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2017-07/23 日
 晴

No.6061 
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国名・ジャンル 日本 カップ焼そば 4 901071 222253日即食協No.〜
会社名・品名 エースコック
新食感焼そば モッチッチ ”真空仕立て麺”まるで、手づくりのあの焼そば 香る、だし風味ソース ホカホカ長続きボックス型容器
スペック 熱湯5分お湯切り、Net99/85g、409kcal(1712kJ)、ナトリウム1.7g(食塩相当量4.3g)
付属品概要 液体ソース、ふりかけ(鰹削り節・大豆加工品)。キャベツは混込済
めん 細めの揚げ麺は柔らかめ、でももっちりした粘りがある、緻密で重量感がある舌触り
スープ ふりかけを含め和風で上品なうま味、辛い刺激は無く酸味も僅か、粗雑な部分が無い
その他コメント キャベツは良質だがやはり肉が欲しい、焼そばの麺質向上という問題提起をした製品
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2017/07/15朝、試食品賞味期限2017/11/25、2017/06/21 相鉄ローゼン、160 JPY


No.6060 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902105 237847日即食協No.229
会社名・品名 日清食品
カップヌードルナイス 濃厚!ポークしょうゆ こってりなのに糖質50%OFF 糖質40%OFF 178kcal 食物繊維レタス約4個分相当
スペック 熱湯3分、Net58/40g、178kcal(745kJ)、ナトリウム0.8+1.3g(食塩相当量2.0+3.3g)
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく(キャベツ・味付豚ミンチ・味付卵・ねぎ・レッドベルペパー)は混込済
めん 細めの扁平断面、ノンフライのためか緻密な印象、反面小麦粉の量が少なく感じる
スープ とろみが強く濁り感あり、脂っ気は無く、塩辛さと辛い刺激で濃厚さを演出している
その他コメント 具も力感は無いが物足りなさは感じない、健康志向製品という言い訳をしなくて良い
総合評価・試食日 ★★2 2017/07/13朝、試食品賞味期限2017/10/25、2017/05/20 相鉄ローゼン、150 JPY


2017-07/21 金
 晴

No.6059 
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国名・ジャンル ドイツ 袋焼そば 5 997523 324315日即食協No.〜
会社名・品名 Nissin Foods Gmbh(製造はハンガリー)
Soba 日清焼そば Teriyaki
スペック 水気が無くなるまで炒める、Net110g、474kcal(1983kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量3.4g)
付属品概要 液体ソース、乾燥ネギ
めん 角断面でふっくらもっちりした食感、匂いも良く、日本の袋焼そばと遜色無い品質感
スープ 甘さは常識的で醤油の香りも抑制的、やや酸味が物足りない、刺激は弱く旨味も適切
その他コメント 大量の乾燥ネギが味を支配し、悪く無いと思った、日本人が安心して食べられる製品
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2017/07/12朝、試食品賞味期限2017/05/31、2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく


No.6058 
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国名・ジャンル 日本 袋汁なし麺 4 901990 512473日即食協No.126
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん 正麺 汁なし担担麺 生麺うまいまま製法(二食入)
スペック ゆで4分お湯切り、Net246/170g、503kcal(2106kJ)、ナトリウム1.7g(食塩相当量4.3g)
付属品概要 液体スープ、粉末スープ
めん 太い扁平断面、しっかりとした歯応えと重量感で生麺に近い食感、小麦の香りも良い
スープ かなり脂っぽい、濃くて強い味、辛さや香りは意外に地味でもっと華やかさが欲しい
その他コメント 麺とスープの強さのバランスは丁度良い、即席とは言えない程製作と後片付けが面倒
総合評価・試食日 ★★★3 2017/07/11朝、試食品賞味期限2017/11/14、2017/05/06 相鉄ローゼン、225 JPY


2017-07/17 月
(海の日) 晴

No.6057 
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国名・ジャンル 韓国 カップラーメン 8 801043 261005日即食協No.〜
会社名・品名 農心
Chicken Bowl Soup KUKSU (ポーランド向け輸出仕様)
スペック 熱湯3分、Net85g、367kcal(1544kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量5.6g)
付属品概要 粉末スープ(ネギ入り)。かやく(キャベツ・人参・大豆蛋白質)は混込済
めん 細い角断面、タピオカ澱粉を添加したような粘り、見た目よりは重量感がある食感
スープ 透明感があり、醤油の香りはせず洋風コンソメ味、旨味は人工的で強い、塩分も濃い
その他コメント 韓国製品だが辛くない、具は簡素で有難味がない、即席麺にあまり拘りがない人向け
総合評価・試食日 ★★2 2017/07/08朝、試食品賞味期限2017/05/31、2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく


No.6056 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902702 004224日即食協No.〜
会社名・品名 マルタイ
鹿児島 焦がしねぎ入りとんこつラーメン 九州発 この矢印まではがしやんせ。ここから開けやんせ。お湯は内側の線までじゃっど。
スペック 熱湯3分、Net81/60g、387kcal(1620kJ)、ナトリウム0.478+1.306g(食塩相当量1.2+3.3g)1784
付属品概要 粉末スープ、かやく(キャベツ・焦がしねぎ・ねぎ)、調味油
めん 細くて気泡感が強く、少し頼りない軽い食感、スープの香りが主で麺は従という感じ
スープ やや甘め、焦げたネギと普通のネギとニンニクの香りが強い、豚骨濃度は強くは無い
その他コメント 隙が無い充実感のある味、辛い刺激は弱いが緊張感がある、具はキャベツだけで簡素
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2017/07/08朝、試食品賞味期限2017/10/23、2017/06/30 ヤオコー、127 JPY


2017-07/14 金
 晴

No.6055 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901071 211417日即食協No.〜
会社名・品名 エースコック
味わい麺工房 鶏がらしょうゆラーメン もちっと生めん食感!〈多加水麺〉中太ノンフライ麺
スペック 熱湯5分、Net65/55g、227kcal(950kJ)、ナトリウム0.4+1.6g(食塩相当量5.1g)
付属品概要 粉末スープ(かやく(ねぎ・コーン・味付鶏肉そぼろ・わかめ)入り、調味油
めん 中太の扁平断面で輪郭が明快、重量感がありしっとりした舌触り、小麦粉が薄い印象
スープ 透明感がある鶏ガラ醤油、旨味は強く力感は弱いが香辛料が適切で物足りなさは無い
その他コメント 具は簡素、各要素に作り物っぽさを感じる、低価格生麺食感低カロリーと欲張り企画
総合評価・試食日 ★★2 2017/07/06朝、試食品賞味期限2017/10/20、2017/05/10 クリエイトSD、105 JPY


No.6054 
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国名・ジャンル ポーランド 袋ラーメン 5 901384 503482日即食協No.〜
会社名・品名 Ajinomoto Poland
SAM SMAK Serowa 4 Sery
スペック 丼お湯入れ3分、Net66g、304kcal(1273kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.59g)
付属品概要 粉末スープ
めん 中太の扁平断面、気泡感が強く歯応えはスポンジー、ラーメンの匂いはせずうどん的
スープ 濃い塩水にチーズを入れ煮込んだような素朴な味、刺激は無い、僅かにハーブの香り
その他コメント 日本とは違う食文化を感じる、味の素の製品なのに旨味が妙に抑制的なのが興味深い
総合評価・試食日 ★★2 2017/07/05朝、試食品賞味期限2017/05/31、2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく


No.6053 
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国名・ジャンル 日本 袋焼そば 4 901990 010238日即食協No.126
会社名・品名 東洋水産
マルちゃん 焼そばやきっぺ 液体ソース付ふりかけ付
スペック 水気が無くなるまで炒める、Net114/93g、470kcal(1968kJ)、ナトリウム1.5g(食塩相当量3.8g)
付属品概要 液体ソース、ふりかけ(あおさ・紅生姜)
めん 細めで柔らかめ、あまり自己主張をしないやや軽めの食感、硬さは水の量で調整可能
スープ 強調感の弱い甘めで穏やかな味、ふりかけの紅生姜に酸味があるが刺激や香りは弱い
その他コメント 北海道の嗜好なのか穏やかだが味自体は結構強く、野菜を入れた方がバランスがいい
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2017/07/04朝、試食品賞味期限2017/10/13、2017/03/09 ドン・キホーテ、100 JPY


2017-07/09 日
 晴

No.6052 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901677 082077日即食協No.〜
会社名・品名 寿がきや食品
銀座香味徳監修 鳥取ゴールド 全国麺めぐり 香味徳鳥取本店で60年続く【牛骨ラーメン】
スペック 熱湯5分、Net109/65g、341kcal(1428kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.6+5.3g)
付属品概要 液体スープ、かやく(チャーシュー・もやし・メンマ)、あとのせかやく(ねぎ)
めん 細めの丸断面、密度が高く適度な重量感がある、自己主張はあまりしないが堅実な麺
スープ 透明度が高く、牛骨や牛脂の匂いは存在感があるが上品で洗練、緊張感を出す香辛料
その他コメント 肉は薄い、その他の具も簡素、後入れのネギは多い、嫌な匂いがしない牛骨味の製品
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2017/07/01朝、試食品賞味期限2017/11/09、2017/05/29 ドン・キホーテ、198 JPY


No.6051 
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国名・ジャンル ポーランド カップ焼そば 5 901384 502751日即食協No.〜
会社名・品名 Ajinomoto Poland
Oyakata Japonski Klasyczny / Japnese Classic
スペック 熱湯3分お湯切り、Net93g、426kcal(1784kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量1.93g)
付属品概要 液体ソース。かやく(キャベツ・人参・ねぎ)は混込済
めん 扁平角断面、見た目よりも重量感があるが食感はやや鈍い、小麦の香りは少し無愛想
スープ 酸味があるウスターソース味、旨味の質や焦げた香りの無さ等日本の焼そばとは違う
その他コメント 具は乾燥野菜のみでやや寂しい、ハンガリー日清のSobaの方が日本の焼そばに近い
総合評価・試食日 ★★2 2017/06/30朝、試食品賞味期限2017/05/31、2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく


2017-07/06 木
 晴

No.6050 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 902885 004400日即食協No.〜
会社名・品名 まるか食品
ペヤングヌードル シーフード
スペック 熱湯3分、Net92/76g、427kcal(1788kJ)、ナトリウム0.5+1.7g(食塩相当量5.6g)
付属品概要 粉末スープ、かやく(キャベツ・コーン・エビ・カニ風味カマボコ)
めん 扁平断面で結構細く、その分麺の本数が妙に多く感じる、柔らかめで食感は頼りない
スープ 粉末スープっぽい海鮮の香り、味は濃くて塩辛い、力感には乏しい、刺激も控えめ
その他コメント エビは大きさがまばら、カニカマは結構大きい、気安さがある反面手応えに欠ける味
総合評価・試食日 ★★2 2017/06/28朝、試食品賞味期限2017/10/31、2017/05/29 ドン・キホーテ、128 JPY


No.6049 
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902105 901151(5p:104538)日即食協No.123
会社名・品名 日清食品
出前一丁 担々麺 ごま約2000粒分のセサミン入り ごまラー油+練りごま
スペック ゆで3分、Net109/92g、508kcal(2127kJ)、ナトリウム0.8+1.7g(食塩相当量2.1+4.3g)
付属品概要 液体スープ、粉末スープ
めん やや細めで歯応えは単調、生麺に近付こうなどとは毛頭考えていない昭和チックな麺
スープ 花椒の刺激と唐辛子で辛い、塩分強め、練り胡麻の存在はあるが意外に力感が少ない
その他コメント 肉や野菜を入れて好みの味に近づけるべき、尖がった味の分親しみやすさが後退した
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2017/06/27朝、試食品賞味期限2017/12/26、2017/05/15 相鉄ローゼン、322 JPY/5p


No.6048 
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国名・ジャンル 韓国 袋ラーメン 8 801043 033770日即食協No.〜
会社名・品名 農心
マッチャンポン
スペック ゆで5分、Net130g、575kcal(2407kJ)、ナトリウム1.78g
付属品概要 粉末スープ、かやく(ちんげん菜・キャベツ・イカ・ワカメ)、調味油
めん うどん並に太く、角は丸められている、もちもちとした粘り、存在感がとても高い麺
スープ 重量感のある辛さ、激辛ではない、やや下品だが海鮮の雑多な旨味がよく出ている
その他コメント 人工的で嫌な匂いがあるのが残念、細かい具が色々入っている、気合を入れたい時用
総合評価・試食日 ★★★3 2017/06/25朝、試食品賞味期限2017/07/08、2017/03/13 ソウル市場、243 JPY


2017-07/02 日
 雲晴

No.6047 
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901520 142491日即食協No.〜
会社名・品名 テーブルマーク
スープ自慢 あさり出汁ラーメン あさりをベースに豚と魚介を加えた特製スープ
スペック 熱湯4分、Net87/60g、263kcal(1101kJ)、ナトリウム〜g(食塩相当量2.0+3.3g)
付属品概要 液体スープ、かやく(キャベツ・味付メンマ・ねぎ)
めん やや細めの角断面、輪郭は明確で適度なしなやかさ、テーブルマークのごく普通の麺
スープ 透明な淡い琥珀色、かなり甘い、アサリの旨味は強く喉越しは自然、刺激は殆ど無し
その他コメント ポークエキスによる適度な力感、具は簡素、麺とスープが合っていて意外に良かった
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2017/06/24朝、試食品賞味期限2017/10/23、2017/05/29 オーケー、90 JPY


No.6046 
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国名・ジャンル 日本 カップ焼うどん 4 901071 275945日即食協No.〜
会社名・品名 エースコック
三河屋製菓監修 えび満月味焼うどん えびとあおさの風味が香ばしい
スペック 熱湯5分お湯切り、Net112/100g、505kcal(2114kJ)、ナトリウム1.6g(食塩相当量4.1g)
付属品概要 液体ソース、ふりかけ(アミエビ・あおさ)
めん 太くて迫力がある、角は丸くてもっちりとした弾力感、口当たりはソフトでやや鈍重
スープ かなり脂っぽい、調味液風の旨味は過剰、干しエビとアオサの香りがえび満月っぽい
その他コメント 刺激は殆ど無し、ふりかけだけで具は無し、量が多いために最後の方では飽きてきた
総合評価・試食日 ★★2 2017/06/22朝、試食品賞味期限2017/10/05、2017/04/24 セブンイレブン、203 JPY


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