量があまりにも少ない、日本の焼そばにはない開放感がある
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/09/19朝、試食品賞味期限2018/09/30、2018/04/25 Seven-Eleven(Thailand)、6.0 THB


2018-10/05 金
 雲晴

No.6313 
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国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901990 360265日即食協No.219
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん 俺の塩 トリュフ香る塩焼そば トリュフ香る、旨味広がる絶妙ソース!
スペック 熱湯1分お湯切り、Net115/90g、537kcal(2248kJ)、ナトリウム1.8g(食塩相当量4.6g)
付属品概要 液体ソース、かやく(キャベツ・味付挽肉・にんじん)
めん 細い角断面で湯戻し一分のためか華奢な印象、サラッとした口当たり、軽快感がある
スープ 多少の癖はあるがトリュフの香りかどうかは判らない、醤油や中華風の要素もある味
その他コメント 挽肉は大きいが数は少ない、俺の塩らしさはあるがトリュフには期待しない方がいい
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/09/17朝、試食品賞味期限2018/09/30、2018/04/18 相鉄ローゼン、117 JPY


No.6312 
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国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 549741 356725日即食協No.219
会社名・品名 イオン J930
トップバリュ World Dining ミーゴレン かくし味のえびと魚醤の風味が香る甘辛ソース
スペック 熱湯3分お湯切り、Net115/90g、518kcal(2169kJ)、ナトリウム1.6g(食塩相当量4.0g)
付属品概要 液体ソース、特製ソース(液体)。かやく(キャベツ・にんじん)は混込済
めん 細めの角断面で気泡感あり、軸方向の伸びが強くやや頼りない、時間短めが良いかも
スープ かなり甘くて辛い、旨味はやや人工的で単調、南国っぽさは感じるが奥深さに欠ける
その他コメント 具のキャベツと人参は少し違和感がある、本場インドネシアの製品に比べ物足りない
総合評価・試食日 ★★2 2018/09/16朝、試食品賞味期限2018/09/28、2018/04/20 グルメシティ、105 JPY


No.6311 
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国名・ジャンル タイ 袋ラーメン 8 850987 143618日即食協No.〜
会社名・品名 Thai President Foods
MAMA Creamy Tom Yum Minced Pork Flavour
スペック 丼お湯入れ3分、Net60g、280kcal(1172kJ)、ナトリウム1.30g
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 細い角断面、気泡感があり表面はややざらついている、輪郭は明快で元気がいい麺
スープ 辛さと酸味が強烈だが乳状感により鋭さが緩和されている、豚の旨味に安定感がある
その他コメント バランスが良い、海老のクリーミートムヤムよりもポーク味の方が日本人に合いそう
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2018/09/15朝、試食品賞味期限2018/09/24、2018/04/25 Gourmet Market(Thailand)、5.75 THB


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